三大营养物质代谢之间的相互联系课件
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位，过程，产物，生成ATP数量？ 3、脂肪合成的原料、途径，甘油的来源，
脂肪酸的合成原料，过程(难点)，关键酶，调 节？
4 、酮体的概念，合成部位、原料、过程， 分解利用的部位、酶？
5、胆固醇合成原料、过程，胆固醇可转变 为哪些物质？
三大营养物质代谢之间的相互联系
氨基酸分解代谢
三大营养物质代谢之间的相互联系
5-磷酸核酮糖
UTP PP
引i物
(G)m m≥4
1-Pi-葡萄 糖
nUDPG
nUDP
糖原
6-Pi-葡萄糖磷途酸径戊糖
6-磷酸果糖 3-磷酸甘油醛
丙酮酸
②3-磷酸甘油醛
脂肪
甘油
葡萄糖
5-磷酸核酮糖
6-Pi-葡萄糖 磷酸戊糖 途径
6-磷酸果糖
3-磷酸甘油醛
生糖氨基酸
丙酮酸
• 3-磷酸甘油醛是糖酵解，磷酸戊糖途径
葡萄糖
脂肪酸
磷酸烯醇型丙酮酸
丙酮酸 乙酰CoA
酮体
草酰乙酸
柠檬酸
Asn
Asu
三羧酸循环
Phe
延胡索酸
Tyr
-酮戊二酸 Glu
琥珀酰CoA
Ile
Tyr
Met
Gln
Ser
His
Thr
Pro
Val
⑤草酰乙酸、α-酮戊二酸等柠檬酸循环中间产 物
• 草酰乙酸，α-酮戊二酸等柠檬酸循环中
间产物，除参加三羧酸循环外，还可为 生物体内合成某些物质提供碳骨架。
甘油
脂肪
物质代谢的相互联系和调节 控制沟通不同代谢途径的中间代谢物
• 各条代谢途径可通过一些枢纽性中
间代谢物相互联系，相互协调，相 互制约，使生命正常。
蛋白质
葡萄糖
脂肪
①6-Pi-葡萄糖 ②3-磷酸甘油醛 甘油
③丙酮酸
脂肪酸
氨基酸
④乙酰CoA
⑤草酰乙酸 T 柠檬酸 C
延胡索酸 A 琥珀酰CoA 循
及糖异生的共同中间代谢产物，脂肪分 解产生的甘油通过甘油激酶催化也可形 成 3-磷酸甘油醛，另外，生糖氨基酸 脱氨以后可转变为3-磷酸甘油醛。所以， 3-磷酸甘油醛可以联系糖、脂质及氨基 酸代谢。
③丙酮酸
• 丙酮酸是糖酵解，糖有氧氧化和生糖氨
基酸氧化分解代谢得共同中间产物。糖 酵解时丙酮酸还原为乳酸，有氧氧化时 则生成乙酰coA。另外，丙酮酸在丙酮酸 羧化酶作用下形成草酰乙酸。生糖氨基 酸异生为糖也需经过丙酮酸的形成及转 变。
环 -酮戊二酸
酮体
胆固醇 甘油二酯 CDP-胆胺 CDP-胆碱
磷脂
氨 CO2 H2O ATP
鸟氨酸循环
排出
尿素
核苷酸 核酸
①6-Pi-葡萄糖
Leabharlann Baidu
• 6-Pi-葡萄糖是糖酵解,磷酸戊糖途径,糖异生,
糖原合成及糖原分解的共同中间代谢物.在肝 细胞中，通过6-Pi-葡萄糖使上述糖代谢的各 条途径相互沟通。
葡萄糖
丙酮酸
Asp
血红素
草酰乙酸 柠檬酸 脂肪酸
TCA循环
琥珀酰CoA
α-酮戊二酸 Glu
Gly
• 综上所述，通过共同的中间代谢物,不同
代谢途径之间相互沟通,相互转化.
• 除少数必需脂肪酸、必需氨基酸外，糖、
脂质及氨基酸大多数可以相互转变.
