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畜 牧 兽 医2021年第4期新农民鹅孵化技术要点及孵化率赵 翔（甘肃省陇南市两当县畜牧兽医站，甘肃 两当 742400）摘要：随着畜牧产业的飞速发展，家禽养殖种类越来越丰富。
鹅的养殖成为很多畜牧企业的首选，但是在经营过程中，优化鹅的孵化技术，提升种蛋的孵化率成为很多畜牧企业不断研究的课题，本文以此为选题，重点论述了鹅蛋孵化的细节技术与提升孵化率的要点。
关键词：鹅孵化技术；技术要点；孵化率家禽养殖过程中，大鹅的孵化过程直接决定着养殖者的经济效益，所以需要明确大鹅的孵化技术要点，实施科学、高效的孵化过程，并实施科学的种蛋选择、消毒来实现鹅蛋孵化率的提升，由此提升家禽养殖者的经济效益。
1 提升鹅蛋孵化率的关键1.1 种蛋的选择种蛋质量的优劣直接关系到孵化率。
所以，需要对用于孵化的种蛋进行筛选。
在种蛋选择过程中需要注意以下几个要点：第一，选择来自健康种鹅的蛋；第二，通过观察种蛋的外观判断种蛋的质量。
选择种蛋过程中，应优先选择蛋壳质量佳的蛋——蛋壳薄厚适中、表面平滑、无破损；第三，选择新鲜的鹅蛋作为种蛋。
越是新鲜的鹅蛋，其在孵化过程中胚胎的生长才会更具活力，才能保证实现较高的孵化率。
但是对于种鹅数量有限的饲养者来讲，需要通过一定的时间，将种蛋积攒到一定数量后进行孵化，此做法会直接降低孵化率。
所以，即使需要进行种蛋积攒，也应将时间控制在合理范围内。
有业内专家得出结论，种蛋的保存时间受四季温度变化影响，冬季最常不能超过10d，春秋不能超过7d，而夏季不能超过5d。
1.2 种蛋孵化前的消毒处理对鹅蛋孵化率产生直接影响的还包括种蛋孵化前的消毒处理。
通过对孵化前的种蛋消毒处理，将附着于蛋壳表层的细菌进行清除，有效防止了孵化中蛋壳表层细菌通过蛋壳气孔感染发育中的胚胎，导致畸形胎、死胎的出现，严重影响孵化率。
简单易行的消毒法为熏蒸法与浸泡法两种。
熏蒸法的操作是将蛋放置在密闭消毒柜中，按照30ml/m3浓度为40%的甲醛溶液混合10g高锰酸钾备用。
2012年第8期鹅种蛋孵化是发展鹅生产的关键环节,是养鹅生产的基础。
鹅种蛋孵化率的高低与种蛋的合格率、受精率、种蛋所处的微环境、孵化条件等密切相关。
只有选择、收集、保存好种蛋,尽早对种蛋进行消毒,抓好孵化中温度、湿度、通风、卫生和孵化场的日常管理等几个关键环节,全面考虑影响鹅种蛋孵化率的因素,提高孵化技术,才能提高鹅种蛋的孵化率。
1孵化前准备1.1.1合理搭配公母比例根据季节合理搭配公母比例。
气候寒冷性欲降低,应提高公鹅数量,一般提高2%左右,反之则减少公鹅数量。
健康年轻的公鹅性欲旺盛,可酌量减少其数量。
一般情况下公母比例应为大型鹅1:8～10,小型鹅1:5~6。
1.1.2鹅群结构要合理鹅产蛋量逐年提高,到第3年达到最高,以后逐年降低,产蛋量越高,其胚胎生活力越强,所以鹅群结构一般以2~3年龄的母鹅为主,其比例占到60%~70%。
1.1.3推广人工授精技术鹅的繁殖规律有明显的季节性、就巢性,公母鹅有固定配偶的习惯,增加了自然配种的难度。
而母鹅生殖道内精子能保持长期的受精能力,当母鹅受配后9～10d ,甚至17d 仍可产受精蛋,利用鹅的以上特性,推行使用人工授精技术,从而提高其受精率。
1.2.1严格控制种蛋的选择种蛋的合格率和受精率是决定孵化率的两个关键因素,不同质量的种蛋,孵化率差异很大,所以在生产中,应对种蛋进行严格的选择。
