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生物教案：《真菌》13篇生物教案：《真菌》1【教学目标】1.学问与技能（1）描述真菌的主要特征；（2）说出真菌与人类生活的关系。
2.过程与方法（1）通过观看青霉、曲霉的形态、颜色及新奇蘑菇的形态，提高观看力量。
（2）通过观看孢子印，运用观看、比拟、归纳、概括等方法对猎取的信息进展加工。
3.情感态度和价值观（1）通过学习，使学生熟悉到学问来源于生活又效劳于生活，激发学生喜爱生活的情感；（2）学会正确利用真菌，安康欢乐生活。
【教学重点】真菌的主要特征。
【教学难点】利用显微镜观看酵母菌和霉菌，总结归纳真菌的构造特点。
【教学方法】本节以观看、争论法为主，辅以阅读、讲授等法。
【课前预备】多媒体课件，培育皿中培育好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针，放大镜，酵母菌培育液，载玻片，盖玻片，稀释的碘液，吸水纸等【课时安排】1课时【教学过程】一、新课导入师：我们在餐桌上会吃到芹菜等蔬菜，也会常常看到蘑菇、银耳、木耳等，认真比照它们的形态，你想知道些什么信息呢？生：可能会提出许多问题，如：蘑菇、银耳、木耳是植物吗？它们有根、茎、叶吗？为什么它们不是绿色的？师：蘑菇、木耳、银耳和芹菜等蔬菜不一样，它们没有根、茎、叶，没有叶绿素，不属于植物，而是属于真菌。
那么真菌具有什么特征呢？今日让我们一起来学习《真菌》。
二、新知导学（一）各种各样的真菌师：真菌是多种多样的。
（图片展现多种多样的真菌）观看图片，哪些真菌是你熟悉的？生：观看图片并指出自己所熟悉的真菌。
师：这些真菌有些是多细胞的，比方：猴头菇、平菇、灵芝、冬虫夏草、牛肝菌等；也有一些是单细胞的，比方酵母菌。
有的是可以食用的，如蘑菇（平菇、猴头菇）、牛肝菌等；有的是可以药用的，如灵芝、冬虫夏草等。
这些真菌具有什么样的构造呢？（二）真菌的构造1.酵母菌的形态构造师：酵母菌是一种单细胞的真菌，我们平常所食用的面包、馒头、奶酪等发面食品都离不开酵母菌。
酵母菌的细胞构造有什么特点呢？让我们一起来观看酵母菌。
真菌真菌（fungus；eumycetes）是具有真核和细胞壁的异养生物。
种属很多，已报道的属达1万以上，种超过10万个。
其营养体除少数低等类型为单细胞外，大多是由纤细管状菌丝构成的菌丝体。
低等真菌的菌丝无隔膜，高等真菌的菌丝都有隔膜，前者称为无隔菌丝，后者称有隔菌丝。
在多数真菌的细胞壁中最具特征性的是含有甲壳质，其次是纤维素。
常见的真菌细胞器有：细胞核，线粒体，微体，核糖体，液泡，溶酶体，泡囊，内质网，微管，鞭毛等；常见的内含物有肝糖，晶体，脂体等。
真菌通常又分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌），它们归属于不同的亚门。
大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。
常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。
它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重要资源。
真茵的营养体真菌营养生长阶段的结构称为营养体。
绝大多数真菌的营养体都是可分枝的丝状体，单根丝状体称为菌丝(hhypha)。
许多菌丝在一起统称菌丝体(mycelium)。
菌丝体在基质上生长的形态称为菌落(colnny)。
