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槽液配制调整安全操作规程槽液配制是化学实验中较为常见的操作，对其进行合理的调整和安全操作规程的制定，能够有效地预防安全事故的发生，保障实验室操作人员的身体健康和生命安全。
本文将详细介绍槽液配制调整的安全操作规程。
一、槽液配制的基本要求1. 选用合适的槽液原料，确保其质量符合要求。
2. 选择合适的操作容器，容器材料应与槽液原料相容，且具有良好的耐腐蚀性。
3. 根据实验要求和操作要求，选择合适的槽液配制方法和程序。
二、槽液配制前的准备工作1. 仔细阅读实验操作规定和槽液配制的操作要求。
2. 根据实验操作要求，选择合适的操作容器和容器材料。
3. 对所选用的操作容器进行必要的清洗和消毒处理。
4. 根据操作要求，准备所需的槽液原料和仪器设备，并进行必要的设置和调试。
三、槽液配制的安全操作规程1. 互相协作，事先明确分工和职责，实行“一人一桥”操作。
2. 佩戴个人防护装备，如防护眼镜、手套、实验服等。
3. 了解槽液原料的性质和通用应急处理程序，遇事及时报告和处理。
4. 所选用的操作容器应安放在平稳的操作台面上，避免发生倾斜和倒塌的情况。
5. 操作前要检查所选用的操作容器的完整性和密封性，避免发生渗漏和溢出的情况。
6. 根据实验操作要求，将槽液原料缓慢、均匀地加入到操作容器中，避免溅出和飞溅。
7. 操作过程中应注意所配制槽液的温度和浓度的变化，及时调整和控制。
8. 配制槽液后，应及时对操作容器和操作台面进行清理和消毒处理，避免产生安全隐患。
四、槽液配制后的安全注意事项1. 将所用的容器等清洗干净，特别注意槽液残留的清洗、消毒处理。
2. 清洗涉及到毒性或腐蚀性较高的槽液时，必须采用防护措施。
3. 将已经使用过的容器分离存放，并妥善处理好槽液残留物，避免对环境造成污染和危害。
以上是关于槽液配制调整安全操作规程的详细介绍。
在实验过程中，要严格遵守实验规定和安全操作要求，及时掌握技能技巧和实验知识，注重实验室内的卫生和环境保护，常常检查和及时保养仪器设备，这样才能有效地保障实验室操作人员的身体健康和生命安全。
“好教槽料“不可忽视的五原则加入建明团队前，作者曾多年从事饲料一线技术配方、饲料生产、质量检控等方面的工作，以下几条原则也是她认为在教槽料生产中容易忽略的几项内容，值得教槽料生产者及养殖者在挑选“好”的教槽料时注意。
原则一：明确所选的教槽料“好”在哪“好”是一个相对概念，“好的教槽料”更多的意思是在说品牌的影响力，而不是绝对的销量。
而目前国内教槽料的品牌形成主要是来自到大量的规模猪场客户的认可(①规模猪场在行业内的影响力要远远大于散养户②规模猪场的观念、管理水平、猪的品种等等都优于散养户，他们能够接受好的教槽料，也能体现出教槽料的优势。
)所以目标客户的确定—产品定位是非常重要的。
因此，要明确“好”教槽料，到底好在哪里，定位非常重要!定位非常重要!重要的事情说三遍!原则二：确保原料的新鲜教槽料中会使用到比较多的非常规原料，如奶制品、血浆蛋白粉、肠膜蛋白、全蛋粉等，这些原料的价格很高，并且非常容易变质，对教槽料的品质影响很大，怎么保证这些原料的新鲜程度?——少量多次采购(有些原料是稀缺资源如奶粉，不能保证供货;有些原料少量采购成本高。
所以专业的教槽料厂都在尽量的去发掘这类原料，并参与或垄断货源，占有价格优势。
);加快原料的周转(需要有一定的销量);改善储存条件，使用冷库存储。
同样的配方，使用同一时间采购的原料，但是生产教槽料的日期不同，则教槽料的质量(尤其是适口性和仔猪腹泻)就会差异非常大!所以对教槽料来说原料的新鲜度非常非常重要!原则三：注意生产环节乳仔猪是非常敏感的动物，生产过程的交叉污染(中大猪料、其他畜禽料)对教槽料的质量影响非常大(“洗仓”更多的是心理安慰)，所以教槽料最好使用单独的车间和生产设备。
生产教槽料成品时时最主要的控制点是降低制粒温度，而不是生产效率。
原则四：成品的库存周期要短越好的教槽料库存期越要短。
这是由于产品中使用了更多的好原料，这些原料非常容易变质，进而会影响教槽料的使用效果。
