最新食品营销学复习题及答案
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目录作业一 (2)1、简述市场营销观念的演变。
(2)2、市场营销观念新旧的区别是什么? (3)3、企业怎样才能达到顾客满意? (3)作业二 (7)1、老年人增多给那些行业带来营销机会? (7)2、妇女就业人数增多如何影响企业的营销活动? (7)3、家庭规模小型化对企业营销活动有哪些影响? (8)4、不同的审美观如何影响企业的营销活动,请举例说明。
.. 95、技术水平的提高给食品的营销带来何种负面影响? (10)作业一1、简述市场营销观念的演变。
(一)、生产观念:(以产定销)“企业会做什么,就生产什么!”20世纪20年代以前最流行,市场属于典型的卖方市场,特点:市场为典型的卖方市场,产品供不应求,大批量、少品种、低成本生产,企业的重点在生产、生产、再生产。
(二)、产品观念:“企业将生产优质和廉价的产品。
”20世纪20年代~40年代盛行,市场逐步向买方市场转化,特点:产品供需矛盾有所缓和,但产品仍处于供不应求的局面,企业产生了观念的转变和更新,开始注重产品的外观、质量和规格,认为只要产品质量好,款式新颖,品种多就能畅销。
(三)、推销观念:“企业生产什么,就推销什么!”市场由卖方市场进一步向买方市场转化,特点:企业间竞争日益激烈,一些推销方式、方法、广告应运而生。
企业应努力去迎合消费者。
(四)、市场营销观念(以需定产):“市场需要什么?我们就生产什么!顾客需要什么?就生产什么!”,“商业哲学的一次革命。
”20世纪50年代盛行,“哪里有需要,哪里就有机会(市场)!”企业的经营活动始终围绕如何满足市场需求和消费者的需求,一切以市场需求和消费者的需求为核心,以满足市场需求为目的,从而取得合理利润。
企业必须根据市场需求来组织生产和销售产品(五)社会营销观念:营销观念虽然强调满足顾客的需要是企业压倒一切的最高宗旨,但这种观念的目的是把满足顾客需要作为获取利润的一种手段,许多企业为了弁取暴利,往往置消费者和社会的利益不顾而受到社会各界的批评。
03289食品营销学复习资料1.我国居民食物消费结构与方式的变化趋势有哪些。
P7答:(1)口粮消费下降;(2)动物性食品明显增加;(3)蔬菜消费减少;(4)水果及其加工品消费增加;(5)在外就餐次数增加;(6)购物集中化、饮食方式多元化。
2.简述影响市场需求的因素。
答:(1)价格因素;(2)非价格因素,包括:(1)消费者的收入,(2)消费偏好,(3)消费者对价格变动的预期,(4)相关产品的购买量3.一个有现实需求的有效市场应具备人口、购买力、购买欲望. P94.完全垄断市场、完全竞争市场、垄断竞争市场、寡头垄断市场的特点.P115.完全竞争市场存在的假设前提有哪些。
P11答:(1)买者和卖者数量很多,任何一个人的购买量或销售量者只占有很小的市场份额,无法通过自己的买卖行为影响市场价格。
(2)产品是同质的、无差别的。
(3)资源自由流动,进入或退出市场非常容易。
(4)完全信息。
(5)零交易费用。
6.什么叫市场营销。
P14答:市场营销是从市场需求出发,运用各种科学的营销手段,通过交易程序,提供和引导商品和劳务到达消费者手中,既满足了消费者的需求,企业又获得利益,实现双方互利的一种企业经营活动。
7.市场营销的特点有哪些?p14答:主要特点是:以消费需求为出发点、以营销组合为手段、以满足需要求利润。
8.市场营销观念有哪些,有什么区别。
举例。
P15答:市场营销观念主要有:推销观念、生产观念、市场营销观、社会市场营销观念。
空调厂家打出“环保”、“健康”旗帜,纷纷推出无氟空调,它们所奉行的市场营销观念是社会市场营销观念;“酒好不怕巷子深”奉行的市场营销观念是产品观念。
9.生产观念、产品观念、推销观念均是以产品为中心的营销观念,市场营销观念、社会市场营销观念均是以消费者为中心的营销观念。
P1510.产品观念容易使企业患“营销近视症”。
P1511.营销管理的主要任务有哪些。
P18答:(1)对负需求的扭转,营销管理的任务就是了解这种负需求产生的原因,采取适当措施,转变消费者的抵触情绪,使负需求转变为正需求;(2)对无需求的刺激,营销管理的任务是是刺激需求,使原来无需求的消费者产生需求;(3)对潜在需求的挖掘,努力开发新产品,不断发掘老产品的功效,设法提供能够满足潜在需求的产品或服务;(4)对衰退需求的阻止,设法使已衰退的需求重新兴起,使消费者冷淡下去的兴趣得以恢复;(5)不规则需求的调整,设法调节供求矛盾,使两者达到同步、相互协调,从而充分利用资源,达到提高生产效率,降低运营成本的目的。
食品销售高级考试题及答案一、单项选择题(每题2分,共20分)1. 食品销售中,以下哪种食品属于预包装食品?A. 现场制作的面包B. 超市销售的袋装薯片C. 农贸市场的散装蔬菜D. 餐厅现做的披萨答案:B2. 根据食品安全法规定,食品经营者应当建立并执行哪些制度?A. 食品进货查验记录制度B. 食品销售记录制度C. 食品召回制度D. 所有以上选项答案:D3. 下列哪种食品添加剂是不允许使用的?A. 防腐剂B. 着色剂C. 甜味剂D. 工业用滑石粉答案:D4. 食品销售过程中,以下哪种行为是违法的?A. 销售过期食品B. 销售标签不完整的食品C. 销售未经检疫的食品D. 所有以上选项答案:D5. 食品销售企业应当定期对从业人员进行哪些方面的培训?A. 食品安全知识B. 食品法律法规C. 食品卫生操作规范D. 所有以上选项答案:D6. 食品销售企业在销售过程中发现食品存在安全隐患,应当采取以下哪种措施?A. 立即停止销售B. 通知供应商C. 召回已销售的食品D. 所有以上选项答案:D7. 食品销售企业在销售过程中,应当如何对待消费者投诉?A. 置之不理B. 积极处理C. 推卸责任D. 威胁消费者答案:B8. 食品销售企业应当在哪些地方公示食品经营许可证?A. 经营场所显著位置B. 官方网站C. 产品包装上D. 所有以上选项答案:A9. 食品销售企业在销售进口食品时,需要提供哪些文件?A. 进口食品卫生证书B. 进口食品检验报告C. 进口食品标签D. 所有以上选项答案:D10. 食品销售企业在销售过程中,以下哪种行为是合法的?A. 销售假冒伪劣食品B. 销售未经许可的食品C. 销售掺杂使假的食品D. 销售符合食品安全标准的食品答案:D二、多项选择题(每题3分,共15分)1. 