蛹虫草高产栽培技术

蛹虫草高产栽培技术2008-11-27 信息来源：高要山区信息网蛹虫草(Crdycep militaris)又称北冬虫夏草，为麦角菌科虫草属真菌，是我国一种名贵药用真菌。

含有丰富的蛋白质和氨基酸，以及虫草酸、虫草菌素、虫草多糖、超氧化物歧化酶（SOD）等物质，对提高人体免疫能力，促进人体健康有一定的作用。

天然冬虫夏草资源日渐短缺，而具有相似医疗保健价值的蛹虫草将倍受人们的青睐。

现将蛹虫草高产栽培技术介绍如下。

1.培养房设施：用3厘米厚的泡沫塑料板平整地铺在房间的墙壁、天花板及门窗上，用于隔热，在5米×3米的房间中，摆放4个长、宽、高分别为2米、0.7米、2.3米的5层培养架，培养架每层上安装1个40瓦的日光灯，整个培养房配1台1匹窗式空调机。

2.母种制作：母种从上海农科院食用菌研究所引进，经分离复壮后，选用菌苔底部呈鲜黄色的母种。

母种培养基配方：葡萄糖10克、蛋白胨10克、酵母膏2克、磷酸二氢钾1克、硫酸镁0.5克、琼脂20克、水1000毫升。

按常规灭菌接种，置于20℃下恒温培养12天后即可长满斜面。

3.液体菌种的制作：液体菌种的培养基配方为：马铃薯300克（煮汁）、葡萄糖20克、蛋白胨3克、磷酸二氢钾1克、硫酸镁0.5克、水1000毫升。

培养基配制完成后，分装于2000毫升三角瓶中，每瓶装800毫升，高压灭菌60分钟，冷却后无菌操作接入母种，置20℃黑暗静止培养48小时，然后置于转速为100圈/分钟摇床上避光振荡培养，温度控制在18℃，待菌液中出现大量的菌丝球后停止振荡，即可用于接种生产或放在冰箱中保存待用。

4.蛹虫草子实体生产：生产蛹虫草所用的罐头瓶直径8厘米、高12厘米，每瓶装大米30克、蚕蛹粉1.5克，再加入50毫升营养液拌匀（营养液配方：葡萄糖15克、蛋白胨12克、柠檬酸铵2克、硫酸镁1克、维生素B1 3片、水1000毫升），用聚丙烯塑料薄膜封口，橡皮圈扎口，然后尽快将罐头瓶放入常压灭菌锅进行灭菌，大米在灭菌前不能与营养液浸泡太长时间，否则培养基会发酵酸化，直接影响产量。