(1)种蛋要求来源于没有鹅传染病的非疫区,卫生防疫好,饲料营养标准、高产、公母比例适当的健康鹅群,而且所选种蛋受精率应在85%以上。
(2)蛋重符合品种特征,蛋形椭圆、蛋形指数在1.4~1.55为宜。
(3)选用蛋壳结构致密均匀,厚度适中,蛋壳清洁,壳面上无粪便或其它污物污染,而且没破损。
(4)种蛋一般选择在7d 内产的蛋,种蛋越新鲜其胚胎的生活力越强,对蛋重过大、过小、沙壳、沙顶、皱纹蛋,畸形蛋等不留作种蛋。
(5)选择第2~3产蛋期的种蛋有利于提高孵化率和健雏率。
因为,种鹅第一产蛋期所产的种蛋,蛋重小,合格率低,孵化率和健雏率也较低,而第2~3产蛋期的种蛋孵化率和健雏率高,从第四产蛋期开始,生产性能和孵化率又逐渐下降并弱雏较多。
不同孵化方式对四川白鹅种蛋孵化效果的影响摘要：收集四川白鹅产蛋高峰期产的种蛋，随机分成２组，一组进行恒温孵化，另一组进行变温孵化，研究了不同孵化方式对四川白鹅种蛋孵化效果的影响。
结果显示，在实行恒温孵化条件下，入孵蛋孵化率５６．６７％，受精蛋孵化率６２．２０％，健雏率７０．５９％；在实行变温孵化条件下，入孵蛋孵化率７８．８９％，受精蛋孵化率８５．５４％，健雏率７６．０６％。
经统计学检验，两种孵化条件下的孵化性能指标差异极显著（Ｐ﹤０．０１）。
孵化试验表明，鹅种蛋孵化宜采取变温孵化方式。
关键词：四川白鹅；种蛋；变温孵化；恒温孵化；孵化率ＴｈｅＨａｔｃｈｉｎｇＲｅｓｕｌｔｓｏｆＳｉｃｈｕａｎＷｈｉｔｅＧｏｏｓｅＥｇｇｓｉｎＤｉｆｆｅｒｅｎｔＷａｙｓＡｂｓｔｒａｃｔ：ＴｈｅｅｇｇｓｃｏｌｌｅｃｔｅｄｉｎｐｅａｋｐｅｒｉｏｄｏｆＳｉｃｈｕａｎｗｈｉｔｅｇｏｏｓｅｗｅｒｅｒａｎｄｏｍｌｙｌｏｃａｔｅｄｔｏｔｗｏｇｒｏｕｐthat ｈａｔｃｈｅｄｗｉｔｈｃｏｎｓｔａｎｔｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅａｎｄｖａｒｉａｂｌｅｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅrespectively ｔｏｓｔｕｄｙｔｈｅｈａｔｃｈｉｎｇｒｅｓｕｌｔｓｉｎｄｉｆｆｅｒｅｎｔｗａｙ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｈａｔｃｈｉｎｇｒａｔｅｓｏｆｔｏｔａｌｉｎｃｕｂａｔｉｏｎｅｇｇｓａｎｄｆｅｒｔｉｌｉｚｅｄｅｇｇｓｗｅｒｅ５６．６７％，６２．２０％ｉｎｃｏｎｓｔａｎｔｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ，ａｎｄ７８．８９％，８５．５４％ｉｎｖａｒｉａｂｌｅｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅｈｅａｌｔｈｙｄｕｃｋｌｉｎｇｒａｔｅｗａｓ７０．５９％ｉｎｃｏｎｓｔａｎｔｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅａｎｄ７６．０６％ｉｎｖａｒｉａｂｌｅｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ．Ｔｈｅｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｉｎｄｅｘｗａｓｉｎｅｘｔｒｅｍｅｌｙｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ﹤０．