食品销售企业在进货时,需要查验以下哪些文件?A. 供应商的营业执照B. 食品生产许可证C. 食品合格证明文件D. 食品检验报告答案:ABCD2. 食品销售企业在销售过程中,以下哪些行为是违反食品安全法的?A. 销售掺假食品B. 销售过期食品C. 销售无标签食品D. 销售未经检疫的食品答案:ABCD3. 食品销售企业应当建立哪些食品安全管理制度?A. 食品安全自查制度B. 食品安全事故处置制度C. 食品安全风险评估制度D. 食品安全信息公示制度答案:ABCD4. 食品销售企业在销售过程中,以下哪些行为是正确的?A. 销售符合食品安全标准的食品B. 定期对食品进行自检C. 及时处理消费者投诉D. 建立食品召回制度答案:ABCD5. 食品销售企业在销售进口食品时,需要查验以下哪些文件?A. 进口食品卫生证书B. 进口食品检验报告C. 进口食品标签D. 进口食品原产地证明答案:ABCD三、判断题(每题2分,共10分)1. 食品销售企业可以销售未经检疫的食品。
食品市场营销试题题型及分值:选择题(每题2分,共30分)判断题(每小题1分,共15分){每章课后判断题作为考查重点}简答题(每小题5分,共30分)怎样理解市场营销的基本内涵?1.市场营销的最终目标时“满足需求和欲望”。
2“交换”是市场营销的核心,交换过程是一个主动、积极寻找机会,满足双方需求和欲望的社会过程和管理过程。
3交换过程能否顺利进行,取决于营销者创造的产品和价值满足顾客需求的程度和交换过程管理的水平。
简述市场营销观念演变。
生产观念:以产量为核心——产品观念:以品质为核心——推销观念:以推销为核心——营销观念:以消费者的需求的满足为核心——社会营销的观念:满足社会公共利益市场营销环境如何进行分析?市场营销环境是指直接或间接影响组织营销投入产出活动的外部力量。
市场营销环境可以分为宏观营销环境和微观营销环境。
具体来说企业的营销环境主要有以下几方面的特征:(1)客观性;(2)差异性;(3)多变性;(4)相关性。
1分析宏观市场营销环境包括(一)人口环境(二)经济环境(三)文化环境(四)政治法律环境(五)科技环境(六)自然环境三、分析企业微观市场营销环境包括(一)企业内部环境(二)供应商(三)营销中介(四)顾客(五)竞争者(六)社会公众市场细分对企业市场营销有何积极意义?1、有利于选择目标市场和制定市场营销策略。
2、有利于发掘市场机会,开拓新市场。
3、有利于集中人力、物力投入目标市场。
4、有利于企业更好的满足消费者的需求,提高经济效益。
影响消费者购买行为的主要因素有哪些?(二)社会文化因素:文化因素、社会阶层、相关群体、家庭(三)个人因素消费者的年龄及家庭生命周期的阶段、职业、经济状况、个性及自我观念影响。
(四)心理因素:动机、感觉和知觉、学习以及态度。
产品生命周期包括哪几个阶段?简述各阶段采取的策略。
1导入期: 1.快速掠取策略。
2.缓慢掠取策略。
3.快速渗透策略。
4.缓慢渗透策略。
2成长期:1.改善产品品质 2.寻找新的细分市场细分 3.改变广告宣传的重点。
单项选择题1.宝洁公司的洗发产品使用了海飞丝、潘婷、飘柔、沙萱等品牌,这种决策称为(D)A.品牌质量决策 B.家族品牌决策 C.品牌扩展决策 D.多品牌决策2.一般来说,食品产品成长期的顾客是(B)A.创新者B.早期使用者C.中期大众D.落后者3.食品销售商一般将几种产品组合成一束,降价销售。
他采用的是(D)A.产品线定价B.附属产品定价C.产品束定D.招徕定价4.特许权组织或批发商主办的自愿连锁系统等形式属于(B)A.统一型垂直营销系统B.契约型垂直营销系统C.管理型垂直营销系统D.水平营销系统5.象“沃尔玛公司的”山姆俱乐部“等采用会员制为基本销售和服务方式的零售商店是(D)A.百货商店 B.超级市场 C.折扣商店 D.仓储式商店6.食品市场营销的最主要促销工具是(A)A.广告B.人员推销C.销售促进D.宣传7. 现在,在一般的食品消费品公司中,占到市场营销费用总额一半以上的是(A)A.广告B.人员推销C.促销D.公共关系8.如果产品类型较多,且技术性较强、产品间无关联的情况下,最好采取下面的推销人员的组织结构(A)A.区域式B.顾客式C.产品式D.复合式9. 整合直销活动以哪项活动为开端(D)A.邮寄邮件B.异地电话营销C.具有可回应渠道的付费广告D.面对面销售人员拜访10.IBM和卡特彼勒公司在信息产品和服务与重型建筑设备行业,采用的是(D)A.总成本领先战略B.差异化战略C.聚焦战略D.一体化战略11.中国乳品消费结构特征明显,主要差异有(C)A.地区间消费差异B.《食品卫生法》C.《反不正当竞争法》D.乳品品种间消费差12.根据加工方法、工艺的不同可将乳制品分为(ABC)A.消毒奶B.发酵乳制品C.乳粉D.乳酸13.我国香蕉生产主要集中在(A)A.广东B.广西C.福建D.海南14.某食品厂生产的蛋糕中有普通蛋糕、水果蛋糕、奶油蛋糕,这代表该厂产品组合的(A)A.深度B.广度C.密度D.以上都不是15. 星巴克在当前的市场区域开设新店,方便更多的顾客惠顾,它实施的是(C)A.市场开发B.产品开发C.市场渗透D.多角化16. 绿色营销观念的诞生基于人们对以下环境产生的反思(D)A.经济环境B.政治环境C.科技环境D.自然环境17. 肯德基公司的分销渠道策略是(B)A.密集分销B.选择分销C.独家分销D.无法判断18. 按水果商品习惯分,水果可分为(B)A.水果B.干果C.杂果D.瓜果19.一家公司打算生产一种富有营养价值的奶粉,在考虑了目标消费者、产品所带来利益及使用环境后,最终决定生产青年人饮用的速溶奶粉,从而形成了(B)A.产品创意B.产品概念C.产品现象D.产品观念20.啤酒厂将630ml玻璃瓶装改为500ml玻璃瓶装,这一创新行为属于(A)A.连续创新B.非连续创新C.动态连续创新D.平稳连续创新21. 沃尔玛公司在营销上体现的让顾客满意表现为(B)。
第一章绪论1.营销宗旨:满足消费者的需求2. 市场营销的定义:①市场营销:(市场营销理解)就是“做”市场——了解市场、分析市场、创造市场、开拓市场、沟通市场、适应市场、满足市场、发展市场,最终盈利②市场营销是个人和群体通过创造并同他人交换产品和价值以满足需求和欲望的一种社会和管理过程。
(菲利普·科特勒的定义:)③市场营销是关于构思、商品和服务的设计、定价、促销和分销的规划与实施过程,目的是创造能实现符合个人和组织目标的交换。
