腐烂变质的食物不能吃说课稿

不吃变质食物幼儿园健康教育教案不吃变质食物幼儿园健康教育教案1活动目标：1.会区分哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，有意识识别食品包装上的生产日期以及安全标志。

2.增强食品健康意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。

3.探索、发现生活中的多样性及特征。

4.培养良好的卫生习惯。

5.初步了解健康的小常识。

活动准备：PPT课件。

活动过程：一、活动导入1.谈话导入：平时你最喜欢喜欢吃什么东西?(教师点击课件一一出示食物的图片)2.小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，看看老师这里有哪些食物。

二、区分健康与不健康食品1.师：食物的种类真的是很多，但食物还可以分成更多的小类别哦，我们来看看这里有哪些种类?(一一出示)师：哪些食物是健康，哪些食物是不健康的?小结：(1)健康食品：水果类，蔬菜类，牛奶，豆类，五谷杂粮。

(吃了有助人体健康的食物)(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等(吃了对人体有害的食物)2.了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处(1)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

(2)提问：你还知道哪些垃圾食品?(罐头类食品，腌制食品，奶油制品，话梅和蜜饯类食物)教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。

三、认识食品安全标记1.提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题)2.请幼儿观看课件(小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面)师：他怎么了?为什么会这样?引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。

3.认识生产日期和安全标记教师出示图片，请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。

变质的食物教案教案标题：变质的食物教案教案目标：1. 了解食物变质的原因和影响。

2. 掌握如何正确存储和处理食物，以防止变质。

3. 培养学生对食物安全的意识和责任感。

教学重点：1. 食物变质的原因和影响。

2. 食物存储和处理的正确方法。

教学难点：1. 培养学生对食物安全的意识和责任感。

教学准备：1. 幻灯片或黑板。

2. 食物变质的示例图片或实物。

3. 学生小组讨论的活动材料。

教学过程：引入（10分钟）：1. 使用幻灯片或黑板展示一些变质的食物的图片或实物，引起学生的兴趣和好奇心。

2. 引导学生思考并讨论：你们有没有遇到过食物变质的情况？变质的食物会对我们的健康有什么影响？探究（20分钟）：1. 向学生介绍食物变质的原因，如细菌、霉菌、氧气、温度等。

2. 解释不同原因导致食物变质的过程和影响，如细菌滋生会产生有害物质，霉菌会产生毒素等。

3. 分组活动：将学生分成小组，让他们讨论和总结不同食物变质的原因和影响，并向全班展示他们的发现。

讲解（15分钟）：1. 通过幻灯片或黑板，向学生介绍正确的食物存储和处理方法，包括：a. 将食物放入冰箱或冷冻室以保持低温。

b. 将食物密封保存，以防止细菌和氧气进入。

c. 避免将不同种类的食物混合存放，以防止交叉污染。

d. 注意食物的保质期和过期日期。

2. 强调学生在日常生活中应该养成正确的食物存储和处理习惯，以确保食物的安全。

练习（15分钟）：1. 分发练习题或活动材料，让学生在小组内完成。

2. 练习题内容可以包括：判断食物是否已经变质、描述正确的食物存储方法等。

3. 收集学生的答案并进行讨论和解答。

总结（10分钟）：1. 回顾本节课的重点内容，强调食物变质的原因和影响。

2. 强调正确的食物存储和处理方法，并提醒学生在日常生活中要注意食物安全。

3. 鼓励学生将所学知识应用于实际生活，并与家人和朋友分享。

拓展活动：1. 邀请专业人士或食品安全机构的代表来学校进行讲座或工作坊，进一步加深学生对食物安全的认识。

不吃变质的食物教案教学目标：1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。

2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。

教学过程：一、启发谈话在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，猪流感的传播途径及季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。

俗话说：民以食为天。

一日三餐是人们生活中必不可少的。

那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。

二、得到启迪(一)案例分析1、自2010年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

2、2010年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。

经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。

3、2010年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。

截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。

当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。

a.学生交流b.教师总结c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。

【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。

②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。

小班安全教案：不吃过期的食物1. 引言在日常生活中，饮食安全是我们非常关注的一个问题。

为了保护小朋友的健康和安全，我们需要教导他们正确地辨认和避免食用过期食物。

本教案旨在向小班儿童传达这方面的知识，并帮助他们养成良好的饮食习惯。

2. 目标通过本教案的学习，小班儿童将能够： - 了解食物过期的危害； - 学会辨认食物的过期日期； - 掌握正确处理和丢弃过期食物的方法； - 锻炼自我保护意识和健康饮食习惯。

