沪教版九年级全册(全国版)6.3物质的溶解性教案
- 格式:doc
- 大小:33.50 KB
- 文档页数:8
课题一:物质的溶解性教案一、教学目标1.知识技能:a.通过对溶解性饱和溶液的复习理解并记住固体溶剂热度的概念。
b.通过实验理解影响物质溶解度因素2 过程和方法目标:本节课运用主要的教学方法有:实验探究法、讨论法、对比法等。
通过实验探究得出溶解性的影响因素,为溶解度概念的尽力提供感性的材料,同时让学生体验控制变量在探究中的重要作用。
进一步理解溶解度曲线,了解结晶概念及结晶应用。
3. 情感态度与价值作用:培养学生的思维能力和实验能力,解决问题能力互相协作能力学习过程。
二、教学重点:溶解度的含义三、教学难点:溶解度的概念建立四、教学方法:实验探究法、讨论法、对比法、练习法。
五、课时安排:2课时六、教学过程1.新课引入:同学们,铁和食盐在日常生活中常见,那他们都溶于水吗?事实上,不同物质溶解性不同,影响固体物质在水中的溶解性的因素到底有哪些?影响结果又怎么样?请大家大胆猜想。
2.探究活动1(影响固体在水中的溶解性因素有哪些)1、学生猜想影响因素影响结果溶质的种类溶质不同,溶解性不同溶剂的种类溶剂不同,溶解性不同湿度的高低温度不同,溶解性不同2、教师讲述怎么才知道这三个猜想是否正确么?(用实验验证)影响溶解性的因素可能有多种,我们在设计实验验证某一因素的影响结果时,应注意些什么呢?(注意控制变量)控制变量法是开展科学探究的一种重要方法。
提供给学生的硝酸钾有三小袋:1.5g的一袋,3g的两袋;两个实验中每次用到水都是5ml。
学生完成实验学生汇报实验现象和结论实验1:1g硝酸钾在5ml水中全部溶解,说明了解溶解限量受溶质种类的影响(说明室温下硝酸钾在5ml水中全部溶解限量比熟石灰大)实验2:3g硝酸钾在5nl冷水中未能全溶,在5ml熟水中全部溶解,说明了溶质的溶解限量受温度的影响,温度越高,物质溶解限量越大教师总结:刚才的实验探究使我们认识到,固体物质在水中的溶解性的确受溶质种类、溶剂种类、温度等因素影响。
值得一提的是,温度对固体在水中溶解性是很复杂的。
2019-2020学年九年级化学全册 6.3 物质的溶解性教案沪教版
一、教学设计思想
上节课介绍了物质的溶解性,已经了解了不同的物质在相同的条件下溶解情况不相同。
这节课溶解度是继物质溶解性后,怎样精确地衡量比较不同物质的溶解能力。
通过不同物质在相同温度下,溶解度的比较,让学生区分易溶、可溶、微溶、难溶。
通过比较表格列数据和曲线查数据的不同,会画出相同物质在不同温度下溶解度曲线图。
二、教学目标
1. 知识与技能
(1)理解溶解度含义。
(2)学会区分物质的易溶、可溶、微溶、难溶。
(3)知道溶解度曲线,并会根据曲线查找相应的溶解度。
2. 过程与方法
(1)在掌握物质溶解性的基础上,理解溶解度的含义,并能区分物质易溶、可溶、微溶、难溶,体验比较的方法。
(2)在结合数学曲线思想下,学会画溶解度曲线,培养自学、阅读、查找有关数据的能力和分析能力。
3. 情感态度与价值观
感悟物质定性、定量的问题。
三、重点和难点
教学重点:溶解度概念;画溶解度曲线图。
教学难点:熟练掌握溶解度五要素。
四、教学用品
媒体:投影
五、教学流程
七、板书设计。
物质的溶解性课题 6.3 物质的溶解性 教学时间教学目标1.知道物质溶解性的涵义,通过探究记住影响物质溶解性的因素,并能解释生活中的一些现象;2.记住饱和溶液与不饱和溶液的概念,深刻理解影响溶液饱和与否的关键,会转化的方法;3.知道饱和与否与浓稀是两种不同的概念,两者只有在同种溶液同种温度下才能有关联。
教学重点 与物质溶解性有关的概念学习。
教学难点 影响溶液饱和与否因素的掌握及相互转化方法的理解。
教学方法 实验 讨论 比较 归纳 教学媒体过媒体 录像教学过程:【创设情景】一、回顾、预习与交流【旧知回顾】:1、(用 “难”、“不易”、“易”、“微”、“能”填空)H 2 溶于水, O 2 溶于水, CO 2 溶于水NaCl 溶于水, CaCO 3 溶于水, Ca(OH)2 溶于水 2、除了水还有 可作溶剂。
