高钾饮食宣教

高钾血症相关知识宣教高钾血症是指血液中钾离子浓度高于正常范围。

由于钾离子对于维持正常心脏、肌肉和神经功能至关重要，高钾血症可能会引起严重的并发症，甚至危及生命。

因此，了解高钾血症的相关知识对于大家来说十分重要。

首先，让我们了解一下高钾血症的常见原因。

最常见的原因是肾功能不全，因为肾脏负责排泄体内多余的钾离子。

其他原因包括药物引起的副作用、溶血、细胞破坏以及某些疾病，例如糖尿病、酸中毒和肾上腺皮质功能不足等。

高钾血症可能导致一系列症状和体征，例如乏力、肌无力、心悸、心律失常甚至心脏骤停。

因此，如果您出现这些症状，应当及时就医并进行相关检查。

针对高钾血症的治疗和管理，以下是一些建议和指导意义：1. 遵循医生的建议：如果您被诊断患有高钾血症，一定要遵循医生的治疗建议，并定期复诊。

医生可能会建议减少摄入高钾食物、调整药物剂量或者采用其他治疗方法。

2. 控制饮食：限制高钾食物的摄入对于控制高钾血症至关重要。

高钾食物包括香蕉、土豆、西红柿、橙子、猪肉等。

在饮食中增加低钾食物，如苹果、白菜、鸡胸肉等，有助于控制血中钾离子的浓度。

3. 谨慎用药：一些药物可能引起高钾血症，如保钾利尿剂、镁剂和血管紧张素转换酶抑制剂等。

如果您正在服用这些药物，请与医生核实风险，并监测钾离子水平。

4. 高钾血症急救：在高钾血症导致严重症状或体征时，可能需要立即急救。

急救措施通常包括给予钙离子，以稳定心肌细胞膜电位，同时积极寻找和治疗高钾血症的原因。

5. 定期检查：如果您已经被诊断患有高钾血症，定期进行血液检查以监测钾离子水平的变化十分重要。

这将有助于医生及时调整治疗方案，确保钾离子在正常范围内。

总之，高钾血症是一种需要引起重视的健康问题，但是通过遵循医生建议、控制饮食、谨慎用药、及时就医并定期检查，我们可以有效地管理和控制高钾血症的发展。

对于高钾血症患者和潜在的风险人群来说，了解相关知识并积极采取预防措施是至关重要的。

高鉀飲食高雄榮總營養室定義本飲食是指每日提供至少120毫克當量（4700毫克）以上鉀量的飲食。

目的提供每日飲食中較高鉀的攝取量，預防高血壓的發生並有助血壓控制，同時也可預防因長期嘔吐、腹瀉或服用某些藥物所造成之體鉀流失或輔助治療低血鉀症。

適用症狀1.高血壓。

2.有高血壓家族史。

3.長期服用類固醇藥物，利尿劑及濫用瀉藥等。

4.易造成低血鉀症的病症，如：長期嘔吐、腹瀉、糖尿病酸中毒、神經性厭食症、長期營養不良、慢性酒精中毒、腎上腺腫瘤、燙傷等。

一般原則1.提高富含鉀的食物攝取量，蛋白質含量高的食物（如：奶類、肉類、豆類）含高量的鉀，而一般蔬果類亦含豐富的鉀。

2.每日由天然食物中約可獲取2430～3120毫克（60～80毫克當量）的鉀。

對健康成人而言，鉀的估計最低需求量約為2000毫克/天，當攝取量達到4700毫克/天，有助於血壓的控制，減少鈉離子對血壓的不利影響，並降低腎結石的風險。

3.鉀易溶於水，故應避免將食物長時間浸泡於水中。

蔬果應先清洗後再做切割處理，烹調時不宜使用大量的水，且應保留湯汁一起食用。

4.當病患食慾不好時，可多飲用肉汁或新鮮的果汁。

5.市售低鈉調味品多以鉀取代鈉，調味鹽可改用低鈉鹽、薄鹽及無鹽醬油，其單位含鉀量：低鈉鹽為260毫克/克、無鹽醬油為26毫克/毫升。

6.部份高鉀食物亦含有豐富的鈉，故同時需使用限鈉飲食者，應適量選擇。

7.低血鉀症（hypokalemia）是指血清鉀濃度低於.毫克當量/公升，極少因飲食中鉀攝取不足引起，多數因大量體鉀流失導致，如：糖尿病酸中毒、長期嘔吐或腹瀉、長期服用耗鉀藥物。