(美国市场营销协会1985年)3.市场营销内涵目标——满足需求和欲望;核心——交换;交换取决于营销者的产品满足顾客需求的程度和对交换过程管理的水平。
4.市场营销特点研究企业如何赚钱、如何在激烈的市场竞争中,通过更好的满足消费者的需求而求得自身生存和发展的学问。
5.市场营销国外发展市场营销作为一门应用性学科,产生于20世纪初的美国,在国外经历了以下几个发展阶段:(一)形成阶段1912年,市场营销正式形成为一门独立的学科。
(二)应用阶段(三)革命”阶段而后,市场营销学被广泛应用于社会各领域,并从美国拓展到其他国家。
6.国内市场营销的发展(一)引进启蒙阶段这个阶段是从1979年到1983年(二)广为传播阶段这个阶段是从1984年到1994年(三)深入拓展阶段这个阶段是从1995年至今目前,随着营销学科的深入拓展,也促使中国营销实践发生着一些变化和转型。
7.市场营销学的研究对象及其特点以消费者为中心,以市场营销活动及其规律为研究对象。
特点:综合性、实践性、应用性、全程性8.市场营销的学科性质目前已成为建立在多种学科基础上的一门应用学科。
包括经济学、心理学、社会学、组织科学和决策科学等。
9.食品营销学的研究内容(1) 营销原理。
营销原理由市场分析、营销观念、市场营销信息与市场营销环境、消费者需要与购买行为、市场细分与目标市场选择等理论组成。
(2)营销战略与战术。
营销战略是企业长期性的营销目标;营销战术是为实现企业营销战略目标而建立的,由产品策略、定价策略、分销渠道策略和促销策略等组成。
食品营销策划考试题库一、单项选择题1. 食品营销策划的核心目标是:A. 提高产品销量B. 提升品牌知名度C. 增加市场份额D. 以上都是2. 以下哪个不是食品营销策划的常见方法?A. 社交媒体营销B. 电视广告C. 产品降价销售D. 产品直接生产3. 食品营销策划中,SWOT分析的“W”代表的是:A. 优势B. 劣势C. 机会D. 威胁4. 食品营销策划过程中,PEST分析的“P”指的是:A. 政治法律因素B. 经济因素C. 社会文化因素D. 技术因素5. 以下哪个因素通常不是食品营销策划需要考虑的?A. 目标市场B. 竞争对手C. 产品特性D. 企业内部员工数量二、多项选择题6. 食品营销策划需要考虑的宏观环境因素包括:A. 政治法律环境B. 经济环境C. 社会文化环境D. 技术环境E. 企业内部环境7. 食品营销策划中,以下哪些属于市场细分的依据?A. 地理位置B. 人口统计特征C. 心理特征D. 行为特征E. 产品价格8. 在进行食品营销策划时,以下哪些属于市场定位的策略?A. 产品定位B. 价格定位C. 渠道定位D. 促销定位E. 服务定位9. 食品营销策划中,以下哪些因素会影响消费者的购买决策?A. 个人因素B. 心理因素C. 社会文化因素D. 经济因素E. 产品包装设计10. 食品营销策划的实施步骤通常包括:A. 市场调研B. 目标市场选择C. 营销策略制定D. 营销计划实施E. 营销效果评估三、判断题11. 食品营销策划只需要关注产品本身,无需考虑市场和消费者的需求。
()12. 食品营销策划的目的是实现企业利润最大化,而与社会责任无关。
()13. 食品营销策划中,创意和创新是成功的关键因素之一。
()14. 食品营销策划的实施过程中,不需要对市场环境进行持续的监测和分析。
()15. 食品营销策划的最终目标是满足消费者需求,提高消费者满意度。
()四、简答题16. 简述食品营销策划中市场调研的重要性。
食品销售初级考试试题及答案一、单项选择题(每题2分,共20分)1. 食品销售中,以下哪种行为是被禁止的?A. 销售过期食品B. 销售假冒伪劣食品C. 销售未贴标签的食品D. 销售未经检验的食品答案:ABCD2. 根据食品安全法规定,食品经营者应定期进行以下哪项工作?A. 食品质量检测B. 食品来源追溯C. 食品卫生检查D. 食品保质期检查答案:ABCD3. 销售食品时,以下哪种情况需要立即下架?A. 发现食品包装破损B. 发现食品有异味C. 发现食品过期D. 发现食品标签不符合规定答案:ABCD4. 食品销售初级考试中,以下哪项是考试内容?A. 食品安全法规B. 食品销售技巧C. 食品储存知识D. 食品卫生标准答案:ABCD5. 以下哪种食品储存方式是正确的?A. 将易腐食品放在常温下B. 将冷冻食品放在冷藏室C. 将干货食品放在通风干燥处D. 将罐头食品放在潮湿环境中答案:C6. 食品销售中,以下哪种行为是符合职业道德的?A. 隐瞒食品真实情况B. 夸大食品功效C. 向顾客提供真实信息D. 销售未经许可的食品答案:C7. 食品销售初级考试中,以下哪项是考试形式?A. 笔试B. 口试C. 实操D. 笔试和实操答案:D8. 以下哪种食品标签信息是必须包含的?A. 生产日期B. 保质期C. 成分表D. 以上都是答案:D9. 食品销售中,以下哪种情况需要立即报告?A. 发现食品污染B. 发现食品变质C. 发现食品包装破损D. 发现食品标签不符合规定答案:ABCD10. 以下哪种食品销售行为是违法的?A. 销售未经检疫的肉类B. 销售未经许可的食品添加剂C. 销售过期食品D. 销售假冒伪劣食品答案:ABCD二、多项选择题(每题3分,共15分)1. 食品销售中,以下哪些情况需要立即下架?A. 食品包装破损B. 食品有异味C. 食品过期D. 食品标签不符合规定答案:ABCD2. 根据食品安全法规定,食品经营者应定期进行以下哪些工作?A. 食品质量检测B. 食品来源追溯C. 食品卫生检查D. 食品保质期检查答案:ABCD3. 食品销售初级考试中,以下哪些是考试内容?A. 食品安全法规B. 食品销售技巧C. 食品储存知识D. 食品卫生标准答案:ABCD4. 以下哪些食品储存方式是正确的?A. 将易腐食品放在常温下B. 将冷冻食品放在冷藏室C. 将干货食品放在通风干燥处D. 将罐头食品放在潮湿环境中答案:C5. 食品销售中,以下哪些行为是符合职业道德的?A. 隐瞒食品真实情况B. 夸大食品功效C. 向顾客提供真实信息D. 销售未经许可的食品答案:C三、判断题(每题1分,共10分)1. 销售过期食品是合法的。
