上火了吃什么好 喝绿豆粥可去胃火

绿豆汤清火吗绿豆粥下火还是绿豆汤下火绿豆汤一般都是夏季开始制作的汤品，很多人都知道绿豆汤喝完之后感觉很舒爽，那么绿豆汤清火吗？一、绿豆汤清火吗清火。

绿豆汤的主要原材料是绿豆和水，绿豆性味甘，寒，入心、胃经，具有清热解毒、消暑的功效，所以绿豆汤其也具有此类功效，由此看来，绿豆汤是具有清火的作用。

但是绿豆汤清火的作用是有一定变化的，需要根据烹饪手法来决定其清火作用的程度，其中主要起到清火作用的物质是酚类物质，若是其中的酚类物质被破坏得过于严重的话，那么其清火的作用会比较小。

所以绿豆汤在熬煮的时候，可以根据自己的需求来进行熬煮，以免做出来的绿豆汤清火效果差，起不到明显的清火作用。

二、绿豆粥下火还是绿豆汤下火绿豆汤。

绿豆汤的下火作用会更好一些，绿豆汤主要是由绿豆和水煮成，并且一般熬煮的时间都不太长，其中的酚类物质被氧化的程度会要低一些，所以其起到的效果会要更好一些。

而绿豆粥的话，其主要成分是绿豆、水、大米，其绿豆的用量就会要比绿豆汤中的绿豆用量要少，加上大米没有下火的作用，所以从含量上来看，其下火作用会低一些。

其次就是熬煮的时间，因为熬煮成粥的话，其熬煮的时间一般会比较长，其中清热的有效成分就会被破坏得比较多，所以其下火作用也就会下降一些。

三、什么时候的绿豆汤清火效果好未氧化的绿豆汤好。

熬煮好绿豆之后，其最好是趁着其还没有氧化的时候饮用，这个时候酚类物质含量析出比较多，还没有被空气中的氧气氧化，所以其起到的清火效果是最佳的。

随着存放时间的越长，其中酚类物质氧化程度也就越高，其清火的效果也就会慢慢下降，所以绿豆汤要趁新鲜饮用最佳。

四、清火的绿豆汤怎么做窍门1、盖盖子煮制：绿豆汤要熬煮得比较碧绿的话，最好是将其盖上盖子进行熬煮，减少绿豆与空气的接触，从而最大限度的防止绿豆中的酚类物质氧化。

2、短时间煮制：其次想要清火作用好的话，煮制的时间不要太长，煮制10-20分钟左右就可以了，看起绿豆汤的颜色呈现出碧绿色即可。

一阵阵燥热怎么治疗燥热是因为体内有火所表现出的身体燥热，一般在冬秋季节最容易出现身体燥热，这个时候一方面是因为天气变化的原因引起的身体燥热，另一方面是因为寒冷的冬季让人体的血液蠕动的很慢，也会引起燥热的情况，那么总是会出现一阵阵的燥热该怎么治疗呢？让我们一起来了解一下；一、喝莲子汤去心火心火常表现为五心烦热、咽干、口燥、口舌生疮等症。

中医有心在地为火之说故称。

症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

莲子可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神。

桅子可泻火除烦，清热利尿，凉血解毒二、吃猪肝可去肺火因气候骤然变化，身体不能适应;或由于劳倦过度，消耗了超量的体内阴液，从而引发肺火亢奋，这在老年群体中是比较多见的。

症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，在炎热的夏天吃猪肝可以去肺火。

三、喝绿豆粥去胃火对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火。

在春节期间，很多人摄入甜腻、高热量的食物较多，易引致胃火。

症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固等作用，夏日喝绿豆粥可以去胃火，但身体虚寒者不要多食。

喝梨水去肝火四、喝梨水去肝火中医上的肝燥火旺，是属人体内脏气血调节出了问题，饮食和睡眠不合理会令肝脏工作过劳，形成肝脏充血及下腔静脉受压，结果肝火上升。

症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

绿豆最佳搭配什么人不宜吃绿豆绿豆是夏季常见的清热消暑食材，常用于煮粥、炖汤食用，一般搭配小米、薏米、莲子来煮粥，但你知道绿豆的最佳搭配是哪些吗？以下就是绿豆推荐搭配做法，赶紧来学学吧。

