2021年酒店客房实习案例分析
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前厅客房实训报告范文学习了一学期的前厅与客房管理这门课,我们大致从理论上了解了作为前台和客房的服务人员如何在自己的岗位更好的完成自己应尽的工作。
然而仅仅在理论上掌握是远远不够的,在这学期结束之前我们终于有机会来到我们学院的学术交流中心进行一场实践的操作课程。
在这堂课上老师主要为我们介绍和演示了一些基础的操作例如如何礼貌的开门和询问客人,中式铺床和西式铺床两张方式如何掌握等等。
客房服务员的首要职责是清洁客房。
清洁客房也是有概定的标准可寻的。
实习时我了解到,服务员进客房进行服务要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后拾掇渣滓,倒掉,接下来就要更换床上用品,首先要撤下已经被客人使用过的被子、床单和枕套等,按照铺床次序一一换上。
这一切结束之后开始打扫客房的卫生,要注意的是,手上的湿布一般用于擦木制家具,干布则用于拭擦金属和玻璃制的家具,客房内每一个角落的卫生都不能马虎,整体上擦拭次第呈环形。
整个进程中还要把各种家具、器皿归放原位,另外还要检查房间里耗费了的日常用品,并且补足到客房物品要求提供的数量。
至于细节的地方,如电话该当摆放在床头柜两头、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意反复检查镜子是否干净等等,在整个清洁进程中都需要细心对待。
然后是铺床了,在铺床时每一步都有要求,而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等,这个过程必须在限定的三分钟内完成。
对从未接触过客房工作的我而言,首先的甩单就显得很艰难。
一般的,这个步骤是要一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。
接下来就是给床单包角,即把床单划一地包进高低两个床垫之中,这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单就不能保持平整。
然后就是开端套被子,这个步骤很讲究,也很显技巧性,操作时需把被子和被套的角相对应,然后用力向里甩几下,使被子在被套里均匀分布。
整个过程完成后被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床进程中所谓的的“三线合一”。
随着我国旅游业的快速发展,酒店行业对专业人才的需求日益增加。
为了更好地适应社会需求,提高自己的综合素质,我于2021年7月1日至2021年8月31日在某四星级酒店客房部进行了为期两个月的实习。
二、实习目的1. 将所学理论知识与实践相结合,提高自己的实际操作能力;2. 了解酒店客房部的工作流程,培养良好的职业素养;3. 锻炼自己的沟通能力和团队协作能力;4. 为今后从事酒店行业工作积累经验。
三、实习内容1. 客房部工作流程:在实习期间,我熟悉了客房部的工作流程,包括客房预订、接待客人、客房整理、客房检查、客人需求处理等环节。
2. 客房整理技能:在客房整理过程中,我学会了如何快速、高效地完成客房清洁工作,包括床铺整理、物品摆放、房间消毒等。
3. 客人需求处理:在实习过程中,我学会了如何与客人沟通,了解他们的需求,并为他们提供满意的服务。
4. 团队协作:在客房部,我结识了许多同事,通过与他们的合作,我学会了团队协作的重要性。
四、实习收获1. 实践能力提升:通过实习,我掌握了客房整理的基本技能,提高了自己的实际操作能力。
2. 职业素养培养:在实习过程中,我学会了如何与客人沟通,处理突发事件,培养了良好的职业素养。
3. 沟通能力提高:在与同事和客人的交流中,我的沟通能力得到了很大提升。
4. 团队协作能力加强:在团队协作中,我学会了如何与同事共同完成任务,提高了自己的团队协作能力。
1. 实习让我认识到,理论知识与实践相结合的重要性。
在实习过程中,我将所学知识运用到实际工作中,提高了自己的综合素质。
2. 实习让我体会到酒店行业的竞争激烈,要想在酒店行业立足,必须具备扎实的专业知识和良好的职业素养。
3. 实习让我认识到团队协作的重要性。
在团队中,每个人都发挥自己的优势,共同完成工作任务。
4. 实习让我明白了学习的重要性。
只有不断学习,才能适应社会的发展,提高自己的竞争力。
总之,这次酒店客房实习让我受益匪浅,为我今后从事酒店行业工作打下了坚实的基础。
客房案例分析题及答案客房设计是酒店管理中非常重要的一环,它直接影响着客人的入住体验和酒店的品牌形象。
