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《咖啡理论知识》课件

《咖啡理论知识》课件
品尝
先尝一口热咖啡，感受其酸度、苦味和甘甜度的平衡，再尝一口冷却 后的咖啡，以体验其风味的细微差别。
分辨风味
尝试分辨咖啡中的不同风味特点，如水果、坚果、香料等，以评估其 品质。
世界著名咖啡产区的特点与风味
埃塞俄比亚
具有浓郁的果香和花香，口感 柔和。
哥伦比亚
香气浓郁，口感均衡，略带甜 味。
巴西
口感醇厚，具有坚果和巧克力 的风味。
咖啡馆是社交场所，人们 在此交流思想、分享生活
。
咖啡馆的经营
与顾客建立良好的关系， 提供个性化的服务。
THANKS
[ 感谢观看 ]
咖啡豆的风味各异。
咖啡豆加工方法
咖啡豆的加工方法如水洗、日 晒等也会影响其风味。
咖啡豆烘焙程度
烘焙程度的不同会影响咖啡豆 的香气、酸度、苦味和甘甜度
等风味特点。
咖啡品鉴的方法与技巧
观察咖啡的颜色与透明度
优质咖啡的颜色鲜艳且透明度高，无明显杂质。
闻香
通过闻咖啡的香气来判断其品质，优质咖啡应具有浓郁、持久且多层 次的香气。
《咖啡理论知识》ppt 课件
CONTENTS 目录
• 咖啡的起源与发展 • 咖啡豆的种类与特性 • 咖啡的烘焙与研磨 • 咖啡的萃取与制作 • 咖啡的风味与品鉴 • 咖啡的健康与文化
CHAPTER 01
咖啡的起源与发展
咖啡的发现与传播
咖啡的起源
咖啡的起源可以追溯到埃塞俄比 亚，据传当地牧羊人首次发现了 咖啡豆。
阿拉比卡豆
01
阿拉比卡豆是咖啡豆中 的主要品种，占据了全 球咖啡产量的约70%。
02
它原产于埃塞俄比亚， 后来传播到世界各地。
03
阿拉比卡豆的特点是具 有丰富的香气和味道， 口感柔和，酸度适中。

咖啡品牌及简介PPT课件

咖啡品牌及简介PPT课件
❖Slogan： Good Coffee Good Smile
2021/3/7
CHENLI
20
其他品牌
薇吉达乐麦耶 （德)Dallmayr
克莱士 （德)kreiskaffee
狄202得1/3/7利（英）Tetley
皇室哥本哈根（丹) royalcopenhagen
❖ 3 UCC (1933年成立於日本,著名品牌)
❖ 4 麦斯威尔Maxwell (一百多年历史,美国品牌)
❖ 5 雀巢Nescafe (1866年瑞士,一线品牌/牌子)
❖ 6 上岛咖啡 (1968成立于中国台湾)
❖ 7 薇吉伍德Wedgwood (17世纪中叶,诞生于英 国)
❖ 8 LAVAZZA (1895年意大利,最大的咖啡公司)
❖ The more you drink it down ,the more
it pick you up
2021/3/7
CHENLI
17
Lavazza 产品
2021/3/7
CHENLI
18
lavazza
2021/3/7
CHENLI
19
Ucc咖啡
❖在1933年成立於日本，是日本在 世界上最为成功的品牌，也是品质 的保证。
CHENLI
16
LAVAZZA 咖啡
Lavazza于1895年在意大利成立，由一家食品杂 货店，逐渐转向以咖啡为唯一商品的咖啡经销商。 Lavazza已是全球最大咖啡公司，第三大咖啡烘焙 商，更是意式咖啡的代名词，行销全世界超过80个 国家，每年销售量86,000吨（140亿杯）。
slogan：
❖ no lavazza no good
美国一家连锁咖啡公司的

