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茉莉酸甲酯处理对采后芒果果实抗病性的影响弓德强;黄训才;黄光平;宋淑芳;王爱平;黄台明;张鲁斌;王晓;朱世江【摘要】以“红芒6号”芒果为试材,研究用0、1、10和100 μmol/L的茉莉酸甲酯(MeJA)采后处理对芒果果实在常温(22～25℃)贮藏期间抗病性的影响,并探讨其与相关防御酶和抗性物质的关系,为寻找控制芒果采后病害的新技术提供理论依据.结果表明,采后MeJA处理显著降低了贮藏期芒果的病情指数和接种炭疽病菌芒果的病斑直径,其中以10 μmol/L MeJA的处理效果最好.并且MeJA(10 μmol/L)处理显著促进了贮藏期接种炭疽病菌芒果果实内源乙烯的释放,提高了防御酶苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)的活性以及抗性物质总酚和木质素的含量.这些结果表明,内源乙烯、防御酶和抗性物质可能参与了MeJA 诱导的芒果采后抗病性的过程.【期刊名称】《热带作物学报》【年(卷),期】2016(037)012【总页数】6页(P2294-2299)【关键词】芒果;茉莉酸甲酯;抗病性;乙烯;防御酶;抗性物质【作者】弓德强;黄训才;黄光平;宋淑芳;王爱平;黄台明;张鲁斌;王晓;朱世江【作者单位】华南农业大学园艺学院,广东广州 510642;中国热带农业科学院环境与植物保护研究所,海南海口571101;广西百色国家农业科技园区管理委员会,广西百色 533612;广西百色国家农业科技园区管理委员会,广西百色 533612;广西百色国家农业科技园区管理委员会,广西百色 533612;广西百色国家农业科技园区管理委员会,广西百色 533612;广西百色国家农业科技园区管理委员会,广西百色533612;广西百色国家农业科技园区管理委员会,广西百色 533612;中国热带农业科学院南亚热带作物研究所海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室广东湛江524091;广西百色国家农业科技园区管理委员会,广西百色 533612;华南农业大学园艺学院,广东广州 510642【正文语种】中文【中图分类】S667.1doi10.3969/j.issn.1000-2561.2016.12.009芒果品种‘红芒6号’又称‘吉禄’芒（Zill），是原产自美国的一种著名的晚熟红芒品种，目前在中国广东、广西、海南、四川和云南等省区均有种植[1]。
丰产芒果采后管理技术果品
翌年芒果增产措施应从采后管理做起
芒果树采收后管理的好坏直接关系到来年芒果产量，必须加强管理。
所以，采收后要及时修剪、防治病虫，以便恢复树势、增加养分积累、减少病虫越冬基数，为下年开花结果、稳产丰产打下基础。
采果后要及早施肥，整形修剪工作也要尽早完工，以防过晚影响抽穗时间。
结果多的树要多留叶片并轻剪，而结果少的树应根据树冠疏密进行疏枝或回缩。
弱树应适当多留些互助枝，让树冠叶绿层平衡后，再把多余的枝疏去。
修剪后伤口要及时涂抹“愈伤防腐膜”消毒封闭，以防雨水土污染和病菌侵染，诱发多种病虫害。
另修剪的枯枝病叶、病枝要一并带出园外集中销毁；树体病斑用小刀刮除，然后在病斑处涂抹“护树将军”乳液，使病皮迅速干枯脱落，清除菌源；然后全园喷洒“护树将军”清园消毒，防止病虫害繁衍，保温防冻。
芒果树大小年现象严重影响其产量和质量，使用环割配套“叶面肥”促控技术可有效控制大小年现象。
