粮食质量管理制度(附粮食质检台帐)

一、粮食保管制度1、企业主要负责人对库存粮食有管好、管住的责任，未接到开具的出库单,任何人都不许动用,企业主要负责人对粮食安全负责。

2、粮食保管实行专职制，任务落实到人,粮食从接收入库、保管、到出库,保粮人员、检质人员、计量人员要负责到底,做到数量准确，质量完好、储存安全。

3、坚决贯彻“以防为主，综合防治”的保粮方针，积极开展“四无" (无害虫、无霉变、无鼠雀、无事故)粮仓活动,做到“一符三专四落实”.即帐实相符，专仓、专人、专卡，品种、数量、质量和地点落实。

4、对库存粮食严格执行“三天一小查、七天一大查、一月一汇查，危（wei）险粮天天查和风雨下雪随时查”的查粮制度 ,检查中做到“有粮必查、有仓必到、查必彻底” ,并做好记录，确保库存粮食安全储存。

5、认真搞好清洁卫生工作，做到仓内面面光,仓外四不留(不留杂草、垃圾、污水、落地粮)。

6、库存的粮食必须根据入库验质、计量凭证及时建立分仓台账和保管专卡等.7、每批粮食收发结束后，必须如实上报粮食数量、质量等情况，不得弄虚作假。

8、保管期间要广泛采用“三低” (低温、低氧、低药剂量)、机械通风、粮情电子检测、环流熏蒸等科学保粮技术,延缓粮食品质陈化，降低损耗.二、粮食质量管理制度1、粮食入库时，要对粮食质量等级和品质控制指标等进行全面检测，并将检测结果和收获年度等原始数据填入粮油专卡.2、正常储存期间要始终保持粮食品质良好，损失损耗不超过规定标准。

3、每年 4 月和 10 月要分别对库存粮油进行 1 次品质控制指标的全面质检，认真做好检测分析报告.并将检测结果及时向粮食局报告。

三、帐卡牌管理制度1、库存粮食要做到仓外有专牌，仓内有专卡，储粮有专账。

2、中央储备粮用“ZC”代表，省级储备粮用“S C”代表。

3、《粮油专卡》一式三份，仓内挂一份 ,储备库和保管人员各一份。

专卡要按实际情况及时记录。

三、粮情检查制度(一)粮食温度、湿度检查1、以检测最高水分为依据(包括进仓水分和复化水分) ,安全粮7 天巡测一次；半安全粮 3 天巡测一次；不安全粮 2 天巡测一次;危险粮每天巡测一次,并做好原始记录，真实反映粮情变化.2、每年 11 月至次年 3 月,原粮水分放宽 1%.(二)粮情及虫害检查1、每月不少于 2 次，每次间隔不能超过 15 天。

粮食单位管理制度一、总则为了有效保障粮食单位的正常经营秩序，提高粮食资源的利用效率，促进粮食行业的健康发展，制定本管理制度。

二、组织架构1. 粮食单位设有总经理办公室、行政部、财务部、物流部、市场部等职能部门。

2. 总经理办公室负责全局工作的协调安排，承担管理层的决策实施，负责公司内外事务的协调、联系。

3. 行政部承担行政管理、团队协调等职能，在全公司内部负责日常事务的管理工作。

4. 财务部负责账务管理、财务报表编制及审计核算工作。

5. 物流部负责原料采购、库存管理及产品配送等工作。

6. 市场部负责市场调研、促销推广、客户开发等市场开发工作。

三、职责规定1. 总经理办公室负责全局工作的协调安排，承担管理层的决策实施，负责公司内外事务的协调、联系。

2. 行政部负责行政管理、团队协调等职能，在全公司内部负责日常事务的管理工作。

3. 财务部负责账务管理、财务报表编制及审计核算工作。

4. 物流部负责原料采购、库存管理及产品配送等工作。

5. 市场部负责市场调研、促销推广、客户开发等市场开发工作。

四、工作流程1. 粮食单位应确保各职能部门之间的有效协同作战，形成有机的工作流程，以保证粮食单位的正常运营和发展。

2. 粮食单位应确保在各职能部门之间建立明确的工作关系，避免出现相互之间的分工不清、责任不明的情况。

3. 粮食单位应建立健全的内部沟通渠道，确保各个职能部门之间信息的畅通，以做到及时沟通和协作。

五、管理规定1. 粮食单位应遵守国家相关法律法规，加强对粮食行业的监管，确保粮食产品的质量和安全。

2. 粮食单位应建立健全的品质管理体系，提高产品质量和安全性，逐步提高市场竞争力。

3. 粮食单位应建立健全的人力资源管理体系，提高员工的素质和能力，确保公司的持续发展。

4. 粮食单位应健全内部审计体系，加强对公司内部各项经营活动的监督和检查，确保公司的良性经营。

六、执行规定1. 粮食单位应加强对职工的教育和培训，提高员工的法律意识和安全意识，确保员工的生命安全和财产安全。

粮食食品安全管理制度第一章总则第一条为了加强粮食食品安全管理，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。

