碘缺乏知识
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2023年全国防治碘缺乏病日-碘缺乏病宣传知识科普2023年5月15日是我国第30个“全国防治碘缺乏病日”,宣传主题为“科学补碘三十年,利国利民保健康”。
碘,是人体必要的微量元素,能参与能量代谢与维持调节体温,还可促进人体的生长发育、大脑和神经系统发育。
缺碘,会引起地方性甲状腺肿、地方性克汀病、精神功能受损、青少年体格发育迟滞等问题。
碘——人体的“智力元素”碘和蛋白质、脂肪、糖类、维生素等一样作为营养素存在于人体。
有“智力元素”之称。
虽然它在人体内的含量仅有20—50毫克(平均30毫克),是身体重量的两百万分之一,却是维持甲状腺功能正常、促进代谢过程、保持机体正常生长发育、保持神经系统功能和智力发育正常的健康保证。
碘缺乏会患上缺碘性甲状腺肿,也就是我们常说的“大脖子病”。
不同时期缺碘的危害01胎儿期缺碘胎儿所需要的碘全部来自母亲,如果孕期严重缺碘,会出现流产、早产、死产和先天畸形。
02新生儿期缺碘会影响大脑正常发育,可致亚克汀病、智力缺陷、聋哑、生长发育障碍等问题。
03儿童及青春期缺碘可致甲状腺肿、单纯性聋哑、损害儿童智力和生长发育等问题。
04成人期缺碘可致甲状腺肿、甲状腺功能低下,容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。
缺碘的症状颈部肿胀不适是缺碘最常见的症状,被称为“甲状腺肿”。
有些人还会出现吞咽困难,呼吸困难,声音嘶哑,刺激性咳嗽等症状。
其次,体重不明原因增加也是碘缺乏的另一个迹象。
如果身体内没有足够的碘来制造合成甲状腺素,就会给身体发出信号,减少运动,吃得更多,储存能量,燃烧更少的能量。
因此,突然肥胖的朋友们一定要当心,切不可大意。
此外,乏力、嗜睡,做什么都提不起精神等表现,也是碘缺乏比较常见的症状,当甲状腺素水平较低时,身体不能像平时那样产生足够的能量,这就会导致能量水平供给不足,让人感觉疲劳和虚弱。
如何科学补碘要预防以上疾病,最佳方法就是食用碘盐。
食用碘盐不仅安全、有效、容易推广,还符合微量、长期、生活化的补碘原则。
国家基本公共卫生服务项目健康教育宣传资料碘缺乏病防治知识碘缺乏病是由于自然环境中缺乏碘而引起的疾病。
碘缺乏病不仅仅是人们常说的甲状腺肿大,其对人类最大的危害是造成智力损害,甚至智力残疾,孕妇缺碘可导致流产、早产、死产和先天畸形儿,更重要的是严重影响胎儿大脑的正常发育。
因此,妇女和儿童是缺碘的主要受害者。
碘缺乏病虽然危害严重,但是可以通过食用碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施来预防。
缺碘的危害●碘是人体生长发育所必需的微量营养元素,胎儿期和婴幼儿期是大脑发育的主要时期,此时缺碘就会影响小儿大脑的正常发育,造成不可恢复的智力残疾。
●严重的缺碘会产生呆傻、白痴等智力残疾,这些人生活不能自理,对家庭和社会造成极大的负担。
●碘在胎儿期对合成甲状腺激素起着重要的作用,而甲状腺激素又是促使胎儿生长,特别是大脑发育的重要物质,所以胎儿期缺碘就会造成大脑发育的障碍;●克汀病是由于胎儿期严重缺碘,影响了胎儿神经系统的发育,病人表现为呆傻、矮小、聋哑和瘫痪等残疾。
●孕妇缺碘还会造成早产、流产和死产,她们所生的孩子可能是弱智或残疾儿。