关于教槽料不得不看之——饲料配制技术2、饲料配制技术与原料的选择要点我们要根据乳猪的营养需要特点来配制乳猪料，掌握乳猪料的配制技术及其特点;在选用一些原料时考虑的原则是：供应稳定、品质保证、价格适中。
例如小肽类产品，其质量不是很稳定，选择时要谨慎。
2.1 选择能量饲料的要点2.1.1 玉米是首选原料。
玉米品质要求容重在700以上，无发霉现象，破碎粒要少。
最好使用50%左右(占所用玉米)的膨化玉米，但不能使用太多，否则猪容易粘嘴(对颗粒料而言)，进而影响适口性。
膨化玉米目前没有标准，个人经验认为膨化玉米糊化率达88%以上就可以了。
玉米破碎粒度径直为2.0即可(径直1.0以下最好不超过20%)。
其次可选用一些小麦，使用量不超过10%，可不用另加小麦酶制剂。
2.1.2 乳清粉、乳糖、蔗糖。
乳清粉、乳糖、蔗糖也是乳猪料优质能源，使用乳清粉实质就是使用乳糖，因而乳糖含量很重要，其中乳源蛋白的作用很好，但没有乳糖重要;蔗糖不仅可提供能量，还可以改善适口性，乳猪对蔗糖有偏爱，其效果优于糖精钠制品。
在使用这些原料时要经调质混匀，这些原料属于热敏性原料，容易焦化，焦化对猪适口性有负面作用。
2.1.3 油脂。
目前乳猪料使用油脂，对乳猪来说最好的油脂是椰子油，其次为大豆油、玉米油、猪油、牛油、鱼油。
椰子油很贵，大豆油是比较实际的选择。
在使用一定量的膨化大豆后，可不用油脂。
使用油脂时一定要关注品质，杂质、水分、碘价、酸价、过氧化值是必须测定的指标。
2.2 选择蛋白质饲料的要点在对乳猪料中蛋白质原料的在对乳猪料中蛋白质原料的选择过程中，消化率是蛋白原料选择的第一标准，其次是良好的氨基酸比例和含量，其中重点考虑的氨基酸有赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸、色氨酸和组氨酸。
因此在选择蛋白原料时，最好选择上述氨基酸含量较高且配比合理的原料。
同时由于乳猪采食量的限制，所以要尽量寻找高营养素含量的蛋白质原料，以节约空间。
在采食量有限的前提下，尽可能地为乳猪提供营养浓度含量高且消化性好的日粮，从而保证其在仔猪阶段尽可能获得理想的日增重，为全程效益打下基础。
乳猪教槽料的配制与使用教槽料是给出生7-10天到断奶后7-10天阶段仔猪饲喂的高营养、高免疫因子的专用饲料。
最初使用教槽料，是为克服因母乳不足或母乳质量差，导致乳猪生长发育缓慢，体重下降的问题。
随着育种、养殖和饲料配制技术迅速发展，仔猪断奶日龄缩短（21-28日），教槽料的意义不仅是给乳猪补充营养，促进生长发育，提高断奶体重，更重要的是使乳猪在哺乳期就学会采食饲料，减少断奶后因饲料品种、饲喂方式、营养代谢等变化所产生的各种应激。
适时使用乳猪教槽料可以刺激乳猪消化道的迅速发育，及早形成完善消化饲料的生物学过程，从而保证乳猪断奶前后能够很好的消化和吸收饲料。
乳猪断奶前使用教槽料，可以让乳猪“意识”到饲料是可以吃的，从而让小猪在断奶后更容易、很自觉地采食其他饲料。
一、乳猪教槽料的优势缩短乳猪哺乳期，断奶时间由传统的45-50天，减少到21-28天；提高母猪繁殖效率，由原来每年2产以下，提高到2.4-2.6产；提高乳猪生长速度（尤其断奶后7天），减少断奶应激；减少乳猪与母猪接触时间及疾病感染的机会；提高养猪设施利用率和劳动生产率。
二、高档乳猪教槽料的配置技术1营养需要乳猪每天哺乳16-24次，乳汁主要成分包括易消化的乳糖、乳脂、乳蛋白。
以干物质计算，乳汁中脂肪含量为35%，蛋白质30%，乳糖25%。
还含有高含量的免疫因子和促生长因子。
仔猪出生后消化代谢和免疫等方面变化很快。
乳糖酶及与消化母乳有关的酶的活性在出生后2-3周达到顶峰，然后快速下降。
相反，淀粉酶及消化淀粉和碳水化合物有关的酶的活性在出生时很低，随后逐渐上升。
仔猪在初乳中获得被动免疫力，但在随后3周内下降很快，主动免疫在4-5周龄才开始起作用。
在设计仔猪日粮时，必须与其消化生理相适应，尤其应考虑仔猪的断奶日龄和体重。
2对传统指标的调整建议①传统配方指标要求消化能3400千卡/公斤，但我国目前养殖水平落后，圈舍环境差（尤其北方秋冬季节温度低、温差大、通风不良、空气质量差等），母猪营养不足。