食品营销试题及答案一、单项选择题(每题2分,共10分)1. 食品营销中,以下哪个因素不是影响消费者购买决策的主要因素?A. 价格B. 包装C. 口味D. 广告答案:D2. 食品营销策略中,以下哪个不是常用的促销手段?A. 打折B. 赠品C. 产品升级D. 优惠券答案:C3. 在食品营销中,哪个环节是产品从生产到消费者手中的重要环节?A. 研发B. 生产C. 销售D. 物流答案:C4. 以下哪个不是食品营销的基本原则?A. 满足消费者需求B. 强调产品特性C. 忽视竞争对手D. 建立品牌形象答案:C5. 在食品营销中,以下哪个不是有效的市场细分方法?A. 地理细分B. 人口统计细分C. 心理细分D. 产品细分答案:D二、多项选择题(每题3分,共15分)1. 以下哪些因素会影响食品营销策略的制定?A. 目标市场B. 产品生命周期C. 竞争对手D. 季节变化答案:A、B、C、D2. 食品营销中,以下哪些是有效的市场调研方法?A. 问卷调查B. 观察法C. 焦点小组讨论D. 消费者访谈答案:A、B、C、D3. 在食品营销中,以下哪些是常用的市场推广手段?A. 社交媒体营销B. 电视广告C. 电子邮件营销D. 内容营销答案:A、B、C、D4. 以下哪些是食品营销中常用的价格策略?A. 渗透定价B. 心理定价C. 捆绑销售D. 折扣定价答案:A、B、C、D5. 以下哪些是食品营销中常用的销售渠道?A. 超市B. 电商平台C. 专卖店D. 直销答案:A、B、C、D三、简答题(每题5分,共20分)1. 简述食品营销中品牌建设的重要性。
答案:品牌建设在食品营销中至关重要,因为它有助于建立消费者信任,提高产品识别度,增强市场竞争力,以及促进品牌忠诚度。
2. 描述食品营销中市场细分的作用。
答案:市场细分在食品营销中的作用在于帮助企业更精确地识别和理解目标消费者群体,从而制定更有效的营销策略,满足不同消费者的需求。
3. 解释食品营销中促销活动的目的。
食品销售试题库及答案解析一、单选题1. 食品销售中,以下哪一项不是销售员需要具备的基本素养?A. 良好的沟通能力B. 丰富的产品知识C. 强烈的个人主义D. 专业的服务意识答案:C2. 根据食品安全法,食品经营者应当保证食品的什么?A. 包装完整B. 标签信息真实C. 价格合理D. 口味多样答案:B3. 在食品销售过程中,销售员应当如何对待顾客的投诉?A. 忽视不理B. 及时回应并解决问题C. 推卸责任D. 与顾客争论答案:B4. 以下哪种食品销售方式不属于现代电子商务范畴?A. 社交媒体营销B. 电视购物C. 电话销售D. 网络直播带货答案:C5. 食品销售中,以下哪种促销方式可能会对消费者造成误导?A. 限时折扣B. 买一送一C. 虚假宣传D. 会员积分答案:C二、多选题6. 食品销售员在推销产品时,需要考虑以下哪些因素?A. 产品特性B. 顾客需求C. 竞争对手D. 销售环境答案:A, B, C, D7. 食品销售中,以下哪些措施有助于提升顾客满意度?A. 提供高质量的产品B. 优化购物体验C. 定期进行顾客反馈收集D. 忽视顾客的反馈答案:A, B, C8. 食品销售员在进行产品介绍时,以下哪些行为是不恰当的?A. 夸大产品功效B. 隐瞒产品缺陷C. 提供真实准确的信息D. 尊重顾客的选择答案:A, B三、判断题9. 食品销售员在推销过程中可以随意更改产品的价格。
()答案:错误10. 食品销售员应该对所有顾客一视同仁,无论他们的购买能力如何。
()答案:正确四、简答题11. 简述食品销售员在推销过程中应遵循的职业道德规范。
答案:食品销售员在推销过程中应遵循的职业道德规范包括但不限于:诚实守信,不进行虚假宣传;尊重顾客,不歧视任何顾客;保护顾客隐私,不泄露顾客信息;遵守法律法规,不销售不合格产品。
五、案例分析题12. 某食品销售员在推销一款新上市的保健品时,夸大了产品的功效,导致消费者购买了大量产品。
食品营销复习题食品营销复习题在当今社会,食品行业是一个竞争激烈的领域。
为了在市场上取得成功,食品企业需要通过巧妙的营销策略来吸引消费者的注意力,并建立起强大的品牌形象。
本文将通过一些复习题来回顾一些食品营销的基本知识和技巧。
1. 什么是目标市场?目标市场是指企业所针对的特定消费者群体。
在食品行业中,目标市场可以根据年龄、性别、地理位置、兴趣爱好等因素进行划分。
企业需要深入了解目标市场的需求和偏好,以便更好地满足他们的需求。
2. 什么是品牌定位?品牌定位是企业在目标市场中建立起的独特形象和位置。
通过品牌定位,企业可以让消费者对其产品产生认同感,并与竞争对手区分开来。
品牌定位需要考虑产品的特点、消费者的需求以及竞争环境等因素。
3. 如何进行市场调研?市场调研是了解目标市场的重要手段。
企业可以通过问卷调查、重点访谈、观察等方式收集数据和信息。
市场调研可以帮助企业了解消费者的购买行为、偏好和态度,从而指导企业的营销决策。
4. 什么是市场细分?市场细分是将整个市场划分为若干个具有相似需求和特征的子市场。
食品企业可以通过市场细分来更加精准地满足不同消费者群体的需求。
市场细分可以根据地理位置、年龄、收入水平等因素进行划分。
5. 什么是营销策略?营销策略是企业为实现营销目标而采取的具体行动计划。
在食品行业中,企业可以通过产品创新、价格策略、促销活动等方式来吸引消费者并提高销售额。
营销策略需要与目标市场的需求相匹配,并考虑竞争对手的行动。
6. 如何进行产品定价?产品定价是企业决定销售价格的过程。
在食品行业中,产品定价需要考虑成本、竞争对手的价格、消费者的购买力等因素。
企业可以采取高价策略、低价策略或中等价位策略,根据产品的独特性和目标市场的需求来确定最佳定价。
7. 什么是品牌传播?品牌传播是企业通过各种渠道将品牌形象传递给消费者的过程。
在食品行业中,品牌传播可以通过广告、宣传活动、社交媒体等方式进行。
品牌传播需要考虑目标市场的媒体使用习惯和喜好,以便更好地传达品牌价值和理念。
食品营销学练习
1.市场营销的核心是()
2.无需求状态下营销管理的任务是()
3.把总体按某一主要标志分成几个不同类型的组,然后在每一组中按简单随机原则抽取样本,这种抽样法为()
4. 消费者受产品外在质量和广告宣传影响而购买商品的行为类型属于()
5.按马斯洛的需要层次论,最高层次的需要是( )
6.市场细分的依据是()
7.企业经营产品项目的总数称为产品组合的()
8.产品改良、市场改良和营销组合改良等决策适用于产品生命周期的()
9.企业把创新产品的价格定得较低,以吸引大量顾客,提高市场占有率,这种定价策略叫做()
10.促销的实质是()
