茶与饮茶

国外茶文化的饮茶习俗全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。

有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。

下面是小编精心为你整理的国外茶文化的饮茶习俗，一起来看看。

国外茶文化的饮茶习俗斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津有味。

该国红茶畅销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由专家凭舌试味，再核等级和价格。

英国：英国各阶层人士都喜爱饮料。

茶，几乎可称为英国的民族饮料。

他们喜爱现煮的浓茶，并放一二块糖，加少许冷牛奶。

泰国：泰国人喜爱在茶水里加冰，一下子就冷却了，甚至冰冻了，这就是冰茶。

在泰国，当地茶客不饮热茶，要饮热茶的通常是外来的客人。

蒙古：蒙古人喜爱吃砖茶。

他们把砖茶放在木臼中捣成粉末，加水放在锅中煮开，然后加上一些，还加牛奶和羊奶，加上适当的盐。

新西兰：新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一。

许多机关、学校、厂矿等还特别订出饮茶时间。

各乡镇茶叶店和茶馆比比皆是。

马里：马里人喜爱饭后喝茶。

他们把茶叶和水放入茶壶里，然后炖在泥炉上煮开。

茶煮沸后加上糖，每人斟一杯。

他们的煮茶方法不同一般：每天起床，就以锡罐烧水，投入茶叶;任其煎煮，直到同时煮的腌肉烧熟，再同时吃肉喝茶。

加拿大：加拿大人泡茶方法较特别，先将陶壶烫热，放一茶匙茶叶，然后以沸水注于其上，浸七、八分钟，再将茶叶倾入另一热壶供饮。

通常加入乳酪与糖。

俄罗斯：俄罗斯人泡茶，每杯常加柠檬一片，也有用果浆代柠檬的。

在冬季则有时加入甜酒，预防感冒。

埃及：埃及的甜茶。

埃及人待客，常端上一杯热茶，里面放许多白糖，只喝二三杯这种甜茶，嘴里就会感到粘糊糊的，连饭也不想吃了。

北非：北非的薄荷茶。

北非人喝茶，喜欢在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖，饮时清凉可口。

有客来访，客人得将主人向他敬的三杯茶喝完，才算有礼貌。

南美：南美的马黛茶。

南美许多国家，人们用当地的马黛树的叶子制成茶，既提神又助化。

他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。

饮茶，品茶，论道--- 茶人（郑阳春）饮茶，品茶，论道~~~我们在生活中谈起喝茶，好象大家都觉得有自己的见解。

中国茶文化是最深渊的文化，早在唐朝（公元618年～907年），是世界公认的中国最强盛的时代之一，我们的祖先陆羽《茶经。

六之饮》中已经把喝茶分为三种涵义了：一为吃茶，吃茶是鲜叶作菜食用，二为喝茶，喝茶是以鲜叶作菜汤，三为饮茶，饮茶是制茶作为饮料，在唐朝茶叶已经是日常生活必需品了，从用茶的演变史来看，一般是先吃茶，其次是喝茶，然后是饮茶。

三事的用法各不相同，各有目的，各有作用。

当今，我们所说的茶有其意义：喝茶，为了满足人体的生理需要，起到解渴，解乏，帮助消化等作用，一般对茶叶的要求不高。

品茶，在生活中是一种高雅的享受，三两知己一道共享美事，品味茶叶给人带来的快乐。

评茶，茶叶的品质好坏，茶叶的香味口感都比较注重。

鉴定茶叶的一种方法，可以说是比茶。

随着饮茶不断的发展，和生活质量的提高，茶叶作为传统的饮品，我们赋予了它更多的内涵。

饮茶的意义也我们大体可以分为三层：饮茶，对茶叶的要求不高，根据个人的需要选择不同的茶叶，最基本的满足人体的生理需要，比如解渴，提神解乏，帮助消化等，我们对茶叶的没有什么太多的要求，一般根据自己的经济能力选择自己消费，随着茶叶的商业化和规模化，茶叶的质量最为重要，是不是有农药残余的，或者是发霉变质的，都是需要自己的判断和了解。