教槽料、乳猪料生产工艺、加工要求一、工艺流程二、加工要求1、必须用东北、新疆等地的玉米，不可用河南、河北、山东、山西及其以南地区的玉米，且玉米粉碎前必须过滚筒式清理筛（两层筛），筛掉破碎粒、不饱满粒及粉尘。
2、选用的玉米（可以掺用部分新鲜的碎米）与豆粕的第一次粉碎切勿太细，太细会导致第一次制粒困难或无法制粒，同时按规定比例将原料粗略混合后进行第一次制粒。
3、第一次制粒蒸汽温度尽可能高（90度以上），以保证原料与蒸汽的充分混合与熟化；第二次蒸汽制粒时，温度不可过高，不要超过60度，以避免可能造成的部分营养成分的损失；环模的压缩比：5：I o4、核心料必须从小投料口投料或直接进入混合机，必须在投大料的中间投，以保证核心料能完全进入混合机，因乳猪、教槽料糖及乳糖较多，混合时间应稍长一些。
生产成品前必须用粉碎的玉米进行洗机，保证设备内不会有残留料；生产的成品色泽要均一，经质检员认可后，按要求进行包装。
5、成品损耗率要小于0.5沆制粒冷却后的水分含量：≤12.5%o6、所有含油脂的原料、蛋白原料都要最新鲜，成品的丙二醛类（TBA）指标应W2三、制粒工艺主要参数控制（参考）调质器：其电流要严格按照设备要求控制转速：300-400转/分（经验值：转速基本在原该设备生产常规饲料转速的1/3左右）环模孔径（第一次/第二次）：3.5-5.5/2.0-2.5mm（教槽1.8-2.2mm）第一次制粒尽可能用最大孔径的旧环模，压缩比不限但应尽可能小第一次制粒的蒸汽尽可能含水少！第二次制粒环模的压缩比：5：1（或4:1视成品硬度调整），压缩比太高会颗粒太硬，融水性不好。
粒长：5-8mm o第二次制粒的蒸汽尽可能含水多！蒸汽的温度：第一次290。
C（尽可能高，使原料尽可能的充分熟化）；第二次50-60。
C（视成品硬度调整）；分汽缸的蒸汽压力：4kg∕cm2（不低于3.5kg∕cπι2）冷却后温度：室温（不高于室温4℃）调制后（未经过蒸汽制粒）的水分：15-18%；制粒后的水分含量：≤12.5%o。
烹饪原料选择的有哪些基本原则绝大多数的烹饪原料来源于植物界或动物界、少数来源于非生物界和经发酵形成的,那么对于这么多的原料我们应该怎么选择呢?以下是店铺为你整理的烹饪原料选择的基本原则，希望能帮到你。
烹饪原料选择的基本原则1.量的搭配突出主料配制多种主辅原料的菜肴时，应使主料在数量上占主体地位。
例如“炒肉丝蒜苗”、“炒肉丝韭菜”等应时当令的菜肴，主要是吃蒜苗和韭菜的鲜味，因此配制时就应使蒜苗和韭菜占主导地位，如果时令已过，此菜就应以肉丝为主。
平分秋色配制无主、辅原料之分的菜肴时，各种原料在数量上应基本相当，互相衬托。
例如“熘三样”、“爆双脆”、“烩什锦”等，即属这类。
2.质的搭配同质相配即菜肴的主辅料应软软相配(如“鲜蘑豆腐”)，脆脆相配(如“油爆双脆”)，韧韧相配(如“海带牛肉丝”)，嫩嫩相配(如“芙蓉鸡片”)等等，这样搭配，能使菜肴生熟一致，吃口一致;也就是说，符合烹调要求，各具自己的特色。
荤素搭配动物性原料配以植物性原料，如“芹菜肉丝”、“豆腐烧鱼”、“滑馏里脊”配以适当的瓜片和玉兰片等。
这种荤素搭配是中国菜的传统作法，无论从营养学还是食品学看，都有其科学道理。
贵多贱少系指高档菜而言。
用贵物宜多，用贱物宜少，例如：“白扒猴头蘑”、“三丝鱼翅”等，可保持菜肴的高档性。
3.味的搭配浓淡相配以配料味之清淡衬托主料味之浓厚，例如：三圆扒鸭(三圆即胡萝卜、青笋、土豆)等。
淡淡相配此类菜以清淡取胜，例如：“烧双冬(冬菇、冬笋)”、“鲜蘑烧豆腐”等。
异香相配主料、辅料各具不同特殊香味，使鱼、肉的醇香与某些菜蔬的异样清香融和，便觉别有风味，例如：“芹黄炒鱼丝”、“芜爆里脊”、“青蒜炒肉片”等。
一味独用有些烹饪原料不宜多用杂料，味太浓重者，只宜独用，不可搭配，如：鳗、鳖、蟹，鲥鱼等。
此外，如：北京烤鸭、广州烤乳猪等，都是一味独用的菜例。
4.色的搭配菜肴主辅料的色彩搭配要求协调、美观、大方，有层次感。
色彩搭配的一般原则是配料衬托主料。