如有發生低血鉀情形，應遵照醫囑，並配合營養師的指示食用高鉀食物，且需監測血鉀濃度。

8.下列情況，不宜使用高鉀飲食：(1)血鉀高於5.0毫克當量／公升。

(2)某些腎衰竭或腎上腺功能不全。

(3)已服用某些易使血鉀高的藥物時，如：Spironolactone、Triamterene等。

(4)已服用鉀的補充劑。

高钾血症的健康宣教
一．定义
正常血清钾浓度3.5~5.5mmol/L，当血清钾浓度超过5.5mmol/L，即为高钾血症。

二．针对人群：
高钾血症患者
三．健康宣教：
1.准确记录24h尿量，观察尿量、颜色、性质变化，并告知医务人员。

2.卧床休息，防止坠床跌倒，家属陪护，保持病房安静整洁，避免刺激。

3.积极配合复查心电图及测量血钾浓度等检查。

4.遵医嘱用药，避免随意增减药量。

5.中、重度高钾血症是指血钾＞
6.5mmol/L，出现高血钾的症状，必须进行紧急的血液净化治疗
6.注意饮食，避免高钾的食物，减少钾的摄入，补充富含维生素的食物。

7.静脉推注1 0%葡萄糖酸钙20～30ml或使用5%氯化钙，对抗钾离子对心肌的抑
制作用。

转钾治疗可采取滴注碳酸氢钠化细胞外液，或用葡萄糖加胰岛素，促进K+转入细胞内。

应用聚磺苯乙烯口服或灌肠，促进钾离子从消化道排出。

8.注意用药，避免服用中药，会增加血钾浓度。

9.若出现乏力，心悸，胸闷等症状，及时来院复查血钾。

参考资料：《中国医药指南》, 2016 14 (16) :284-285。

预防高血钾的饮食控制方法
1、限制高钾食物，如各类菇类及菜干，水果干，巧克力，香蕉，芒果，橙子，榴莲，哈密瓜，奇异果，草莓，菠菜，西兰花，马铃薯，番茄酱等。

应该选择低钾食物，如豆芽菜，丝瓜，冬瓜，苦瓜，山东白菜，洋葱，山竹，苹果，水蜜桃，凤梨等。

2、日水果的摄取按照标准量，建议低钾水果不超过1~2份为原则，水果的份量换算表：
一份水果等于3片柚子，或荔枝5颗，或龙眼12颗，或枣子4颗，或樱桃9颗，或苹果1个，水梨（中）1个，水蜜桃（小）1个，以上水果选择2种即为半斤。

