龟甲细粉质量标准

粮油检测与加工　关于修订小麦粉质量标准的探讨　・　４５　・　

关于修订小麦粉质量标准的探讨　

姜锦川　

（辽宁丹东市粮油食品质量监督检验站　１１８０００）　

小麦粉ＧＢ１３５５—１９８６，高筋小麦粉ＧＢ８６０７—　

１９８８，低筋小麦粉ＧＢ８６０８—１９８８在我国已实行了　

二十余年。这二十年来为指导小麦粉生产、流通与　

消费起到了积极作用。但是随着科学技术的不断发　

展，我国小麦的生产能力和质量有了显著的提高；人　

们的生活水平、消费水平和消费要求也与二十年前　

有了很大的提升，小麦粉的生产经营方式也有了质　

的变化。这一系列重大变化，使得小麦粉的质量标　

准明显滞后，所以修改小麦粉标准已势在必行。　

表１小麦粉ＧＢ１３５５—１９８６　１　原小麦粉国家标准的特征　

１．１原小麦粉等级的特征　

小麦粉ＧＢ１３５５—１９８６分为特制一等、特制二　

等、标准粉、普通粉四个等级。按现在我国居民的消　

费水平，人们普通选择的是特制一等粉、特制二等粉，　

在市场所占比例不到１／３的标准粉、普通粉基本没有　

消费市场，就小麦粉ＧＢ１３５５—１９８６的面筋质分级而　

言，后两个等级（标准粉、普通粉）实际上已没有存在　

的意义。高筋小麦粉标准的特殊含义也不存在了。　

笪罐　面筋质　蛋白质　灰分　粉色　哥驭

（以湿基计）．　（以干基计），　（以干基计），Ｖｏｏ　麸星　粗细　

度　含砂量磁性金属水分脂肪酸值气味　

（％）　物（ｇ／ｋｇ）（　）（以湿基计）口味　

≥３０．０　≥１２．２　全部通过ＣＢ３６　

号筛，留存在　

按实物ＣＢ４２号筛的不　

・　。　尝　篓篓、　≤ｏ．０２　４ｏ．００３≤ｌ４．５　≤８ｏ　正常８５　ＣＢ３　≤Ｏ

．　品对照全部通过０　’　一　～　

检验　号筛，留存在　

ＣＢ３６号筛的不　

超过１０．０％　

＊通讯地址；辽宁丹东振安区东齐路２６号　・４６・　粮油仓储科技通讯２００８（６）　粮油检测与加工　

１　

２　全部通过ＣＢ３６　

号筛，留存在　

按实物ＣＩＭ２号筛的不　

中药炮制名词解释

1.中药炮制：中药炮制是以中医药理论为指导，根据临床辨证施治用药的需要和药物自身性

质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。

2.炮炙：炮炙古代是指用火加工处理药物的方法，现代一般是指除净制、切制以外的其他炮

制方法。

3.饮片：饮片系指经过炮制后可直接用于中医临床调配处方或制剂生产使用的所有中药。

4.反制：药性相对立的药物与辅料一同炮制，以制约药物的偏性或副作用，称为反制。

5.从制：药性相同或相似的药物与辅料一同炮制，以增强药物的疗效，称为从制。

6.炮制辅料：炮制辅料是指炮制过程中对药物具有辅助作用的附加物料。

7.炮：炮古代指将药物埋在灰火中，“炮”到焦黑。现代指高温砂烫至发炮（泡）鼓起。

8.净度：净度系指饮片的纯净度，亦即中药饮片中所含杂质及非药用部分的限度。

9.泛油：泛油是指饮片中所含挥发油、油脂、糖类等成分，因受热或受潮而在其表面出现油

状物质或返软、发黏、颜色変浑、发出油败气味的现象。

10.变色：变色是指饮片的天然色泽发生了变化。

11.风化：风化是指某些含结晶水的矿物类药物，与干燥空气接触，日久逐渐脱水而成为粉

末状态的现象。

12.潮解溶化：潮解溶化是指固体药物吸收潮湿空气中的水分，并在湿热气候影响下，其外

部慢慢溶化成液体状态的现象。

13.对抗同贮法：对抗同贮法是采用两种以上的药物同贮或采用一些有特殊气味的物品与药

物同贮而起到相互克制，抑制虫蛀、霉变、泛油的贮存方法。

14.气调养护技术：气调养护技术是采用降氧、充氮气，或降氧、充二氧化碳的方法，人为

地造成低氧或高浓度二氧化碳状态，达到防虫、防霉防止泛油、变色、气味散失等目的。

15.净制：净制又称净选加工，是指中药材在切制、炮炙或调剂、制剂前，均应选取规定的

药用部位，除去非药用部位和泥沙等杂质，除去虫蛀品和霉变品，区分疗效不同的药用部位，

商场保洁清洁服务细项及保洁质量标准

Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998

商业清洁服务细项及保洁质量标准

商场清洁服务细则要求:

