美食一览表
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义乌特色美食义乌地方风味的小吃多达数十种,形成了自己鲜明的特色。
接下来就来为大家介绍介绍义乌的特色美食,一起来看看吧。
义乌特色美食介绍城西街道东河肉饼东河肉饼诞生地在义乌城西街道的东河村。
因其制作考究、味美色佳而美名远扬。
凡吃过东河肉饼的人,无不称赞它的独特风味。
东河肉饼鲜香、油而不腻,色泽光亮,是义乌市小吃一绝,其制作技艺现已被列入义乌市级非物质文化遗产代表名录。
廿三里街道廿三里油炸馃油炸馃,是浙江一带历史悠久的特色油炸食品。
内馅是猪腿肉和萝卜丝,外皮用新黄豆和米粉浆拌和,采用鲜猪油炸制。
吃油炸糕就要趁热吃,无论是哪种馅的油炸糕,都是里香外脆,香气扑鼻,质松味鲜,油而不腻,是早餐配稀饭、豆浆的佳料。
上溪镇上溪牛杂当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列,味道鲜美,久尝不厌。
吃上溪牛杂多在秋冬季节,不过现在貌似也有夏天吃的,就好比夏天吃火锅,那热火朝天劲儿......义亭镇义亭红糖麻花义乌红糖可以加工出很多红糖系列美食,如义乌麻糖、红糖麻花、姜糖......其中广为食客喜爱的红糖麻花,外面包裹的红糖香甜可口,里面的麻花外脆内酥,吃一口满嘴留香。
好想吃一根红糖麻花,不过只能等到十一之后了,毕竟最新鲜的才是最好吃的。
义亭镇义亭油酥是用上乘面粉、板油、红糖、白糖、芝麻、核桃、花生仁、果丝等为原料,饼皮层次分明,酥而不散。
义亭油酥用传统的古法手工艺制作,这种传承着老一辈智慧的月饼制作工艺吸引不少年轻人。
面对年年岁岁“月相似、岁岁年年“饼不同的月饼销售市场,每至中秋佳节,义亭月饼更是供不应求。
佛堂镇佛堂白切羊肉佛堂白切羊肉,保留了羊肉的原汁原味,肉质紧密鲜嫩,不腥不膻,色鲜味醇,表皮上透着如玉般的温润,吃一口更是劲道十足,连皮带肉切片,无论佐餐下酒,入口难忘。
佛堂镇佛堂千张面面粉揉成面团后,用面杖擀薄,折叠起来,切成细条,加入蔬菜等,复煮三沸,即可食用,是一种极富特色的地方美食。
此面汤清,色美味鲜,面条劲道。
全国各地土特产一览表(最多最全)1、北京市---北京特产店§全聚德烤鸭★御食园果脯+稻香村糕点㊣六必居榨菜北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。
2、上海市---上海特产店南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡,摘自饭盒小吃特产网()3、天津市---天津绝味小吃店+杂货店天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。
4、重庆市--- Hotfood重庆麻辣小吃九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆。
5、辽宁省---万锦大连海鲜特产(食品海鲜海产品糖果)辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、6、吉林省---红孩子东北土特产批发人参、园参、人参烟、人参再造丸、党参、五味子、贝母、细辛、木通、天麻、黄芪、龙胆、草苁蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、长白山葡萄酒、越桔、越桔酒、苹果梨、猕猴桃、猴头、黑木耳、梅花鹿茸、熊胆、李连贵熏肉大饼、鼎丰真糕点、朝鲜族冷面、吉林白肉血肠、清蒸松花江白鱼。
世界各国名优特产一览表世界各国名优特产一览表我们去世界各地旅游,应当购买当地最富代表性的物品留作纪念,可使您对旅程倍添回味。
世界之大无奇不有,各地都有其独具代表性的特产,买上几件留作纪念,会留下许多关于旅游的美好回忆。
以下”指南"供参考。