０１）．Ｉｔｉｎｄｉｃaｔｅｄｔｈａｔｔｈｅｖａｒｉａｂｌｅｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｈａｔｃｈｉｎｇｗａｓｔｈｅｂｅｔｔｅｒｗａｙｆｏｒｇｏｏｓｅｅｇｇｓ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｓｉｃｈｕａｎｗｈｉｔｅｇｏｏｓｅ；ｅｇｇ；ｃｏｎｓｔａｎｔｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｈａｔｃｈｉｎｇ；ｖａｒｉａｂｌｅｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｈａｔｃｈｉｎｇ；ｈａｔｃｈｉｎｇｒａｔｅ孵化环节在发展鹅业生产中具有举足轻重的作用。
鹅种蛋孵化率低的原因分析与预防措施作者：许英民来源：《科学种养》2012年第12期1. 种鹅营养不良种鹅营养不良可能会造成胚胎发育不良、死胚以及雏鹅畸形等，严重降低孵化率。
预防措施：必须加强种鹅的营养，特别是在种鹅进入产蛋期后1个月内要增加豆饼、花生饼的用量，使饲料蛋白质水平达到17%左右。
同时，还要添加多种维生素和微量元素添加剂，平衡饲料营养，使其达到产蛋期的营养要求。
2. 受精率过低鹅蛋受精率一般为75%～85%，如果无精蛋超过30%，即为异常情况。
受精率过低主要原因有公、母鹅比例不协调，种鹅年老、过于肥胖或跛脚，缺乏交配的水池以及繁殖季节青绿饲料供应不足等。
种蛋受精率低，孵化率就更低。
预防措施：为了提高鹅种蛋的受精率，必须严格选留种鹅，剔除和淘汰少数发育不良、体质瘦弱和配种能力不强的个体。
一般小型品种鹅的公、母比例为1∶（6～7），中型品种鹅为1∶（4～5），大型品种鹅为1∶（3～4），并提供适宜水面供鹅交配。
产蛋前应给种鹅补饲大麦芽等，以补充维生素的不足，确保营养需要。
值得注意的是，初产蛋受精率都很低，一般不做种蛋。
3. 种蛋太脏鹅种蛋外面黏有一些粪便、泥土、草末等时，易被细菌侵入，引起腐败，同时还会堵塞气孔，影响气体交换而形成死胎，降低孵化率。
预防措施：除让种鹅定点产蛋、经常更换垫草以保证种蛋清洁外，种蛋入孵前必须进行消毒，常用的消毒方法是熏蒸消毒法，用量为每立方米空间用甲醛14毫升、高锰酸钾7克，熏蒸0.5小时，然后用排气扇排出气体。
4. 种蛋储存时间过长种蛋储存时间过长，水分蒸发过多，会导致蛋内pH值的改变，各种酶的活动加强，引起胚胎的老化、营养物质的变化与残余细菌的繁殖，从而危害胚胎，降低孵化率。
预防措施：种蛋储存时间以7天以内为宜，夏天以保存3天为宜。
天气凉爽如早春、初秋时，种蛋储存时间可相对长些；严冬和酷暑时，种蛋储存时间要相对短些。
此外，种蛋储存时间超过7天后，每天要翻蛋1～2次。
提高反季节狮头鹅种蛋孵化率的研究（Ⅰ）--胚蛋发育基础参数测定与分析黄晓东;马铭龙;巨向红;吴炳雄;贾汝敏【摘要】[目的]研究狮头鹅种蛋孵化期间失水率、蛋温变化等基础数据及其对孵化率的影响。
[方法]对孵化期的狮头鹅种蛋进行称重，并测定孵化期内蛋内温度和蛋壳温度的变化，分析气孔数对孵化效果的影响。
[结果]失水率不仅影响孵化率，而且影响雏鹅质量，孵化第6、15、24和28天种蛋最佳失水率分别为3．28％、4．75％、9．48％和14．22％。
随着胚龄的增加，蛋壳表面温度相对稳定（37．32℃→37．17℃→37．37℃→36．83℃），而壳内胚胎温度上升较快（37．75℃→39．22℃→39．82℃→40．62℃）。