11.市场细分的客观基础是()
12.企业经营产品线的条数称为产品组合的()
13.在产品生命周期的( ),企业应积极主动地扩大分销渠道,为日后产品的销售奠定良好网络基础。
14.现代营销观念与传统商业观念的区别在于()
15. 企业微观营销环境因素包括()
16. 收集第一手资料的方法有()
17. 产品的包装具有( )的作用。
18.企业的主要定价目标有()
19.制约分销渠道决策的主要因素有()
20.广告的具体目标有()
21.杂志作为广告媒体,其优点( )
22.在现代市场营销学中,组成市场的最基本要素是( )
23. 从企业营销角度新产品包括()
24. 人员推销的优点是()
25.市场营销环境的基本特点()
26.消费者购买决策过程包括哪几个阶段?()
27.目标市场策略类型及其特点()
28.如何理解整体产品概念()
29.消费者市场需求的特点()
30.简述产品成熟期的主要特点及其对策()。
食品培训试题及答案一、单选题1. 食品中的水分含量过高会导致什么后果?A. 食品更容易保存B. 食品更容易变质C. 食品口感更佳D. 食品营养价值更高答案:B2. 以下哪种微生物是食品腐败的主要原因?A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 大肠杆菌D. 霉菌答案:D3. 食品添加剂的使用应遵循什么原则?A. 随意添加B. 按需添加C. 过量添加D. 适量添加答案:D二、多选题1. 食品标签上必须包含哪些信息?A. 生产日期B. 保质期C. 成分表D. 营养成分表E. 制造商信息答案:ABCE2. 食品加工过程中,哪些措施可以防止食品污染?A. 定期清洁设备B. 使用消毒剂C. 穿戴防护服D. 定期培训员工E. 定期检查原料答案:ABCDE三、判断题1. 食品的冷藏温度越低,保存期限越长。
答案:正确2. 所有食品添加剂都是有害的。
答案:错误3. 食品包装上的“QS”标志表示该食品已经通过了质量安全认证。
答案:正确四、简答题1. 请简述食品中添加防腐剂的目的是什么?答案:防腐剂的添加主要是为了延长食品的保质期,防止食品在储存和运输过程中因微生物活动而变质,保持食品的新鲜度和安全性。
2. 为什么在食品加工过程中要严格控制微生物的数量?答案:微生物是导致食品腐败和变质的主要原因,控制微生物数量可以有效防止食品腐败,确保食品安全和延长食品的保质期。
五、案例分析题1. 某食品厂生产的罐头食品在保质期内出现了变质现象,请分析可能的原因。
答案:可能的原因包括:生产过程中消毒不彻底、密封不严、存储条件不当(如温度过高或湿度过大)、原料本身存在问题、添加剂使用不当等。
2. 描述食品召回的一般流程。
答案:食品召回的一般流程包括:发现问题、评估风险、决定召回、通知相关方、实施召回、记录召回过程、评估召回效果、采取改进措施。
食品营销、安全与营养期末考试复习题一、单选题:1.在国际上,把农产品加工分为五类,其中包括?A.食品饮料和烟草加工类B.制造类C.餐饮服务业D.食品销售2.农产品市场,从广义的角度上看,是指()。
A、农产品市场是买卖双方实现农产品所有权交换的场所或活动B、指进行农产品所有权交换的具体场所C、任何形式的农产品交易活动和交换关系的总和。
D、销售农产品的区域3、下面属于农产品加工方式的是?A、半加工B、深加工C、双加工D、单加工4、农产品的核心产品指的是?A、向市场提供的农产品实体的外观B、消费者购买某种农产品所追求的效果C、消费者在取得农产品或使用农产品过程中所能获得的形式产品以外的利益D、向消费者提供的一切服务5、不同的食品中容易滋长不同的细菌,下列对应关系有误的是()A、剩饭-黄金色葡萄球菌B、乳制品-沙门氏菌C、肉制品-大肠杆菌D、乳制品-李斯特菌6、黄曲霉素属于()A、细菌性污染B、病毒性污染C、真菌性污染D、寄生虫污染7、科学地认为,转基因食品()A、危害性大B、没有危害C、有一定的危害D、尚无定论8、视频完全问题从最初的“看得见”,发展到虽然“看得见”,但却能检测到,再到既“看得见”也无法检测,这里的“看得见”,但却能检测到,指的是()A、尺寸、颜色、气味等B、病原菌污染、农兽药残留、辐射污染等C、转基因食品D、以上均不正确9、泸州市食品安全管理行政部门中,哪一个是负责学校食堂的?A、工商局B、农业局C、质监局D、市药监局10、《食品安全法》是哪一年出台并实施的?A、2006年B、2008年C、2009年D、2010年11、安全食品中,安全程度相对较弱的是()A、无公害食物B、绿色食品C、有QS标示的食品D、有机食品12、食品安全问题的解决,主体在于()A、消费者B、厂商C、政府D、媒体13、食品安全问题在物流运输环节易发的原因是()A、食用农产品是鲜活产品B、现代流通多为长距离运输、大范围销售、多渠道多环节流通C、运输工具条件不达标D、以上都是14、被称为食品行业的巨大地震的是下列哪一次食品安全事件()A、瘦肉精事件B、三鹿奶粉事件C、苏丹红事件D、广元橘子蛆虫事件15、合理的膳食制度,三餐能量比例合理,一般30%、40%、30%,早餐所占的比例约为()A、10%B、20%C、30%D、40%16、下列哪种水果有“维c之王”的美称?()A、香蕉B、葡萄C、猕猴桃D、苹果17、摄入混合膳食时,食物特殊动力作用的能量消耗相当于基础代谢的()A、5%B、10%C、15%D、20%18、地沟油指的是()A、将下水道中的油腻漂浮物或者宾馆、酒楼的剩菜、剩饭(通称泔水)经过简单加工、提炼出来的油B、劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油C、用于油炸食品使用次数超过一定次数后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重复使用的油D、以上均是19、以下属于优质铁食物来源的是()A、牛奶B、大米C、菠菜D、瘦肉20、甄嬛传中安陵容因食苦杏仁导致中毒身亡,属于食物污染中的()A、生物类污染B、化学性污染C、物理性污染D、病理性污染21、以下含有维生素B12的豆制品是()A、豆浆B、豆腐C、豆干D、豆腐乳22、有明显降血糖作用的蔬菜是()A、萝卜B、黄瓜C、苦瓜D、冬瓜23、大米过分淘洗容易引起损失的营养素是()A、维生素aB、b族维生素C、维生素cD、维生素e24、在加热情况下容易发生氧化聚合的油脂钟类是()A、大豆油B、橄榄油C、亚麻油D、花生油25、米粉中渗用“甲醛”漂白增韧,银耳用硫磺熏制增白,豆制品掺入工业用滑石粉,用牛血加兑洗衣粉制造“鸭血”,泡菜腌制用“敌敌畏”杀虫剂,生猪饲料添加“瘦肉精”等事件属于在食品链哪一个环节受到的污染()A、种养殖环节B、加工环节C、流通环节D、消费使用环节26、以下说法正确的是( )A、蒸馏水比自来水营养B、经济发展了,营养问题就解决了C、保健食品的营养价值高D、早中餐高质量、高营养,晚餐应清淡27、可以明显减少维生素、矿物质等水溶性营养素损失的烹调方式是A、炸B、蒸煮C、烤D、微波加热28、“黄花菜打架事件”是表明()的一起食品安全事件。