一、绿豆最佳搭配1、绿豆+小米——解暑暖胃绿豆味甘凉，有清热解毒的功效。

夏天或在高温环境工作的人出汗多，水份流失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。

用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴，利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。

但是如果肠胃不好的，绿豆又性寒，而这时搭配上小米，不仅可以增加粥的润滑，还可以暖胃，润肠。

做法小米，绿豆适量，绿豆提前一晚用水浸泡；水烧开后倒入洗干净的小米。

煮沸后加入绿豆。

转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。

2、绿豆+南瓜——解暑养脾绿豆甘寒，南瓜性温，二者搭配，以南瓜的温和来缓和绿豆的寒凉，有助于人的健康，预防绿豆的寒凉损伤脾胃。

做法绿豆、老南瓜各500克。

绿豆先大火煮10分钟，而后把去皮的南瓜切块加入进去再煮20分钟即可。

3、绿豆+海带——除湿热海带和绿豆同食有清热消暑、生津止渴和解毒的功效，很多人到了夏天可能会出现痱子、湿疹和水肿等热性疾病，而海带绿豆汤能在一定程度上缓解这些症状，还有甲状腺肿大和痰热郁结者也可以食用。

做法绿豆100克，海带50克。

文火煮洗净的绿豆，煮20分钟，而后加海带再煮20分钟，喝汤吃渣。

4、绿豆+甘草——排毒清肝《灵枢五色》认为：“青为肝、赤为心、白为肺、黄为脾、黑为肾。

我们常见的绿色食物——绿豆，与甘草同煮，就是有名的“绿豆甘草汤”，甘草味甘性平，有益气和中、清热解毒、祛痰止咳及缓急止痛之功效。

据科学实验证明，甘草的主要成分是三萜皂甙甘草素(即甘草甜素)，还含有还原糖、淀粉及胶质等成分，有类似西药肾上腺皮质激素样作用。

两者搭配排毒清肝的效果会更好。

做法先将400克绿豆用水泡软，然后倒入锅中并加入2000毫升清水，再放入100克甘草煮开，这是一个人的分量，人多的话按比例适当添加。

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上火吃什么好这些食疗方清热去火
导语：这个季节的人们很容易就生病，感冒，上火都是常有的事，那么面对这种情况我们要怎么办呢？尤其是上火。

上火吃什么好呢？清热去火的食物都有
这个季节的人们很容易就生病，感冒，上火都是常有的事，那么面对这种情况我们要怎么办呢？尤其是上火。

上火吃什么好呢？清热去火的食物都有哪些呢？今天我们就来为大家介绍一些食疗方以及食物，告诉大家上火了怎么办。

上火了有很多种食疗方，但是哪些是有用的呢？下面我们就为大家介绍了一些有效的去火药膳，一起来看看吧。

一、喝莲子汤去心火
心火常表现为五心烦热、咽干、口燥、口舌生疮等症。

中医有心在地为火之说故称。

症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗法：莲子30克，莲心不去掉，桅子15克，用纱布包扎好，加入适量冰糖水煎，煎好之后吃莲子喝汤都是很好的。

莲子可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神。

桅子可泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。

二、吃猪肝可去肺火
因气候骤然变化，身体不能适应;或由于劳倦过度，消耗了超量的体内阴液，从而引发肺火亢奋，这在老年群体中是比较多见的。

症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，在炎热的夏天吃猪肝可以去肺火。

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男人长期火气大怎么办身体内有火气，这是中医的说法，上火包括很多种，比如胃火或者是肺火等等。

