作物栽培学花生各论花生生物学基础

《作物栽培技术》课程教学大纲一、课程基本信息课程代码：课程名称：作物栽培技术课程类别：职业技术课总学时：60，其中理论环节学时数：40，实验实践环节学时数：20适用对象：种子专业考核方式：闭卷考试（平时成绩占总成绩的40％）先修课程：植物生理学、生物化学、土壤学、遗传学、育种学、耕作学二、课程简介本课程主要讲授作物栽培学总论，着重作物栽培的理论基础，作物的生长发育和产量形成规律及其环境的关系，进行合理调控，制定高产、优质、低耗的栽培技术体系。

各论主要以小麦、玉米、大豆、花生、棉花、水稻等作物为代表，讲授其播种、育苗与定植、田间管理、收获与贮藏技术，突出重点兼顾全面。

课堂采用启发式，主要讲授教材的要点、重点和难点，并介绍作物栽培的最新科技动向。

要求学生掌握主要作物高产栽培的理论基础与技术，即掌握在一定的生态条件下，充分利用当地光、热、水、土壤等自然资源和所投入的生产资料，获取作物最优品质、最佳产量和最高效益的栽培理论与技术。

三、课程性质与教学目的课程性质：作物栽培技术是种子专业专科生的专业必修课之一。

教学目的：通过对作物栽培技术的学习，使学生掌握有关作物栽培方面的基本知识点。

要求学生掌握作物的生长发育规律及先进实用的高产优质栽培理论和技术。

四、教学内容及要求单元一作物栽培简介（一）目的与要求了解作物及作物栽培的概念，了解我国及世界作物生产现状及发展趋势。

熟悉我国栽培作物的分布状况。

理解作物布局及立体种植的基本原理。

掌握作物的主要种植方式及立体种植技术。

（二）教学内容1.作物及作物栽培的概念与特点2.作物生产现状与展望3.我国栽培作物的分类与分布4.种植制度4.1 作物布局4.2作物的种植方式5.立体种植技术（三）实践环节实验一观察识别常见农作物，并用不同的方法进行分类。

（四）教学方法与手段本章为理论课，采用板书教学。

本次课在整门课程学习中占据引导学生入门和兴趣培养作用，提请学生给予充分的重视。

单元二作物生长发育与产量品质（一）目的与要求了解谷类、豆类、薯类、油料及其他特种作物的外部形态特征。

作物栽培学各论》课程教学大纲一、课程基本信息二、课程性质与定位本课程为农学专业本科生的专业课，主要讲授小麦、水稻、玉米、大豆等作物的生长发育和产量形成规律及其环境的关系，突出重点兼顾全面。

课堂采用启发式，重点讲授教材的要点、重点和难点，并介绍作物栽培的最新科技动向。

要求学生掌握主要作物高产栽培的理论基础与技术，即掌握在一定的生态条件下，充分利用当地光、热、水、土壤等自然资源和所投入的生产资料，获取作物最优品质最佳产量和最高效益的栽培理论与技术。

三、课程目标1.知识目标通过本课程的学习，使学生初步掌握作物的器官建成，产量、品质形成的基本规律与环境条件的关系及农艺措施的原理、效应等理论。

2.能力目标通过本课程的学习，使学生具有各类主要作物的基本栽培实践技能，了解各类主要作物的研究动态，为学生今后从事具体的农作物新品种栽培工作奠定坚实的基础。

3.素质目标培养学生科学严谨的研究态度，能够进行实际技术指导和从事作物栽培科学研究的能力，通过观察现象探索分析事物本质及其规律的科学观认识。

四、主要内容和要求第一章绪论【目的要求】1.了解作物栽培学的性质、任务和特点；2.了解作物的起源和分类；3.掌握作物的产量、品质和效益；4.了解作物栽培学的主要科技成就与发展。