食品市场营销考试试题食品市场营销考试试题:一、选择题1. 下面属于食品市场营销的基本概念有哪些?(多选题)A. 市场分析B. 产品定价C. 促销策略D. 渠道管理E. 客户关系管理2. 食品市场营销的核心目标是什么?A. 提高销售额B. 增加市场份额C. 提升品牌形象D. 满足消费者需求3. 下列哪项不属于食品市场营销的传播工具?A. 广告B. 公关C. 促销D. 物流4. 在食品市场营销中,定价策略常常受到哪些因素的影响?(多选题)A. 成本B. 竞争对手定价C. 目标市场需求D. 品牌价值E. 政府价格政策5. 食品市场营销中的市场细分是指什么?A. 将市场划分为若干个细小的子市场B. 将市场进行粗略的划分C. 将市场分为不同的市场层次D. 将市场进行详细的市场调查和研究二、简答题1. 简述食品市场营销的基本步骤及其重要性。
食品市场营销的基本步骤包括市场调研、市场细分、目标市场选择、市场定位、市场营销策略制定和市场营销控制等。
(1)市场调研:通过市场调研了解目标市场的需求、竞争对手的情况,为后续的决策提供数据支持。
(2)市场细分:将整个市场划分为若干个相对独立的细小市场,以更好地满足不同细分市场的需求。
(3)目标市场选择:评估各个细分市场的吸引力和适应性,选择最具潜力的目标市场。
(4)市场定位:确定产品或品牌在目标市场中的定位,与竞争对手形成差异化。
(5)市场营销策略制定:制定产品、价格、促销和渠道等市场营销策略,以实现目标市场的需求和目标。
(6)市场营销控制:通过建立营销绩效评估系统,对市场营销活动进行监控和调整。
这些步骤的重要性在于帮助企业了解市场情况、选择最适合的目标市场、确定差异化定位,进而制定合适的市场营销策略并及时调整,从而实现市场竞争优势和商业成功。
2. 中国食品市场发展的特点是什么?针对这些特点,企业应采取哪些策略?中国食品市场发展的特点包括市场巨大、消费升级、消费需求多样化、消费者健康意识增强等。
食品销售试题库及答案大全一、选择题1. 食品销售中,以下哪项不是食品安全的基本要求?A. 清洁B. 无污染C. 过期食品D. 合理储存答案:C2. 根据《食品安全法》,食品经营者应当保证食品的什么?A. 价格B. 包装C. 安全D. 口味答案:C3. 食品销售中,以下哪种行为是被禁止的?A. 明码标价B. 虚假宣传C. 诚实守信D. 公平竞争答案:B4. 食品销售者在销售过程中,应当向消费者提供哪些信息?A. 食品价格B. 食品生产日期C. 食品保质期D. 所有选项答案:D5. 以下哪种食品添加剂是被允许使用的?A. 防腐剂B. 色素C. 甜味剂D. 所有选项答案:D二、判断题1. 食品销售者可以销售未经检验合格的食品。
(错误)2. 食品销售者应当建立食品进货查验记录制度。
(正确)3. 食品销售者可以销售超过保质期的食品。
(错误)4. 食品销售者可以隐瞒食品的真实信息。
(错误)5. 食品销售者应当对销售的食品进行定期检查。
(正确)三、简答题1. 简述食品销售者在销售过程中应遵守的基本原则。
答案:食品销售者在销售过程中应遵守的基本原则包括:确保食品安全,不得销售不符合食品安全标准的食品;诚实守信,不得进行虚假宣传和误导消费者;公平竞争,不得进行不正当竞争行为;建立食品进货查验记录制度,确保食品来源可追溯。
2. 食品销售者在销售过程中,如何保证食品的安全性?答案:食品销售者在销售过程中保证食品的安全性可以通过以下方式:首先,对进货的食品进行严格的检查,确保其符合食品安全标准;其次,建立食品进货查验记录制度,记录食品的来源、生产日期、保质期等信息;再次,定期对销售的食品进行检查,确保其在保质期内;最后,对过期或不符合食品安全标准的食品进行及时下架处理。
四、案例分析题某食品销售者在销售过程中,发现一批食品即将过期,但为了减少损失,决定继续销售。
请分析该行为的合法性,并给出合理建议。
答案:该行为是不合法的。
一、下面哪些属于营销观念的表述?1、"生产你所能够出售的东西,而不是出售你能生产的东西。
"市场营销观念,这是一种以顾客的需求为导向的营销观念,是在完全的买方市场条件下产生的。
2、热爱顾客而非产品。
市场营销观念3、您的难题,我的课题。
市场营销观念4、努力,让顾客感动。
市场营销观念5、没有推销不出去的产品,只有推销不出去的营销员。
推销观念6、好产品自然有人要。
产品观念二、选择题1、市场营销观念的中心是(B )A 推销已经生产出来的产品B 发现需求并设法满足他们C 制造质优价廉的产品D 制造大量产品并推销出去2、环境保护意义与市场营销观念相结合所形成的市场观念称为(D )A大市场营销B直接市场营销C关系市场营销D绿色市场营销3、( D)认为在满足消费者需求和创造利润的同时,还必须注意维护公众的长远利益。
A推销理念B市场营销观念C生态营销观念D社会营销理念4、提出将经济、心理、政治和公共关系等手段首先运用于市场营销,提出大市场营销概念的人是(D )A 赫杰特齐B 依贝C 麦克塞D 科特勒5、市场营销学最早产生于(A )A 美国B 英国C 中国D 日本6、自古至今许多经营者奉行"酒香不怕巷子深"的经商之道,这种市场营销管理哲学属于( B)A推销观念B产品观念C生产观念D市场营销观念7、许多冰箱生产厂家近年来高举"环保"、"健康"旗帜,纷纷推出无氟冰箱。
它们所奉行的市场营销管理哲学是(D )A 推销观念B生产观念C市场营销观念D 社会市场营销观念8、选出产品观念的代表性口号(B )A推销重于生产B顾客是企业真正的主人C推销观念D产品观念9、一种观点认为,只要企业能提高产品的质量、增加产品的功能,便会顾客盈门。