《咖啡的冲泡技术》课件

《咖啡的冲泡技术》课件

01
02
03
浅中烘焙
咖啡豆颜色较浅，酸度较 高，口感清新，适合喜欢 酸甜口感的人。
中度烘焙
咖啡豆颜色适中，酸甜均 衡，口感醇厚，适合大多 数人。
深度烘焙
咖啡豆颜色深，苦味重， 口感浓郁，适合喜欢重口 味的人。
烘焙方法与技巧
01
02
03
04
直火烘焙
利用火焰直接加热咖啡豆，烘 焙速度快，但容易产生烟熏味
出。
5. 品尝
享受浓郁且具有层次感 的法式压滤咖啡。
美式咖啡机冲泡
美式咖啡机冲泡介绍
美式咖啡。
所需工具
美式咖啡机、磨豆机、压力表、咖啡杯。
1. 磨豆
将咖啡豆磨成适当的细度。
美式咖啡机冲泡
2. 填粉
将磨好的咖啡粉放入美式咖啡机的滤网中。
4. 启动机器
粗研磨
咖啡粉较粗，萃取时间较短， 适合虹吸壶和滴滤式咖啡机。
萃取时间
萃取时间过长会导致苦味重、 口感浓烈；萃取时间过短则会
导致酸味重、口感单薄。
PART 04
咖啡的冲泡方法
手冲咖啡
手冲咖啡介绍
手冲咖啡是一种传统的咖啡冲泡方法 ，通过控制水温、注水速度和水量， 能够最大限度地提取咖啡豆的香气和 味道。
3. 压粉
用适当的力度压实咖啡粉，确保 粉饼紧实。
4. 萃取
将热水通过高压注入滤网，萃取 咖啡。
意式咖啡
5. 打奶泡
将牛奶倒入意式咖啡机的蒸汽喷嘴中，加热并打成奶泡。
6. 拉花
将奶泡倒入萃取好的咖啡中，形成漂亮的拉花。
7. 品尝
享受浓郁的意式咖啡。
法式压滤咖啡
法式压滤咖啡介绍
01

咖啡文化培训ppt(完整版)

咖啡文化培训ppt(完整版)

咖啡文化的商业影响
探讨咖啡文化对商业的影响， 如咖啡馆的设计、经营理念、 品牌塑造等。
咖啡文化的国际交流
分析咖啡文化在国际交流中的 作用，如何成为不同文化之间
沟通的桥梁。
02
咖啡制作技艺
咖啡豆的选择与烘焙
咖啡豆品种
世界各地有众多咖啡豆品种，如 阿拉比卡、罗布斯塔等，每种品 种的风味和特点各异，选择合适 的咖啡豆是制作美味咖啡的关键
服务流程优化
简化点餐、取餐流程，提高服务效率，减少客户等待时间。
客户关怀
建立客户档案，了解客户需求和喜好，提供个性化服务，如生日 优惠、会员权益等。
咖啡馆的营销策略与推广手段
社交媒体营销
01
利用微博、微信、抖音等社交媒体平台，发布咖啡馆动态、优
惠活动等信息，吸引粉丝关注和互动。
线下活动
02
组织各类线下活动，如读书会、音乐会、手工课等，吸引目标
咖啡的种植与加工
介绍咖啡的种植条件、加 工方法以及咖啡豆的采摘 与烘焙过程。
咖啡的消费与流行
分析咖啡在各个历史时期 如何逐渐成为全球流行的 饮品，以及现代咖啡消费 的特点。
咖啡的种类与特点
阿拉比卡与罗布斯塔
介绍阿拉比卡和罗布斯塔两种主要咖 啡豆品种的特点、口感和适用场合。
咖啡的烘焙程度
特殊品种与风味
、糖等配料的关系。
03
咖啡馆经营与管理
探讨咖啡馆的选址、装修风格、服务流程、营销策略等方面的经验和教
训。
对未来发展趋势的展望预测
咖啡市场增长趋势
分析全球和国内咖啡市场的增长趋势 ，以及消费者需求的变化和消费升级 的趋势。
咖啡制作技艺创新
预测未来咖啡制作技艺的创新方向， 如特殊烘焙方法、新型萃取技术等。