第二条本制度适用于我国境内从事粮食生产、加工、销售活动的企业和个体工商户。

第三条粮食食品安全管理应当遵循预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则。

第四条国家粮食行政管理部门负责全国粮食安全的监督管理工作。

地方粮食行政管理部门负责本行政区域内粮食安全的监督管理工作。

第二章粮食生产管理第五条粮食生产企业应当符合国家规定的生产条件，建立健全质量安全管理体系。

第六条粮食生产企业应当加强原料管理，严格控制农药、化肥的使用，防止污染粮食。

第七条粮食生产企业应当对生产的粮食进行质量检验，确保粮食质量符合国家食品安全标准。

第八条粮食生产企业应当建立健全粮食追溯体系，记录粮食生产、加工、销售等信息，确保粮食产品可追溯。

第三章粮食加工管理第九条粮食加工企业应当符合国家规定的生产条件，建立健全质量安全管理体系。

第十条粮食加工企业应当加强原料管理，不得使用不符合国家食品安全标准的粮食。

第十一条粮食加工企业应当对加工的粮食进行质量检验，确保粮食质量符合国家食品安全标准。

第十二条粮食加工企业应当建立健全粮食追溯体系，记录粮食加工、销售等信息，确保粮食产品可追溯。

第四章粮食销售管理第十三条粮食销售企业应当符合国家规定的经营条件，建立健全质量安全管理体系。

第十四条粮食销售企业应当对销售的粮食进行质量检验，确保粮食质量符合国家食品安全标准。

第十五条粮食销售企业应当建立健全粮食追溯体系，记录粮食采购、销售等信息，确保粮食产品可追溯。

第十六条粮食销售企业不得销售不符合国家食品安全标准的粮食。

第五章监督管理第十七条国家粮食行政管理部门应当加强对粮食生产、加工、销售的监督管理，依法查处违法行为。

第十八条地方粮食行政管理部门应当加强对粮食生产、加工、销售的监督管理，依法查处违法行为。

粮食质量管理制度范文粮食质量管理制度范第一章总则第一条为加强我国粮食质量监管工作，保障国家粮食安全，提高农产品质量，制定本制度。

第二条本制度适用于全国各级负责粮食质量监管的相关机构、企事业单位，以及从事与粮食质量相关的生产、加工、储存、流通和销售的各个环节。

第三条本制度的主要任务是贯彻国家粮食质量安全政策，建立健全粮食质量监管体系，推动粮食质量全程监管。

第二章粮食质量监管机构第四条国家粮食质量监管机构由国家发改委、农业农村部等相关部门牵头成立，负责制定粮食质量监管政策和制度，统筹、协调、指导全国粮食质量监管工作。

第五条省级粮食质量监管机构由各省级政府牵头成立，负责本地区的粮食质量监管工作，合理分工，共同协作。

第六条县级粮食质量监管机构由各县级政府或地方性粮食仓储企业牵头成立，负责本地区的粮食质量监管工作，配合省级机构的指导和协调。

第七条乡镇级粮食质量监管机构由各乡镇政府牵头成立，负责本地区的粮食质量监管工作，配合县级机构的指导和协调。

第三章粮食质量监管体系第八条粮食质量监管体系包括政府监管机构、粮食生产企事业单位、粮食仓储企事业单位、粮食流通与销售企事业单位、粮食质量检测机构等多个环节，各个环节共同组成完整的监管体系。

第九条企事业单位的粮食质量监管工作应按照国家规定的标准和相关要求进行，确保粮食质量安全。

第十条政府监管机构负责制定粮食质量监管标准和技术规范，开展监督检查和督促整改工作，对违法行为依法进行处理。

第十一条粮食质量检测机构应具备相应的检测设备和技术人员，并依法执业，确保粮食质量检测结果真实可靠。

第四章粮食质量监管工作第十二条粮食生产企事业单位应依法选择符合生产要求的良种、化肥、农药，并合理使用，确保粮食在生产过程中不受污染。

第十三条粮食仓储企事业单位应确保仓库环境清洁干燥，进行粮食储存前的处理和消毒，对仓库温度、湿度和通风进行监控。

第十四条粮食流通与销售企事业单位应依法办理相关手续，确保粮食质量在运输、贮存和销售过程中不受污染。

粮食出入库及定期检验制度-质量管理制
度(核对整理)
粮食出入库及定期检验制度
一、粮食收购入库检验
1、新粮入库要严把入库质量关，扦样要全面，具有代表性，科学确定粮食等级，做好门检台账记录。

2、入库新粮应根据质量、水分情况分开存储，登记检验记录，记好门检台账。

3、入库新粮应在15—20天时对质量、水分进行检验复验、与门检对照，以便掌握库存质量情况。

4、入库储存的粮食，每月检验一次，并做好质量台账记录，逐条登记收购入库粮食质量情况。

二、粮食仓储保管检验
1、在粮食保管过程中，检验人员要坚持质量检查制度，定期或不定期检查化验各项粮食质量情况。

每次检查都要作出记录，登记质量台帐。

2、随时掌握粮温、粮情变化和水分变化，及时发现储粮中的结露结顶现象。

3、及时根据粮情记录对不宜存粮提出处理意见，必要时采取有效措施，改变储粮方法，延长储粮时间。

认真对不宜存粮各项指标进行测定，及时提出轮储，切实保证粮食的使用价值。

4、在食粮仓储检验中随时掌握储粮害虫的繁殖情况，结合实际情况及时防治害虫。

5、负责仓储的检验人员，从粮食入库到发出都应定期认真准确地按标准测定粮食水分、杂质，记好质量台帐，作为计算粮食水分、杂质减量的依据。

三、食粮出库检验
1
1、出库前按照国度规定的标准检验质量、储存品格、卫生各项指标，准确填写《食粮质量检验结果证书》。

2、凡已发热、变质或污染超过食品卫生标准的食粮，一概不克不及出库，水分过高的未经收方允许，也不得出库。

3、出库粮食装车前，必须检查装具、车体及场地是否符合运粮要求，凡对粮食质量有影响的，一律不能装运粮食，以防发生质量事故。

第一章总则第一条为确保粮食生产安全，提高粮食质量，保障国家粮食安全，根据《中华人民共和国农业法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规，结合我国粮食生产实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我国境内所有从事粮食生产的单位和个人。