蛋壳气孔数量显著影响胚胎发育。
蛋形指数影响孵化率，但不影响受精率。
[结论]降低湿度、严格选蛋、孵化中后期加强凉蛋是提高鹅蛋孵化率的重要措施。
%Objective] To research the effects of egg water loss, eggs temperature change and other basic dataon the hatchability of Shitou goose.[Method] The Shitou goose eggs were weighed during hatching period.Temperature changes of shell surface and the inner shell were de-tected.Effects of eggshell porosity on hatching results were researched.[Result] Water loss rate not only affected the hatching rate, but also the gosling quality.On the 6, 15, 24 and 28 d of hatching, the optimal water-loss rates of egg were 3.28%, 4.75%, 9.48%and 14.22%, respec-tively.With the increase of embryonic age, temperature of shell surface was relatively stable (37.32 ℃ → 37.17 ℃ → 37.37 ℃ →36.83℃);embryo temperature of inner shell enhanced relatively fast (37.75 ℃ →39.22 ℃ →39.82 ℃ →40.62 ℃).Eggshell stomatal number significantlyaffected the embryonic development.Egg shape index influenced the hatchability, but had no impacts on fertilization rate.[ Conclu-sion] Reducing humidity, strictly selecting egg, and cooling egg from the medium-and late-term of incubation are important measures to enhance the hatchability of goose eggs.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2016(044)020【总页数】5页(P133-137)【关键词】狮头鹅;孵化;失水率;气孔密度;蛋温【作者】黄晓东;马铭龙;巨向红;吴炳雄;贾汝敏【作者单位】广东海洋大学农学院，广东湛江524088;广东海洋大学农学院，广东湛江524088;广东海洋大学农学院，广东湛江524088;广东省揭阳市汇盛狮头鹅养殖有限公司，广东揭阳515500;广东海洋大学农学院，广东湛江524088【正文语种】中文【中图分类】S835狮头鹅是我国著名的优良品种，也是国内外最大型的肉鹅品种，被誉为“世界鹅王”，现今已成为国家畜禽品种资源重点保护品种之一。