●缺碘会造成甲状腺肿,俗称“大脖子”病。
甲状腺肿大的病人十分痛苦,肿大的甲状腺体影响头、颈的活动,甚至呼吸困难,声音嘶哑,精神不振,不能参加重体力劳动。
育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女和婴幼儿补充足量的碘●妊娠期和哺乳期的妇女、婴幼儿对碘的需要量多于其他的人群,应给予适时适量的补碘。
●胎儿所需要的碘只能来自母体,可见对孕妇和哺乳期妇女补碘的重要意义;●胎儿期和出生后的2年内是小儿脑发育的主要时期,碘在此时尤为重要。
●大量的实验证明,对缺碘者,特别是对缺碘地区的孕妇、哺乳期的母亲和婴幼儿补碘,可以使儿童的智力、身高和体重得到明显的改善,先天畸形明显减少。
食用碘盐能有效地预防碘缺乏病,是最安全、有效、方便和价格便宜的补碘方法●人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中获取碘。
●如果饮水、粮食和周围环境中缺乏碘,长期生活在那里的人们就会因碘的摄人不足而产生碘缺乏病;●缺碘地区不仅仅是内陆、山区、地高坡陡和地下水位高的地区。
碘缺乏病防治知识1.碘——人体的微量元素碘虽然在人体的含量极低, 但作用却很重要, 绝对不能少了它, 一旦人体缺少了碘, 就会发生一系列的病态, 也就是所谓的“碘缺乏病”。
碘—合成甲状腺素的原料, 甲状腺素的主要生理功能是促进机体的新陈代谢、促进胎儿和青少年的发育与成长, 尤其是它对神经系统及智力正常发育的影响更为重要。
作为合成甲状腺激素重要原料的碘, 如果缺乏, 则人体合成甲状腺激素的量就减少或不足, 进而影响新陈代谢、阻滞机体发育生长、使整个机体的生理功能异常。
首当其冲的则是对神经系统与智力发育的影响, 导致不同程度的智力损害、弱智或智力残疾。
2.人为什么会缺碘人体需要的碘绝大部分来自日常生活的饮食之中。
然而, 世界上很多地区, 尤其我们中国的大片国土上的土壤、江河、湖泊及空气中的碘含量都很低。
这些地方出产的粮食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少;饲养出来的的家畜、家禽乃至野生动物, 体内的碘含量也不多。
如果人们长期生活在这样的缺碘环境, 又只吃当地产的饮食, 当然就不能得到足够碘供应。
如果3——6个月内又得不到足够量碘的补充, 就会出现碘缺乏的症状, 继而导致碘缺乏病。
3、什么是碘缺乏病(IDD)?碘缺乏病是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘造成植物、粮食中碘含量偏低, 使机体碘的摄入不足而导至的一系列损害, 是世界上分布最广泛、侵犯人群最多的一种地方病。
在五大洲的154个国家中,至少有130个国家的10亿人生活在碘缺乏的环境中。
严重危害人类身心健康的一种地方病, 它包括地方性甲状腺肿、体格发育障碍等。
4.碘缺乏病的主要表现与危害碘缺乏病是人体缺碘后产生一系列生理改变, 发生一系列病态的总称。
它的主要表现和危害如下:缺碘导致智力低下、呆傻、白痴、等智力残疾。
缺碘导致地方性甲状腺肿, 俗称粗脖子病。
严重缺碘可导致地方性克汀病, 这主要是由于胎儿期及婴儿期严重缺碘, 病人呆傻、矮小、聋哑、瘫痪呈现特殊丑陋面容。
碘缺乏病知识
