补血养气、养肝滋阴食谱
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15种调理肝虚、补肝的中药养生方肝虚是指肝脏功能失调,常见的症状包括头晕眼花,失眠多梦,月经不调等。
以下是一些常见的中药养生方法来调理肝虚和补肝。
以下是15种调理肝虚、补肝的中药养生方:1. 人参阿胶汤:人参30克、阿胶40克。
煎汤服用,每日1剂次,连续服用1个月。
此方可补气养血、润肺清热、滋阴养肝。
2. 党参枸杞炖羊肉:党参20克、枸杞15克、羊肉200克。
炖煮后食用,每周2~3次。
此方可补气养血、养肝明目、益气健脾。
3. 当归枸杞煲鸡汤:当归15克、枸杞15克、鸡肉500克。
煲汤食用,每周2~3次。
此方可滋阴养血、润燥益肝、强身健脾。
4. 人参黄精炖猪瘦肉:人参30克、黄精30克、猪瘦肉200克。
炖煮后食用,每周2~3次。
此方可补肝肾、益气养血、润燥止渴。
5. 玄参炖鸡蛋:玄参15克、鸡蛋2个。
煮熟蛋后食用,每周2~3次。
此方可养阴滋肾、补血益气、清凉解热。
6. 桂枝麻黄汤:桂枝8克、麻黄3克、杏仁10克、甘草3克。
煎汤后饮用,每日1剂次,连续服用2周。
此方可发汗解表、温通经脉、健脾欣阳。
7. 茯苓五味子粥:茯苓30克、五味子10克、糯米100克。
煮粥后食用,每周2~3次。
此方可益肾健脾、降脂祛湿、养心安神。
8. 熟地人参粉末:熟地20克、人参20克。
研成细粉服用,每日2~3次。
此方可补益肝肾、乌须生发、美容养颜。
9. 枸杞桂圆莲子汤:枸杞15克、桂圆肉10克、莲子20克。
煮汤食用,每周2~3次。
此方可养阴补肾、益气健脾、明目安神。
10.龟龄集:龟板40克、龟甲30克、人参30克、黄精30克、肉桂15克、茯苓30克、白术30克、甘草10克。
煎汤后饮用,每日1剂次,连续服用1个月。
此方可滋阴养肝、益气健脾、强身健脑。
11. 当归补血汤:组成方剂:当归、白芍、川芎、熟地、龙眼肉、桂枝等,可以促进血液循环、调理月经、滋养肝脏。
12. 黄精泡蜜:将黄精用水泡热,用蜜代糖,可用于养肝、解酒毒。
13. 玄参茶:将玄参和红枣一起泡水喝,可以平肝补肾、清除体内代谢废物。
补气补血的十大补汤1. 黄耆鸡汤配料:•黄耆:30克•鸡肉:250克•姜片:5片•盐:适量做法:1.鸡肉洗净切块,黄耆洗净备用。
2.锅中加入适量清水,放入鸡肉、黄耆和姜片。
3.大火煮沸后,改小火炖煮30分钟。
4.加入适量盐调味,即可食用。
2. 人参鲫鱼汤配料:•人参:10克•鲫鱼:500克•姜片:5片•盐:适量做法:1.鲫鱼去鳞去内脏,撒上适量盐腌制15分钟后洗净备用。
2.锅中加入适量清水,放入人参、鲫鱼和姜片。
3.大火煮沸后,改小火炖煮40分钟。
4.加入适量盐调味,即可食用。
3. 红枣莲子汤配料:•红枣:15颗•莲子:50克•冰糖:适量做法:1.红枣洗净去核,莲子洗净备用。
2.锅中加入适量清水,放入红枣、莲子和冰糖。
3.大火煮沸后,改小火炖煮30分钟。
4.加入适量水,再炖20分钟,即可食用。
4. 当归牛腩汤配料:•当归:10克•牛腩:300克•姜片:5片•盐:适量做法:1.牛腩切块后焯水去腥,洗净备用。