菌丝在显微镜下观察时呈管状，具有细胞壁和细胞质，无色或有色。
菌丝可无限生长，但直径是有限的，一般为2—30微米，最大的可达100微米。
低等真菌的菌丝没有隔膜(septum)称为无隔菌丝，而高等真菌的菌丝有许多隔膜，称为有隔菌丝。
此外，少数真菌的营养体不是丝状体。
而是无细胞壁且形状可变的原质团(plasmodium)或具细胞壁的、卵圆形的单细胞。
寄生在植物上的真菌往往以菌丝体在寄主的细胞间或穿过细胞扩展蔓延。
当菌丝体与寄主细胞壁或原生质接触后，营养物质因渗透压的关系进入菌丝体内。
有些真菌如活体营养生物侵入寄主后，菌丝体在寄主细胞内形成吸收养分的特殊机构称为吸器(hauStorium)。
吸器的形状不一，因种类不同而异，如白粉菌吸器为掌状，霜霉菌为丝状，锈菌为指状，白锈菌为小球状。
真菌的知识点总结笔记一、概述1. 真菌是一类生物，属于真核生物，与细菌和原生生物不同。
它们的细胞具有真正的细胞核和细胞器。
2. 真菌包括多种不同的生物体，包括酵母菌、霉菌和子囊菌等，每种真菌都具有独特的特征和生物学特性。
3. 真菌在自然界中起着重要的生态作用，它们可以分解有机物质，促进土壤的肥沃化，同时也可以与其他生物形成共生关系。
4. 在医学和食品工业中，真菌也具有重要的应用价值，例如酿酒、发酵和生产抗生素等。
二、真菌的结构和生活方式1. 真菌的细胞结构类似于植物细胞，具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等基本结构。
2. 真菌通常以孢子的形式繁殖，孢子可以通过空气、水和昆虫等载体传播。
3. 真菌在生长过程中通常以菌丝体的形式存在，菌丝体是由多个细长的细胞组成的，可以通过分枝和延伸来扩大其生长范围。
4. 真菌可以通过有性生殖和无性生殖两种方式来繁殖，有性生殖会产生有性孢子，无性生殖会产生无性孢子。
5. 真菌的营养方式多样，有些真菌以寄生或腐生的方式获取营养，有些真菌可以与其他生物形成共生关系。
三、真菌的分类和多样性1. 真菌具有很高的生物多样性，包括酵母菌、霉菌、子囊菌、接合菌等多种类群。
每种类群包括多个属和种，具有丰富的物种多样性。
2. 酵母菌是一类单细胞真菌，通常以发酵代谢来获取能量，它们在食品工业和医学领域有着重要的应用价值。
3. 霉菌是一类多细胞真菌，通常以分解有机物质为营养方式，可以在土壤、水域和其他生物体表面生长。
4. 子囊菌是一类以形成子囊器为特征的真菌，它们在有性生殖过程中会产生子囊器和子囊孢子，具有独特的生殖方式。
5. 接合菌是一类以形成接合孢子为特征的真菌，它们在有性生殖过程中会产生配子囊和接合孢子，具有独特的生殖方式。
四、真菌的生态作用1. 真菌在自然界中起着重要的生态作用，它们可以分解有机物质，促进土壤的肥沃化，同时也可以与其他生物形成共生关系，提供营养和保护。
2. 有些真菌可以与植物形成菌根共生关系，它们通过根茎中的菌根来吸收植物无法直接吸收的营养物质，例如磷和氮。
真菌的名词解释真菌是生物界的一个分类群落，在生物分类中属于真菌界（Fungi）。
一、真菌的特点真菌是一类单细胞或多细胞的生物，它们不同于植物、动物和细菌，具有自己独特的特点。
真菌的细胞壁含有纤维素或壳聚糖，不含脂类物质，与植物的细胞壁成分不同。
真菌的营养方式多样，既有自养的光合作用，也有异养的寄生作用。
真菌的细胞核可有一个或多个，多核真菌的核在细胞内表现为树状、线状或网状的结构。
二、真菌的分类根据真菌的形态特征、生态特点以及生殖方式等，可以将真菌进一步分为多个类群。
其中，常见的真菌类群有子囊菌、担子菌、子菌菌丝菌等。