建议按量限制食用，禁食所有果汁，均为含钾很高的液体饮料。

3、绿叶蔬菜含钾高，应该限量食用，并注意因为钾离子易溶于水，青菜洗干净后，切段泡水30分钟，换几次水，或者先焯过水，弃掉菜汁再烹煮，减少50%以上钾的摄取量。

冬天尽量不要吃火锅，也不要喝火锅汤底。

4、避免食用含钾的食用盐，如低钠盐。

5、尽量不吃含钾或升高血钾的药物，中药汤含钾量相当高，应慎服；遵从医嘱透析，不要随意更改透析次数及透析时间。

6、常常运动，保持大便通畅。

高血钾患者的健康宣教
高血钾是一种常见的健康问题，它是由于体内钾离子水平过高而
引起的。

高血钾患者应该注意以下几个方面来管理自己的健康。

首先，饮食是管理高血钾的关键。

高血钾患者应该限制摄入高钾
食物，如香蕉、橙子、西瓜、土豆等。

同时，也应该避免食用加工食
品和罐装食品，因为它们通常含有高钾添加剂。

代之以低钾食物，如
苹果、葡萄、草莓等。

此外，饮食中应该注意合理的蛋白质摄入，可
以选择低钾的蛋白质来源，如鸡肉、鱼类和豆类等。

其次，控制药物的使用也是非常重要的。

某些药物可能会增加血
钾水平，包括钾保留利尿药和非甾体抗炎药等。

因此，在使用这些药
物时，应该谨慎遵医嘱，并定期检查血钾水平，以确保它们不会对身
体造成损害。

第三，保持适度的运动也可以帮助控制高血钾。

适当的低强度运动，如散步、瑜伽和太极等，可以提高肌肉的利用能力，促进钾离子
的排泄。

但是，剧烈的运动会导致肌肉分解，从而释放大量的钾离子，因此高血钾患者应该避免过度运动。

最后，定期复诊是管理高血钾的重要步骤。

定期检查血钾水平可
以及时发现和处理异常，同时也可以监测治疗效果。

医生会根据个人
情况调整治疗方案，确保血钾稳定在正常范围内。

总之，高血钾患者应该通过合理饮食、控制药物使用、适度运动和定期复诊来管理自己的健康。

只有通过科学的方法和有规律的生活方式，才能有效控制高血钾，预防并发症的发生，提高生活质量。

因此，每个高血钾患者都应该积极采取措施来管理自己的健康，并与医生保持密切联系，共同制定个性化的治疗方案。

高钾饮食计划一、引言高钾饮食对维持身体健康至关重要。

钾是一种重要的矿物质，参与调节血压、平衡体液、支持肌肉功能等多种生理过程。

本文将为您提供一份高钾饮食计划，帮助您合理安排饮食，摄入足够的钾，从而保持健康。

二、早餐1. 高钾水果沙拉：将1个香蕉、1个橙子、1个苹果切成小块，加入少许蜂蜜拌匀，撒上少量核桃碎即可。

2. 燕麦粥：将半杯燕麦片加入一杯牛奶或豆浆中煮熟，加入适量蜂蜜和蓝莓。

三、上午加餐1. 红薯片：将红薯切成薄片，在微波炉中加热制成薯片，佐以自制低钠番茄酱。

2. 酸奶杯：将低脂酸奶与新鲜草莓、蓝莓混合，撒上少量燕麦片或杏仁碎。

四、午餐1. 高钾沙拉：将菠菜、蘑菇、西红柿、胡萝卜等蔬菜拌合，加入鳄梨和烤鸡胸肉，用橄榄油和柠檬汁作为健康的调味料。

2. 鲜虾炒饭：将新鲜虾仁与蔬菜炒熟，加入蛋液和煮熟的米饭，用低钠酱油调味。

五、下午加餐1. 坚果混合：将核桃、杏仁、腰果等坚果混合在一起作为零食食用。

注意控制食用量，避免摄入过多的脂肪。

2. 高钾果汁：用榨汁机榨取蔬果汁，例如胡萝卜、西兰花、苹果、橙子等，实现蔬果摄入的多样化。

六、晚餐1. 鲑鱼扒：将鲑鱼烤至金黄色，佐以柠檬汁和黑胡椒调味，配以烤蔬菜和烤土豆。

2. 蔬菜红烧鸡腿：将鸡腿、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起煮熟，加入低钠酱油、生姜和大蒜烹饪。

七、夜宵1. 蔬菜沙拉卷：用生菜叶包裹黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝等蔬菜条，搭配自制低钠酱油蘸料。