3. 学习内容3.1 什么是食物过期食物过期是指食品在贮藏一定时间后质量下降，不再适宜食用。

例如，牛奶、面包、肉类等常见食品都有一定的保质期，在保质期过后，食品的味道、质地和营养价值都会发生变化。

3.2 食物过期的危害•食物过期后可能滋生细菌和霉菌，导致食物中毒；•食物的营养价值会大幅下降，影响健康；•食物变质后容易引发肠胃不适，如腹痛、腹泻等。

3.3 如何辨认食物的过期日期•食品包装上通常会标注生产日期和保质期限；•保质期限可以是具体日期，也可以是以“年月日”、“月日”，甚至只有月份标识；•学会根据包装上的信息判断食品是否过期。

3.4 处理过期食物的方法•如果食物已过期，不要食用；•可以将过期食物送到专门的回收站点进行处理；•有机食物可以作为肥料堆肥，非有机食物应该进行垃圾分类，并扔到垃圾桶中。

4. 学习活动4.1 观看教学视频播放一段关于食物过期的教学视频，简单明了地向小朋友介绍食物过期的危害和如何辨认过期食物。

4.2 分组讨论将小班儿童分成小组，让他们讨论以下问题： - 你们家里有没有遇到过食物过期的情况？发生了什么？ - 你们知道如何辨认食物的过期日期吗？能告诉小伙伴们一些方法吗？ - 如果发现食物过期了，你们会怎么处理？4.3 游戏互动设计一个游戏环节，让小朋友们在游戏中巩固所学知识： - 指给小朋友们几种食品，让他们判断是否过期； - 回答正确的小朋友可得到奖励，鼓励他们积极参与。

4.4 教案总结让小朋友们用简单的语言对本节课所学的内容进行总结，帮助他们巩固所学知识并增强学习效果。

不吃变质食物幼儿园健康教育教案食物变质，指食物发生物理变化使外形变化，以及在以微生物为主的作用下所发生的腐败变质，包括食品成分与感官性质的各种酶性、非酶性变化及夹杂物污染，下面是为大家整理的不吃变质食物幼儿园健康教育教案5篇，期望大家能有所收获!不吃变质食物幼儿园健康教育教案1活动目标：1、通过真实的案例让幼儿懂得任意乱吃东西的危害性。

2、引导幼儿乐于探究、沟通与共享，激发幼儿的想象力。

3、提高自我爱护的意识及应对平安事件的能力。

活动预备：真实案例《卡在喉咙里的五角星》;课件《进餐时》、《肚子为什么疼》;情景表演《好吃的鱼》;图片：1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

2、过期的食物。

3、腐烂变质的食物。

4、假冒、劣质的食物。

5、没洗洁净的;每组一小筐(内有图片如：幼儿一边走一边喝水;吃饭时在说笑;吃大量的雪糕;把铅笔放入口中等)活动过程：一、真实案例《卡在气管里的五角星》(用讲故事的形式即可!可以告知幼儿这是一个真实的故事。

)老师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，晚上也睡不好觉。

爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做很多的检查才推断是得了重感冒，果住院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，可是回到家后，龙龙又咳嗽不停，成天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难过了。

爸爸妈妈担忧死了。

着急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最终经过一位有阅历的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。

医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发觉，幸亏爸爸妈妈准时来到了这里，要不会有生命危急的。

经过医生的细心治疗，龙龙的病最终好了。

医生告知龙龙说：“以后，肯定不能把一些危急的东西放入口中。

”叙述完后提问：1、这个故事的名称叫什么?2、龙龙的身体好受吗?3、一开头，医生检查出五角星了吗?为什么?4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样?5、最终，医生从他气管里取出了什么?为什么会这样?6、医生对龙龙说了什么?7、你还知道哪些东西特殊危急，不能放入口中?小结：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。

不吃变质地食物教案教学目标：、通过对食品中毒事故案例地介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全地重要性.、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长.教学过程：一、启发谈话在猪流感病毒肆虐全球地时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，猪流感地传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒地物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入.b5E2R。

俗话说：民以食为天.一日三餐是人们生活中必不可少地.那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全地儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全地这个话题.p1Ean。

二、得到启迪(一)案例分析、自年月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产地婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致.DXDiT。

、年月日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应地盒饭出现食物中毒症状.经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准地许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒.RTCrp。