因此,我们需要对客房设计进行深入的分析和思考,以便更好地满足客人的需求,提升酒店的竞争力。
下面,我们将通过一个客房案例进行分析,并给出相应的答案。
案例描述:某酒店的客房设计存在一些问题,客人对其不满意。
客房的装修风格过于陈旧,设施设备老化严重,卫生状况不佳,客房内的噪音较大,客人的隐私权得不到保障,客房内的光线不足,空间布局不合理,客房内的家具摆放过于拥挤,给人一种压抑感。
因此,酒店决定对客房进行重新设计和改造,以提升客人的入住体验。
分析及答案:1. 装修风格过于陈旧,酒店可以考虑更新客房的装修风格,采用简约现代的设计风格,让客房看起来更加时尚和舒适。
2. 设施设备老化严重,酒店需要对客房内的设施设备进行全面升级,包括床、沙发、电视、空调等,确保它们的品质和性能达到一定的标准。
3. 卫生状况不佳,酒店应加强对客房卫生的管理和监督,定期进行彻底清洁和消毒,确保客房内的卫生状况良好。
4. 噪音较大,酒店可以在客房内加装隔音设备,减少外界噪音的干扰,提升客人的住宿质量。
5. 隐私权得不到保障,酒店可以通过加装隐私窗帘、加强门窗的隔音效果等方式,保障客人在客房内的隐私权。
6. 光线不足,酒店可以通过更换窗帘、增加照明设备等方式,提高客房内的光线亮度,营造一个明亮舒适的环境。
7. 空间布局不合理,酒店可以重新规划客房的空间布局,合理利用空间,使客房看起来更加宽敞和舒适。
8. 家具摆放过于拥挤,酒店可以精简客房内的家具摆放,让客房显得更加整洁和舒适。
总结:通过对客房设计存在的问题进行分析和答案的提出,酒店可以根据客人的需求和反馈,对客房进行合理的改造和设计,提升客人的入住体验,增强酒店的竞争力。
客房设计是一个细节问题,需要酒店管理者和设计师们共同努力,才能打造出令人满意的客房环境。
希望以上分析和答案能够对酒店的客房设计改造工作有所帮助。
一、实习目的本次实习旨在将我在学校所学的理论知识与实际工作相结合,提高自己的专业技能和服务水平。
通过在酒店客房部的实习,我期望能够深入了解酒店行业,掌握客房服务的操作流程,提升自己的团队协作能力和沟通能力,为今后的职业生涯打下坚实基础。
二、实习单位及时间实习单位:XX酒店实习时间:2021年7月1日至2021年8月31日三、实习经过1. 实习初期在实习初期,我首先接受了酒店客房部的岗前培训。
培训内容包括酒店概况、客房服务流程、酒店规章制度、消防安全知识等。
通过培训,我对酒店行业有了初步的认识,对客房服务的基本操作有了初步的了解。
2. 实习中期在实习中期,我正式进入客房部工作。
我被分配到客房清洁组,负责客房的清洁、整理和布置。
在导师的指导下,我学会了如何铺床、清洁卫生间、整理客房用品等。
同时,我还参与了客房服务的其他工作,如客人入住、退房手续办理、洗衣服务等。
3. 实习后期在实习后期,我逐渐适应了酒店的工作节奏,提高了自己的工作效率。
我开始独立完成客房清洁工作,并能够协助导师处理一些突发情况。
此外,我还参与了酒店举办的各项活动,如迎宾、送客、节假日装饰等,丰富了实习经历。
四、实习收获与心得1. 知识收获通过实习,我对酒店客房服务的操作流程有了深入的了解,掌握了客房清洁、整理、布置等基本技能。
同时,我还了解了酒店行业的发展趋势、酒店管理的基本知识以及与客人沟通的技巧。
2. 能力提升实习过程中,我锻炼了自己的团队协作能力和沟通能力。
在与同事的协作中,我学会了如何分配任务、如何处理团队中的矛盾。
在与客人的沟通中,我学会了如何礼貌、耐心地解答客人的疑问,提高服务质量。
3. 心得体会(1)敬业精神:酒店工作需要耐心、细致、严谨的态度,只有敬业,才能提供优质的服务。
(2)团队协作:酒店是一个大家庭,只有团结协作,才能为客户提供更好的服务。
(3)不断学习:酒店行业竞争激烈,需要不断学习新知识、新技能,才能适应行业发展的需求。
酒店客房实习自我鉴定之案例分析案例分析:酒店客房实习我在酒店客房实习期间,有幸参与了豪华酒店客房部门的运营管理工作。
通过这段实习经历,我既学到了专业知识和技能,也收获了宝贵的人际交往和团队合作经验。
在实习期间,我认真学习、勤奋工作,并与同事们保持良好沟通,努力将酒店客房的服务品质提升到一个新的水平。
下面我将从三个方面对我的实习进行自我鉴定。
一、专业知识与技能作为酒店客房实习生,我主要负责客房的清洁和布置,以及客人需求的满足。
在实习期间,我充分学习和了解了酒店客房的各项操作规范和服务流程。
我严格按照标准操作程序进行工作,确保客房的清洁度和整洁度。
同时,我也学会了如何根据客人的要求布置客房,让客人感到舒适和满意。