2. 高钾奶昔：将香蕉、芒果、牛奶和一些菠菜放入搅拌机中，搅拌均匀后即可饮用。

八、总结通过遵循高钾饮食计划，您可以保证摄入充足的钾，维持身体健康。

饮食中的多样化选择可以确保您获得其他营养素的平衡摄入。

请注意，如果您有慢性肾脏病或其他的特殊情况，请在使用本饮食计划前咨询专业医生或营养师的建议，以确保您的健康与安全。

祝您拥有健康的饮食习惯！。

高血钾的健康教育高血钾（hyperkalemia）是指血液中钾离子的浓度过高。

正常人体血液中钾的浓度范围为3.5-5.0 mmol/L。

当血液中的钾超过这个范围，就属于高血钾症状。

高血钾可能引发严重的心脏问题，因此对于高血钾的预防和处理十分重要。

以下是关于高血钾的一些健康教育内容，以供参考：一、高血钾的原因1. 肾脏问题：肾脏是调节血液中钾离子浓度的主要器官。

当肾脏功能异常，无法正常排除多余的钾离子时，可能导致高血钾。

2. 药物因素：某些药物如抗生素、利尿剂、血管紧张素转换酶抑制剂等可以影响钾离子的排泄，使用不当时可能引起高血钾。

3. 高钾饮食：摄入过多的富含钾离子的食物，如香蕉、葡萄柚、土豆等，也可能导致高血钾。

4. 其他原因：如溶血、酸中毒、低钠血症等情况也可能导致高血钾。

二、高血钾的症状1. 心脏相关症状：高血钾对心脏的影响较大，常表现为心率不齐、心动过缓或停搏等症状。

2. 神经肌肉相关症状：高血钾还可以引起神经肌肉的问题，如乏力、肌肉无力、麻木等。

3. 其他症状：高血钾还可能引起胃肠道问题，如恶心、呕吐等。

三、高血钾的预防1. 合理饮食：应尽量避免过多摄入富含钾离子的食物，如前述的香蕉、葡萄柚等。

在日常饮食中，应注重选择富含低钾和高钠的食物，如西瓜、白菜等。

2. 药物使用：在使用药物时，特别是利尿剂、血管紧张素转换酶抑制剂等药物时，应遵医嘱服用，并定期进行相关检查。

3. 运动和休息：适当的体育锻炼对身体健康有益，但要注意运动量的控制，以免过度运动导致肌肉分解，释放钾离子过多。

四、高血钾的处理1. 及时就诊：如果出现高血钾相关症状，应尽快就诊，接受专业医生的诊断和治疗。

2. 药物治疗：医生可能会根据具体情况给予相应的药物治疗，如钙剂、碳酸氢盐等，用于稳定细胞膜，减少心脏及神经肌肉的紊乱。

3. 透析治疗：对于严重的高血钾症状，可能需要进行透析治疗。

透析可以通过人工排除多余的钾离子，维持血液中钾离子的平衡。

高钾饮食的心脏保护者一周食谱高钾饮食被广泛认为对心脏健康至关重要。

适当的摄入高钾食物可以帮助维持正常的心律，并降低高血压和心血管疾病的风险。

下面是一周的高钾饮食食谱，供您参考。

周一：早餐：燕麦粥材料：- 1/2杯燕麦片- 1杯牛奶（可选择低脂）- 1/2个香蕉（切片）- 1汤匙蜂蜜做法：1. 将燕麦片和牛奶放入锅中，用中火煮沸。

2. 转小火，煮10-15分钟，直到燕麦熟软。

3. 将燕麦粥装入碗中，加入香蕉和蜂蜜。

午餐：鳕鱼配蔬菜材料：- 1块鳕鱼（约150克）- 1汤匙橄榄油- 1/2个柠檬汁- 1杯蔬菜（可选择豌豆、胡萝卜和菠菜）做法：1. 在烤箱中预热至200摄氏度。

