中国食品企业发展战略

中国绿色食品发展现状与发展战略王运浩【摘要】China green food industry was founded in the early 1990s. so far, it has became a new industry with certain scale, stable and reliable product quality, industry level constantly upgrading, brand influence continuously extending, and the increasing comprehensive benefit. Green food had established standardized production mode,whole quality assurance pattern and industrialization development mode, which effectively promoted the sustainable and healthy development of green food business. During the" 12th - five - year" period, it needed to further strengthen standard system construction, enlarge the base scale, strictly implement of product authentication,strengthen the quality safety warning and supervision and further develop the market, so as to raise the level of quality and safety of agricultural products, ensure consumer safety, promote efficiency of agriculture and increase farmers' incomes.%中国绿色食品产业创始于20世纪90年代初.发展至今,已经成为具有一定总量规模、产品质量稳定可靠、产业水平不断提升、品牌影响不断扩大、综合效益日益明显的新兴产业.绿色食品建立了全程标准化生产模式、质量保障模式和产业化发展模式,有效促进绿色食品事业持续健康发展."十二五"期间,要进一步加强标准体系建设,扩大基地规模,严格产品认证,加强质量安全预警和监管,进一步发挥市场的推动作用,以此引领农产品质量安全水平的提高,保证消费安全,促进农业增效、农民增收.【期刊名称】《中国农业资源与区划》【年(卷),期】2011(032)003【总页数】6页(P8-13)【关键词】绿色食品;发展现状;发展战略【作者】王运浩【作者单位】中国绿色食品发展中心,北京100081【正文语种】中文农业生产集约化、乡村城市化、食品工业和贸易全球化导致食品生产分配及人们对食品的消费方式都发生了深刻的变化，食品安全问题受到世界各国的普遍关注。

2019年中国功能食品行业市场发展战略研究及建议让每个人都能成为战略专家管理专家行业专家……目录第一章市场发展战略的基本类型与选择 (2)一、按其性质划分 (2)二、按其内容分为 (5)三、按产品在市场上的寿命周期划分 (6)第二章2018-2019年中国功能食品行业市场现状分析 (6)第一节功能食品行业定义与分类 (7)一、功能食品 (7)二、保健食品 (7)三、两者的区别与联系 (7)四、功能食品行业主要产品分类 (8)第二节功能食品行业发展概况分析 (8)一、功能食品行业主要政策 (8)二、功能食品行业产业链分析 (10)三、功能食品行业发展状况分析 (10)第三节 2018-2019年中国功能食品行业发展情况分析 (11)一、功能食品备受关注 (11)二、功能性食品市场持续升温 (11)三、行业巨头以各种方式布局功能性食品市场 (11)四、功能性食品开发中的关键因素 (12)五、功能性食品将是未来几年增长最快的食品领域之一 (13)六、功能性食品的未来方向 (13)第三章2019年功能食品行业市场发展战略研究及建议 (14)一、必须把做强做优放在更加突出的地位 (14)二、大力实施精品名牌战略，推进市场竞争 (15)三、以客户为导向，满足客户需求 (15)四、创新经营模式 (15)五、价值创新开拓战略蓝海 (16)六、紧跟市场发展 (17)七、实施“走出去”战略 (17)八、坚持“五化”发展举措 (17)第四章企业失败的原因及提高胜率的策略 (18)一、企业失败的原因 (18)二、提高胜率的策略 (20)第一章市场发展战略的基本类型与选择市场发展需要决策，即确定企业营销目标，对实现企业目标的各种战略方案进行的拟定和评价，从中选择最优方案作为企业的发展战略。

选择战略，首先要能够鉴别和评价各种可供选择的战略方案。

一、按其性质划分在企业决策中，一般采用的市场发展战略有：稳定战略、发展战略、收缩战略和淘汰战略。

我国食品行业出口现状及发展战略分析我国食品的每年出口额都是逐年增长的，但目前食品的安全管理还存在不足，食品企业的生产水平也普遍不是很高，食品的监督和检测水平也没有达到国际上的先进水平。