3、举一个气体作溶质的溶液 (填溶液的名称)。
新知导学:一定量水中能否无限制的溶解食盐? 试画出下列有关图示曲线。
【新知导学】:二、合作、研讨与点拨活动一、(一)影响物质溶解性的因素1.阅读教材P16-17,完成实验1,实验2,实验3称为溶解性。
实验1:溶质不同,溶剂相同溶质(1g ) 食盐 蔗糖 氢氧化钙 溶剂(5mL ) 水水水溶解情况结论: 。
实验2:溶质相同,溶剂不同溶质 食用油 食用油 溶剂 水汽油溶解情况结论: 。
实验3:溶质、溶剂相同,温度不同NaCl/g NaCl%溶质/溶剂3g硝酸钾/5mL水3g硝酸钾/5mL水温度室温加热溶解情况结论:。
小结:影响固体溶解性的因素。
2.实验4:打开雪碧瓶盖会有什么现象?如果加热会有什么现象?结论:同种气体在同种溶剂中,压强减小,;温度升高,。
思考:有人说可以将CO2大量储藏到深海中。
为什么?根据学过的知识,这种做法不可取。
为什么?小结:影响气体溶解性的因素活动二、(二)饱和溶液、不饱和溶液完成教材P17“活动与探究”,填写下表:实验实验1 实验2 实验3溶解情况结论:(1)温度一定、水的量一定时,可溶解的KNO3的量。
沪教版九年级全册(全国版)化学6.3物质的溶解性说课稿特制定如下三维教学目标:1、基础知识目标:(1)建立溶解性、饱和溶液、不饱和溶液的概念。
(2)知道影响物质溶解性的因素。
(3)知道饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法2、能力训练目标:(1)会用实验探究的方法确定影响物质溶解性的因素。
促进学生实验探究能力的形成。
(2)能选择合适的方法相互转化饱和溶液和不饱和溶液。
(3)能用学到的溶液知识解释日常生活中的实际问题。
3、情感品质目标:通过学习,让学生知道影响事物的发展因素有:内因和外因以及它们之间相互促进、相互制约的关系,从而帮助学生形成科学的世界观,以提高他们分析和判断问题的能力。
[三、教学重点、难点]依据课程标准,在吃透教材基础上,我确立了如下的教学重点、难点本节教学内容具有很强的探究性。
所以本节重点是通过实验探究“影响物质溶解性的因素”,来培养学生探究意识,提高学生探究能力。
饱和溶液、不饱和溶液的概念比较抽象,但这个知识点有利于学生对后续内容溶解度的掌握,所以这两个概念既是重点,也是难点。
看似平淡无奇的溶液,里面竟然蕴含着这么丰富多彩的道理。
通过对本节的学习,学生是否能保持和增强对化学现象的好奇心和探究欲,能否进一步激发并提高学生学习化学的兴趣,也是本节课的重点。
为了讲清重点、难点,使学生能达到本节设定的教学目标,我再从教法和学法上谈谈:[四、教法]化学是一门培养人的能力,发展人的思维的重要学科,因此,在教学中,不仅要使学生“知其然”而且要使学生“知其所以然”。
学生是学习的主体,一切教学行为都必须从学生出发,使每个学生都能积极主动地参与建构自我的知识体系。
我在教学中以学生的求知要求为主线,追求和学生面对知识共同探讨、平等对话。
对于知识的建构,本身就是一种探究性的学习,在课堂上,除了个体探究之外,我们更倡导合作探究。
在探究教学中,根据学生的实际差异,提出不同的探究目标。
最后利用学生可塑性、互补性的特点,使问题更清楚更准确。
第3节物质的溶解性1.知道物质的溶解性及影响物质溶解性的因素。
2.知道什么叫饱和溶液与不饱和溶液及相互转化。
【重点、难点】1.溶解度含义及溶解度曲线。
2.影响物质溶解性的因素及饱和溶液与不饱和溶液的关系以及相互转化。
【情景导入】1.任何物质都能溶于水吗?影响物质的溶解性的因素有哪些?2.物质在水中能无限制地溶解吗?3.生活中经常把溶液分为浓溶液和稀溶液,化学上,溶液怎么分类呢?4.化学上,怎样表示物质的溶解能力大小呢?通过这节课的学习,我们就能解决这些问题。
【课堂探究】探究一:物质的溶解性与什么因素有关实验1:用量筒各量取5 mL水,分别加入A、B、C三支试管中,再分别加入食盐、蔗糖、消石灰各1实验2:取A、B两支试管,分别滴入少量食用油。
