(完整版)《人体的消化与吸收》课件苏教版
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苏教版-生物-七年级下册- 4.9.2人体的消化与吸收课件
角色扮演： 假如你是一颗豆子，刚刚完成了一趟人体之旅，能不能给
同学们介绍一下你参观了那些景点？
下面，两我们跟随小豆子的脚步，好好参观一下这些景点吧 小豆子的第一站：口腔 说一说，在口腔里看到了那些景观？
牙齿和舌等器官。 分别起咀嚼和搅拌食物的作用
健 康 牙 和 蛀 牙
龋齿的发生
预防龋齿
一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜 食后漱口。
2.（2013江苏泰州） 下列不利于食物在口腔中 消化的是（ ）
A．将食物充分咀嚼 B．将食物冷冻后再食用 C．进食的时候少饮水 D．将食物在口腔中充分搅拌
2.【解析】选B。本题考查人的食物在口腔中的消化。在 口腔中，牙齿的咀嚼、舌的搅拌有利于口腔中消化液与食 物充分接触；进食时饮水会冲淡消化液；消化酶的作用需 要适宜的温度，而冷冻的食物会降低消化酶的活性，不利 于消化。 【答案】B
3.（2013江苏泰州）52．右图中的②所示的结构 名称及其在身体中的位置为（ ） A．肝脏 腹腔右上 B．胃 腹腔左上 C．胰腺 腹腔右上 D．小肠 腹腔左上
3.【解析】选B。本题考查人体消化系统器官及 其在人体中的位置。②是胃，，在腹腔左上部。 【答案】B
巩固训练：
1．小__肠__是人体消化和吸收营养物质的主要场所。 2．__肝__是人体内最大的消化腺。它分泌的__胆__汁__能促进
1、你在看书过程中有没有发现书上这段内容里有 什么想要问的问题？
2、人体都有那些消化器官？属于消化道的是哪些， 属于消化腺的是哪几个？
3、如何区分消化道与消化腺？
4、角色扮演：尝试以一颗豆子的人体之旅为题， 介绍一下它在人体中它参观了那些景点。
消化系统的组成
消化道：口腔、咽、食道、胃、
苏教版生物七下9.2《人体的消化和吸收》课件(共17张PPT)
统
消化腺：唾液腺、肝、胰、胃腺、
肠腺等 分泌消化液、有利于消化食物
消化系统的组成
口腔 消化 食物经过的通道，是呼吸道和消化道的共 同通道
消 化
食道
通过蠕动，将食物推入胃，是消化道最狭 窄的部分
道 胃 暂时贮存食物，是消化道最膨大的部分
小肠
是消化道最长的一段，食物消化和吸收 的主要场所
复习提问
1.食物中一般都含有__蛋__白__质_、__糖__类___、__脂__肪___、 _维__生__素__、__无__机__盐__、_水____等人体必需的营养物质。 其中蛋__白__质___、__糖__类___、_脂__肪____既是人体的组成物质， 又是人体的供能物质。
2.连线 A.缺乏维生素A B.缺乏维生素B1 C.缺乏维生素C D.缺乏维生素D
消化液中的消化酶
唾液腺 唾液（唾液淀粉酶）只消化淀粉
肝
胆汁（不含消化酶）能乳化脂肪
消 化胰 腺
胰液（含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶）
胃腺 胃液（胃蛋白酶）只消化蛋白质
肠腺 肠液（含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶）
三大营养物质的消化
淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 胰液、肠液中的酶 葡萄糖
口腔
小肠
蛋白质 胃蛋白酶 多肽 胰液、肠液中的酶 氨基酸
6.在消化酶的作用下，食物中的蛋白质逐步分解成 _氨_基__酸__，淀粉逐步分解成_葡__萄_糖__，脂肪逐步分解成 _甘__油___和_脂__肪_酸__。 _氨__基_酸__、 _葡__萄_糖__、 _甘__油___和_脂__肪_酸__都是能被人体吸收的小分子营养物
质。 7.淀粉化学性消化开始于_口__腔___，蛋白质化学性消化 开始于___胃___，脂肪化学性消化开始于_小__肠___。
苏教版七年级下册生物 人体的消化与吸收 课件
半杯，放入两个试管，水浴10分钟。
4.在A、B试管中分别加入2滴碘液，视察颜色变化。
如何用量筒量取一定量的液体呢？ 边讲边演示 1.找到所需液体量的刻度； 2.将液体倒入量筒，接近刻度； 3.用滴管吸取液体滴入量筒至刻度。
提醒：今天的探究 先量取清水倒入B试管， 再量取唾液倒入A试管。
滴管对准
试管口中央垂 直滴加，不要 滴在试管壁 上！。
(2)加入碘液变蓝色的是2 号,原因是 淀粉没消化;不 变蓝的是 1号 号,是因为馒头的主要成分是 淀粉 , 在 唾液淀粉酶 作用下分解成 麦芽糖 .
