收银专业知识及服务技能共69页
- 格式:ppt
- 大小:6.96 MB
- 文档页数:69
收银员岗位基础知识技能1.收银系统结构及辅助设施收银系统的主要结构有:电脑(IT)、POS机、验钞机、点钞机。
2.收银单据收银的主要单据包括:点菜单、酒水单、加菜单、退单、POS机的刷卡单、签单(内签、外签)、收据等等。
3.假钞的识别真钞与假钞的区别大至有七种方式:颜色、水印、纸张、水银线、凹凸感、阴阳像、对折花纹4.点钞要快速、准确的点钞。
当你接到客人给你的现金钞票时,你要认真仔细地正面点一遍,反面点一遍;或用点钞机正反两面都过一遍,点钞时要特别集中注意力,不能一心多用。
5.现金安全现金:每天的营业款必须在当天营业结束后在值班经理的监护下投入保险箱,并建立有效的投款记录登记。
酒店收银员发票的领用和保管1.各门店的负责人委托本店员到财务部发票管理员,根据本店实际情况领用发票。
2.确定专人负责发票管理、领、退、开具、发放等日常工作,工作交接手续要清,做到各尽其职、各负其责。
3.设置发票存放专库。
4.设置专门的账本反映发票领用、存放情况,按发票领用先后顺序使用发票。
5.发票的四防:防丢失被盗、防潮、防蛀、防火。
酒店收款员投币柜的使用规定为加强营业收入现金的安全管理,现对收款员投币柜的使用做如下规定:一、投币柜放置在前台办公室内,其钥匙一式三把,两把封存后交与财务经理保管,另一把由出纳负责保管。
二、投币柜的日常安全由收银前台人员负责,前台办公室须有人值班,不得空岗,具体值班安排由前台主管负责。
三、收款员投款时,必须按投款记录规定的格式,根据实际情况认真、真实的填写投款记录;钱袋上投款金额与投款记录的投款金额一致。
投款记录不得涂改,金额写错应在新一行重新书写。
四、投款记录填写完毕后交监投人(值班经理)检查钱袋及投款记录中的各项内容填写是否正确、一致;并在监投人的监督下将钱袋投入投币柜中,由监投人在投款记录上签字确认。
五、投币柜开启时,必须在收银主管或其他财务部主管级别以上人员的监督下,由出纳同时开启,进行钱袋数量的清点核实;当发现错误由出纳负责及时回报并纠正;当钱袋数量无误后由监督人在投款记录上签字确认。
1111
超市收银台的专业技能包括以下几个方面:
1. 熟练掌握收银系统操作:超市收银台员工需要熟练掌握收银系统的操作,包括商品扫描、价格输入、收款、找零等操作,以确保快速、准确地完成收银工作。
2. 具备良好的沟通能力:超市收银台员工需要与顾客进行沟通,解答顾客的疑问,处理顾客的投诉等。
因此,需要具备良好的沟通能力和服务意识,以提高顾客的满意度。
3. 具备基本的财务知识:超市收银台员工需要具备基本的财务知识,包括货币识别、零钱计算、钞票真伪鉴别等,以确保收银工作的准确性和安全性。
4. 熟悉商品信息:超市收银台员工需要熟悉超市内的商品信息,包括商品名称、价格、促销活动等,以便更好地为顾客提供服务。
5. 具备应急处理能力:超市收银台员工需要具备应急处理能力,如遇到收银系统故障、顾客投诉等情况时,能够及时处理并采取相应的措施,以保障超市的正常运营。
总之,超市收银台员工需要具备熟练的操作技能、良好的沟通能力、基本的财务知识、熟悉商品信息和应急处理能力等专业技能,以提高工作效率和服务质量。
收银岗位基础知识技能1 收银系统构造及辅助设施收银系统旳重要构造有:电脑(IT)、POS机、验钞机、点钞机。
2 收银单据收银旳重要单据涉及购货小票、退货小票、POS机旳刷卡单、银行存款单、支票、入网旳收据等等。
收银系统构造及辅助设施3 假钞旳辨认真钞与假钞旳区别大至有七种方式:颜色、水印、纸张、水银线、凹凸感、阴阳像。
对折花纹。
4 点钞要迅速、精确旳点钞。
必须掌握几种措施(二指点法、三指点法、四指点法、拇指点法),当你接到客人给你旳钞票时,你要认真仔细地正面点一遍,背面点一遍。
或用点钞机正反两面都过一遍。
点钞时要特别集中注意力,不能一心多用。
5 钞票安全钞票:每天旳营业款必须在当天营业结束时送存银行,若因时间因素无法送存旳,必须在第二天第一时间送存银行;当收到旳金额比较多时应及时寄存保险箱内(分别包扎好写上收银员旳名字指大店,以免混乱。