所以，对于加强食品产业的质量监督，提高企业的管理水平，再到保护生态环境，都还有很长的路要走。

标签：食品出口食品安全自从2001年年底，我国加入了世界贸易组织WTO，这对于我国的进出口贸易，带来了新的商机，与此同时，也产生了一些阻力和挑战。

尤其对于我国的食品行业的出口问题，带来了前所未有的冲击，对于食品标准和安全方面，也形成了一道台阶。

该如何面对这些问题，如何发展，成了许多食品企业需要着重思考的问题。

一、我国食品行业的出口现状我国食品的每年出口额都是逐年增长的，其中农产品的出口增速更迅速，我国出口的食品主要有蔬菜、新鲜水产品、冷冻水产品、水果、畜产品、肉制品等等，但出口格局仍然没有发生太大的变化，属于劳动密集型农产品的畜产品、水产品、园艺类产品仍然出口增幅较大，虽然这些产品的出口受阻严重。

目前，我国食品的主要出口国家有美国、欧盟、日本等。

为了应对世界贸易组织WTO的要求，以及国外进口国对食品的标准，我国食品企业不断提升自身的行业水平和竞争力，使得食品行业的出口额不断稳步增长。

影响我国食品出口行业的因素大致有以下几方面：第一，国外进口国对食品的检测标准提高了，增加了进口的限制措施，比如美国及欧盟等加强了食品进口的一些规定，日本也颁布了《肯定列表制度》，这对于我国食品的出口，有了限制条件。

这属于外部因素，食品企业只能按照进口国的要求，重新制定食品生产和管理的标准；第二，企业自身对食品安全缺乏强有力的管理，以致我国陆续出现了一些牛奶品牌的严重问题，还有奶粉问题、速冻水饺问题、巧克力问题等，让消费者对这些食品产生畏惧心理，失去信心。

这属于企业内部因素，企业需要加强食品管理，尤其是食品安全方面的严格管理，如果已经出现这方面问题，则需要查出原因，停止问题产品的销售，并回收问题产品，将对社会造成的伤害降到最低；第三，动物发生疫情，比如疯牛病、禽流感、口蹄疫等，使得这些肉类的出口被紧急停止。

食品公司发展规划方案【篇一】食品公司发展规划方案作为企业家不但仅要做实干家，而且，要有务实的作风，还要有高瞻远瞩的战略眼光。

应从公司发展的角度着手，近在务实，远在引导，相互结合，互为依托，成功地制定和实施自己的“十大中心战略”。

一、以人才为中心，实施文化战略（1）打造公司理念、物质和行为方面的企业文化公司的理念文化包括企业的价值观、经营理念、企业理念、社会理念等；公司的物质文化则显现为企业的一个表现形式，在社会上传播，《某某之歌》的主题曲、《某某之声》宣传刊物、某某CI手册、某某员工必读手册等，都成为每一个“某某”人的工作必需品。

使某某文化成为公司所在地、济南、山东乃至全国行业精英向往的团队象征。

（2）团队组建组建认同某某理念、物质和行为方面企业文化的普通员工、中级管理、高层管理等团队，特别是中高级管理团队和营销团队的建设，将是某某未来重要的工作。

不能实现“合适的人做合适的事”，就不会有企业的健康、高速发展。

（3）员工培训“某某”的员工培训计划、员工行为规范、决策行为规范、激励制度等行为文化要更加体现“某某”的文化内涵。

通过这些文化的实施，“某某”人的凝聚力、号召力、向心力进一步增强。

二、以市场为中心，实施战略（1）实施差异化战略研究传统肉制品行业现状，抓住行业弊端，顺应消费者心理，大作差异化文章，细分肉制品市场，从开始就做行业细分市场的第一品牌。

做消费者心目中的肉类，而不是徒有虚名的所谓省级、名“牌（奖牌）”。

（2）制定市场发展规划用3—5年的时间创建市场品牌、再用3—5年的时间，打造市场。

a、区域品牌第一步先实现济南地区（含周边及省内外特殊区域市场）肉食品第一品牌。

公司围绕“市场占有率、客户满意度、社会美誉度”等方面切实做好市场开拓、培育、发展和维护工作。

经过市场运作，使某某食品的品牌在行业内逐步形成优势。

b、做肉类制品细分市场的全国强势细分市场，做中国安全、绿色、天然、健康肉类第一品牌，且是全国性的强势。

我国采用差异化战略获得成功的食品公司例子我国的食品产业一直以来都备受关注，不仅是因为其对全球食品市场的影响力，更是因为我国国内食品企业在市场竞争中的差异化发展战略。