2.下图表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位 （用A、B、C、D、E表示）被消化的过程。回答 （1）图中表示淀粉被消化过程的曲线是 X ； （2）鸡蛋中所含的有机物中，最多的是 蛋白，质该 成分被消化的起始部位是【 C】 胃 ； （3）淀粉、脂肪、蛋白质被消化的主要部位是 【 D 】小肠 。
提出问题：淀粉在口腔内产生 化学性 消化了吗？ 作出假设：淀粉在唾液的作用下产生 化学性 消化， 产生了新物质（有甜味）。
4.你能确定本实验的研究变量吗？ 唾液 5.如何设置对照实验？ 一个加唾液，一个加清水
1. 提供的仪器及试剂：
试管 烧杯 碘液 量筒 温度计 馒头 针管 保温杯 玻璃棒 脱脂棉球 镊子 滴管
生活小贴士： 1.吃饭眼细嚼慢咽，不要狼吞虎咽； 2.饭凉了要加热后再吃； 3.不要把饭和汤混在一块吃；
牛刀小试——我来回答：
1.实验：口腔内的化学性消化：
分组 淀粉糊
加入液体
温度与时间
滴加碘液，颜 色变化
试管1 2ml 试管2 2ml
2ml唾液 2ml清水
37℃水浴10分钟 37℃水浴10分钟
苏科版七上5.4《人体对食物的消化和吸收》实用教学课件(共28张PPT)
吸收
咽和食道
胃
蛋白质 酶
较简单物质
少量（水 ）（无机盐） 和（酒精）
小肠
淀粉 酶 （麦芽糖） 酶 （葡萄糖） 蛋白质 酶 （ 氨基酸 ）
胆汁
酶
脂肪
脂肪微粒
（甘油）+（脂肪酸 ）
全部（葡萄糖 ）
大量： 全部（氨基酸） 水和
无机
全部
盐
（ 甘油）、
（脂肪酸）
大肠
少量：（ 水 ）、 （无机盐 ）和
维生素
营养物质的吸收：
你有龋齿吗？
怎样预防龋齿？
（1）注意调整饮食结构 （2）养成良好的口腔卫生习惯 （3）定期进行口腔检查 （4）采取防龋措施
舌
搅拌食物 辨别味道 吞咽食物 辅助发声
咽
食物与气体的共同通道
胃
暂时贮存食物，初步消化蛋白质
胰腺
分泌胰液，进入小肠，参与各 类物质的进一步消化
肝脏
人体的消化系统模式图
消化腺
唾液腺
消化道
口腔 咽
（人体最大的消化腺）肝脏
食道
胃腺
胰腺
肠腺
胃
小肠 大肠4
口腔
有人把口腔比喻成一座碎石工厂， 包括搅拌棒、润滑液、碎石机， 请分别说出它们的名称及功能？
舌头、唾液、牙齿
DIY 认识牙齿的形态和结构
对照图P91，用镜子观察自己的牙 齿，了解切牙（门齿）、尖牙（犬 牙）和磨牙（臼齿）的形态。想一 想，它们各自具有什么作用？
水 无机盐 维生素
糖类 蛋白质 脂肪
直接吸收 不能直接吸收
初 中 生 物
七 上
观察：P83图
思考：1、什么是消化？ 2、消化的方式有哪些？ 3、什么是吸收？
苏教版-生物-七年级下册- 人体的消化与吸收 精品课件
咽 口腔 食道
胃 小肠 大肠 肛门
消化道中的几个“最”
最狭窄的部分： 食道，长约25-30cm 最坚硬的器官： 牙齿 最膨大的部分： 胃，总容积1000-3000ml 最长的一段： 小肠，长约5-7m 最末端的部分： 大肠，成人大肠长约1.5m 最大的消化腺： 肝脏 面积最大的器官： 小肠，其内壁独特的结构使
比一比谁做的更好更快
仔细阅读课本29—31页的内容，完成导学 案中【自主学习】部分的3、3、4三个小问 题。
口腔
唾液腺导 管的开口
舌
牙 唇
牙齿
牙齿使食物得到充分的咀嚼
牙齿的结构
牙1冠
牙4釉质
牙2颈
牙5本质
牙3根
牙6髓
龋齿是怎样形成的？
龋齿的发生
预防龋齿
一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜 食后漱口。
二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中， 使牙齿经常处于一种摩擦和洗刷的状态，保证 进食时不易在口腔中发酵产酸。