、年月日上午，湖北十堰张湾区东风公司厂大门右侧地小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件.截至月日，已有人出现中毒症状，包括儿童名，教职工人，其中名儿童症状较重.当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒.5PCzV。

.学生交流.教师总结.学生讲述自己生活中遇到地食品安全事故.【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到地情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠地桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘.②制棉花糖地机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生.③袋装食品没有明确地产地、商标，有地已过保质期.有地饭店厨房地卫生极差.】jLBHr。

《不吃变质食物》教案一、教学目标(一)情感态度培养通过本课的学习，让学生树立食品安全意识。

(二)行为技能训练1、掌握辨识变质食物的基本方法。

2、做到不吃变质食物，养成健康的饮食习惯。

(三)知识经验积累1、知道什么是变质食品，人吃了变质食品会对身体造成哪些伤害。

2、变质食品有哪些感官特征。

二、教学重点让学生知道变质食品对人身体的伤害，严重的还会危及人的生命，变质食物坚决不能吃。

三、教学难点学习辨别变质的食物。

四、教学方法谈话法自学学习法实践演练法讨论法五、教学准备准备好一些食品（变质的和没变质的）。

六、教学过程(一)谈话导入同学们，生活中我们大多数的同学都有吃东西后拉肚子或肚子疼的经历。

其主要原因是因为吃了变质食物的。

什么是变质食物？怎样做到不吃变质食物呢？今天我们就学习第10 课。

（板书课题）(二)听“平安故事”老师可以讲课本上的“平安故事”，也可以讲生活中的故事。

听完故事，让学生谈原因及体会，初步认识变质的食物坚决不能吃。

(三)学习“平安指南”1、出示自学提纲：（1）什么是变质的食物？（2）为什么不能吃变质的食物？（3）怎样辨别变质的食物？2、学生根据提纲自学。

（1）同桌交流。

（2）派代表在班上交流：什么是变质食物？可以让学生结合自己的经历举出一些变质的食物。

如：家里榨的豆浆放了半天就会结成粘稠状，夏天的稀饭没放进冰箱就会有一股馊味等；为什么不能吃变质食物？可以派有拉肚子的同学结合生活谈感受；怎么样辨别变质食物？可以结合实物边讲述边辨别。

如：一块发霉的面包或一条变味的鱼等。

教师组织学生认真地听，并做适当的点评。

点评时也适当地补充一些事例。

让学生在大量的事例面前充分认识变质食物不能吃，学会辨别变质的食物。

（四）熟记“平安歌谣”在理解歌谣大概意思的基础上要求学生熟记。

也可以让同桌间互相比赛背诵。

七、实践操练，提升能力1、找一找：教师出示事先准备的食物（发硬的面包、发芽的土豆、新鲜的馒头、新鲜的牛奶、变味的绿豆汤、一片隔夜西瓜）派学生上台找出变质的食品，并说说自己辨别的依据。