在这篇文章中，我们将探讨我国采用差异化战略获得成功的食品公司的例子，并从中总结经验和启示。

1. 产业背景我国的食品产业是一个巨大、多元化和竞争激烈的市场。

在这个市场中，众多食品企业争相竞逐市场份额，产品同质化严重，价格竞争激烈。

在这样的市场环境下，我国的食品公司如何通过差异化战略取得成功，成为了一个备受关注的话题。

2. 成功案例分析2.1 可口可乐公司作为全球知名的饮料企业，可口可乐公司早在进入我国市场之初就深谙差异化战略的重要性。

除了不断推出符合我国消费者口味的新产品，可口可乐还注重与我国文化的结合，推出了一系列具有我国特色的产品，如“可口可乐我国年”限量版产品。

通过与我国文化的深度融合，可口可乐成功在我国市场树立了差异化形象，成为了我国消费者心目中的时尚饮料品牌。

2.2 蒙牛乳业蒙牛乳业作为我国乳制品行业的领军企业，也是一个成功运用差异化战略的典范。

在市场竞争中，蒙牛乳业将产品差异化作为核心竞争策略，推出了一系列具有创新性的乳制品产品，如低脂乳、有机奶等，满足了不同消费群体的需求。

蒙牛乳业还注重与国际先进水平接轨，引进国外先进的乳品生产技术和理念，提升了产品质量和品牌形象。

3. 启示与总结以上两个例子充分展示了我国食品企业成功运用差异化战略的经验和启示。

差异化不仅仅限于产品本身，还包括品牌形象、文化融合等多方面。

差异化战略需要结合市场需求和趋势，站在消费者的角度思考，不断创新和迭代产品。

差异化战略需要在企业内部落地，包括生产、销售、营销等各个环节都需要与差异化战略相匹配。

在我看来，成功的差异化战略不仅仅可以带来市场竞争优势，更可以塑造企业独特的品牌形象，使企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。

我认为企业在制定差异化战略时，需要深入洞察市场，创新产品和营销策略，坚持不懈地实施差异化战略，方可取得持久的市场成功。

食品企业未来，重在“作局”北京方圆品牌营销机构李明利孙子兵法说：上兵伐谋。

对于食品企业，战略对错与否直接关系企业后续的资源与战术配给，有牵一发而动全身之功效，在企业整个运营活动占据着非常核心的地位。

从市场目前的局势看，大多企业受制于自身的实力不够雄厚、运营无法完善等种种现实因素的制约，往往存在摸着石头过河或者跟随大企业，凭借自己的局部优势竞争生存的战略定位。

在方圆品牌营销机构看来，这种随机随众性的战略从本质上是一种企业运营的错误。

虽然目前食品业的竞争已经白热化，但要使企业真正良好生存，发展壮大，具备可持续发展的态势，关键还在于要正确落实作局战略模型。

四大因素推动作局战略实用性作局战略模型作为一种企业运营思想和执行的具体方法，受从理论到实际四大因素的推动与促进。

具体说包括理论思想、产业状况、企业优势和消费者需求。

从营销理论看，西方营销界经过数据研究得到了市场领导者的市场份额通常为第二名的一倍的市场定律。

特劳特定位理论认为，虽然有汽车公司因为“老二”定位获得了成功，但终其原因是该公司是“第一个”提出该定位的人。

实际上，不管任何产业的企业，只有“第一”位置才能获得最大化的成功。

从实际市场举措看，只有第一才能获得市场竞争中的比较优势，最大限度完成围绕其核心的资源整合，最充分地占据市场份额。

而从本质上说，第一战略的主干就是一种作局战略。

因此，只有作局，企业的市场利益才能最大化。

从产业形态来说，食品业经过三聚氰胺事件，从主流上已经进入了产业链竞争的时代。

而从产业实际状况看，真正能独自贯通产业链各环节的企业依然是凤毛麟角，因此，在市场现实政治中，占据市场主流营销业态的必然是能从产业链高度关照市场，在把握住市场整体后又能返回到自身实际的营销战略。