吉林蛹虫草种植技术
吉林蛹虫草，也称冬虫夏草，是一种稀有而珍贵的中药材。

种植技术对于获取高品质的蛹虫草具有重要的影响。

以下是吉林蛹虫草种植技术的一些要点：
1. 选择适宜的种植环境：吉林蛹虫草喜欢高海拔、寒冷干燥的环境。

选择空气流通、阳光充足的地方进行种植。

2. 选择合适的土壤：吉林蛹虫草喜欢酸性土壤，pH值在4.5-6.5之间。

土壤应该排水良好，避免积水。

3. 种子处理：使用具有良好质量的蛹虫草种子，对种子进行预处理可以提高发芽率和成活率。

可将种子浸泡在水中，然后晾干。

4. 播种：选择适当的时间在盛夏至初秋之间进行播种。

将种子均匀撒在准备好的种植床上，稍微覆土。

5. 管理和保护：定期浇水保持土壤湿润，但避免过湿。

在干燥的季节要加强浇水。

同时注意杂草的清除，保持良好的通风。

6. 防虫害：根据实际情况进行防虫害措施，例如使用有机农药或天敌等方式控制害虫。

7. 收获和储存：在蛹虫草培植2-3年后进行收获，通过将蛹虫草晒干或烘干储存，延长其保存时间。

总的来说，吉林蛹虫草的种植技术要求环境条件良好、土壤适宜、合理管理和保护，才能获得高质量的蛹虫草产品。

蛹虫草培育技术全套蛹虫草生产工艺流程图1、削茧：即把蚕蛹从蚕茧中剥离出来，并进行挑拣，去除死蛹和不良蛹。

2、菌种培养基：按照菌种生长配方配制液体培养基，分装在摇瓶中，灭菌备用。

3、菌种培养：在装有灭菌过的培养基的摇瓶中接种原母种，置于恒温环境中的摇床上，培养7天。

即得菌液，用于接种（4接种）。

4、接种：将上述3得到的菌液通过接种针接种到上述1得到的优良蚕蛹体内。

5、硬化：将上诉4得到的接种后的蚕蛹，置于硬化室内，在恒温（并干燥）的环境下，硬化20天，让菌丝体布满蛹体内。

6、培养：将上述5硬化后的蚕蛹，置于培养室内，在恒温（湿度较大）的环境下培养30天，让菌体充分生长。

7、阴干：将培养生长好的菌体（连同载体蛹），置于干燥的阴干房内阴干5天，待水分降至20%以下，即转为干燥。

8、干燥：将上述7得到的半干后的菌体，置于烘房内，50度烘干至水分8%以下。

9、包装：按照上市要求，分装成若干g/袋。

9、检验：按照企业标准对产品进行检验，合格即可上市。

一、卫生要求1、进入净化车间需穿戴鞋套、净化服、帽子及口罩，并将个人物品放入个人衣柜内。

2、更衣完成后需洗手消毒并穿戴一次性手套。

3、严禁将食物、饮料等易造成微生物污染的物品带入净化车间内。

4、每天下班前需整理净化车间内卫生，所有接种用具均应摆放在指定位置，及时打扫工作台及地面卫生。

5、下班时，将鞋套、一次性手套丢入更衣室垃圾桶内，净化服、帽子等放置在个人物品柜内，净化服不得带出车间。

6、车间内垃圾、废料须每天清理，垃圾归整后统一倒入楼下垃圾箱内。

二、生产操作标准1、培养基制备及灭菌所有培养基配制必须按照培养基配方所要求药品、比例配制，不得私自更改配方或药品比例。

灭菌过程必须严格按操作方法要求执行。

操作方法：（1）称量：按培养基配方比例依次准确的称取配方药品放入烧杯中。

（2）熔化：在上述烧杯中先加入少于所需要的水量，用玻璃棒搅拌均匀，然后在石棉网上加热使其溶解。

北虫草种植，用设施高效栽培模式，能大批量的高产，让你赚翻北虫草又称蛹虫草，属于囊菌类的麦角菌目、麦角菌科，是一种名贵药用真菌，是匮乏濒危野生冬虫夏草的理想替代产品。

人工栽培北虫草的优质原料是小麦，而鸭绿江沿岸有丰富的水没地资源，利用水没地小麦种植北虫草项目，每年可种三茬，而且虫草质量优，产量高，是一项周期短，见效快，经济效益高的农民致富好项目。

1 栽培技术1.1 栽培设施及设备1.1.1 选场地、建大棚及棚内消毒.应选择远离垃圾场、禽畜舍、化工厂等污染区，没有环境污染靠近水源、电源的地方，建造塑料大棚，每个大棚667m2地，棚高4m，宽8m，长84m，结构牢固，地面平整，通风光照条件良好，可栽培北虫草23350盆。

栽培前的两天内，棚内需消毒处理，可选用高锰酸钾、硫磺、5%石灰液药剂。

每茬栽培收获后，清理棚内卫生，采用甲醛、高锰酸钾药剂封棚熏蒸，并闷棚1h左右，再打开通风孔。

设施棚架内亦用5%石灰液进行喷洒。

1.1.2 栽培设备及原材料准备。

根据生产规模，建现代化烘干室一个，干燥冷藏库一个，10m2接种室2个，高压蒸汽灭菌锅炉，液体菌种接种器，30cm×30cm×20cm高压聚丙烯塑料盆、日光灯等。

主要原材料选用无霉变、无异味、无杂质的新鲜小麦，虫草专用防污剂、蚕蛹粉、白糖、蛋白胨、维生素B1、聚丙烯高压封口膜、皮筋、消毒药品（酒精、甲醛、高锰酸钾、硫磺、福尔马林、生石灰、气雾消毒剂等）、液体菌种。