具体方法：秋末，在芒果树主干光滑处环割，树势强的可多环割两圈，树势弱的，可环割一圈，割缝宽1.5毫米，然后在割缝口涂抹“叶面肥”，消毒活性，控梢促花，提高坐果率，不伤害树势，根除大小年现象。
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芒果采收后管理进入7月中下旬，早熟芒果已经基本收获结束，中晚熟芒果也进入采摘高峰，因此7―8月份可以说是芒果采收后管理期，而芒果树采收后管理的好坏直接关系到芒果来年产量，一定要严格加强管理。
主要从施肥、修剪、水分管理、病虫害防治这几个方面来综合管理，为第二年能正常开花结果培养健壮秋梢。
1、施肥。
采果后3-5天左右是施肥的最佳时期（先施肥，后修剪，一般采果后让树体康复7-10天再进行修剪），可挑选在雨后挖沟施肥，及时弥补水分有利于增强根系活性，加速对肥料的吸收运用，及时促进树势康复。
可选用奥农乐微生物菌剂、有机肥、农家肥等，奥农乐微生物菌剂其原材料为20味地道中药材、8种有益复合微生物菌、海藻及矿物质，富含多糖类、生物碱类、氨基酸类、腐殖酸类、海藻素等高能量物质以及钾、钙、镁、磷、硫、铁、锌、硼、硒、硅、锰、钼等矿物元素，能够及时弥补中微量元素（钙、镁、硼、铁、锰、锌肥），预防芒果缺素症、流胶、树干开裂坏死等病害，营养复壮树体。
改善土壤团粒结构，有益微生物进入土壤会在根系周围产生大量粘多糖与植物分泌的粘液及矿物胶体、有机交替相结合，形成土壤团粒结构，提高土壤蓄肥、保水能力，促进根系生长，增强树势。
2、修剪。
采收施肥后立即进行，主要疏除旺长枝、错乱枝、过密枝、病虫枝和枯枝。
每次修剪后及时用溃腐灵原液涂抹剪锯口，溃腐灵中含有的鱼腥草素可以修复伤口，促进伤口愈合，从根源上切断病原菌入侵的途径。
还能为其补充营养物质，促进树势恢复。
3、水分管理。
当前正处于雨水季节，低洼果园要注意做好排水工作，已经发生涝害的及时排水，避免沤根引起根系腐烂。
土壤板结的及时浅耕松土，促发新根，等新根生成后，及时用微生物菌剂地力旺300-500倍合中草药制剂青枯立克100-200倍灌根，改良土壤，提高土壤透气、透水性，同时杀菌抑菌，促进根系生长。
4、注意病害的防治。
当前主要病害有：炭疽病、煤烟病、流胶病、细菌性角斑病等。
高湿条件下容易滋生病原菌，一定要提前用药预防，早防重治，杀死潜藏的病原菌，可以喷雾靓果安100-300倍+沃丰素600倍+大蒜油1000-1500倍。
提升芒果果实品质的技巧与方法芒果是一种非常受欢迎的水果，不仅口感细腻香甜，而且营养丰富。
然而，芒果的果实品质不仅取决于品种和栽培条件，还与采收、处理和贮存等环节密不可分。
下面将介绍一些提升芒果果实品质的技巧与方法，希望对芒果生产者和消费者有所帮助。
首先，在芒果采摘阶段，我们应该尽量选择成熟度适中的果实。
成熟度对于芒果口感和风味至关重要。
一般来说，果实应具有鲜亮的颜色和稍软的触感，同时，我们可以通过闻味来判断芒果是否成熟。
成熟的芒果散发出浓郁的芒果香味，这种香味是未成熟芒果所不具备的。
除了成熟度，采摘时的处理也需要注意。
我们应该尽量采用剪刀等工具来将果实从树上剪下，以避免人工摘取时对芒果的损伤。
同时，应该尽量避免果实与地面直接接触，以免造成划伤或受到土壤中的污染。
在采摘完成后，我们应该将芒果果实及时送往处理区域。
处理之前，应该进行果实的分类和分级，以便更好地控制处理过程和调配不同品质的芒果。
在处理过程中，首先应该进行果皮的清洗，以去除表面的污渍和细菌。
清洗时，可以使用清水或者略带消毒效果的温和清洁剂。
