第二节 细菌的基本结构

微生物学第一节微生物基本概念1、微生物定义：形态微笑、数量众多、结构简单。

2、三大类微生物：(1)非细胞型微生物：仅含有一种RNA或DNA，包括病毒、朊粒。

(2)原核细胞型微生物：“用细线次旋支衣”，包括细菌、线粒体、立克次体、螺旋体、支原体、衣原体。

(3)真核细胞型微生物：包括真菌。

第二节细菌的形态与结构1、细菌的基本结构：(1)细胞壁：主要成分是肽聚糖或称粘肽，肽聚糖为细菌特有，肽聚糖β-1,4糖苷键为抗生素作用部位。

(2)细胞膜：形成中介体（参与细菌分裂繁殖）(3)细胞质(4)核质2、细菌细胞壁结构差异在医学意义：PG和头孢抑制G+菌肽聚糖的五肽交联桥；溶菌酶可水解聚糖骨架的β-1,4糖苷键，发挥抗菌作用；多肽类抗生素万古霉素和杆菌肽抑制四肽侧链的连结；磷霉素抑制聚糖骨架的合成。

3、质粒由闭合环状双链DNA构成，具有自我复制，是核质以外的遗传物质，主要有耐药性R质粒、编码性菌毛F质粒。

异染颗粒用于细菌鉴别诊断。

4、细菌的特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞。

(1)荚膜具有粘附宿主细胞核抗吞噬等致病作用，具有侵袭力。

(2)鞭毛是运动器，具有抗原性并与致病性有关。

(3)菌毛：普通菌毛可促使细菌粘附于宿主细胞表面而致病；性菌毛是噬菌体吸附于F+菌，并使后者获取致病物质。

(4)芽胞：抵抗力强，耐高温。

内含生命物质，可以再生。

通常以杀死芽胞作为灭菌指标。

第三节细菌的生理1、细菌以简单的二分裂方式进行无性繁殖，并向不同平面分裂而形成细菌排列方式的不同。

细菌的分裂周期所需时间，称为代时。

2、热源质引起人体发热的物质，如脂多糖。

3、细菌素：细菌产生的一类具有抗菌作用的蛋白质。

只对近缘关系的细菌有杀伤。

用于细菌的分型和流行病学追踪调查。

第四节消毒与灭菌1、消毒：杀灭物体上环境中的病原微生物，不一定杀灭芽胞2、灭菌：指杀灭所有微生物，“一锅端”3、湿热灭菌法：巴氏消毒法、煮沸法、高压蒸汽灭菌法等(1)巴氏消毒法：加热62℃30分钟、71.7℃15~30秒。

兽医微生物学复习要点第一单元细菌的结构与生理第一节细菌的形态1、一类具有细胞壁与核质的单细胞型微生物，它们的个体微小，经染色后光学显微镜下才可见的微生物是：（A）A细菌B真菌C病毒2、细菌在适宜的固体培养基中，生长繁殖，形成肉眼可见的、有一定形态的独立群体称为：（A）A菌落B菌苔3、下列复合菌落条件的是：（A、E）A细菌在适宜的固体培养基中，生长繁殖，形成肉眼可见的、有一定形态的独立群体。

B细菌在适宜的液体培养基中，生长繁殖，形成肉眼可见的、有一定形态的独立群体。

C细菌在适宜的半固体培养基中，生长繁殖，形成肉眼可见的、有一定形态的独立群体。

D某种细菌的菌落可随培养时间的延长而不断地增大。

E某种细菌的菌落形成以后，其大小是固定不变的。

4、多个菌落融合成一片称为：（B）A菌属B菌苔5、细菌的测量单位是：（A）A微米（μm）B纳米（nm）C毫米（mm）6、细菌的个体形态包括：（A、B、C）A球菌B杆菌C螺形菌D线形菌7、细菌大小的表示方法：球菌的大小用（A）来表示；杆菌的大小用（B）来表示；螺形菌的大小用（C）表示。

A直径B长和宽C长、宽、两端点间的距离8、螺形菌分为（A）和（B）两种。

A弧菌B螺菌C杆菌第二节细菌的基本结构1、细菌的基本结构包括：（A、B、C、D）A细菌壁B细菌膜C细胞质D核体E核糖体F荚膜G芽孢2、细胞质中的超微结构包括：（A、D）A质粒B菌毛C芽孢D核糖体3、革兰氏阳性菌细胞壁的主要成份是：（A）A肽聚糖（粘肽）B蛋白质C脂多糖4、革兰氏阳性菌的特有成分是：（C）A糖类B脂类C磷壁酸D蛋白质5、革兰氏阴性菌细菌壁的组成是：（B、C、D）A磷壁酸B外膜蛋白C脂质双层D脂多糖6、革兰氏阳性菌的细胞壁较革兰氏阴性菌：（B）A薄B厚7、革兰氏阴性菌细胞壁中脂多糖是由（A、B、C）组成：A类脂AB核心多糖C特异性多糖D磷壁酸8、革兰氏阴性菌中（A）是内毒素的主要毒性成分。

