超市的安全生产管理制度

超市安全生产责任制

一、商品安全责任

超市应对商品安全负有首要责任，确保销售的商品符合国家相关质量标准和食品安全要求。

1. 严格把关商品采购渠道，确保供应商资质合格，商品质量安全可靠。

2. 对入场商品进行严格验收，防止不合格或过期商品进入超市。

3. 定期对在售商品进行质量抽查，确保商品质量符合国家标准。

4. 实施食品溯源制度，记录食品采购、存储、加工和销售的全过程，确保食品安全可追溯。

二、设施设备安全责任

超市应确保设施设备的安全运行，消除安全隐患。

1. 对货架、冷柜、电梯等设施进行定期维护检查，确保其正常运行，避免因设施故障导致的安全事故。

2. 合理规划购物车、购物篮等购物工具的摆放位置，避免顾客在购物过程中因操作不当发生意外。

3. 确保超市内环境整洁，垃圾分类合理，防止因环境污染导致的安全问题。

三、消防安全责任

超市应认真履行消防安全责任，防止火灾事故的发生。

1. 确保消防设施完备，消防通道畅通，对消防设施进行定期检查和维护，确保其随时处于良好状态。

2. 对员工进行消防安全培训，提高员工的消防意识和应急处理能力。

3. 定期组织消防演练，确保员工熟悉紧急疏散和灭火流程。

四、员工安全培训责任

超市应对员工进行安全培训，提高员工的安全意识和应急能力。

1. 定期开展员工安全意识教育，加强员工对安全问题的重视。

2. 对员工进行消防、应急疏散等技能的培训，确保员工具备应对突发事件的能力。

3. 鼓励员工积极参与安全管理工作，提高员工的安全意识和责任感。 五、安全检查与隐患排查责任

超市应定期进行安全检查与隐患排查，及时消除安全隐患。

1. 制定完善的安全检查与隐患排查制度，明确检查项目、内容、周期和责任人。

2. 对超市内的设施设备、消防设施等进行定期的安全检查，及时发现并处理存在的安全隐患。

3. 对检查与排查出的隐患进行记录和汇总，及时采取整改措施，并跟踪整改情况，确保整改效果。

超市安全生产责任制度

为了确保超市的安全生产，保障员工的生命安全和财产安全，制定超市安全生产责任制度是非常重要的。下面是一份超市安全生产责任制度的草稿，供参考：

一、总则

二、目标

1.建立健全超市安全管理体系，确保超市安全生产；

2.完善相关安全制度，提高员工安全意识和应急能力；

3.加强事故隐患排查，及时消除安全隐患，预防事故发生。

三、职责和义务

1.超市经理

（1）负责组织制定和实施超市安全生产管理制度；

（2）指导各职能部门建立和完善安全管理制度；

（3）安排专人负责超市安全生产监督管理；

（4）及时组织开展安全培训和教育活动；

（5）定期组织安全检查和隐患排查，并将检查情况报告上级部门。

2.安全管理人员

（1）负责制定安全管理制度和操作规程；

（2）组织员工进行安全培训和教育； （3）检查和排除安全隐患；

（4）组织应急演练和事故调查；

（5）定期向上级报告工作情况。

3.员工

（1）严格遵守超市安全管理制度和操作规程；

（2）积极参加安全培训和教育活动；

（3）发现安全隐患及时报告，并采取措施进行组织和紧急处置；

（4）参与应急演练活动；

（5）履行安全生产义务，自觉维护超市的安全。

四、安全管理措施

1.制定和完善超市的安全管理制度和操作规程；

2.定期安排安全培训和教育活动，提高员工安全意识和应急能力；

3.加强隐患排查和整改工作，确保消除安全隐患；

4.建立并完善安全档案，做好事故报告和调查工作；

5.定期组织应急演练活动，提高员工应急处置能力；

6.加强安全宣传工作，提高员工和顾客的安全意识。

五、安全奖惩措施

1.对安全生产工作成绩突出的个人和部门进行表彰； 2.对安全事故责任人和隐患不报告、不整改等行为进行批评教育、纪律处分；

3.对积极参与安全培训和演练，履行安全生产职责的员工给予奖励；

4.对安全工作消极，不履行安全职责的员工进行警告、严重者追究责任。

六、安全工作保障

超市(商场) 安全生产检查制度

为了保障公司内部稳定和生产经营活动的顺利进行，以及保障企业和人民群众的生命财产安全，本公司特制定了安全生产检查制度，以进一步贯彻落实《安全生产法》、《消防法》、《市安全生产条例》、《市消防条例》等法律法规。