（一）糖代谢与脂肪代谢的相互关系
糖可以在生物体内变成脂肪。 脂肪不能大量转变为糖，除了油料作物种子。
三大营养物质代谢之间的 相互联系
三大营养物质代谢之间的相互联系
三大营养物质：糖 脂类 蛋白质
维持人体正常生理功能的物质：
糖 Carbohydrates 矿物 质 Mineral
脂类 Lipids 维生素 Vitamin
蛋白质 Protein
水
Water
三大营养物质代谢之间的相互联系
糖代谢
糖 分解
质？过程(难点)，关键酶(重点)？
三大营养物质代谢之间的相互联系
脂类 脂 酸
脂肪：甘油三酯
类脂：胆固醇、胆固醇酯、磷
脂肪
三羧酸循环
酮体 胆固醇
糖脂、游离脂肪
CO2+H2O+ATP 甘油
糖
脂肪酸
乙酰CoA
三大营养物质代谢之间的相互联系
脂代谢问题： 1、脂肪水解的概念，过程，酶，产物？ 2、甘油的代谢，脂肪酸的β氧化(重点)部
• 油料作物种子萌发时动用所贮存的大量脂肪并转
1.糖变成脂肪
• ⑵由糖转变为脂类的过程
• 脂肪是甘油及脂肪酸合成的酯。糖可以变成甘
油α-磷酸，也可以变成脂肪酸，所以糖能变 成脂肪。
• ①糖变成α-磷酸甘油：
糖酵解
甘油磷酸脱氢酶
糖
二羟丙酮磷酸
甘油α-磷酸
• ②糖变成脂肪酸：
•糖
丙酮酸 乙酰辅酶A 脂肪酸
糖酵解 氧化脱羧
•双数碳原子
• 2.脂肪转变成糖
• ⑴实验证明:用CH3C14OOH饲喂动物后，确有C14参
入肝糖原分子中，惟量很少。近些年来，人们对 丙酮代谢的临床研究与动物实验研究已确证脂肪 酸代谢所产生的丙酮能够转变成糖。
• ⑵脂肪转变成糖的过程
糖原异生作用
• 甘油 α-磷酸甘油 磷酸二羟丙酮
糖原
分解
三羧酸循环
• 脂肪酸 乙酰辅酶A
草酰乙酸(少量) 糖
途径
糖
糖酵解
糖有氧氧化 磷酸戊糖
乳酸 甘油
丙酮酸
18种氨基酸（亮、赖除外）
糖异生
三大营养物质代谢之间的相互联系
糖代谢问题： 1、糖分解代谢各途径的概念，起始物，
反应条件，产物(重点)，产能比？ 2、各代谢途径的过程，关键酶(重点)，
调节，生理意义？ 3、糖有氧氧化与糖酵解的异同点(重
点)？ 4、糖异生的概念，部位、可异生的物
磷酸烯醇型 丙酮酸羧激 酶
葡萄糖
草酰乙酸 磷酸烯醇型丙酮酸
丙酮酸羧 化酶
生糖氨基酸
乳酸脱氢酶
（LDH）
丙酮酸
乳酸
丙酮酸脱氢 酶复合体
乙酰CoA
④乙酰CoA
• 糖、脂肪及氨基酸的分解代谢中间产物
乙酰coA可通过共同的代谢途径—柠檬酸 循环，氧化磷酸化氧化为CO2和H2o,并释 放能量；乙酰coA也是脂肪酸，胆固醇合 成的原料，在肝脏，乙酰coA还可用于合 成酮体。因此，乙酰 coA是联系糖，脂 肪及氨基酸代谢的重要物质。
三大营养物质代谢之间的相互联系
总结： 1、糖代谢与脂代谢的相互联系 甘油 糖
脂肪 脂肪酸
三大营养物质代谢之间的相互联系
2、糖代谢与氨基酸代谢的相互联系
18种氨基酸 （亮赖除外）
糖
12种非必需氨基酸
三大营养物质代谢之间的相互联系
3、 脂代谢与氨基酸代谢的相互联系
20种氨基酸 乙酰辅酶A
脂肪酸
12种非必需氨基酸
氨基酸代谢问题： 1、氨基酸脱氨基方式(重点) ？氨的