第三条粮食安全生产管理应当遵循以下原则：1. 安全第一，预防为主；2. 质量至上，诚信为本；3. 科学管理，持续改进；4. 政府监管，企业负责。

第二章生产管理第四条粮食生产者应当具备以下条件：1. 具有合法的生产经营资格；2. 具备必要的粮食生产技术和设备；3. 遵守国家有关粮食生产的相关法律法规；4. 具有良好的信誉和社会责任感。

第五条粮食生产过程中，应当严格执行以下规定：1. 选用优质、高产、抗病虫害的种子；2. 严格按照农业技术规程进行田间管理，合理施肥、灌溉；3. 防治病虫害，禁止使用禁用农药和超标使用农药；4. 严禁使用转基因种子和未经批准的种子；5. 严禁在粮食生产过程中使用违禁药物和化学物质。

第六条粮食生产者应当建立生产记录制度，详细记录生产过程中的关键环节，包括种子选用、施肥、灌溉、病虫害防治等，确保粮食生产过程可追溯。

第三章质量控制第七条粮食生产者应当建立健全粮食质量安全管理体系，确保粮食质量安全。

第八条粮食生产者应当严格执行国家粮食质量标准，确保粮食质量符合要求。

第九条粮食生产者应当对粮食进行抽样检测，检测项目包括：水分、杂质、病虫害等，确保粮食质量合格。

第十条粮食生产者应当对粮食进行分级、包装、标识，确保粮食质量安全。

第四章监督检查第十一条各级农业行政管理部门应当加强对粮食生产活动的监督检查，确保粮食安全生产。

第十二条各级农业行政管理部门应当建立健全粮食安全生产监督检查制度，明确监督检查职责、程序和内容。

第十三条粮食生产者应当接受监督检查，如实提供有关资料。

第五章法律责任第十四条违反本制度，造成粮食生产安全事故或者粮食质量问题的，依法承担相应的法律责任。

粮食台账管理制度一、总则为了加强粮食的管理，确保粮食的安全、健康和有效使用，制定本制度。

本制度适用于所有的粮食管理人员，要求凡是从粮食库存、采购、加工、销售等环节接触粮食的人员都必须遵守本制度。

二、粮食台账的建立粮食管理人员应当建立完善的粮食台账，粮食台账应当包括以下内容：1. 粮食库存情况：记录粮食的各项指标，包括种类、数量、质量等。

2. 粮食采购情况：记录粮食的来源、采购时间、数量、价格等。

3. 粮食加工情况：记录粮食的加工过程、加工设备、加工时间、加工数量等。

4. 粮食销售情况：记录粮食的销售情况，包括销售对象、销售时间、数量、价格等。

5. 粮食损耗情况：记录粮食的损耗情况，包括自然损耗、人为损耗等。

通过建立粮食台账，可以清晰记录粮食的流向和使用情况，为粮食的管理提供依据。

三、粮食台账的管理1. 粮食台账的登记和更新粮食管理人员应当认真登记粮食台账的内容，并及时更新。

粮食台账的内容应当真实可靠，不得捏造、隐瞒、篡改等行为。

一旦发现有不实情况，必须及时更正并报告主管部门。

2. 粮食台账的保密粮食台账属于机密文件，粮食管理人员应当妥善保管，严禁泄露和外传。

对于不相关人员，不得随意翻阅粮食台账，必须经过主管部门审核和同意方可查阅。

3. 粮食台账的审查粮食管理人员应当定期对粮食台账进行审查，发现问题要及时处理。

审查主要包括粮食数量的核对、质量的检查、损耗情况的统计等。

四、粮食库存管理1. 粮食库存的盘点粮食管理人员应当定期对粮食库存进行盘点，确保库存粮食的准确数量和质量。

盘点结果应当登录到粮食台账中，并及时提交主管部门审查。

2. 粮食库存的保管粮食库存应当进行分类保管，保持干燥、通风、防潮等，必须避免粮食受潮、霉变等情况发生。

对于已经发霉的粮食，必须及时处理，不得用于加工和销售。

3. 粮食库存的安全粮食库区应当设置安全设施，保证库存粮食的安全。

任何单位和个人不得擅自进入粮食库区，不得乱扔杂物等。

五、粮食采购管理1. 粮食采购的合规粮食采购必须符合国家相关规定，严禁进行非法采购、偷工减料等违法行为。

粮食日常管理制度（202X 年）XX有限公司粮食日常管理制度1、粮食保管员要建立粮食《分仓数量档案》，定期和总保管、统计对账，保证账账、账实相符。

建立健全、及时更新《分仓质量档案》、《清洁卫生消毒档案》、《机械通风档案》、《防护剂储粮档案》、《仓库排温档案》、《熏蒸档案》、《粮情检查档案》和《器材维修养护档案》等。