往试管A中加入少量水,往试管B中加入少量汽油,实验3:取一支试管,加入5 mL水,然后加入3 g硝酸钾,充分振荡,硝酸钾是否能完全溶解?如不能完【过渡】物质的溶解性与溶质性质、溶剂性质、温度有关。
那么能溶解的物质能无限制地溶解吗?探究二:物质是不是能无限制地溶解下去【过渡】探究三:物质溶解能力的大小如何定量示1.溶解度定义:在一定温度下,某固态物质在100 g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。
20 ℃时硝酸钾的溶解度为31.6 g,这句话的含义:在20 ℃时,硝酸钾在100 g水中达到饱和状态时溶解的质量为31.6 g。
或说:在20 ℃时,硝酸钾在100 g水中最多能溶解31.6 g。
2.溶解度与溶解性的关系(20 ℃时)3.溶解度曲线规律:固体物质溶解度受温度变化影响情况:大多数固体物质溶解度随温度升高而增大,例如硝酸钾等。
少数固体物质溶解度受温度影响不大,例如食盐。
极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小,例如熟石灰。
【一起探究】【教师总结】 结晶的方法蒸发结晶(蒸发溶剂法):溶解度受温度影响较小的固体物质一般采用蒸发溶剂法。
降温结晶(冷却热饱和溶液法):溶解度受温度影响变化较大的固体物质(如KNO 3等)。
第 3 节物质的溶解性第一课时教课目标【知与能力】1.理解和溶液与不和溶液的含。
2.通研究建立和溶液与不和溶液的看法。
3. 认识和溶液与不和溶液相互化的方法,认识晶象,认识固体物溶解度的含。
【程与方法】运用科学研究的方法理解和溶液与不和溶液的含,并通研究认识“ 和” 与“不和”的相性。
【感情度价】通条件的改,学生感觉和溶液与不和溶液的存在和化是有条件的,逐渐建立用的、展的思想点来对待事物的化,和逐渐培育由详尽到一般程的能力,并培育学生相互作、友善相的健康心。
教课重难点【教课要点】理解和溶液的看法。
【教课点】和溶液与不和溶液相互化的方法。
教课过程[ 复提] 什么叫溶液?溶液由什么成?[ 学生活][ 引入 ] 我知道食易溶于水而形成溶液,但在一杯水里能否无穷地溶解食呢? [ 学生言]1 .能2.不可以[ 渡 ] 下边我就以化和硝酸例探个。
[ 投影 ] 活与研究1 .取装有20mL水的杯操作加入 5g 化,拌再加 5g 氧化,拌再加 5mL 水,拌象│2.用硝酸取代化象操作加入 5g 硝酸,拌再加 5g 硝酸,拌⋯⋯加再加硝酸,拌冷却[ 学生活,教巡][ 相互交流 ]( 由一组同学描述现象、结论,其余各组提出异议)[ 结论 ]1 .在必定条件下,氯化钠不可以无穷溶解,当不可以溶解时,加入水,又能连续溶解。
2.在必定条件下,硝酸钾也不可以无穷制溶解,当不可以溶解时,高升温度,又能连续溶解。
[ 发问 ] 上述活动的“必定条件”是什么?[ 学生谈论、总结]1 .必定温度 2.必定量的溶剂[ 追问 ] 假如不指明这两个条件。
能否说某物质的溶解量是有限的?[ 学生谈论、回答] 不可以。
由于我们可以改变温度。
改变溶剂的量,使溶质无穷制地溶化。
[ 指引 ] 我们把必定条件下不可以连续溶解溶质的溶液叫饱和溶液,相反。
还可以连续溶解溶质的溶液叫不饱和溶液。
[ 思虑 ] 请大家依据刚刚的解析,总结饱和溶液与不饱和溶液的科学看法。
第三节物质的溶解性教课目的:1.知道物质的溶解性及影响溶解性的要素。
2.知道什么叫饱和溶液与不饱和溶液及互相转变。
教课重难点:影响溶解性的要素及饱和溶液与不饱和溶液的关系。
教课过程:创建情形: 1. 消毒酒精中酒精的质量分数是多大?2.生理盐水的溶质质量分数是多少?3.工业制氯气往常采纳电解食盐水的方法,我们知道,越浓的食盐水中氯化钠越多,获得的氯气越多,为何工业上只用 26%的食盐水溶液,而不用30%、40%甚至50%的食盐水来电解呢?沟通议论:氯化钠、氢氧化钙、碳酸钙在水中能否都简单溶解呢?联想与启迪: P166小结:一、溶解性1.定义:一种物质溶解在另一种物质里的能力称为溶解性。