去路？α酮酸的代谢(重点)？ 2、个别氨基酸脱羧的产物？产物的作
用？一碳单位的概念、生成过程(难点) 、 载体、生理功用？
3、含硫氨基酸代谢过程？芳香族氨基 酸代谢产物？
三大营养物质代谢之间的相互联系
三大营养物质代谢相互关系联 系图
中心物质：乙酰辅酶 A 代谢共同途径：三羧酸循环
脂肪酸的合成原料，过程(难点)，关键酶，调 节？
4 、酮体的概念，合成部位、原料、过程， 分解利用的部位、酶？
5、胆固醇合成原料、过程，胆固醇可转变 为哪些物质？
三大营养物质代谢之间的相互联系
氨基酸分解代谢
三大营养物质代谢之间的相互联系
5-磷酸核酮糖
UTP PP
引i物
(G)m m≥4
1-Pi-葡萄 糖
nUDPG
nUDP
糖原
6-Pi-葡萄糖磷途酸径戊糖
6-磷酸果糖 3-磷酸甘油醛
丙酮酸
②3-磷酸甘油醛
脂肪
甘油
葡萄糖
5-磷酸核酮糖
6-Pi-葡萄糖 磷酸戊糖 途径
6-磷酸果糖
3-磷酸甘油醛
生糖氨基酸
丙酮酸
• 3-磷酸甘油醛是糖酵解，磷酸戊糖途径
葡萄糖
脂肪酸
磷酸烯醇型丙酮酸
丙酮酸 乙酰CoA
酮体
草酰乙酸
柠檬酸
Asn
Asu
三羧酸循环
Phe
延胡索酸
Tyr
-酮戊二酸 Glu
琥珀酰CoA
Ile
Tyr
Met
Gln
Ser
His
Thr
Pro
Val
⑤草酰乙酸、α-酮戊二酸等柠檬酸循环中间产 物
• 草酰乙酸，α-酮戊二酸等柠檬酸循环中
间产物，除参加三羧酸循环外，还可为 生物体内合成某些物质提供碳骨架。
甘油
脂肪
物质代谢的相互联系和调节 控制沟通不同代谢途径的中间代谢物
• 各条代谢途径可通过一些枢纽性中
间代谢物相互联系，相互协调，相 互制约，使生命正常。
蛋白质
葡萄糖
脂肪
①6-Pi-葡萄糖 ②3-磷酸甘油醛 甘油
③丙酮酸
脂肪酸
氨基酸
④乙酰CoA
⑤草酰乙酸 T 柠檬酸 C
延胡索酸 A 琥珀酰CoA 循
及糖异生的共同中间代谢产物，脂肪分 解产生的甘油通过甘油激酶催化也可形 成 3-磷酸甘油醛，另外，生糖氨基酸 脱氨以后可转变为3-磷酸甘油醛。所以， 3-磷酸甘油醛可以联系糖、脂质及氨基 酸代谢。
③丙酮酸
• 丙酮酸是糖酵解，糖有氧氧化和生糖氨
基酸氧化分解代谢得共同中间产物。糖 酵解时丙酮酸还原为乳酸，有氧氧化时 则生成乙酰coA。另外，丙酮酸在丙酮酸 羧化酶作用下形成草酰乙酸。生糖氨基 酸异生为糖也需经过丙酮酸的形成及转 变。
环 -酮戊二酸
酮体
胆固醇 甘油二酯 CDP-胆胺 CDP-胆碱
磷脂
氨 CO2 H2O ATP
鸟氨酸循环
排出
尿素
核苷酸 核酸
①6-Pi-葡萄糖
Leabharlann Baidu
• 6-Pi-葡萄糖是糖酵解,磷酸戊糖途径,糖异生,
糖原合成及糖原分解的共同中间代谢物.在肝 细胞中，通过6-Pi-葡萄糖使上述糖代谢的各 条途径相互沟通。
葡萄糖
丙酮酸
Asp
血红素
草酰乙酸 柠檬酸 脂肪酸
TCA循环
琥珀酰CoA
α-酮戊二酸 Glu
Gly
• 综上所述，通过共同的中间代谢物,不同
代谢途径之间相互沟通,相互转化.
• 除少数必需脂肪酸、必需氨基酸外，糖、
脂质及氨基酸大多数可以相互转变.