1.2 菌种1.2.1 菌种选择。

以菌丝洁白，性状稳定，菌丝见光后变色出草快的菌种为佳。

目前，生产上北虫草栽培的菌种多采用液体菌种，因其管理方便，技术易于掌控，污染低等特点，深受生产者的追捧。

引种购种应到科研部门引购优良菌种。

有条件的可自制栽培种。

1.2.2 培养基配方及配制方法。

①培养基配方：优质小麦71%、参蛹粉25%、白糖3%、蛋白胨1%、维生素B1120片。

适量的虫草专用防污剂，水60%～65%。

蛹虫草高产栽培技术育种长期采用无性繁殖及多次转管的蛹虫草菌种，其母本基因容易变异，表现为出草畸形，产质量下降。

因此，在生产中应定期对蛹虫草菌种进行一次有性繁殖。

蛹虫草是虫草结合的药用菌，是我国一种名贵的中药材，具有卓越的医疗和滋补功效，营养成分极为丰富，并含有虫草酸、虫草素、虫草多糖和超氧化物歧化酶等特殊物质，除对多种疾病具有显著疗效外，还有优良的滋补作用，并有抗菌、抗毒、抗癌、抗疲劳、抗衰老等特殊功效，己越来越受到国内外研究者的重视和消费者的青睐。

蛹虫草生理独特，生态复杂，因而产量稀少，价格昂贵，普通人难以问津。

一、菌种分离培养1、育种长期采用无性繁殖及多次转管的蛹虫草菌种，其母木基因容易变异，表现为出草畸形，产质量下降。

因此，在生产中应定期对蛹虫草菌种进行一次有性繁殖。

具体做法是，选取高产、优质、早熟的蛹虫草子实体，用0」％升汞溶液，或75%的酒精进行表而消毒后，用无菌水清洗表面药液，置于盛有综合培养基容器上方悬空，在21°C-23°C 下静置培养，待培养基表面出现星芒状虫草菌落时，在接种箱内挑取单个或多个菌落置试管斜面培养基培养。

待蛹虫草菌丝布满斜而后再提纯。

获得的抱子母种须经出草比较试验后，选取优质虫草子实体再进行一次组织分离，经筛选后方可用于转扩栽培种。

2、考种将母种扩大培养后，置米饭培养基上，于18°C-20°C下培养20-30d,观察生长情况。

若见有细菌或霉菌污染，应对母种进一步纯化；若无杂菌污染，可继续培养，一个月后即有橙红色子实体产生，说明母种可靠。

（三）二级种子培养将液体培养基分装于500ml 三角瓶中，每瓶加培养液200ml,用12层纱布外加一层牛皮纸封口。

13-30分钟灭菌后，将母种在无菌条件下用接种钩接入三角瓶中，每支斜而可接10瓶以上。

接种后于20°C摇床培养5d左右，待形成均匀小球后即可用于栽培种。

值得注意的是：如果培养液变混，有两种可能性，一是细菌污染应予以淘汰；二是由于菌丝生长过分粘稠所致。

蛹虫草种植技术
蛹虫草有极强的营养价值和药用价值。

那么蛹虫草如何种植？
1、平地式栽培：将一般平地、坡地、荒地铲出表土15cm，宽1米，长不限，然后填上5cm厚的沙土，按上述方法放入菌虫，再盖细沙土5-7cm外用塑料薄膜覆盖，四周要有排水沟，上面要有树林或阴棚遮阴。

2、畦式栽培：畦式栽培可避免阳光和高温，既防旱又保湿，适宜广大农村栽培，畦式宽100cm，深50cm，长不限，四周同样能排水，栽培时在畦部先铺5cm厚的细沙土，再按述方法放入菌虫，然后又盖细沙土5cm，畦旁用竹拱弓，最后覆盖塑料薄膜两端通风，上再盖草莲遮阴和降温。