咖啡文化培训ppt(完整版)

咖啡文化培训ppt(完整版)
咖啡的冲泡技巧
掌握不同咖啡器具的操作方法，如手冲、虹吸、意式咖 啡机等，以及水温和萃取时间对咖啡口感的影响。
咖啡馆的文化氛围
01
咖啡馆的装修风格
了解不同风格的咖啡馆装修特点，如复古、简约 、田园等，以及它们对顾客心理和氛围的影响。
02
咖啡馆的文化活动
组织各类文化活动如读书会、音乐会、艺术展 览等，提升咖啡馆的文化内涵和吸引力。
咖啡豆的品种与特点
世界上有多种咖啡豆品种，每种品种都有独特的风味和特点，如阿 拉比卡和罗布斯塔等。
咖啡的贸易与流通
咖啡的进出口贸易
01
全球咖啡贸易主要集中在南美洲、中美洲和亚洲等地区，各国
之间通过进出口贸易进行咖啡豆的交易。
咖啡的流通渠道
02
咖啡豆从生产者到消费者手中需要经过多个环节，包括生产、
加工、进口、出口和分销等。
咖啡文化培训ppt( 完整版)
汇报人：可编辑
2023-12-23
目录
• 咖啡的历史与起源 • 咖啡的冲泡技巧 • 咖啡的礼仪与文化 • 咖啡的产业链与市场 • 咖啡的未来发展与展望
01
咖啡的历史与起源
咖啡的发现与传播
01 咖啡的起源
咖啡的起源可以追溯到埃塞俄比亚，据传当地牧 羊人首次发现了咖啡的兴奋作用。
咖啡与商务交流
探讨在商务场合中，咖啡如何促进交流和谈判，以及礼仪和规矩的注意事项。
04
咖啡的产业链与市场
咖啡豆的种植与生产
咖啡豆的种植条件
咖啡豆主要生长在热带和亚热带地区，需要特定的气候、土壤和 海拔条件。
咖啡豆的采摘与处理
咖啡豆的采摘通常在清晨进行，采摘后需进行晾晒、脱皮、发酵和 烘焙等处理过程。

咖啡知识-ppt课件

咖啡知识-ppt课件
焙（CITYRoast）： 烘焙程度；中深度烘焙，又名城市烘焙。 最标准的烘焙度，苦味和酸味达到平衡。（巴西、哥伦比亚） 6、深烘焙（FULL-CITYRoast）： 烘焙程度；微深度烘焙，又名深城市烘焙。 较中深烘焙度稍强，颜色变得相当深，苦味较酸味强，属于中 南美式的烘焙法，极适用于调制各种冰咖啡。 7、极深烘焙（FrenchRoast）： 烘焙程度；深度烘焙，又名法式烘焙。 色呈浓茶色带黑，酸味已感觉不出，在欧洲尤其以法国最为流 行，因脂肪已渗透至表面，带有独特香味，很适合咖啡欧蕾，维也 纳咖啡。 8、极深烘焙（ItalianRoast）： 烘焙程度；极深度烘焙，又名意式烘焙。 烘焙度在碳化之前，有焦糊味，主要流行于拉丁国家，适合快 速咖啡及卡布基诺。多数使用在Espresso系列咖啡上。
5、咖啡生豆的生产过程是怎样的?
（1）采摘咖啡果子
（2）精制咖啡生豆 （3）脱壳去皮 （4）晒干
（5）按级别分类 （6）入袋包装
手工采摘 机械采摘
日晒法 水洗法
6、咖啡熟豆的生产过程是怎样的？
烘焙—— 基本上，咖啡的烘焙是一种高温的焦化作用，它彻底改变生豆内部的物 质，产生新的化合物，并重新组合，形成香气与醇味。 烘焙机主要分为三类：直火式、半热风直火式、热风式。
甘味适度，苦味独特
弱 中 强 强强 强 无 弱 强无
埃塞俄比亚 意大利
香浓、酸、醇味强，甘适中， 风味独特
苦味强，酸味独特
炭烧 强 弱 中 中 无
日本
甘醇中带有苦味，浓郁的炭 烧香味
12、沖泡咖啡的要素有哪些？
将烘焙过的咖啡豆磨碎，待其变成较小颗粒后，再将其水溶
性成份溶析出来，此过程称之为『冲泡』。
涩味
咖啡液深褐色、香气、