)收银员管理制度1、精确、迅速地做好收银结算工作。
严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违背财经纪律和财务制度旳要敢于制止和揭发,起到有效旳监督作用。
2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于多种钞票必须验明真伪。
3、工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入钞票,必须切实执行"长缴短补"旳规定,不得以长补短,发现长款或短款,必须如实向上级报告。
备用金,必须班班交接,每天核对,具有书面记录,并在班前班后准备足够零钞。
4、不得将公款挪作私用。
5、接受信用卡结账时,应认真根据银行有关规定受理。
6、每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数与否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入状况资料及数据。
7、认真填写交款清单,钱款与清单一致,投款必须填写投款报告,投款需有人见证,并在"收点交款袋报告"上签名。
8、爱惜及对旳使用多种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。
收银员岗位业务知识收银员是指在商场、超市、餐馆等零售和服务行业的销售过程中,负责结算和收取款项的职位。
收银员在工作中需要掌握一定的业务知识,以便能够顺利地完成日常工作任务。
本文将对收银员岗位所需的业务知识进行详细的介绍。
首先,收银员需要熟悉并掌握各类货币的特点与防伪知识。
不同国家的货币在面值、颜色、大小、图案等方面各不相同,收银员需要正确辨认和处理各种货币。
同时,收银员还需要了解各类货币的防伪特征,以避免因为接收到伪造货币而造成损失。
其次,收银员需要熟悉各类商业软件和收银系统的使用方法。
现代收银系统一般采用电子支付、条码扫描等先进技术,在操作时需要收银员灵活运用。
收银员需要学会使用电脑、POS机、条码枪等设备,并熟练掌握商品编码、折扣计算、找零等基本操作。
同时,收银员还需要了解各种促销活动和优惠政策。
商场、超市等零售行业经常会组织各种促销活动,收银员需要了解相关规定和操作流程,以便为顾客提供优惠服务。
此外,收银员还需要关注各种优惠政策,例如会员积分、优惠券等,以便能够正确地为顾客结算并提供相关的优惠信息。
另外,收银员还需要了解相关的商品知识。
收银员需要熟悉所在商场、超市或餐馆的产品种类和定价规则,以便能够快速准确地为顾客结算。
他们还需要了解商品的特点、使用方法以及相关的售后服务,以便能够为顾客提供更好的购物体验。
此外,收银员还需要具备一定的沟通和服务技巧。
收银员是商场、超市等零售行业与顾客接触最密切的岗位之一,他们需要主动与顾客打招呼、介绍优惠政策、回答顾客的问题,并在结算过程中保持礼貌和耐心。
良好的沟通和服务技巧能够增加顾客的满意度,提高商家的声誉。
最后,收银员还需要具备一定的心理素质。
收银员需要长时间站立工作,因此需要有一定的耐力和体力。
他们还需要处理顾客投诉、纠纷等问题,需要具备一定的冷静和应变能力。
总结起来,收银员岗位业务知识包括货币特点与防伪知识、商业软件和收银系统的使用方法、促销活动和优惠政策、商品知识、沟通和服务技巧,以及心理素质等方面。
培训内容一、礼节礼仪1、礼貌的基本要求文明礼貌用语十一字:“请,您,您好,谢谢,对不起,再见。
”A、礼貌的基本要求:说话要用尊称,态度平稳,文雅,简练,明确,婉转热情。
要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳,注意举止表情。
B、“三轻”:走路轻,说话轻,操作轻。
“三不计较”不计较客人不美的语言;不计较客人急躁的态度;不计较个别客人无理的要求。
“四勤”:嘴勤,眼勤,腿勤,手勤(脑勤)。
“四不讲”:不讲粗话;不讲脏话;不讲讽刺话;不讲与服务无关的话。
“五声”:客来有迎声,客问有答声,工作失误道歉声,受到帮助致谢声,客人走时有送声。