论养猪丨行情不好，还要用教槽料吗？如何选择并用好教槽料？导读：教槽料指的是从仔猪出生后至4周龄这一段时间内仔猪所食用的饲料，比普通饲料更易消化，营养成分含量更高，有养猪朋友也称之为”人工乳“、”开口料“。
因为教槽料是所有猪饲料中价格最高的，在猪价行情不好时，就有养猪朋友关心是否有必要继续使用教槽料？如何才能选择到性价比最好的教槽料？文/果然悠图片来源于网络在稳定仔猪教槽料的作用(是否有必要继续使用教槽料?)要想搞明白在猪价行情不好时，是否需要持续使用教槽料，我们需要从教槽料的作用看。
教槽料的重要作用之一就是引导仔猪采食，教给仔猪吃料，也就是说教槽料首先重视的是”教“，其次重视的是”槽“。
“教”：初生仔猪的本能是吃奶，要是在母猪奶水充足的情况下很少有仔猪会去主动染指饲料，因为饲料的配方再好，味道再好，在小猪看来也不如母乳的味道好。
我们在母猪产床上放置料槽，并不指望仔猪吃多少，而是希望通过这种形式让仔猪学会采食饲料。
“槽”：正常情况下，仔猪只要不断奶，母乳中的营养成分是足够仔猪生长发育所需的，所以多数情况使用教槽料并不是希望仔猪可以从中摄取多少营养，而是为了让仔猪的胃肠道可以及早得适应固体饲料，然后断奶时仔猪对母乳向固体饲料的转变就会比较快，相对减少仔猪的断奶应激。
从教槽料的功能和作用来看，无论行情多差，养猪都有必要使用教槽料，而且需要重视教槽料的质量和使用方法。
教槽料的质量评价标准(如何选择好的教槽料？）教槽料是饲料企业为了迎合养猪人的需求，也是为了抢占市场，在饲料市场的斗争中赢得一席之地而研发出来的。
从教槽料面世的那一天起就注定了它的高技术含量，高附加值，以及对其他阶段饲料销量的促进作用。
作为养猪朋友更关心的是，各饲料厂家都是拿出自己的看家本事生产和研发教槽料，到底哪一家效果好？通常养猪朋友在了解一个教槽料质量好坏时，关心的主要问题依然是这款教槽料抗拉稀效果怎么样，教槽料适口性怎么样，仔猪喜不喜欢吃。
浅谈教槽料的选择与使用1什么是教槽料？教槽料是乳猪阶段的饲料产品，也就是乳猪从出生后至四周龄这一阶段的一种含有高营养成分的专用饲料产品，也叫人工乳、开口料等等。
它是猪一生中的第一个饲料。
2教槽料的作用2.1缩短乳猪哺乳期断奶时间由传统的45-60d减少到21-28d。
在传统断奶时，使用教槽料，可以克服由于母乳不足、乳猪断奶体重下降这一问题。
但是如今，育种、养殖和饲料技术的快速发展，许多养殖场常常采用在3-4周龄断奶，而这时使用教槽料不仅可以提高乳猪的断奶体重，而且可以避免乳猪断奶应激，创造一个稳定生长的环境。
2.2提高养猪生产效率由于乳猪的哺乳期缩短了，基础母猪可以缩短繁殖间隔期，同时由原来的一年2产，提高到一年2.6产。
同时提高生长速度、减少出栏时间，减少疾病感染的机会，提高了养猪设施的利用率和劳动生产率。
3教槽料的类型目前在乳猪生产中使用的教槽料料型主要有颗粒、破碎、粉状、液态四种形态。
实际生产中，应用最多的是前三种，仅有少数大型养猪场使用液态的教槽料。
4如何选择使用教槽料4.1优质教槽料应该具备的特点评价教槽料一般看使用后，乳猪采食量、生长速度是否持续增加，腹泻率是否降低。
通常在猪种与软硬件管理技术具备的条件下，采食教槽料后乳猪表现为“喜欢吃、消化好、采食量大”，尤其是教槽料结束过渡到下一产品后的一周内，营养性腹泻率低于20%；饲料转化率为1.2左右；日均增重250g以上；采食量日均为300g以上。
因此，人们必须重视教槽料的选择。
实践证明，优质教槽料至少应该具备以下特点：4.1.1宜于消化和营养吸收教槽料中的抗营养因子、过敏因子含量要低，饲料消化率要高，这是提高乳仔猪采食量的关键。
饲料在经过消化吸收和重新沉积后才有良好的表现。
而这一阶段的乳猪日增重对商品猪的全程生长性能都有重要意义。
4.1.2适口性好乳猪喜欢吃，采食量非常大，才可能有良好的日增重指标。
4.1.3营养全面均衡各种原料的营养成分不同，消化率也不同。
2019年（第40卷）第7期乳豬教糟料的配制要点陆东锋（河南花花牛实业总公司，河南郑州450008）中图分类号:S816文献标识码：B 高质量的教槽料应既能达到提高诱食的目的,又具备克服仔猪断奶营养应激的效果,其营养特性、适口性和消化利用率都要与乳猪的生理特点相适应，这就决定了教槽料在原料选择和加工工艺上具有其特殊性。