介绍咖啡ppt课件

介绍咖啡ppt课件

饮用咖啡的注意事项与禁忌
不要过量饮用
过量饮用咖啡可能导致失眠、心悸、焦虑等不适症状，甚 至可能导致中毒。一般建议每天饮用量不超过4杯（约400 毫升）。
注意个人体质
有些人可能对咖啡因较为敏感，容易出现不适症状，如头 痛、胃痛等。对于这类人群，建议减少饮用量或避免饮用 。
孕妇和哺乳期妇女慎饮
孕妇和哺乳期妇女应慎饮咖啡，因为咖啡因可能会对胎儿 和婴儿产生不良影响。建议在医生或营养师的指导下饮用 。
混合咖啡。
利比利卡
利比利卡是阿拉比卡 和罗布斯塔的杂交品 种，具有两者的特点 。
利比利卡咖啡豆通常 具有中等酸度和苦味 ，以及适中的香气。
它起源于巴西，后来 传播到南美和非洲。
咖啡的口味特点
单品咖啡
通常具有明亮的酸度和 丰富的香气，口感清新
爽口。
混合咖啡
由阿拉比卡和罗布斯塔 混合制成，味道浓郁，
研磨
将烘焙后的咖啡豆磨成粉，以便用水萃取。研磨的粗细会影响萃取的速度和咖 啡的口感。
萃取
使用热水通过咖啡粉提取出其中的味道和香气。萃取的时间、温度和水质都会 影响咖啡的味道。
04
咖啡的饮用与品尝
咖啡的饮用方式
手冲咖啡
将研磨好的咖啡粉放入滤纸中 ，用热水冲泡，让咖啡通过滤
纸滴入杯中。
意式咖啡
通过高压萃取将咖啡粉中的精 华提取出来，形成浓烈的咖啡 。
THANK YOU
适量饮用咖啡对健康的益处
提神醒脑
咖啡中的咖啡因能够刺激中枢神经系 统，提高注意力和警觉性，使人感到 更为清醒。
改善运动表现
咖啡因能够刺激脂肪代谢，增加肌肉 力量和耐力，有助于提高运动表现。
降低糖尿病风险
适量饮用咖啡可能降低患糖尿病的风 险，尤其是2型糖尿病。

世界最全的咖啡知识PPT课件

世界最全的咖啡知识PPT课件
所谓干卡布奇诺（Dry Cappuccino）是指奶泡较多，牛奶较少的调理法， 喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。到于湿卡布奇诺（Wet Cappuccino）则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味， 适合口味清淡者。 湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言， 卡布奇诺的口味比拿铁来得重，如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇 诺，您如果不习惯浓呛的咖啡味，可以点拿铁或湿卡布奇诺。 卡布奇诺咖啡 的制作 在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布 奇诺。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布 奇诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器 让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。盛卡 布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些 杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了 一层，就好像把下面的咖啡包了起来。注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分 满，打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好，洒上少许再切成细 丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去，这样，一杯美味的 卡布奇诺就制成了。
碳烧咖啡(CHARCALFIRE）
碳烧咖啡(CHARCALFIRE） 是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、 苦不带酸，咖啡豆有出油的现
。 象，极适合用于蒸气加压咖啡
巴西咖啡(SANTOS)
巴西咖啡(SANTOS) 巴西乃世界第一的咖啡生产国， 所产之咖啡，香味温和、微酸、微苦，为中性咖啡之代表，是调 配温和咖啡不可或缺的品种。
卡布奇诺咖啡的由来 ：
维也纳人柯奇斯基（Fanz George Kolschitsky）是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人。 这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却 更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。 Cappuccino此字的历史： 创设于1525五年以后的圣芳济教会（Capuchin）的修士都穿著褐色道袍， 头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊， 就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍 和小尖帽，源自意大利文“头巾”即Cappuccio。 然而，老意爱喝咖啡，发 觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是 灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为卡布奇诺 （Cappuccino）。英文最早使用此字的时间在1948年，当时旧金山一篇报 导率先介绍卡布奇诺饮料，一直到一九九0年以后，才成为世人耳熟能详的 咖啡饮料。应该可以这么说Cappuccino咖啡这个字，源自圣芳济教会 (Capuchin)和意大利文头巾（Cappucio），相信Cappuccino的原始造字者， 做梦也没料到僧侣的道袍最后会变成一种咖啡饮料名称。 卡布奇诺也和一