亚洲:日本--和服、时装、手袋、磁性项链.韩国——人参、皮衣、玩具菲律宾-—银器、首饰、木刻、手工艺品、芒果干。
泰国——宝石、鳄鱼肉、海味、椰子糖、牛肉干、猪肉干。
新加坡——鸡肉干、驱风油。
马来西亚——风筝、蜡染、豆蔻油、榴莲膏、橡胶。
印度尼西亚-—海产、燕窝、木刻、印花、牛皮;木雕、银制品、铜或铜合金神像、工艺品和纪念品花色品种繁多印度—-宝石、地毯. 中国香港:化妆品、时装、手机数码中国台湾:糕点、小吃、水果中国台湾小吃欧洲:英国——羊毛制品、银器、古玩、绒料、皮革制品、威治活陶瓷器、书刊、茄士羊羊毛、烟斗、皮鞋、苏格兰威士忌和格子呢、Wedgwood骨瓷,红茶;伦敦机场的古玩、陶器、绒布料。
荷兰--阿姆斯特丹的花种市场、陶瓷、钻石、木履、风车。
Coster厂的钻石,古董,Gouda芝士,Delft蓝白瓷器,Leardam水晶,银器,Haagse Hopjes糖,木屐.梵蒂冈—-圣彼德大教堂侧的邮政车购纪念邮票、圣物、银币、银市。
意大利——罗马:丝绸、时装、皮革制品、念珠及宗教工艺品;佛罗伦萨:皮革制品、金银饰物、古玩、手工缝制之女性内衣;威尼斯:水晶及玻璃制品、皮革制品及丝质领巾领带.德国-—啤酒杯、摄影及音乐器材、光学及医学仪器、陶瓷制品、孜人牌剪刀、木刻制品、工艺品及古玩等。
比利时-—在布鲁塞尔广场购精美手织花边、手织地毯、台布、服装及餐巾、各式巧克力、钻石、挂毯.法国——在巴黎歌剧院附近的一二区购香酒类、香水、化妆品、时装、手表、皮革制品、瓷器、珠宝饰物、丝质制品、手袋、领带、领巾及艺术品。
捷克-—水晶、玻璃、皮衣。
瑞士—-水晶、银器、不锈钢用品、瓷器、羊毛针织、皮具、钟表、十字牌军用刀、音乐盒、巧克力。
西北土司一览表
西北土司是指中国西北地区的传统美食。
西北土司的种类繁多,常见的有兰州拉面、内蒙古手打面、塔里木拉面、手抓饭、皮蛋瘦肉粥、羊肉泡馍等。
以下是一份西北土司的一览表:
1.兰州拉面:由面条和汤料构成的拉面,肉类常用牛肉或
羊肉,汤料有酸、咸、甜三种口味。
2.内蒙古手打面:由面条和肉类构成的手打面,肉类常用
牛肉或羊肉。
3.塔里木拉面:由面条和肉类构成的拉面,肉类常用牛肉
或羊肉。
4.手抓饭:由大米、肉类和蔬菜构成的手抓饭。
5.皮蛋瘦肉粥:由大米、皮蛋和瘦肉构成的粥。
6.羊肉泡馍:由馍饼和羊肉构成的泡馍。
全国各地美食特产一览表(全国各地经典代表性美食合集)我国幅员辽阔,地大物博,可谓是舌尖上的中国,各地美食数不胜数,但每个地区的美食都有自己的特点,今天源源给大家介绍中国34个地区的经典美食,不知道你吃过几种呢?1.广西螺蛳粉螺蛳粉是柳州最出名的,也是最受大众欢迎的小吃之一,辣、爽、鲜、酸、烫是它最大的特点,像水果榴莲一样,爱者垂涎三尺,厌者避而远之,不知道你喜不喜欢吃呢?螺蛳粉2.广东白切鸡起源于清代的岭南地区民间,在南方菜系中普遍存在。
不仅广东人喜欢吃,在广西也很受欢迎,形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。
3.北京烤鸭烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。
用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。
烤鸭4.上海生煎包上海生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。
闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。
成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。
生煎包5.四川回锅肉回锅肉是四川传统菜式中具有代表性的菜肴之一,回锅肉口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。