接下来，我们要进行果肉的处理。
处理果肉时，要注意保持果肉的完整性和清洁卫生。
可以使用削皮机或刀具将果皮和果核分离，然后用清洁的切割工具将果肉切成适合食用的大小。
需要注意的是，在处理完毕后，要及时进行包装和贮存，以防止果肉变干或遭受细菌污染。
对于芒果的贮存和运输，也是保持果实品质的关键环节。
首先，我们应选择适当的贮藏温度和湿度。
芒果喜欢温暖的环境，但过度的温度也会使芒果过快腐烂。
一般来说，芒果的贮藏温度在10℃至15℃之间，相对湿度在90%至95%之间是比较适宜的。
另外，我们还应该注意芒果的通风和环境气氛的管理。
通风可以有效地减少果实的水分蒸发，保持果皮的湿润并避免果实的窒息。
同时，芒果对一氧化氮敏感，因此我们要尽量减少一氧化氮的积累，可以通过控制氧气供应和排除果实中的异物。
除了采摘、处理和贮存，对于芒果产区的土壤管理和栽培技术也会对果实品质产生影响。
2023-11-04•芒果采收•芒果保鲜原理•芒果保鲜措施目录•芒果保鲜技术发展•结论与展望•参考文献01芒果采收芒果采收时间应严格按照其成熟度来决定，一般成熟度达到8-9成为采收适期。
采收时间成熟度不同品种的芒果采收季节也有所不同，如海南芒果一般在4月至6月采收，而广东、广西等地的芒果则在7月至8月采收。
季节避免在高温、雨天或烈日暴晒等不利天气条件下进行采收。
天气人工采摘对于小面积种植的芒果树，可采用人工采摘的方式。
机械采摘对于大面积种植的芒果园，可采用机械采摘的方式，但需注意机械损伤对芒果品质的影响。
采收方法采摘时需轻拿轻放，避免碰撞导致芒果损伤。
避免碰撞避免太阳暴晒及时处理采摘时避免太阳暴晒，以免导致芒果水分流失和品质下降。
采摘后应及时处理，去除果柄、清洗干净并分类包装。
03采收注意事项020102芒果保鲜原理低温保存降低温度可以减缓芒果的呼吸作用，延长保鲜期。
一般来说，芒果的适宜保存温度为10-15℃。
温度波动频繁的温度波动会使芒果的细胞受到损伤，导致果皮变皱、果肉变质。
因此，保持温度稳定是芒果保鲜的关键。
温度影响芒果采收后，果皮的水分蒸发会加速果实的衰老。
保持相对湿度在80%-90%之间可以有效减少水分蒸发，延长保鲜期。
湿度控制湿度波动会导致芒果的细胞失水或吸水，影响果实的品质和保鲜效果。
因此，保持湿度稳定也是芒果保鲜的重要因素。
湿度波动湿度影响气体成分影响氧气浓度氧气浓度过高会导致芒果的呼吸作用增强，加速果实衰老。
适当降低氧气浓度可以延长芒果保鲜期。
二氧化碳浓度适当提高二氧化碳浓度可以抑制芒果的呼吸作用，进一步延长保鲜期。
但是，二氧化碳浓度过高也会对芒果产生毒害作用，因此需要控制好二氧化碳浓度的适宜范围。
03芒果保鲜措施采收工具使用锋利的刀具进行采收，避免在采摘过程中对芒果造成损伤，影响保鲜效果。
采收时间选择在天气晴朗的早晨或傍晚进行采收，避免在高温时段进行，以减少芒果的损失和保鲜难度。
芒果商品化处理技术我市芒果果种植面积已达31万亩，产量12.6万吨，分别占全市杧果总面积和总产量的64.58%、60%，成为我市主栽的杧果品种，我市也成为了全国最大的芒果果生产基地。
但是，我市芒果商品化处理技术还很落后，芒果果实外观品质差，货架期短，经济效益不高，为提高芒果果实外观品质，延长果实贮运、延长货架期，提高市场竞争力，我办经过多年的探索和研究，总结了一套芒果商品化处理技术，现将该技术总结如下：一、采前措施杧果果品的商品性状与果实采收之前的果园管理关系密切，故芒果的商品化处理需从采前开始采取相应的技术措施。