一、教学目标：1. 让学生了解什么是变质食物以及变质食物的危害。

2. 培养学生正确的食品安全意识，提高自我保护能力。

二、教学重点：1. 变质食物的概念及危害。

2. 食品安全的基本常识。

3. 辨别变质食物的方法。

三、教学难点：1. 变质食物的危害。

2. 食品安全知识的实际应用。

四、教学准备：1. 课件：变质食物图片、食品安全知识讲解。

2. 实物：变质食物（如水果、蔬菜、肉类等）。

3. 调查问卷：食品安全知识调查。

五、教学过程：1. 导入：通过展示变质食物图片，引发学生对食品安全问题的关注。

2. 新课导入：介绍变质食物的概念，讲解变质食物的危害。

3. 案例分析：分析一些典型的食品安全案例，让学生了解食品安全的重要性。

5. 实践活动：学生分组讨论，分享自己学会的辨别变质食物的方法。

6. 食品安全调查：发放调查问卷，了解学生对食品安全知识的掌握程度。

7. 总结与反思：对本节课的内容进行总结，引导学生反思自己在食品安全方面的不足，并提出改进措施。

8. 课后作业：布置一道关于食品安全的家庭作业，让学生进一步巩固所学知识。

9. 教学评价：通过课后作业、调查问卷等方式，评价学生对教学内容的掌握情况。

10. 教学反思：对课堂教学进行总结，针对学生的反馈情况进行调整教学策略。

六、教学延伸：1. 邀请食品安全专家进行讲座，让学生更深入地了解食品安全知识。

2. 组织学生参观食品加工厂，了解食品生产过程中的安全措施。

3. 开展食品安全主题活动，如食品安全知识竞赛、食品安全绘画比赛等。

七、教学实践：1. 学生分组进行食品安全调查，了解周围环境的食品安全状况。

2. 学生回家后，向家人宣传食品安全知识，提高全家人的食品安全意识。

3. 学生尝试自己动手制作食品安全宣传海报，提高自己的动手能力。

八、教学反馈：1. 通过课后作业、调查问卷等方式，收集学生对教学内容的反馈意见。

2. 针对学生的反馈情况，及时调整教学方法和策略。

3. 与学生家长沟通，了解学生在家庭中的食品安全表现，以便更好地指导学生。

不吃变质的食物教案一、教学目标1. 让幼儿了解什么是变质食物，以及变质食物对人体健康的危害。

2. 培养幼儿正确的饮食习惯，增强食品安全意识。

3. 引导幼儿学会辨别变质食物，提高自我保护能力。

二、教学内容1. 什么是变质食物：食物在存放过程中，由于微生物的作用，导致食物质量下降，产生对人体有害的物质。

2. 变质食物的危害：引起食物中毒，影响生长发育，甚至导致严重的健康问题。

3. 如何辨别变质食物：观察食物的颜色、气味、口感等变化，了解食物的保质期。

4. 正确的饮食习惯：吃新鲜的食物，不吃过期、变质的食物。

5. 食品安全意识：学会保护自己，不买、不吃不安全的食物。

三、教学方法1. 故事导入：通过一个关于幼儿吃变质食物的故事，引发幼儿对主题的兴趣。

2. 图片展示：展示各种变质食物的照片，让幼儿直观地了解变质食物的特点。

3. 小组讨论：分组讨论如何辨别变质食物，分享各自的观点和经验。

4. 情景模拟：设置一些情景，让幼儿学会拒绝吃变质食物。

5. 家园联系：提醒家长关注幼儿的饮食习惯，共同培养幼儿的食品安全意识。

四、教学评价1. 观察幼儿在课堂上的参与程度，了解他们对变质食物的认识。

2. 家长反馈：了解幼儿在家庭中的饮食习惯，观察他们是否能拒绝吃变质食物。

3. 定期检查：检查幼儿的饮食情况，确保他们不吃变质食物。

五、教学资源1. 故事课件：关于幼儿吃变质食物的故事。

2. 图片素材：各种变质食物的照片。

3. 小组讨论卡片：用于记录幼儿的观点和经验。

4. 情景模拟道具：模拟一些场景，让幼儿学会拒绝吃变质食物。

5. 家长联系信：提醒家长关注幼儿的饮食习惯，共同培养幼儿的食品安全意识。

六、教学活动1. 观看安全教育视频：播放关于食品安全的教育视频，让幼儿直观地了解变质食物的危害。

2. 制作食品安全海报：让幼儿动手制作食品安全海报，提高他们的参与度和安全意识。

3. 开展食品安全知识竞赛：组织幼儿进行食品安全知识竞赛，检验他们对变质食物的认识。

减慢食物变质说课稿（优秀版）word资料《减慢食物变质的速度》说课稿兴文县城西学校易红一、教材分析：本课选自小学科学教科版四年级下册第三单元的第六课，是继“面包发霉了”一课后对食物发生变化的原因深入研究，寻找有效的办法来减慢食物的变质速度。

本课分为两部分，第一部分是观察变质的食物。

第二部分是在了解食物变质的原因的基础上，探究储存食物的各种方法。

鼓励学生们善于从日常生活中收集信息，了解储存食物的各种方法，能对储存食物的方法做出科学的解释，并能设计出储存食物的各种方法。

二、学情分析：本课是食物单元中对食物变化的探究。

通过前一课对发霉面包的观察，学生带着极大的兴趣，进行更深入的研究：是什么原因引起食物发霉变质？有什么办法能减慢食物的变质速度？事实上，学生已经知道生活中有许多储存食物的方法，本课的目的是鼓励学生们善于从日常生活中收集信息，了解储存食物的各种方法。