活动研究: P166实验 1填表:在室温条件下:溶质溶剂溶解性食盐水好蔗糖水好熟石灰水差结论: 2.影响物质溶解性的要素(1)不一样物质在同一种溶剂中的溶解性不一样。
[即与溶质的种类(或性质)]相关活动研究: P167实验 2填表:在室温条件下溶质溶剂溶解性食用油水差食用油汽油好结论:(2)同一种物质在不一样溶剂中的溶解性不一样。
[即与溶剂的种类(或性质)]相关活动研究: P167实验 3填表:溶质溶剂溶解性室温硝酸钾水好加热硝酸钾水更好结论:( 3)同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温度相关。
沟通议论: P167阅读:P167过渡:上述实验 3 中在室温下将 3g 硝酸钾加到 5ml 水中,硝酸钾没有所有溶解,说了然什么呢?(不可以无穷制的溶解,也就是不可以无穷制地提升溶液的浓度)那么,你可否解决上课前提出的问题:电解食盐水制氯气时,为何不用50%的食盐水呢?沟通议论:那么,除了用加热的方法能够使未溶解的硝酸钾溶解之外,你还有什么方法呢?活动研究: P167小结:①大多半固体,在必定量的溶剂内,跟着温度的高升,溶解量增加。
②大多半固体,在必定温度下,跟着溶剂的量增加,溶解量增多。
③在必定温度下,必定量的溶剂中,大多半物质的溶解量是有限的。
物质的溶解性教案【教学目标】认知目标:1.理解溶液的概念及基本特征;了解溶液的一些性质2.了解溶液及乳化现象在生产生活中的应用价值能力目标:1.能够通过对比实验,归纳、了解溶液的特征2.通过探究实验,了解溶液的性质,以及溶液导电的原因情感目标:1.学习科学探究的一些基本方法,培养实验观察,分析能力,培养探究精神【教学重点难点】溶液的概念、特点。
【教学过程】一. 创设情境,导入新课,明确目标师:不瞒大家说,老师提起做饭就头疼。
一次我做饭时,忙忙碌碌,油盐糖醋面都粘在衣服上,请同学们帮老师想想办法,怎样才能除掉这些污渍呢?生:洗师:用什么洗?生:用水洗。
师:水起了什么作用?生:溶解师:同学们说得非常好,本节课我们就来探究物质的溶解。
[板书]物质的溶解师出示教学目标[大屏幕]二. 自主学习,合作探究师:刚才我说的这几种物质都能够溶解吗?生:自由回答师:果真这样吗?咱们还是让事实来说话吧!请同学们看大屏幕:实验探究一实验内容观察到的想象面粉放入水中豆油放入水中食盐放入水中糖放入水中食粗放入水中师:下面同学们进行实验,并完成实验报告。
生:实验并回答师:[追问]那么这些状态都是溶于水吗?生:不是师:既然不是,那么我们不能说物质在水中溶解,而只能说物质在水中分散,共有几种情况?[板书]一、物质在水中的分散生:三种情况师;同学们看面粉分散在水中,振荡后,悬浮在水中的是什么状态的物质?生:固体师:我们把这样的混合物称为悬浊液。
请同学们试着总结一下。
生:自由回答[板书] 1.悬浊液:固体小颗粒分散在水中师:面粉分散在水中形成的是悬浊液,我们仔细观察:振荡静置后,面粉不是均匀分散在水中,会分层,我们就说它不均匀,不稳定。
那老师衣服上的面粉如何除去呢?生:洗师:用水洗后如不干净,可再次用水漂洗。
师:豆油分散在水中,振荡后,分散在水中的物质是什么状态的?生:液体师:我们把这样的混合物称为乳浊液。
请同学们试着总结一下。
生:自由回答[板书] 2.乳浊液:小液滴分散在水中师:只要是里面存在不溶性固体物质的就是悬浊液,只要是油,无论是豆油、柴油、润滑油还是香油,分散在水中的形成的都是乳浊液。