在实习期间,我还学习了一些专业技能,如正确使用清洁工具和清洁剂,学会了搭配和使用布草,以及处理客人投诉和问题的技巧。
通过实际操作和多次实践,我逐渐掌握了这些技能,并能够做到熟练运用。
二、人际交往与团队合作在酒店客房工作中,人际交往和团队合作是非常重要的。
我积极主动地与同事们交流和合作,尊重并听取他们的意见和建议。
我经常主动向他们请教和学习,以提高自己的工作水平。
在团队合作方面,我主动与同事们协调工作,并积极参与团队讨论和决策。
我能够有效地与同事们合作,处理好分工合作和信息交流,确保客房工作的高效进行。
与此同时,我也能够建立良好的团队氛围,提高团队的工作效率和凝聚力。
三、服务品质与客户满意度作为酒店客房实习生,提供高质量的服务是我的主要任务之一。
在实习期间,我时刻保持着对客人的关注和关心,努力满足他们的需求。
我会主动与客人沟通,了解他们的意见和建议,并及时解决客人的问题和投诉。
在客房清洁和布置方面,我始终保持高标准和严要求,确保客房的整洁和舒适。
我会仔细检查客房的各个细节,确保每一个细节都符合客人的要求和期望。
同时,我也会根据客人的需求和偏好,适时调整客房的布置,提供个性化的服务。
通过我的努力,我成功地提升了客房的服务品质,增强了客户的满意度。
客房部案例1、结账退房以后””一位住客当天中午乘火车回乡,提早在某饭店总服务台办好结帐退房手续,他认为虽然结了帐,但在中午十二时以前客房的住用权仍是属于他的,因此把整理好的箱物行李放在客房内,没有向楼层服务员打招呼,就出去买东西逛街了。
过了一个多小时,那位客人回到饭店准备取行李离店,谁知进入原住客房一看,已经有新住客在房间内喝茶,而他的行李已不知去向。
当找到楼层服务员以后才知道他的行李已送到总台去了,楼层服务员反而谴责他为什么在结帐后不和楼层联系。
客人听了以后很生气,“回敬”了几句便到总服务台提意见,谁知总台人员不记得他已结账,还不肯即将把行李交还给他。
经过与楼层服务员联系的反复折腾,客人离店时已经快中午了。
客人临行时说了句:“如果下次再来这个城市,我发誓不住你们这里!”[评析]:客人办理结帐退房以后并未最后离馆的情况并非罕见。
通过以上案例,可以看出该饭店在客房服务的程序方面存在漏洞。
有些饭店把房间钥匙交给客人保管使用,比较方便,当客人结帐时即把钥匙交回,如果需要寄存行李也应交给总台,再也不回客房了。
该饭店是采用由楼层服务员为客人开房门的办法,由于总服务台和楼层服务台之间配合得不好,无法掌握客人的行踪去向,造成服务混乱无章。
正确的做法是楼层服务员心中应当对客人退房离店的时间有个数,主动和客人联系以安排打扫客房接待新来的客人的有关事宜。
如果客人不通过楼层服务员而直接到总台结帐,总台人员也应该同时和楼层服务员联系,如果客人不即将离店,那末房间也不可急于打扫,总台也不可把新客人安排入住该房间。
假如客人想再进房间,而已把行李寄放到总台,那就另当别论了。
上述案例中饭店的最大失误之处,在于客人虽已办理结帐退房手续,但行李仍放在房间内,本人尚未最后离店。
在客房未重新整理打扫好之前,即将又安排新的客人入住,这显然是错误的,因为这间客房还不够重新出租的条件。
2、客人离店被阻北方某宾馆。
一位四十来岁的客人陈先生提着旅行包从512 房间匆匆走出,走到楼层中间拐弯处服务台前,将房间钥匙放到服务台上,对值班服务员说:“小姐,这把钥匙交给您,我这就下楼去总台结帐。
酒店客房案例分析酒店客房是酒店的核心业务之一,客房的品质和服务水平直接关系到酒店的声誉和经营业绩。
本文将以某知名酒店为例,对其客房进行深入分析,以期为酒店业提供一些借鉴和启示。
首先,客房的装修和设施是客人选择酒店的重要考量因素。
该酒店的客房采用现代简约的装修风格,色调明快,布局合理,给人一种舒适、温馨的感觉。
客房内配备了高品质的家具和家电设备,床品舒适柔软,卫生间设施完备,满足了客人对于居住环境的高品质需求。
其次,服务质量是客房体验的关键。
酒店客房人员热情周到,服务细致入微。
客人入住时,工作人员会主动帮助客人搬运行李,并详细介绍客房设施和注意事项,让客人感受到贴心的关怀。
客房服务员定期为客房进行清洁和整理,保持客房的整洁和卫生。
客人有任何需求或问题,酒店客房服务人员都能及时解决,让客人感受到贴心的服务。
另外,客房的配套设施也是客人选择酒店的考量因素之一。
该酒店的客房配套了健身房、游泳池、会议室等设施,让客人在入住期间可以享受到多种多样的服务和娱乐设施。
这些配套设施的完备,不仅提升了客人的入住体验,也增加了客人的满意度和忠诚度。
最后,客房的价格定位也是酒店经营的重要因素。