1原料的选择要点教槽料原料选择注意几点:一是原料的可消化率比营养参数更重要;二是采食量是关键因素;三是精选蛋白质、碳水化合物原料。
1.1能量原料1.1.1谷物在畜禽饲料中常用的谷物饲料是玉米。
基于乳猪的消化生理特点，教槽料配制过程中宜使用膨化玉米。
早期断奶仔猪对淀粉的消化利用率不高，用量不宜过多，否则猪容易粘嘴，配方中不超过50%。
膨化后的原料不能放置太久,以免影响适口性和导致仔猪腹泻。
1.1.2碳水化合物乳猪料中使用的碳水化合物主要是乳清粉、乳糖、蔗糖等,是乳猪料的优质能源。
乳清粉具天然乳香味,既能促进仔猪食欲，提高采食量，进入胃内产生的乳酸又能降低断奶猪胃内pH,有利于饲粮蛋白质的消化。
乳清粉主要成分是乳糖，质量好的乳清粉乳糖含量约为70%~85%,乳源蛋白的作用很好，但没有乳糖重要。
教槽料中乳清粉用量一般在10%以上。
蔗糖不仅可提供能量，还可以改善适口性,乳猪对蔗糖有偏爱，其效果优于糖精钠制品。
在使用这些原料时要经调质混匀,这些原料属于热敏性原料，容易焦化,焦化对猪适口性有负面作用。
1.1.3油脂目前乳猪料使用油脂,对乳猪来说最好的油脂是椰子油，其次为大豆油、玉米油、猪油、牛油、鱼油。
1.2蛋白质原料教槽料适宜蛋白质原料包括乳制品、血制品、鱼粉、肠膜蛋白粉、大豆制品等。
动物性蛋白质饲料应用效果优于植物性蛋白质饲料,但在选用动物性蛋白质饲料时应特别文章编号:1004-5090（2019）07-0033-02注意是否受到沙门氏菌等有害物质的污染。
良好的氨基酸比例和含量是选择乳猪用蛋白质原料的第二个主要指标,尤其要考虑赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸、色氨酸、组氨酸,最好选择上述氨基酸比例都适合的原料。
槽液配制调整安全操作规程槽液配制调整安全操作规程为了确保槽液的安全使用和有效管理，制定并遵守槽液配制调整安全操作规程对于任何槽液操作人员都是非常重要的。
这些规程旨在确保槽液的安全使用和存储，防止任何意外伤害和污染，同时也有助于提高槽液操作效率和质量。
本文将详细介绍槽液配制调整安全操作规程的制定和实施。
槽液配制调整安全操作规程的制定1.明确责任：公司应该安排专门的槽液操作人员，并指派一名主管对其进行管理，确保他们熟练掌握操作规程和实施细节。
公司还应该明确有关涉及所使用的所有槽液的管理和责任。
2.槽液配制标准：明确槽液配制的标准，这样可以保证每次配制出来的槽液具有相同的气味和颜色。
该标准应该基于最新的技术和最佳实践，以确保槽液的质量和稳定性。
3.记录管理：为了监督和评估槽液配制的质量和安全性，公司应该建立记录管理系统，用于记录每次配制和使用的槽液信息。
此外，公司还要对质量和安全问题进行分析和评估，以确定如何改进槽液处理的方法。
4.员工培训：公司应该为每个涉及槽液配制和操作的员工提供必要的培训，以确保他们能够理解操作规程和实施细节。
该培训应包括槽液安全知识、操作规程和设备的使用方法。
5.设备维护：公司应该定期维护和检查所有涉及槽液操作的设备，以确保其正常运转并符合安全标准。
如果发现任何设备故障或不合格情况，应立即对其进行修复和更换。
槽液配制调整安全操作规程的实施1.操作前准备：在操作槽液之前，请确保您已经读取并理解了槽液操作规程。
另外，请清理操作区域，确保没有任何障碍物和垃圾。
2.选择权威配件：选择适当的配件确保槽液的质量。
建议使用原厂设备或受权代理商提供的配件。
3.精确量化：使用准确的量器和量杯确保槽液的配制准确和稳定。
每次操作时请仔细记录所使用的配件数量和配制过程。
4.注意安全：在槽液配制和操作过程中，请始终关注安全问题。
这包括穿戴防护装备，避免混合不同类型的槽液，避免使用已过期或受损的配件等。
5.妥善存储：存储槽液时，请关注存储环境和安全问题。
食品加工车间原材料配合食品加工车间是食品行业中的重要环节，原材料的配合直接关系到产品质量和安全。
本文将从配料的重要性、配料的原则和注意事项等方面进行探讨。
一、配料的重要性食品加工车间的产品多种多样，需要调配多种原材料。