在视觉印象上，这种营销战略造就的市场图景是一个又一个块状的品类市场纵观成条，并且每一个块状市场都包含着产业链条中的所有因素。

在一定程度上，要成就这种块状市场必然需要作局战略。

后，进入猪肉传统消费淡季，叠加新冠疫情影响，以及国家不断向市场投放储备冻肉，猪价上涨势头得到抑制，截至5月20日下跌至28.10元/千克[1]。

第2阶段是5月中旬至7月中旬，受端午假期提振，终端猪肉需求增加，生猪价格直线上涨。

7月20日，价格再度回升到38.20元/千克。

第3阶段是7月中旬至10月底，生猪生产持续恢复，养殖端于中秋、国庆假期增加出栏量，生猪供应较充足，导致生猪价格震荡下行至10月31日的29.20元/千克。

第4阶段是11月初至12月底，南方腌腊肉逐步开启，市场猪肉需求转好，且进口猪肉接连检测出新冠病毒，居民消费偏向鲜销产品，猪肉需求逐步进入旺季，生猪价格止跌回升。

12月底，价格反弹至34.90元/千克。

猪粮比方面，2020年全国平均猪粮比价约为15∶1，比2019年全国平均猪粮比价10∶1上升约5个点，其最高点在2月10日，约为18∶1，最低点在10月30日，约为11∶1。

1.2 生猪养殖走势展望2021年，非洲猪瘟尚存局部反复的风险。

据不完全统计，截至3月初，全国已公开报告发生185起非洲猪瘟疫情。

整体来看，当前疫情多集中在北方，南方受影响较小，影响最为严重的是山东省，影响区域达60%~70%，且低体重生猪出栏占比达40%，其次是河南、安徽及河北地区，影响区域在40%～50%。

但是，3月6日四川阿坝州、湖北襄阳市分别报出非洲猪瘟疫情，或许会再度引发市场担忧供应偏紧的预期。

中长期来看，随着气温回升，猪瘟疫情扩散的速度或出现降低，市场担忧情绪或阶段性搁置。

国 有 食 品 龙 头 企 业 生 猪 业 务 发 展 策 略 研 究程 敏，廖雯雯（广州越秀风行食品集团有限公司，广东 广州 510000） 中图分类号：S828 文献标志码：Ａ 文章编号：1002-1957(2021)03-0001-03摘 要 文章对2020年生猪产业情况进行回顾，展望了2021年生猪产业最新动态，分析了十大上市猪企生产经营数据，结合越秀风行食品集团“十四五”战略目标，针对性地提出国有食品龙头企业加快发展生猪业务的策略建议。

崔凯博士题外话：战略与运营的思路差异 2007年世界GDP排名中国的国力：沧桑百年全球资源之争，谁主沉浮？再回首：中国企业管理的发展历程中国农业的资源禀赋食品产业面临产业升级的机遇与挑战在八十年代，玉米、大豆、油菜等谷物还只是简单的作物品种与食品原料。

而今天，全球生物能源与生物化工产业的迅速崛起给农产品的功能带来革命性的颠覆。

田园牧歌消逝的时代，也是工业化时代到来的时候。

谁也无法阻止乡村抒怀时代的渐行渐远。

毕竟，一个国家国民生活的需要，远远大于几个文人<a name=baidusnap0></a><B style='color:black;background-color:#ffff66'>伤感</B>的抒情和少数的国画家挥毫创作的需要。

玉米、甘蔗、大豆、石油等过去看起来“风马牛不相及”的事情已被拴到了一辆产业战车上。

各种战略资源之间隐含着农产品贸易平衡、全球农产品期货、粮食安全、能源安全乃至国家政治等一系列错综复杂的利益关系。

“不谋全局者，不足谋一域”，我们应该了解人民币升值、银行加息、油价波动、贸易壁垒、期货贸易、产业整合等问题背后的机遇与挑战，需要分析发达国家农业的发展历程，需要借鉴嘉吉、泰森等国际集团的发展扩张模式，需要用全新的战略眼光来对食品产业加以审视。