碘缺乏病是指自然环境缺碘而对人机体摄入不足引起的机体损伤,是会导致智力或发育迟缓的一种疾病。
如果碘元素摄入不足,就会造成身体碘营养状况不良,发生碘缺乏病。
而人体碘的摄入主要来源于水和食物,机体缺碘与人类生存的自然环境密切相关。
碘是人体必不可少的微量元素之一,人体缺乏碘的时候,容易导致机体不同程度的生长和发育障碍。
所以,我们日常的饮食要摄入足够的碘元素来保持身体健康,最简单的补充碘元素的方法是食用加入碘的盐,这是最有效而又持久经济的方法。
补碘的重要性:碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素,是人体合成甲状腺激素的主要原料。
甲状腺激素参与身体新陈代谢,维持所有器官的正常功能,促进人体尤其是大脑的生长发育。
补碘的重要性:碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素,是人体合成甲状腺激素的主要原料。
甲状腺激素参与身体新陈代谢,维持所有器官的正常功能,促进人体尤其是大脑的生长发育。
碘缺乏症预防方法:
1.碘化食盐:食盐中加入碘化钠或碘化钾,浓度为1:1万至1:2万。
2.碘化饮水:饮水中加入碘化钾,按10万L水加碘化钾1g(即每升水含碘化钾10μg)。
3.碘油注射:适用于发病率低,无须普遍加碘的地区。
4.多吃含碘丰富的食物:如海带、紫菜、海藻、海鱼虾等。
碘缺乏病防治知识宣传什么是碘缺乏病?碘缺乏病,是由于人类生活环境中缺碘造成的一种地域性疾病。
它对肌体的危害表现为种种疾病形式,如地方性甲状腺肿(大脖子病)、地方性克汀病(呆、聋、哑、小、瘫),孕妇流产、早产、死产,婴儿先天性畸形,新生儿死亡率增高等。
更严重的是,碘缺乏会影响胎儿和婴儿的脑发育,造成程度不同的智力损害。
它是世界上已知的导致人类智力损害最主要的原因,在智力残疾者中80%是缺碘引起的。
碘缺乏病的危害碘缺乏病主要发生于特定的碘缺乏地理环境,具有明显的地方性,在我国被列为地方病之一。
由于分布广泛,受害人多和危害严重,碘缺乏已从一个单一的疾病问题上升到严重的公共卫生问题。
环境缺碘造成了世界上许多国家和地区群体智力受伤和一系列健康问题,我国受到缺碘影响的人群有一亿多人。
生活在缺碘环境中的人,长期得不到足够的碘,导致甲状腺素合成分泌减少,引起一系列的损伤。
胎儿期缺碘,会导致胎儿发育不良,造成流产、早产、死胎、畸形,影响胎儿的脑和神经系统发育,出现不同程度的智力伤残,甚至白痴、聋哑。
儿童期和青春期缺碘,导致甲状腺肿,青春期甲状腺功能低下,体格发育落后等。
成人期缺碘,造成甲状腺肿大,甲状腺功能低下等。
碘缺乏危害病因清楚,防有办法。
只要长期科学补碘,就能免受碘缺乏之害,保证身体健康。
地方性克汀病地方性克汀病多出现在严重的地方性甲状腺肿流行区,该区至少有1/5人群患有甲状腺肿,一般患病率占甲状腺肿地区人口的1~5%,严重地区高达5~10%。
本病是胚胎时期和出生后早期碘缺乏与甲状腺功能低下所造成的大脑与中枢神经系统发育分化障碍结果。
地方性克汀病的诊断1.必备条件①出生、居住于低碘地方性甲状腺肿区。
②有精神发育不全,主要表现为不同程度的智力障碍。
2.辅助条件神经系统症状:①不同程度的听力障碍。
②不同程度的语言障碍。
③不同程度的运动神经障碍。
甲状腺功能低下症状:①不同程度的身体发育障碍。