该酒店根据客房的装修和设施、服务质量、配套设施等因素,合理定价,既能保证客房的品质和服务水平,又能满足不同客人的消费需求。
价格定位合理,不仅提高了酒店的客房入住率,也提升了酒店的盈利能力。
综上所述,酒店客房的品质和服务水平直接关系到酒店的经营业绩和声誉。
通过对某知名酒店客房的案例分析,我们可以看到,客房的装修和设施、服务质量、配套设施以及价格定位是影响客房体验的关键因素。
酒店业在提升客房品质和服务水平时,可以借鉴以上案例,不断优化和提升自身的客房体验,以赢得客人的青睐和信赖。
客房部实习报告
实习时间,2021年7月1日至2021年8月31日。
实习地点,某五星级酒店客房部。
一、实习内容。
在本次实习中,我主要负责客房部的日常运营工作。
具体包括客房清洁、床上用品更换、客房设施维护、客房巡查等工作。
在实习期间,我还参与了客房部的日常管理工作,包括客房预订管理、客房服务协调等工作。
二、实习收获。
通过这段时间的实习,我对客房部的运营管理有了更深入的了解。
我学会了如何高效地清洁客房,如何与客人进行有效沟通,以及如何协调客房部的各项工作。
在实习期间,我还学会了团队合作和协调能力,与同事们一起协作完成了许多工作任务。
三、实习感受。
在实习期间,我深刻感受到了客房部工作的辛苦和重要性。
客房部是酒店的重要一环,直接关系到客人的住宿体验。
通过实习,我对酒店客房部的工作流程和管理模式有了更清晰的认识,也更加坚定了我在酒店管理领域的职业发展方向。
四、实习总结。
通过这段时间的实习,我不仅学到了专业知识和技能,还培养了团队合作意识和解决问题的能力。
我对酒店客房部的工作有了更深入的了解,也更加坚定了我在酒店管理行业的就业目标。
我将继续努力学习,不断提升自己,为将来的职业发展打下坚实的基础。
酒店客房案例分析
酒店是旅游行业的重要组成部分,对于游客而言,选择一家舒适、安全、服务周到的酒店是一个重要的考虑因素。
客房作为酒店最基本的服务之一,具有着至关重要的意义。
客房的设计、布局、设施以及服务质量都会直接影响到游客的入住体验和对酒店的满意度。
以下是一家酒店客房的案例分析。
该酒店位于一个繁华的商业区,吸引了大量的商务旅客和观光游客。
酒店共有200个客房,包括标准间、豪华套房和商务套房。
客房的设计风格简约现代,采用柔和的色调和舒适的家具,营造出让人感到放松和舒适的氛围。
酒店的客房布局合理,不同类型的客房面积不同,但都有相应的储物空间和工作区域。
床品舒适柔软,床头柜上放置有灯光控制器和插座,方便客人使用。
独立的浴室设有淋浴设施和洗浴用品,干净整洁。
客房内还配备了迷你冰箱、电视、空调、熨斗、吹风机等设施,方便客人的日常使用。
此外,酒店还注重客人的个性化需求。
客人可以选择不同的枕头和床垫,根据自己的喜好调整硬度。
酒店还提供了无烟房和残疾人房等特殊类型的客房,以满足不同客人的需求。
客人在预订时可以提前选择自己喜欢的房间位置和楼层,酒店会尽量满足客人的要求。
综上所述,该酒店的客房在设计、布局和服务质量方面都做得非常出色。
通过舒适的氛围、细致入微的服务和贴心的设施,满足了客人对于舒适入住和个性化需求的期望。
这些优秀的客房服务无疑能提升客人的入住体验和对酒店的满意度,为酒店赢得了良好的口碑和持续的客源。
酒店客房实习自我鉴定之案例分析(精选3篇)酒店客房之案例分析篇120__年的一次接待中,专职服务员甲负责给一位腿脚不方便的老先生服务。
晚上,用完餐以后,服务员甲将老先生用轮椅送到客房休息。
进入房间后,服务员甲很自然的跪在地上替老先生脱下皮鞋换上了舒适的棉拖鞋。
老先生拍拍服务员的肩膀说:“谢谢你小伙子。
”第二天,老先生离店。
一周后,酒店收到了这位老先生的,信中他高度的赞扬了服务员甲,并且对酒店的服务表示认可,他在信中说道:“跪下来替我换鞋,亲子女也未曾做到这样好,在你们酒店我比在自己家里还感到更温馨,这才是这真正的宾至如归。
”案例分析:在同事面前,我们代表的是我们所在的部门或班组;在人面前,我们代表的是我们所在的酒店甚至是我们国家。
顾客就是上帝,为顾客提供满意加惊喜的服务是每个酒店的服务宗旨;客人觉得物有所值或者是物超所值,真正的做到宾至如归是每个酒店的永久性目标。
新世纪的酒店注重的不再只是先进的设施设备,还有酒店的服务员的综合素质,酒店服务是一种用心的服务,细节决定成败。
酒店客房实习自我鉴定之案例分析篇2在西美商务酒店实习,一天下午我负责打扫一间住客房,客人不在房间。
在收拾垃圾时,发现吃完的零食袋下面压着一张写满了电话号码的卡片,我的直觉告诉我这不是客人扔掉的垃圾,于是我立马把它拿出来,用餐巾纸把上面的饼干渣擦干净,然后把它放在了床头柜最显眼的地方。