2.锅中加入适量清水,放入牛腩、当归和姜片。
3.大火煮沸后,改小火炖煮2个小时。
4.加入适量盐调味,即可食用。
5. 黑豆杜仲汤配料:•黑豆:50克•杜仲:15克•姜片:5片•盐:适量做法:1.黑豆洗净,杜仲洗净备用。
2.锅中加入适量清水,放入黑豆、杜仲和姜片。
3.大火煮沸后,改小火炖煮2个小时。
4.加入适量盐调味,即可食用。
6. 百合银耳汤配料:•百合:15克•银耳:15克•冰糖:适量做法:1.百合泡发后洗净,银耳泡发洗净备用。
2.锅中加入适量清水,放入百合、银耳和冰糖。
3.大火煮沸后,改小火炖煮40分钟。
4.加入适量水,再炖20分钟,即可食用。
7. 党参猪骨汤配料:•党参:10克•猪骨:500克•姜片:5片•盐:适量做法:1.猪骨洗净焯水,党参洗净备用。
2.锅中加入适量清水,放入猪骨、党参和姜片。
3.大火煮沸后,改小火炖煮2个小时。
4.加入适量盐调味,即可食用。
8. 枸杞猪肝汤配料:•枸杞:10克•猪肝:150克•姜片:5片•盐:适量做法:1.猪肝洗净切片,枸杞洗净备用。
补品养生食谱大全
1. 五谷杂粮粥:将小米、糙米、红薯、山药等五谷杂粮混合煮粥,既美味又具有养胃健脾的功效。
2. 黑豆糖水:将黑豆用水泡发后煮熟,加入适量冰糖,煮至糖水浓稠,具有补血养颜的功效。
3. 人参鸡汤:将鸡肉炖汤时,加入适量的人参和枸杞,炖煮2
小时让汤汁充分融合,具有补气补血的作用。
4. 红枣枸杞茶:将红枣、枸杞用开水冲泡,加入少量蜂蜜调味,饮用具有滋补气血、调理肝肾的功效。
5. 蔬菜炖豆腐:将豆腐、土豆、胡萝卜、花菜等蔬菜与适量的清水炖煮,加入少许盐和食用油,可增强体力、提高免疫力。
6. 紫菜豆腐汤:将紫菜切成细丝,将豆腐切块,放入煮沸的高汤中煮熟,加入少量盐和味精调味,具有补充蛋白质、保护视力的作用。
7. 蜂蜜柠檬水:将柠檬切片,加入适量的蜂蜜和温水,搅拌均匀后饮用,有清热解毒、润肺止咳的效果。
8. 西红柿鸡蛋面:将西红柿煮熟后放入搅拌机中打成西红柿汁,加入少许盐和鸡蛋,煮熟后与面条一起食用,有利于预防贫血和增强抵抗力。
9. 红糖姜茶:将红糖和姜片放入沸水中煮开,继续煮片刻后加入少许蜂蜜,具有暖胃驱寒、提神醒脑的作用。
10. 紫薯花生粥:将紫薯和花生一起煮粥,加入适量的红糖调味,有益肾补虚、美容养颜的功效。
注意:以上食谱仅供参考,具体使用时请根据个人情况适量调整食材和配料。
食疗养生食谱功效大全
1. 银耳枸杞糖水:滋阴润燥、养心安神、益气补血。
2. 红枣桂圆茶:滋补益气、养血安神、调理内分泌。
3. 枸杞冰糖猪肺汤:滋阴养肺、补益气血、润肺止咳。
4. 红糖姜茶:暖胃止痛、活血调经、增强免疫力。
5. 八宝粥:健脾养胃、补中益气、养血安神。
6. 龟苓膏:清热解毒、滋阴润肺、降血脂。
7. 香蕉牛奶:滋补脾胃、补充能量、促进睡眠。
8. 蒸蛋羹:益胃消食、丰富营养、调节肠胃功能。
9. 冬瓜绿豆汤:清热利尿、解暑降温、减肥排毒。
10. 红糖姜汤:暖宫通经、调理月经不调、缓解痛经。
11. 菊花蜂蜜水:清热解毒、养肝明目、抗衰老。
12. 麦冬枸杞鸡蛋汤:养阴润肺、明目养颜、健脑益智。
13. 桂圆红豆汤:养血安神、益气补脑、调理心脏功能。
14. 紫米薏仁粥:利湿退黄、排毒减肥、健美养颜。