品茶，对于品茶来说是从审美观来平衡，茶叶的色，香，味，形之美，优雅清静的环境及品茶人的知识面和修养。

品茶能使人得到一种高清的兴致，能使人达到一种美的境界。

论道，是饮茶的最高境界了，从准备好茶到品茶，领悟升华而谈道德，追求与万物的和谐之美，悟道天地人合一之境界~~~~茶人:郑阳春之见解。

唐代的饮茶方式和特点
在唐代，饮茶成为了一种文化风尚，以下是唐代的饮茶方式和特点：
1. 茶具的使用：唐代人喜欢使用精美的茶具，如银制茶具、瓷制茶碗和茶盏等。

茶具通常带有装饰美观的花纹，体现了唐代人对美的追求。

2. 泡茶的方法：唐代人注重煮水的温度和泡茶的时间。

他们通常会煮沸水后稍微冷却一下，然后将茶叶放入茶碗或茶盏中，倒入刚刚沸腾过的水，待茶叶浸泡片刻后即可饮用。

3. 饮茶的场合：唐代人喜欢在家中或茶馆中与亲友一起品茶。

茶馆成为了唐代社交活动的场所，人们在茶馆中交流、游戏、吟诗等，茶成为了他们共享的文化载体。

4. 陈设茶席：唐代人在喝茶时会精心陈设茶席，茶席上通常放置着花瓶、烛台等装饰品。

茶席上的摆设会根据不同的季节和活动而变化，体现了唐代人对茶文化的热爱和追求。

5. 饮茶的品种：唐代人喜欢品尝各种不同的茶叶，例如绿茶、龙井茶、白茶、红茶等。

他们将茶叶分为高贵的上品和普通的下品，富有饮茶品味的人会选择上品茶叶来品鉴。

总的来说，唐代的饮茶方式体现了唐人对品味和享受生活的追求。

茶成为了一种文化的象征，人们通过茶文化来表达情感、交流思想，并且将饮茶作为一种与亲友交往的方式。

饮茶的五大讲究你知道吗？你一天是从喝茶开始的吗?在闽南一带很多人都是先喝一杯茶才能开始一天的工作、生活，与其说他们懂茶更不如说他们懂得生活。

茶不是一个容易懂的物质，尤其是饮茶，讲究的点很多。

关于饮茶，简单来说它很有五大讲究：1、如何冲泡一壶好茶。

要冲泡一壶好茶要注意的事项为茶叶、水、温度、时间、茶具等，只要掌握这些要素，必能冲泡出一壶好茶。

2、不是人人都能喝。

虽然茶叶中含多种维生素和氨基酸，饮茶能清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。

一般来说，每天1—2次，每次2—3克的饮量是比较适当的，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

茶会使人“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。

有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。

3、四季喝茶各不同，春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。

其道理在于：春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。

夏季，以饮绿茶为佳。

绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。

秋季，饮青茶为好。

此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。

冬季，饮红茶最为理想。

红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。

4、不是越新鲜越好。

从营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的，因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶。