良好的配料是保证产品质量的基础。
合理的配料可以确保产品的口感、颜色、香味等方面达到标准要求，满足消费者的需求。
同时，在食品加工过程中，原材料的配合也会影响产品的稳定性和保质期。
因此，配料的选择和配合需要严格把控，确保产品的安全和稳定性。
二、配料的原则1. 选择优质原材料：优质的原材料是食品加工的基础。
只有选择优质的原材料，才能生产出高质量的产品。
在选择原材料时，要注意查看原材料的产地、生产日期和保质期等信息，避免使用过期或质量有问题的原材料。
2. 合理搭配比例：不同原材料在产品中的比例对产品的品质有着至关重要的作用。
配料时需要根据产品的特性和市场需求合理调配原材料的比例，确保产品口感、香味、颜色等方面符合要求。
3. 考虑卫生安全：在配料时，需要注意原材料本身的卫生安全问题。
要选择经过检验合格的原材料，并确保原材料的储存、运输和加工环节符合卫生要求。
此外，还要注意原材料之间的相容性，避免不同原材料相互干扰或产生不良的化学反应。
4. 注重环保可持续：在选择配料时，还需要考虑环境保护和可持续发展的因素。
优先选择符合环保要求和可持续发展理念的原材料，减少对环境的负面影响。
三、配料的注意事项1. 仔细核对配方：在配料之前，需要仔细核对产品配方，确保原材料的种类和比例与配方一致。
同时，要注意区分不同产品的配方，避免混淆。
2. 严格遵循操作规程：配料过程中需要遵循严格的操作规程，按照标准流程进行，确保每一步的操作正确无误。
3. 注意原材料的储存条件：在配料之前，要检查原材料的储存条件，如温度、湿度等，确保原材料符合使用要求。
4. 配料过程中的记录和检查：配料过程中需要做好记录，包括原材料的名称、批号、使用数量等信息。
辽宁农业科学2013（1）：49 52Liaoning Agricultural Sciences文章编号：1002－1728（2013）01－0049－04教槽料中优质原料的选择及配制原则李金仓（兴海县河卡镇兽医站，青海兴海812299）摘要：教槽料是仔猪断奶后最先接触到的饲料，其质量将直接影响仔猪的生长情况乃至猪全期的生产效益。
本文主要介绍了教槽料对早期断奶仔猪的应用和早期断奶仔猪饲料原料的选择，配制原则，并对仔猪教槽料的生产工艺和技术方面做一简要介绍。
关键词：断奶仔猪；教槽料；饲料原料中图分类号：S816文献标识码：B按照仔猪营养的需要以及适口性方面的要求本文主要对蛋白质原料、能量原料、谷物原料、饲料添加剂（营养性和非营养性）的选择进行了分析。
1教槽料对断奶仔猪的必要性仔猪营养生理的特点是消化系统发育不完善，大部分消化酶的活性较低，对植物性蛋白和淀粉的消化率也很低，在哺乳期间主要依靠母乳的营养来满足其生长的需要。
断奶后，仔猪的食物由营养全面的母乳转变为相对较难消化的固体饲料，仔猪的免疫机制和肠道形态因这种主食的突然变化都会发生一定的变化，往往导致营养应激而发生腹泻。
因此，这个阶段是仔猪抵抗力最弱的阶段，也是养猪生产过程中的关键环节。
使用教槽料，主要是为了克服由于断奶而导致的乳猪体重下降的问题。
多年来，研究人员试图弄清影响饲料有效利用的复杂因素，以便日后为提高断奶仔猪生长性能提供可能。
给断奶仔猪制定日粮配方，必须要考虑日粮配方的营养价值外还应该考虑仔猪采食时的适口性，了解影响消化物通过消化道速度的因素。
优秀的教槽料应该具备以下特点：原料的消化率高，其中的抗营养因子，尤其是致过敏因子，含量低；原料的适口性好；含有大量促进肠道健康的物质；营养全面均衡，适于消化和吸收。
这种高质量的仔猪教槽料应既能达到提高仔猪诱食的目的，又具备克服仔猪断奶营养应激的效果，其营养特性、适口性和消化利用率都要与仔猪的营养生理特点相适应。
2教槽料中优质原料的选择因乳猪消化系统的发育不完善，对饲料的消化吸收能力有限，尤其是以植物性蛋白和淀粉为主的教槽料。
乳猪随日龄增加，营养来源由单一的母乳逐渐过渡到由饲料提供，形态也由液态的母乳转向固体植物蛋白饲料为主，乳猪对教槽料中蛋白质品质反应敏感，原料的质量和水平往往容易导致仔猪腹泻和生长抑制，如饼粕类饲料中含有的大豆抗胰蛋白酶、棉酚、芥子苷等会造成乳猪的腹泻或诱发其他疾病。