15. 甘蔗汁:滋阴润燥、降血脂、美白嫩肤。
16. 龙眼红枣茶:补血安神、养心益脑、调理失眠。
17. 枸杞炖瘦肉:滋阴养颜、补血益气、强筋壮骨。
18. 莲子百合糖水:清热润燥、滋阴补肺、润肤养颜。
19. 红糖姜红枣茶:温中暖胃、调理女性月经、缓解腹痛。
20. 玫瑰花茶:解郁安神、美容养颜、改善睡眠质量。
补血食疗养生食谱
1. 红枣鸡蛋汤
将15枚红枣和2个鸡蛋放入锅中,加入适量清水,煮沸后改
成小火炖煮20分钟,待鸡蛋全熟后即可食用。
2. 菠菜猪肝粥
将适量的菠菜和猪肝切碎,放入米粥中煮熟。
菠菜和猪肝的维生素C和铁质有助于补血。
3. 红糖姜茶
将适量红糖和姜片放入热水中煮沸,待红糖完全溶解后捞出姜片,即可当作饮品。
姜糖有助于活血,并补充体内所需能量。
4. 黑豆莲子汤
将适量黑豆和莲子洗净,放入锅中加入适量清水煮沸后改成小火炖煮1小时,加入适量冰糖调味后即可食用。
黑豆和莲子有助于补血和调养肝脾。
5. 红枣山药粥
将山药洗净切块,加入适量糯米粥中煮熟。
最后加入适量红枣,再煮10分钟即可。
山药和红枣富含补血的养分。
6. 羊肉胡萝卜煲
将羊肉和胡萝卜切块,放入煲中加入适量清水,煮沸后改成小火炖煮1小时,调入适量盐和调料即可食用。
羊肉富含丰富的铁质,有利于补血。
7. 甲鱼黑鱼汤
将适量甲鱼和黑鱼洗净切块,加入炖盅中,加入适量姜片和水,用文火慢慢炖煮1小时。
甲鱼和黑鱼有益肾脏和补血的功效。
8. 笋干补血粥
将适量糯米和笋干洗净后煮成粥,适当调入盐和调料即可食用。
笋干富含丰富的铁质,有助于补血。
9. 鸡肝木耳炒百合
将适量鸡肝和木耳切片,百合洗净备用。
将鸡肝和木耳炒熟后,加入适量百合炒匀。
鸡肝、木耳和百合均有补血益气的作用。
10. 红枣花生糊
将适量红枣和花生煮熟后捣成泥状,加入适量蜂蜜调味即可。
红枣和花生都是常见的补血食材。
药膳饮品养生食谱推荐
以下是一些药膳饮品的养生食谱推荐:
1. 枸杞桂圆红枣茶:取适量的枸杞、桂圆和红枣,放入热水中煮沸,加入适量的蜂蜜调味。
此饮品具有滋阴补血、养肝明目的功效。
2. 桑葚菊花茶:将桑葚和菊花一同放入热水中浸泡,过一段时间后饮用。
此茶具有润肺清热、明目养颜的作用。
3. 薏仁红豆粥:将薏仁和红豆混合煮粥,可添加适量的冰糖调味。
此粥有利尿消肿、健脾益胃的功效。
4. 黄芪山药猪蹄汤:将黄芪、山药和猪蹄一同放入锅中炖煮,加入适量的盐和姜片调味。
此汤具有补气养血、强健脾胃的作用。
5. 蘑菇鸡汤:将新鲜的蘑菇和鸡块一同放入锅中煮熟,调入适量的盐和胡椒粉调味。
此汤有益气养血、提高免疫力的效果。
6. 红枣山药糙米粥:将红枣、山药和糙米混合煮粥,可加入适量的蜂蜜或红糖调味。
此粥有补中益气、滋阴润燥的作用。
7. 茉莉花绿茶:将茉莉花和绿茶一同放入茶杯中,冲入适量的热水,待茶叶散开后即可饮用。
此茶有清热解毒、提神醒脑的功效。
8. 枸杞菊花水:将适量的枸杞和菊花放入瓶中,加入清水,静置一段时间后即可饮用。
此饮品有养肝明目、润肺止咳的作用。
请根据个人需求和体质选择适合的药膳饮品,食用时可根据口味加入适量的调味品。
中医如何补血推荐八款补血惊人的食疗中医补血是指通过食疗的方式,选择适当的食材来调理身体,提高血液中的血红蛋白含量,增强补血效果。