【讲授内容】1．作物栽培学的性质、任务和特点2．作物的起源和分类3．作物的产量、品质和效益4．作物栽培学的主要科技成就与发展第二章小麦目的要求】1.了解小麦的生产概况、起源和分类；2.掌握小麦栽培的生物学基础；3.掌握小麦的产量形成与品质；4.掌握小麦的栽培技术。

讲授内容】1．小麦的生产概况、起源和分类；2．小麦栽培的生物学基础；3．小麦的产量形成与品质；4．小麦的栽培技术；5．北方小麦几种专项栽培技术。

第三章其它麦类作物目的要求】1.掌握大麦的生物学基础和栽培技术；2.掌握燕麦的生物学基础和栽培技术；3.掌握黑麦的生物学基础和栽培技术；4.掌握小黑麦的生物学基础和栽培技术。

花生高产栽培技术花生是油料作物,高效经济作物, 花生属于豆科，落花生属，种子含油率高达50%左右，榨油率40%-43%。

花生油由80%不饱和脂肪酸和20%饱和脂肪酸组成。

花生种子中还含有23.94%-36.35%蛋白质和9.89%-23.62%的碳水化合物以及无机盐和维生素。

不饱和脂肪酸中，主要是油酸和亚油酸，易被人体消化吸收。

亚油酸能调节人体生理机能，降低胆固醇含量，有预防高血压和动脉硬化等疾病的作用。

花生油淡黄透明、油味芬芳、纯正可口，深受人民欢迎，花生根部有大量的根瘤，其根瘤菌能固定空气中的氮素，除供花生生长需要外，还有部分与花生根一起留在地下为下茬作物供肥，因此种植花生可以促进农业生产的良性循环。

一、花生的生物学基础（一）花生的分类花生在植物分类学上属豆科（Leguminosae）、蝶形花亚科（Papilionaceae）、花生属（Arachis）。

目前，世界上栽培花生种质资源约1万余份，我国2000多份。

我国学者孙大容根据花生荚果形状、开花型及其他形状，将我国花生分为普通型、珍珠豆型、龙生型和多粒型四大类型。

（二）花生各器官特征1、根的构造和特点花生根系是由主根、侧根和次生侧根组成的圆锥根系。

四列侧根呈十字形排列，根系发达。

主根由种胚中的胚根发育而来，可深达土层2m左右，一般40-50cm，但根系主要分布在土表下0-30cm范围内，一般蔓生型比直立型花生的根深一些。

根上有根毛，主根和侧根均有根瘤。

花生的根由于有次生生长和根颈部易发生不定根的特性，耐旱力较强。

2、根瘤的形成花生是豆科作物，根部长有大量的根瘤，能固定空气中游离态氮，供给植株氮素营养。

一般每hm2花生可固定氮素37.5—75kg，其中2/3左右供给花生生长需要，1/3残留土中。

一般主茎出现4-5片真叶时开始形成根瘤，瘤体直径3-4mm，呈圆形单个着生，以后播及侧根。

在根瘤形成初期，根瘤菌固氮能力很弱，不但不能供给花生氮素营养，还要吸收植株中氮素及碳水化合物，以维持其自身生长和繁殖。

《作物种植学》教课纲领课程编号： S1011101合用专业：合用于农学专业课程性质：专业课开课学期：第六学期总学时：116学时教课时数：理论课学时数100 学时，实验课学时16 学时，实践课学时120 学时一、编写说明1、课程简介本课程为农学门类农学专业本科生的专业课。

主要解说作物种植学总论，侧重作物种植的理论基础，作物的生长发育和产量形成规律及其环境的关系，进行合理调控，拟订高产、优良、低耗的种植技术系统。

各论主要以小麦、水稻、玉米、大豆等作物的生长发育和产量形成规律及其环境的关系，突出重点兼备全面。

讲堂采纳启迪式，重点解说教材的重点、重点和难点，并介绍作物种植的最新科技动向。

要修业生掌握主要作物高产种植的理论基础和技术，即掌握在必定的生态条件下，充足利用当地光、热、水、土壤等自然资源和所投入的生产资料，获得作物最优良量、最正确产量和最高效益的种植理论和技术。