1. 子囊菌子囊菌是真菌界的一个大类群，具有完整的菌丝体和子实体。
子囊菌的主要特点是其子实体内部形成了像囊泡一样的结构，称为子囊。
子囊内可形成子囊孢子，其数量可达数千个甚至上百万个。
子囊孢子通常通过空气或其他介质传播，从而完成了真菌的繁殖过程。
常见的子囊菌类群有麦角菌、黑曲霉、曲霉等。
2. 担子菌担子菌是真菌界的另一个重要类群，其子实体内部有特殊的结构，称为担子。
担子内形成担子孢子，这是担子菌类群的主要繁殖方式。
担子孢子通常在风吹或昆虫传播下离体，寻找新的生存环境。
担子菌类群广泛分布于自然界，包括大部分的蘑菇、伞菌和口蘑等。
3. 子菌菌丝菌子菌菌丝菌是真菌界中一类比较原始的菌丝菌，它们没有成熟的子实体，可以通过菌丝体直接繁殖。
子菌菌丝菌的特点是它们的菌丝体非常细长，一般没有明显的分枝。
子菌菌丝菌主要通过菌丝体与菌丝体之间的融合或分裂进行繁殖，一些子菌菌丝菌还可通过孢子传播。
子菌菌丝菌类群包括酵母菌、接合菌和微细菌等。
三、真菌的生态功能真菌在生态系统中具有重要的生态功能，对地球的生态平衡和物质循环起到关键作用。
1. 分解有机物真菌是自然界中重要的分解者之一，能够分解植物和动物的有机物，将其转化为无机物质。
这种分解过程有助于有机物的循环，促进土壤养分的释放和重建。
真菌的分解作用对维持土壤健康和植物生长至关重要。
生物教案：《真菌》（优秀6篇）作为一名优秀的教育工作者，总归要编写教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。
我们应该怎么写教案呢？下面是作者给大家整理的6篇生物教案：《真菌》，希望可以启发您对于真菌的写作思路。
生物教案：《真菌》篇一教学目标(一)知识目标：1、描述真菌的主要特征。
2、认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式，通过青霉、曲霉的形态结构、营养方式等认识真菌的主要特征。
3、描述真菌的生殖方式。
(二)能力目标：1、通过观察青霉、曲霉及新鲜蘑菇的形态，提高观察能力。
2、通过制作孢子印，提高动手操作能力。
3、通过模拟实验，提高探究合作能力。
(三)情感目标：正确认识作为分解者的真菌，理解真菌在人们日常生活中的作用。
通过学习，使学生认识到知识来源于生活又服务于生活，激发学生热爱生活、热爱家乡的情感；激发学生树立生态学的观点，认识保护环境的重要性。
教学重点认识真菌的形态结构、营养方式和生殖方式。
教学难点1、怎样识别青霉和曲霉。
2、真菌的繁殖方式。
3、如何制作孢子印。
教学方法观察法、模拟实验法、实验法、合作交流、资源共享法。
教具准备1、教师准备：(1)提前组织部分学生亲手培养蘑菇和霉菌。
(2)课件(3)学生分组实验用的剪刀、烧杯、放大镜。
2、学生准备：(1)部分同学培养蘑菇和霉菌。
(2)各种颜色的纸片。
(3)查找一些有关真菌的资料。
教学过程1、创设情境，导入新课教师：首先请同学们一起来欣赏这几幅图片。
在和谐、优美的自然中，有各种类型的生物分别做着自己的贡献，它们相互依赖、相互制约，共同维系着大自然的平衡。
它们分别是生产者、消费者，还有一类是什么呢？学生：还有一类是分解者——细菌和真菌。
教师：前面我们刚刚学习了细菌，今天我们一起来研究真菌。
2、提出问题展示课题：第三节真菌教师：对于真菌，你想了解哪些方面的内容？有部分同学亲手培养了一些真菌，还收集了一些资料，今天我们一起来资源共享！3、创设情境，展开新课展示自己培养的蘑菇和霉菌。