养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学。

三、教学目标：1、科学概念：学生通过观察比较活动，知道引起食物变质的原因，从而了解储存食物的各种方法，培养学生的观察能力。

2、过程与方法：经历对新鲜食物与腐败变质食物的观察、比较、研讨的过程,并对观察到的现象进行描述。

学会比较它们之间的不同，能够从微生物的生长和繁殖条件入手，理解储存食物的方法及科学道理。

3、情感、态度和价值观：能认真细致地观察，乐于与同学进行交流自己观察所得和想法。

使学生养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学，体验科学探究的乐趣。

重点：通过观察比较活动，知道引起食物变质的原因和减慢食物变质的速度的方法。

我选择引起食物变质的原因及减慢食物变质的速度作为教学重点是因为在日常生活中，学生很少接触变质的食物，更谈不上深入的去了解食物变质的原因。

只有弄清了食物变质的原因，才能弄清各种储存食物的方法，以及这样做的科学根据，为后面的教学难点服务。

难点：运用所学知识解释生活中各种储存食物的方法及这样储存的科学依据。

发霉的吐司教案说课稿敬爱的评委老师们，大家好！我是教案专家，今天非常荣幸能够为大家带来一份关于发霉的吐司的教案说课稿。

通过这个教案，我将引导学生了解食物变质的原因，并培养他们的观察力和解决问题的能力。

一、教学目标1. 知识目标：了解食物变质的原因，认识食物安全的重要性。

2. 能力目标：培养学生的观察力和解决问题的能力。

3. 情感目标：培养学生的食品安全意识，养成良好的饮食习惯。

二、教学重点与难点1. 重点：引导学生了解食物变质的原因。

2. 难点：培养学生的观察力和解决问题的能力。

三、教学准备1. 实物：一片发霉的吐司。

2. 多媒体设备：投影仪、电脑。

四、教学过程1. 导入（5分钟）通过展示一张图片或者实物，引起学生的兴趣，提问：“你们有没有见过这样的食物？你们知道发霉的食物为什么不能吃吗？”2. 感知（10分钟）学生观察发霉的吐司，回答老师提出的问题：“为什么吐司会发霉？发霉的吐司有哪些变化？”3. 理解（15分钟）通过投影仪展示相关图片或者视频，让学生了解食物变质的原因，包括湿度、温度、细菌等因素。

引导学生思考如何避免食物变质。

4. 进一步探究（15分钟）学生小组合作，每组选择一种食物，观察并记录食物变质的情况。

学生通过实验和观察，总结食物变质的原因和预防措施。

5. 拓展（10分钟）学生自主搜索相关资料，了解食品安全的重要性，并展开小组讨论，分享自己的观点。

6. 总结（5分钟）学生回答问题：“通过今天的学习，你们学到了哪些知识？你们觉得食品安全对我们的生活有什么重要性？”7. 作业布置（5分钟）要求学生回家观察冰箱中的食物，记录并分析其中变质的原因，并提出相应的解决措施。

五、教学反思通过本节课的教学，我尽量引导学生通过观察和实践来探究食物变质的原因，并培养他们的解决问题的能力。

然而，由于时间有限，学生的实践操作可能不够充分，下节课可以适当延长实践环节的时间，让学生更好地掌握相关知识和技能。

谢谢大家！。

幼儿园食品安全教案一、教学目标：1.让幼儿了解食品腐烂的原因和危害。

2.培养幼儿正确的食品安全意识和饮食习惯。

3.引导幼儿学会辨别和处理腐烂食品。

二、教学重点：1.让幼儿知道食品腐烂的原因和危害。

2.培养幼儿正确的食品安全意识和饮食习惯。

三、教学难点：1.让幼儿学会辨别和处理腐烂食品。

四、教学准备：1.教师准备一些腐烂的食品和新鲜的同类食品。

2.准备一些关于食品安全的图片和视频。

3.准备一些食品安全的小故事。

五、教学过程：1.导入：教师向幼儿展示一些腐烂的食品和新鲜的同类食品，引导幼儿观察并提问：“你们知道为什么这些食品会腐烂吗？腐烂的食品对我们有什么危害？”2.讲解：教师通过图片、视频和讲故事的方式，向幼儿讲解食品腐烂的原因和危害，以及如何辨别和处理腐烂食品。

3.互动：教师组织幼儿进行小组讨论，让幼儿分享自己学会的食品安全知识和经验。

4.总结：教师对本次教学内容进行总结，并强调食品安全的重要性。

六、教学内容：1.让幼儿了解食品腐烂的现象和特征。

2.培养幼儿对食品腐烂的敏感度和警觉性。

七、教学重点：1.让幼儿知道食品腐烂的现象和特征。

2.培养幼儿对食品腐烂的敏感度和警觉性。

八、教学难点：1.让幼儿学会观察和判断食品是否腐烂。

九、教学准备：1.教师准备一些腐烂的食品和新鲜的同类食品，用于展示和对比。

2.准备一些关于食品腐烂的图片和视频，用于教学演示。

3.准备一些食品腐烂的模拟实验材料，让幼儿亲自体验。

十、教学过程：1.导入：教师向幼儿展示一些腐烂的食品和新鲜的同类食品，引导幼儿观察并提问：“你们知道为什么这些食品会腐烂吗？腐烂的食品对我们有什么危害？”2.讲解：教师通过图片、视频和模拟实验的方式，向幼儿讲解食品腐烂的现象和特征，让幼儿亲身体验食品腐烂的过程。