㈠合理施用壮果肥壮果肥的施用以速效钾肥、磷肥为主，氮肥为补，同时增施有机肥，以促进果实生长发育良好，提高果实的抗性。
采前2至3周树冠喷施1～2次劲大多或氨基酸钙进行补钙，提高果实品质和耐贮性。
㈡加强病虫害防治芒果采前挂果期的果实病害主要有炭疽病和细菌性角斑病，主要虫害为果实蝇。
⒈炭疽病防治：幼果期喷施2～3次凯润+可杀得、阿米西达、施保功或大生，以保护幼果，每7～10天用药1次；之后可每个月喷施1～3次大生或代森猛锌等保护剂或阿米西达、百泰等治疗剂进行防治。
⒉细菌性角斑病防治：在发病初级选用噻唑锌＋凯润、噻唑锌+春雷霉素或农用链霉素、可杀得+春雷霉素或农用链霉素等防治，喷施2～3次，7～10天/次。
⒊果实蝇防治：及时果实套袋；利用果实蝇成虫喜欢在即将成熟的黄色果实上产卵的习性，采用黄色黏板诱捕成虫；用性引诱剂与敌敌畏按10:2的比例混匀，用普通注射针筒吸取药液后注入棉花团，或将软化的番石榴、杧果等果实捣烂后混入95％敌百虫500倍液，并加3％的糖醋液，分散放置于果园进行诱杀。
二、适时采收台农1好号杧最适采收时间为谢花后90～100天，这段时间采收的果实后熟后色、香、味最好。
果实采收时间最好选择在晴天，雨天不宜采收。
采收时应做到“一果两剪”，第一剪留果柄长5cm左右，第二剪在离果蒂1～2cm左右处剪去果柄，避免流胶污染果面，影响外观质量。
芒果采收工作方案及流程
芒果是一种常见的水果，在采收过程中需要注意许多细节，以确保采摘的芒果质量和数量。
下面是芒果采收工作方案及流程。
1. 采收时间选择
芒果采收的最佳时间是在果实成熟后的早晨或傍晚，因为此时温度较低，果实的成熟度也较高，有利于芒果的保质期和品质。
2. 采收工具准备
采收芒果需要准备好适当的工具，如长柄芒果剪、割刀等，以方便采摘芒果。
3. 根据成熟度采摘
芒果的成熟度分为四个阶段：绿色、半熟、熟透、过熟。
采收时应根据成熟度选择合适的芒果，并注意避免采摘过熟的芒果。
4. 采摘方式
采摘时应小心翼翼地切断芒果柄，以避免损伤果实，如果芒果已经脱离树枝，应轻轻地拿起。
5. 采摘后处理
采摘后，应将芒果放入透气的容器中，避免受潮或受热，以免影响芒果质量。
如果需要运输，应注意装箱的规格和芒果的密度，以免芒果受到挤压或碰撞。
6. 保鲜措施
采摘后的芒果应尽快处理，以保证其新鲜度和品质。
可以采用冷藏或贮存技术，将芒果保存在适宜的温度和湿度环境下，延长其保质
期。
以上就是芒果采收工作方案及流程，希望对采收芒果的人员有所帮助。
芒果采后如何管理
成年芒果树采收后的管理，主要是修剪、施肥、淋水，为第二年能正常开花结果培养健壮秋梢。
１、施肥：芒果需要较多的钾、钙、镁肥。
对于结果较多的树，除了分批采收外，还应在采收前施肥。
这类树采收后的营养水平含量最低，如不及时施肥，补充养分，树势衰弱，难以及时恢复树势，抽出新梢，影响第二年结果，严重时会出现大小点现象。
芒果采果后，攻放秋梢，其施肥量为全年的６０％―８０％，一般分二次施完。
第一次在采收前后施入，最迟在８月下旬完成，以速效肥为主，根据需要施入复合肥、磷钾肥及其他微量元素肥，让树体尽快恢复，抽出新梢。
第二次一般在１１―１２月进行，结合深翻改土，以有机肥为主，注意氮肥的施入，以免抽出冬梢，影响花芽分化。
２、修剪：一般在采收后马上进行，主要疏除错乱枝、过密枝、病虫枝和枯枝。
结果多的树要多留叶片并轻剪，而结果少的树应根据树冠疏密进行疏枝或回缩。
短截或回缩后的枝条，每个剪口留１―３条新梢，其余新枝在３―５厘米时可疏去。
弱树应适当多留些互助枝，让树冠叶绿层平衡后，再把多余的枝疏去。