它色香味俱全,颜色养眼,是下饭菜之首选。
回锅肉6.重庆辣子鸡辣子鸡是一道经典的川菜,一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,虽然是同一道菜,各地制作也各有特色。
辣子鸡7.河北驴肉火烧驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定一带,广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。
烹煮时间长,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。
驴肉火烧8.山西刀削面刀削面是山西的一种特色传统面食,因其风味独特,驰名中外。
入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。
刀削面9.辽宁鸡架想必前一段时间沈阳鸡架登上微博热搜大家都知道吧?沈阳有这么一句话“无鸡架不沈阳”,鸡架是无数在外打拼沈阳人记忆中家乡的味道。
嘉善所有小吃一览表地点:罗星路店名:大众美食特色:牛肉生煎地点:解放西路店名:全得福馄饨特色:大(小)馄饨地点:王家弄店名:西塘天下第一面特色:落锅面地点:施加南路店名:江南春特色:烧卖地点:中山路(二中对面)店名:不详特色:鸡蛋饼地点:车站路菜场店名:阿红麻辣烫特色:麻辣烫地点:车站路菜场对面店名:无特色:梅花糕地点:斜家桥店名:(不详)特色:粉丝煲地点:老蔬菜批发市场店名:菊花夜排档特色:骨头煲地点:罗星路店名:老虎烧烤特色:烤玉米地点:解放东路店名:阿玛尼烧烤特色:自烤五花肉地点:老鹰附近店名:无特色:干挑面地点:黄沙滩店名;无特色:烧烤地点:王家弄店名:弄堂厢特色:烧卖,鸭脖子地点:雪松里对面店名:无特色:烧烤地点:西门庵桥头店名:(不详)特色:千层饼地点:解放西路店名:顶嘉粽子特色:大肉粽地点:解放东路店名:臧书羊肉特色:羊肉面地点:车站菜场弄堂内店名:无特色:油登地点:解放东路店名:凉来西特色:烧卖地点:西门店名:百灵饮食特色:烧卖地点:花园路老干部学校边上店名:兴隆小吃特色:生煎地点:王家弄店名:无特色:烧饼地点:罗星路(新四方对面)店名:天下第一面特色:牛肉干挑面地点:罗星路龙柏门口店名:无(早点摊)特色:油顿地点:车站路环北路口店名:爱民快餐特色:红烧走油肉地点:嘉善宾馆店名:早点摊特色:鸡蛋饼地点:罗星路新四方旁边店名:无特色:藏书羊肉地点:老鹰对面店名:悦顺饭店特色:椒盐拉斯地点:解放西路店名:宏达烧鸡特色:鸡脚地点:车站南路店名:韩美味铁板烧石烤屋特色:年糕地点:解放路店名:梅园大酒店特色:烧mai地点:中山路影剧院店名:不详特色:落锅面地点:解放西路店名:阿能面馆特色:活杀黑鱼面。
全国地方特色一览表(一)全国各地各有特色,身为吃货和穷驴的我搜集了全国各地地方特色仅供大家参考。
北京地方特色琉璃料器(琉璃料器又称玻璃器,中国的料器生产约始于元末明初(世纪中叶)。
料器制作工艺是中国明清时代(公元~年)普遍使用的工艺品制作工艺之一。
)北京宫灯(北京宫灯,是北京久负盛名的汉族传统手工艺品,中国民间风俗上元灯节",千家万户张灯结彩,真是"灯市千光照,花焰万枝开"。
)北京面人面人也称面塑,是一种制作简单但艺术性很高的汉族传统手工艺品。
)通州大樱桃(通州大樱桃,北京市通州区特产。
该区多河富水,土壤深厚,土质肥沃,光照充足,雨量适中,交通便利,非常适宜水果种植业,加上先进的种植技术,通州大樱桃珠圆玉润,红艳饱满。
)京白梨(京白梨,又名北京白梨,原产于北京附近,为秋子梨系统中品质最为优良的品种之一,是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品种。
)京津果脯(北京果脯采用宫廷传统秘方,由鲜果加工精制而成,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品,均被农业部认定为绿色食品。
