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重庆大洋经营预测表（适用扣率型店铺）
填表说明：
其他注明：2、装修费按1年分摊，每月计提1/12；
3、运杂费按实际销售额的1%计提
4、税金：扣率店按净销售收入的5%计提，租金店按实际销售额的5％计提。
5、存货跌价准备根据店铺级别、新老货品的配备结构按实际销售额的2～1%计提，出货店可不计存货跌价准备
6、公司管理费：扣率店按净销售收入的2%计提，租金店按实际销售额的2％计提。
售
费
用
兰色部分是可变项，需填写实际数据（含：销售额、新老比例、折扣、房租、各种扣率、固定管
装修分摊、薪资）；黑色部分已编辑计算公式，数据会自动生成，不需填写。
1、非固定费用：是指店铺购买日常杂物的各种费用及其它费用。
深圳10%，其他区2%
店铺）
固定管理费、水电费、不计存货跌价准备。
开饭店成本预算表1. 引言开设餐饮店铺需要进行详细的成本预算，以确保在经营过程中能够控制成本并获得可持续的盈利。
本文档介绍了开饭店的各项成本，并提供了一个成本预算表的模板。
2. 开饭店成本分类开饭店的成本可以分为以下几类：2.1 固定成本固定成本是指与经营规模无关的成本，无论餐厅的销售额如何变化，这些成本都保持稳定。
固定成本包括以下几项：•租金：餐厅的房租费用。
•工资和福利：员工的工资和福利费用。
•设备租赁：对于一些大型设备，可以选择租赁而不是购买，这样可以减少初始投资。
•保险费用：包括商业保险、雇主责任险等。
2.2 可变成本可变成本是指与销售额直接相关的成本，随着销售额的增减而变化。
可变成本包括以下几项：•原材料成本：购买食材和烹饪材料的成本。
•劳动力成本：临时工或加班员工的工资费用。
•能源费用：用于餐厅运行的水、电、气等费用。
•营销费用：广告宣传和市场推广的费用。
3. 成本预算表模板成本项目预算金额租金工资和福利设备租赁保险费用原材料成本劳动力成本能源费用营销费用总成本4. 成本预算步骤4.1 确定预算周期首先，确定你打算制定成本预算的时间周期。
通常情况下，成本预算可以根据月份或季度进行划分。
4.2 收集成本数据收集与餐厅运营相关的成本数据，包括固定和可变成本。
可以通过查阅记录、向供应商咨询等方式获取这些数据。
4.3 估算成本金额根据前面收集到的数据，估算每个成本项目的金额。
需要考虑到季节性的变化，以及预计的销售额增长。
4.4 填写成本预算表根据估算的金额，将数据填写到成本预算表中。
4.5 审核和调整预算对成本预算表进行审核，确保没有遗漏的成本项目，并适当调整金额，使其更加合理和准确。
5. 结论制定一个详细的成本预算对于开设餐饮店铺至关重要。
通过合理预算和严格控制成本，餐厅可以提高盈利能力，并确保可持续的经营。
使用上述提供的成本预算表模板，可以帮助你更好地管理餐厅的成本，并做出明智的经营决策。
店铺支出明细表格模板日期费用项目费用金额备注2021年1月租金 5000元 -2021年1月员工工资 8000元 -2021年1月水电费 1000元 -2021年1月采购商品 6000元 -2021年2月租金 5000元 -2021年2月员工工资 8000元 -2021年2月广告推广 2000元 -2021年2月采购商品 7500元 -2021年3月租金 5000元 -2021年3月员工工资 8000元 -2021年3月设备维修 1500元 -2021年3月采购商品 9000元 -总计 65300元 -以上是店铺支出明细表格模板，记录了店铺在2021年1月至2021年3月的支出情况。
下面对表格中的每项支出进行详细说明。
1. 租金：2021年1月至2021年3月的每月租金为5000元，总计为15000元。
2. 员工工资：2021年1月至2021年3月的每月员工工资为8000元，总计为24000元。
3. 水电费：2021年1月的水电费为1000元。
4. 采购商品：2021年1月至2021年3月的每月采购商品费用分别为6000元、7500元、9000元，总计为22500元。
这些费用用于购买店铺销售所需的商品。
5. 广告推广：2021年2月的广告推广费用为2000元。
此费用用于推广店铺的服务和产品。
6. 设备维修：2021年3月的设备维修费用为1500元。
这笔费用是为了修理店铺使用的设备。
通过以上明细表格，我们可以清楚地了解店铺在这三个月里的支出情况。
总计的支出金额为65300元。
请注意，以上表格仅为示例，实际的店铺支出明细可能会根据不同的业务需求而有所变化。
根据实际情况，可以增加或修改表格中的费用项目，并记录相应的费用金额和备注。
维护一份准确的店铺支出明细表格对于管理店铺财务非常重要。
它可以帮助我们及时追踪和控制店铺的开支，确保财务的健康运营。
在制定预算、管理成本和评估盈利能力时，支出明细表格是一个有用的工具。
开店成本核算表
开店成本核算表
1、固定成本计算
费⽤类型：
店铺租⾦、转让费、装修总投⼊、设备总投⼊、员⼯⼯资总和、能源消耗、产品综合⽑利%、⽇固定成本合计、⽇报本营业额
2、盈利分析
⼈均消费、⽇保本消费⼈数、⽇预计消费⼈数、预计⽇营业额、预计⽇盈利、预计⽉营业额、预计⽉盈利
盈利分析
3、店铺基本信息
店铺⾯积、店铺座位数、保本翻台率、员⼯⼯资总和、员⼯平均⼯资、员⼯⼈数
店铺信息
4、⾸次预计投资费⽤
⾸次与付押⾦、开业前其他投资费⽤、⾸次投资预计费⽤
⾸次投资费⽤
5、加盟品牌投资
加盟费⽤、原料采购费⽤、设备采购费⽤、加盟保证⾦、品牌使⽤费
加盟费。