A类脂AB核心多糖C特异性多糖D磷酸酸9、革兰氏阴性菌中（B）具有细菌属的特异性。

第二节细菌的结构细菌的结构对细菌的生存、致病性和免疫性等均有一定作用。

细菌的结构按分布部位大致可分为：表层结构，包括细胞壁、细胞膜、荚膜；内部结构包括细胞浆、核蛋白体、核质、质粒及芽胞等；外部附件，包括鞭毛和菌毛。

习惯上又把一个细菌生存不可缺少的，或一般细菌通常具有的结构称为基本结构，而把某些细菌在一定条件下所形成的特有结构称为特殊结构（图2-2）。

图2-2 细菌的结构一、基本结构细菌基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞浆及核质。

（一）细胞壁（Cell wall）细胞壁为细菌表面比较复杂的结构。

是一层较厚（5～80nm）、质量均匀的网状结构，可承受细胞内强大的渗透压而不破坏。

细胞壁坚韧而有弹性。

1．细胞壁主要组份：主要成分是肽聚糖（Peptidoglycan）,又称粘肽(Mucopetide)。

细胞壁的机械强度有赖于肽聚糖的存在。

合成肽聚糖是原核生物特有的能力。

肽聚糖是由N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞酸两种氨基糖经β-1.4糖苷键连接间隔排列形成的多糖支架。

在N-乙酰胞壁酸分子上连接四肽侧链，肽链之间再由肽桥或肽链联系起来，组成一个机械性很强的网状结构（图2-3）。

各种细菌细胞壁的肽聚糖支架均相同，在四肽侧链的组成及其连接方式随菌种而异。

图2-3 肽聚糖分子结构革兰氏阳性菌例如葡萄球的四肽侧链氨基酸由D-丙-D-谷-r-L-赖-D-丙组成。

初合成的肽链末端多一个D-丙氨酸残基。

肽桥是一条5个甘氨酸的肽链，交联时一端与侧链第三位上赖氨酸连接，另一端在转肽酶的作用下，使另一条五肽侧链末端D-丙氨酸脱去，而与侧链第四位D-丙氨酸连接。

从X光检查可见肽聚糖的多糖链是一条较硬而又呈螺旋状卷曲的长杆，由于其呈螺旋状，连接在其上的肽链才伸向四方，使交联受到一定了限制，只有邻近的肽链才可交联。

但葡萄球菌的肽桥较长，有可塑性，使远距离的肽链间也可交联，交联率达90%，形成坚固致密的三维立本网状结构（图2-4）。

而革兰氏阴性大肠杆菌的四肽侧链中第三位的氨基酸被二氨基庚二酸（DAP）所取代，以肽链直接与相邻四肽侧链中的D-丙氨酸相连，且交联率低，没有五肽交联桥，形成二维平面结构，所以其结构较革兰氏阳性的葡萄球疏桦（图2-5）。

病原生物与免疫学知识点第一章微生物基本概念、细菌的形态与结构第一节微生物基本概念微生物是一类体形微小、结构简单的生物，无法被肉眼直接观察，需要使用光学或电子显微镜放大数百至数万倍才能看到。

微生物的种类包括细菌、衣原体、支原体、立克次体、螺旋体、放线菌、真菌和病毒。

根据细胞结构和繁殖方式的不同，微生物可以分为原核细胞型微生物、真核细胞型微生物和非细胞型微生物。

第二节细菌的形态与结构细菌的形态有球形、杆状和螺旋形，测量单位为微米。

细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质（包括质粒、核糖体和胞质颗粒）和核质。

革兰阳性菌和革兰阴性菌的细胞壁不同，革兰阳性菌的肽聚糖层较多，磷壁酸有，无外膜，较为坚韧，对青霉素敏感；而革兰阴性菌的肽聚糖层较少，磷壁酸无，有外膜，较为疏松，对青霉素不敏感。