下面是八款中医推荐的补血食疗方案:1.当归鸡汤:将当归20克和鸡肉适量一起炖煮,熬成汤。
当归具有活血补血的功效,搭配鸡肉可以提供高品质的动物蛋白质,增加血液的营养含量。
2.黑豆红枣粥:取黑豆30克、红枣10枚,加入大米适量一起煮成粥。
黑豆富含铁质和蛋白质,红枣则能促进血液循环,两者结合具有良好的补血效果。
3.银耳枸杞汤:将银耳20克泡软,加入枸杞适量炖煮,再加入适量的蜂蜜调味。
银耳具有滋阴补肺的功效,枸杞则具有补血作用,二者结合可以调节免疫系统功能,促进血液健康。
4.乌鸡脚猪蹄汤:将乌鸡脚适量和猪蹄适量一起炖煮,可加入适量的姜片和料酒。
乌鸡脚和猪蹄富含胶原蛋白,能够增加血液的胶原蛋白含量,提高血液的粘稠度,促进血液流动。
5.红枣山药糯米粥:取红枣15枚、山药适量和糯米适量一起煮成粥。
红枣能够促进血液循环,山药则有益肾气,糯米含有较多的蛋白质和维生素B族,能够为血液提供养分。
6.紫菜猪心汤:将紫菜10克和猪心一只一起炖煮成汤。
紫菜富含铁和碘,可以增加血液中的血红蛋白含量,猪心则富含动物蛋白质和铁质,可以提高补血效果。
7.菠菜蒜拌花生仁:将菠菜适量焯水后切碎,加入适量的蒜末和花生仁拌匀即可。
菠菜富含叶绿素和蛋白质,能够提供钙、铁、维生素等补血养分,蒜和花生仁则有活血效果,可以帮助提高血液的营养含量。
8.鸽蛋淮山糯米粥:取鸽子蛋3个,淮山适量和糯米适量一起煮成粥。
鸽子蛋富含蛋白质和不饱和脂肪酸,淮山具有益气养血的功效,糯米则可提供能量和膳食纤维,促进补血效果。
《本草纲目》之滋阴补血食谱1、抽空买点老姜,切上薄薄的几片(不要削皮)放入杯子中,然后加上三勺红糖,两个红枣和桂圆,用滚烫的沸水泡茶喝,不但能补血还可战胜痛经,而且也不会发胖哦2、菠菜、小米、黑米等具有丰富的维生素和矿物质,有滋阴补血之功效。
【菠菜:"通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润爆。
根尤良。
"《本草纲目·菜部·菠菜》。
小米:"煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。
"《本草纲目·谷部·粟米》。
黑米:"解烦热,调肠胃。
"《本草纲目·谷部·菰米》】美颜方:把2个鸡蛋打入碗内加少量盐搅匀待用;350克菠菜择洗净切3厘米长。
之后将锅置于火上加入油,热后倒入鸡蛋炒熟起出备用。
再热余油,放少量葱、姜末炝锅后,倒入菠菜加盐,然后将鸡蛋放置锅内一起翻炒即可。
这道"鸡蛋炒菠菜"既含有维生素和矿物质,又含有蛋白质,是女士们美容养颜、滋阴补血的最佳食补菜。
3、鸡蛋红糖淀粉糊将两勺红糖、一个鸡蛋、一小撮淀粉放在碗里,搅拌均匀后,用滚烫的开水边冲边搅拌(在冲开水搅拌的程序中一定要有力而且还必须快),这样一碗好吃又好看的补血糊糊就做好了。
4、清炒山药山药具有益肾气、润皮毛、治健忘等功效。
【山药:"益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛。
"《本草纲目·菜部·薯蓣》】山药性温,能补血润滑肌肤。
山药的做法很多,最简单的方法就是清炒。