而在生活中，似乎男人更加容易上火，毕竟男性的竞争压力是非常大的，如果不能调整好自己的情绪，那么就很容易出现上火的症状。

很多人表示，上火的感觉特别痛苦，就好像身体内有一团火一样，在不断的灼烧自己。

那么，男人火气大怎么办？男人火气大应该多吃一些降火食物。

喝莲子汤去心火表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗法：莲子30克（不去莲心），栀子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

吃猪肝可去肺火表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

食疗法：猪肝1付，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。

喝绿豆粥去胃火表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

喝梨水去肝火表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

吃猪腰去肾火表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。

食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。

其他食物上火，要多吃点“苦”，因为苦味食物是“火”的天敌！最佳的清热解毒的苦味食物是苦瓜。

可以凉拌、炒、煲汤吃，能炒得既不失“青”且熟最好，或者把苦瓜洗干净，放点盐、香油一凉拌便吃，这样不会破坏苦瓜本身的营养成分。

也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁来喝，饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的苦瓜有效成分。

为了苦瓜不至于那么苦，可以在吃之前，用盐水泡泡，这样可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨碍食物中钙的吸收。

降心火胃火肝火肾火的膳食
以下是针对降心火、胃火、肝火和肾火的膳食建议：
降心火：
1. 食物选择：苦瓜、冬瓜、绿叶蔬菜、苹果、柠檬、梨、绿豆、芹菜等。

2. 忌食辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜、蒜等。

3. 注意饮食习惯，避免暴饮暴食，保持平稳的饮食节奏。

降胃火：
1. 食物选择：绿豆、冬瓜、苦瓜、西瓜、黄瓜、莲藕、山药、南瓜等。

2. 忌食刺激性食物，如辣椒、醋、酒等。

3. 注意饮食规律，避免长期空腹以及大量食用辛辣、油腻食物。

降肝火：
1. 食物选择：苦瓜、山楂、枸杞、薏米、菠菜、木耳、花生、芝麻等。

2. 忌食过量油腻、烧烤、炒食等易上火的食物。

3. 注意情绪管理，避免大量使用电子产品以及长期保持紧张的状态。

降肾火：
1. 食物选择：菌类、海藻、海鲜、绿豆、糙米、黑豆等。

2. 忌食太咸、太辣等刺激性食物。

3. 保持心态平稳，避免长期过度疲劳、过度思考以及熬夜等不良生活
习惯。

清热去火的菜谱有哪些？关于《清热去火的菜谱有哪些？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

伴随着时节不一样的转变一些盆友在气温较为躁热的情况下便会易上火，人体的内火旺较为旺对我们的身心健康而言也是有一定的影响。

因而适度的给人体下火、去热对我们的健康保健而言也是十分关键的。

实际上我们清热祛火有一些好的饮食疗法方式，美味美食的摄取就可以做到那样的实际效果，网编就给你详尽的详细介绍几类清热祛火的食谱。

第一道：南瓜绿豆汤特色菜及作用：家常菜食谱美味可口粥汤清热祛火菜谱加工工艺：煮主要材料：老南瓜一斤,绿豆二两调味品：盐适量。

作法：1.绿豆清洗，放半现磨咖啡匙盐翻拌腌五分钟；冬瓜削皮清洗，切成约两厘米厚为的块；2.锅里加约一斤半水，将绿豆清洗二遍后下凉水锅，用火灾烧开后用文火煮二十分钟上下；3.当绿豆皮刚被煮裂时，下冬瓜块，火灾烧开后改低火煮至软熟；4.加盐后煮三分钟；5.搅拌后盛入汤盆就可以上菜。

第二道：凉拌笋丝特色菜及作用：家常菜食谱有利排尿菜谱健脾养胃菜谱清热祛火菜谱口感：咸怪味加工工艺：拌主要材料：青笋250克调味品：姜10克,盐2克,米酒5克,白醋5克,鸡精2克做法：1.青笋削皮，去叶清洗，切成细丝；2.笋片用少量盐腌渍完去汁备用；3.姜片清洗切细条；4.姜片和米酒、白醋、鸡精适当，与笋片翻拌。