鹅种蛋的孵化技术种蛋孵化是发展鹅生产的关键环节，是养鹅生产的基础。
但是种蛋孵化率高低除了和孵化技术直接相关外，还间接的和种蛋的质量密切相关。
因此鹅种蛋的孵化还是需要一定技巧的，今天我们就来给大家讲一讲这鹅种蛋的孵化技术。
种蛋孵化技术1.种蛋的选择。
种蛋要求源于没有鹅传染病的非疫区，卫生防疫条件好、打过预防针，饲料营养标准、公母比例适当的健康鹅群。
种蛋受精率应在85%以上。
蛋重要符合选用品种的标准(小型鹅蛋重120～135克，中型鹅蛋重135～150克，大型鹅蛋重150～210克)，蛋形以椭圆为好，蛋形指数在1.4～1.5为宜。
蛋壳质量要求结构致密均匀，厚度适中，过厚的钢皮蛋、表面粗糙的沙皮蛋都不宜做种蛋用。
蛋壳清洁，壳面上无粪便或其它污物污染。
2.种蛋的保存。
原则上种蛋存放时间越短越好，一般应在7～10天。
保存蛋的最佳温度为13～16℃，不得超过24℃(胚胎发育的临界温度)。
湿度以相对湿度75%～85%为宜。
保存期超过7天时，种蛋每天要翻动1～2次，角度为45度，蛋库应通风良好，无特别气味，避免阳光直射。
3.种蛋消毒。
(1)每天早上收集好种蛋应立即消毒入蛋库保存，一般采用熏蒸法消毒，按每立方米容积42毫升福尔马林，21克高锰酸钾，在温度20～24℃、相对湿度75%～80%的环境条件下熏蒸20分钟，可杀灭种蛋表面细菌的95%～98.5%。
(2)种蛋入孵前消毒，一般采用溶液浸泡或喷雾消毒，消毒液很多，一般用0.1%新洁尔灭溶液，液温40℃浸泡10分钟，沥干后入孵化机，蛋面较脏的种蛋可用0.02%高锰酸钾溶液洗刷，沥干后入孵。
蛋面较干净的种蛋也可用50%的百毒杀3毫升加10升水对蛋喷雾消毒，蛋面干后入孵。
也可在孵化机内熏蒸消毒，按每立方米福尔马林28毫升加14克高锰酸钾熏蒸20～30分钟。
胚胎孵化技术胚胎在鹅体外的发育——即孵化过程中的发育。
在适宜的温、湿度等条件下经过30.5天左右胚胎发育成雏鹅出壳。
鹅的品种自野雁驯化为家鹅以来，在漫长的岁月里，由于所处的生态条件差异、社会需要的多样性、人工选择程度的不同而形成了多样化的众多鹅品种。
一般按公母鹅成年体重分为大、中、小型。
成年公鹅体重8.6~14.0kg，母鹅7.6~10.0以上者为大型鹅种；成年公鹅体重5.1~8.5kg，母鹅4.1~7.5者为中型鹅种；成年公鹅体重3.5~5.0kg，母鹅3.0~4.0者为小型品种。
按经济用途可分为肉用型、肥肝型、羽肉兼用型和观赏型。
第一节中国鹅的主要品种一、籽鹅原产于东北松辽平原，广泛分布在黑龙江、吉林、辽宁等地。
全身羽毛洁白；体小而紧凑，体躯呈卵圆形；颈细长，无咽袋或偶有咽袋，头顶有缨状头髻，头上额包较小，眼虹彩为灰色；腹部不下垂，喙胫及蹼皆为橙黄色。
籽鹅适应性强，产蛋性能高。
成年公鹅体重4.0~4.5kg，母鹅体重3.0~3.5kg。
籽鹅羽毛生长较快，60日龄全身羽毛长全。
6个月龄左右开产，年平均产蛋量100枚左右（个体鹅最高年产蛋量可达到170枚），蛋重平均为130g，蛋壳白色。
籽鹅成熟早，但无就巢性。
公、母配种比例为1：5~7，春季受精率可达90%以上，受精蛋孵化率85%以上。
籽鹅以产蛋性能高而著称，是世界上少有的高产鹅种。
多用于系统选育，培育蛋鹅的高产品种，也可用于改良某些品种的繁殖性能，是杂交配套系的优良母本。