这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化。

如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。

太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃溃疡的老年患者，这些人更不适合喝新茶。

新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。

中国茶文化中国制茶、饮茶的文化中国茶文化是中国传统文化的重要组成部分，也是中华礼貌的精华。

从我国历史上第一部茶书《神农本草经》到《本草纲目》，中国人饮茶历史已有三千多年。

据考古发现，世界上最早的制茶方法可追溯到公元前7世纪。

汉代张骞出使西域以后，茶叶和茶文化就传入我国，并以“茶道”为核心逐渐形成了中国茶叶的文化传统。

唐代陆羽、宋代陆羽等人撰写的《茶经》对饮茶艺术的形成和发展起到了重要作用。

1.茶艺茶艺是指用茶或茗汤来招待客人。

它是中国民族饮茶文化中最重要的组成部分。

它是一种文化修养，是一种艺术追求。

中国的饮茶文化历史悠久，有很高的历史价值，中国人饮茶非常讲究仪式，讲究品茗、赏言、赏行。

一杯清美、高雅、芳香、雅趣和幽雅和谐之茶是中国人生活的乐趣。

饮茶也称品茗、焚香、赏味。

2.饮茶习俗饮茶习俗由来已久，不同地区的饮茶习俗也不尽相同，而最具代表性的是我国的茶俗。

我国唐代即有饮茶习俗，《茶经》中明确记载：“饮后以茶送人，有茶送人之义”。

唐宋时期饮茶已形成了较为完整和规范的习惯，如“送茶诗”就是反映唐代饮茶习俗的代表性诗篇。

唐宋时期将饮茶习惯发展成集饮、点、饮于一体的新风尚，并将茶叶作为礼仪形式之一存在于日常生活中，在饮茶中不仅有一般人饮酒时需要做的事而成为习惯，更是为了消遣娱乐而形成了一种新风尚及对生活质量要求之心理状态。

宋代文人张先在《茶赋》中记载：“寒食迎客至家自奉，饮茶当得与君长”；陆羽《茶经》也将饮茶当成饮酒消遣之物，并提出了饮茶“不为五斗米折腰”之说。

3.饮茶文化的表现中国的茶文化表现为一种以茶为载体的文化形态，它包括饮茶、行善、乐茶等各种形式。

它涉及到生活的方方面面，饮茶，饮汤，烹茶，饮汤等，其中“饮茶法”更是被称为中国传统饮茶文明之核心。

所谓饮茶法就是把茶水放入器皿之中，以沸水冲泡，待茶水呈黄色时，即为饮茶，待茶水呈褐色时即可斟饮。

品茶时最讲究品尝茶叶鲜绿而有光泽有弹性或软滑细嫩香之品。

一杯清纯的茶、一杯高洁雅洁的茶一般要饮三遍左右。

一、煎饮法古代先民最开始是采摘茶叶直接实用的。

后来，随着人们“饮茶”经验的丰富，他们发现茶叶可以祛热解渴，而且也能振奋精神，更能辅助治疗多种疾病，于是茶叶逐渐从一般的食粮中分离出来，开始煎茶汁治疗疾病，这也就是饮茶的第一个阶段。

在这个简单的饮茶方式中，茶是作为药使用的，也常用作祭祀用品。

二、羹饮法人类文明是不断发展的，从先秦到两汉时期，茶逐渐从单纯的药用转变为饮料。

郭璞在《尔雅》中提到，茶“可煮作羹饮”，也就是在煮茶的时候，加入粟米以及调味的作料等，熬煮成粥状，然后食用，这种方法在少数民族中非常多用，直到现在，人们还有在茶汁中加入其他食品，制成羹。

三、研碎冲饮法研碎冲饮法在三国时代就已经出现了，在唐朝的时候开始流行，盛行于宋朝。

这种方法是，人们在采下茶叶后，先制成饼，然后在饮用的时候捣成碎末，再用沸水冲泡，其实这就相当于现今的饮砖茶。

在饮用的时候人们还会加入葱、姜、桔子以及其他调料，增加茶的味道，这也说明当时的饮茶方式一直处于变革之中。

单纯用茶叶冲泡在唐朝被称为“清茗”，宋朝最常使用这种方法，不过唐朝人在饮过清茗之后，常常会再咀嚼茶叶，仔细品味其中的味道，从而获得极大的享受。

四、泡饮法泡饮法开始于唐朝，盛行于明清时期，对全叶进行冲泡。

唐人发明了蒸青制茶法，专门采集春天的嫩芽，经过特殊的蒸焙技术，制成散茶，饮用的时候用全叶冲泡，这在饮茶方式上是一大进步。

散茶的品质是非常好的，味道清香，能够引起饮者极大的兴趣。

在当时已经有了一套评审茶叶色香味的方法。

宋朝的时候，泡饮法以及研碎冲饮法是并存的。

明朝的时候，因为制茶方法以制散茶为主，因此饮用方法也侧重于全叶冲泡。

这种方法也是今天大多数人使用的饮茶方法。

五、新兴饮茶方式科学技术不断进步，而且工业不断发达，人们的生活节奏不断加快，传统的饮茶方法已经不适合当代人的生活和需求，而且年轻人也不能接受传统的饮茶方法，他们追求简便、快速以及易于操作、便于携带的方式，于是就出现了袋泡茶、浓缩茶、速溶茶以及罐装饮料茶等各种新兴方式。