（一）糖代谢与脂肪代谢的相互关系
糖可以在生物体内变成脂肪。 脂肪不能大量转变为糖，除了油料作物种子。
三大营养物质代谢之间的 相互联系
三大营养物质代谢之间的相互联系
三大营养物质：糖 脂类 蛋白质
维持人体正常生理功能的物质：
糖 Carbohydrates 矿物 质 Mineral
脂类 Lipids 维生素 Vitamin
蛋白质 Protein
水
Water
三大营养物质代谢之间的相互联系
糖代谢
糖 分解
质？过程(难点)，关键酶(重点)？
三大营养物质代谢之间的相互联系
脂类 脂 酸
脂肪：甘油三酯
类脂：胆固醇、胆固醇酯、磷
脂肪
三羧酸循环
酮体 胆固醇
糖脂、游离脂肪
CO2+H2O+ATP 甘油
糖
脂肪酸
乙酰CoA
三大营养物质代谢之间的相互联系
脂代谢问题： 1、脂肪水解的概念，过程，酶，产物？ 2、甘油的代谢，脂肪酸的β氧化(重点)部
• 油料作物种子萌发时动用所贮存的大量脂肪并转
1.糖变成脂肪
• ⑵由糖转变为脂类的过程
• 脂肪是甘油及脂肪酸合成的酯。糖可以变成甘
油α-磷酸，也可以变成脂肪酸，所以糖能变 成脂肪。
• ①糖变成α-磷酸甘油：
糖酵解
甘油磷酸脱氢酶
糖
二羟丙酮磷酸
甘油α-磷酸
• ②糖变成脂肪酸：
•糖
丙酮酸 乙酰辅酶A 脂肪酸
糖酵解 氧化脱羧
•双数碳原子
• 2.脂肪转变成糖
• ⑴实验证明:用CH3C14OOH饲喂动物后，确有C14参
入肝糖原分子中，惟量很少。近些年来，人们对 丙酮代谢的临床研究与动物实验研究已确证脂肪 酸代谢所产生的丙酮能够转变成糖。
• ⑵脂肪转变成糖的过程
糖原异生作用
• 甘油 α-磷酸甘油 磷酸二羟丙酮
糖原
分解
三羧酸循环
• 脂肪酸 乙酰辅酶A
草酰乙酸(少量) 糖
途径
糖
糖酵解
糖有氧氧化 磷酸戊糖
乳酸 甘油
丙酮酸
18种氨基酸（亮、赖除外）
糖异生
三大营养物质代谢之间的相互联系
糖代谢问题： 1、糖分解代谢各途径的概念，起始物，
反应条件，产物(重点)，产能比？ 2、各代谢途径的过程，关键酶(重点)，
调节，生理意义？ 3、糖有氧氧化与糖酵解的异同点(重
点)？ 4、糖异生的概念，部位、可异生的物
磷酸烯醇型 丙酮酸羧激 酶
葡萄糖
草酰乙酸 磷酸烯醇型丙酮酸
丙酮酸羧 化酶
生糖氨基酸
乳酸脱氢酶
（LDH）
丙酮酸
乳酸
丙酮酸脱氢 酶复合体
乙酰CoA
④乙酰CoA
• 糖、脂肪及氨基酸的分解代谢中间产物
乙酰coA可通过共同的代谢途径—柠檬酸 循环，氧化磷酸化氧化为CO2和H2o,并释 放能量；乙酰coA也是脂肪酸，胆固醇合 成的原料，在肝脏，乙酰coA还可用于合 成酮体。因此，乙酰 coA是联系糖，脂 肪及氨基酸代谢的重要物质。
三大营养物质代谢之间的相互联系
总结： 1、糖代谢与脂代谢的相互联系 甘油 糖
脂肪 脂肪酸
三大营养物质代谢之间的相互联系
2、糖代谢与氨基酸代谢的相互联系
18种氨基酸 （亮赖除外）
糖
12种非必需氨基酸
三大营养物质代谢之间的相互联系
3、 脂代谢与氨基酸代谢的相互联系
20种氨基酸 乙酰辅酶A
脂肪酸
12种非必需氨基酸
氨基酸代谢问题： 1、氨基酸脱氨基方式(重点) ？氨的
去路？α酮酸的代谢(重点)？ 2、个别氨基酸脱羧的产物？产物的作
用？一碳单位的概念、生成过程(难点) 、 载体、生理功用？
3、含硫氨基酸代谢过程？芳香族氨基 酸代谢产物？
三大营养物质代谢之间的相互联系
三大营养物质代谢相互关系联 系图
中心物质：乙酰辅酶 A 代谢共同途径：三羧酸循环