②不同程度的克汀病形象。
碘缺乏病预防知识问答目录1 .碘是什么物质?2 .碘对机体的作用是什么?3 .人体碘的需要量是多少?4 .什么是碘缺乏?5 .什么是碘缺乏病?6 .碘缺乏的危害是什么?7 .碘是如何影响脑发育的?8 .儿童青少年碘缺乏的危害有哪些?9 .婴幼儿碘缺乏的危害有哪些?10 .为什么说妇女和儿童最易遭受碘缺乏危害?11 .为什么说胎儿期是补碘的最有效时期?12 .为什么说母乳喂养是婴幼儿最佳补碘方法?13 .碘缺乏所致智力伤害有什么特点?14 .如何预防碘缺乏病?15 .什么是碘盐?16 .居民购买碘盐应注意什么?17 .使用碘盐应注意什么?18 .天然含碘较高的食品有哪些?19 .哪些人不宜吃碘盐?20 .碘过量对健康有危害吗?21 . “防治碘缺乏病日”是哪一天?1 .碘是什么物质?碘是人体生命必需的微量元素。
碘是以化合物(碘化钾和碘酸钾) 形式广泛分布于自然界中,不同地区的空气、水、土壤碘的含量是不同的。
2 .碘对机体的作用是什么?人体利用碘在甲状腺内合成甲状腺激素。
甲状腺激素是人体正常生长发育、脑发育和神经系统发育所必需的重要激素。
它还具有调节机体代谢的作用。
3 .人体碘的需要量是多少?不同的人群对碘的需要量是不一样的,正常成人对碘的生理需要量是每人每天75 微克。
这75 微克的碘所合成的甲状腺激素才干满足人体基本代谢的需要。
事实是,碘的供给量应该是生理需要量的2 倍,即150 微克。
我国推荐18 岁以上正常成人每日碘供给量150 微克;孕妇和哺乳期妇女每日碘供给量200 微克。
4 .什么是碘缺乏?当自然环境碘含量低到不能满足人体最低需要时称之为环境碘缺乏。
人体内碘营养不足称为体内碘缺乏。
人体需要的碘绝大部份来自日常生活的饮水和食物之中。
如果人们长期生活在缺碘地区,又只吃当地产的粮食,就不能得到足够碘供应。
当碘摄入量低于40 微克/ 天或者水中含碘量低于10 微克/ 升时,可能发生地方性甲状腺肿的流行。
碘缺乏病百科知识
1、什么是碘和碘缺乏?
碘是一种活泼的化学元素。
同学们在医院用于皮肤消毒的碘酒就是用碘制成的。
自然界含量稀少,在地壳中的含有量位居第47位。
除在海水中含量较高海带、海鱼、和贝类等动植物含碘较高以外,在大部分土壤、岩石、水中、动植物及空气中的含量都很低微。
我们把自然环境碘含量低微到不能满足人体最低需要时称之为环境碘缺乏。
同样,把人体内碘营养不足称为体内碘缺乏。
科学家们一致公认环境碘缺乏是碘缺乏病的最重要致病原因。
2、碘的吸收和排泄途径有哪些?
碘是怎么样进入我们体内呢?身体的碘主要。
防碘缺乏病小知识1. 碘是人体必需的元素,能够保护甲状腺健康,防止碘缺乏病发生。
2. 当地区水土中缺乏碘元素时,人们容易患上碘缺乏病,引起甲状腺肿大、甲亢、甲减等症状。
3. 婴幼儿、孕妇和哺乳妇女是碘元素需求量较大的人群,需要特别关注碘摄入。
4. 海产品是优质的碘来源,比如海带、紫菜、海虾、海鱼等,建议适当增加海产品的摄入量。
5. 食盐经过碘化处理,成为碘盐,可有效预防碘缺乏病。
推荐使用碘盐。
6. 碘缺乏病症状通常不明显,建议进行定期的甲状腺检查,以发现早期异常情况。
7. 碘摄入过多也会对甲状腺产生负面影响,因此需要控制摄入量。
8. 食物中的诸多成分可以影响碘的吸收利用,如硫化物、亚硝酸盐等,需要注意食物间的相互影响。