第三道：西红柿苹果汁特色菜及作用：美容护肤食谱健脾养胃菜谱清热祛火菜谱贫血食谱口感：水果汁味加工工艺：别的主要材料：西红柿200克,苹果300克调味品：白糖5克做法：1.将西红柿清洗，用热水烫一下后去皮，用果汁机或消毒杀菌沙布把汁挤压；2.苹果清洗，去皮，放进果汁机中搅弄成汁；3.苹果汁兑入西红柿汁中；4.水果汁中添加白砂糖调均匀，冲进温水，就可以立即食用。

第四道：香莱丝袜高跟鞋特色菜及作用：美容护肤食谱减肥菜谱健脾养胃菜谱清热祛火菜谱麻疹菜谱加工工艺：滑炒香莱丝袜高跟鞋的主要材料：生猪肉(瘦)200克,香莱300克辅材：生鸡蛋70克调味品：盐3克,米酒5克,小葱5克,姜5克,芝麻油8克,食用油15克作法：1.将肉清洗，切割成丝，添加鸡精、白胡椒粉及食盐和米酒调均匀；2.将清洗的香莱切发展3公分上下的段；3.将锅内倒进食用油，油烧后放入丝袜高跟鞋煸炒，八完善后把香莱及料汁倒进，快速炒匀，熟后淋上芝麻油即成。

胃火大吃什么食物好呢？最近胃不好有胃火，吃些什么食物能好些呢？适宜多食用性质寒凉、具有清胃火和泻肠热等功能的食物，如豆腐、绿豆、苦瓜、白菜、芹菜、香蕉、梨等。

去胃火食疗应吃清热泻火的食物：多吃寒削的水果如西瓜，西红柿、梨、黄瓜、菠菜、荸荠、等，萝卜有明显的抗菌作用。

一、喝莲子汤去心火二、吃猪肝可去肺火三、喝绿豆粥去胃火要少吃诸如胡椒、桂圆和茴香等辛辣温热性食物，以免助长胃热，加重病情。

在饮食上要注意少吃热性食物：辣椒、胡椒、葱、姜、蒜、羊肉、韭菜、狗肉、饴糖、鲫鱼、黄鳝、面粉、粘米等，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃。

在清胃火的同时，还要注意培养良好的饮食习惯，注意食物的均衡搭配，不要过量食用火锅，要适当转变烹调的手法，这样才能吃得健康不上火。

冬天儿童胃火大吃什么水果可以去火榨甘蔗汁甘蔗清胃火，又不寒凉，不会伤了孩子的阳气或者用红酒煮梨，梨带皮带核切块放入锅中，普通红酒没过梨块，开着锅盖煮熟梨，喝汁就好注意一定要保留梨皮梨核一起煮，这样才既能清火又不寒凉伤身。

而且锅盖要开着，酒精才能散发掉，孩子吃才可以去超市买那种很大一块的冰糖，再到水果店去买雪梨去核，带皮和冰糖一起蒸水给宝宝吃就好了我宝宝就是这么吃的，呵呵降五火该吃啥？(肺火旺、心火盛、胃火亢、大肠燥、肝火大)降火必须对症下药，症状轻者，可以用食物来降火：肺火旺：肺火旺盛，主要表现为口干咽燥，甚或咽喉肿痛、鼻干鼻塞、咳嗽痰多、大便秘结等症状。

食疗方：将白萝卜、梨、鲜藕、荸荠、柚子等榨汁，加少许水使用；雪梨块、银耳、木耳、冰糖、枸杞放入锅中，加水，文火煮一个小时使用。

心火盛：心火亢盛，主要表现为口舌生疮、心烦易怒、失眠多梦、小便短赤等。

食疗方：将苦瓜，凉拌、爆炒、煲汤均可；食用炒茭白，或苦菜、蕨菜凉拌生食；食用适量西瓜。

胃火亢：胃火亢盛，常表现为口角生疮、大便秘结、口臭、牙龈肿痛、呃气上逆、食积内庭等。

食疗方：萝卜煲汤后食用。

大肠燥：大肠若燥热，那么就会表现为大便燥结；而膀胱湿热，则小便赤热疼痛。

绿豆水怎么煮才能去火？推荐三种煮法！
绿豆是常见的食材，用绿豆做成的食物有很多，比如各种各样的绿豆糕、绿豆沙、绿豆粉等等，而在夏天的时候，大家可以多吃绿豆汤，可以降暑开胃，还具有去火的作用，但想要让绿豆汤能够有效去火，一定要掌握正确的做法，下面一起来学习。