2、地位和任务作物种植学是农学门类农学专业本科生的专业课。

它的任务，是运用多学科的研究成就和技术，说明各样农作物生长发育的客观规律及其和生活条件的互相关系，综合研究农作物的种植理论和技术举措，实此刻作物高产、稳产、优良、低成本的目的。

3、整体要求经过该课程学习，要修业生初步掌握作物的器官建成，产量、质量形成的基本规律和环境条件的关系及农艺举措的原理、效应等理论，初步具备制定大面积作物生产的技术举措，进行实质技术指导和从事作物种植科学研究的能力。

本课程还设有实验课和田间教课实践课，以加深理解学习实验技术，将理论教课和实践教课相联合，丰富实践经验，为农业生产服务。

4、和其余课程的关系本课程要求在修完植物生理学、生物化学、农业化学、土壤学、遗传学、育种学、耕种学等课程后开设此课程。

5、订正的依照本纲领订正主要依照2003 年拟订的本科生教课计划进行。

二、教课纲领内容第一章作物种植学总论1、教课目标：总论详尽论述作物的生长发育规律、营养特征、产量和质量的形成过程，作物种植和农业生态系统的关系，目的使学生认识“作物—环境—举措”三者的辨证关系，全面认识作物种植是一门综合性很强的使用科学。

花生的生长特性观察（一）花生形态的观察1. 根：为圆锥形根系。

四列侧根在主根上呈十字形排列。

根系发达，主根长度可达2m左右，侧根横向分布范围可达1–1. 5m，在主根及侧根上具有球形根瘤，主要集中在靠近地表的主根及其附近的侧根上。

2. 茎和分枝：胚芽粗大，其长度多随播种深度而异，胚芽的顶芽发育成主茎，子叶叶腋的两个侧芽生长成为长一对侧枝，近乎对生，其余侧枝互生。

主茎一般可着生4-12个侧枝。

主茎及侧枝的叶腋处着生花序或分枝，一般主茎上着接着生的分枝为一级分枝，一级分枝上着生的分枝为二级分枝，二级分枝上着生的分枝为三级分枝。

花生的分枝：蔓生型（或称匍匐型）：侧枝几乎贴地生长，仅前端几上翘起，其翘起部分小于匍匐部分，株型指数（第一对枝长度为主茎高度的比）一般大于2或接近2。

半蔓生型：第一对侧枝近基部与地面呈300角，中间向上翘起，翘起部分大于匍匐范围，株型指数1. 5左右。

直立型：第一对侧枝与主茎之间角度小于450（在生长中期观察），株型指数为1. 1-1. 2左右。

3. 叶：花生种子发芽时；子叶半出土或不出土，真叶为羽状复叶，有4片小叶。

复叶由小叶、叶轴、叶柄、叶枕和托叶几个部分组成。

叶枕位于叶柄与托叶相连处，明显膨大，略透明，是控制叶片感夜运动的“关节”。

在小叶片基部也有小叶枕。

小叶片的形状有椭圆形，长椭圆形，倒卵圆形等。

其大小、形状、颜色因类型和品种不同而异。

由于各类型品种的叶形较稳定，故常以叶形作为品种性状的依据之一。

同一植株上不同部位叶片的大小有变化，鉴别叶片时应以中部叶形为准。

着生在花生每一枝条上的第一叶片或第一、二叶片，都属于不完会的变态叶，称为鳞叶或苞叶。

4. 花：总状花序，花序轴伸长或短缩，短的每花序着生1-3朵花，近似簇生，退化分枝上的花序形如着生在主茎上。

花生的侧枝是否各节连续着生花序，是区分品种类型的主要根据之一。

有的类型在侧枝的每一节上都能着生花序，有的类型在侧枝上营养枝与花序交替发生。