咖啡课件ppt

咖啡课件ppt
手冲咖啡是一种传统的冲泡方法，通过控制水温、注水速度和水量，能够最大限度地提取咖啡豆的香气和味道。
手冲工具
手冲咖啡需要使用滤纸、滤杯、磨豆机、电子秤等工具，以确保每次冲泡的咖啡味道一致。
意式咖啡
01
02
03
意式咖啡介绍
意式咖啡是一种通过高压 萃取方式制作的咖啡，具 有浓郁的口感和香气。
意式咖啡机
制作意式咖啡需要使用意 式咖啡机，通过高压蒸汽 将热水注入咖啡粉中，提 取出咖啡豆中的精华。
混合咖啡
由两种或多种咖啡豆混合制成，味道 和香气更为丰富。
咖啡的研磨与萃取
研磨
咖啡豆研磨的粗细程度会影响萃取出 的咖啡的味道和口感。
萃取
水的温度、萃取时间以及水与咖啡的 比例都会影响咖啡的味道和口感。
REPORT
CATALOG
DATE
ANALYSIS
SUMMAR Y
03
咖啡的冲泡技巧
手冲咖啡
手冲咖啡介绍
REPORT
CATALOG
DATE
ANALYSIS
SUMMAR Y
02
咖啡的种类与特点
阿拉比卡与罗布斯塔
阿拉比卡
通常具有更丰富的香气和口感， 咖啡因含量较低，是优质咖啡的 代表。
罗布斯塔
咖啡因含量较高，味道较为浓烈 ，通常用于制作速溶咖啡和低级 咖啡。
单品咖啡与混合咖啡
单品咖啡
由单一品种的咖啡豆制成，具有独特 的口味和香气。
饮品搭配
创意咖啡饮品的搭配可以非常多样化，例如，与水果搭配可以带来清新的口感，与酒类搭 配可以创造出微醺的体验，与香料搭配可以增加咖啡的异国风情。
季节性饮品
根据不同季节和节日，咖啡师可以推出相应的创意饮品，例如，冬季的热可可拿铁、圣诞 节的肉桂苹果咖啡等，增加咖啡的趣味性。

有关咖啡的PPT

有关咖啡的PPT
• The history of coffee is as rich as the brew(酿造) itself , dating back more than a thousand years. The first coffee plants are said to have come from the
•
卡布奇诺（Cappuccino Coffee）
•
20世纪初期，意大利人阿奇布 • 起初闻起来时味道很香，第一 口喝下去时，可以感觉到大量 夏发明蒸汽压力咖啡机的同时， 奶泡的香甜和酥软，第二口可 也发展出了卡布奇诺咖啡。卡 以真正品尝到咖啡豆原有的苦 布奇诺是一种加入以同量的意 涩和浓郁，最后当味道停留在 大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶 口中，你又会觉得多了一份香 相混合的意大利咖啡。此时咖 醇和隽永……一种咖啡可以喝 啡的颜色，就象卡布奇诺教会 出多种不同的独特味道，不觉 的修士在深褐色的外衣上覆上 得很神奇吗？第一口总让人觉 一条头巾一样，咖啡因此得名。 得苦涩中带着酸味，大量的泡 传统的卡布奇诺咖啡是三分之 沫就像年轻人轻挑的生活，而 一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛 泡沫的破灭和那一点点的苦涩 奶和三分之一泡沫牛奶。 又像是梦想与现实的冲突。最 后品尝过生活的悲喜后，生命 的香醇回甘却又让人陶醉…… 这就好像正值青春期的青少年 一般，在享受过童稚、美好的 时光后，便要开始面对踏入成 人世界的冲击，真正尝到人生 的原味——除了甘甜之外，还 有一份苦涩。
How to become a cup of coffee
The world famous coffee
• • • • • • • • • • • • 黑咖啡 拿铁咖啡 欧蕾咖啡 卡布奇诺咖啡 蓝山咖啡 摩卡咖啡 爱尔兰咖啡 哥伦比亚咖啡 曼特宁咖啡 巴西咖啡 白咖啡 ······ ······ Black Coffee Coffee Lattee Café Au Lait Cappuccino Coffee Blue Mountain Coffee Mocha Coffee Irish Coffee Colombian Coffee Mandeling Coffee Santos White Coffee