9. 一些药物也会影响碘的吸收利用,如硫脲类药物、硝酸盐药物等,需要在医生建议下合理使用。
10. 在地震、海啸等自然灾害发生后,应特别关注当地食物及饮水中是否有足够的碘元素,以防碘缺乏病发生。
11. 糖尿病患者若长期使用甲状腺激素,容易引发碘缺乏病,需要在医生指导下合理使用。
12. 急性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎等疾病也可能引起碘缺乏病,需要及时治疗。
13. 长时间进行涂碘防治,可能会导致皮肤过敏,建议合理使用。
14. 单一食物以及特定区域内的特殊食物无法提供全面的营养素,建议饮食多样化,并配合合适的膳食营养。
15. 对于长期食用素食的人群,需要特别关注碘元素的摄入量,并在医生指导下进行合理搭配。
16. 药膳食疗可以在适当的情况下增加碘元素的摄入。
比如海带瘦肉汤、紫菜鸡蛋汤等。
17. 在使用农药、化肥等农业产品时,需要注意控制使用量,以避免污染农产品,损害健康。
18. 空气污染、水源污染等因素也会影响食物中的碘元素含量,需要注意食品安全问题。
19. 婴幼儿最好使用添加了碘元素的奶粉,以满足其生长发育所需。
20. 对于已经患有甲状腺疾病的人群,需要在医生的指导下合理补充碘元素,以维持甲状腺健康。
关于碘缺乏病的知识
关于碘缺乏病的知识
一、碘缺乏病是什么
碘缺乏病是由于人体缺乏碘而引起的一种公认的营养紊乱病,它普遍存在于碘摄入量不足或者碘代谢紊乱的人群中。
二、碘缺乏病有哪些症状
1. 甲状腺激素增多:患者血清甲状腺激素水平升高,症状有发热、头晕、头痛、乏力、心悸等,尤其是甲状腺肿患者并发此病的可能性更大;
2. 心血管症状:缺乏碘会影响心血管功能,引发心脏病变,表现为心悸、气短等;
3. 神经系统症状:缺乏碘可以影响神经系统,引发头晕、头痛、肌肉萎缩和乏力;
4. 骨骼系统症状:缺乏碘会影响骨骼系统,引发骨质疏松,表现为关节痛和骨折;
5. 营养状态变化:缺乏碘会影响营养的摄取和吸收,引发营养不良,表现为贫血、牙龈萎缩等;
6. 免疫功能变化:患者容易患感冒,对病毒和细菌的抵抗力降低。
三、碘缺乏病的治疗
1. 补充碘:需要根据患者的情况来确定具体的补充碘量,一般用碘盐或者碘酒精来补充;
2. 饮食治疗:增加含碘或者维生素A的食物的摄入量,如海产品、鱼肝油、芹菜等,可以补充营养;
3. 药物治疗:大多数情况下需要用碘前列腺素来补充碘,也可以用肾上腺素类药物和抗甲状腺素药物来辅助治疗;
4. 行为干预:对碘缺乏病患者要注意运动,提高免疫力,减少感冒发生的几率,结合治疗,加快恢复。
碘缺乏病防治知识教案(13篇)碘缺乏病防治知识教案 1教学目标1、让学生了解碘是人体必需的微量元素,以及碘在人体中的作用。
2、让学生了解碘缺乏病的危害及预防措施。
3、培养学生养成良好的饮食习惯,预防碘缺乏病。
教学方法1、讲解法:通过讲解碘与人体健康的关系、碘缺乏病的危害及预防措施等内容,让学生了解碘缺乏病防治知识。
2、互动讨论法:引导学生讨论如何养成良好的饮食习惯,预防碘缺乏病。
3、案例分析法:通过分析碘缺乏病的案例,让学生更深刻地认识到碘缺乏病的'危害及预防的重要性。
教学内容一、碘与人体健康1、碘是人体必需的微量元素之一,它在人体内的作用至关重要。
2、碘是合成甲状腺素的原料,而甲状腺素对人体新陈代谢、生长发育以及智力发育都有着重要的影响。