北京果脯蜜饯的品种很多,果脯和蜜饯的区分,按照在北京的习惯,把含水分低并不带汁的称为果脯。
)景泰蓝(景泰蓝,中国的著名特种瓷器工艺品之一,春秋时已有此技术,到明代景泰年间这种瓷器工艺技术制作达到了最巅峰,用这种技术制作的瓷器最为精美而著名,故后人称这种瓷器为“景泰蓝”。
)北京烤鸭(烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。
用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。
北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
)上海地方特色松江鲈(松江鲈鱼,头扁平,向后渐侧扁。
头部有棱无棘,前鳃盖骨有棘,上棘最大,上弯。
首推昆山龙虾店(红峰教堂斜对面):金湖土菜馆陈大龙虾,蒜泥龙虾,十三香龙虾,清水龙虾,这家的特色鱼也是一绝的~1、姐妹面馆总店(同丰路建委边上);分店(黄河路西湾新村门口):炸酱刀削面(应该是所有面馆中味道最好的)2、丝路面馆(地址总是在姐妹面馆的旁边):肉丝炒面(他们家的炒面是所有面馆中味道最棒,面最劲道的一个)3、傻子面馆总店(黄河路近同丰路口);分店(珠江路靠近同丰路口):牛肉汤面(所有面馆中牛肉面他们家的最好吃)酸菜鱼(18元一份,鱼片嫩滑,酸菜是上等的好酸菜,汤汁鲜美)4、湖南人家(同丰路玉龙菜场边):剁椒鱼头(个人认为是昆山最好吃的,我吃了昆山N 家湘菜馆啦,呵呵)麻婆豆腐(相当的不错,8元一份,太美味了)5、炸串(这个东西当然算小吃哇)同丰路建委9路车站前,银梦酒家门口,大富豪夜总会门前(再找不到我无语了)那家炸串,酱料很独特,非常香,吃了说不定睡觉前嘴里还有那味,呵呵比较好吃的是土豆片、海带、年糕、素鸡片、里鸡肉、鸡尖注明:这家的炸串一定要让他抹辣的酱,其实一点不辣,非常香。
6、鸭爪首推珠江路南苑新村小区里的的—骆记这是我吃过的最美味的鸭爪;同丰路建设银行对面的--珍珍熟食(老字号了,听说有二十年的历史了,最好吃的是奥鸭和鸭爪)7、烤鸭同丰路玉龙菜场边上——北京烤鸭(它旁边是紫燕鸡)8、夫妻肺片当然是紫燕百味鸡的最好,也不便宜。
但这家店牛的,每天不到七点就收了,卖完就关门,从不多做一点。
9、鸭血粉丝感觉比较正宗的店在城北北门路上——金陵鸭血粉丝。
分五味的,八味的,十味的(就是几种料)10、云南过桥米线10.1前进菜场边,昆山宾馆正对面胡同里。
那家价格便宜(8元/12元)量又足,味道真的不错。
同样这家店的其它砂锅也是不错的10.2同样是城北北门路上也有一家,比较有特色,忘记什么名字了11、灌汤包最好吃的一家是南街上的一家小店(不是阿文汤包哦),在快乐进驻酒吧正对面的小店 4元一笼,咬一口,那个鲜啊,送清汤一碗。
泸沽湖美食一览表泸沽湖的美丽早已闻名于世,她不仅自然环境优美,而且物产丰富;到了泸沽湖,这些美食、特产是必须要选择几种尝尝的:酥理玛酒、猪膘肉、咣当酒、烤鱼干、青娜曼安、泡梨、盐源苹果、香菇、花椒、金边白瓜子、腌酸鱼;不然全是遗憾啊!酥理玛酒是摩梭人家用传统工艺酿造出来的粮食美酒;酒色微橙,酒度数低,只有三十多度,喝起来口感很醇,也被称为”摩梭啤酒”。
猪膘肉又叫琵琶肉;是泸沽湖畔的普米和摩梭人家待客必备的美味;猪膘肉吃起来油而不腻,味道很好;在普米和摩梭人家的大灶背后,通常都能看到两三条腌制的整猪放在那儿。
咣当酒摩梭语“补日“或“安儿寄“;三十来度,入口绵和,口感极好;但是千万不要贪杯,这酒后劲很足;据说不少人喝的时候感觉不到什么,喝完后就“咣当”一下栽倒了,所以才叫“咣当酒”。
烤鱼干是用泸沽湖里的一种叫”巴鱼“的鱼制成;吃的时候把鱼干放在炭火上烤熟,或用清油炸酥,味道香脆好吃;也可以煮汤,烫色乳白色,汤汁香味浓郁,口感极佳。
青娜曼安即青刺果酒,是摩梭人用野生植物青刺果榨成的油;据说是泸沽湖摩梭人的独创哦,也是他们的保健、医疗用品;有浓郁的果香味。