３、灌溉：芒果采收后经施肥及修剪，遇上干旱缺雨的天气，新梢也不能及时抽出，会影响末次秋梢的抽发。
末次秋梢过早老熟，易引起冬梢或早花，影响产量。
在广州地区，末次秋梢最迟在１１月中旬抽出，干旱时要及时灌溉。
幼年
树争取抽出２―３次秋梢，生势一般的结果树放１―２次秋梢。
减少芒果贮运损失的措施
1.采后处理结合采前防病
为了更有效防治病害，必须从花期开始，定期喷药，控制炭疽病和蒂腐病，直至套袋。
套袋时间为采前30～40天，往往先喷药后套袋，使用材料有牛皮纸、旧报纸或其他有一定透气性的材料，但不宜使用塑料薄膜。
套袋可以大大减少病虫害或机械损伤所引起的果蜜斑，而且有助于着色均匀与果粉的产生，对创造良好的商品外观十分有利。
2.准确掌握采收期
判断芒果采收熟度的方法不只一种，通常以果肩浑圆，皮色变浅，果肉转黄，果园中有个别黄熟果实跌落为合适采收期。
有的地方则以盛花或座果期起至采收的天数作为采收的依据。
3.采后防腐处理
小试验与大生产均证实，采后热处理对减轻炭疽病是行之有效的措施。
热水的温度及处理时间因品种而异，有效范围为50～55℃浸15～5min，如加上杀菌剂则效果更明显。
4.贮运适温许多生产手册推荐的安全温度为13℃。
其实，品种之间的差异极大，如“Haden”“keitt”为10℃，而“Carabao”“Pico”“Badam”为7.2～10℃，但“Raspuri”的贮温可低达
5.6～7.2℃。
至于相对湿度一般推荐85％～90％。
广东广泛栽培的紫花芒在30～32℃，相对湿度70％左右的常温下12天失重率高达10％～15％。
相对湿底低，不但失重多，而且引致皱皮，虽然没有腐烂，但影响商品外观所造成的经济损失同样十分严重。
芒果采后保鲜处理流程1、采收采收成熟度一致的果实，对在销售过程中通过人工催熟而达到其色泽及口味一致尤为重要。
采果时至少留长果柄3-5cm，以防止胶乳流出灼伤果实。
流到果面上的胶乳是造成芒果采后蒂腐、炭疽等病害的重要原因。
2、除去汁液剪除果柄时，果蒂向下放在一个有筛眼的架子上或除汁液传动带上。
3、洗涤除去脏物和汁液。
喷水洗或用滚动刷洗。
刷果不超过30秒。
洗涤可以除汁液工序相合并，用1%熟石灰水洗涤有助于去除去果皮上汁液，可在上述石灰水中剪除果柄，并在其中将汁液洗去，然后再放入清水中清洗。
4、杀菌剂处理可选用蒂腐灵（1000倍）+施保克（2000倍）进行处理，最好在52oC±2oC上述热药液中浸泡5分钟。
杀菌剂处理后再用果蜡处理。
5、分级弃除劣质果及按果实大小或重量分级6、包装单层果箱宜紧密排放，果蒂向下。
每一包装内的果实大小必须一致，可用衬垫材料辅助包装。
大批成堆芒果包装，可放入筐、箱（约20-25kg容量）7、码堆安全、稳牢的码堆采用果箱水平搭接，相交成面，套上弹力拉紧网，或水平搭接的码堆粘贴粘结带。
有条件采用码堆筐箱则更为可靠。
8、运输在运输时，须防止包装移动和限制码堆负荷，不宜堆叠过高，以利空气流通，又能防止负荷压坏包装，运输时最适宜温度为13-15oC，相对湿度95-90%，在11oC下，易受冷害。
9、催熟使用乙烯气体催熟的芒果皮色鲜亮均匀，果实较硬，果实黄熟后的货架期还有15天左右，从而在世界各产芒地区被广泛使用。
芒果进行催熟的最佳温度在25-30oC，而转色的最佳温度在20-25oC。
芒果采收工作方案及流程芒果采收是芒果种植的一个重要环节，采摘时间和方法对芒果的品质和产量有着至关重要的影响。
以下是一份常见的芒果采收工作方案及流程：
一、采摘时间选择芒果采摘的时间应在芒果成熟期，通常在芒果果实颜色由绿变黄时开始采摘。