将山药切成圆片,泡水备用;胡萝卜去皮后将边上均匀切出五个缺口,然后切片(20片左右即可,为的是装点一下素白的山药);葱、姜切丝(或葱切丝,姜切末均可)。
锅中下素油两勺,等油热后放入葱、姜丝略翻炒,倒入山药片大火炒三分钟左右,放入胡萝卜片再炒一分钟,加盐、味精适量后关火出锅。
这样,一盘既好吃、又好看的清炒山药就做好了,保管让你垂涎三尺。
食疗大全(补气血补肝补肺)1. 白花蛇舌草功效:白花蛇舌草加半枝莲煲水饮, 有抗癌功效, 并消炎解毒加盐的白花蛇舌草水有减肥功效. 可作家居保健饮品材料:白花蛇舌草(半斤), 半枝莲(半斤), 片糖(3片), 水(15碗)做法:将材料洗净放进煲内, 水滚後转慢火煲2-1/2 小时, 再加入片糖滚一会即可2. 猴头菇炖北菇功效:固本扶正, 强身健体, 抗癌, 补血, 强胃, 治十二指肠材料:猴头菇(3只), 冬菇(4只), 当归(8片), 红枣(15粒), 滚水(3碗) 做法:猴头菇出水, 冬菇浸软, 红枣去核, 将材料洗净放入炖盅内, 用慢火炖2小时即可3. 咸柠薏米汤功效: 去湿, 醒胃, 助消化, 吸收, 有防癌功效材料: 咸柠檬(2个), 生薏米(四两), 炖肉(4块), 水(8碗) 做法: 将生薏米, 炖肉(切片)放进煲内用慢火煲1小时. 咸柠檬去心, 榨出柠汁加入汤内, 柠皮则放入汤中浸15分钟即成4. 栗米须水功效: 降低血糖, 利尿减肥. 糖尿病患者可作长期性饮料材料: 粟米须(二两), 水(4碗)做法: 将粟米须洗净, 放入煲内用慢火煲45分钟即可5. 甘苦茶功效: 甘苦的药味对现代人有一定的好处, 油柑子的天然酸涩味, 可助消化及抑制糖尿材料: 绿茶叶(少许), 苦瓜(半只), 油柑子(10粒), 水(适量) 做法: 苦瓜去核切片, 油柑子拍扁後一起煲水, 煲至出味後再用来泡绿茶 6. 栗子粟米汤功效: 降胆固醇, 补肾益肠增气, 养颜润肤材料: 栗子(二两), 粟米(3条), 冬菇(10只), 红萝卜(1只), 花,生(二两),姜(2片), 水(10碗) 做法: 栗子, 花生洗净, 粟米切段, 红萝卜去皮切块, 冬菇浸软, 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可7. 白背木耳苹果汤功效: 适合高血脂者饮用, 因白木耳能软化血管, 红枣能强心补血兼补脾胃, 苹果则调理肠胃助消化材料: 白背木耳(3只), 苹果(4个), 红枣(15粒), 炖肉(3块), 果皮(1个), 水(适量) 做法: 苹果去皮核切块, 木耳及果皮浸软, 红枣去核. 水滚後下材料, 用慢火煲2小时, 加盐即可9. 草菇胜瓜蛋花汤功效: 清热下火, 生津止渴, 身体燥热, 口乾口渴, 尿液黄, 血压高, 头痛等材料: 草菇(四两), 胜瓜(2条), 鸡蛋(2只), 生姜(2片), 水(适量)做法: 草菇出水切开边, 胜瓜去皮切方块, 水滚後下姜片, 草菇, 胜瓜再滚15分钟, 打入蛋花, 加盐即成 10. 黑木耳煲红枣汤功效: 润燥利肠, 养血, 止血, 常用於痔疮出血, 血小板减少, 出血性疾患及因以上原因致贫血者. 大便滑泄者忌用材料: 黑木耳(五钱至一两), 红枣(20-30粒), 水(5碗)做法: 木耳浸软, 红枣去核. 