三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗， 防止龋齿发展。
2
小组为单位，讨论完成导学 案中【合作探究】，并概括出消 化道中各个器官的功能。
种子历险记
姗姗小朋友吃苹果时不小心将 种子咽下去了. 这粒种子在姗姗的消 化道内经历了一天的历险记. 他先遇 到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差 点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉 进了万丈深 渊;刚躲过一劫又遇到酸 雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷 宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时 改变方向; 后来又与很臭的东西混在 一起; 最后在姗姗上厕所时离开了姗 姗。
消
小肠 吸收营养物质等 大肠
化
肛门
系
唾液腺 分泌 唾液 进入 口腔
《人体的消化与吸收》教学课件1 苏教版
9、成功的道路上，肯定会有失败;对于失败，我们要正确地看待和对待，不怕失败者，则必成功;怕失败者，则一无是处，会更5、别着急要结果，先问自己够不够格，付出要配得上结果，工夫到位了，结果自然就出来了。 6、你没那么多观众，别那么累。做一个简单的人，踏实而务实。不沉溺幻想，更不庸人自扰。
7、别人对你好，你要争气，图日后有能力有所报答，别人对你不好，你更要争气望有朝一日，能够扬眉吐气。 8、奋斗的路上，时间总是过得很快，目前的困难和麻烦是很多，但是只要不忘初心，脚踏实地一步一步的朝着目标前进，最后的结局交给时间来定夺。 9、运气是努力的附属品。没有经过实力的原始积累，给你运气你也抓不住。上天给予每个人的都一样，但每个人的准备却不一样。不要羡慕那些总能撞大运的人，你必须很努力，才能遇上好运气。
7、人往往有时候为了争夺名利，有时驱车去争，有时驱马去夺，想方设法，不遗余力。压力挑战，这一切消极的东西都是我进取成功的催化剂。 8、真想干总会有办法，不想干总会有理由;面对困难，智者想尽千方百计，愚者说尽千言万语;老实人不一定可靠，但可靠的必定是老实人;时间，抓起来是黄金，抓不起来是流水。14、成长是一场和自己的比赛，不要担心别人会做得比你好，你只需要每天都做得比前一天好就可以了。
15、最终你相信什么就能成为什么。因为世界上最可怕的二个词，一个叫执着，一个叫认真，认真的人改变自己，执着的人改变命运。只要在路上，就没有到不了的地方。 16、你若坚持，定会发光，时间是所向披靡的武器，它能集腋成裘，也能聚沙成塔，将人生的不可能都变成可能。 17、人生，就要活得漂亮，走得铿锵。自己不奋斗，终归是摆设。无论你是谁，宁可做拼搏的失败者
1
12
0
分
钟
3
后
37℃水浴
碘液
1
7、别人对你好，你要争气，图日后有能力有所报答，别人对你不好，你更要争气望有朝一日，能够扬眉吐气。 8、奋斗的路上，时间总是过得很快，目前的困难和麻烦是很多，但是只要不忘初心，脚踏实地一步一步的朝着目标前进，最后的结局交给时间来定夺。 9、运气是努力的附属品。没有经过实力的原始积累，给你运气你也抓不住。上天给予每个人的都一样，但每个人的准备却不一样。不要羡慕那些总能撞大运的人，你必须很努力，才能遇上好运气。
7、人往往有时候为了争夺名利，有时驱车去争，有时驱马去夺，想方设法，不遗余力。压力挑战，这一切消极的东西都是我进取成功的催化剂。 8、真想干总会有办法，不想干总会有理由;面对困难，智者想尽千方百计，愚者说尽千言万语;老实人不一定可靠，但可靠的必定是老实人;时间，抓起来是黄金，抓不起来是流水。14、成长是一场和自己的比赛，不要担心别人会做得比你好，你只需要每天都做得比前一天好就可以了。