2. 在鳕鱼上涂抹橄榄油和柠檬汁，轻轻按摩。

3. 将鳕鱼放入烤盘中，烤10-15分钟，或直到鱼肉变熟。

4. 同时，用橄榄油炒熟蔬菜。

5. 将烤鳕鱼和蔬菜搭配在一起享用。

晚餐：柠檬鸡胸肉材料：- 1个鸡胸肉- 1汤匙橄榄油- 1/2个柠檬汁- 1/2茶匙盐- 1/4茶匙黑胡椒做法：1. 将鸡胸肉切成块状。

2. 在碗中搅拌橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒。

3. 将鸡肉放入混合物中浸泡30分钟。

4. 在煎锅中热橄榄油，煎熟鸡胸肉，大约每面3-4分钟。

5. 鸡胸肉熟透后，用柠檬汁轻轻洒在上面。

周二：早餐：菠菜奶昔材料：- 1杯新鲜菠菜- 1个香蕉- 1杯低脂酸奶- 1茶匙蜂蜜做法：1. 将所有材料放入搅拌机中混合至光滑。

2. 倒入杯子中饮用即可。

午餐：牛肉拉面材料：- 100克牛肉- 1把面条（选择富含纤维的全麦或混合麦）- 2杯牛肉汤（可使用低钠版本）- 1杯蔬菜（例如：胡萝卜、豆芽和芝麻菜）做法：1. 将牛肉切成薄片。

2. 煮面条至熟，根据包装说明时间来煮。

3. 同时，在另一个锅中煮沸牛肉汤，加入蔬菜和牛肉片煮2-3分钟。

4. 将煮熟的面条捞入碗中，倒入煮好的牛肉汤和蔬菜。

晚餐：鲑鱼配番茄菠菜沙拉材料：- 1块鲑鱼（约150克）- 1杯番茄（切片）- 2杯菠菜- 1汤匙橄榄油- 1汤匙柠檬汁- 1/2茶匙盐- 1/4茶匙黑胡椒做法：1. 在烤箱中预热至200摄氏度。