就在我打扫完毕准备离开的时候,房间的客人急匆匆的进来了,在书桌上翻找着什么东西,我走过去问道:“先生,请问有什么可以帮您的吗?”“小姐,你看见过一张写满了电话号码的小卡片吗?”客人边说边比划,还在不停地四处寻找。
“先生,这是您要找的卡片吗?”我把卡片双手递给了客人。
“是的,这正是我要找的,没了它事情就办不了了,谢谢你啊小姐!”客人显然很激动,说完跑出了房间,我想应该是去完成那件还没完成的事情吧。
案例分析:在清扫住客房时,对于要清理的垃圾,特别是有记录的字条,一定要谨慎处理,除非是客人撕成了小的碎片扔进了垃圾桶里。
酒店客房案例酒店客房案例近年来,随着旅游业的快速发展和人民生活水平的提高,人们对酒店客房的需求也越来越高。
酒店客房的设计和服务水平将直接影响到客人对酒店的评价和口碑,因此,酒店行业竞争激烈,提供舒适的客房成为酒店吸引客人的一个重要因素。
在过去的几年中,我曾在一家五星级酒店客房管理部门工作,为客人提供高品质的住宿体验。
下面我将给大家描述一个酒店客房的实际案例,来展示我在这方面的经验和能力。
这个案例是关于一位客人来到我们酒店的故事。
这位客人是一家大型企业的高管,他来到我们城市出差。
我们酒店是当地最高级别的酒店品牌之一,我们力求给客人提供超越期望的住宿体验。
这位客人在预订房间的时候提出了一系列的特殊要求。
他需要一个非吸烟房间,并要求房间内提供特定品牌的床垫和枕头。
此外,他对酒店客房的安静度也有很高的要求,因为他需要在房间内进行重要的商务会议。
我们的团队在他的到达之前进行了详细的准备,确保酒店客房满足他的需求。
当客人到达酒店时,我们接待部门的员工立即迎接他并为他办理入住手续。
我们将他安排在酒店的最高楼层,远离酒店的噪音源,并确保他入住的是一个非吸烟房间。
客人对我们的迅速和周到的服务表示满意。
进入客房后,客人立刻注意到房间内的布置和装饰。
我们的设计团队在客房内使用了高档的家具和装饰品,营造出豪华舒适的氛围。
特定品牌的床垫和枕头也被放置在客人的床上,以满足他的要求。
为了确保他的商务会议能够在安静的环境中进行,我们安装了隔音玻璃和隔音窗帘,有效地阻隔了外界噪音。
客人对我们在这方面的细致考虑表示赞赏,并证实房间的安静度非常好。
此外,我们还为客人提供了一系列的酒店客房设施和服务。
客房内配备了高清电视、迷你吧、咖啡机等设施,客人可以在享受住宿的同时满足他们的日常需求。
整体而言,这个案例展示了我们酒店客房团队提供高品质住宿服务的能力。
通过仔细倾听客人的需求并及时响应,我们能够超越客人的期望并为他们提供舒适的住宿体验。
2021年大学生酒店客房实习报告2021年大学生酒店客房实习报告篇一:第一天人事部分配了我们各自的部门,在温泉,客服,餐厅三大部门中我被分到了温泉部,接着就给我们进行了两天的培训,之后开始正式上班。
上班第一天,可谓心情是极其的复杂,即感到新鲜,好奇,和一丝丝兴奋。
也感到有些空洞,甚至有点迷幻,像是在做梦一样。
并且对于眼前所有的未知也略显畏惧。
第一天也算是迷迷糊糊的过了,第二天,第三天,慢慢的感觉到很不适应。
对于一个这样的我,一个从小到大见了谁都不敢打招呼的我,要在园区一见到客人就得跟他们打招呼,这实在是太难了,甚至是有些痛苦。
每当有客人要从身边经过的时候,我内心的两个想法就像一对不共戴天的仇人在决斗,一个说,你必须对这位即将走到你眼前的客人打招呼,这是工作需要,也是人之常情,是作为一个正常人必须做的事。
另一个说,不行啊,我实在是开不了口,你就不要再逼我了,别逼我了,这我做不到的!而结果是在这种挣扎之后,每次低着头,对路过的客人一言不发,甚至欺骗自己说,眼前没有人,眼前么人……这种状态持续了很久,最少有一个月。
每天上班都要内心都要经过一番折磨。
自己完全没有办法解救自己。
而且不只是在工作上,平常生活中也是,碰到同学,那时候也都不熟,也是见了面根本不敢打招呼,然而她们却总是会主动喊我名字。
于是有一天我就想,今天有哪个主动给我打招呼了,下次我一定要还给他。
虽然产生过9次这个想法却只有极少的一两次才真正的做到。
第一个月就要过去了,不是不知不觉,而是每一天都过得很沉重。
而至于来了有一个月后有什么变化,除了对工作环境稍微适应一些之外,其他的基本没变化,心情还是一如既往的阴沉,郁闷,不满,没有多少类似于快乐的成分,或者说根本不了解什么叫快乐。
第二个月被通知要和客房部的一个同学调换部门。
大学和我同寝的一个同学他也在客房部,在这之前他就和我说了客房很累很累活很多,根本不会像温泉露天那么闲。
要我想清楚了再决定要不要换到客房。
第1篇一、前言随着我国旅游业的快速发展,酒店行业对客房服务的需求日益增长。