15、最终你相信什么就能成为什么。因为世界上最可怕的二个词，一个叫执着，一个叫认真，认真的人改变自己，执着的人改变命运。只要在路上，就没有到不了的地方。 16、你若坚持，定会发光，时间是所向披靡的武器，它能集腋成裘，也能聚沙成塔，将人生的不可能都变成可能。 17、人生，就要活得漂亮，走得铿锵。自己不奋斗，终归是摆设。无论你是谁，宁可做拼搏的失败者
1
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分
钟
3
后
37℃水浴
碘液
1
人体的消化与吸收江苏教育版
人体的消化与吸收江苏教育版1.人体从外界摄取的食物要依靠消化系统进行和，人体的消化系统由和两部分组成。
2.口腔是消化道的。
口腔中的搅拌和的咀嚼，有助于食物的消化。
3.右图是牙齿的结构模式图，请据图回答：(1)从外形看，每个牙齿可分为三部分：即[ ] 、[ ] 和[ ] 。
(2)露在别处的牙齿表面，呈乳白色的是[ ] 。
牙齿中央的牙髓腔中，充满了血管和丰富的神经。
(3)牙齿是人体最的器官，成人的牙齿分为、、和。
(4)当口腔内的细菌将糖类变成酸液后，就会慢慢腐蚀牙齿表面的，然后再腐蚀，最后就深入到，引起牙痛。
如此的牙齿叫。
结构消化道消化腺口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺功能A.咀嚼和搅拌食物B.食物通过的通道C.分泌唾液D.通过蠕动，将食物推入胃E.分泌胆汁F.消化和吸取食物G.分泌酸性胃液H.分泌胰液I.分泌肠液J.排出粪便K.未经消化的食物残渣形成粪便5.食物中的蛋白质、淀粉和脂肪等大分子物质不能直截了当被消化道吸取，它们必须通过，由物质变成易吸取的物质，才能被消化道吸取。
6.酶是细胞产生的、具有能力的一类，也称为生物。
7.食物在消化道内被咀嚼和搅拌的过程是性消化。
食物在消化液的作用下逐步分解的过程是性消化。
8.食物在消化道内被消化后，营养物质通过消化道壁进入人体的系统的过程叫做。
9.细嚼馒头感到有甜味，缘故是( )A.淀粉在酶的作用下分解成麦芽糖B.物理性消化C.淀粉在酶的作用下分解成葡萄糖D.物理性消化和化学性消化10.当体内胆汁分泌不足时，将要紧阻碍以下哪种食物的消化? ( )A.豆腐B.米饭C.肥肉D.瘦肉11.消化和吸取的要紧器官是( )A.口腔B.胃C.小肠D.大肠12.人体内各段消化道的吸取能力各不相同，胃能够吸取的物质是( )A.无机盐B.葡萄糖C.维生素D.氨基酸13.既可被毛细血管吸取，又可被毛细淋巴管吸取的营养成分是( )A.氨基酸B.脂肪酸C.葡萄糖D.无机盐供选答案：⑴部分淀粉初步消化⑵淀粉→葡萄糖⑶部分蛋白质初步消化⑷蛋白质→氨基酸⑸脂肪→脂肪酸和甘油⑹消化的要紧器官⑺差不多没有消化功能⑻吸取的要紧器官⑼差不多没有吸取功能⑽吸取少量水、无机盐和酒精⑾吸取少量水、无机盐和部分维生素1．消化吸取消化道消化腺2．起始端舌牙齿3．1 牙冠2牙颈3牙根4牙釉质坚硬门齿犬齿前臼齿臼齿牙釉质牙本质牙髓腔龋齿4．A B D G F K J C E H G I5．消化大分子小分子6．活催化有机物催化剂7．物理化学8．A9．C10． C11． B12．略。
苏教版-生物-七年级下册-《人体的消化与吸收》授课课件
消化道
食道、 胃 小肠
消化食物和 吸收营养物质等
消 化 系 统
消化腺
大肠 肛门
唾液腺 分泌 唾液 进入 口腔 胃腺 分泌 胃液 进入 胃 肝脏 分泌 胆汁 进入 小肠
胰腺 分泌 胰液 进入 小肠
肠腺 分泌 肠液 进入 小肠
1、口腔
唾液腺导 管的开口
舌
牙 唇
牙齿
• 牙齿使食物得到充分的咀嚼
牙齿的结构
第二节 人体的消化与吸收
学习目标
1．描述人体消化系统的组成及主 要消化腺的作 用。 2．说出小肠的结构特点。 3．概述食物在消化道内的消化和吸收过程。