咖啡文化培训ppt(完整版)

咖啡文化培训ppt(完整版)

咖啡的传播
咖啡从埃塞俄比亚传播到 也门，再传到伊斯兰世界 ，最终传到欧洲。
咖啡的全球流行
随着欧洲的殖民扩张，咖 啡逐渐成为全球最受欢迎 的饮品之一。
咖啡在世界的流行
欧洲的咖啡文化
欧洲是咖啡文化的发源地 ，有许多知名的咖啡馆和 咖啡品牌。
美国的咖啡文化
美国的咖啡文化注重便捷 和多样性，星巴克等连锁 咖啡馆颇受欢迎。
对环境的污染。
咖啡产业的可持续发展
可持续种植
推广可持续种植方法，保护咖啡产地环境，确保咖啡产业的可持 续发展。
公平贸易
推动公平贸易原则，保障咖啡农的权益，促进产业的公平和可持 续发展。
减少浪费
鼓励消费者合理消费，减少浪费，促进资源的有效利用。
谢谢
THANKS
咖啡文化培训ppt(完整版)
汇报人：可编辑
2023-12-23
目录
CONTENTS
• 咖啡的历史与起源 • 咖啡的烘焙与研磨 • 咖啡的冲泡方法 • 咖啡的品鉴与文化 • 咖啡与健康 • 咖啡的创意与未来
01 咖啡的历史与起源
CHAPTER
咖啡的发现与传播
01
0俄比亚，据传当地牧羊 人首次发现了咖啡豆。
咖啡豆的研磨技巧
粗研磨
颗粒较大，适用于手冲和法压。
中研磨
颗粒适中，适用于大部分咖啡机。
细研磨
颗粒较小，适用于浓缩咖啡和某些特殊冲泡方法 。
咖啡豆的保存方法
01
02
03
04
密封保存
将咖啡豆密封在密封性好的容 器中，以避免与空气接触。
避免光照
将咖啡豆存放在阴暗处，避免 光照。
保持干燥
将咖啡豆存放在干燥的环境中 ，避免受潮。
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喝咖啡时的小步骤
1.先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。最好先喝一口冰水，冰水 能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾，都充 分做好感受咖啡美味的准备。 2.喝咖啡请趁热，因为咖啡中的丹宁酸很容易在冷却的过程中起变 化，而使口味变酸，自然影响咖啡的风味。 3.喝一口清咖啡，你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开 花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人 悉心调制而成。所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的“清咖啡”， 感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。然后加入适量的糖，再喝一 口，最后再加入奶精。 4.适量的饮用，咖啡中含有咖啡因，所以要适量！