为了培养具备较高客房服务技能的专业人才,我校特开设了客房服务专业。
为了提高学生的实践能力,我校组织了一次客房服务教学实践活动。
以下是本次实践活动的报告。
二、实践目的1. 使学生了解客房服务的流程和规范,掌握客房服务的技能。
2. 培养学生的团队协作能力和沟通能力。
3. 提高学生的综合素质,为将来从事客房服务工作打下坚实基础。
三、实践时间及地点1. 实践时间:2021年X月X日至X月X日2. 实践地点:XXX酒店客房部四、实践内容1. 客房服务基础知识学习在实践开始前,我们组织学生进行了客房服务基础知识的学习,包括客房服务流程、客房设备使用、客房卫生标准等。
2. 客房服务技能培训我们邀请了酒店客房部的高级服务员担任培训师,对学生们进行了客房服务技能的培训。
主要包括:(1)客房整理:床铺整理、物品摆放、地面清洁等;(2)客房清洁:卫生间清洁、浴室清洁、房间消毒等;(3)客房设备使用:空调、电视、电话等设备的使用与维护;(4)客房礼仪:迎宾、送客、接待投诉等。
3. 实地操作学生们在培训师的指导下,分组进行实地操作。
每组负责一个客房,按照规范流程进行整理、清洁和服务。
操作过程中,培训师现场指导,确保学生们掌握正确的操作方法。
4. 交流与总结实践结束后,学生们分组进行交流,分享实践经验。
同时,我们邀请酒店客房部经理对本次实践活动进行总结,指出学生们在操作过程中存在的问题,并提出改进措施。
五、实践成果1. 学生们掌握了客房服务的流程和规范,提高了客房服务技能。
2. 学生们的团队协作能力和沟通能力得到了锻炼。
3. 学生们对客房服务工作有了更深入的了解,为将来从事相关工作打下了基础。
六、实践反思1. 实践过程中,部分学生存在操作不规范、效率低下等问题。
这提示我们在今后的教学中,要加强学生的规范操作和效率意识。
2. 部分学生在与客户沟通时,表现出紧张、不自信等情绪。
酒店客房服务案例
在酒店客房服务方面,我们可以举一个案例来说明。
假设酒店的一对夫妇入住酒店客房,他们希望在住宿期间能够得到周到的服务。
在入住期间,夫妇俩感觉客房内的应用程序不太容易操作。
他们向酒店客房服务员求助,客房服务员花时间给他们演示如何使用和操作这些应用程序,并确保他们能够熟练地操作。
在整个住宿过程中,酒店客房服务员始终保持礼貌、耐心和热情的态度。
他们主动询问夫妻俩的需求,并尽力满足他们的要求。
如果夫妇俩出现了任何问题,客房服务员都能够及时解决。
最重要的是,他们能够始终保持高品质的客房服务,让夫妇俩感到舒适和满意。
总结起来,这个案例展示了一家酒店在客房服务方面的优秀表现。
他们通过积极主动地了解客人的需求,在整个住宿过程中提供贴心的服务。
这种服务态度和专业技能可以有效地满足客人的需求,提升客人的满意度和忠诚度。
酒店客房案例分析7月10日下午15:40给客人送零钱时,8302的常客陈小姐讲:她从上个礼拜六入住到现在已有五天时间,昨天她告诉楼层服务员今天把被罩换成新的,但回来后发现被罩未换,喝水的杯子未刷,地毯上有卫生纸屑等杂物,且引水机上纯净水只有一指高,洗手盅内没有水不说,里面还有风干的果肉,引起客人的不满,当班人员连忙向客人道歉,并答应客人处理好此事案例分析:我们经常讲要给客人提供优质服务,并且一再强调用心做事,给客人一个惊喜,但我们还要明白,我们的所倡导的个性化、亲情化服务是建立在日常工作的基础上的,基础不牢,地动山摇,连顾客最基本的需要(并且是顾客已经提出来了)都满足不了,再去谈用心做事无异于空中楼阁,用心做事要的是锦上添花的效果,并不是用来弥补我们工作的失误。
况且我们本来应该在客人开口之前完成我们的本职工作的,连我们应该干的工作,都让客人来开口要求我们,我们拿什么讲给客人以方便,想在客人之前呢。
还有就是我们最不容忍的是忽视顾客,对于vip客人我们都有小整,如果我们把客人从自己心里都当成vip接待的话,我想,我们肯定能满足顾客需求,在客人开口之前。
换一个位置考虑问题,如果我们是客人,看到以上的场景,我们会是什么感觉,客人是亲人,是家人,我们怎么忍心这样来对待我们的“朋友、亲人、家人呢?案例经过:7.16 8105客人去客房台班要求加床,并且已经和前台说过了,台班人员和前台核实后,便为客人加床。
到房间时其余两位客人已睡,两个床之间无法放置第三张床,客人便说不用加了。
台班查看当班记录,并无8105加床一事。
案例总结:我们不只是第一次由于交接班问题而影响到对客服务了,一个无法满足顾客需求的酒店就等于宣判了死亡的酒店,连客人提出的要求我们都忘记了,还拿什么谈发现顾客潜在需求呢,干工作不仅是对客服务还是日常工作,我们都应该养成一个好的工作习惯—就是把一些必须完成的事情拿本子记下来,在下班或者交接班的时候再次确认还有没有未完成的任务,这样的话我们就不会说忘记什么了。