一、商场防损部全面负责商场各商品区域安全生产、消防安全、全员防损、商品流转工作流程、收银工作流程、加工机械操作流程的安全监督、检查和整改工作。

二、防损部每周对卖场进行一次综合检查，包括安全生产、消防安全、商品防损工作等方面。如发现问题，将及时整改，并对当事人提出处罚意见。每月对商场的安全工作进行一次全面检查，努力消除一切不安全隐患。在重大节假日和重点政治时期，商场防损部还将根据不同时期的不同特点有针对性的组织全店员工研究贯彻《安全生产条例》、《消防条例》加强用火、用电、消防安全教育和检查，确保节假日、重点政治活动期间安全无事故。

三、加强日常安全检查，并使之经常化、制度化、规范化。

一）防损主管坚持对商品区域每日商品防损抽查、对收银员的大票登记、备用金使用进行抽查，防止商品流失，并定期对防损员、电工、制冷工、司机的工作情况定期进行监督检查。

二）商场防损部坚持日常对消防安全的巡视检查；消防设施、设备安全有效性的检查；卖场安全出口、疏散通道、疏散标志牌的检查；安全用火、用电检查；收货部验收单抽查、联营厂家进货物料抽查；员工更衣柜检查；保安员安全检查；消防、防盗、监控室值班记录检查；商场夜间交接班记录检查；熟食间、糕点间开启消毒灯记录检查；每日出门单碰单检查等。并有记录。

三）坚持规范收银流程电视监控检查，坚持旬报和月报制度，发现问题及时通报，确保商品销售口岸管理规范和安全。

四）商场电工坚持每日对卖场的电气设备、照明灯具、配电室、配电箱（盒）电线线路、各用电重点部位进行安全巡视和检查，及时制止各种违章违纪行为，消除一切不安全隐患，对发现的问题要记录在案，及时维修，及时整改。

第一章 总则

第一条 为确保大型商超安全生产，保障人民群众生命财产安全，维护社会稳定，根据国家有关安全生产法律法规，结合我单位实际情况，特制定本制度。

第二条 本制度适用于我单位所有大型商超的安全生产管理，包括但不限于超市、百货、购物中心等。

第三条 大型商超安全管理应遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的原则，确保商超安全、有序、稳定运行。

第二章 安全生产责任制

第四条 商超负责人是安全生产的第一责任人，对本单位的安全生产工作全面负责。

第五条 各部门、各岗位人员应明确安全生产职责，落实安全生产责任制，共同维护商超安全。

第六条 安全生产责任制包括以下内容：

（一）建立健全安全生产责任制体系，明确各级人员安全生产职责。

（二）制定安全生产规章制度，落实安全生产措施。

（三）开展安全生产教育培训，提高员工安全意识和操作技能。

（四）定期开展安全生产检查，及时发现和消除安全隐患。

（五）发生安全事故时，及时报告、处理，并按规定进行调查和处理。

第三章 安全生产管理措施

第七条 安全生产管理制度：

（一）建立健全安全生产管理制度，包括消防安全、用电安全、食品安全、设备安全、人员安全等方面。

（二）制定应急预案，明确应急组织、职责、程序和措施。

（三）定期开展安全检查，对安全隐患进行整改，确保隐患整改到位。

第八条 消防安全管理：

（一）建立健全消防安全管理制度，明确消防设施、器材的配置、使用和维护。 （二）定期进行消防安全演练，提高员工消防安全意识和应急处置能力。

（三）加强火灾隐患排查，确保消防通道畅通，消防设施完好。

第九条 用电安全管理：

（一）建立健全用电安全管理制度，明确用电设施、设备的配置、使用和维护。

（二）定期对用电设施、设备进行检查，确保用电安全。

（三）加强用电安全教育，提高员工用电安全意识。

第十条 食品安全管理：

（一）建立健全食品安全管理制度，确保食品质量符合国家规定。