第一节真菌真菌（fungi）是一大类不含叶绿素，无根、茎、叶，多数类群为多细胞，大多数呈分支或不分支的丝状体，能进行有性和无性繁殖，营腐生或寄生生活的真核微生物。
根据形态可分为：酵母菌、霉菌和担子菌三大类群，但这不是真菌学上的分类方法。
真菌属于单独成立的真菌界，第八版《真菌字典》（Ains worth等，1995）将真菌界分为壶菌门、接合菌门、子囊菌门、担子菌门、半知菌门五个门，酵母菌、霉菌和担子菌分属于真菌的各门。
真菌中能引起人、畜的疾病，或寄生于植物造成作物减产，称为病原性真菌。
一）酵母菌酵母菌多数为单细胞。
1、酵母菌的形态大多数酵母菌为球形、卵形、椭圆形、腊肠形、圆筒形，少数为瓶形、柠檬形和假丝状等。
菌细胞比细菌大得多，大小约1~5μm×5~30μm或者更大，在高倍镜下可清楚看到。
不形成真正的菌丝：形成的芽体依次相互连接，就象是丝状，称为假菌丝。
酵母菌有典型的细胞结构，有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核及其他内含物等。
单独的酵母菌细胞是无色的，在固体培养基上形成的菌落，多数是乳白色，少数是黄色或红色。
菌落表面光滑、湿润和黏稠，一般比细菌的菌落大而厚。
酵母菌细胞生长在培养基的表面，菌体容易挑起。
有些酵母菌表面是干燥粉状的，有些种培养时间长了，菌落呈皱缩状，还有些种可以形成同心环状等。
菌落的颜色、光泽、质地，表面和边缘特征，均为菌种鉴定的依据。
（二）霉菌(Molds)又称丝状真菌，是工农业生产中长期广泛应用的一类微生物。
有些霉菌是人和动植物的病原菌，有的能导致饲料等霉败引起中毒。
霉菌由菌丝和孢子构成。
菌丝(hypha)：由孢子萌发而成，菌丝顶端延长，旁侧分支，互相交错成团，形成菌丝体(mycelium)，称为霉菌的菌落。
霉菌菌丝的平均宽度为3～10μm，菌丝的细胞构造基本上类似酵母菌细胞，都具有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质及其内含物。
细胞壁结构类似酵母菌，成分有差别，但也含有几丁质，占细胞干物质的2%～26%。
幼年霉菌菌丝胞浆均匀，老年时出现液泡。
霉菌的菌丝分为两种：一种无隔膜，为长管状的分支，呈多核单细胞，称为无隔菌丝，如毛霉和根霉。
另一种有隔膜，菌丝体由分支的成串多细胞组成，每个细胞内含一个或多个核，菌丝中有隔，隔中央有小孔，细胞核及原生质可流动，称为有隔菌丝。
菌丝可有不同的形态，如螺旋状、球拍状、梳状、结节状和鹿角状等数种，具有鉴别意义。
霉菌菌丝在功能上有了一定程度的分化，伸入固体培养基内部或蔓生于固体培养基表面。
具有摄取营养物质功能的菌丝称为营养菌丝或基质菌丝，伸向空气中的菌丝称气生菌丝。
有的气生菌丝发育到一定阶段，分化成能产生孢子的菌丝称为繁殖菌丝。
2、孢子是霉菌的繁殖器官。
是分类鉴定的主要依据：孢子形成过程、形状、大小、排列及色泽等。
无性孢子：不经过两性细胞的结合，直接由营养细胞分裂或营养菌丝分化而形成的孢子称为无性孢子。
可分为厚垣孢子、节孢子、芽孢子、分生孢子、孢子囊孢子等。
厚垣孢子厚垣孢子：是在菌丝顶端或中间的细胞质浓缩变圆、细胞壁增厚形成的休眠体对外环境有较强的抵抗力芽孢子：与酵母出芽相似，由母细胞出芽而形成，长大时脱离母细胞或联在母细胞上呈枝叶状。
有性孢子不同的性细胞（又称配子）或性器官结合后，经减数分裂而形成的孢子称为有性孢子。
配子的结合有质配和核配两种形式。
有性孢子常常是真菌在特定的自然条件下形成的用来渡过不良环境的休眠体，主要有：卵孢子、接合孢子、子囊孢子和担孢子等。