2、保管员要认真学习并严格执行《粮食储藏技术规范》和《粮食仓储管理办法》，严格遵守库内各项安全保粮规章制度和技术操作规程。

经常搞好仓内外环境卫生，定期开展清洁卫生工作。

3严格执行《粮情检查与处置制度》，粮情（油情）记录每期要及时报仓储部经理审核签字。

4、严格按照《粮食储藏技术规范》和本库相关制度要求，做好温度、湿度、水分、质量、品质等项目的检查和检测。

5、晴好天气要适时打开仓窗通风散热、散湿；高温、高湿、大风天气要及时关闭门窗。

6、通风粮和风雨雪恶劣天气要及时检查粮情，发现问题要及时处理并逐级汇报。

7、仓储部经理每半个月、分管副总经理每两个月至少一次参加对所有存粮的检查，并在检查记录上签字；总经理每个月抽查仓库不得少于4幢，抽查油罐不得少于2个。

8、每月底各保管小组内部集中统一检查粮情一次，评比“月度小组保管之星”和“月度小组最佳仓库”；每季度组织一次各小组互查，评比“季度保管之星”和“季度最佳仓库”。

对月度、季度最佳仓库授予“流动红旗”；对“月度、季度保管之星”予适当物质奖励。

年度评比未达标的仓库, 保管员要待岗学习后视情况分配岗位。

9、每次综合检查要写出书面小结，对粮食安全和“四无粮仓”、“四无油罐”活动情况进行鉴定，上报《“一符、四无”月度鉴定表》。

10、仓储部每星期召开一次粮情分析会，制定并落实保粮措施。

月底根据各保管员工作开展情况进行百分制考核并公布考核结果。

粮情检查记录货位号：单位：%；°C检测周期：粮温＞15°C,安全水分粮、基本无虫粮至少7天检测一次，半安全水分粮、一般虫粮至少5天检测一次，危险水分粮每天至少检测一次。

粮食质量管理制度
1、政策性粮食，必须严格执行国家粮食质量标准，把好入库质量关，经质检部门检验合格方可入库。

自营性粮食，由公司根据市场及安全保管需要制定相应质量标准，各部门严格遵照执行。

2、公司总经理是粮食质量管理第一责任人，检验员是粮食质量管理主要责任人，保管员是所在仓库粮食质量管理直接责任人。

3、加强出入库管理，认真执行“五分开”规定，严禁混存，混堆。

4、化验室建立《粮食质量档案》，对进出库和整理的粮食及保管期间的粮食质量情况，必须进行检验，准确填写检验结果，为分析粮情变化，核定粮食保管损耗提供依据。

粮食出库时，要出具《质量检验报告》随货同行；超期储存的粮食，应委托有资质的质检机构进行质量鉴定，不符合食用标准的粮食禁止流入口粮市场。

5、对保管过程中出现发热、结露、霉变的粮食要及时取样化验粮食质量的变化情况。

6、做好粮食保管过程中的品质检测，要按规定对各种性质库存粮食的品质指标进行定期检测，在确保库存粮食安
全的基础上，确保其具有较好的食用和工艺品质。

如达到不宜存或接近不宜存，要及时报告，建议轮换和销售。

7、有毒、有害、有异味或污染不洁的物品应远离粮食储存点存放，禁止存放在粮仓内。

8、发生粮食严重霉烂、变质、污染等质量事故时，要在12小时内报告上级主管部门并及时处理，防止扩大损失。

粮食质检台帐
第页。

粮食质量监管理制度粮食是人类生活中重要的生活物资之一，其质量安全直接关系到人们的健康和生命安全。

为了保障粮食质量安全，各国纷纷建立了粮食质量监管理制度。

下面将详细介绍粮食质量监管理制度的内容，重点包括监测体系、质量管理、监督执法等方面。

一、监测体系粮食质量的监测是保障粮食质量安全的重要手段之一。

粮食质量监测体系主要包括粮食质量监测点、监测方法和监测指标等内容。

1.粮食质量监测点：对于不同地区的粮食质量监测点的设置应根据实际情况和需求进行科学布局，以保证监测的全面性和准确性。

2.监测方法：粮食质量监测方法应建立科学合理的检测方法和标准，包括外观检测、化学成分检测、微生物检测等内容，以确保粮食质量的全面评估。

3.监测指标：粮食质量监测指标主要包括外观品质、化学成分和微生物指标等，通过对这些指标的监测，可以全面了解粮食的质量状况。

二、质量管理粮食质量管理是粮食质量监管工作的核心环节，包括粮食质量评估、质量标准制定和质量认证等内容。

1.粮食质量评估：粮食质量评估是对粮食质量进行全面的评价和判定，以确定其是否符合质量标准要求，同时也为粮食质量监管提供依据和参考。

2.质量标准制定：制定科学合理的粮食质量标准是确保粮食质量监管工作的重要环节，对于不同类型的粮食，应根据其特点和用途制定相应的质量标准，并严格执行。

3.质量认证：粮食质量认证是对粮食生产、加工、储存等环节的质量管理进行规范和认可，通过对质量管理体系的认证，可以提高粮食质量管理水平，确保粮食质量安全。

三、监督执法监督执法是粮食质量管理的重要手段，通过对粮食质量监管工作的监督和执法，可以有效遏制不法行为，保障粮食质量安全。

1.监督检查：建立科学完善的粮食质量监督检查机制，对粮食生产、加工、运输、储存等环节进行定期检查，及时发现和纠正存在的问题和隐患。

2.监督举报：建立畅通的粮食质量监督举报渠道，鼓励社会各界积极参与到粮食质量监督工作中，发现和举报粮食质量问题。

粮食质量管理制度范本第一章总则第一条为了加强粮食质量安全管理，保障粮食质量安全，维护粮食生产者、经营者和消费者的合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》、《粮食流通管理条例》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于我国境内从事粮食生产、收购、储存、加工、销售活动的单位和个人。