2006年化工、农业、食品、医药及IT 行业上市公司经营业绩比较部分涉农类上市公司产业定位食品产业的优势农业，不只是产业问题，更是社会问题食品产业是世界第一产业，也是中国第一大产业，“民以食为天”“抗周期”波动，投资风险小。

中国的农业在未来的10年将发生一次产业升级。

作为典型的消费品行业，很多细分行业能够体现出渠道、品牌的优势，易于为公众理解认知，在资本市场上会产生积极的表现；凸现劳动力成本优势，以畜牧业、水产业及浓缩果汁等为代表的一批行业具有有国际竞争力。

有些行业具有资源性依赖性，天然的资源壁垒意味着企业控制了资源，即可形成行业竞争优势。

食品行业的市场分析与市场策略食品行业是社会经济的重要组成部分，关系到国民经济的稳定和人民生活的幸福。

随着经济的不断发展和人民生活水平的逐步提高，食品行业也呈现出快速发展的态势。

本文将从市场分析的角度，对食品行业进行深入剖析，并提出相应的市场策略。

一、市场分析1.1 市场规模食品行业的市场规模是衡量其发展水平的重要指标。

近年来，随着消费者对食品需求的增加，我国食品行业市场规模持续扩大。

根据相关数据显示，我国食品行业市场规模已经超过10万亿元，占据国内生产总值的一定比例。

此外，随着跨境电商的快速发展，食品行业的市场规模也在逐步扩大到国际市场。

1.2 市场竞争格局食品行业的市场竞争格局反映了行业内部的竞争程度和发展趋势。

当前，我国食品行业市场竞争激烈，主要表现在以下几个方面：（1）企业数量众多，但市场份额分布不均。

大型企业市场份额相对集中，小型企业市场份额较少。

（2）产品同质化严重，创新不足。

大多数企业产品差异性小，难以满足消费者多样化的需求。

（3）品牌竞争激烈。

消费者对品牌的认可程度直接影响企业的市场地位，品牌建设成为企业竞争的重要手段。

1.3 消费者需求分析消费者需求是食品行业发展的根本动力。

在当前市场环境下，消费者对食品的需求呈现出以下特点：（1）健康需求。

随着生活节奏的加快和健康意识的提高，消费者对健康食品的需求日益增加。

（2）口感需求。

消费者在追求健康的同时，也希望食品能带来更好的口感体验。

（3）便捷需求。

现代消费者越来越注重生活品质，希望食品能够方便快捷地满足他们的需求。

二、市场策略2.1 产品创新策略针对消费者需求，企业应加大产品研发力度，推出具有竞争力的创新产品。

例如，开发低糖、低脂、高纤维等健康食品，满足消费者对健康的需求；运用现代食品加工技术，提高食品的口感和营养价值；推出方便快捷的即食食品，以满足消费者的便捷需求。

2.2 品牌建设策略品牌是企业市场竞争的核心竞争力。

企业应加强品牌建设，提高品牌知名度和美誉度。

食品企业的战略制定范文战略一词最早来源于军事领域。

当企业间的竞争被强化到敌对状态之后，战略便被应用到企业竞争的范畴。

中国改革开放初期，人们对企业战略的概念比较模糊，战略理论和思想非常原始，有效的战略实践更少。

谈到企业战略，经常被企业界人士理解为“看起来很有深度，用起来很有难度”的可有可无的书面报告。

战略制定完成的那一天，也是战略规划被束之高阁的那一刻。

然而，随着市场经济的不断成熟完善，包括战略管理在内的市场理论和实践已获得长足发展。

本土企业对战略的理解和把握能力已超越了多个历史阶段。

今天，绝大多数企业家都非常重视企业的经营和发展战略，认为学习和掌握战略制定的基本模式，灵活适用成功的战略，对企业把握发展大局，实现“做强、做大、做长”的战略目标，具有十分重要的意义。