高血钾的健康教育工作要点高血钾是指血液中钾离子（K+）浓度超过正常范围，通常在人体正常代谢过程中，钾离子会被肾脏排泄出体外，维持正常的钾离子平衡。

然而，某些疾病、药物使用、饮食不当等因素可能导致钾离子的累积，进而引起高血钾症。

高血钾症对心脏等机体器官功能造成潜在威胁，故有必要进行相关的健康教育工作。

本文将就高血钾的健康教育工作要点进行探讨。

1. 加强公众健康教育高血钾虽然在一定程度上受到遗传因素的影响，但是饮食与生活习惯是影响高血钾症发生的重要因素。

因此，通过加强公众健康教育，提高人们对高血钾的认识和风险意识，能够有效地预防和减少高血钾的发生。

- 举办健康讲座或培训班，向公众普及高血钾的相关知识，包括高血钾的症状、饮食控制、药物使用等方面的内容。

- 利用媒体渠道，发布相关的健康知识宣传资料，如电视、广播、网络等平台，提高公众对高血钾的认知度。

2. 提倡科学合理的饮食习惯饮食因素在高血钾的形成过程中起到关键作用。

人们应该养成健康的饮食习惯，合理摄入食物中的钾离子。

- 指导公众选择低钾食物，如面粉类、米、面、面包、蛋类、肉类等。

- 强调高钾食物的限制，如绿叶蔬菜、香蕉、坚果类、海产品等。

公众应该注意合理搭配食物，避免过多摄入高钾食物。

- 建议合理分配饮食，少食多餐，避免大量摄入钾离子。

3. 定期监测和控制血钾水平针对高血钾症患者或具有高血钾风险的人群，定期监测和控制血钾水平是至关重要的。

- 建议高血钾风险人群进行定期体检，包括血钾水平的检测。

- 对于已经被诊断为高血钾症的患者，医生应该根据具体情况制定相应的治疗方案，包括药物治疗和饮食控制等。

4. 合理使用药物部分药物使用过程中会增加高血钾的风险，因此，合理使用药物也是预防和控制高血钾的重要环节。

- 医生应该根据患者的具体情况，选择适当的药物治疗方案，并在治疗过程中进行定期监测。

- 患者在使用药物时应严格按照医嘱使用，不得擅自增减药物剂量或更换药物。

儿童高钾的健康宣教内容《儿童高钾的健康宣教那些事儿》嘿，各位家长们！今天咱来聊聊儿童高钾这个事儿。

你们知道吗，这钾呀对孩子们的身体可重要啦，但要是多了也不行哦！就说我上次遇到的一件事儿吧。

我有个小侄子，特别可爱，那小脸蛋肉嘟嘟的。

有一回啊，我们一起吃饭，这小家伙居然特别爱吃香蕉，一根接一根地吃。

当时我也没在意，觉着孩子爱吃水果是好事呀。

可是过了几天，孩子有点不舒服了，去医院一检查，医生说血钾有点高。

后来我们才知道，原来是香蕉吃太多啦！要知道，钾在很多食物里都有，像香蕉、橘子、土豆这些常见的食物。

可不能由着孩子性子来，觉得爱吃就使劲吃。

咱得给孩子把控好，适当吃一些含钾的食物就行，别过量了。

不然就像我小侄子这样，身体会不舒服的呀。

平时呢，咱们给孩子做饭也要注意一下。

别老是做那些钾含量很高的食物，要搭配着来。

多给孩子吃点蔬菜呀，各种各样的蔬菜换着吃，这样营养也均衡。

还有呢，水也要让孩子多喝，这样能促进身体的代谢。

然后呢，要多留意孩子的身体状况。

要是孩子突然没精神啦，或者有点不舒服呀，可别不当回事。

就像我小侄子，如果当时我们能早点发现他吃太多香蕉可能不太好，也许就不会出现血钾高的情况了。

咱当家长的，都希望孩子健健康康的呀。

所以呀，对于儿童高钾这个问题，可不能马虎大意。

平时多关心关心孩子的饮食，该注意的地方注意起来，让我们的孩子都能茁壮成长。

就像那句话说的，孩子好，我们才好嘛！可别让高钾之类的问题影响了孩子们的健康，大家说是不是呀！总之呀，为了孩子们的健康，咱们得把儿童高钾这件事重视起来，从生活中的点点滴滴去呵护他们。

让孩子们能开开心心、健健康康地度过每一天！。

高血钾的饮食宣教摘要:目的：探讨合理饮食的健康宣教对肾内科长期进行血液透析的患者并发高钾血症的积极预防和治疗的意义，为提高长期血液透析患者的生存质量，延长生存时间。

方法：由肾内科的护士选取2014年5月-2015年3月在科内进行长期血液透析的120例患者，由护理人员针对患者的不同病情和体内的血钾水平，制定合理的饮食计划，对患者进行相关饮食的健康宣教，为期90天，经过3个月的个体化预防及治疗高钾血症的饮食指导，对120名患者每个月抽取血钾生化指标进行结果分析，对比干预前和干预后患者体内的血钾水平的变化。

结果：经过三个月的饮食干预后，120名患者在进行血液透析后，体内的血钾水平降低十分明显，并发高血钾的几率明显降低（P＜0.05）。

结论：个体化的饮食指导和干预对于长期血透的患者来说十分必要，护理人员针对血液透析患者的病情对患者及家属进行健康宣教，使患者和家属对高钾血症的认知能力有所提高，对合理饮食防治高血钾的意义有所重视，从而成功降低患者的血钾水平。

关键词:高血钾；饮食宣教；护理指导高钾血症是血液透析病人常见的并发症，尤其是慢性肾功能衰竭的患者常因肾脏排尿功能障碍容易产生高钾血症，当患者维持血液透析时，因为无尿或少尿等各种诱因容易导致高钾血症的发生。