第三条粮食质量安全管理应当坚持预防为主、风险防控、全程管理、社会共治的原则。

第四条粮食生产者、经营者应当依法承担粮食质量安全主体责任，加强粮食质量安全管理，确保粮食质量安全。

第二章粮食质量安全风险监测第五条国家建立健全粮食质量安全风险监测体系，对粮食质量安全进行风险监测。

第六条粮食质量安全风险监测内容包括：粮食中有害物质的残留量、污染程度、污染源等。

第七条粮食质量安全风险监测采取定期监测、专项监测、应急监测等方式进行。

第八条粮食质量安全风险监测结果应当及时向社会公布，并对存在风险的粮食采取相应措施。

第三章粮食质量安全管理第九条粮食经营者应当建立健全粮食质量安全管理制度，明确质量安全管理责任，落实粮食质量安全措施。

第十条粮食经营者应当严格执行国家粮食质量标准和政策，按质论价，保证粮食质量安全。

第十一条粮食经营者应当建立健全粮食质量安全检验制度，对收购、储存、加工、销售的粮食进行质量安全检验。

第十二条粮食经营者应当建立健全粮食质量安全事故处置制度，及时报告、妥善处理粮食质量安全事故。

第四章粮食质量安全检验第十三条粮食质量安全检验应当由国家认证的检验机构进行，检验机构应当具备相应的资质和能力。

第十四条粮食质量安全检验内容包括：粮食中有害物质的残留量、粮食质量指标、粮食真实性等。

第十五条粮食经营者应当依法接受粮食质量安全检验，不得拒绝、阻挠、逃避检验。

第五章粮食质量安全事故处置第十六条粮食经营者发现粮食质量安全事故应当立即报告，并采取停止销售、封存、召回等措施，防止事故扩大。

第十七条粮食经营者应当对粮食质量安全事故进行调查，查明事故原因，制定整改措施，并向有关部门报告。

粮食管理台账归档管理制度一、总则为加强粮食管理工作，确保粮食安全，依法合规、规范管理粮食，制定本制度。

二、管理范围本制度适用于全市所有粮食管理部门及各级粮食库房管理单位。

三、重要粮食信息台账归档管理（一）重要粮食信息包括但不限于：粮食采购信息、仓储信息、配送信息、销售信息等。

（二）按照有关法律法规审核核实重要粮食信息，并组织建立重要粮食信息的台账。

（三）凡非现场验收的情况，应当做得详细完善，以图、表、文字、影像等形式进行记录。

四、重要粮食信息归档管理（一）建立粮食信息的归档和备份制度，确保信息的可追溯性和安全性。

（二）根据信息产生及获取时间先后，逐级分类存档，并做好涉及重要粮食信息的重要案卷的建档立卷工作。

（三）对各类重要粮食信息进行定期备份，确保信息不丢失、不遗漏。

五、台账、档案的整理、管理与归档（一）建立粮食台账、档案的整理、管理与归档工作制度，责任到人，每年定期进行检查。

（二）规范台账、档案的编排、装订、标识、归档管理和密封管理工作。

（三）定期翻阅台账、档案，清理过期无用的信息，使之不断更新完善，确保信息的及时性和真实性。

（四）对台账、档案中的信息存在差错或者疏漏的情况，应当及时进行修正并重新归档。

六、重要粮食信息的查询、借阅和阅览（一）严格限制台账、档案的查询、借阅和阅览权限，对于需要查询、借阅和阅览的人员必须经过层层审核。

（二）对于查询、借阅和阅览的记录必须做好登记和备案工作，杜绝信息泄露的可能。

（三）对于查询、借阅和阅览的信息要进行严格管理，不得擅自复制、泄露、外传等。

七、责任追究（一）对于台账、档案管理工作中的失职、渎职行为，按照相关法律法规和规章制度予以严肃处理。

（二）对于台账、档案管理工作中的造假等不当行为，将按照相关法律法规和规章制度进行严肃追责，情节严重的，将追究刑事责任。

（三）对于台账、档案管理工作中的严重失职行为，将按照相关法律法规和规章制度给予停职、降级、解聘等处分。

粮食化验台账管理制度第一章总则一、为加强对粮食化验工作的监督管理，规范化验过程，确保数据真实准确，特制定本管理制度。

二、本制度适用于粮食加工、贸易企业及相关行业的粮食化验工作。

三、在粮食化验过程中，必须遵循实验仪器操作规程、化验技术规范和验收标准。

第二章粮食化验台账的建立一、每个单位必须建立完善的粮食化验台账管理制度，明确粮食化验过程中的各环节。

二、粮食化验台账应包含以下内容：粮食名称、化验目的、化验时间、化验人员、化验仪器及试剂、化验样品来源等。

三、粮食化验台账应由专人负责管理，并保管在专用文件柜中，定期备份。

第三章粮食化验过程管理一、在进行化验前，化验人员必须对仪器进行检查，确保仪器运行正常。

二、粮食样品应由专人采样，并按照规定标准进行样品处理。

三、在化验过程中，应注意严格控制各种变量，避免误差。

四、化验完成后，应及时记录数据，并对数据进行审核，确保数据真实准确。

第四章粮食化验结果处理一、粮食化验结果应按照规定标准进行分类，确保数据准确可靠。

二、化验结果应及时报告给相关部门或人员，以便对粮食质量进行评估。

三、对于不合格的样品，应及时通知相关单位，采取相应的措施。

四、在处理化验结果时，应保证数据的机密性，避免数据泄露。

第五章粮食化验监督管理一、单位应建立健全的监督管理机制，确保粮食化验工作的质量和安全。

