猪价进入僵局态势

生猪产业发展的现状、问题及对策建议作者：梁志元来源：《经济研究导刊》2024年第07期摘要：生猪产业是我国农业重要的基础产业，促进生猪生产、保障市场供应，对保持经济平稳运行和社会大局稳定具有重要作用。

当前我国生猪产业处于第四轮“猪周期”，但受非洲猪瘟及新冠肺炎疫情的影响，近年来“猪周期”不同于以往的规律，生猪价格几涨几落，出现了“过山车”式行情，面临前所未有的挑战。

尤其是在内外部环境错综复杂、经济下行压力加大的当下，必须用好政府“有形之手”和政策性金融逆周期调节作用，推动生猪产业稳定发展。

关键词：生猪产业；产业政策；发展现状；主要问题；政策建议中图分类号：Ｓ８－９文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2024）07-0027-03粮猪安天下。

2019年以来，受非洲猪瘟及新冠肺炎疫情的影响，国内生猪生产受到一定程度冲击，生猪产能大幅波动、猪价大幅上涨，严重影响人民群众生活水平。

当前，我国生猪产业正处于转型升级的关键时期，制定并完善稳定生猪生产长效性支持政策，稳定基础产能，防止生产大起大落，对我国经济高质量发展具有重要意义。

一、我国生猪产业周期性波动的历史回顾我国是世界生猪生产和消费第一大国，猪肉消费占总肉类消费的比重始终保持在60%以上。

但我国生猪产业长期受“猪周期”怪圈困扰，加上疫病风险频发、环境压力加大、资源约束趋紧、国际竞争加剧等多重不利因素影响，生猪产业可持续发展面临严峻考验。

从近十几年来我国生猪生产与价格波动情况看，“猪周期”跨度总体比较稳定，一般维持在3—4年左右的时间。

2006年以来，我国生猪价格经历了4次明显波动，每一轮“猪周期”，都面临着“价高伤民，价贱伤农”的困扰，对生猪产业发展带来了深刻影响和冲击。

第一轮是2006年6月至2010年3月。

2005—2006年猪价位于低位，养殖户大量淘汰母猪，生猪出栏减少，加之2007年“蓝耳病”的爆发，供求关系反转，生猪价格上涨20个月，最高涨幅158%。

猪价下跌的应对措施
1、市场调查分析，洞察行情变化
了解市场需求变化是应对猪价下跌的第一步。

养殖户应该通过密切关注市场信息、经常走访批发市场和零售商，了解消费者的需求和热点，及时调整生产规模和品种选择，以适应市场需求的变化趋势。

2、提升养殖技术，降低成本
养殖技术的不断提升可以帮助养殖户减少成本、提高养殖效益。

养殖户可以学习新的科学养殖技术，采用现代化的养殖设备，优化饲料配方，改善环境条件，提高养殖效率和猪只的健康水平，从而降低养殖成本，增加利润空间。

3、转型升级，探索新的养殖模式
在面对猪价下跌的困境时，养殖户还可以考虑转型升级，探索新的养殖模式。

例如，可以尝试发展特色养殖业，打造品牌产品，开辟农家乐、休闲观光农业等增值服务，提升附加值和利润空间。

同时，与合作社、农业企业等建立合作关系，共同分享资源和市场，降低经营风险。

4、加强行业合作，共同应对挑战
在当前猪价下跌的大环境中，养殖户之间应该加强行业合作，形成合力。

可以通过建立养殖合作社、组织专业培训与交流会议等方式，促进信息共享和技术提升，共同应对市场变化带来的挑战。

5、关注政策导向，积极参与国家扶持政策
养殖行业是国家高度重视的农业领域之一，在猪价下跌的情况下，
养殖户可以积极关注国家相关的扶持政策，并主动申请相关补贴、贷款等支持措施。

此外，积极参与扶贫攻坚、乡村振兴等国家战略，寻求更多发展机遇。

猪价的波动是一个复杂的市场现象，对于养殖户来说，面临的压力也是巨大的。

然而，只要养殖户们紧跟市场变化，掌握科学的养殖技术，不断开拓创新，就一定能够渡过难关，迎来更好的发展。

猪肉价每斤跌破5元产能过剩致猪事不顺韩平是河北深州的一名生猪养殖户，即使他已在3月底出清了30多头猪，也难感轻松。

近日他告诉《每日经济新闻(微博)》记者，“我是以每斤5.4元的价格卖掉的，平均每头亏损400元”。

不过，在韩平之后卖生猪的养殖户更难过，中国生猪预警网首席顾问冯永辉告诉记者，“4月8日，东北、河北每斤生猪价格已经跌破5元”。

“前不久生猪收储之后，我们这里还是持续跌价，河北地区已经是每斤4.9元了。

”韩平说，“跌破5元的价格，将使养殖户的亏损额超过每头500元，甚至达到600元”。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，昨日（4月8日），猪肉价格下降，五花肉、后臀尖肉价格分别下降0.4%、0.3%。

至此，生猪价格已连跌17周，养殖户遭遇了3年以来最为罕见的价格冰点。

猪肉收储收效甚微/“上穷碧落下黄泉，悲苦无处说”，韩平觉得，对他这样的生猪养殖户而言，“猪事不顺”等于诸事不顺，市场规律的无情让他4个多月来寝食难安。

在生猪市场连跌15周之际，商务部出手在全国范围内收储6.5万吨冻猪肉，其中东北、京津、河北冻库收储占到18.9%，山东冻库占到20%，业内人士分析称，东北、华北、华东区域为此次收储的重点。

实际上，作为收储重点的华北、东北地区因此轮收储的受益反而微弱。

猪价格网的统计显示，4月8日黑龙江地区生猪价格最低降至每斤5元，而山东地区已经跌破5元。

新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据则显示，与1月31日相比，4月8日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别下降14.8%、15.9%。

韩平告诉《每日经济新闻》记者，“近两周来河北地区的生猪价格一直处于下降态势，两周时间每斤下降0.5元。

”这是生猪养殖户尤其是散户不能承受之重。

冯永辉认为，此次生猪价跌不同以往，收储恐难达预期成效，仅能对下跌态势起到微弱支撑，由于收储规模占国内总消费水平极低，不能从根本上改变国内生猪、猪肉的供需形势，因此对猪价的中长期影响非常有限。