当前位置：文档之家 › 二年级下册语文课件-识字 4 中国美食 人教部编版 (共32页)

二年级下册语文课件-识字 4 中国美食 人教部编版 (共32页)

  • 格式：pptx
  • 大小：12.55 MB
  • 文档页数：33

下载文档原格式

  / 33

合集下载

部编版二年级语文下册识字4《中国美食》优秀PPT课件

部编版二年级语文下册识字4《中国美食》优秀PPT课件

第一课时 第二课时
识字4 中国美食
同学们，看了这些美食是不是垂涎欲滴了呢？你 能说一说你最爱吃什么吗？我们中国有哪些美食呢？
识字4 中国美食
第一课时
朗读课文 扫清障碍 bō
菠
菠菜 菠萝
jiān 造句：奶奶在市场上买的菠菜可新鲜了。
煎
煎蛋 煎饼
造句：妈妈在给我做煎蛋。
识字4 中国美食
fǔ
腐
豆腐 腐竹
参考答案： 炒豆芽、炒青菜、烤羊肉、红烧鸡块、
红烧排骨、炖羊肉、炖猪蹄、炸丸子、炸油 条、煎鸡蛋、煎鱼、蒸馒头、蒸米饭、煮鱼、 煮豆腐。
用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
灶焰烫煲焦烹
生字 部首 去除部首几画 读音
灶火
3
zào
焰火
8
yàn
烫火
6
tànɡ
煲火
9
bǎo
生字 部首 去除部首几画 读音
状元成才路 状元成才路
凉拌菠菜 水煮鱼 蒸饺
香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 状元成才路
炸酱面 状元成才路
小米粥 蛋炒饭
9种烹饪方式
读词语，说说下面这些食材可以怎么做。 拌煎 烧 烤 煮 炖 蒸 炒
状元成才路 状元成才路
状元成才路
状元成才路
认一认
西红柿炒鸡蛋
洋葱拌木耳
土豆片炒肉
糖醋带鱼
上下 结构
茄蛋
独体 结构
肉
识字4 中国美食
熟字比较 加一加
识字方法
chǎo
shāo
沙 炒浇 烧
甲+鸟=鸭 弓+米+弓=粥
生活识字
烤
炒

部编版二年级语文下册第三单元识字4《中国美食》(教学课件

部编版二年级语文下册第三单元识字4《中国美食》(教学课件
猜猜这是什么字？
食
“民以食为天”中国饮食文化历史悠久， 从南到北中国美食真是数也数不清，今天我 们就来学习——
语文 二年级 下册
第一课时
学习目标
1. 认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”。 2. 会写“蛋、烧、烤、炒”4个字。 3. 能结合生活实际了解“炒、烤爆”等几种烹饪方
法,能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。 4. 能用部首查字法查找“灶、烫烈”等字,发现偏
凉拌菠菜 香煎豆腐 蒸饺 炸酱面
红烧茄子 烤鸭
小米粥 蛋炒饭
水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
朗读指导
不破词、不拖腔， 词语词之间适当停顿， 有一定的节奏。
整体感知 再读课文，说一说：课文主要写了什么？
本文介绍了我国的 美食 ， 我们也知道了各种 做菜 方法。
互动课堂 看图片，识菜名，画出带有“艹”的字。
关于饮食卫生的谚语 1. 早吃好，午吃饱，晚吃巧。 2. 吃得慌、咽得忙，伤了胃口害了肠。 3. 饭前一口汤，胜过良药方。 4. 五谷杂粮身体棒，青菜萝卜得健康。 5. 粥里加红枣，常吃皮肤好。
一、填一填。
凉拌__菠菜 葱_爆_羊肉 红_烧_茄子
水煮__鱼
小鸡_炖_蘑菇 蛋炒__饭
二、说说下面这些食材可以怎么做。
小
主食
蛋
米
炒
粥
饭
健康饮食
菜肴荤素搭配 菜肴和主食搭配
你能根据提供的食材，为自己定制一份 健康的午餐吗？
鸡
鸭 肉类 鸡蛋
小白菜 茄子 米饭 粥 面条
我的午餐
荤菜 红烧鸡块
素菜 蒸茄子
汤
白菜汤
主食 蒸米饭
课文分析完了，我们一起来学习一组会写字吧。