将材料洗净放入煲内煎水至2碗即可11. 红枣红糖煮南瓜功效: 补中益气, 健肺气, 治支气管哮喘, 慢性支气管炎材料: 南瓜(一斤), 红枣(15粒), 红糖(适量), 水(适量)做法: 南瓜去皮去核切块, 红枣去核. 将材料洗净放入煲内煲至南瓜腍身即可12. 清肺火袪痰止咳汤功效: 清肺火, 祛痰止咳润心肺, 慢性支气管炎, 精神疲劳, 补气和胃寒痰材料: 玉竹(五钱), 沙参(5枝), 百合(一两), 雪耳(1只), 黑枣(5粒), 炖肉(1块), 白胡椒(1茶匙), 水(6碗) 做法: 将材料洗净後放进煲内用慢火煲1小时, 煲至4碗加盐即可13. 黄耳炖鲜奶功效: 润肺, 滋阴, 养颜, 清心安神, 滋润肌肤材料: 黄耳(浸软发大2朵), 鲜百合(1个), 鲜莲子(10粒), 鲜奶(1瓶), 冰糖(适量), 滚水(1碗) 做法: 将材料洗净放进炖盅内, 用文火炖1小时14. 雪耳桂肉鸡蛋茶功效: 润燥养颜, 补脑益智, 宁神安心, 治心悸失眠, 记忆力减退, 肾虚耳鸣, 肺阴虚燥热, 咳嗽, 大便秘结者材料: 雪耳(一两), 圆肉(五钱), 鸡蛋(4只),冰糖(适量), 水(适量)做法: 雪耳浸软, 鸡蛋煮熟去壳, 将材料洗净放进煲内, 水滚後转慢火煲20分钟, 加入鸡蛋冰糖即可 15. 木瓜薏米玉竹汤功效: 木瓜含蛋白质可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料後, 则利水去湿去暑,滋润中气, 健睥胃, 润肠通便, 皮肤光滑, 治湿疹, 益皮肤材料: 木瓜(一斤), 生熟薏米(三钱), 玉竹(三钱), 淮山(三钱), 炖肉(3块), 水(10碗) 做法: 木瓜去皮切块, 将材料洗净放进煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可 16. 蜜瓜莲子汤功效: 滋润, 健脾, 润肺养颜材料: 蜜瓜(1磅), 百合(一两), 白莲子(二两), 茨实(一两), 蜜枣(6粒), 果皮(1个), 水(13碗) 做法: 蜜瓜去核切块, 将材料洗净放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可 17. 田七红枣瘦肉汤功效:治虚不受补之妇女材料:田七片(三钱), 党蔘(五钱), 炖肉(1块), 红枣(5粒), 滚水(2碗) 做法:将材料洗净放入炖盅内, 用慢火炖2小时, 加盐即可18. 首乌黑豆素肉汤功效: 补血养血, 使头发不易变白, 面色红润材料: 首乌(六钱), 黑豆(四两), 圆肉(15粒), 红枣(10粒), 生姜(2片), 炖肉(2块), 水(8碗) 做法: 将所有材料洗净放进瓦煲内, 水滚转慢火煲2小时即可19. 雪耳辣椒炖肉汤功效: 多饮手脚免冰冷,袪风散寒,活血袪瘀,增加血液循环。
补血养气提高免疫力的中医药膳煲汤中医药膳煲汤是一种具有悠久历史的中华传统养生方式。
通过巧妙地搭配药材与食材,以煲炖的方式将药性和食物的营养成分相结合,既能增强人体的免疫力,又能改善体质,提升身体健康水平。
本文将为您介绍几款补血养气提高免疫力的中医药膳煲汤,帮助您更好地养生保健。