一、实习背景随着我国旅游业的快速发展,酒店行业作为旅游产业链中的重要环节,对专业人才的需求日益增长。
为了提高学生的实践能力,加强理论与实践相结合,我国高等教育机构普遍要求学生进行酒店实习。
本文以某高校酒店管理专业学生为例,对其在酒店实习过程中的经历和收获进行总结,以期为其他学生提供参考。
二、实习单位简介本次实习单位为我国某五星级酒店,位于我国著名旅游城市。
酒店占地面积广阔,设施齐全,包括客房、餐饮、会议、休闲娱乐等众多服务项目。
酒店管理严格,服务质量上乘,在当地享有较高声誉。
三、实习内容1. 实习岗位学生根据个人兴趣和专业背景,选择了酒店客房部作为实习岗位。
客房部主要负责客房的清洁、整理、维修以及客人需求的处理等工作。
2. 实习任务(1)学习客房部日常工作流程,了解客房部组织架构和人员分工。
(2)熟练掌握客房清洁、整理、维修等技能,确保客房卫生达标。
(3)学习客人需求的处理方法,提高服务质量。
(4)协助部门主管进行工作安排和人员管理。
四、实习收获1. 理论与实践相结合通过实习,学生将课堂所学理论知识运用到实际工作中,加深了对酒店管理、客房服务等方面的理解。
同时,在实践中发现问题,提出解决方案,提高了自己的问题解决能力。
2. 提高专业技能实习期间,学生熟练掌握了客房清洁、整理、维修等技能,为今后从事相关工作打下了坚实基础。
3. 增强团队协作能力在实习过程中,学生与部门同事密切配合,共同完成工作任务。
通过沟通与协作,提高了自己的团队协作能力。
4. 了解酒店行业现状实习使学生对酒店行业现状有了更加清晰的认识,为今后求职和职业规划提供了参考。
5. 培养职业素养在酒店实习过程中,学生遵守酒店规章制度,尊重同事,关心客人,树立了良好的职业形象。
五、实习感悟1. 实践是检验真理的唯一标准通过实习,学生深刻体会到实践的重要性。
只有将理论知识与实际工作相结合,才能真正提高自己的综合素质。
2. 爱岗敬业,追求卓越酒店行业竞争激烈,要求员工具备良好的职业素养。
客房案例分析第一篇:客房案例分析客房案例分析客人离开酒店几天后,发现身份证没有了,并坚持声称总台人员没有将身份证还给他。
而总台并没有找到他的身份证。
如何处理?[分析]:先要询问当日总台为客人办理C/I的员工,是否记得还给客人身份证;其次要看总台有无监控录像,可以证明是否还给客人。
通常第二种方法比较可行,至少我们酒店是这样操作的。
如果上述条件都无法证明,那也没有办法。
案例分析2客人每周六都入住本店,上周六入住时已付了本周六的定金,门店按常规帮他保留了一间单人房,可是本周六,客人同行有三人要入住,此时门店已客满,无法给他安排,介绍其到其他酒店,他不接受,于是投诉,如何解决较妥?[分析]:那要看客人支付的定金,是一间房,还是二间?,如果一间房的定金,酒店只为客人保留一间,情有可原。
出于协调解决的原则,酒店方面是否可以在一间客房内安排加床,(加床费照收)这样至少可以满足客人的需求;并承诺次日在有房情况下,优先考虑他的需求。
案例分析3客人投诉:手机掉了,后在他遗忘物品中找到,但被其他人领走了。
酒店解释由于领手机的人报得出手机号码及型号,所以就给他领走了。
此事如何处理较妥,酒店方面是否有责任?[分析]:手机属于贵重物品。
在领取失物的操作流程中,也应该有明确规定,不是任何人都可以随意领取。
酒店应该在核实失主身份的情况下,才交还手机。
不是简单的报出手机号、款式就行。
应该核对那里遗失的?等相关信息。
关键领取时,还应该复印客人证件,写下收据证明(存档)。
如果酒店都没做这些内容,现在只有“赔”啦。
案例分析4客人凌晨一点多入住,进房十分钟后表示房间太小,床太小,不能上网,要求取消入住,并退还所有费用。
酒店表示,当时客人是同意入住的,并且房内所有的设施已经动过,门店已客满,无法为他换其它房型,已过凌晨,电脑已入帐,无法退钱,客人表示不能接受,于是投诉。
如何解决较妥?[分析]:10分钟的时间较短,个人认为,只要房间设施没有动过,或者动的不多,可以放客人走(最多象征性的收点手续费一百元以内),并告知客人下次入住,酒店是不开“钟点房”的,开房必须收费。
酒店客房部案例分析(六个案例)酒店房务部案例分析(六个)干净篇——客房马桶脏迹与水箱冲不了水2008年3月15日XX分店,一客人投诉房间马桶有人用过,同时并冲不了水,要求分店给出解释,并同时要求免除房费分店店长接到投诉后,立即进行调查,最后调查到,原来是维修人员到房间修理天花板裂缝时,因内急在房间小便,同时也没有冲水和告之服务人员。