高血钾症可以引起致死性心律紊乱，是维持性血透患者猝死的常见原因。

高钾血症临床表现无特异性，甚至不明显，早期多表现为乏力、恶心、心动过缓，随着血钾的升高会出现肢端麻木、肌无力、血压降低、嗜睡，严重者可出现心脏停搏，危及病人生命。

据报道，维持性血液透析患者中有10%发生过高钾血症。

本文选取2014年5月-2015年3月的在肾内科住院的120例维持性血液透析患者，对其可能发生高血钾的原因进行分析，给予有效的饮食干预和高血钾相关知识的健康宣教，获得良好效果，现报告如下。

1 资料和方法1.1一般资料选取我科2014年5月-2015年3月的120例维持性血液透析的患者，透析时间大于90天，自愿参与本研究。

高钾的饮食指导：高钾常见于急性肾功能衰竭或静脉输注大剂量库存血，缺氧和酸中毒等。

,每日应低于1500 ～2000 毫克。

饮食种类：含钾很低的食物。

藕粉中不含钾;菱粉、水面筋、千张、粉皮、凉粉、鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、南瓜、海参（水发）等,每百克含钾量在100 毫克以下。

含钾较低的食物。

米、面粉、苡米、豆浆、豆腐、牛奶、猪舌条、猪心、猪肝、猪肚、河虾、带鱼、墨鱼、瓠子、柿子椒、洋葱、冬瓜、丝瓜、绿豆芽、芹菜、番茄、萝卜、大白菜、油菜、包心菜、蒜苗、茄子、胡萝卜、黄瓜、西瓜、葡萄、苹果、梨、草莓、柿子、猕猴桃、柑橘等，每百克中含钾量在110 ～250毫克之间,若出现高血钾时,常对机体造成危害甚至危及生命,因此应适当限制含钾高的食物。

低钾的饮食指导：低钾常见于：严重腹泻，长期使用利尿剂，某些肾脏疾病如：远侧肾小管性酸中毒，还有肾上腺皮质激素增多症。

镁缺少及碱中毒等。

儿童每日应摄取钾1600 毫克，成人每天2000-4000 毫克饮食种类：西瓜是含钾非常丰富的一种食物。

新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情多吃香蕉、柑桔、杏子、草莓、柚子、葡萄等水果；蔬菜中的青菜、芹菜、大葱、马铃薯、毛豆、青蒜等含钾也丰富；绿豆、赤小豆、蚕豆、黑豆、扁豆以及海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面、荞麦面、向日葵籽中也含有一定量的钾。

夏天多饮茶也很有好处，因为茶叶中含钾丰富。

多饮茶既可消暑，又能补钾，可谓是一举两得。

每100 克食物含钾量食物钾（毫克）食物钾（毫克）食物钾（毫克）稻米（粳）110 大白菜199 木耳773小麦粉127 小白菜274 海带1503小麦粉（标准195 油菜346 紫菜1649小米239 圆白菜200 西瓜124玉米面494 菠菜502 葡萄（紫）124鲜碗豆425 苋菜（紫）478 柚257扁豆286芹菜（茎）163 橙182豇豆200蒿子杆207 柑桔199土豆502菜花316苹果110山药452倭瓜287鸭梨115芋头213南瓜69京白梨135胡萝卜217 西葫芦122 桃252白萝卜196 冬瓜136 杏370心里美萝卜231 黄瓜234 草莓135 藕497 丝瓜156 盖柿170荸荠523 苦瓜200 红枣（干）430大葱466 茄子152 山楂289洋葱138西红柿191香蕉472蒜头130柿椒180 菠萝147蒜苗183鲜蘑菇328沙果148青蒜340香菇1960韭菜290银耳987糖尿病：在增加热量摄入的同时，还要增加一定量的优质蛋白质，热能可以按照30～35 千卡/公斤体重，蛋白质按 1.2 克～ 1.5克/公斤体重的比例给予。