蛹虫草的培植需要一定的技术，还需要有专门的实验室和营造虫草的环境等，因而是不适合小家庭作坊栽培的。

蛹虫草种植并不难，它不是冬虫夏草，二者价格悬殊，天地之差蛹虫草，也叫北虫草、北冬虫夏草。

富含虫草素、虫草酸、虫草多糖和蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等营养元素，具有其特有的药用和保健价值。

蛹虫草的种植，和其他食用菌一样，除了培养料之外，方法几乎差不多，也是经过菌种的准备——培养料制作和分装——培养料灭菌——接种——养菌——出草等6个步骤。

一，菌种的准备。

蛹虫草的菌种，非大规模种植者，建议经常性直接购买母种或原种。

原因在于其保藏过久的菌种很容易出现变异，使用变异的菌种，会出现畸形、产量低等现象，会给种植带来很多想不到的麻烦。

要解决这一问题，只能经常进行有性繁殖，需要获得优秀母本，这对于普通种植者来说，并不容易。

所以购买母种和原种，进行栽培种扩繁，或使用液体菌种，最为简便。

二，培养料制作和分装。

蛹虫草的培养料制作并不复杂，也是只要注意培养料的营养含量、含水量、和酸碱度就好。

【1】培养料原料。

蛹虫草的培养料原料，与其他食用菌品种很不一样，它不能使用棉籽壳、玉米芯等农业废料或下脚料，而要用麦粒或大米、玉米等精原料，添加一定量的维生素B1，为提高品质还可添加蚕蛹粉或蛋白粉等。

【2】制作方法。

蛹虫草培养料的制作方法也并不复杂。

先是把选用的麦粒或玉米等原料，用水预湿浸透后，加入适量的维生素B1、生石灰等辅料，搅拌均匀，装入瓶（盆）等种植容器中，培养料制作和分装就进行完毕。

容器中的培养料份量根据种植实际和容器容积确定，多少要适当。

【3】要注意的问题。

⑴培养料原料必须浸透，还要无霉变，无腐烂。

⑵培养料的碳氮比为3~4:1。

⑶培养料的含水量为60~65%。

⑷培养料的PH值为7~7.5。

这个范围已考虑灭菌和菌丝体生长所产生酸性物质，对培养料的中和作用，及其他致使PH值降低的因素。

蛹虫草生长最适宜的PH为5~6.5之间。

三，培养料灭菌。

▪蛹虫草培养料的灭菌，鉴于培养料原料的组成，应采用高压灭菌的方法来进行。

灭菌过程中一定要注意灭菌仓的冷气排净、灭菌温度、压力和时长，以保证灭菌效果。

蛹虫草如何栽培？蛹虫草代料栽培技术介绍！蛹虫草通常在高山地区的特定地理环境中生长，其栽培是一项复杂的过程，需要严格的操作和管理，那蛹虫草如何栽培？蛹虫草代料栽培技术介绍！一、蛹虫草如何栽培？蛹虫草代料栽培技术介绍：1.菌种制备：蛹虫草的栽培通常需要使用蛹虫草真菌的菌种。