二、在化验过程中，应加强对化验人员的培训和学习，提高其化验技术水平。

三、单位应定期对粮食化验工作进行检查和评估，发现问题及时整改。

四、对于不符合化验要求的行为，应及时处理，防止再次发生。

第六章粮食化验台账管理制度的执行一、单位应将本管理制度作为基本规范，严格执行。

二、单位应定期对粮食化验台账管理制度进行评估，确保其有效性和合理性。

三、对于化验过程中的问题和建议，单位应及时进行改进和调整。

四、单位应加强与监管部门的沟通，确保粮食化验工作的顺利进行。

五、对制度的违反行为，单位应及时制止并进行处理。

第七章附则一、本管理制度自颁布之日起执行。

第一章总则第一条为加强粮食储备管理，确保粮食储备安全，根据《中华人民共和国粮食储备法》和《粮食储备管理办法》等法律法规，结合本单位的实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于本单位粮食储备管理工作的各个环节，包括粮食储备、调拨、运输、销售、报废等。

第三条粮食储备台账管理应当遵循以下原则：1. 实事求是、准确可靠；2. 安全规范、便于查询；3. 严格保密、防止泄露；4. 及时更新、持续完善。

第二章账册设置与保管第四条粮食储备台账分为以下几种：1. 粮食储备账：记录粮食储备的种类、数量、质量、储存地点、储备期限等信息；2. 粮食调拨账：记录粮食调拨的种类、数量、时间、原因、去向等信息；3. 粮食运输账：记录粮食运输的种类、数量、时间、运输方式、运输单位等信息；4. 粮食销售账：记录粮食销售的种类、数量、时间、价格、销售单位等信息；5. 粮食报废账：记录粮食报废的原因、数量、时间、处理方式等信息。

第五条粮食储备台账应当由专人负责管理，确保账册完整、准确、安全。

第六条粮食储备台账的保管应当符合以下要求：1. 账册应当按照规定分类、编号、装订；2. 账册应当放置在安全、干燥、防潮、防虫、防鼠的场所；3. 账册的查阅、借阅应当经过主管领导批准，并做好登记；4. 账册的销毁应当经过主管领导批准，并按照规定程序进行。

第三章账册登记与核对第七条粮食储备台账的登记应当做到以下几点：1. 登记内容真实、完整、准确；2. 登记时间及时、规范；3. 登记字迹工整、清晰。

第八条粮食储备台账的核对应当定期进行，确保账实相符。

1. 定期核对粮食储备账、调拨账、运输账、销售账、报废账；2. 核对过程中发现差异，应当及时查明原因，予以纠正；3. 核对结果应当及时上报主管领导。

第四章账册使用与监督第九条粮食储备台账的使用应当遵循以下规定：1. 任何单位和个人不得擅自修改、涂改、销毁粮食储备台账；2. 不得利用粮食储备台账进行不正当活动。

粮食质量管理制度篇一：粮食质量管理制度阳城县东冶粮站粮食质量管理制度一、粮食收购应当按照国家粮食质量标准进行质量检验，在储存过程中严禁混存，并实行日常质量检测制度。

二、中央和地方储备粮的入库质量应当达到中等以上质量标准，并按照要求合理安排轮换，推陈储新。

三、粮食出库应当出具质量检验报告，出库粮食的质量应当与检验结果相一致。

四、超过正常储存年限的粮食销售出库，应当经过有资质的粮食质量检验机构进行质量鉴定。

五、陈化变质、不符合食用卫生标准的粮食，严禁流入口粮市场，必须按国家有关规定处理；不符合饲料卫生标准的粮食，不得用作饲料原料。

六、食用粮食的加工应当按照食品安全市场准入制度的要求，保证粮食的质量和卫生。

七、运输粮食应当严格执行国家粮食运输的技术规范，不得使用被污染的工具和包装物。

篇二：粮油公司各项管理制度粮油保管管理制度一、认真执行“以防为主，综合防治”的保粮方针和“安全、卫生、经济、有效”的防治原则，全面做好仓储各项管理工作，确保储粮安全。

二、以清洁卫生为基础，广泛深入持久地开展“四无粮仓”活动，不断提高“四无”质量，每季由保管科组织“四无粮仓”自查，春秋两季由公司组织全面的储粮安全普查。

在这基础上进行鉴定、总结、评比。

三、严格执行粮情检查制度，对库内储存粮食的水份、粮温、虫害等情况应了如指掌，遇到风雨和汛期要随时突击检查。

四、粮情检查要结合卫生清洁、安全防火、安全保卫、仓房牢固程度，以及防潮、防漏、隔热等，坚持做到有仓必到，有粮必查，查必彻底，发现问题及时处理。

五、要以各仓为单位建立粮情记录簿、分仓账，要按品种、批次，逐项做好粮情记录，每次进出库要按品种、数量及包装物收支情况，反映到分仓账上。

六、严格熏蒸杀虫审批制度，加强科学保粮，减少熏蒸次数，努力提高杀虫效果。

熏蒸杀虫前必须整仓检查粮情和虫情，按检查结果，根据虫种、虫害密度、粮温、粮食数量、体积等，准确计算使用用药量。

七、各仓要设臵防鼠设施，做好防鼠工作堵塞鼠洞，仓库周围不准堆放杂物，要经常清扫地脚粮，使老鼠无处隐藏和觅食。

一、目的为确保粮食生产质量安全，保障人民群众的饮食安全，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《粮食质量安全监管办法》等相关法律法规，制定本制度。