二、碘缺乏病的危害1、碘缺乏会导致甲状腺素合成不足,进而引起新陈代谢减慢、生长发育迟缓等问题。
2、碘缺乏还会影响神经系统及智力发育,严重时可能导致智力损害、弱智或智力残疾。
3、孕妇缺碘可能影响胎儿的发育,导致流产、死胎、先天畸形等问题。
三、碘缺乏病的预防1、食用碘盐是预防碘缺乏病最安全、有效、方便和价格便宜的方法。
通过食盐加碘,可以保证人们每日摄入足够的碘。
2、除了碘盐,还可以从海带、海鱼、海虾等海产品中获取碘。
经常食用这些富含碘的食物,也有助于预防碘缺乏病。
四、如何正确食用碘盐1、购买碘盐时,应选择有效期内和密封的小包装产品,避免购买非碘盐。
2、碘盐应随吃随买,避免存放时间过长导致碘挥发。
3、使用碘盐时,应避免高温烹饪,以减少碘的挥发损失。
教学总结通过本节课的学习,学生们应该能够了解碘在人体中的作用、碘缺乏病的危害及预防措施,并养成良好的饮食习惯,预防碘缺乏病。
同时,教师也应该鼓励学生将所学知识应用到日常生活中,关注自己和家人的健康。
作业布置1、让学生回家后观察家中的食盐是否为加碘盐,如果不是,提醒家长及时更换。
2、鼓励学生与家长一起制定一个健康的饮食计划,确保每日摄入足够的碘。
碘缺乏病知识碘缺乏病是由于缺乏碘元素而引起的一种疾病。
碘是人体必需的微量元素之一,对于身体的生长发育和代谢有着重要的影响。
如果摄入的食物中缺乏碘元素,就会导致碘缺乏病的发生。
碘缺乏病主要表现为甲状腺肿大,俗称“痰核”,是由于甲状腺组织的增生而使腺体体积增大。
甲状腺是分泌甲状腺素的主要器官,甲状腺素对身体的生长、发育和代谢都有着非常重要的作用。
当甲状腺腺体发育不良时,就会导致甲状腺功能减退,影响身体的正常生理活动。
碘缺乏病的主要症状包括:甲状腺肿大和功能下降。
甲状腺肿大是最直观的症状,一般可以通过触摸甲状腺区域来判断有无肿大。
在甲状腺区域摸到的肿块通常是软的、有活动性的,甚至可以看到明显的肿块。
另外,甲状腺功能减退也是碘缺乏病的典型症状,表现为反应迟钝、思维不敏捷、体形发育迟缓等。
碘缺乏病的危害是很大的。
首先,它会影响到儿童的正常生长发育。
碘是儿童大脑发育所必需的微量元素之一,如果缺乏碘元素,就会导致智力低下、学习能力差等问题。
其次,碘缺乏病还会增加孕妇流产、早产、死产的风险,同时也会导致新生儿出生前后出现甲状腺疾病,如克汀病等。
此外,碘缺乏病还会影响成年人的健康,引起甲状腺功能减退症。
预防碘缺乏病的措施主要是增加碘的摄入量。
日常饮食中应选择富含碘的食物,如海鱼、海带、紫菜等。
此外,可以通过食用加碘盐来补充碘元素。
为了预防碘缺乏病的发生,一些地方政府还推行了普及碘盐的工作,提高人们对于碘元素的摄入。
综上所述,碘缺乏病是由于摄入的食物中缺乏碘元素而引起的疾病,主要表现为甲状腺肿大和功能下降。
碘缺乏病对人体的健康有着重要的影响,尤其对儿童的正常生长发育有很大的危害。
因此,我们应该加强对碘缺乏病的预防和治疗,增加碘的摄入量,保证身体健康。
碘缺乏病科普知识
碘缺乏是一种营养性疾病,是由于摄入或吸收碘中缺乏所导致的病症。
一、碘缺乏的病因
最常见的碘缺乏的病因有以下几种:
1. 摄入碘含量不足。
在我国,由于大多数地区碘负荷低,且国家营养政策没有相应规范管理,导致现有碘摄入量不足以支撑人体的营养需求。
2. 缺乏吸收、排泄损失:我国一部分区域地下水硒浓度较高,人们摄入的硒有可能被排泄或吸收到身体之中,碘的吸收减少,也会引起碘缺乏。