细菌还有一些特殊结构，如鞭毛、菌毛、荚膜和芽孢等。

第二章细菌生理细菌的生长繁殖需要营养物质、适宜的温度、pH值和气体环境。

细菌的生长繁殖方式为无性二分裂，大多数细菌20-30分钟分裂一次，而结核分枝杆菌则需要18-24小时分裂一次。

在培养基中，细菌会出现生长现象，如对营养物质的利用和生长速度的变化。

本文介绍了细菌培养基和细菌产物的概念及其意义，以及细菌分布与消毒灭菌相关的知识点。

细菌培养基分为液体、半固体和固体三种。

不同类型的细菌在不同的培养基上会呈现出不同的生长形态。

细菌产物包括热原质、抗生素、毒素、侵袭性酶、色素、维生素和细菌素等。

这些产物在医学和生物技术领域具有重要的应用价值。

正常菌群是指人体表面和腔道中存在的微生物群，对人体无害且有益。

条件致病菌在特定条件下会引起疾病，而菌群失调则是指正常菌群中微生物数目和比例发生较大幅度的改变。

长期使用广谱抗生素是导致菌群失调的常见原因。

生态制剂可以用于菌群失调症的治疗。

消毒和灭菌是杀灭病原微生物的方法，其中灭菌可以杀死所有微生物，包括芽孢。

无菌操作是防止微生物进入机体或物体中的操作方式。

归纳细菌知识点总结一、细菌的结构细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等组成部分。

细菌的细胞壁主要由多糖和蛋白质组成，具有保护细菌的作用。

细胞膜是由磷脂和蛋白质构成，是细菌内外环境的交界。

细胞质包含胞浆和细胞器，其中胞浆是细菌生活的主要场所，而细胞器包括核糖体、质体、内质网等。

细菌的细胞核是细菌的控制中心，其中包含细菌的遗传物质。

二、细菌的生活习性细菌有多种生活形式，包括自养细菌、寄生细菌、异养细菌等。

自养细菌通过光合作用或化合作用自主合成有机物质，寄生细菌以宿主生活为主，异养细菌无法从无机物合成所需的有机物质，需要从其他生物体中获取。

三、细菌的分类细菌按形态和生理特征可分为球菌、杆菌、螺旋菌等；按营养需求可分为光合细菌、化合细菌；按需氧情况可分为厌氧细菌、好氧细菌；按产气情况可分为气体型细菌、非气体型细菌。

四、细菌的传播途径细菌主要通过接触传播、空气传播、飞沫传播等方式传播。

接触传播是指细菌通过直接接触而传播，空气传播是指细菌通过空气中的微小颗粒而传播，飞沫传播是指细菌通过患者咳嗽、打喷嚏等方式传播到他人。

五、细菌对人类的影响细菌既可以造成人类疾病，也可以在生物圈中的物质循环等方面发挥重要作用。

细菌引起的疾病有很多种，包括痢疾、霍乱、伤寒、炭疽病等，这些疾病对人类健康造成威胁。

同时，细菌也可以在土壤中分解有机物质，促进植物生长，维持生态平衡。

总结：细菌是一类重要的微生物，它们在自然界中发挥着重要作用。

关于细菌的结构、生活习性、分类、传播途径、对人类的影响等方面的知识，对我们了解并预防细菌引起的疾病具有重要意义。

希望本文对读者有所帮助。

第一章微生物基本概念、细菌的形态与结构第一节微生物基本概念【知识点】1、微生物：存在于自然界当中的一类体形微小，结构简单，人类肉眼无法直接看见，必须用光学或电子显微镜放大数百直数万倍才能看到的微小生物。

2、微生物的种类：细菌、衣原体、支原体、立克次体、螺旋体、放线菌、真菌、病毒3、三型微生物的特征：1）原核细胞型微生物：有细胞膜；细胞器不完善，仅有核糖体；无核膜及核仁；无性二分裂方式繁殖；属于该型微生物的有细菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体、放线菌。

2）真核细胞型微生物：有细胞膜；细胞器完善；有核膜及核仁；以有丝分裂方式繁殖；属于该型微生物的有真菌。

3）非细胞型微生物：无细胞膜；无细胞器；无核膜核仁；以复制方式增殖；属于该型微生物的有病毒。

第二节细菌的形态与结构【知识点】1．细菌的三种形态及测量单位2．细菌基本结构的组成及意义：细胞壁、细胞膜、细胞质（胞浆重要颗粒性物质：质粒、核糖体、胞质颗粒）、核质致耐药性的传递，普通菌毛介导粘附，寄生于黏膜处的细菌大多有菌毛，避免被分泌液冲刷走；荚膜是某些细菌在营养丰富或侵入机体后为避免被吞噬或杀菌物质破坏而产生的粘液性物质将自己包裹起来；芽孢，某些革兰阳性菌的休眠形（不繁殖），当缺乏营养时（体外），细菌为减少代谢消耗而形成的一种结构，抵抗力强，一般消毒灭菌方法无法将其杀死，杀死芽孢最可靠的方法是高压蒸汽灭菌，消毒灭菌时应以芽孢是否被杀死作为判断灭菌效果的指标。

5．细菌革兰染色的步骤：龙胆紫-碘液-脱色液-稀释复红第二章细菌生理【知识点】1．细菌生长繁殖的基本条件：营养物质、温度（37℃）、pH值（7.2-7.6）、气体（专性需氧菌、专性厌氧菌、兼性厌氧菌、微需氧菌）2．细菌生长繁殖的方式：无性二分裂3．细菌繁殖的速度：大多数20-30min分裂一次，结核分枝杆菌18-24h分裂一次。

4．细菌在培养基中的生长现象：1）液体培养基（形成菌膜——专性需氧菌；沉淀生长——链球菌；均匀浑浊生长——兼性厌氧菌）；2）半固体培养基（沿穿刺线生长——无鞭毛，云雾状生长——有鞭毛）；3）固体培养基（菌落：在固体培养基表面，单个细菌经过一段时间的增殖形成的肉眼可见的细菌集落，菌苔——多个菌落融合成片为菌苔）。