二、豁鹅豁鹅即豁眼鹅，原产于山东莱阳地区，因集中产区处五龙河流域，故又名五龙鹅。
广泛分布于辽宁昌图（称昌图鹅）、铁岭、吉林通化地区（称疤拉眼鹅）及黑龙江省肇东、肇源等地，因其上眼睑中有个小豁口，故而得名，这也是该品种的独有特征。
豁鹅全身羽毛白色，体型小而紧凑，体躯呈长方形或卵圆形，背平宽，腹部略下垂；鹅头较小，肉瘤不大，眼呈三角形，上眼睑有一疤状缺口；喙、肉瘤、蹼呈橘黄色，眼睑呈淡黄色，虹彩呈兰灰色。
东北三省的豁鹅多有咽袋及较深的腹褶。
成年公鹅体重4.5~5.0kg，母鹅3.5~4.0kg。
近几年，随着效益的提高，养鹅逐渐成为农民致富的一个新亮点。
但在实际生产中，由于鹅产蛋的季节性强，产蛋量低（每只鹅年产50～120枚不等）等原因，严重制约了养鹅业的发展。
夏、秋两季是发展鹅业的大好季节，但这时鹅苗较少,价格昂贵,大部分地区根本就无鹅苗可供，所以提高鹅蛋孵化率是增加种鹅场经济效益和解决鹅苗供需矛盾的关键措施之一。
下面就如何提高鹅种蛋孵化率的问题总结如下。
一、种蛋的选择、储存和消毒
1.种蛋的选择
种蛋要求源于没有鹅传染病的非疫区，卫生防疫条件好，种群经过免疫，饲料营养全面，公母比例适当的健康鹅群，种蛋授精率应在85%以上，蛋重符合品种标准（小型鹅蛋重120～135克，中型鹅蛋135～150克，大型鹅蛋重150～210克），过大过小都不适合做种用，蛋型以椭圆为好。
蛋壳质量要求致密均匀，厚度适中，钢皮蛋、沙皮蛋、裂纹蛋、双黄蛋都不适宜做种蛋用。
其鉴别方法是借助照蛋器观察。
裂纹蛋可见树枝状亮纹，沙皮蛋可见很多亮点，钢皮蛋可见蛋皮透明度低色泽暗淡。
要求蛋壳清洁，壳面上无粪便及其它污物污染。
2.种蛋的储存
种蛋存放时间越短越好,采用自然温度保存时，一般冬春8～10天，夏秋5～7天为宜, 人工控温保存时间可适当延长。
保存蛋的最佳温度为13℃～16℃，不得超过24℃,湿度以相对湿度75%～85%。
保存期超过7天时,种蛋每天要翻动1～2次,蛋库要通风良好,避免阳光直射。
3.种蛋消毒
（1）每天早上将收集好的种蛋当天消毒后入库保存,一般采用熏蒸法消毒,按每立方米容积福尔马林42毫升,高锰酸钾21克，在温度20℃～24℃，相对湿度75%～80%的环境条件下熏蒸20分钟。
（2）种蛋入孵前消毒，最好在孵化机内熏蒸消毒，按每立方米容积福尔马林28毫升，高锰酸钾14克，熏蒸20～30分钟，对蛋面较脏的种蛋可用竹片轻轻刮去污物，严禁用水洗，以免污染种蛋。
二、种蛋的孵化
1.温度
温度是提高孵化率的首要条件，鹅蛋孵化要求的温度比鸡、鸭蛋偏低，正常孵化鹅蛋的温度是37.8℃～37.6℃。
2.翻蛋
应每隔2～3小时翻动一次，角度尽量大点，一般为45°～50°角。
3.晾蛋
孵化到14～16天时要晾蛋，每天2次，上下午各1次，天热时改在早、晚两头，晾蛋时间每次30～40分钟，晾蛋蛋温标准与人体温相同，36.5℃即可。
有经验的人一般用眼皮试温，即把蛋放在眼皮上，感觉不烫眼皮即正常，各个部位特别是四个角的蛋多试几个，晾好后用30℃的温水喷洒蛋面2次，然后送回孵化机内继续孵化。
4.通风换气
孵化机进气孔前期打开1/5左右，中期打开1/3左右，后期打开1/2或再大些。
5.种蛋入孵
种蛋入孵前在25℃条件下，预热4小时左右消毒，种蛋码盘应横向卧放在盘上，蛋盘编号应注明入孵日期。
三、日常管理
1.种蛋孵化期内应进行3次照蛋，一照是在7～8天，二照是在第15～16天，三照是第27～28天。
