不合格产品处置记录表(模板)

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编号：

产品名称 规格

型号 质量等级

批次

（生产日期） 批量 不合格项目

处置意见

评定人员： 日期： 年 月 日

处置记录

处置人员： 日期： 年 月 日

不合格原因分析及建议

评审人员： 日期： 年 月 日

纠正/预防措施

责任部门/人员： 日期： 年 月 日

2 / 2 表13

天勤幼儿园食品安全监督检查记录表分类要求合格不合格按要求验收购进质量、数量厨房全员仪容仪表，遵章守纪，落实情况厨房设备、设施是否完好，安全，温度达标原材料加工合理、质量新鲜，菜品刀工处理准确，根据经营备货充足各种调料新鲜、备货充足各种汤料，按标准投料，掌握各种汤料熬制火候食品的色泽一致、大小均匀，符合幼儿年龄特点，卫生要求冰箱食品按要求遮盖保管，摆放有序，冰箱运转正常，达到所需温度严禁对不合格产品进行加工各种原料摆放整齐、分类明确，加工后各种原材料干净、无异味工作区域清洁卫生保持良好，各种原料整齐、清洗有序符合粗加工要求，按要求保管和遮盖、严防异物掉入严格按照规定进行餐用具清洗、消毒工作餐用具收捡整齐、清洁、有序，存放餐用具的碗箱及箱柜清洁完好对破损餐用具进行初选，有三个缺口不得使用各种原材料按要求进行加工，严禁对不合格产品进行加工冰柜食品摆放整洁有序，无血水，无异物，先进先出正确使用各种机具及机具清洁卫生的保持餐用具清洁卫生各种菜品分类摆放整齐、按特性分类保管冰柜内外清洁卫生，菜品摆放有序，冰柜运转正常，达到所需温度按标准进行验收、存储，严禁没变、有害、有毒物品入库食品原材料摆放整齐、有序，按照先进先出原则，无过多积压食品各种物品的标识准确、完好，食品出入库记录详细、准确员工餐准时开餐，合理计划员工餐菜数量、质量保持餐用具清洁卫生合理计划幼儿用餐米饭，不浪费

检查人：日期:调料各岗位必查内容

厨工仓管粗加工

精加工

产品召回演练记录汇总

总结人：XXX

日期：2016年6月25日

XXXXX股份有限公司召回计划

目的：当销售的产品存在危害性或潜在危害时，能够迅速有效的做出反映，将危害程度和范围消除或降低。

依据：《产品召回控制程序》及国家的相关法律、法规；

职责：召回小组全面负责、各部门协助。

召回内容：

为了维护公司的形象，本着对消费者负责的态度，公司高层领导决定启动《产品召回控制程序》，将市场上该产品回收。

召回流程：

1、 质量部接到投诉后，立即核实该投诉实情并查阅相关标准，确认后报生产加工中心总监，由总监报主管质量的副总签字后确认召回该茶叶产品并立即启动产品召回预案。

2、召回会议：召回小组组长迅速召开召回紧急会议（食品安全小组成员及相关人员参加）：

召回小组 姓名 部门/职务 电话/手机 组长

组员

组员

组员

组员

组员

组员

组员

组员

组员

组员

1. 食品安全小组组长组织相关人员进行审核评估，并制定召回步骤和期限。

2. 车间主任：立即停用该产品盒，检查车间有无剩余的盒子。

3. 营销部同客户采取电话、传真及Email的方法联系具体召回事宜。确定召回至公司所需时间，并办理具体退运手续。

4. 供销部：对本批的剩余产品进行隔离标识，正在发运的货物全部暂停；对库存不合格产品盒的数量进行统计，做好不合格标识隔离，防止误用。

5. 质量部会同供销部商定该批产品的质量成因及突出标识，制定相应的纠正和预防措施。

附表1：《产品投诉资料收集及评价表》

2：《产品召回评审评估会议签到表》

3：《产品回收计划执行指令》

4：《产品召回通知函》

5：《召回步骤和期限一览表》

3、后续处理：

对于分析结果（产品存在或潜在危害）处理：

1） 供销部联系将本批次销售的产品全部召回，并确认召回数量；填写《产品召回记录表》。

质量抽检记录模板

1. 概要

本文档提供了一个质量抽检记录的模板，可用于记录产品质量抽检过程中的关键信息。

2. 抽检信息

2.1 产品信息

产品名称：[填写产品名称]

生产日期：[填写生产日期]

生产批次：[填写生产批次号]

2.2 抽检时间与地点

抽检日期：[填写抽检日期]

抽检地点：[填写抽检地点]

2.3 抽检样本

抽检样本数：[填写抽检样本数]

样本来源：[填写样本来源]

3. 抽检内容

3.1 抽检项目

项目名称 规格要求 实际结果 是否合格

[填写项目名称] [填写规格要求] [填写实际结果] [填写是否合格（是/否）]

[填写项目名称] [填写规格要求] [填写实际结果] [填写是否合格（是/否）]

[填写项目名称] [填写规格要求] [填写实际结果] [填写是否合格（是/否）]

[填写项目名称] [填写规格要求] [填写实际结果] [填写是否合格（是/否）]

3.2 抽检结果

- 合格样本数：[填写合格样本数]

- 不合格样本数：[填写不合格样本数]

- 抽检处理措施：[填写抽检处理措施]

4. 抽检人员

抽检人员：[填写抽检人员姓名]

5. 签名与日期 抽检人员签名：__________________ 日期：[填写抽检日期]

6. 备注

[填写备注信息]

以上为质量抽检记录模板，可根据实际情况进行相应填写和调整。