第六章第三节物质的溶解性学习目标:知识与技能:1、会用实验探究法确定影响物质溶解性的因素;2、通过探究实验了解饱和溶液与不饱和溶液的概念及相互转化方法;3、了解物质溶解性在生产、生活中的应用;4、培养和提高实验操作技能及应用科学方法进行实验探究的能力.过程与方法:通过实验来探究影响物质溶解性的因素及对饱和溶液理解情感态度与价值观:1、增强学生学习化学的兴趣和对生活中常见的化学现象产生的好奇心和探究欲;2、培养科学的学习态度,体验通过实验获得知识的成就感,体验科学探究在化学学习中的重要性;3、通过学习进一步了解化学与生产、生活的密切关系.学习重难点:重点:1、建立溶解性的概念;2、知道影响物质溶解性的因素;3、知道饱和溶液与不饱和溶液的概念及相互转化关系.难点:1、建立饱和溶液的概念;2、探究影响物质溶解性的因素.学习方法:实验探究,交流讨论课型:新授课课时:1课时教学过程:教师展示:向三只分别盛有一定量水的试管中分别加入面粉、食盐、食用油,搅拌.学生观察思考1:看了这几只试管中的物质,你有什么启示?学生:交流讨论讲述:不同的物质在一定量的水中的溶解能力是不同的.我们把一种物质(溶质)溶解在另一种物质(溶剂)里的能力称为这种物质的溶解性.板书:一、影响物质溶解性的因素1.溶解性定义思考2:根据日常生活经验,猜想一下物质的溶解性与哪些因素有关呢?学生:讨论、猜想溶质的性质、溶剂的性质、温度、溶剂的量、颗粒大小……探讨:下面我们做几个小试验来验证大家的猜想.分组实验:[实验一]:食盐、蔗糖、消石灰各1克分别放入有5毫升的水的试管中振荡后观察.[实验二]:A、B两只试管中各放入少量的植物油,A中加入少量水,B中加入少量汽油,振荡,观察现象.[实验三]:取一只试管加入5毫升水,再加入3克硝酸钾,充分振荡,观察现象;如不能完全溶解,将试管加热,观察现象.教师在学生实验探究时巡回指导.思考3:你观察到哪些现象,得到了什么结论?学生交流讨论:展示实验现象,总结实验结论.板书:2、影响物质溶解性的因素:(1)不同的物质在同一溶剂中溶解性不同;(2)同一种物质在不同溶剂中溶解性不同;(3)同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关.日常生活中有很多这样的例子:1)机修工满手的机油用什么洗去?为什么?2)菜锅上的油用热水比用冷水易洗干净,为什么?3)冬天洗衣服时用温水来冲洗衣粉,为什么?学生交流讨论物质是否能无限制地溶解?如一杯糖水中不断加糖是否一直会变得更甜?[思考1]:如果把溶液分成“饱和溶液”与“不饱和溶液”两类,你会下定义吗?带领学生阅读教材P168饱和溶液与不饱和溶液的定义.板书:3、饱和溶液与不饱和溶液的定义[思考2]:教材“饱和溶液”概念为什么有“一定温度、一定量的溶剂”作为前提?让我们带着这个问题进行实验探究实验探究:[实验1]:两同学各取一支试管,分别加入5 mL水,室温下分别一份一份地加入硝酸钾,振荡,待前一份溶解后再加,直至有固体不再溶解.[实验2]:甲:向试管中加5 mL水观察现象;[实验3]:乙:将试管加热,观察现象.(将教材中20毫升水改为5毫升既节约药品又方便了操作)教师巡回指导.学生交流讨论,得出结论.猜想:饱和溶液中能否再溶解其它溶质?教师演示:[实验4]:在盛有饱和硝酸钾溶液的试管中加入少量硫酸铜固体,振荡,观察现象.(用硫酸铜颜色鲜明)学生惊叹!小结:一定温度下某物质的饱和溶液不能继续溶解该物质,但还能再溶解别的物质.[思考3]:怎样判断某一溶液饱和与否?展示:盛有KNO3溶液的甲乙丙试管,其中甲乙为饱和溶液,甲试管中有晶体析出,乙丙无.问题:请判断哪支试管中溶液一定饱和?另两支试管中的溶液饱和与否?教师演示:[实验5]:在乙试管中再加KNO3,晶体不溶.在丙试管中再加KNO3,晶体还能溶解.小结:判断某溶液是否饱和的方法.[交流与讨论]:同一种物质的饱和溶液与不饱和溶液是可以相互转化的,请结合上面实验1—3来总结、归纳饱和溶液与不饱和溶液之间的转化方法.注:上面的方法对大多数物质是适用的,但有少数几种物质(如氢氧化钙)却不适用.补充:日常生活中对溶液的分类有另一种说法:浓溶液与稀溶液.实验一中,1克食盐完全溶解在5毫升水中,而1克消石灰却不能完全溶解,他们形成的溶液哪种比较浓,哪种比较稀?追问:如果用饱和溶液和不饱和溶液的定义来化分呢?学生讨论回答,教师点评.[交流讨论]:浓溶液一定是饱和溶液吗?稀溶液一定是不饱和溶液吗?