一般情况下19% 21%的粗蛋白质水平可满足4 20kg乳仔猪的需要，建议4 10kg阶段采用21%左右的蛋白，但前提是原料品质要过关。
2.1蛋白质原料的选择2.1.1大豆大豆是一种优良的蛋白质饲料原料，但因其含有抗胰蛋白酶和抗原蛋白等抗营养因子，在用生大豆饲喂仔猪时易引起仔猪的过敏性腹泻。
近期大量研究表明，断奶仔猪日粮中大豆蛋白的抗原成分引起的短暂过敏反应是断奶后腹泻的决定因素之一。
肠道对日粮抗原刺激的主要保护性机制是免疫耐受力，机体对饲料抗原产生耐受性的数量为600g左右。
现代养猪生产中已逐步普及21 45d龄早期断奶，采食量在断奶前很难达到600g。
陈代文（1994）进一步研究发现，仔猪免疫力的建立，不仅与补饲量大小有关，而且断奶时间*收稿日期：2012－10－31作者简介：李金仓（1972－），本科，主要研究方向：饲料营养。
辽宁农业科学2013年及断奶体重、补料及开食料中抗原性不同均影响免疫耐受力的建立。
膨化可破坏大豆中的抗原成分，减少仔猪的过敏反应。
由于膨化参数不同，膨化对大豆中抗营养因子与抗原蛋白的破坏程度不同。
有关研究资料表明，仔猪断奶后饲喂含有膨化大豆的饲料，可以提高生产性能，其原因可能包括以下几个方面：膨化可以破坏大豆中的抗营养因子如抗胰蛋白酶，抗胰蛋白酶对动物的主要危害是抑制生长和引起胰腺肥大；而抗胰蛋白酶活性与脲酶活性之间存在很高的相关性，相关系数为0．73。
膨化大豆经检验，其脲酶低于豆粕，则其抗胰蛋白酶含量也低。
因此，膨化大豆可提高仔猪的采食量，而且膨化大豆较豆粕更有利于提高仔猪的适口性，从而提高仔猪的采食量。
大豆一旦经过膨化，就是仔猪开食料中优秀的蛋白质来源，可与其他蛋白质饲料结合使用。
2.1.2血浆蛋白粉在日粮配制过程中蛋白质饲料是最重要的，而血浆蛋白粉具有营养全面、消化率高、适口性好、富含免疫物质、安全性高等营养特点，是一种很好的蛋白质饲料。
血浆蛋白粉是动物血液（一般是猪血或牛血）分离出红血球后的血浆经喷雾干燥后而制成的粉状产品。
最早把血浆蛋白粉应用于饲料中的是美国Iowa州的专家，他们把血浆蛋白粉作为仔猪日粮的蛋白质源，取得了理想的效果。
血浆蛋白粉粗蛋白的含量为78%，氨基酸含量丰富，尤以赖氨酸最为突出（7%），达3739 Mcal/kg、代谢能为3675Mcal/kg，是一种高能量物质。
血浆蛋白粉还含有丰富的无机盐，其中磷含量为1．78%，铁含量达78mg/kg。
血浆蛋白粉由于特殊的生产工艺，已将较难消化的血细胞分离，粗蛋白的消化率高达90%以上，且铁、磷、镁等矿物质元素也有很高的消化率。
血浆蛋白粉含有丰富的免疫物质。
免疫球蛋白的含量高，大约含22% 30%的IgG、IgM。
血浆蛋白粉还含有大量的促生长因子、干扰素、激素、溶菌酶等其它免疫物质。
血浆蛋白粉含有高浓度的半胱氨酸，但蛋氨酸的含量低。
因此，在配制日粮时除了要考虑总含硫氨基酸外，还要注意蛋氨酸的水平。
在比较不同血浆来源时，要考虑其溶解度和细菌含量。
溶解度高表明在喷雾干燥过程中热变性少。
细菌含量低表明其原料质量好。
由于仔猪的断奶应激、腹泻、生长停滞等断奶综合症主要发生在断奶初期，因而在断奶的7 14d使用血浆蛋白粉作用效果较好，断奶后21 28d次之。
Catnau等（1992）试验表明，断奶仔猪采食含6%血浆蛋白粉的日粮可以获得最大的日增重。
2.1.3乳清蛋白乳清蛋白含有多种生物活性成分，包括α-乳球蛋白、β-乳白蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白、乳铁传递蛋白、乳过氧化物酶及多种生长因子和生物活性肽。
乳清蛋白是含硫氨基酸（半胱氨酸、蛋氨酸）的良好饲料来源。
有研究表明，高蛋白（78%）浓缩乳清蛋白可能与动物血浆蛋白粉功效相似。
但是，高蛋白浓缩乳清蛋白多应用在人类食品工业，需求量高，数量都非常有限。
所以价格限制了其应用，但其经济竞争力应该在全球范围受到重视。
2.1.4高品质鱼粉几种来源的鱼粉可以用于仔猪开食料中。
进口鱼粉的蛋白质含量一般在60% 70%，最好的鱼粉来自美国（精选鲱鱼鱼粉）和智利（低胺产品），已经证明这些鱼粉是仔猪优良的蛋白质来源。