以致于前台开了房间。
试分析在此案例中问题主要出在哪些方面……案例中,可以看出我们以下方面是需要改善:1、酒店任何员工均不能使用客房产品,而维修人员则擅自利用工作之便使用房间设施2、马桶无法进行冲水,可以看出我们在做房流程以及客房主管在查房中对客房设备设施没有按照做房、以及查房流程进行检查……以致于客人看到脏迹想进行冲水,而无法进行,导致客人更加生气3、酒店维修流程仍待改善,维修人员对于房间进行维修,一定要告之该楼层服务人员进行跟房,客房服务员在跟房时要检查是否因维修而需要再次清洁,同时对于维修的工程进行检查,案例中,给客人带来了非常大的意见,甚至直接影响我们品牌的形象,后续我们要做的有…… 建立健全检查制度,加强客房主管查房“训练”的培训,同时服务员也要加强客房做房的流程,酒店维修后的跟进等TOSIX BOX tosix安全篇——DND房的投诉X年XX月X日,14:06分一客人走到前台投诉到,说房间挂了DND,服务人员没有在任何招呼下开房门进入了房间……分店接到投诉后立即着手调查,原来该客人为高级会员,到1点半,前台就打了客人房间询问是否续住(催退),但客人当时在洗澡不方便接听,以致于前台以为房间没有人,直接通知了客房人员(新员工)到房间查看是否有行李,而客房服务人员在看了DND也没能报于客房主管就直接进行了敲门,因敲门较为急促,导致客人还没反应是在敲自己房门时房间已打开……(当时客人正在穿衣服),而客房人员也没做任何解释,只说了句“有人呀”就转身走了案例分析,在案例中,出现投诉的主要问题有哪些,案例中,有以下三项我们是没有做到的1、房间挂DND时没按照流程进行报告2、服务人员没按照正常的敲门程序进行敲门,以致于过快,我们要求,敲门时要有间隔,一短两长,同时在第三次敲门时需打开房门30度进行再次敲门3、出现错误没能及时跟客人做好道歉与解释针对案例,我们在以下还需要改进,1、加强新员工训练,对于没能独立上岗的同事必须由训练员带领2、重新对DND处理和开门程序流程进行学习,3、客房主管要对新员工给予关心,特别是对于新员工的心态TOSIX BOX tosix干净篇——摇控器有粘液X月X日,一客人在网站上投诉投:这是什么酒店,销售单上一直说为客人提供什么干净、舒适。
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实习人
实习地点XX.25—XX.1.7在石家庄西美商务酒店客房部实习习
2115—2128河北翠屏山迎宾馆实
案例一
XX在西美商务酒店实习,一天下午我负责打扫一间住客房,客人不在房间。
在收拾垃圾时,发现吃完的零食袋下面压着一张写满了电话号码的卡片,我的直觉告诉我这不是客人扔掉的垃圾,于是我立马把它拿出来,用餐巾纸把上面的饼干渣擦干净,然后把它放在了床头柜最显眼的地方。
就在我打扫完毕准备离开的时候,房间的客人急匆匆的进来了,在书桌上翻找着什么东西,我走过去问道“先生,请问有什么可以帮您的吗”“小姐,你看见过一张写满了电话号码的小卡片吗”客人边说边比划,还在不停地四处寻找。
“先生,这是您要找的卡片吗”我把卡片双手递给了客人。
“是的,这正是我要找的,没了它事情就办不了了,谢谢你啊小姐!”客人显然很激动,说完跑出了房间,我想应该是去完成那件还没完成的事情吧。
案例分析在清扫住客房时,对于要清理的垃圾,特别是有记录的字条,一定要谨慎处理,除非是客人撕成了小的碎片扔进了垃圾桶里。
如果是退房,见到这样的文件或字条,应交与客房部办公室,以便客人回来查找,或者由办公室进行定期清理。
案例二
215年的一次接待中,专职服务员甲负责给一位腿脚不方便的老先生服务。
晚上,用完餐以后,服务员甲将老先生用轮椅送到客房休息。
进入房间后,服务员甲很自然的跪在地上替老先生脱下皮鞋换上了舒适的棉拖鞋。
老先生拍拍服务员的肩膀说:“谢谢你小伙子。
”第二天,老先生离店。
一周后,酒店收到了这位老先生的表扬信,信中他高度的赞扬了服务员甲,并且对酒店的服务表示认可,他在信中说道“跪下来替我换鞋,亲子女也未曾做到这样好,在你们酒店我比在自己家里还感到更温馨,这才是这真正的宾至如归。
”
案例分析在同事面前,我们代表的是我们所在的部门或班组;在人面前,我们代表的是我们所在的酒店甚至是我们国家。
顾客就是上帝,为顾客提供满意加惊喜的服务是每个酒店的服务宗旨;客人觉得物有所值或者是物超所值,真正的做到宾至如归是每个酒店的永久性目标。
新世纪的酒店注重的不再只是先进的设施设备,还有酒店的服务员的综合素质,酒店服务是一种用心的服务,细节决定成败
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