高血钾患者饮食的调整建议1.高血钾吃什么?2.高血钾患者怎样在饮食，运动等方面可以有效的控制血钾...3.钾含量过高的肾衰的病人应吃什么4.血钾高吃什么好5.高钾血病人平时应该注意什么？不能吃什么食物？高血钾吃什么?问题一：高血钾的人可以吃什么蔬菜和水果！您好:血钾过高是一种血液里的钾含量过高的症状.人体里98%的钾多数存在于细胞中,只有一小部分是经常在血液中循环.细胞中和血液中钾含量的平衡对人体是十分重要的.它能影响细胞膜的工作,管理心脏的运作和大脑与肌肉之间的通道.如果你血液胆钾含量过高,通常会由肾脏排泄出来.然而,如果你的肾脏功能不正常,钾含量就会变得过高,这就是引起血钾过高的最常见的原因.另一个原因就是受损的细胞把过多的钾排放到血液中,超过了肾脏的清理速度.药物和食物同样可以影响血液中钾的含量.血钾过高是一种严重的疾病,必须及时治疗.钾是身体中数量较大的物质,多数存在于各细胞内,与细胞外的互相协调,以维持血液和体液的酸碱平衡,以及维持体内水分平衡与渗透压的稳定.钾过低或过高,都会引起严重后果.肾病患者尤其是处于少尿期的患者在饮食上应避免含钾高的食物,那么含钾高的食物有哪些?在食用蔬菜,水果时应如何对含钾高的食物进行有效选择呢?具体在含钾高的食物选择上应注意以下几点:少尿患者避免高钾食物肾脏患者,如果一般尿量正常,无尿少和肾功能衰竭,应多食青菜,水果,以供给充足的维生素.如患者尿量减少,特别是每日不足500毫升时,则要选择性地食用蔬菜和水果.因为蔬菜,水果中一般含钾比较丰富,而肾病少尿患者,血清中钾含量均升高.血钾过高,可导致心跳骤停,危及生命.?透析患者应避免含钾过高的食物血钾过高会引起严重的心脏传导和收缩异常,甚至导致患死亡.因此透析患者饮食应控制钾的摄入,特别是对少尿或无尿的透析患者,应首先指导患者认识含钾高的食物,如:竹笋,青菜,红萝卜,香菇,菠菜,空心菜,香蕉,芭乐,番茄,柳丁,桃子等,均应少用.避免摄入咖啡,浓茶,肉汤,鸡精,蜜饯,龙眼干.如何避免摄入含钾高食物的食用方法:（1）不用菜汤或肉汤拌饭（2）蔬菜水煮3min再炒；薯类切片后泡水20min后汁液倒掉不用.（3）不用低钠盐,薄盐酱油,代盐.（4）超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量少13.（5）含钾高的食物可以通过冷冻,加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量.由于肾病患者的肾脏受损,患者对钾的排泄功能降低,所以肾病患者在日常生活中应避免高钾食物的摄入.在日常食谱中,富钾食物主要有香蕉,柑,橙,山楂,桃子,鲜桔汁,油菜,海带,韭菜,番茄,蘑菇,菠菜,榨菜,川冬菜,豆类及其制品等.只有科学,系统的治疗加上合理的饮食才能早日使肾病患者走上康复之路.问题二：高血钾能吃什么食物注意限制饮食中钾摄入量一般像瓜果类蔬菜(南瓜,冬瓜,葫芦)、苹果、梨、菠萝、葡萄,含钾量都比较低可以食用还有一些，放不下了您有微博吗？您可以关注我的微博，然后私信给你你微博上搜营养师-平儿就能找到我问题三：高血钾禁吃什么？少吃菠菜，动物内脏等高钾食物多吃盐问题四：高血钾的人吃什么最好病因摄入过多如输入含钾溶液太快、太多、输入贮存过久的血液或大量使用青霉素钾盐等，可引起血钾过高。