3. 甲状腺功能异常:甲状腺功能亢进或减退也能引起碘的代谢紊乱,从而导致碘的缺乏。
4. 干旱环境:干旱地区碘摄入量会减少,从而导致碘缺乏病变。
二、碘缺乏的症状
1. 甲状腺增大:患者体内碘缺乏,甲状腺容易增大。
2.皮肤干燥:皮肤表面出现干燥痕迹,有时伴随着灼热感。
3.记忆力减退:由于脑部的神经元受到碘的缺乏而失去活力,从而引起记忆力减退现象。
4.精神抑郁:患者心魔缠身,精神抑郁而且难以自拔。
三、碘缺乏的治疗
1. 碘替代疗法:患者可以服用补碘胶丸或者补充碘晶片,以补充人体碘的损失,进行替代疗法。
2. 饮食控制:要减少摄入一些碘酸盐,可以在适当的时候多摄入高碘食物,比如海带、紫菜、蚶子等。
3. 多饮水:每天多饮水,可以促进排毒,使内毒素、毒素排出体外,减轻毒素毒害。
4. 多运动:定期运动可以帮助人体消耗多余的能量,改善情绪,减轻压力,有益于心理健康。
第1篇一、引言碘是人体必需的微量元素,对于儿童的生长发育至关重要。
近年来,我国部分地区出现了因缺碘导致的儿童生长发育不良、智力低下等问题。
为了提高幼儿园师生的安全意识,预防碘缺乏病的发生,本文将针对幼儿园缺碘安全进行教育。
二、碘的作用与重要性1. 碘是合成甲状腺激素的重要原料,甲状腺激素对人体的生长发育、代谢调节、神经系统发育等具有重要作用。
2. 碘缺乏会导致甲状腺肿大、甲状腺功能减退、智力低下、生长发育迟缓等疾病。
3. 儿童时期是生长发育的关键时期,碘缺乏对儿童的生长发育影响尤为严重。
三、缺碘的原因及危害1. 缺碘的原因(1)饮食中碘摄入不足:部分地区的土壤、水源、食物中碘含量较低。
(2)烹饪方法不当:烹饪过程中,碘元素易挥发。
(3)婴幼儿喂养不当:母乳中碘含量不足,未及时添加辅食。
2. 缺碘的危害(1)生长发育迟缓:儿童身高、体重、智力等发育受到影响。
(2)智力低下:缺碘会导致儿童智力发育迟缓,影响学业。
(3)甲状腺肿大:甲状腺激素分泌不足,导致甲状腺肿大。
(4)生殖系统发育不良:女性月经不调、不孕不育;男性性功能减退。
四、幼儿园缺碘安全教育的措施1. 加强宣传,提高认识(1)通过举办讲座、悬挂横幅、发放宣传资料等形式,普及碘缺乏病的危害和预防知识。
(2)邀请专家进行专题讲座,提高师生对碘缺乏病的认识。
2. 优化饮食,补充碘元素(1)提倡家长为孩子提供富含碘的食物,如海带、紫菜、虾皮、鱼虾等。
(2)鼓励幼儿园食堂使用加碘盐,确保师生饮食中摄入足够的碘。
3. 加强幼儿健康教育(1)在幼儿园开展健康教育课程,向幼儿讲解碘缺乏病的危害和预防知识。
(2)组织幼儿参加碘缺乏病防治活动,提高幼儿的自我保护意识。
4. 加强家园合作(1)加强与家长的沟通,了解幼儿饮食状况,指导家长为孩子提供合理的饮食。
(2)定期开展家长培训,提高家长对碘缺乏病的认识。
5. 建立监测机制(1)定期对幼儿园师生进行碘缺乏病筛查,及时发现并治疗。
如何预防碘缺乏病
一、碘缺乏病及其原因
身体的碘营养状况是同环境密切相关。
如果我们长期以含碘低的粮食和肉类为食品,就会出现碘营养不足,健康就会或多或少受到影响,所有的人都不能幸免,特别是儿童和妇女。
虽然大多数人看上去似乎很“正常”,只有部分人会表现出明显病态---地方性甲状腺肿和地方性克汀病。
但实际上,这种“正常”是一种隐藏的病态。