二年级语文下册识字4中国美食(部编版)优秀PPT课件 图文

二年级语文下册识字4中国美食(部编版)优秀PPT课件 图文
独体字
状元成才路
上下结构 状元成才路
状元成才路
状元成才路 状元成才路
鸡
状元成才路
蛋
状元成才路
炒
状元成才路
饭ห้องสมุดไป่ตู้
我会写
shāo
烧
音序：S 部首：火 结构:左右
组词：红烧茄子 焚烧
造句：我最喜欢吃红烧茄 子了。
书写指导：左窄右宽，右部斜 钩舒展有力。
qié
茄
音序：Q 部首：艹 结构:上下
组词：红烧茄子
造句：我最喜欢吃红烧茄 子了。
国学诵读
净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他， 火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃， 贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
——苏东坡《猪肉颂》 无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
——苏东坡 竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短， 正是河豚欲上时。
红烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、熬、炒。
串珠问题： 1.一读：读课文，说一说本文介绍了哪些中国美食。
本文介绍了11 种中国美食：凉拌菠菜、香煎豆 腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑 菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。
2.二思：说说你最熟悉的烹调方法及用这种方法做成的 美食。
我最熟悉的烹调方法是“炒”。用炒的方法做成 的美食有：炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、炒年糕、炒白 菜等。
炸酱：烹调方法，把食物放在沸油里弄熟。 造句：你爱吃老北京炸酱面吗？
初读课文后，你感受到了什么？
我们从读中感受到了汉语言文字的博大 精深。
④ 中国美食
品读释疑 结构主旨 课堂拓展 当堂检测
第 二 课时
说一说课文主要写了什么？

新版二年级下册语文课件-识字4 中国美食∣人教部编版() (共31张PPT)演示课件

新版二年级下册语文课件-识字4 中国美食∣人教部编版() (共31张PPT)演示课件

kǎo yā zhá jiànɡ miàn
读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。
我的发现：这些菜都带有“火”字旁或者“灬”旁，都与火有关。
菠煎腐茄烤煮爆炖蘑菇蒸饺炸酱粥蛋
烧 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面
水__鱼 小鸡__蘑菇 蛋__饭 （ ）（ ）
茄
烤
鸭肉
炖炸煎蒸煮
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭
小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面
灶 焰 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭
烫
读一读，说一说：课文告诉了我们几种烹饪方式？分别是哪几种？
煲
焦
烹
烧、烤、鸭、鸡、炒、饭
生字 部首 去除部首几画 读音 我的发现：这些菜都带有“火”字旁或者“灬”旁，都与火有关。
独体字：肉 上下结构：茄、蛋 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面
炒豆芽、炒青菜、烤羊肉、红烧鸡块、红烧排骨、炖羊肉、炖猪蹄、炸丸子、炸油条、煎鸡蛋、煎鱼、蒸馒头、蒸米饭、煮鱼、煮豆
腐。
读一读，说一说：课文告诉了我们几种烹饪方式？分别是哪几种？
左右结构：烧、烤、鸭、鸡、炒、饭 粥里加红枣，常吃皮肤好。
饭前一口汤，胜过良药方。
葱爆羊肉
zhá jiànɡ
炸酱面
抢收蔬菜
菠煎腐茄烤煮 爆炖蘑菇蒸饺 炸酱粥蛋
读一读，说一说：课文告诉了我们几
炖炸煎蒸煮
kǎo yā zhá jiànɡ miàn
炖 （
炸）煎种（蒸 煮烹） （饪） 方式？分别是哪几种？
小米粥 蛋炒饭
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭
我的发现：这些菜都带有“火”字旁或者“灬”旁，都与火有关。