一、食品业战略制胜时代已经来临。

企业经营管理实践一再证明，在产业基本成熟之后，企业之间的竞争已逐渐上升为战略之争。

在食品业中，早期的“一招鲜”吃几年现象已一去不复返了。

在食品咨询业中的“点子大王”已逐渐退出历史舞台，“策划大腕”的市场也在日渐式微。

食品企业的战略制胜时代已经来临。

1.明晰的产业机会越来越少。

食品产业尽管属传统行业，但由于十年内乱，中国食品业产品极度匮乏，在一个时期内，甚至要凭票供应烟、酒、糖等日常食品。

改革开放初期，巨大的市场需求被释放之后，整个食品产业基本处在卖方市场。

这时候，产业内到处都是增长机遇，只要能够生产出一定质量的食品，销售不成问题。

生产和质量主导型使业内企业颇为受益。

可惜好景不长，随着市场化程度的不断提高，作为日常消费品的食品产业成为最早进入成熟期的产业之一。

成熟产业的特征已非常明显。

产品极大丰富，同一产品类型有众多品牌参与竞争；价格竞争成为主要手段，食品企业平均利润率逐年下降；在竞争压迫下，大量企业处境艰难，相当数量的食品企业和品牌在竞争中消亡；食品细分产业的价值链结构已全面形成，不再有静态的空白市场；企业竞争已上升到短兵相接下的实力竞争，投机取巧式的手段，已不能起到决定性作用。

仲景食品企业发展战略及经营计划（所属领域：调味）2021年9月目录一、行业发展态势 (3)1、调味行业 (3)（1）调味品升级趋势明显 (3)（2）产品的多元化程度提高 (3)（3）产品向健康化发展 (3)2、调味酱行业 (4)3、调味油行业 (4)4、调味配料行业 (4)二、未来发展战略 (5)三、2021年经营计划 (5)1、弘扬优良企业文化，打造一流人才队伍 (5)2、精益求精打磨产品，紧随市场开发新品 (6)3、凝神聚气强化营销，加大招商广开渠道 (6)4、升级品牌形象，加大品牌传播 (6)四、面临的主要风险 (6)1、市场竞争风险 (6)2、主要原材料价格变动的风险 (7)3、新产品开发的市场风险 (7)4、质量控制和食品安全风险 (7)仲景食品企业发展战略及经营计划一、行业发展态势1、调味行业我国调味品行业的发展，是伴随着调味品种类不断创新、创造的过程，也是调味品加工工艺从传统、原始到现代、高科技发展的过程。

调味品细分行业发展各有特点，整体呈现出升级化、多元化、健康化的趋势。

（1）调味品升级趋势明显调味品呈现出明显的消费升级趋势。

近年来，随着居民消费水平的不断提高，消费者对调味品品牌、质量、应用场景日益重视，愿意支付更多去获得风味更好的调味品，由此带来了高端调味品消费数量逐年增加，调味品行业内部呈现出产品结构向高端方向升级的趋势。

（2）产品的多元化程度提高调味品品类多元化是未来的发展趋势。

随着经济发展，物质生活丰富，消费者对美食多样性及烹饪便利性的追求带来对通用型产品的认同逐渐降低，进而催生出调味品的功能细分及品类多元化，消费者通常会选用不同品类的调味品用于烹饪或调制特定风味的食品。

（3）产品向健康化发展人民对健康美好生活的不懈追求促使大家越来越关注食品本身的健康安全，国家亦从法律层面规范食品企业的生产经营行为，调味品企业顺应市场健康化的消费理念，不断开发出具有健康概念的产品。

2、调味酱行业根据中国调味品著名品牌企业100强数据统计，2013年主要调味酱生产企业（32家）的总产量为70.7万吨，2019年主要调味酱生产企业（34家）的总产量为91.49万吨，调味酱行业产量始终保持正增长，优质企业品牌效应也逐渐显现。

光明国际厨房食品品牌项目推进沟通战略目标让上海市民离不开光明光明厨房食品品牌整体战略方向老字号品牌如何以价值定义品类12建议本次项目需要解决两大关键性问题海狮三添福新味都是厨房食品行业的一员8000亿大市场光明厨房食品需要打造超级大单品形成矩阵大势能光明国际厨房食品品牌需要体系化升级打造光明厨房集合大势能打造上海人自己的厨房食品系列品牌打造一超多强品牌矩阵最终通过N+品牌链接消费者，构建竞争壁垒老字号品牌不是简单的唤新，需要通过情感创新引领协同光明大战略最终我们拿麻油细分品类做初步思考交流... ...以下只是探讨一种可能性最终需要专业严谨调研以及更敏锐远瞻性的商业判断给到光明国际厨房食品品牌可落地的执行方案芝麻油是：一个成熟又小众的细分品类2020年，我国芝麻油产量为31.41万吨，较上年同比增长2.0%；2021年，我国芝麻油产量为32.15万吨，较上年同比增长2.4%。