菌种可以通过分离已感染宿主的蛹虫草来获得。

分离后的菌种需要保存在冷藏条件下，以确保其长期保存的活力。

2.培养基原料配制：制备培养基，用于培养蛹虫草真菌。

培养基通常包括葡萄糖、酵母粉、蛋白胨、蔗糖、麦芽提取物等成分。

这些原料需要按照一定比例混合，制成培养基。

3.拌料：将培养基原料与水充分混合，形成培养基溶液。

确保培养基溶液的pH值在合适的范围内，通常为5.5到6.5之间。

4.装瓶：将培养基溶液装入培养瓶中，每瓶装约一半至三分之二的容量。

瓶口需要用棉塞或高温胶封好，以避免外界污染。

5.灭菌：使用高温和高压的蒸汽或自动压力锅来灭菌培养瓶，以杀死潜在的污染菌。

6.接种：将保存好的蛹虫草真菌菌种接种到培养瓶中的培养基溶液中。

接种需要在无菌条件下进行，以防止外界污染。

7.菌丝培养：将接种后的培养瓶放置在恒温恒湿的培养室中，促使真菌菌丝生长。

这一过程通常需要数周到数月，具体时间取决于培养条件和菌株的特性。

8.出草管理：当培养瓶内的培养物表面出现类似草状的结构时，表示蛹虫草已经发育成熟。

在适当的时机，需要停止菌丝培养，促使蛹虫草形成更多的草头结构。

9.采收：一旦蛹虫草的草头结构完全形成，可以采收。

采收时，需要将培养瓶内的培养物取出，并用刀具将蛹虫草与培养物分离。

采收后的蛹虫草需要在低温和干燥的条件下储存。

二、蛹虫草生长在什么地方？1.高山地区：蛹虫草通常生长在高海拔的高山地区，特别是喜马拉雅山脉、青藏高原以及亚洲的其他高山地带。

这些地区的气候条件和土壤特性对蛹虫草的生长至关重要。

2.寒冷气候：蛹虫草在寒冷、高海拔的气候条件下生长，通常在雪线以上的高山地区可以找到。

36生物技术世界 ＢＩＯＴＥＣＨＷＯＲＬＤ１　蛹虫草简介蛹虫草,又称为北虫草、冬虫夏草,是子囊菌亚门,麦角菌科。

蛹虫草与冬虫夏草不同种,但有着相同的地理分布,作为一种自然资源,在世界上数量很少。

蛹虫草冬季在土壤里,真菌寄生在幼虫中吸收营养,而使其充满菌丝而死亡。

夏天,从幼虫尸体上产出苗,形似草,夏至前后采集而得。

国内的蛹虫草主要产于云南、吉林、辽宁等地。

蛹虫草可以全草入药,具有特殊的营养价值和药用价值。

经过测试:人工培养的蛹虫草主要的营养和药用成分相等甚至更高于野生的冬虫夏草。

药效、药理学和野生物种相似。

蛹虫草其生物活性物质可以提高机体的免疫功能,促进新陈代谢,抑制身体癌细胞的生长。

２　发展蛹虫草人工栽培的前景蛹虫草原为野生,在密林深山海拔高的地域生长,产量低,生产量远远不能满足市场的需求。

为满足市场的需要,1986年中国开始进行人工栽培。

蛹虫草,具有特殊的营养价值和药用价值。

不仅营养价值高、滋补效果好,而且口感特别好,既可入药、作营养滋补品,还可以烹饪、煲汤、炖肉等,用途非常广泛。

随着人民生活水平的提高和食物结构的改善,蛹虫草成为餐桌上的食物美味。

同时由于栽培后的培养基还可作优质饲料或提取虫草素或生产虫草滋补胶囊的优质原料。

蛹虫草的发展,是更好地快速致富项目,前景非常光明。

３　蛹虫草的优质高产栽培技术3.1 苗种分离培养(1)选种、育种:选择优质的品种是栽培过程中的首要问题,在种植过程中至关重要。

优质菌种菌丝生长速度非常快,可提早进入出草阶段。

实验还表明,在相同的种植条件下,高品质的菌种产量比其他菌种产量可从百分之三十提高到百分之八十。

其次,最好使用液体菌种接种。

蛹虫草获得的孢子母种经筛选后方可用于转扩栽培种。

(2)考种:将母种扩大培养后,米饭培养基,在温度为18～20℃,经过二十到三十天的培养。

若看到有细菌或真菌污染,应对母种进一步净化处理;如果没有污染的话,可以继续培养,1个月后有橙红色子实体产生,母种被证明是可靠的。

蛹虫草高产栽培技术作者：曾文虎成钢张建平来源：《现代农业科技》2014年第13期摘要介绍了蛹虫草高产栽培技术，包括栽培场所、栽培季节、栽培方法等方面内容，以供广大同行参考借鉴。

关键词蛹虫草；栽培；发菌；气生菌丝；子实体生长阶段中图分类号 S567.35.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）13-0106-03蛹虫草又名北冬虫夏草，也被称为虫草。