清洁范围 清洁内容 清洁要求

商场总体服务 1.清理商场内的所有垃圾 每天4次

2.收集及清理所有垃圾箱、烟灰盅及花槽内的垃圾 每天4次

3.清洁垃圾箱、烟灰盅及花槽外表面 每天4次

4.清洁所有告示牌窗橱及指示牌 每天2次

5.清洁所有花盆及植物 每天2次

6.清洁所有出口大门 每天4次

7.清除所有手印及污渍，包括楼梯墙壁，防烟门 每天2次

8.清洁所有扶手、栏杆及玻璃表面 每天4次

9.清洁所有通风窗口 每天2次

10．打扫空调风口百叶及照明灯片 每天2次

11．拖擦地台表面，包括花岗岩(大理石)等 每周2次

12．清洁所有房间、储物室、办公室等 每周1次

13．全部地台表面打蜡 每月1次

14．全部地毯清洗 每2月1次

15．抺净积聚尘埃包括电灯箱、灯罩及空调风口 每月2次

16．清洁所有楼梯、走廊及窗户 每周1次

17．清洗所有灯饰 每2月1次

18．所有柜台、货架清抺 每天1次

电梯扶手 1.抺净扶手带表面及两旁安全板 每天4次

2.踏脚板、梯级表面吸尘 每天2次

3.扶手带及两旁安全板表面打蜡 每周1次

男女卫生间 1.抺净所有门 每天1次

2.抺、冲及洗净所有洗手间设备 每天4次

3.抺净所有洗手间内镜面 每天4次

4.抺净地台表面 每天4次

5.天花板及照明设备表面除尘 每天2次

6.抺净抽气扇 每月2次

7.更换厕纸、毛巾、肥皂及清洁液 每天2次

8.清理卫生桶脏物 每天2次

人行楼梯 1.扫净及拖抺所有楼梯 每天2次

2.抺净扶手及栏杆 每天2次

3.洗擦扶手及栏杆 每天2次

4.洗擦及磨光楼梯表面 每季1次

康复科护理文件书写质量标准与考核细则

质量标准与考核内 项目 考核标准 扣原因分 实得分

基本要求容 1、病历书写规范：客观、真实、准确、及时、完整。文字工整，字迹清晰，表达准确，语句通顺，标点正确，书写过程中出现错误时，应用双线杠在错字上，不得采用刮、粘、涂等方法掩盖或去除原来的字迹。 字迹潦草，不清晰，一处扣2分，

弄虚作假一次扣10分，

医嘱单- 1、楣栏逐次填写齐全，执行时间不超格，签全名，字迹清晰。

2、医嘱转抄及时、准确、清楚，执行医嘱及时、准确、全面。

3、凡执行过敏试验医嘱，应在过敏试验后及时将结果记录。

4、阴性用蓝色（－），阳性用红色（＋） 1、一项未填或签名潦草不清扣2分

2、医嘱转抄不及时或医嘱未及时执行扣5分

3、未做过敏试验扣10分

4、结果未标明扣2分

体温单质量标准及考核内容 1、楣栏内容，项目齐全：住院日期第一页填写年月日，第二次手术填写Ⅱ－0，然后依次写至10日为止

2、住院旅程：在40－42 ℃之间填写入院、手术、分娩、转科、死亡，每字写一格，“——”占两小格，新病人体温超过40℃，入院时间整体向前移1格，凌晨左移写至线外，新病人入院后立即手术写：入院、手术——某时某分。急诊手术后入院：手术、入院——某时某分，手术后转科：手术、转科——某时某分，入院时间写比较靠前近的时间栏内。

3、体温记录：新入院三日内每天记录4次体温，发热病人≥37.3℃每4小时记录一次体温，高热体温有降温后的记录，如体温上升则在相应时间栏内向上画，手术后三日每天记录4次体温，体温正常者每日1、缺一项扣2分。

2、不按要求填写，应填写而缺项每处扣2分。

3、一次不按规定记录扣2分

4、一处不清楚扣2分

5、根据医嘱应该记录缺项每项扣5分

漏填或错填扣2分 记录一次，体温不升在护理记录单记录体温不升，体温未查中断二点之间不连线，护理记录单上要注明未查原因。

4、绘图质量：绘图清晰、线直、点线分明