科学家把碘缺乏对人身体和智力发育造成的全部不良影响(病态)叫做碘缺乏病。
二、碘缺乏的危害
碘缺乏严重危害人类健康,碘缺乏病会损害儿童大脑神经发育、导致正在母亲肚子里生长的胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产、成人体力和劳动能力下降,儿童生长、发育受到影响,此外,碘缺乏病还明显影响牲畜的生长发育、繁殖和生产力,降低肉、蛋、乳等的产量和质量。
碘缺乏最大的危害---儿童智力缺陷,碘是甲状腺制造甲状腺激素的原料,是脑组织正常发育必不可少的营养物质。
碘缺乏影响人类脑组织正常生长,无论是轻度还是重度碘缺乏,都会影响脑发育,损伤智力,从脑发育离不开碘这个角度上说,碘是“智力元素”。
更加可怕的是,碘缺乏所致的智力落后不能治愈。
三、如何预防碘缺乏病
碘缺乏病的病因十分清楚,是碘缺乏造成的,预防是最重要的措施。
只要正确地食用碘盐,就可以预防碘缺乏病。
预防碘缺乏病最重要的对象是婴幼儿、儿童,以及准备做母亲或正在给宝宝喂奶的妇女。
只要这些人的碘营养水平能够满足生理需要,下一代人的智力发育才能得到基本保障。
补碘最基本的方法是食盐加碘。
碘油等其它手段只能起到补充作用。
只要我们能够吃到合格碘盐,就能够保证我们的碘营养,不需要再吃任何含碘保健品和碘强化食品。
盐是我们每个人每天都必须吃的一种食品,把一定数量的碘加在食盐里,便能确保每人每天都能吃得到一定数量的碘。
碘盐是最重要的补碘方法,把碘混合在盐中不会改变盐原有的颜色、味道,碘盐与非碘盐没有任何外观上的区别,这种补碘办法易于推广,也容易长期坚持,是非常有效的方法。
碘盐对正常人是安全的,科学家在提出食盐加碘预防碘缺乏病时,已经对食入碘量的安全范围进行了很多研究。
从国外使用碘盐的经验看,有些发达国家很早就实行了食盐加碘,没有发现碘盐给碘营养丰富的人们带来任何副作用。
因此,有关国际组织把食盐加碘列为消除碘缺乏病的主要手段。
碘盐中的含碘量,对碘营养充足的人群来说,“不会带来任何医学
上的危险”。
碘盐使用中应注意的问题:
因为碘元素及其同族的其它元素在高温、潮湿环境,或遇到食醋等酸性物质,就很容易挥发掉,所以家庭在购买、保存和使用碘盐时应该注意下面一些问题:
1)务必购买小塑料袋包装的、印有指定商标、贴有碘盐标志的碘盐,千万不要随意购买私盐或无(低)碘盐。
2)不要存放时间太长,随吃随买。
3)装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内,存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方。
4)炒莱、做汤待快熟出锅时放盐效果好。
5)不要用油炒碘盐。
6)腌制咸菜一定要用碘盐俺制,也不要淘洗碘盐。
这样,即使到了冬季,我们吃咸菜时,全家人也能吃到足够的碘。
如何识别真假碘盐?家庭检查真假碘盐可以先从食盐的外包装着手。
我国实行食盐专营,经盐业管理部门认可的合格碘盐,对外包装材料有严格的要求,包装上的说明和标识十分明显,字迹完整清楚。
以北京地区为例,碘盐的包装材料是塑料复膜,有蓝色“加碘”二字标识,并有白色“精制食盐”四字说明,国家规定全国所有碘盐必须贴有防伪“碘盐标志”。
实在难以辨认,可以去找卫生防疫部门解决,他们有专用的化学试剂,只需往盐上滴一滴药水就能做出判断。