蛹虫草含有丰富的营养物质，能够起到缓解疲劳和衰老、预防肿瘤的作用，还能够提高人体的免疫能力。

野生虫草只能在特定的环境和区域中生长，因此其产量受到限制，加之人为长期采挖，导致野生虫草的数量不断减少，商场价格不断上涨。

为了提高虫草产量，调节商场供求关系，增加药农收入，进行了野生虫草人工培养，取得了一定的效果。

现将蛹虫草的栽培技术介绍如下。

1 栽培场所蛹虫草栽培场所应选择周边清洁，无污染源，通风良好，且水、电、交通方便的最佳位置。

厂房应配备合理的原料室、配料室、灭菌室、菌种室、接种室、发菌室、出草室、烘干储藏室等，有利于虫草大规模化生产，使操作人员各负其职，减少或防止虫草污染，提高栽培产量。

2 栽培季节利用自然的气候条件栽培虫草，能节省大量的能源经费，有效提高虫草的经济效益。

如湖南省秋、春2季栽培虫草，春季在2月至翌年的4月栽培，秋季在10—12月栽培。

大面积建筑地下室、山洞，因气候冬暖夏凉，都是虫草栽培的好地方，夏季地下温度比地上温度平均低10 ℃左右，冬季地下温度比地上温度平均高10 ℃左右。

如大规模虫草栽培基地通过人工气候环境调控，可以实现虫草工厂化生产。

人工调控环境如安装控温设备，也可实现全年虫草栽培计划。

3 栽培方法3.1 蛹虫草工艺流程蛹虫草工艺流程如图1所示。

3.2 母种扩繁3.5 配料装瓶与封口大米（代料）培养基：东北大米35 g加上述45 mL液体培养基，置500 mL、12 cm高的罐头瓶内摇匀即可，瓶口采用双层带过滤片的聚丙烯塑料封口膜，并用耐高温橡皮筋扎紧。

北虫草高产栽培新技术中草药,栽培技术北虫草是具有较高滋补和药用价值的真菌，市场前景广阔。

合理的基制碳氮比是人工栽培北虫草的必需条件。

利用大米作为培养基为其提供了生长所必需的碳源和氮源，而防污剂的加入则解决了食用菌生产中杂菌污染问题。

这是本文披露的两个亮点，值得读者关注。

北虫草又称蛹虫草，属子囊菌类的麦角菌目、麦角菌科。

近年来******资源日渐匮乏，而人工栽培的北虫草以良好的医疗保健功效深受消费者欢迎。

笔者经多年试验，研究出了简便、不易污染、投资少、以大米为主要原料、用塑料袋栽培北虫草的新技术。

一、北虫草的生物学特性1、营养：首先，北虫草可利用的主要碳源物质是葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀‘粉、果胶等，但以单糖或小分子双糖的利用效果为佳。

其次，氮元素是北虫草合成蛋白质和核酸物质的必要元素，北虫草能利用的氮类物质尤其是有机态氮的种类较多，如蛋白胨、豆饼粉、酵母膏等均可；也可利用若干无机态氮，但以有机态氮的利用效果为好。

再次，北虫草菌丝及其子座生长中，必不可少的元素即是矿质元素，因此，生产中应予酌量添加。

第四，适量的生长素有效刺激和促进北虫草菌丝的生长，并大大提高其生物量，生产上多以添加维生素类为主要措施。

最后，合理的基质碳氮比（CN）是人工栽培北虫草的必需条件，否则，将导致或者菌丝生长缓慢、或者污染严重、或者气生菌丝过旺，难以发生子座，即便有子座分化，其产品数量和质量均有不同程度的下降。

生产中一般以调CN在3-4：1之间为宜。

2、温度：北虫草菌丝生长温度为 6-30°C，最适温度为18-22°C；原基分化温度在10-25°C 之间，生产中为刺激原基的适时形成，可适当调控温差在24小时内5-10°C的范围；子座生长温度为10- 25°C，最适20-23°C；孢子弹射温度为 28-32°C，最高应控制在34°C以下；若非育种或分离以及特殊需要，单纯栽培、以获得子实体为目的时，不要达到或超过28°C。