2020年大学生趣味化学知识竞赛试题库及答案
（共400题）
1.春节前，妈妈用大锅煮肉时，我问她为什么不先放盐，那样盐味不是浸得更透吗？她回答说先放盐不容易煮烂。请问这样的回答是否有道理？
2.在农家燃烧的煤炉旁，会有青色火焰，并闻有刺鼻气味且厨房旁一株观赏盆景新叶变黄，请解释原因。
答：煤由古动植物遗体碳化而成。因此煤中含有硫磷等元素，燃烧室硫元素生成二氧化硫，并伴有青色火焰，二氧化硫被生物吸收之后使组织死亡而发黄。
3.丝袜在冰箱里放一天就不易抽丝?
答:纤维冷却后强度就会变大,不容易抽丝.
5.煤在燃烧,家里的炉子,为什么当通风口关住时,炉火小,当通风口打开时炉火大?向热旺的炉火上加点水,炉火会瞬间变旺?
答:当通风口关注时,氧气缺少,发生反应 2C + O2 = 2CO,反应不完全;当通风口打开时,发生反应C + O2 = CO2,反应完全;当向热旺的煤上加点水时C + H2O = CO + H2 ;2CO + O2 =2CO2 ;2H2 + O2 = 2H2O .因此炉火变旺.
6.在一次不经意的国路中发现一座老桥下面的钢管很特别,因下桥下以前有很深的水,不知如今干了.钢管就出来了,仔细看是钢管的下方比上仿佛是更严重,根据以前的知识:上面得与氧气接触较多,,下面几乎没有氧气,上面应发上电化学腐蚀更严重些.带着这个疑问,通过
着参考书得知:这种腐蚀叫”差异充气腐蚀”因下面水中总含氧气的压强大,而上面小,下面形成正极,上面形成负极,故下面腐蚀严重.原电池的电极电势与电解质的压强也有关系.以前看到过一件趣事:古人将葱或大蒜挤出的水写在白纸上可以做成密信.看似没有任何字的白纸,放在火上一烤,就会出现字迹.感觉很好奇,但不知其中的缘故?
7.电池的正负极用线接出来的水面上可场上一种淡黄色的物质,这种物质是什么?
利用食醋除水垢的原理是什么?
答:是利用酸与水垢反应出去的原理.
8.煤球路中煤的碳元素是经过怎样的一系列反应生成CO2的？
答：(1)C+CO=CO2 (2)2C+O2=2CO2 2CO+O2=2CO2 (3)C+O2=CO2 CO2+C=2CO 2CO+O2=2CO2 (4)如果上面的煤球是湿的可能有2C+O2=2CO,CO+H2O=CO2+H2
9.在我国的农业生产中，无机化肥占有很大的比重。在玉米的生长过程中，需要大量的氮元素尿素是含氮量高的化肥，碳酸氢铵的含氮量相对尿素较低。在一切情况相同的条件下，施等量氮元素的尿素和碳酸氢铵，哪种化肥对玉米的生长更有利?
10.绿茶中对人体有好处的是那些物质？
答：绿茶中的茶多酚有很强的清除活性氧和自由基、抑制氧化酶等作用，保护和促进VE,Vc、谷胱甘肽等抗氧化剂再生，防止心血管疾病，癌症。
11、日本水俣病事件是由于哪种物质随着工厂未经处理的废水被排放
引起的水体污染事件？
答：汞
12、日本富山骨痛病事件是由于含有哪种重金属的废水直接长期流入
周围的环境中引起的污染事件？
答：镉
13、臭氧浓度降低和臭氧层的破坏，将对地球生命系统产生极大的危
害。臭氧层的作用是什么？
答：可以减少太阳紫外线对地表的辐射。
14、臭氧层的破坏是由于大量的排放哪些物质？
答：NO2和氯氟烃化合物（氟里昂）。
15、人体中的微量元素（写出5种）
答：铁、锌、钙、镁、钠、钾、铜、铬、钴、碘。
16、为什么有人用草木灰清洗一些厨房用具？（3分）
答：草木灰中含有少量的碳酸钾，所以草木灰的水溶液呈碱性，有一定的去污作用。
17、燃放烟花爆竹会产生怎么样的环境污染？（6分）
（1）、爆竹燃放时会产生大量的二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫、NOx 的气体及金属氧化物的粉尘污染周围的空气。
（2）、此外，烟花爆竹燃放不当还会酿成灾祸，造成人体伤害和火灾。
18、福尔马林溶液里防腐作用的化学物质是什么？
答：甲醛
19、近日来福州查处的有问题的红心鸡蛋含有什么物质？
答：苏丹红Ⅳ
20、安全火柴在火柴盒外侧涂上什么物质？
答：红磷
21、“液化石油气”跟“煤气”有何不同？试简要分析。
答：“液化石油气”跟“煤气”不同。煤气是用煤制造的，它的主要成分是氢气、甲烷和一氧化碳。而液化石油气是开采石油或炼制石油的副产气，它的主要成分是丙烷、丁烷、丙烯和丁烯等。22、茶可分为几大类？试简要分析
答：茶可分为绿茶、红茶、乌龙茶和花茶四大类。
绿茶是把新鲜的茶叶采集，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成，因未经过发酵，叶绿素未受破坏，仍保持原来的颜色。红茶是用鲜茶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序加工精制而成。茶叶因叶绿素在氧化酶的氧化下变成红黑色。乌龙茶是半发酵的制品，性质介乎红、绿茶之间。
23、为什么炒菜时不宜把油烧得冒烟？
答：炒菜时，有的人喜欢把油烧得冒烟甚至快燃烧起来才放菜，特别是在使用植物油的时候，觉得又不烧“死”菜里就会有生油气。须知这是一种不好懂得做法，油在高温时，容易生成一种多环化合物，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物，实验证明，多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。一般将油烧至沸腾就行了，油的“生气”便可以除去。
24、为什么新衣服应先洗后穿？
答：服装厂在加工制作衣服过程中,常用甲醛树脂、荧光增白剂、离子树脂、浆等多种化学添加剂进行处理,以达到防缩、增白、平滑、挺括、美观的目的。如不清洗就穿在身上,残留在衣服上的化学添加剂与人体皮肤接触后,就会使皮肤发痒、发红或引起皮疹等过敏反应,危害健康。因此刚买回来的新衣,一定要洗净后再穿。
25、为什么自来水不适宜直接放入金鱼池中养鱼？
答：自来水一般是用氯气来杀菌消毒的，而氯气等物质对金鱼的生长不利，所以自来水最好用盆装着在阳光下晒一、二天后，再用来养鱼。
26、为什么把一些贵重的药材浸成药酒饮用呢？
答：酒能慢慢溶解药材中一些有用的物质，人饮用了药酒，就可以吸收到药材中的有用成分，发挥药的作用，但要注意有些人对酒精是会过敏的，所以饮酒要量力而为。
27、现在为什么提倡使用无铅汽油呢？
答：以前为了减少汽油剧烈燃烧所产生的振动，在汽油中添加了含铅的物质。但铅是重金属，有毒，它会随燃烧后的尾气一同排出，严重污染环境。
28、为什么白铁桶不能贮存酸性食品？
答：白铁桶就是镀锌的铁皮桶。锌是一种白色柔软而有光泽的金属, 它易溶于酸性溶液。如在白铁桶或其他镀锌器皿内配制或贮存酸