部编版二年级语文下册识字4《中国美食》精美PPT课件

部编版二年级语文下册识字4《中国美食》精美PPT课件

状元成才路 状元成才路
凉拌菠菜 水煮鱼 蒸饺
香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 状元成才路
炸酱面 状元成才路
小米粥 蛋炒饭
9种烹饪方式
读词语，说说下面这些食材可以怎么做。 拌煎 烧 烤 煮 炖 蒸 炒
状元成才路 状元成才路
状元成才路
状元成才路
认一认
西红柿炒鸡蛋
洋葱拌木耳
土豆片炒肉
糖醋带鱼
小林最爱吃的菜是红烧肉。
整体感知 说一说：课文主要写了什么？
本文介绍了我国的 美食 ，我们也知 道了各种 做菜 方法。
课堂演练
一、认一认，连一连。
bō jiān fǔ dùn zhēnɡ ɡū
zhōu
粥 炖 蒸 菇菠煎 腐
二、根据拼音写汉字。 shāo kǎo qié zi
yā ròu
（ 烧烤 ） （ 茄子 ） （ 鸭肉 ）
词语要读得干净利落，不破词，不拖长 音，不唱读。词与词之间要适当停顿，有一 定的节奏。
凉拌菠菜 香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
以上都是菜肴，课文还列举了四种主食：
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
烹饪方法：
凉拌 煎 烧 烤 煮 爆 炖 蒸 炸 炒 说说制作哪些食物时需要用到这些方法。（课后第一题）
jī dàn
chǎo cài
mǐ fàn
（ 鸡蛋 ） （ 炒菜 ） （ 米饭 ）
字词听写
第二课时
我们的祖国地大物博，饮食文化源远 流长，全国各地有各自特色的美食。这 节课我们来了解一下我国几道美食以及 它们的烹调方法。
互动课堂
读一读课文，说一说：课文告诉了 我们几种烹饪方式？分别是哪几种？

人教部编版二年级下册语文识字4中国美食课件

人教部编版二年级下册语文识字4中国美食课件

fàn
结构：左右结构 音序：F 部首：饣 组词：晚饭 米饭 造句：吃过晚饭，我们全家去广场散步。
煎鸡蛋
炸蒸煎炖爆烤
火字旁
四点水
(3)说说其他的美食属于什么。把它们再分类别。
荤菜
菜肴
素菜
(4)说说怎么知道这3个菜是素菜,豆腐为什么是素菜？
菠菜
茄子
蘑菇
均含草字头，均与植物有关
豆腐
qié
结构：上下结构 音序：Q 部首：艹 组词：茄子 番茄 造句：茄子是一种草本植物。
大年三十 晚上，全家人团聚在一
起，有说有笑，共享丰盛的团圆饭，气氛温馨 又热闹！
年夜饭要开始喽！快把丰盛的饭菜端 上桌吧！
一起来看看富有地方特色的中国美食 吧！
北川年湘美南粤浙东传方菜节好北统小食寓方，菜美吃品意小客食食家菜 饺麻春剁年汤梅东猪腊子婆卷椒糕圆菜坡肉八豆鱼/扣肉炖粥元腐头肉粉宵条
中国的厨师经过长期磨炼，让美食成为了一种文化。 中华美食的序幕从熟练的刀工开始了。精美的刀工散发着 事物的馨香，加上精巧的手艺，完成了美食的前奏。食材 下锅了，它们在大厨的手中不断增添味道和香味。我们中 华不但美食多，而且美食文化博大精深，源远流长。这节 课我们要来了解中国的美食，学习《中国美食》。
ròu
结构：独体字 音序：R 部首：肉 组词：羊肉 牛肉 造句：老虎和狮子都是食肉动物。
连连看
qián
烧烤
公鸡
煎蛋
蘑菇
中国的美食来自五湖四海，从南到北，美食文化 不同，烹调方法也是五花八门。再读菜名，圈出这 些美食中表示烹饪方法的字。
拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒
课文中11道美食却只圈出了10种烹任方法，找 找哪道美食没有烹任方法。