根据不同品种，采收时间也会有所不同，需根据实际情况进行调整。
二、采摘工具和容器准备为了避免芒果在采摘过程中出现损伤或摔碎，需要使用特定的采摘工具，如芒果剪或芒果刀等，并准备好容器进行储存。
三、采摘方式芒果的采摘方式有两种：一种是使用芒果剪，将芒果从枝条上剪下来；另一种是使用芒果刀，将芒果整个切下来。
在采摘过程中，需注意芒果不要被压碎或损伤。
四、采摘后处理采摘下来的芒果需立即放置于通风良好、干燥、阴凉的地方进行处理。
将芒果清洗干净，晾干后进行分级、包装和储存。
五、储存方法芒果在储存过程中需保持一定的温度和湿度。
宜选用通风良好、温度适宜、相对湿度在85%左右的库房或仓库进行储存。
在储存过程中，需要定期检查芒果的品质和状态，及时进行处理和调整。
六、销售与运输芒果的销售和运输需要注意运输温度和湿度，以避免芒果受到损伤和腐烂。
在运输过程中，需使用合适的包装和保护措施，确保芒果的质量和品相。
同时，需要确保销售渠道和销售价格，以保证芒果的市场价值。
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元江：芒果采果后管理措施
8-9月玉溪市元江芒果采收已结束，此时果园管理要及时到位，为次年的丰产、优质创造有利条件。
一、采果后及时修剪缩枝
1、修剪原则上要上重下轻：芒果因中下部结果多，上部因顶端优势发梢多，结果少，因此，合理控制纵向延伸，科学利导横向发展。
2、内重外轻的修剪原则：内部因透光透气原因结果少，着色品质差，产量低，所以内部重剪，树冠外部利用新梢获得次年的高产。
3、缩枝：从中下部剪去当年结果枝或者从分枝基部剪去结果枝让其发新梢。
结果枝回缩后，可有效控制树体外延，同时剪去干枯枝、下垂枝、病弱枝纤细枝，每杈留2—3个枝条，为次年芒果的丰产、优质打下基础。
二、施肥
采果后树体营养消耗大，树势衰弱，要及时补充养分，施肥原则视树势大小、当年结果多少施肥量酌情增减，施肥以有机肥为主化肥为辅，一般有机肥亩用1500—2000公斤，复合肥40-50公斤配比施用，进行开沟深施并及时覆土。
三、清洁果园
采果后要及时清洁果园，保持果园清洁干净，清除枯枝落叶，落地病果烂果，摘除树上遗留的病果、僵果，并拉出果园集中处理；用杀虫剂、杀菌剂全园喷施，有效阻断来年病虫侵染源。
芒果的果实处理与分级包装1.果实处理采下的果实8小时内应用清水或1％的醋酸溶液洗净果皮的乳汁，泥污及其他污迹。
也可结合热水处理洗果。
芒果在后熟和贮运过程中，最大的问题是果实炭疽病和蒂腐病。
感病严重时果实腐烂导致经济损失；轻度感病也影响商品价值。
国内经验证明：用53℃±1℃热水处理果实10～15分钟对预防炭疽病，延长贮藏时间都有明显效果，如加入特克多，苯莱特，扑卡因或多菌灵(500～1000ppm)效果更佳。
2.分级任何商品鲜果都要分等级，出口鲜果要求更严格。
通常先按果实外观分等，再按大小分级。
按商品要求分等商品芒果要求成熟而不过熟，果形端正，形状和大小一致。
表皮光滑，颜色鲜明，没有病斑和害虫叮咬的伤痕及其他损害，果肉无硬块或白斑，以完全没有病斑和损伤者为一等；没有严重损伤或虽有轻微疤痕而无伤大雅者为二等。
凡受果实蝇和吸果夜蛾为害或感染蒂腐病者；炭疽病斑多者或面积大者均不能作商品果。
按品种类型和大小分级在同一箱果中应属同一品种，按品种类型的果重分级：白象牙芒和大白玉芒等大果型品种以400克以上为一级，300～399克为二级，200～299克为三级；吕宋芒，青皮芒，紫花芒等中果型的品种以300克以上为一级，200～299克为三级。