消化系统的组成
人体的消化 系统由一条消化 道和一些能分泌 消化液的消化腺 组成。
口腔 食道
胃 小肠 大肠 肛门
咽 唾液腺
肝 胰腺
肝
咽、 口腔
牙1冠
牙4釉质
牙2颈
牙5本质
牙3根
牙6髓
调查： 龋齿发生率 目的： 分析龋齿的形成原因
患龋齿的人数 调查人数
ห้องสมุดไป่ตู้龋齿发生率
龋齿是怎样发生的？
• 你能说明龋齿的形成过程吗？举例说明保护牙齿的方法。
2、胃
浆膜 ———肌肉层 ———黏膜下层 ————黏膜
3、大肠
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 小分子物质
淀粉糊
37°C
试管
加入 物质
水浴 加热
碘液
实验 现象
1 唾液
不变蓝
2水
变蓝
3 唾液
变蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖
水不能促进淀粉的水解
唾液淀粉酶需在适宜的温 度下发挥高效的催化能力
苏教版七年级生物下册第二节人体的消化与吸收课件
第二节 人体的消化与吸取
2．龋齿的形成过程和预防 (1)形成过程：口腔内的细菌能将残留在口腔内的糖类物质转化成 __酸__性_物__质___，这些物质会慢慢腐蚀牙齿表层的牙釉质，受到腐蚀的 牙釉质会逐渐变软、变色，当腐蚀由牙釉质发展到__牙__本_质___时，会 逐渐形成龋洞。 (2)预防：在餐后、睡前应注意__清__洁_牙__齿___。
问题导入
小明不谨慎将一粒西瓜子吞进了肚子，西瓜子先后遇到了坚硬的轧 钢机、许多古怪的液体、滑梯、酸雨、弯曲折曲的通道和臭气熏天 的胡同，左转右转后离开了小明的身体。你知道西瓜子经过了人体 的哪些器官吗？
第二节 人体的消化与吸取
自主学习 发现问题
知识点一 牙齿和龋齿
1．牙齿(如图所示为牙齿结构模式图)
第二节 人体的消化与吸取
【归纳提升】 1．图中序号对应的器官：①牙齿和舌、 ②胃、 ③胃液、④唾液、 ⑤胆汁、⑥胰液。消化道是一条很长的管道，它从口腔开始，往下 依次为咽、食道、胃、小肠、大肠，最后是肛门。 2．食物在人体内流经的通道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→ 肛门。
第二节 人体的消化与吸取
第二节 人体的消化与吸取
牛刀小试
1．人体消化系统的组成是( B )
A．消化腺和消化酶
B．消化道和消化腺
C．消化腺和消化液
D．消化道和消化酶
第二节 人体的消化与吸取
2．人体吸取营养物质的主要场所是( B )
A．食道
B．小肠
C．大肠
D．口腔
第二节 人体的消化与吸取
速记口诀
消化系统的组成 口咽食道胃肠肛， 小肠盘曲在腹腔。 唾液胃肠胰腺肝， 消化能力十分强。
牙齿的结构模式图
第二节 人体的消化与吸取
苏教版七下生物 人体的消化与吸收 课件(1)
小肠是吸取营养物质的主要器 官。
小肠的结构
讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 消化和吸取功能的关系。
小肠全长5-7米，小肠的皱襞、小肠 绒毛和每个小肠绒细胞游离面上的10003000根微绒毛，使小肠的总吸取面积可 达200m2。小肠的巨大吸取面积有利于提 高吸取效率。
小肠结构示意图
小肠适于吸取的特点：
消化的情势
物理性消化
牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃 肠的蠕动等
化学性消化
食物在消化酶的作用下逐步 分解的过程
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 小分子物质
酶是由活细胞产生的、
具有催化能力的一类有机物，也 称为生物催化剂。
酶