二、适用范围本制度适用于本区域内所有粮食生产单位、粮食加工企业、粮食经营者和粮食储备企业。

三、组织机构及职责1. 粮食生产质量安全管理部门负责制定、实施、监督本制度的执行，对粮食生产质量安全进行监督检查。

2. 粮食生产单位、粮食加工企业、粮食经营者和粮食储备企业应设立粮食生产质量安全管理人员，负责本单位粮食生产质量安全的日常管理工作。

四、粮食生产质量安全管理制度1. 产地环境治理（1）对产地环境进行监测，确保产地环境符合国家相关标准。

（2）加强耕地周边涉镉等重金属行业企业污染源头管控，落实耕地分类管理制度。

2. 农业投入品使用规范（1）严格按照国家规定使用农药、肥料等农业投入品。

（2）加强农药残留检测，禁用高毒农药。

3. 粮食质量安全控制（1）严格执行粮食质量安全标准，确保粮食质量符合国家规定。

（2）加强粮食生产过程监管，落实出库质量安全检验制度。

4. 食品生产安全风险防控（1）建立风险清单、措施清单和责任清单，推动贯彻落实《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》。

（2）对风险隐患实行闭环管理，督促生产企业持续合规生产。

5. 粮食经营者责任（1）粮食经营者对粮食质量安全承担主体责任，严格执行有关法律法规、政策及标准。

（2）粮食经营者收购粮食时，应当严格执行国家粮食质量标准和政策，按质论价，并按照国家有关规定进行质量安全检验。

（3）粮食经营者储存粮食应当遵守粮油仓储管理制度规定和相关标准，规范仓储管理业务。

6. 粮食储备企业责任（1）承储政府粮食储备的企业或其他组织需遵守法律、法规和国家有关规定，实行储备与商业性经营业务分开。

（2）建立健全内部管理制度，对承储粮食数量和质量负责，实施粮食安全风险事项报告制度。

五、监督检查与处罚1. 粮食生产质量安全管理部门对粮食生产、加工、经营、储备等环节进行监督检查，对违法行为依法进行处罚。

粮食行业产品质量管理制度在粮食行业，产品质量管理制度是确保粮食安全和质量的重要手段。

本文将介绍粮食行业产品质量管理制度的内容和重要性，以及如何有效实施和监督。

一、产品质量管理制度的内容1.标准制定：制定粮食质量标准，包括检测方法、规定的品质指标等，以确保产品质量的一致性和可追溯性。

2.生产过程控制：建立起质量控制点，对生产过程中的关键环节进行监控和控制，杜绝可能影响产品质量的因素。

3.供应链管理：加强与供应商的沟通与合作，确保原材料的质量符合要求，避免不合格原材料的使用。

4.产品溯源：建立溯源系统，记录生产和加工过程中的关键数据，以便在发生质量问题时进行追溯和分析，并采取相应措施。

5.质量检测与抽检：设立质量检测机构，进行对产品的全面检测和抽检，确保产品符合质量标准。

6.异常处理：建立针对异常情况的处理机制，及时发现和解决生产过程中的问题，避免不合格产品的流入市场。

7.质量培训：对员工进行定期的质量培训，提高员工的质量意识和技能，确保其符合质量要求。

二、产品质量管理制度的重要性1.确保产品的质量和安全：通过明确的标准和规范，可以有效控制产品的质量，保证消费者食用的粮食是安全可靠的。

2.提高企业竞争力：优质的产品质量是企业提升市场竞争力的重要因素，良好的产品质量管理制度能够增强企业的市场信誉度和品牌形象。

3.符合法律法规要求：根据相关法律法规的要求，企业必须建立并实施产品质量管理制度，以确保粮食质量符合国家标准。

4.防范食品安全风险：建立良好的产品质量管理制度能够提前预防和控制食品安全风险，保障公众的身体健康。

三、产品质量管理制度的实施和监督1.明确责任与义务：明确企业管理层的责任与义务，将产品质量纳入企业管理体系，确保质量目标得到有效推进。

2.内部审核和监测：定期进行内部审核和自检，及时发现存在的问题，并采取改进措施，保持管理制度的有效性和可持续改进。

3.外部审核和认证：委托第三方对产品质量管理制度进行审核和认证，提高质量管理的可信度和权威性。

粮情、粮质检查制度一、粮情粮质检查（检测）严格按《粮油储藏技术规范》、《中央储备粮油质量抽查扦样检验管理办法（试行）》等有关规定执行。

二、温、湿度检测。

包括粮温、仓温、气温、仓湿和大气湿度，每天至少巡测一次（定人、定时）。

保管员每周两次进仓检查粮情，不定期进仓随机设点抽测粮温。

巡测、抽测结果做好记录。

对温度发生异常变化部位要查明原因，及时处理，风雨后要及时检查粮情，检查粮仓有无渗漏现象。

遇有暴风雨雪等恶劣天气，所有保管人员，必须立即回到粮库，坚守自己的岗位。

三、水分检测。

结合测温点的布置，分层抽取样品（每层间隔不应大于2M），每层一份样品，不少于1㎏，测定粮食水分。

每季度测定一次。

在季节转换时尤其是在夏秋和冬春季节转换时，随时抽样检查监测粮堆表层水分变化。

四、品质检测。

参照水分检测的取样点，分层抽取混合样品，并随机抽取易受环境影响，品质易劣变部位的粮食样品。

检测期限为每年4月和10月抽样检测一次。

按照《粮油储存品质判定(试行)》的规定，检测储粮品质。

对储粮不符合“宜存”指标的粮食，应申请尽快轮换。

五、害虫检查。

散装粮每仓共取15个点，分上、下两层取样，每层不少于1kg，检查害虫。

装具器材按2%-5%比例抽样检查，以件计算害虫头数。

空仓，货物、铺垫物，按散装粮面选点办法设点检查，每点按平方米计算害虫头数，粮温低于15℃时每月至少检查一次；粮温在15-25℃时，10天内至少检查一次；粮温高于25℃时，7天内至少检查一次。