研究发现，这些高品质鱼粉之间在饲养价值上几乎没有差异，但是这些鱼粉不能代替仔猪开食料中的血浆蛋白粉。
仔猪开食料中一般用3% 6%的高品质鱼粉，目的是增加氨基酸含量和饲料采食量，但不会明显增加成本。
与其他蛋白质来源相似，鱼粉的质量取决于高品质的原料和正确的干燥方法，如果加工不当，鱼粉很容易变质。
蛋白质含量的高低又是决定鱼粉质量和贸易价格的主要依据，国内外的不法商人便利用了这个特点在鱼粉中掺入低价位的高蛋白质弄虚作假，比如羽毛粉、皮革粉、米渣粉和豆粕等。
所以在购买鱼粉的时候应该注意鱼粉的质量。
2.1.5脱脂奶粉过去大多断奶仔猪日粮中通常使用10% 25%的脱脂奶粉。
但是脱脂奶粉价格较高，且酪蛋白具有降低仔猪采食量的缺陷。
所以虽然脱脂奶粉生物学价值高，但因其存在以上两方面的局限，人们便采用血浆蛋白粉来代替脱脂奶粉作为仔猪饲料中的蛋白质来源。
2.2能量饲料2.2.1乳糖在仔猪消化道中消化酶系还不完善，却存在·05·第1期李金仓：教槽料中优质原料的选择及配制原则丰富的乳糖酶，乳糖与其他能量物质相比，能更好地被仔猪消化吸收，为机体提供能量。
乳糖能为仔猪肠道内的各种有益微生物提供发酵基质，帮助仔猪在肠道中形成有利的微生态环境：在仔猪肠道中以乳酸杆菌为主的有益微生物能分解乳糖，产生乳酸，降低肠道pH值，形成有利于益生菌（双歧杆菌等）、抑制病原菌（大肠杆菌、芽孢杆菌等）的生长环境，减少仔猪的肠道疾病。
乳糖在消化道中发酵产酸，降低消化道中pH值，可激发提高仔猪胃中蛋白酶的生物活性，提高仔猪对日粮中各类蛋白的消化吸收率，缓解仔猪早期断奶应激。
乳糖是一种对仔猪有天然亲和力的能量物质，世界各国各地的生产实践都证明，在日粮中添加适量乳糖，对防止早期断奶仔猪的下痢，缓解仔猪断奶应激，帮助其更好适应干型日粮具有重要意义。
对高质量乳糖来源的研究已表明，即使乳糖水平高达45%，日粮中乳糖水平的增加也可线性提高仔猪的生长性能，但对饲料成本和生产加工的因素的考虑，大多商业化断奶仔猪日粮中一般添加15% 20%的乳糖，这一水平比较适宜，也比较经济。
仔猪猪日粮中添加乳糖可持续提高生长性能直到断奶后的21 28d，或体重达到10 13kg（Crow等，1995）。
在这一阶段后，乳糖可以被其他的更经济的碳水化合物原料代替，如谷物。
2.2.2脂肪饲料加工调制方法、环境温度、日粮添加脂肪的时间、部分营养成分缺乏等均会影响仔猪对脂肪的利用。
如添加脂肪饲料经膨化处理后，改善了适口性和外观，提高了饲料脂肪消化率。
而环境因素，特别是温度，对脂肪代谢的影响较大。
Herpin等（1987）报道，与常温（23ħ）相比，低温条件（12ħ），仔猪心脏脂蛋白脂酶活性显著升高（P＜0．05），从而影响脂肪代谢和利用。
高营养浓度的断奶仔猪日粮中含有8% 10%的补充脂肪时，可提供与母猪乳汁相似的脂肪水平（Nelssen，1986）。
自高营养浓度日粮提出以来，已经进行了大量的仔猪利用脂肪的能力的试验研究。
Nelssen（1990）解释了日粮中添加脂肪的两个原因：增加日粮的能量浓度；提高制粒质量和制粒的效率。
但是，在检测含高水平乳制品日粮中补充脂肪的效果的早期研究中，并没有考虑添加的脂肪对制粒质量的重要性。
在含高水平乳制品的日粮中如果不补充脂肪，则很难制粒。
猪在35日龄以前对脂肪利用的能力是有限的，其原因尚不清楚。
随着断奶后日龄的增长，仔猪利用脂肪的能力也随之提高。
在42日龄以后的仔猪日粮中添加脂肪，可以提高饲料转化率和生长速度。
Pettigren（1989）报道，在保持蛋白能量比稳定的情况下，仔猪日粮中使用脂肪对生产性能有更大的改善。
这表明脂肪的充分利用需要保持一个最佳蛋白能量比值。
在这个日龄之后，猪利用脂肪的能力不是关注的重点，因此日粮中添加脂肪应该从经济角度来考虑。
2.2.3谷物原料几种谷物原料已经成功的应用于断奶仔猪的日粮中，如木薯淀粉、高粱、大米、脱壳燕麦、全燕麦片土豆粉或小麦来代替玉米，但试验表明，用这些谷物代替玉米后仔猪的生长性能没有得到明显的改善。
在保育后期可以用含高浓度的谷物来提高仔猪的生产性能。