消化酶的作用示意图
思考以下问题:
1. 细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉 是否产生了变化？有新物质产生吗？
唾液
糖类 口腔
麦芽糖
肠液、胰液 小肠
葡萄糖
胃液
蛋白质 胃
多肽
肠液、胰液 小肠
氨基酸
胆汁
脂肪 小肠
脂肪 肠液、胰液
小颗粒
小肠
甘油 脂肪酸
结论 食物消化的主要场所是__小__肠__
吸取: 营养成分通过消化
道壁进入人体的循 环系统的过程。
营养物质的吸取
食物在消化道内被消化后，营 养物质通过消化道壁进入人体的 循环系统，这一过程称为吸取。
牙5本质
牙3根
牙6髓
牙齿的结构与龋齿的模式图
调查：龋齿产生率
目的：分析龋齿的形成原因
患龋齿的人数 调查人数
龋齿产生率
龋齿是怎样产生的？
• 你能说明龋齿的形成过程吗？举 l-2例说明保护牙齿的方法。
预防龋齿
1、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜 食后漱口。
小肠的结构
讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 消化和吸取功能的关系。
小肠全长5-7米，小肠的皱襞、小肠 绒毛和每个小肠绒细胞游离面上的10003000根微绒毛，使小肠的总吸取面积可 达200m2。小肠的巨大吸取面积有利于提 高吸取效率。
小肠结构示意图
小肠适于吸取的特点：
消化的情势
物理性消化
牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃 肠的蠕动等
化学性消化
食物在消化酶的作用下逐步 分解的过程
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 小分子物质
酶是由活细胞产生的、
具有催化能力的一类有机物，也 称为生物催化剂。
酶
消化酶的作用示意图
思考以下问题:
1. 细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉 是否产生了变化？有新物质产生吗？
唾液
糖类 口腔
麦芽糖
肠液、胰液 小肠
葡萄糖
胃液
蛋白质 胃
多肽
肠液、胰液 小肠
氨基酸
胆汁
脂肪 小肠
脂肪 肠液、胰液
小颗粒
小肠
甘油 脂肪酸
结论 食物消化的主要场所是__小__肠__
吸取: 营养成分通过消化
道壁进入人体的循 环系统的过程。
营养物质的吸取
食物在消化道内被消化后，营 养物质通过消化道壁进入人体的 循环系统，这一过程称为吸取。
牙5本质
牙3根
牙6髓
牙齿的结构与龋齿的模式图
调查：龋齿产生率
目的：分析龋齿的形成原因
患龋齿的人数 调查人数
龋齿产生率
龋齿是怎样产生的？
• 你能说明龋齿的形成过程吗？举 l-2例说明保护牙齿的方法。
预防龋齿
1、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜 食后漱口。
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胃腺
分泌胃液
调查：以组 为单位，按 课本指导完 成P26调查
要求：说出牙 齿的组成及结 构，并分析龋 齿形成的原因
牙齿的结构
1
4
2
5
3
6
调查: 龋齿发生率
患龋齿的人数 调查人数
龋齿发生率
龋齿是怎样形成的？
龋齿的 发生
先刷牙齿外表面
刷牙齿咬合面
刷牙齿内侧面
轻刷舌头表面
人体的消化系统
消化腺
• 阅读P34-35，思考下列问题： • 1、什么是营养物质的吸收？ • 2、为什么说小肠是吸收营养物质的主
要器官？它有哪些适于吸收的特点？ • 3、消化系统其它器官有吸收功能吗？
分别能吸收哪些营养物质？
部分水
无机盐 和酒精