患有动脉硬化、高血压、心脏病的老年人 胃病患者 孕妇 维生素B1缺乏者 癌症患者
趣味心理测试解答




A 慢慢的喝，凉了就不要喝了——你在开始深入一段恋情之前会 先观察与考虑，并且以比较渐进的方式来经营彼此的关系。但若 对这段感情失去感觉，你也会不再继续发展，而将之转化成友谊 或淡化。 B 慢慢地喝，凉了也没有关系——你比较不会轻易投入感情，可 能会先谨慎的观察对方。你会希望两人是循序渐进而稳定扎实的， 进展的太快反而会使你觉得不安心。你会细心的去为未来而规划， 通常你会把喜欢的人当作未来结婚对象来对待。 C 趁热慢慢喝完——你喜欢两人之间是顺势自然的进展，随着彼 此的相处与付出而加深两人的亲密与了解，并期待两人之间能一 直保持着浪漫的恋爱感觉。 D 趁热一口喝完——你会希望感情的进展是快速的，「打铁趁热」 是你对感情的诠释。两人只要彼此投契，就能够展开一段热切的 感情，所以你对感情的追求比较大胆而直接。但也许会有三分钟 的热度的情况出现，容易投入一段感情，也容易结束一段感情。 彼此投契，就能够展开一段热切的感情，所以你对感情的追求比 较大胆而直接。但也许会有三分钟热度的情况出现，容易投入一 段感情，也容易结束一段感情。
代表“甜蜜的印记”
美式咖啡
拿铁咖啡
浓缩咖啡
摩卡


蓝山咖啡
酸味、甜味、苦味均 十分调和又有极佳风 味及香气，适合做单 品咖啡，宜做中度烘 培。

牙买加咖啡局（CIB）官方注册 BLUE MOUNTAIN COFFEE® 商标，标识正宗牙买加蓝山咖啡外 包装
白咖啡

颜色比普通咖啡 更清淡柔和，淡 淡的奶金黄色， 味道纯正，甘醇 芳香不伤肠胃
目录


咖啡介绍 喝咖啡的小步骤 喝咖啡的益处 喝咖啡的注意事项
卡布奇诺

等待爱情 期待爱情
味道甜中带苦，却又始终 如一的味道。预示着，等 待就是甜中带苦，怀着忠 实的真心，不会变心的等 待。
焦糖玛奇朵
在蒸奶中加入浓缩咖啡和香 草糖浆，然后覆盖上一层风 格独特的焦糖图案，一杯饮 品里可以喝到三种不同的口 味，口味香甜，像丝般顺滑， 风味醇厚。 玛奇朵是意大利文， 是相亲相爱的意思， 也是一种不是很苦的 咖啡。黑糖有家庭和 睦的意思。
喝 咖 啡 的 益 处




促进新陈代谢，活跃消化器官，可治疗便秘 解酒，活跃肝和肾 消除疲劳，促进心脏功能 防止皮肤受到放射线伤害 防止胆结石 抗老化和保护心血管，强筋骨，利腰膝 抗老年痴呆
喝 咖 啡 的 注 —最佳饮用温度85-88摄氏 度。 不要一边吃饭一边喝咖啡，最好在饭后饮用 喝咖啡成习惯者应补钙 若想减肥者最好喝黑咖啡，加奶加糖易发胖 不宜饮过浓咖啡 哪些人不适宜喝咖啡
咖啡

咖啡喝的是一种心情， 一种情调。它上不足 以果腹，下不足以抵 寒，但它可以提携你 的精神，安慰你的味 蕾，使你的心灵获得 满足……
趣味心理测试


你喝咖啡的方式是以下四种中的哪一个? ——喝咖啡的方式代表你经营感情的方 式 A 慢慢的喝，凉了就不要喝了 B 慢慢的喝，凉了也没有关系 C 趁热慢慢喝完 D 趁热一口喝完
谢谢观赏
皇家咖啡

法国皇帝拿破仑最喜欢的咖 啡，上桌时在方糖上淋下白 兰地，再点上一朵火苗，华 丽幽雅，酒香四溢，确有皇 家风范。

猫屎咖啡(麝香猫咖啡） 它是由麝香猫的粪便 中提取出来后加工完 成，麝香猫吃下成熟 的咖啡果实，经过消 化系统排出体外后， 由于经过胃的发酵， 产出的咖啡别有一番 滋味