3.互动：教师组织幼儿进行小组讨论，让幼儿分享自己观察到的食品腐烂的特征和现象。

4.总结：教师对本次教学内容进行总结，并强调幼儿对食品腐烂的敏感度和警觉性。

中班语言《危险的面包》说课稿《危险的面包》绘本故事是围绕着食品安全来讲的，帮助幼儿了解腐烂变质的食品不能吃，学会辨别腐烂变质的食品基本方法，从而使幼儿在以后的生活中分辨食物的好坏，学会保护自己，不吃腐烂变质的食物。

小朋友们快来和爸爸妈妈一起欣赏故事吧！
面包店里，所有的面包都卖完了。

只剩下了红豆圈、吐司和杯子蛋糕，它们面临的是被扔到黑盒子里。

红豆圈拼命的滚到了橱窗的角落里，这才没被扔进黑盒子里。

第二天，红豆圈趁店员不注意，悄悄地挤到了新鲜面包中间。

今天，它能被卖出去吗？今天的故事告诉小朋友们，夏季的食物很容易变质。

在买东西之前，要记得看清楚它的
生产日期和保质期，另外，发霉的食物，对人体的危害是非常大的危害，我们千万不能吃哦。

不吃变质的食物教案教学目标：1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。

2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。

教学过程：一、启发谈话在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。

俗话说：民以食为天。

一日三餐是人们生活中必不可少的。

那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。

二、得到启迪(一)案例分析1、自20XX年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

2、20XX年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。

经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。

3、20XX年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。

截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。

当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。

a.学生交流b.教师总结c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。

【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。

②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。

教学意图：孩子正处在生长发育的旺盛时期,不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。

让幼儿了解良好的饮食卫生习惯与营养的吸收、身体的生长发育、疾病的预防有密切的关系。

于是开展了此次活动《远离不洁食物》。

培养幼儿从小养成良好的饮食卫生习惯,防止“病从口入”,保障身体健康。

大班健康《远离不洁食物》教案与反思教学目标：1、学会拒绝垃圾食品,知道不洁食物对人体健康有害。

能注重饮食卫生,不吃不洁食物。

2、提高自我保护意识及应对问题的能力。

活动准备：1、自制《乱吃烧烤肚子疼》的视频；2、图片（老鼠苍蝇叮咬过食物,过期的食物,腐烂变质食物,没洗干净,假冒、劣质）3、自制PPT（判对错）教学关键点：学会拒绝垃圾食品,不吃不洁食物。

教学重点：使幼儿了解不卫生的食物对人体健康有害。

说明这是幼儿能否注重饮食卫生的重要前提,只有当他们知道“吃了不洁食物,会导致疾病,影响身体健康”以后,才会对不洁食物产生否定的态度,并且愿意接受成人的劝导或自觉地予以拒绝。

教学难点：识别不洁食物和简单处理掉在地上的食物。

说明这是幼儿能否做到“不吃不洁食物”之要害。

由于幼儿熟悉水平和生活经验有限,他们不可能在短时间内学会识别、判定采用不同原料、在不同环境中所制作食物的卫生质量,也不可能很快把握处理“掉在地上食物”的一些方法,需要有较长的学习、积累的过程,才能逐步获得该方面的经验。

教学过程：一、观看视频,引入课题1、观看视频T：视频中的小朋友怎么啦？怎么会肚子疼的？你们知道吗？2、老师小结：大哥哥在放学路上买了路边摊位上的东西吃,结果肚子疼了。

二、幼儿讨论,说说肚子疼的原因及预防1、提问：T：大哥哥为什么会肚子疼？T：我们应该对这个大哥哥说些什么？T：这些东西你们吃过吗？为什么不能吃？2、小结：路边的摊位不卫生,马路上尘土飞扬,我们小朋友吃了会身体不舒服,严重的话要住医院呢,所以以后不要吃小摊上的东西了。

3、T：那我们怎么预防肚子疼呢？4、小结：我们一定要吃干净的食物,不吃垃圾食品,而且也要注意小手的卫生,平时多洗手。