★第一、快速烧煮绿豆汤
材料
绿豆100克。

适量的冰糖。

做法
1、绿豆洗净放入锅，加入刚好末过绿豆的水。

2、盖上锅盖开火，煮开后转中小火煮。

（利用水量小，水沸腾时绿豆与绿豆之间快速摩擦产生的效果）。

3、大约烧煮10分钟绿豆即可开花。

加入冰糖及适量的水煮开即可食用。

★第二、南瓜绿豆汤
材料
绿豆50克
南瓜200克
纯净水约1500克
做法
1、绿豆洗净。

2、南瓜去皮去瓤切块。

3、绿豆和纯净水烧开后，再加入南瓜煮到南瓜变软即可。

★第三、清淡去火汤
材料
主料：文蛤200克，豆腐1块，
调料：姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。

做法
做法：
1、文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；
2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；
3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。

绿豆水怎么煮才可以清热解毒降火绿豆水越喝越容易上火是怎么回事绿豆水从儿时刚开始便是夏季常常吃的一种食材，具备清热解毒降火的作用，儿时家中都会熬上一锅绿豆水来吃，那绿豆水要怎么煮才可以清热解毒降火呢？绿豆水怎么煮才可以清热解毒降火绿豆水开以后煮十分钟上下，此刻的绿豆汤是回应的浅绿色，在其中带有的多酚类物质都还没被氧化，将绿豆汤舀出去后添加适量白糖或老冰糖立即食用，这时绿豆汤的清热去火实际效果是最強的。

绿豆的祛毒作用关键在绿豆肉里边，必须将剩下的绿豆添加开水再次熬煮，直到绿豆熟烂，再将绿豆吃下去，这时绿豆汤的健脾祛湿、祛毒的实际效果才算是最好是的。

绿豆水越喝越容易上火是怎么回事可能是身体肝火过重。

绿豆性甘味寒，具备一定的清热解毒、解暑除闷作用，一般来说喝过绿豆汤后能够降低身体的肝火，并不会出現越喝越容易上火的状况。

假如出現了越喝越容易上火的状况，很有可能是由于身体的肝火太过充沛，而绿豆汤做为一种食材每一次摄取的量比较有限，具有的下火实际效果也比较有限。

如果是想借助着绿豆汤来下火而在生活中和饮食搭配上面沒有留意得话，就会有很有可能加剧身体的肝火病症。

绿豆忌讳哪些一起吃寒性食物。

绿豆自身偏寒性，服用后会加剧身体的凉气，假如再与寒性食物一起吃得话，很有可能会对肠胃导致一定的危害，过多服用非常容易导致腹疼、拉肚子等消化道不适感的病症。

如果是胃肠孱弱的群体提议能够配搭一些热性或是是平性的食材一起吃，例如：大枣、大白菜、南瓜、稻米等，能够略微中合一下绿豆的寒性，但也不可以过多服用。

绿豆最佳搭配1、大枣：大枣性甘味温、偏平性，带有很多的维他命、蛋白、糖原、矿物等，与绿豆配搭在一起具备健脾开胃、补血补气、清热解毒养心的功效，适当服用针对身体而言有一定的好处。

2、纯蜂蜜：纯蜂蜜性甘、偏平性，也带有多种多样营养元素，具备滋阴润燥、补中益气的功效，与绿豆一起煮不但能够调整绿豆汤的口味，还可以具有促进消化、养肝祛毒、抑菌消肿、维护心血管的功效。