泡梨是摩梭人的一种独特泡菜;吃起来很独特,有酸、甜、脆和浓郁的醇香味道;据当地人介绍,泡的时间越长,味道越好。
盐源苹果产自泸沽湖旁边的盐源县,也是西南地区最大的苹果生产基地;盐源苹果很好吃,皮薄、香、甜、脆,而且甜度很适中,连吃两颗都不腻,吃的过程中还不会有口味变淡的感觉。
(买的时候一定要注意,要买到品质好的;可以在阳光舌尖买;真希望每年都能吃到盐源的苹果,永远都忘不了那味道)香菇一种野生蘑菇;当地人介绍说是在腐朽多年的青冈树上长出来的,要原始森林才容易找到,纯野生的,吃起来非常香,据说炖肉最适合了。
花椒盐源也盛产花椒;由于独特的高原气候和干净、无污染的环境,正宗的盐源花椒吃起来香味浓,麻味足,是川菜必备的佐料。
金边白瓜子来自俗名叫“吹皮瓜”的瓜里面,中国只在泸沽湖地区盛产;瓜子看起来中间的皮白,边缘却有一圈独特的金边,粒大饱满;炒后吃起来很香、很脆。
国内旅游各地特产美食大全一览表北京市北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、二锅头、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。
上海市南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡,崇明大闸蟹,青浦茭白,马桥豆豆腐干。
天津市天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。
重庆市九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆。
辽宁省辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花、昌图大饼子、亮灯桥干豆腐、中固脆管糖、营口虾爬子、营口玻璃牛、营口烧烤、营口咸泥溜、营口大酱、营口大米、营口水果、营口海鲜、营口烧夹子。
1.解放路龙虾一条街上的旺仔,去头的龙虾味道很不错,吃过N次了,后来发现他们家的菜也很好吃,比较有特色的是一个家乡茄子吧,是茄子切片裹上鸡蛋在油里炸过的,口感很好,不油腻,又和茄夹有区别,不错。
还有个很搞笑的菜,是咸猪蹄排骨炖冬瓜,俺每次去吃都要跟老板说多放点冬瓜和海带,否则的话,满满一沙锅都是咸猪蹄和排骨:2.沙塘路顾家跳水鱼馆。
偶吃过很多家的跳水鱼酸菜鱼什么的,就这家味道最好,鱼片又香又滑很入味,不象很多饭店做的,用很多油和辣椒,吃起来没了鱼片本身的味道。
3.大北庄超群饼屋对面有一家叫川南人家的饭店~~~里面的沸腾鱼还不错~~~听老板介绍他们是从四川来~~~菜的味道很道地的~~~他们用的调料比较好~~花椒和我们这里的不一样~~很麻的~~4.花山解放路肯德基旁有一条巷子,走200米左右有一家川南小菜馆第二小分队。
家乡鸡和肥肠鱼都还不错,菜比较新鲜,也辣的够味,但是人太多,高峰期去总没位子。
5.安工大站台边(三泰电子城对面)油煎肉饼,老板态度不好,但是味道还不错.6.下午5点多,王家山小区中心小转盘处,一溜大排挡,三、四十桌主要是红烧大龙虾,吃的人很多,偶没有去吃过,但每天都有很多人吃,大概很好吃,楼主不如去品尝一下。
7.解放路华夏娱乐城,肯的几门边,到晚上有烧烤摊点,夏天人非常多医药公司边上的巷字里的“明佳”的“跳水鱼、酸菜鸡”都是不错的、口味很正,我看过海南卫视的那小嘴介绍的跳水鱼和他做出来的一样的。
8.还有就是保健医院对面的“曹家大龙虾”味道是不错,(解放路华夏娱乐城边的中沙路,有其分店)关键是很独特,吃客很多!可惜我住在他附近,每天晚上俺家都很吵,吃客常有醉酒、打架,还有卖唱的歌声。