这种观念就是( D)A市场营销观念B生产观念C推销观念D产品观念1、如何理解市场的含义?市场指的是具有特定的需求或欲望,而且愿意并能够通过交换来满足这种需要和欲望的全部现实的潜在顾客构成的。
2023年《食品营销》知识点考试题库附答案一、单选题1.水电气等公共事业属于()。
A、完全竞争市场B、垄断竞争市场C、寡头垄断市场D、完全垄断市场正确答案:D2.下列细分变量中,属于人口变量的是()。
A、消费者的职业B、消费者的生活方式C、消费者的个性D、消费者所追求的利益正确答案:A3.()是组织机构的内部因素,具体包括:设备老化;管理混乱;缺少关键技术;研究开发落后;资金短缺;经营不善;产品积压;竞争力差等。
A、机会B、威胁C、优势D、劣势正确答案:D4.顾客对烟、酒、毒品、黄色书刊等的需求属于()需求类型。
A、潜在需求B、无需求C、有害需求D、负需求正确答案:C5.()是品牌符号的一个特殊类型,往往取材于人类本身或现实生活。
一种是动画人物,如:海尔电器的海尔儿童。
另一种是活生生的人物,如:麦当劳大叔。
A、品牌口号B、品牌形象代表C、标识D、品牌名称正确答案:B6.竞争导向定价法不包括()。
A、随行就市定价法B、密封投标定价法C、拍卖定价法D、认知价值定价法正确答案:D7.重新定位,是对销路少、市场反应差的产品进行()定位。
A、避强B、对抗性C、竞争性D、二次正确答案:D8.顾客需要什么,我就卖什么,属于()。
A、生产观念B、产品观念C、推销观念D、市场营销观念E.全方位营销观念正确答案:D9.以下属于化解渠道冲突的积极对策是()。
A、沟通B、仲裁C、法律诉讼D、清除渠道成员正确答案:A10.C公司广告:“不管是谁,在本公司都能买到各种合适的皮鞋”。
C 公司选择的是()覆盖模式。
A、市场集中化B、产品专门化C、市场专门化D、有选择的专门化E.完全市场覆盖正确答案:B11.成套设备、建筑工程项目的买卖和承包一般采用的定价方法是()。
A、随行就市定价法B、密封投标定价法C、后向推算定价法D、拍卖定价法正确答案:B12.()指人们喜欢某品牌的程度,往往与产品质量和形象紧密相关。
A、差异性B、相关性C、尊重度D、认知度正确答案:C13.根据马斯洛的需要层次理论,()是保障及维持日常生活稳定的需要,包括人身和财产的安全不受侵害。
第一章1.1 判断题1)经济学是营销学之父,行为科学是营销学之母;数学乃营销学之祖父,哲学乃营销学之祖母。
(√)2)市场是商品交换的场所。
(√)3)市场营销观念坚持以生产者为中心。
(×)1.2 选择填空题1)市场营销理论20世纪初诞生在(A)。
A、美国B、法国C、日本D、英国E、德国2)从营销的角度看待市场,市场是由(B)、( D)和( E)有机组成的总和。
A、供求B、人口C、场所D、购买力E、购买欲望3)社会营销观念强调( A )利益、( C )利益、( E)利益的协调一致。
A、社会B、银行C、消费者D、公众E、企业和职工1.3 简答题1)市场营销学的核心概念是什么?答:市场营销学的核心概念是交换。
2)什么是市场营销观念?答:市场营销观念是指企业在一定时期、一定生产经营技术和市场环境条件下,进行全部市场营销活动,正确处理企业、顾客和社会三者利益关系的指导思想和行为的根本准则。
3)当代市场具有哪些特征?答:市场的科技化、国际化、软化、绿化、标准化、差别化、替代化、高级化。
1.1社会营销观念的核心思想是什么?答:(1)企业应该做到满足社会发展、消费者需求、企业发展和职工等四个方面的利益。
1.2请你就一定的区域市场进行分类。
答:首先确定一定的市场范围,根据市场范围内不同商品、进入市场的不同消费者(顾客)和市场主体,把总体市场划分为不同的具体市场。
□分析题请运用本章有关原理对下述现象进行分析美国×××钟表公司□案例题满足顾客的需求丁字裤问题:1、三井高利为什么能够成功?润目标的途径。
要使顾客满意,必须坚持顾客需要什么,就生产什么,就卖什么。
三井高利正市场营销观念强调顾客满意。
整个企业员工共同努力使顾客满意是实现企业利是从顾客需要买零头布做丁字裤的行为受到启示,把顾客的需要作为企业经营的出发点,倾听顾客心声,组织适销对路的商品,尽可能方便顾客,终于压倒了竞争对手,而成为零售业之王。
2、怎样才能树立正确的市场营销观念?市场营销观念是企业开展营销活动的指导思想,企业树立与客观经济环境相适应的市场营销观念,必然能够作出正确的营销决策,推动企业不断发展。
第二章□知识题2.1 判断题2)市场营销的间接环境是客观的,不可控的因素。
(√)3)抓住并利用了市场机会就一定能赚钱。
(√)4)对环境威胁,企业只能采取对抗策略。
(×)2.2 选择填空题1)市场营销信息管理的内容包括(A\C\D)。
A、收集B、编码C、加工D、传输与储存E、建档2)市场营销环境大致可分为(B)和(C)。
A、宏观环境B、直接营销环境C、间接营销环境D、微观环境E、中观环境3)企业建立营销信息系统应遵循的原则有(A\BD\E)。
A、统一性B、整体性C、多样性D、简明性E、适当性与有效性2.3 简答题1)市场营销信息就是各种消息,这一判断对吗?为什么?答:1)不对。
市场营销信息是指在一定时间条件下,同企业市场营销以及与之相联系的多功能服务有关的各种消息、情报、数据、资料的总称,是对市场各种经济关系和营销活动的客观描述与真实反映。
它具有多信源、多信宿、多信道、多层次的综合和双向的流动性、有效性、活跃性等特征。
2)企业对环境威胁,应采取哪些对策?答:企业应采取反抗策略、减轻策略和转移策略。
□技能题中央电视台报道,国家有关部门下达文件,整顿电子游戏机市场。
紧接着,一些市场上的电子游戏室纷纷关门。
为什么?答:关门的电子游戏室肯定是违章经营者。
他们得到了国家整顿、规范电子游戏机市场,经营的外部环境即将优化,因此,违章经营者没有了生存的环境,只好关门。
在激烈的市场竞争中,世界许多汽车制造公司削减生产,缩短工时,裁减人员,而德国奔驰公司不仅保持生产,而且生产量略有增加。
奔驰汽车公司之所以成为世界汽车工业的佼佼者,根本原因在于优质、创新、服务。
除以上分析外,你还能指出奔驰公司成功的关键吗?答:质量、创新、服务并非奔驰公司独创,也不是什么秘密,但它能够依据企业面临的激烈竞争的环境,重视质量、创新、服务的有机结合,塑造企业和产品的整体形象,这是奔驰公司成功的最关键的一点。