一、枸杞煲乌鸡汤材料:乌鸡1只、枸杞15克、红枣10枚、淮山15克、北芪15克、党参10克、当归10克、姜片适量做法:1.乌鸡宰杀后,拔毛、剁块,用开水焯水去腥。
2.淮山、北芪、党参、当归洗净备用。
3.将所有材料加入砂锅中,加入适量清水,大火煲开后转小火慢炖3小时。
4.根据个人口味可适量加入盐和味精调味。
功效:此汤以乌鸡为主要药材,结合枸杞、红枣等草药,具有补气养血,提高免疫力的作用。
适宜于体虚气短、面色萎黄、容易疲劳的人群食用。
二、当归山药红枣汤材料:当归15克、山药30克、红枣10枚、龙眼肉15克、枸杞10克、冰糖适量做法:1.将当归、山药、红枣、龙眼肉洗净、切块备用。
2.将所有材料加入砂锅中,加入适量清水,大火煲开后转小火慢炖2小时。
3.最后加入冰糖调味。
功效:此汤以当归、山药、红枣等药材为主要成分,具有补血养颜、健脾胃、益气补肾的功效。
尤其适合女性在经期后或产后进行食用,能提高身体免疫力,帮助恢复体力。
三、黄芪山药鸡蛋汤材料:黄芪15克、山药30克、鸡蛋2个、枸杞10克、蜂蜜适量做法:1.将黄芪、山药洗净切块。
2.鸡蛋煮熟后剥皮备用。
3.将黄芪、山药放入锅中,加适量清水。
大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
4.将鸡蛋加入汤中,再炖10分钟即可。
5.最后加入枸杞和蜂蜜调味。
功效:此汤以黄芪和山药为主要药材,结合枸杞和鸡蛋,具有养气补血,滋阴调理的作用。
适宜于气虚血弱、体质较差的人群食用。
四、猪骨当归阿胶汤材料:猪骨500克、当归20克、阿胶10克、生姜适量做法:1.将猪骨煮沸后捞出,用凉开水冲洗干净。
2.将猪骨、当归、阿胶、姜片放入锅中,加入适量清水。
血虚:
血虚之体的主要表现为;面色萎黄苍白,唇爪淡白,头晕乏力,眼花心悸,失眠多梦,大便干燥,妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津,脉细弱等:进补宜采用补血、养血、生血之法,补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。
气虚:
气虚之体的主要表现为;少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗,头晕心悸、面色萎黄、食欲不振,虚热,自汗,脱肛,子宫下垂,舌淡而胖,舌边有齿痕,脉弱等,为功能减退,不一定有病,气虚者需补气,补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。
食补:糯米、大豆、白扁豆、大枣、乌骨鸡、黑芝麻
药补:当归、川芎、红花、熟地、桃仁、党参、黄芪、何首乌、枸杞子、山药、桑椹子
饮食疗法:
平时应该多吃富含优质蛋白质、微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12的营养食物,如:红枣、莲子、龙眼肉、核桃、山楂、猪肝、猪血、黄鳝、海参、乌鸡、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、红糖等。
中医调理:
常用的补血中药有当归、川芎、红花、熟地、桃仁、党参、黄芪、何首乌、枸杞子、山药、阿胶、丹参、玫瑰花等天然中药。