但在实际孵化工作中只进行一照检出无精蛋；二照三照一般进行抽检，二照看蛋小头尿囊是否合拢，俗话称封门；三照看蛋内是否有影子晃动，俗称闪毛，做到看胎施温，
以便随时调整孵化温度和湿度。
2.随时检查温度和湿度，温度表要经过校对，发现不正常要及时更换。
机内水盘上如有浮毛或其它杂物要及时捞出和及时补充热水以维持机内正常湿度。
并随时观察机器运转情况。
正常湿度：所谓正常湿度也是根据胚胎发育的情况灵活掌握的。
总的原则是“两头高，中间低”。
孵化初期胚胎产生羊水和尿囊液，相对湿度可控制在70%～75%左右。
孵化中期，胚胎要排除羊水和尿囊液，相对湿度为50%～60%。
后期为了软化蛋壳，有利于破壳，可提高到75%～80%。
3.胚龄在28天左右将蛋移入出雏机内，适当降温、增温，停止翻蛋。
30日龄开始大批出雏，应每隔4小时拣一次鹅雏，并随即拣出空壳以防扣到其它胚蛋上影响出雏。
4.助产，后期对出壳有困难的胚蛋适当进行助产，即在啄壳处打小孔，随啄壳情况逐渐扩大，但严禁弄破尿囊引起出血。
四、看胎施温
1.照蛋
一照时如死胚蛋超过5%，说明孵化温度偏高，如胚蛋发育正常，而弱精和死精蛋较多，特别是死精蛋中散黄粘壳的较多，则不是孵化问题，而是种蛋保存或运输中发生的问题，如无精蛋和死胚蛋较多，则可能是种鹅公、母比例不当或饲料营养不全造成的。
二照时如蛋的小头尿囊血管有70%以上没合拢，而死胚蛋又不多，说明是孵化7～15日龄阶段，温度偏低，如尿囊70%以上合拢，死胚蛋增多并且少数未合拢，胚蛋尿囊血管末有不同程度充血或破裂，则是孵化7～15天时温度偏高；如胚胎发育参差不齐、差距较大，部分胚蛋出现尿囊血管末端充血，说明孵化机内温差大或翻蛋次数少，角度不够或停电造成的，如胚胎发育不整齐、快慢不一，血管又不充血，则可能是种蛋保存时间过长，不新鲜所致。
三照时如胚蛋27天就开始啄壳，死胎超过10%，说明是孵化第15天后有较长时间温度偏高，如气室小，边缘整齐，又无黑影闪动现象，说明是孵化第15天后温度偏低、湿度偏大；如胚胎发育正常，死胚蛋超过10%则是多种原因造成的。
2.死胚蛋检查
煮熟剥皮，如有部分蛋壳被蛋清粘连，说明尿囊没合拢，是孵化18天以前出的问题；如整个蛋壳都能剥离，则是孵化后期出的问题；如果死胎浑身发白，蛋白吸收不好，则是孵化20天前温度偏高，如啄壳处出血或瘀血，是出壳时的温度偏高，有时雏鹅脐部有黑色血块是脐带炎所致。
3.出雏时间
正常出雏时间为30.5天，出壳持续时间约40小时。
如死胚蛋超过15%，二照时胚胎发育正常，出壳时间提前，弱雏中有明显的胶毛现象，说明二照后温度偏高；如出雏时间推迟，雏鹅体软、肚大，死胎比例明显增加，二照时发育正常，说明二照后温度偏低。
出壳后蛋壳内残留物如有红色血样物，说明温度明显不够。
五、讨论与小结
1.鹅种蛋较大，孵化期较长，应与鸡、鸭孵化区别开来，严禁套用鸡、鸭孵化程序。
2.每批出壳结束后，应清洗孵化机内蛋盘，地面及有关物品并严格消毒。
3.入孵时间最好安排在下午4点钟以后进行，这样可以保证大批出雏在白天，方便管理。
4.据民间孵鹅的老师傅介绍，利用原始滩床孵化法、能大幅度提高出雏率，且育雏成活率也高。
据此，我们采用了电孵和滩床孵化相结合的方法，收到了较好的效果，即在鹅种蛋孵化到19天时上滩床继续孵化，滩床一般设在孵化机的上端。
这样既节约电降低成本，又可提高出雏率，
5.鹅种蛋孵化最好坚持三次照蛋程序。
这样做能及时地捡出死胚蛋，否则，死胚蛋放出的异味、臭味污染孵化机内空气，严重影响出雏率甚至影响育雏成活率。