讲述:请大家反思,这堂课我们通过实验探究的方法获得了哪些知识,能解决哪些问题,是否还有问题没解决?结束语:今天的学习过程中大家的表现很好,希望同学在学习、生活中多观察,勤思考.用科学的方法去分析解决更多的问题.练习:1、下列关于物质溶解性的叙述不正确的是()A、不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同B、同一物质在不同溶剂中的溶解能力不同C、同一种物质在同一溶剂中的溶解能力与温度有关D、物质的溶解性与使用的溶质与溶剂的质量都有关系2、怎样判断某一溶液是否是饱和溶液?()A、保持溶剂的质量不变,降低温度观察是否有溶质析出B、保持溶液的温度不变,蒸发水分观察是否有溶质析出C、保持溶液的温度不变,继续加同种溶质,观察能否继续溶解D、保持溶液的温度不变,继续加不同种溶质,观察能否继续溶解3、把一只新鲜的鸡蛋放入盛水的烧杯中,鸡蛋沉入水底(蛋壳的主要成分是碳酸钙).回答下列问题:(1)若向烧杯中加入食盐粉末直至溶液饱和(饱和食盐水的密度大于鸡蛋的密度),将会观察到什么现象?请解释原因.(2)若向烧杯中逐渐加入浓盐酸,鸡蛋壳表面会有什么现象?这会使鸡蛋怎样运动?。
【课题】第六章第三节物质的溶解性【教学目标】:知识目标:了解饱和溶液.不饱和溶液的涵义,了解影响物质溶解性的因素。
能力目标:学会判定饱和溶液.不饱和溶液的方法。
饱和溶液.不饱和溶液加以转化。
情感目标:培养学生用科学态度认识客观事物的能力。
【学习重点】:饱和溶液、不饱和溶液的涵义。
【学习难点】:影响物质溶解性的因素。
【教学方法】实验、探究、讲授、讨论、练习。
【教学过程】:一、创设情景引入新课:生活经验告诉我们:面粉不易溶解于水,食盐、碱面(碳酸钠)容易溶解于水,这说明了什么?衣服上的油渍在水中很难洗去,这是为什么?二、合作交流解读探究1.物质溶解性的概念:一种物质(溶质)溶解在另一种物质(溶剂)里的能力。
2.设置疑问:你认为,物质的溶解性与那些因素有关?归纳学生的猜想与假设,选择“溶质的性质”、“溶剂的性质”、“温度”三个因素要求设计实验来验证自己的假设。
3、分组探究1:P16活动与探究活动探究:实验1结论:2.影响物质溶解性的因素(1)不同物质在同一种溶剂中的溶解性不同。
[即与溶质的种类(或性质)]有关活动探究:实验2结论:(2)同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同。
[即与溶剂的种类(或性质)]有关活动探究:实验3填表:结论:(3)同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关。
4.分组探究 2:P17活动与探究实验15.饱和溶液与不饱和溶液定义(1)概念:在一定温度下,一定量的溶剂里,不能再溶解某种溶质的溶液,叫做这种溶质的饱和溶液;还能继续溶解某种溶质的溶液,叫做这种溶质的不饱和溶液。
(2)饱和溶液与不饱和溶液相互转化提出问题:饱和溶液与不饱和溶液定义中为什么要强调“在一定温度下,在一定量的溶剂里”呢?学生上讲台演示教材P17“活动与探究”中的实验2、实验3总结:一般情况下,强调 : 对氢氧化钙而言,升温,可使其不饱和溶液变为饱和溶液;降温,可使其饱和溶液变为不饱和溶液。
演示实验: 向硝酸钾的饱和溶液中加入少量的高锰酸钾,观察现象。
第三节物质的溶解性第一课时学习目标知识与技能:1、会用实验探究的方法确定影响物质溶解性的因素2、了解饱和溶液、不饱和溶液的含义过程与方法:1、认识科学探究的意义和基本过程,通过逃出问题进行初步探究活动2、能用变化的观点分析溶解现象情感态度与价值观:1、听过探究保持和增强对生活和自然界中溶解现象的好奇心和探究欲,发展学习化学的兴趣2、初步建立科学的物质观,增强对“物质是变化的”等辩证威武注意观点的认识3、感受并赞赏溶解现象对改善个人生活和促进社会发展的积极作用,关注与溶解有关的社会问题。