二年级下语文课件-识字 4 中国美食 部编版 (共32张PPT)【推荐】

二年级下语文课件-识字 4 中国美食 部编版 (共32张PPT)【推荐】

灶火
3
zào
烹灬
7
pēnɡ
二年级下语文课件-识字 4 中国美食 部编版 (共32张PPT)【推荐】
二年级下语文课件-识字 4 中国美食 部编版 (共32张PPT)【推荐】 二年级下语文课件-识字 4 中国美食 部编版 (共32张PPT)【推荐】
二年级下语文课件-识字 4 中国美食 部编版 (共32张PPT)【推荐】
多音字
zhà（炸药） 炸 zhá（炸酱）
qié（茄子） 茄 jiā（雪茄）
二年级下语文课件-识字 4 中国美食 部编版 (共32张PPT)【推荐】
活动二：识记生字词
活动任务：说说“你是怎样记住这些生字宝宝的？” 活动流程： 1．自主学习：小组内轮读一遍田字格中的生字。 2．小组讨论：小组长组织组员交流记字方法。 3．展示分享：请最先完成的小组代表全班展示，并组织其他 小组分享。 温馨提示：可以采用补充、追问、质疑、评价等方式。
二年级下语文课件-识字 4 中国美食 部编版 (共32张PPT)【推荐】
活动任务：说说“你还知道家乡的哪些美食？” 活动流程: 1、自主学习：自己独立思考问题。 2、头脑风暴交流。
二年级下语文课件-识字 4 中国美食 部编版 (共32张PPT)【推荐】
二年级下语文课件-识字 4 中国美食 部编版 (共32张PPT)【推荐】 二年级下语文课件-识字 4 中国美食 部编版 (共32张PPT)【推荐】
二年级下语文课件-识字 4 中国美食 部编版 (共32张PPT)【推荐】
我会写
shāo
烧
书写指导：左窄右宽，右部 斜钩舒展有力。
二年级下语文课件-识字 4 中国美食 部编版 (共32张PPT)【推荐】
二年级下语文课件-识字 4 中国美食 部编版 (共32张PPT)【推荐】
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
识字4 中国美食
部编本人教版·二年级语文下册
活动一：认识中国美食
活动任务：说说“课文为我们介绍了哪些中国美食？”
活动流程： 1．自主学习：用自己喜欢的方式看图读文，思考问题，并勾 画生字词。 2．小组讨论：在小组长带领下依次说说课文为我们介绍了哪 些中国美食？ 3．展示分享：一小组代表全班展示，并组织其他小组分享。
活动流程: 1、自主学习：小组大声齐读课文，边读边思考问题，并圈画出表示烹饪 方法的字。
2、小组讨论：组长组织同桌相互说说“制作这些中国美食分别要用什么 样的烹饪方法？”
3、展示分享:一小组代表全班展示，并组织其他小组分享。
课文告诉了我们哪几种烹饪方式？
状元成才路 状元成才路
凉拌菠菜 水煮鱼 蒸饺
我会写
shāo
烧
书写指导：左窄右宽，右部 斜钩舒展有力。
kǎo
烤
书写指导：左窄右宽，右部 撇画舒展。
yā
鸭
书写指导：：左右等宽，“ 甲”的竖为垂露竖。
ròu
肉
书写指导：两个“人”起笔 在竖中线上。
dàn
蛋
书写指导：“疋”的撇捺舒 展，“虫”稍小。
活动任务：想一想“制作这些中国美食分别要用什么样的烹饪方法？”
活动流程： 1．自主学习：小组内轮读一遍田字格中的生字。 2．小组讨论：小组长组织组员交流记字方法。 3．展示分享：请最先完成的小组代表全班展示，并组织其他 小组分享。 温馨提示：可以采用补充、追问、质疑、评价等方式。
烧 茄 烤 鸭肉
鸡蛋炒 饭
左右结构： 烧、烤、鸭、鸡、炒、饭
上下结构： 茄、蛋
独体字：肉
温馨提示：认真观察图画，找一找图画和生字的联系，我们 就能了解这个生字的意思，也能猜出它的读音，还能记住这个生 字的字形呢！