1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?
消化道中具有吸收作用的结构： 胃、小肠、大肠。
位置:位于腹腔胃的背面. 胰导管
肝脏和胰脏位置图
通入小肠
胰脏内有两种腺细胞:
①.分泌胰液,通过胰导管进入 十二指肠,胰液中含有消化糖 类、蛋白质和脂肪的酶.
②.分泌胰岛素,调节 糖的代谢
返回
消化系统的组成
消化道: 消化食物和吸收营养物质的场所.
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺: 分泌消化液,消化食物
• 自主预习：阅读P31-34“食物 的消化”部分，在课本上圈点 勾画出重要内容。
• 小组讨论：每人围绕预习内容 提出问题，小组内讨论，解决 问题。
预习检测
• 1、食物的消化与 关系。
有密切的
• 2、酶是 产生的，具有 有机物，也称为
能力的一类 。可以将复
杂的
分解成
。
• 3、食物的咀嚼和搅拌过程是
第9章 人的食物来自环境
第二节 人体的消化与吸收（第一课时）
本节目标： 描述人体消化系统的组成及主
要消化腺的作用
【情景激趣】
• 小故事：姗姗小朋友吃苹果时不小心将种
子咽下去了. 这粒种子在姗姗的消化道内经 历了一天的历险记. 他先遇到了像轧钢似的 上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然 后咯噔一下掉进了万丈深渊;刚躲过一劫又 遇到酸雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的 迷宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改 变方向; 后来又与很臭的东西混在一起; 最 后在姗姗上厕所时离开了姗姗。
对照自己的身体想一想， 我们吃的食物直到排出体外都 经过那些结构？
预习：
人体消化系统 的组成
要求：以小组为 单位预习、质疑， 每个同学围绕学 习内容提出问题， 并在小组内讨论
口腔
咽 食道
消化道 胃 消化食物和
小肠 吸收营养物质等
大肠
消化系统
肛门 唾液腺
分泌唾液
肝
分泌胆汁
消化腺 胰腺
肠腺
分泌胰液 分泌肠液
位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
唾液
胰液
胆汁
胃液
肠液
认识图中各部分：
位于腹腔左上部的是
( 胃)
位于腹腔右下部的是
(盲肠或阑尾 )
10
形成粪便的是
9
( 大肠 )
分泌胆汁的是器官是
( 肝脏 )
消化食物和吸收养料的主要器官是
( 小肠 )
1 2 3
口腔、胃、小肠。
2）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别
是什么？ 口腔、胃、小肠。
3）口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？
口腔：唾液，胃：胃液，小肠： 肠液、胰液、胆汁。 4）消化和吸收的最主要场所是哪里？小肠。
消化的概念及类型：
消化是指在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程。分为物理性消化 和化学性消化。
小肠内壁上有皱襞，皱襞上有许多 小肠绒毛，大大增加了表面积。
小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细 淋巴管壁都很薄，仅一层上皮细 胞。
小肠很长（约5-6米）
1.在消化道中只有消化作用是__口_腔____,只有吸收作用的 是__大_肠____,既有消化作用又有吸收作用的是 __胃__小_肠_____,既无消化作用又无吸收作用的是 ___咽__食_道__肛__门_______.