教学重点:1、影响物质溶解性的因素2、饱和溶液与不饱和溶液教学难点1、学生概括,分析问题的能力的培养教学方法实验探究法、讲解法、归纳法教学准备:硝酸钾、氯化钠、蒸馏水、蔗糖、食用油、汽油、面粉、酒精灯、烧杯、玻璃棒、天平、药匙、胶头滴管教学过程:第一课时复习提问:溶液、溶液的组成、溶质、溶剂的定义演示实验:取相同的烧杯两只,分别加入等量的水(约10毫升)然后取等量的面粉和氯化钠分别加入到盛水的烧杯中,搅拌、观察、比较现象(学生交流讨论后回答,教师引导)化学上把一种物质溶解在另一种物质里的能力称为溶解性。
刚才的现象说明面粉和氯化钠在水里的溶解性不同,那么,影响物质溶解性的因素有哪些?这节课我们一起进行探究一、影响物质溶解性的因素1、物质的溶解性:一种物质溶解在另一种物质里的能力。
活动与探究:学生分组完成三个实验(详见教材第16页)讨论交流,教师引导2、影响物质溶解性的因素有:溶质的性质、溶剂的性质、温度其中前两个是内因,温度是外因。
学生阅读教材巩固知识设问:溶质在溶剂中是不是可以无限制的溶解呢?活动探究:向盛有10毫升水的烧杯这不断缓缓加入硝酸钾固体,边加边震荡,观察硝酸钾在水中的溶解情况。
(学生回答现象)分析:刚加入硝酸钾时,固体溶解,随着硝酸钾的不断加入,硝酸钾不断溶解,当加到某一量时,硝酸钾就不再溶解了。
这时我们就说这种溶液达到了饱和状态。
物质的溶解性教案
【教学目标】
认知目标:
1.理解溶液的概念及基本特征;了解溶液的一些性质
2.了解溶液及乳化现象在生产生活中的应用价值
能力目标:
1.能够通过对比实验,归纳、了解溶液的特征
2.通过探究实验,了解溶液的性质,以及溶液导电的原因
情感目标:
1.学习科学探究的一些基本方法,培养实验观察,分析能力,培养探究精神
【教学重点难点】溶液的概念、特点。
【教学过程】
一. 创设情境,导入新课,明确目标
师:不瞒大家说,老师提起做饭就头疼。
一次我做饭时,忙忙碌碌,油盐糖醋面都粘在衣服上,请同学们帮老师想想办法,怎样才能除掉这些污渍呢?
生:洗
师:用什么洗?
生:用水洗。
师:水起了什么作用?
生:溶解
师:同学们说得非常好,本节课我们就来探究物质的溶解。
[板书]物质的溶解
师出示教学目标[大屏幕]
二. 自主学习,合作探究
师:刚才我说的这几种物质都能够溶解吗?
生:自由回答
师:果真这样吗?咱们还是让事实来说话吧!请同学们看大屏幕:实验探究一
实验内容观察到的想象
面粉放入水中
豆油放入水中
食盐放入水中
糖放入水中
食粗放入水中
师:下面同学们进行实验,并完成实验报告。
生:实验并回答
师:[追问]那么这些状态都是溶于水吗?
生:不是
师:既然不是,那么我们不能说物质在水中溶解,而只能说物质在水中分散,共有几种情况?
[板书]一、物质在水中的分散
生:三种情况
师;同学们看面粉分散在水中,振荡后,悬浮在水中的是什么状态的物质?
生:固体
师:我们把这样的混合物称为悬浊液。
请同学们试着总结一下。
生:自由回答
[板书] 1.悬浊液:固体小颗粒分散在水中
师:面粉分散在水中形成的是悬浊液,我们仔细观察:振荡静置后,面粉不是均匀分散在水中,会分层,我们就说它不均匀,不稳定。
那老师衣服上的面粉如何除去呢?
生:洗
师:用水洗后如不干净,可再次用水漂洗。
师:豆油分散在水中,振荡后,分散在水中的物质是什么状态的?生:液体
师:我们把这样的混合物称为乳浊液。
请同学们试着总结一下。
生:自由回答
[板书] 2.乳浊液:小液滴分散在水中
师:只要是里面存在不溶性固体物质的就是悬浊液,只要是油,无论是豆油、柴油、润滑油还是香油,分散在水中的形成的都是乳浊液。
下面请同学们分析悬浊液、乳浊液各有什么特点呢?
生:悬浊液中分散的是固体,而乳浊液中分散的是小液滴
[板书] 固体小液滴(加点强调)
师:是否都均匀分散?是否都稳定呢?
师:我们就说不均一,不稳定,这是两者的共同特点。
同学们再看盐、糖、醋放在水中有何共同特点?
生:自由回答
师:盐、糖、醋放在水中为什么消失了?请同学们看大屏幕:
食盐在水中的溶解过程(微观运动)。
师;同学们先考虑食盐是由什么构成的?水是有什么构成的?