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺Βιβλιοθήκη 炸酱面小米粥蛋炒饭
bō
jiān fǔ
凉拌菠菜 香煎豆腐
kǎo
烤鸭
zhǔ
水煮鱼
状元成才路 状元成才路
香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭
葱爆羊肉
状元成才路
炸酱面 状元成才路
小鸡炖蘑菇 小米粥 蛋炒饭
9种烹饪方式
填一填。
凉拌__菠菜 水_煮_鱼
香煎__豆腐
红烧__茄子
小鸡炖__蘑菇 蛋炒__饭
活动任务：说说“你还知道家乡的哪些美食？”
活动流程: 1、自主学习：自己独立思考问题。
2、头脑风暴交流。
西红柿炒鸡蛋
糖醋带鱼
用部首查字法查下面的字。
灶焰烫煲焦烹
生字 部首 去除部首几画 读音
灶火
3
zào
烹灬
7
pēnɡ
1应 该 认 识 到 ，阅读 是学校 教育的 重要组 成部分 ，一个 孩子如 果在十 多年的 教育历 程中没 有养成 阅读的 习惯、 兴趣和 能力， 一旦离 开校园 ，很可 能把书 永远丢 弃在一 边，这 样的结 果一定 是我们 所有的 教育工 作者不 想看到 的。 2对 教 育 来 说 ，阅读 是最基 础的教 学手段 ，教育 里最关 键、最 重要的 基石就 是阅读 。 3但 是 现 在 ， 我们的 教育在 一定程 度上， 还不够 重视阅 读，尤 其是延 伸阅读 和课外 阅读。 4. “ 山 不 在 高 ，有 仙则名 。水不 在深， 有龙则 灵”四 句，简 洁有力 ，类比 “斯是 陋室， 惟吾德 馨”， 说明陋 室也可 借高尚 之士散 发芬芳 5. 这 是 一 篇 托 物言 志的铭 文，本 文言简 义丰、 讲究修 辞。文 章骈散 结合， 以骈句 为主， 句式整 齐，节 奏分明 ，音韵 和谐。 6.了 解 和 名 著 有关 的作家 作品及 相关的 诗句、 名言、 成语和 歇后语 等，能 按要求 向他人 推介某 部文学 名著。 7.能 够 根 据 所 提供 的有关 文学名 著的相 关语言 信息推 断作品 的作者 、作品 的名称 和人物 形象， 分析人 物形象 的性格 和作品 的思想 内容并 进行简 要评价 。 8． 能 够 由 具 体的阅 读材料 进行拓 展和迁 移，联 系相关 的文学 名著展 开分析 ，提出 自己的 认识和 看法， 说出自 己阅读 文学名 著的感 受和体 验。 9巧 妙 结 合 故 事情节 ，在尖 锐的矛 盾冲突 中，充 分深刻 显示人 物复杂 内心世 界，突 出了对 人物性 格的刻 画，使 其有血 有肉， 栩栩如 生。 10保 尔 身 上 的 人格 特征或 完美的 精神操 守：自 我献身 的精神 、坚定 不移的 信念、 顽强坚 韧的意 志 11把 记 叙 、 描 写、 抒情和 议论有 机地融 合为一 体，充 满诗情 画意。 如描写 百草园 的景致 ，绘声 绘色， 令人神 往。 12简 ·爱 人 生 追 求有 两个基 本旋律 ：富有 激情、 幻想、 反抗和 坚持不 懈的精 神；对 人间自 由幸福 的渴望 和对更 高精神 境界的 追求。
dùn mó ɡū zhēnɡ状元成才路 jiǎo
小鸡炖蘑菇 蒸 饺 状元成才路
zhōu
小米粥
dàn
蛋炒饭
qié
红烧茄子
bào
葱爆羊肉
zhá jiànɡ
炸酱面
菠煎腐茄烤煮 爆炖蘑菇蒸饺 炸酱粥蛋
多音字
zhà（炸药） 炸 zhá（炸酱）
qié（茄子） 茄 jiā（雪茄）
活动二：识记生字词
活动任务：说说“你是怎样记住这些生字宝宝的？”