椰香芒和粤西1号等小果型品种以150克以上为一级，120～150克为二级，80～119克为三级。
3.包装包装芒果不但能防污染，减轻运输过程的机械伤；还能吸引消费者，增加商品价值。
出口或运销的芒果特别讲究包装。
经洗涤或热水处理的芒果晾干，冷却后，用洁净，柔软的白纸或厚0.11毫米的聚乙烯薄膜单果包装，放入能容纳5千克，10千克或20千克的瓦棱纸板箱内。
芒果园采摘后要怎么去管理
芒果是一种大多数人都爱吃的水果，气味清香，味道也是清甜多汁的，芒果上市之后就会受到很多人的喜爱，我国栽种芒果地区的范围也不算小。
下面一起学习下采摘之后的芒果园该如何管理？
一、清园管理
采摘完以后的芒果园首先要进行枝叶修剪，然后就是清园处理，情愿的时候需要将那些掉落的枝叶或者修剪掉的枝叶、枯枝等全部弄出去，可以进行烧毁或者深埋处理。
全部清理完之后，就是全方位的杀毒灭菌，为来年的病虫害做好预防工作。
二、枝叶修剪
芒果采收之后，就需要将芒果树进行修剪整形工作，修剪主要是将一些病弱枯枝或者是过于茂密的枝叶修剪掉，然后大家还要对芒果树的树冠进行合理的修剪，保持一定的通透性。
三、后期追肥
在芒果采果进行园间清理之后，百度文库还需要进行追肥，这样可以维持芒果树正常的生长需求，以促进芒果树的生长。
还有就是采果后的芒果树本身的长势就不佳，所以为了提高芒果树的营养水平，百度文库要根据芒果树的长势科学的进行追施养护肥。
芒果树后期的追肥一般需要分两次进行，第一次是在采收前后进行，主要是以速效氮肥为主，配合磷钾肥、三元复合肥等进行使用。
第二次则是在进入冬季之后，大概是十一二月份左右，这时主要是以有机肥为主，结合
氮肥施入。
后期的追肥量可以说是占全年施肥量的百分之七十左右。
四、排水灌溉
芒果采收完之后，如果迎来了干旱季节，就要及时的进行浇水，保持它的树势。
如果是遇到降水较多的情况，就要将多余的水排出田间。
五、预防冻害
冬季一定要做好防寒防冻措施，不然很容易产生冻害，在十一月的时候就要讲树干涂白。
3招带你走出芒果采后修剪误区两大修剪的误区误区一：早在芒果刚采摘时（7月份），就听说果农早早开始对采后果树进行枝条修剪。
解读：采摘后的芒果，由于树势还没有恢复，立刻进行修剪，往往会导致果树树势弱，同时，过早修剪难以把控芒果最后一次秋梢老熟的时间，影响这批秋梢太迟老熟或因冬梢萌发而无法成花。
误区二：修剪时几乎剪去树上所有的带叶枝。
秋季芒果树修剪过度来源：种植户解读：进入秋梢期，日光的照射还是相对较强，没有叶片的遮阴和蒸腾作用，会导致主干极易晒伤，严重还会枯死，迎风面容易大量诱发流胶病。
修剪原则按形整树，随树整形；有型不死，无形不乱；长远规划，全面安排；以轻为主，轻重结合；均衡树势，主从分明。
经修剪的芒果树来源：网络科学采后修剪方法及管理1、适时修剪一般在采果后至10月进行，这次修剪是全年最重要的一次修剪。
早中熟品种（如：贵妃芒、台农一号、金煌芒），应该在8月中下旬就进行修剪，使其促发2次秋梢，将第二次秋梢（结果母枝）老熟控制在11月底左右，这样可以保证结果母枝有充足时间积累营养供后期花芽分化。
晚熟品种（如凯特等），采果晚的则应该让树体至少恢复2-3周时间，适宜在10月上旬进行修剪，此时只需要促发一次秋梢，将秋梢控制在11月底左右老熟。
同时，采用控水、断根、环剥、扭枝物理方法，再结合喷施多效唑等方式控梢，抑制冬梢萌发，促进后期花芽分化。
2、合理修剪早中熟品种，采果时间较早，修剪的主要目的是保持理想树形，使整个树冠保持中空状态，透光通风，培养出健壮的结果枝。