生;自由回答
师:注意观察在谁的作用下,钠离子和氯离子开始分散的?如何分散的?(再观察一遍)
生;在水分子的作用下均匀分散
[板书]均匀分散
师:我们把像食盐这样的物质以离子形式均匀分散在水中的过程叫物质的溶解。
[板书] 溶解:物质以离子形式均匀分散在水中。
师:再考虑蔗糖是由什么构成的?它在水中是如何分散的?请同学们看大屏幕:(注意微观过程)
生:在水分子的作用下,蔗糖分子均匀分散在水中
师;我们把像蔗糖这样的物质以分子形式均匀分散在水中的过程也叫物质的溶解。
[板书](补充)或分子
师:物质溶解后形成哪类物质?
[板书]混合物
师:我们把这样的混合物称为溶液。
[板书]溶液
师:我们再来看盐水、糖水、醋水,是否分上中下三层?
生:不是
师:以糖水为例,如果从上中下分别取一些,甜度是否相同?
生:是
师:我们称之为均一的
[板书]均一的
师:我们再次考虑,假设试管中的糖水在温度不变化,水分不蒸发的情况下,长期放置,是否有糖析出?
生:不会
师:我们称之为稳定的。
[板书]稳定的
师:哪位同学试着总结一下溶液的概念?
生:物质溶解后形成的均一的、稳定的混合物。
师:凡是均一稳定的液体都是溶液吗?
生:自由回答
师:水、纯酒精都不是溶液,为什么?
生:都是纯净物。
师:那么根据溶液的概念,溶液有哪些特征呢?
师:均一性指溶液各部分的性质相同。
稳定性是指在水分不蒸发,温度不变化的情况下,长期放置不分层。
师:现在同学们想想老师衣服上的糖醋盐如何除掉呢?
生:洗
师:水洗形成什么?
生:溶液
师[追问]:溶液一定是一种物质分散在水中形成的吗?
生:可以是一种或几种物质
师:溶液一定是物质分散在水中形成的吗?(这个问题先放一放)再次请同学想想老师衣服上的污渍还剩什么没有除掉呢?
生:油污
师:油污怎么除掉呢?
生:自由回答
师:我们不妨做一下实验,请同学看大屏幕:
实验探究二
实验内容观察到的想象
豆油放入汽油中
豆油放入洗洁精中
生:实验
师:巡视并指导
师:请小组派代表说一说你看到的实验现象?
师:豆油溶于汽油形成的是什么?
生:溶液
师:你是如何判断的?
生:均一、稳定
师:那么溶液一定是物质溶于水形成的吗?
生:也可以是溶于其他物质,例如豆油溶于汽油。
师:还例如碘溶于酒精,称为碘酒。
因此水应改成另一种物质。
【板书】另一种物质
师:溶液一定是无色的吗?举例说明
生:高锰酸钾溶液紫红色,硫酸铜溶液蓝色,氯化亚铁浅绿色。
{这样,一步一步探究突出重点,突破难点,建立了溶液的概念。
} 师:我们再来看盛有豆油、水和洗洁精的试管,洗洁精在油和水的混合物中起了什么作用?
生:把大油滴分散成小油滴
师:这两支试管中有何不同呢?
生:豆油溶于汽油形成的是溶液,洗洁精中豆油从大油滴变成小油滴,形成的是乳浊液。
[板书]大油滴小油滴
师:我们把像洗洁精这样,把大油滴分散成小油滴形成乳浊液的过程,称为乳化。
洗洁精所起的作用称为乳化作用。
例如洗发水、洗衣粉、肥皂、沐浴露等在去除油渍时所起的作用都是乳化作用。
那老师衣服
上的油渍如果用洗洁精洗的话,是如何除去的呢?
[板书]乳化:
生:把大油滴分散成小油滴,随水流走了。
三总结归纳,心中有数,知识升华
.师:到此,老师衣服上的污渍已经除净了,本节课我们需要学习的知识也学完了,下面请同学们谈一谈本节课的收获?
生:自由回答
四. 当堂检测,反馈矫正,巩固提高
师:我们从生活走向化学,再让我们从化学走向社会,去解决现实生活中的实际问题,好吗?接下来学生练习。
(学生树立关心自然,关心社会的情感意识)
板书设计
物质的溶解
一、物质在水中的分散
1.悬浊液:固体小颗粒分散在水中
2.乳浊液:小液滴分散在水中
↑
乳化:大油滴→小油滴
3.溶液:均一、稳定的混合物——均一稳定
↑
溶解:分子或离子均匀分散在另一种物质中。