实验:纤维素酶分解纤维素的实验 ①取二支20mL的试管 ②各加入一张滤纸条 ③各加入pH4.8,物质量为0.1mo1/L 的醋酸-醋酸钠缓冲液11m1和10m1 ④在乙试管中加入1m纤维素酶 两支试管固定在锥形瓶中,放在 140r/min的摇床上振荡1h ⑥结果:乙试管的滤纸条消失 讨论:乙试管的滤纸条为什么会消失?甲试管的作用组分,即酶(外切酶)、c酶(内切酶) 和葡萄糖苷酶,前两种酶使纤维素分解成纤维 二糖,第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖 纤维C酶、酶 纤维二糖 葡萄糖苷酶「萄糖
内切酶 内切酶」外切酶 HH□ 葡萄糖苷酶 葡萄糖 ℃1酶:外切酶,从糖链末端开始切掉两个葡萄糖 分子,产生纤维二糖 Cx酶:内切酶,使纤维素断裂成片断。 葡萄糖苷酶:将纤维二糖分解成葡萄糖。
分解纤维素的微生物 的分离 g
()纤维素与纤维素酶 1.纤维素 纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高 分子化合物,是含量最丰富的多糖类物质。 CHIOH OH CHOH 0、/o H CHOH OH CHOH OH 植物的根、茎、叶等器官都含有大量的纤 维素。其中棉花是自然界中纤维素含量最高 的天然产物。
实验分析:P27的小实验是如何构成对照 的? 提示: 本实验的自变量是纤维素酶的有无,自变 量的操纵方法是:在一支试管中添加适量(1mL) 的纤维素酶溶液,在另一支试管不添加纤维素 酶,但需加入等量的缓冲液,不能加入蒸馏水, 否则会影响溶液的p。
(二)纤维素分解菌的筛选 刚果红染色法 刚果红能与纤维素形成红色复合物,而不与 水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。 当我们在含有纤维素的培养基中加入刚果红 时,刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复 合物。当纤维素被纤维素酶分解后,刚果红纤 维素的复合物就无法形成,培养基中就会出现 以纤维素分解菌为中心的透明圈,这样我们就 可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。