回缩修剪过长枝、交叉枝，保持好间隙；剪除错乱枝、阴弱枝、徒长枝、病虫枝和枯枝；对枝叶繁茂、树体高大的树冠顶部进行重点回缩修剪（开天窗），降低高度，使通风透光；回缩树冠下部已结果的下垂枝。
晚熟品种采后主要修剪结果了的枝条，首先要剪除过密枝、徒长枝、阴弱枝、枯枝和病虫枝；重点回缩结果枝条，树冠上部枝条可在第一蓬梢以上2-3个密植芽处，树冠外围枝条在第二蓬梢以下修剪，最后每个枝条留下2-3片叶。
园艺生物技术作业
班级：09园艺（2）班学号：20090201310113 姓名：许开吉
翻译文献：Research Journal of Agricultural Sciences Effect of Post Harvest Treatments on Self life of Mango (Mangiferaindica L.) Fruits cv. Amrapali 2010, 1(4): 415-418
采摘后处理对芒果（Mangiferaindica L）保质期的水果的简历。
Amrapali
摘要:本实验是在2009-10年度进行，以确定收获后处理对芒果的简历生理化学特性的影响，Jamui Krishi Vigyan肯德拉。
Amrapali。
给出了七个岗位收获治疗控制(T1),HWT(T2),Frutox蜡处理(T3),HWT + FWE(T4),ALPF(T5),HWT + ALPF(T6),FEW + ALPF(T7),HWT + FWF + ALPF(T8),物理和生物化学变化鼓励及感官statu他们执着的水果中可观察到Amrapali水果。
进行热水处理、打蜡,紧随其后的是包装在ALPF应用。
物理变化,即生理重量损失(PLW %)、水果大小、比重、pulp-peel比和变质率显著不同的控制。
在15th 天的调查后,用热水水果治疗+蜡和包裹在ALPF生理重量损失最小展出。
关键词：芒果，Amrapali，收获后处理，保质期
芒果被认为是水果之王是由于它的色泽、香气和果冻纸浆挤满了维生素A,但它是易腐烂。
几个环境条件下水分含量较高，软质地的水果和各种病原感染的易感性，其保质期的限制因素。
只有少数品种即Alphanso,Kesar等有更好的贮存寿命,这样就能更好地适合出口。
但这些品种的生产很有限。
在混合Amrapali是一个有前途的芒果品种最适宜国米以及海外市场和加工行业。
它拥有卓越超群的品质具有很高的浆率和TSS。
新鲜的是深橙色的红色和含有大约2.5 - -3.0倍的β胡萝卜素的含量比其他的商业品种。
与该品种相关的唯一的瓶颈是其保质期较短。
这里延长在常温常压下各种收获后艾滋病，制冷，已应该要熟悉同样的目的主要设备以外的帮助这个特殊的品种耐贮性。
因此，本研究是制定不同的包装材料和治疗后收获存在物理、生化及感官性质的芒果Amrapali以最大限度。
材料与方法:实验由Krishi Vigyan肯德拉，Jamui，比哈尔邦在6 - 7月份的2009年和2010年期间对成熟发达的，无虫害和疾病，伤害，跌打损伤和瑕疵的水果进行。
水果在水桶中轻轻洗净,用纸巾擦去除水。
芒果的储存在墙上通风良好的室内，在常温下保存在不同的地段。
生理重量损失是由最终重量减去初始体重的水果。
用数的百分比计算来研究水果的变质腐烂。
确定了果皮百分比以下标准的程序。
可溶性固体的记录,用手验光仪和温度校正。
确定了酸度滴定一毫升汁和0.1 M氢氧化钠用酚酞作为一个指标。
结果表现为无水柠檬酸的百分比。
这仅是早期的水果被认为是由一组法官在0 - 100的高分。