但相比整体食用植物油行业，每年3000万吨的体量来看，占比仅为1%。

目前中国的食用油市场竞争激烈，并经过长期发展，以及消费者观念升级，食用油市场慢慢向健康化、高端化、精品化方向提升与发展，另外品牌的集中度也在不断提高，而芝麻油市场消费比较稳定，该行业里还没有出现真正意义的龙头企业。

概念）、无视国标不过，无论是电商、超市，还是农贸市场等都难觅“精炼芝麻油”的踪影，几乎所有的芝麻油都标注为“小磨芝麻香油”、“芝麻香油（压榨）”。

勾兑适量精炼芝麻油可以提高芝麻香油（包括小磨和压榨香油）的质量指标，并且能增加利润，降低成本。

在竞争激烈的食用油市场，品牌的集中度大为提高，已基本上告别了散装油消费并开始向健康化、高端化和精品化方向转移。

芝麻油却是不温不火，虽然几大油类和调味品巨头都早已涉足，但市场上并没有产生真正意义的第一品牌。

固有的认知还是不能马上改变。

金龙鱼、太太乐等全国性品牌目前只是有名无实。

实际上，全国性的品牌在区域市场经常被地方品牌超越，如北京的古币、百世，郑州的春芝，驻马店的正道、品正，长春的吉百家，沧州的金起、思盼等。

中粮集团企业战略分析一、中粮集团简介中粮集团有限公司(简称“中粮集团",英文简称“COFCO”)，是中国最大的粮油食品进出口公司和实力雄厚的食品生产商，享誉国际粮油食品市场。

中粮的历史可以追溯到 1952 年，是中国从事农产品和食品进出口贸易历史最悠久、实力最雄厚的企业,几十年一直是国家小麦、玉米、大米、食糖等大宗农产品贸易的主导者。

中粮集团目前下设中粮粮油、中国粮油、中国食品、地产酒店、中国土畜、中粮屯河、中粮包装、中粮发展、金融等9大业务板块，拥有中国食品 (HK0506）、中粮控股（HK0606）两家香港上市公司,中粮屯河(600737）、中粮地产 (000031)和丰原生化（000930)和吉生化（600893)等6家内地上市公司. 作为投资控股企业，中粮有效利用自身遍及世界的业务网络来组织、调配各项经营资源，取得稳健快速的业绩增长,名列美国《财富》杂志全球企业500强，居中国食品工业百强之首。

中粮集团积极投身于生物质能源的开发，作为国内生产燃料乙醇的先行者和主要提供者,努力为国家能源安全和环境保护做出贡献。

中粮集团致力于为13亿中国人民提供营养、健康的优质食品,在葡萄酒、精炼食用油、面粉、大米、啤酒麦芽、番茄制品等行业居中国领先地位，旗下的“长城”葡萄酒、“福临门”食用油、“金帝"巧克力、“黄中皇”绍兴酒、“中茶"茶叶等品牌和产品深受消费者喜爱。

中粮集团还是美国可口可乐公司在中国最重要的合作伙伴，生产和销售可口可乐系列饮料。

但因其大量使用进口转基因粮食用于生产而遭受民众的质疑.中粮集团投资开发的海南三亚亚龙湾国家旅游度假开发区被外国游客誉为中国的夏威夷。

中粮投资建设的商用写字楼、民用住宅,也在市场上受到欢迎.中粮集团旗下的凯莱国际酒店集团是世界酒店300强之一.中粮集团在香港拥有“中粮控股”“中国食品” “中粮包装" “蒙牛乳业”四家上市公司；在国内还拥有“中粮地产”、“中粮屯河"、“丰原生化”三家上市公司。