接合孢子：是由菌丝生出形态相同或略有不同的配子囊接合而形成的。
担孢子：是菌丝末端形成的外生性的有性孢子，通常为4个，形状有棒状、球形、管状等。
3、霉菌的菌落霉菌的菌落比细菌、酵母菌的都要大，主要有绒毛状、絮状和蜘蛛网状等，较疏松。
菌落最初呈浅色或白色，当孢子逐渐成熟，菌落相应地呈黄、绿、青、黑、橙等颜色。
有的产生色素，使菌落背面也带有颜色或使培养基变色。
四）微生物学诊断形态学检查：抹处、染色、检查真菌细胞、菌丝、孢子等；分离培养：沙堡弱氏培养基。
二、真菌的繁殖与分离培养1．真菌的繁殖酵母菌大多数是单细胞微生物，可进行无性繁殖和有性繁殖，以无性繁殖为主。
无性繁殖主要以芽殖、裂殖和产生掷孢子。
芽殖是在成熟的酵母菌细胞先在芽痕处长出一个称为芽体的小突起，随后细胞核分裂成两个核，一个留在母细胞，一个随细胞进入芽体。
当芽体逐渐长大到与母细胞相仿时，子细胞基部收缩，脱离母细胞成为一个新的个体。
有的酵母菌的母细胞与子细胞相连成串而不脱离，似丝状，称为假菌丝。
裂殖为少数酵母菌的繁殖方式，其过程与细胞分裂方式相似。
母细胞伸长，核分裂，细胞中央出现横隔将细胞分为两个具有单核的子细胞。
掷孢子是在营养细胞生出的小梗上形成的无性孢子，成熟后通过一种特有的喷射机制将孢子射出。
有性繁殖是指两个性别不同的单倍体营养细胞经接触、细胞壁溶解、细胞膜和细胞质融合，形成的二倍体的细胞核进行分裂（其中一次为减数分裂），形成子囊，子囊破裂后释放孢子。
霉菌以各种无性和有性孢子进行繁殖，而以无性孢子繁殖为主。
霉菌孢子的形态特征也是分类的重要依据。
菌丝的碎片或截段可发育成新的个体，称为断裂增殖。
营养要求低、环境适应能力较强，常用沙堡弱氏培养基，最适pH为5.6-5.8；最适生长温度为22~28℃。
生长缓慢，一般需7天以上。
真菌的酵母细胞、繁殖菌丝和孢子，都可以生长发育成新的个体。
酵母菌的分离方法同细菌。
真菌的分离方法有菌丝分离法、组织分离法和孢子分离法等3类。
菌丝分离法是在无菌条件下设法将目的菌的菌丝片段分离出来，使其在适合的培养基上生长形成菌落，以获得纯菌种。
常用的方法有划线法和稀释法。
组织分离法是在无菌条件下用镊子取出真菌子实体内部的一小块组织，直接放在适宜的培养基上培养，可获得纯菌种。
孢子分离法是在无菌条件下利用无性和有性孢子能在适宜条件下萌发，生长成新的菌丝体以获得纯菌种的一种方法。
常用的方法也是划线法和稀释法。
）培养条件真菌对外界环境适应力强，对营养要求不高。
在一般培养基上均能生长，常用弱酸性的沙保罗氏培养基或马铃薯琼脂培养基。
最适培养温度为20～28℃；pH3～6之间生长良好，最适pH为5.6～5.8；适宜生长在潮湿的环境中，需氧条件下生长良好(酵母菌必须在厌氧条件下才能发酵产生酒精)。
少数是严格厌氧菌，如反刍动物瘤胃中的真菌；寄生于动物内脏的病原性真菌则在37℃左右时生长良好，常需培养数天至十几天才能形成菌落真菌的培养方法有固体和液体培养两种基本方法。
固体培养法实验室中进行菌种分离、菌种培养和研究时常使用琼脂斜面和琼脂平板，真菌在其上呈现菌落或菌苔生长，便于观察和分离。
制曲和作发酵饲料生产时，利用谷糠、麸皮等农副产品为原料，按真菌营养要求搭配好，加适量的水拌和成固体培养基作为发酵培养基，根据需要还要经过蒸煮灭菌后，接入菌种进行培养。
液体培养法有浅层培养和深层培养两类。
浅层培养是把培养基置于浅层容器中，利用较大的液体表面积接触空气以保证液体中的氧量，常用浅盘或浅池进行。
浅层培养为静置培养，真菌多在液体表面呈膜状生长，故又称表面培养。
一般实验室科研工作或数量较小的培养，可用浅层培养。