饮茶的最佳时间与频率是多久茶叶是一种古老而受欢迎的饮品，无论是在中国还是其他国家，茶都占据了重要的地位。

很多人享受品茗的乐趣，同时也关注着饮茶的最佳时间和频率。

本文将探讨饮茶的最佳时间与频率问题，帮助读者更好地享受茶叶的好处。

一、早晨饮茶的好处早晨是很多人开始新的一天的时间，而在这个时间段饮茶有着许多好处。

首先，早晨饮茶可以帮助促进新陈代谢，提神醒脑。

茶叶中的咖啡因能够增加警觉性，让人感到清醒和有活力。

其次，早晨饮茶还能起到清肠排便的作用，促进消化系统正常运作。

此外，早晨饮茶还有助于提高免疫力，增强身体抵抗力，对抗一些常见的疾病。

二、午后饮茶的益处午后是一天中工作或学习的中段时间，这个时候饮茶也有着它的好处。

首先，午后饮茶可以帮助消除疲劳，提高工作或学习的效率。

茶叶中的氨基酸和多酚成分可以舒缓压力，并增加注意力和专注力。

其次，午后饮茶还有助于调节血糖水平，预防下午能量低下的问题。

当然，午后饮茶要适量，选择轻度发酵的绿茶、乌龙茶或白茶较为合适。

三、晚上饮茶的考虑晚上是人们放松身心的时候，而饮茶也可以成为一种舒缓的选择。

然而，晚上饮茶需要注意一些问题。

首先，考虑到茶叶中的咖啡因含量，饮用咖啡因含量较高的红茶和红茶类茶叶可能会干扰到晚上的睡眠。

因此，选择低咖啡因的茶叶，如花草茶、果茶或一些草本茶是更好的选择。

其次，晚上饮茶的时间也要注意，最好在睡前2到3小时停止饮用，以免频繁的排尿影响睡眠质量。

四、饮茶的频率除了关注饮茶的时间，频率也是需要注意的。

一般来说，每天饮用2到3杯茶是较为适宜的。

过量的饮茶可能导致咖啡因摄入过多，引起不良反应，如失眠、焦虑等。

然而，具体的饮茶频率还要根据个人的身体情况和喜好来定，有些人可能更喜欢多喝茶，而有些人则可能只需要一杯即可满足需求。

总结起来，饮茶的最佳时间与频率需考虑个人的生活习惯和身体情况。

早晨饮茶可提神醒脑，在午后饮茶帮助消除疲劳，而晚上饮茶应避免咖啡因含量较高的茶叶，并注意饮茶的时间以保证良好的睡眠。

茶饮—饮茶的基本常识1、正常人一天宜饮多少茶?饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。

一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。

对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。

油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。

孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。

2、茶叶化学成分及其对人体的保健作用茶叶的化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成。

茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。

茶叶的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。

茶叶中含有20-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。

茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。

茶叶中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。

茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。

3、家中有多种茶叶，如何安排饮用?有些人在一天之中，不同时间饮用不同的茶叶，清晨喝一杯淡淡的高级绿茶，醒脑清心;上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率;午后喝一杯红茶，解困提神;下午工间休息时喝一杯牛奶红茶或喝一杯高级绿茶加点点心、果品，补充营养;晚上可以找几位朋友或家人团聚一起，泡上一壶乌龙茶，边谈心边喝茶，别有一番情趣。

这种一日饮茶巧安排，你如果有兴趣，不妨也可试一试。

4、为什么有人喜欢用枸杞子、西洋参、白菊花、桔皮、薄荷等加在茶叶中泡茶喝?用枸杞子泡茶，有滋补抗衰的作用。

《本草经疏》对枸杞子之功效作过较全面的论述：“枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。

老人阴虚十之七八，故服食多为益精明目之上品”。