阴虚:
又称阴虚火旺,俗称虚火,阴虚之体的主要表现为;怕热,易怒,面颊升火,口干咽痛,大便干燥,小便短赤或黄,舌少津液,五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热,盗汗,腰酸背痛,梦遗滑精,舌质红,苔薄或光剥,脉细数等。
进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法,补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛,龟板等。
鸭肉冬瓜汤:芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片剪成小块,陈皮5克。
500克鸭肉、100克猪瘦肉洗净切块,500克冬瓜连皮洗净切块。
以上几味与荷叶、芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调入适量精盐、味精即成。
有滋阴养肝,健脾利湿的功效。
生脉饮:太子参15g,麦冬10g,五味子5g,煎水当茶饮,老少皆宜,可益气养阴,是汗出较多的夏季最佳饮品。
山楂麦芽饮:山楂15克,生麦芽30克,太子参15克,竹叶芯10克。
洗净后用水煮沸,浸泡15分钟即成,代茶随意饮用,有益气清心,健脾消滞的功效。
山药枣豆糕:先将50克山药、30克扁豆洗净放入锅内煮熟,50克大枣肉切丝备好。
将150克粘粉加适量水和成浆,放入山药、扁豆、大枣肉拌匀,加入适量白糖,倒在盘中,放入锅内隔水蒸熟即成。
有健脾益气的功效。
益气养心粥:太子参30克,山药30克,莲子(莲心)30克,粳米200克,洗净后同放入锅内,加适量水同煮至米烂粥成,温热服食,有健脾益气,养阴清心的功效。
黄鳝饭:黄鳝150克,生姜汁10毫升,粳米500克,精盐、花生油各适量。
将杀好、洗净的黄鳝以生姜汁、精盐、花生油拌匀。
粳米先用大火煮沸,再用小火煮,待水分减少一半后,放入黄鳝于饭上,继续煮至饭熟即成。
有补益肝肾,调中健胃的功效。
综合上面制定如下食谱
a.早餐:
1.粥类:
①红枣+龙眼肉+小米熬粥。
②太子参+山药+莲子(莲心)+粳米熬粥
③黄鳝+乌鸡+梗米粥
④海参+猪肝+小米(梗米)粥
2.豆浆类
①核桃+莲子+山楂+大豆+糯米+红枣+黑芝麻+几片人参+红糖
依自己口味喜好加食材
b.午晚餐:
1.菜类
①芦笋清炒黑木耳
②黄鳝炖山药
③凉拌菠菜
④西红柿爆猪肝
⑤黄豆炖猪脚
⑥虾仁炒木耳
⑦鸡蛋(猪肝)炒胡萝卜丝
2.汤类
①海参炖胡萝卜
②白萝卜花生汤
③乌鸡龙眼肉+红枣
④鸭肉冬瓜汤+适量的芡实、薏苡仁、荷叶1片剪成小块、陈皮
⑤黄鳝当归+白扁豆少量的黄酒
3.饭类
①黄鳝150克,生姜汁10毫升,粳米500克,精盐、花生油各适量。
将杀好、洗净的黄鳝以生姜汁、精盐、花生油拌匀。
粳米先用大火煮沸,再用
小火煮,待水分减少一半后,放入黄鳝于饭上,继续煮至饭熟即成。
有补益肝
肾,调中健胃的功效。
②平时煮饭时加少量的糯米(少量不腻且口感香)
c.茶饮类
①生脉饮:太子参15g,麦冬10g,五味子5g,煎水当茶饮,老少皆
宜,可益气养阴,是汗出较多的夏季最佳饮品。