深层培养是把大量的液体培养基置于深层的容器内进行培养。
深层培养时必须用人工方法通入足够的空气，并作适当的搅拌。
为了保证各种条件的控制和防止外来污染，常常使用密闭式容器，这就是一般所称的发酵罐。
深层液体培养可用于生产单细胞蛋白饲料等。
培养、制备少量液体种子时，常用摇瓶机、摇床等简单设备，这样既可增加空气的溶解，更多地提供真菌生长繁殖中所需要的氧气，也可有利于培养基中营养成分的充分利用。
真菌的生产培养方法有多种，培养以后的发酵产品亦有多样，但其全部生产过程，主要包括斜面菌种培养、液体种子扩大培养、生产发酵和产品检验分装等4个阶段。
三、病原真菌曲霉菌主要存在于稻草、秸秆、谷壳、木屑及发霉的饲料中，菌丝及孢子以空气为媒介污染笼舍、墙壁、地面及用具。
致病性曲霉菌有多种，常见的有烟曲霉和黄曲霉。
一）、烟曲霉1、生物学特性烟曲霉（Aspergillus fumigatus）为需氧真菌，室温下能正常生长，最适温度37～40℃。
在马铃薯培养基、糖类培养基和血琼脂培养基上都能生长。
烟曲霉的菌丝为有隔菌丝，菌丝纵横交错。
在固体培养基上生长时，菌丝初期为无色到灰白色。
经24～30h开始形成孢子，成熟时孢子逐渐变为浅黄色、草绿色、灰绿色甚至黑色。
1、烟曲霉的生物学特性气生菌丝末端分化出厚壁的足细胞，在足细胞上生出直立的分生孢子梗，梗的顶部膨大形成顶囊，形似倒置的烧瓶。
顶囊上长满辐射状排列的小梗，小梗顶端长出成串的球形分生孢子。
孢子呈蓝绿色，2.5～3.0µm，分生孢子梗长250～300µm。
菌落呈绒毛状，初期为白色、圆形，后期变为暗绿色或黑绿色，菌落边缘仍呈白色，菌落反面无色或带褐色。
曲霉菌孢子抵抗力强：120℃干热1h或煮沸5min才能被杀死；常用消毒剂为：5%甲醛、石炭酸、过氧乙酸和含氯消毒剂。
曲霉菌在消毒剂中一般经1～3h才能死亡2、致病性烟曲霉的孢子广泛存在于空气、水和土壤中，极易在潮湿垫草和饲料中繁殖，同时产生毒素。
烟曲霉孢子导致家畜发病较少。
孢子和菌丝进入家禽腔性器官并增殖，常造成器官机械性堵塞，加之毒素的作用，常表现为曲霉菌性肺炎，尤其是幼禽敏感性极高。
潮湿环境下，曲霉孢子穿过蛋壳进入蛋内，不仅引起蛋品变质，而且在孵化期间造成死胚，或者雏鸡发生急性曲霉菌性肺炎。
3、微生物学诊断烟曲霉的检查主要根据菌丝及孢子形态而确定。
取病禽肺、气囊或腹腔上肉眼可见的小结节，尽量剪碎，置载玻片上，加10%～20%氢氧化钾溶液1～2滴，加盖玻片镜检，可见短的分支状有隔菌丝，直径4～6µm，长可达300µm。
据此可做出初步诊断。
经过病原分离才能确诊：分离培养时，取肝脏、肺脏、禽类气囊等组织，接种于马铃薯培养基上，37℃下培养3d，可见菌丝生长。
根据繁殖菌丝末端是否膨大，分生孢子的形态大小及排列特征加以确诊。
4、防治主要措施是加强饲养管理：保持禽舍通风干燥，不让垫草发霉，不用发霉的饲料和垫料。
环境及用具保持清洁，发病时可使用制霉菌素。
（二）、黄曲霉1、生物学特性黄曲霉（Aspergillus flavus）的生物学特性和培养特征与烟曲霉相似，菌丝形态和孢子排列特征也与烟曲霉相似，但分生孢子梗壁厚而粗糙，孢子有椭圆形及球状。
黄曲霉在察氏琼脂培养基上生长较快，最适温度28～30℃，经10～14d菌落直径可达3～7cm，最初带黄色，然后变成黄绿色，老龄菌落呈暗色，表面平坦或有放射状皱纹，菌落反面无色或带褐色。
2、致病性黄曲霉的致病性主要是由于黄曲霉毒素的产生。
黄曲霉菌和寄生曲霉菌均产生黄曲霉毒素，该毒素常见于霉变的花生、玉米等谷物及棉子饼等，在鱼粉、肉制品、咸干鱼、奶和肝脏中也可发现。