俺真想去投诉!又怕大家以后没有的吃,呵呵~~~9.苗寨鱼府,巴蜀风,雨头饭店加上杨秣排档第二间的仔鸡(西往东数)10.医药公司对面的中沙路上有一家卖肥肠,牛肉米线(粉丝)的.3元一碗川味.好象生意不错,但是我不喜欢吃11.牛肉拉面——九区新华书店对面油炸肉饼——安工大对面英子菜包——一铁厂门口鸡汁豆脑——花鸟市场里面揸肉蒸饭——二中门口芜湖小吃——新亚后面(负面评价:九区新华书店对面海贵而且也不好吃啊安工大对面老板不要太翘哦一铁厂门口没去过改天去看看花鸟市场里面同上二中门口没发现啊,是不是二院门口那家?新亚后面价贵、量越来越少了。
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自贡盐帮菜名菜表 The document was finally revised on 2021自贡盐帮菜名菜表自贡盐帮菜在2000多年的历程中,尤其是近200年来的定型期和高速发展期创造了数不清的菜品,其中不乏经典之作。
它们被广为流传,并收入各种菜谱。
如《琼圃菜谱》、《釜溪菜录》、《中国菜谱》等。
这当中要数清末盐商李琼圃撰着的《琼圃菜谱》对自贡传统盐帮菜记录最为全面,其中记载了各色盐帮菜的烹饪要诀,可惜已经失传。
在自贡的一些文学家和文史专家的文学作品、回忆录中也能找到一些自贡盐帮菜的记述,其中最有代表性的是自贡籍作家李锐和自贡文史学者罗成基的作品。
李锐在以盐都自贡为背景创作的新历史主义小说《旧址》和《银城故事》中对自贡盐帮菜都有精彩的记述。
罗成基在其“漫论井河饮食文化”一文中提出了47种自贡名菜。
它们有的已经失传,有的可以恢复,有的还在流行,它们是传统盐帮菜的精华。
自贡市政协文史资料编辑委员会对自贡盐帮菜也倾注了大量心血,编写出版的《盐都佳肴趣话》,对自贡盐帮菜的一些名菜及其传奇故事进行了记述。
自贡盐史学者宋良曦先生在其撰写的《中国盐文化奇葩自贡盐帮菜》一文中例出了80种自贡盐帮菜的代表菜品。
具体是:火边子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉、粉蒸牛肉(或名牛肉蒸笼)、钻子卤牛肉、火爆黄喉、牛豌豆(又名草鞋板,即牛板筋)、牛蹄熊掌、掌盘牛肉、金丝牛肉、豇豆牛肉、火爆毛肚、精镶绿豆芽、清炒鸦雀嘴、文火罐子肉、无汁葱烧鲤鱼(又名“合浦还珠”)、葱汁岩鲤、红烧坨鱼、菜苔鲢鱼、酸菜鲫鱼、荣县脆皮鱼、富顺花泥鳅、赵化粉蒸鱼、芙蓉乌鱼片王井乌鱼仔、李氏醪糟鱼、王氏豆腐鱼头、张氏清蒸团鱼、李家湾退鳅鱼、船工号子鱼、天地大满意、盐商九镶碟、岩上土匪鸡、米薰鸡、渍蒜鸡、清蒸月母子鸡、红烧童子鸡、一品鸭、红掌拨清波早春露水菌、金钩冬寒菜、火爆灯盏窝、紫芽嫩姜回锅肉、鹅腿蕌回锅肉、酥锅魁回锅肉、葱白回锅肉、巧烩三香(猪嘴、猪耳、猪尾按回锅肉炒法制作) 、牛佛烘肘、单刀会(以黄牛各部位制作的牛肉宴) 、烫皮全羊席、鱼席(全桌菜肴以鱼制作) 、浓味冷吃兔、金花羊肉汤、盐帮锅炸、风萝卜蹄花汤、蚂蚁上树、酱肉丝剑南菜、古井腊肉、皮蛋碎肉、软炸肉丝、芙蓉蛋、青椒皮蛋、烘蛋、叶氏刷把头、瑚家海椒鸡、岷江洗手渣、黄氏水煮肉、口蘑肝膏汤、金钩鸡脑花、冬笋碎肉、牛栏湾豆腐干、农团女儿菜、酸辣冲菜、干煸萝卜丝、张家沱鸡婆头、油炸绿豆粑、酥锅魁油茶、谢家黄凉粉、黄氏蜘蛛粑、郑抄手。
新疆广东代表美食一览表
1、新疆炒米粉:紧嗦一口,吸满了汤汁的米粉口感韧劲十足,略有吃乌冬面的感觉,每一口都充斥着咸香,几口吃下去唇舌会辣到颤抖。
2、新疆馕饼:羊肉馕里面也是夹了满满的羊肉,但因为不是刚烤好的,所以冷了以后吃起来有点点膻味。
葱花馕就是表面上有一把葱,没有馅。
3、手抓羊肉:原汁原味的手抓羊肉,用手一扯,肥瘦相间的羊肉就掉出来了,细嫩弹牙还冒着丝丝羊油的香气。
4、沙井鲜蚝:蚝是广东最著名的特产,以沙井蚝最著称于世。
沙井鲜蚝中富含很高的蛋白质,干淀粉等营养成分,被誉为“海底牛奶”,可用作佐餐、清蒸、酥炸,味道鲜美。
5、脆肉鲩:所谓的鲩生活在淡水中,是中国特产的重要鱼类之一,也称“草鱼”。
鲩养殖在优质的矿泉水中以纯天然东北蚕豆喂养营养价值高于普通养殖,口感也比普通养殖的要有韧性。