4 5 6 7
8
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各种消化腺分泌的消化液：
唾液腺
肠液
肝脏
胰液
胰腺
胆汁
肠腺
唾液
胃腺
胃液
含多种消化酶的消化液： 肠液、胰液
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不含消化酶的消化液： 胆汁
第9章 人的食物来自环境
第二节 人体的消化与吸收（第二课时）
本节目标： 1、概述食物在消化道内消化
吸收的过程； 2、说出小肠的结构特点
二、食物的消化
水、无机盐、 维生素、葡萄 糖、氨基酸、 甘油和脂肪酸
2.各部位能够吸收哪些营养物质？
少量水、 无机盐和部 分维生素
消化道各段的吸收情况
小肠结构示意图
微绒毛（1000—3000根）
小 肠 绒 毛 细 胞
小
肠
绒
毛
放
毛细血管
大
毛细淋巴管
小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管 肠腺
小肠适于吸收的结构特点：
2．下列食物不能被消化道直接吸收的是
[ A] A．鱼肝油 B．矿泉水 C．面包 D．食盐 3．肝炎病人怕吃油腻食物的原因是
食物中( 水分、无机盐、维生素 )能直接被消化道吸收， ( 淀粉、蛋白质、脂肪 )不能直接被吸收，必须经过消化后才能吸收。
淀粉、蛋白质、脂肪的消化情况
淀粉
蛋白质
脂肪
开始消化部位
口腔
胃
小肠
消化产物 葡萄糖 氨基酸 甘油、脂肪酸
唾液、肠液、
需要的消化液 胰液
胃液、肠液、 胰液
肠液、胰
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液
三、营养物质的吸收
消化道
唾液腺
口腔 咽
肝脏
（人体最大的消化腺）
食道
胃腺
胃
胰腺
肠腺
小肠
大肠 肛门
位置:深红色,大部分 位于腹腔的右上部.
左叶
(贮存胆汁) 胆囊
胆管 (运输胆汁进 右入叶小肠)
你知道肝脏的功能?
1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化.
2.具有解毒的作用. 3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用返.回
淀粉糊
37°C
试管
加入 物质
水浴 加热
碘液
实验 现象
1 唾液
不变蓝
2水
变蓝
3 唾液
变蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖
水不能促进淀粉的水解
唾液淀粉酶需在适宜的温 度下发挥高效的催化能力
2ml唾液
2ml水
2ml唾
1
12
0
分
钟
3
后
37℃水浴
碘液
1
2
3
1）消化道的哪些器官可以进行消化作用？
，
在
过程是化学性消化。
预习检测
• 4、唾液中有分解
的酶，胃液中有 酶，
胰液和肠液中有分解 、 、 的酶，
肝分泌的 不含消化酶。
• 5、在消化酶的作用下，食物中的蛋白质被分解
成
，淀粉逐步分解成
，脂肪逐步
分解成
。
小组提问
• 各组就本组未解决的问题提交给全 班同学讨论
探究： 口腔内的化学消化 目的： 说明口腔内发生的化学消化