按各取样点分别计算害虫头数，并以严重的点代表全仓害虫密度。

做好检查记录。

粮食仓储管理制度一、粮食保管工作应认真执行“以防为主，综合防治”的防治原则，严格执行《中央储备粮管理条例》、《国家储备粮油“一符、三专、四落实”的规定》等相关的文件操作规程。

全面做好各项仓储管理工作，确保存粮安全。

二、广泛深入持久地开展“四无粮仓”活动，不断提高“四无”质量，积极使用储粮新技术，进行科学保粮。

努力开展科技创新活动。

粮食安全生产管理制度•相关推荐粮食安全生产管理制度（精选5篇）在现在的社会生活中，我们每个人都可能会接触到制度，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。

那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编收集整理的粮食安全生产管理制度（精选5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

粮食安全生产管理制度1为提高管理水平，实现标准化、规范化管理，确保储备粮帐实相符，质量良好，存储安全，不断降低储粮管理成本，制定本制度：一、成立安全保粮领导小组，主任对粮食安全保管工作负总责，实行岗位责任制，一级抓一级，所有库存粮食安全的保管，按仓号逐一落实到每位责任仓保管员。

二、粮食储藏管理过程中，应认真贯彻“以防为主，综合防治”的保粮方针，本着“安全、卫生、经济、有效”的防治原则，积极开展“一符四无”百分考核活动，达到“四无”粮仓98%以上。

三、入库的粮食必须符合国家规定的中等以上标准，并坚持做到“不同等级、不同品种、新粮与陈粮”分开储藏。

四、粮情检查制度（一）定期检查：保管员对负责管理的粮食实行危险粮天天检查，半安全粮三天检查一次，安全粮食七天检查一次，所有粮仓按规定配齐电子测温装置，并使用微机检测粮情，每周检测一次，发放到每一个保管员，将检查结果完整准确的填写《粮情检查记录簿》上，发现问题及时处理。

（二）全面检查：每月由单位分管领导组织仓储人员对库存粮食进行定期全面检查。

五、对库存的粮食，应根据不同季节和粮食品种储存方式，采用不同的保粮技术，对度夏的粮食采用“双低”或“三低”储存法，利用熏蒸设备对虫粮进行处理；冬季可利用机械通风设备进行降温处理，夏季可减少熏蒸次数，降低粮食的污染，相对提高粮食质量，降低保管费用。

六、严格熏蒸杀虫审批制度，采取科学方法，提高杀虫效果，根据检查粮情的虫情、虫种、密度大小，准确计算用药量，建立熏蒸记录档案。

七、保管员要做好出入库手续管理工作。

有关帐卡、凭证填写要规范、完整。

储备粮台账管理制度第一章总则第一条为规范储备粮的管理和使用，保障储备粮的质量和数量，提高储备粮的利用效益，制定本制度。

第二条本制度适用于所有单位和个人储备粮的管理和使用。

第三条储备粮台账是储备粮管理的重要工具，是记录储备粮数量、来源、用途、保管等情况的一种书面记录。

第四条储备粮台账应当真实可靠，便于查阅和管理。

第五条储备粮台账管理应当遵循“先进、科学、规范、高效”的原则。

第六条储备粮台账管理制度由单位或者个人负责储备粮的管理部门或管理人员拟订，并经主管部门审批后执行。

第七条储备粮台账的具体内容和格式，应当根据实际情况进行细化，确保能够全面、清晰地记录储备粮的情况。

第八条储备粮的管理部门或管理人员应当定期对储备粮台账进行核对和更新，确保其及时准确。

第二章储备粮台账的管理第九条储备粮的管理部门或管理人员应当建立储备粮台账档案，妥善保存，并定期进行备份处理。

第十条储备粮管理部门或管理人员应当及时记录储备粮的来源、用途、数量、品种、质量等情况。

第十一条储备粮管理部门或管理人员应当对储备粮的出入库情况进行详实记录，包括时间、数量、经手人等相关信息。

第十二条储备粮管理部门或管理人员应当定期进行盘点和核对，确保储备粮台账和实际库存的一致性。

第十三条储备粮管理部门或管理人员应当对储备粮的保管情况进行定期检查，并在台账中进行记录。

第十四条储备粮管理部门或管理人员应当根据需要对储备粮进行标记和分类管理，并在台账中进行记录。

第三章储备粮台账的使用第十五条储备粮管理部门或管理人员应当在储备粮台账中进行详实记录，确保储备粮的使用情况清晰可查。

第十六条储备粮的使用申请应当按照相关规定进行，并在储备粮台账中进行记录。

第十七条储备粮管理部门或管理人员应当对储备粮的使用情况进行及时跟踪和监督，并在台账中进行记录。

第十八条储备粮管理部门或管理人员应当定期对储备粮的使用情况进行统计和分析，并在台账中进行记录。

第十九条储备粮管理部门或管理人员应当对储备粮的使用情况进行评估和总结，并在台账中进行记录。