□案例题假日经济:一块冷热不均的馅饼在习惯了多年的紧张工作之后,面对突然出现的长假,仿佛一夜之间,“休假”问题:1、“长假”给企业营销环境带来什么样的变化?国家决定调整假期,“五·一”、“十·一”放长假,以拉动市场需求,刺激消费。
2000年“五·一”长假,旅游市场供不应求,“十·一”即出现供过于求,一热一冷,冷热不均。
旅游市场营销者对市场环境变化捉摸不透,甚至措手不及。
中国的假日经济依然是一个新生儿,需要企业营销者研究其发展变化规律,认真分析消费者的假日行为,以适销对路的商品或服务满足日益求新求异的个性化假日需求,只有这样,才会在接踵而来的假日市场中赢得商机。
2、针对“长假”,应采取什么样的营销策略?第三章3.1 判断题1)对衣食住行的需要是每个人都有的,因此说所有人的需要都是一样的。
(N)2)市场顾客是可以被创造出来的。
( N)3)顾客的购买动机是多种多样的。
(Y)4)千方百计提高顾客满意度是企业取得长期成功的必要条件。
(Y)5)消费者的购买行为是由消费者的经济因素决定的。
(N)3.2 选择填空题1)顾客让渡价值是( B )和(E)之差额部分。
A、购买成本B、整体顾客价值C、产品价值D、货币成本E、整体顾客成本2)按照消费者需要的产生和起源,可以把消费需要分为(A)和(D)。
A、生理性需要B、生存需要C、享受需要D、社会性需要E、发展需要3)影响消费者购买行为的主要因素有(ACE )。
A、经济因素B、收入因素C、社会因素D、性感因素E、心理因素3.3 简答题1)消费者需要有哪些特征?答:消费者需要具有层次性、伸缩性、复杂性、发展的无限性、可诱导性、关联性和替代性等特征。
2)简述消费者购买决策及其过程。
答:消费者购买决策是指消费者在占有一定市场信息的基础上,从实现购买目的的若干购买方案中选择一种最优方案,并据此做出决定。
其过程包括为什么买、买什么、买多少、在哪里买、何时买、如何买六个方面相互联系的内容□技能题3.1假如你是一名推销员,你要想推销成功,最首要的工作是什么?答:首要的工作是调查、研究和把握消费者的需要,激发消费者的购买动机,促成消费者的购买行为。
3.2随着全面建设小康社会的奋斗目标的实现,人们的需要体系总的发展趋势怎样?□分析题试析马斯洛的需要层次理论。
问题:1、马斯洛的需要层次理论的基本内容有哪些?马斯洛的需要层次理论认为:人的基本需要可以分为生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要和自我实现需要。
五种需要是相互联系,由低级向高级发展的。
但不同级别的需要可以同时存在,不过在一定时期内总有某一级别的需要居于优势地位,成为人们行为的重要推动力。
马斯洛的需要层次理论在一定程度上揭示了人类需要的发展规律,因此,它对于市场营销活动的研究具有重要的借鉴价值。
2、生理、安全、社交、尊重和自我实现五种需要之间关系怎样?□案例题寻找真正属于您的买主2001年底,厦新推出了A8双显手机第四章4.1、选择题1市场营销管理人员用以了解有关外部环境发展趋势的信息的各种来源与程序的是( A )。
A.市场营销信息系统B.内部报告系统C.市场营销情报系统D.市场营销分析系统2市场研究是以( D )观念为基础的。
A.产品观念B.推销观念C.市场营销观 D .社会营销观念3最有效的、而且最经济、实用的调查方法是(A)。
A.电话访问B.人员访问C. 深层询问法D.试验法4(B)最富有灵活性,但是花费成本较高。
A.电话访问B.人员访问C.邮寄问卷D.观察法5为了试验特定市场营销刺激对顾客行为的影响,可采用( B )。
A.观察法B. 实验法C. 调查法D. 专家估计6由人、设备和程序组成,它为营销决策者收集、挑选、分析、评估和分配所要的、适时的信息,这被定义为( A )。
A.营销信息系统B.营销分析系统C.内部报告系统D.营销调研系统7企业在情况不明时,为找出问题的症结,明确进一步调研的内容和重点,通常要进行( A )。
A.探测性预测B.描述性调研C.因果性调研D.临时性调研8在其他条件相同的情况下,下列哪种抽样方法的误差较小,样本代表性较好(C )。
A.纯随机抽样B.机械抽样C.类型抽样D.整群抽样4.2、名词解释1市场营销调研:指通过信息,即阐明特定市场机会和问题的信息,把市场营销者同消费者、顾客和社会结合起来。
2市场营销信息系统:指由人、机器和程序构成,为市场营销决策(常规性)收集企业内外资料并进行常规管理(筛选、分类、储存、分析、评价、传递)的系统。
3市场实验法:是为了了解原因而收集信息的最佳调查法,也就是采用这种方法来了解原因和结果的关系。
4抽样调查:是一种非全面调查,它是从全部调查研究对象中,抽选一部分单位进行调查,并据以对全部调查研究对象作出估计和推断的一种调查方法。
□技能题1简述市场调查研究的方法与程序。
答:方法:资料分析、市场调查和市场实验程序:(1)编制调研计划书(调研方案);(2)制定调研实施计划;(3)实施调研;(4)统计和分析;(5)报告书作成并向决策者报告。
2试述市场调研的对象与内容。
答:(1)宏观环境调研:国家和地方的有关方针政策、制度调整、体制变化,国家和地方颁布的法规、法令等;经济状况;社会文化;地理自然状况;科技情况。
(2)市场调研:市场特性;市场规模;可能销量的预测;市场动向和发展性;市场对产品销售的接受程度和抵抗程度;市场增长率;本公司及其产品在市场的占有率;在其市场上的本公司最大竞争对手的市场占有率。
(3)竞争者调研:竞争者属性;竞争企业的所占比例;顾客的评价;产品特性和产品竞争力以及与本公司产品的优劣情况;按地域类别的销售网点数和销售额;交易条件及其变化;对销售网点的援助和指导情况;广告、宣传的方法、频率、投入金额和渗透程度等;人员推销的方法和推销活动的特性;营业推广大方法;营业人员的数量及素质;售后服务的方法及质量。
(4)消费者调研:消费者结构;消费者的需求特点、数量和种类;消费者的购买动机和购买习惯;消费者的购买能力和购买行为;了解市场性质;了解消费者的动机;了解消费者的态度;对偏好的认识;了解购买意图。
(5)市场营销策略调研:产品调研;分销渠道调研;物流调研;价格调研;促销调研。
3简要说明市场营销信息系统及其构成。
答:市场营销信息系统:指由人、机器和程序构成,为市场营销决策(常规性)收集企业内外资料并进行常规管理(筛选、分类、储存、分析、评价、传递)的系统。
构成:内部报告系统、市场营销调研系统、环境探索核定系统、政府机关信息系统、资料储存系统、资料处理系统。