四种服务忌语:蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。
2、敬语服务基本要求:1、语言清晰;2、语言内容准确充实;3、语气诚恳亲切;4、讲好普通话;5、语言表达恰到好处。
3、收银员站、坐姿的要求和须知站姿的种类包括:分腿站姿,丁字步站姿。
具体要求是:头正,梗颈、展肩、挺胸、收腹、提臀、腿直、平视、微笑。
正确的坐姿要求收银人员必须做到:“入座轻稳莫含胸,腿脚姿势须庄重,双手摆放要自然,安详庄重坐如钟”。
二、仪容仪表1、不留怪异发型,正确佩戴头花,头发整齐,留海不过眉,着淡妆,双手干净不染指甲。
2、工装整洁、穿着整齐,正确佩戴工号牌。
3、不穿除肉色外的其他颜色丝袜。
三、劳动纪律1、上下班打卡要按酒店的规定进行,违者本部门及质培部将按规定处罚。
2、排班表一经确定不得随意改动,因事确实需要换班须写说明,报上级批准。
3、上班不打瞌睡,不干与工作无关的事。
4、不得无故脱岗5、不在经营区域大声喧哗、嘻哈打闹。
6、服从部门管制,不顶撞部门领导。
7、上下班走员工通道。
四、业务技能1、上下班必须做好备用金、发票、凭据、各类钥匙、重要事宜的交接签收工作。
2、现金结账和零钱兑换要唱收唱支。
3、签字的应仔细核对签单人是否具备相应权限。
4、所有转AR或前台账单须有客人的签名或上级的批准,特殊情况须写明原因,以备日审核实。
收银员职业技能培训资料第一章商业企业基本知识要求掌握内容:1、商业是商品交换的发达形式,是专门从事商品流通的独立经济部门。
2、商业的中介地位决定了它的基本职能是媒介商品交换。
3、商业企业是直接从事商品交换活动的、以盈利为目的的经济单位。
4、商业企业必要的经营要素包括:人员、资金、物质技术设备、商品、信息等。
5、按商业企业在商品流通中的不同经营职能划分,可以分为批发企业和零售企业。
6、零售企业按业态形式可分为:百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、专业店、专卖店、购物中心、仓储式商场。
7、批发商处于商品流通的起点和中间环节,是组织城乡、地区之间商品流通的枢纽。
8、商业企业必须具备的基本条件是:直接从事商品交换活动的、以盈利为目的的经济单位;必须具有法人资格;具有独立的自主权和应尽的义务;拥有必要的经营要素。
9、批发交易的职能:(1)调节供求;(2)融通资金(3)集散商品(4)商品加工(5)传递信息(6)承担风险10、零售交易的功能:(1)备货以及分类、组合商品的职能(2)服务的职能(3)融资的职能(4)承担风险的职能(5)传递信息的职能11、交易方式按交货方法不同划分为:现货交易、远期合同交易和期货交易12、交易方式按付款方式不同划分为信用交易和现金交易。
13、商业的作用:①促进市场经济发展;②保障人民生活改善;③为国家积累建设资金。
14、商业的功能:①通过商业环节发挥商业的交换和供应功能,使商品从生产领域进入消费领域;②通过组织商品流通,发挥商业的便利功能,起调节市场供求,引导生产与消费、承担风险、提供信息、融通资金的作用;③为国家提供积累,解决职工就业。
15、批发交易的特点:①批量交易与批量作价;②批发交易商品仍然停留在流通领域或回到生产领域;③购销关系比较稳定;④范围较广;⑤专门化的倾向日益明显。
第二章1、在接待顾客时,收银员应尽量做到:主动、热情、耐心和周到。
2、企业形象有以下几方面的特点:整体性、对象性、差别性、社会性、相对稳定性、可变性、传播性、偏差性。
收银员的培训资料导言作为零售行业中至关重要的一环,收银员承担着接待顾客、结算交易、处理退换货等重要任务。
一个优秀的收银员不仅需要具备高效的操作能力,还需要具备良好的沟通技巧和服务意识。
本文将介绍一份针对收银员的培训资料,帮助您了解收银员的基本知识和技能要求。
一、岗位职责1. 接待与服务顾客:包括礼貌地问候顾客、提供所需的帮助与解答等。
2. 快速、准确地进行结算:熟悉公司的收银系统并且能够熟练地操作,进行商品价格和数量的核对。
3. 处理退换货:了解公司的退换货政策,并能够熟练处理退换货事宜。
4. 维护现金流动:适时补充现金找零,保持收银台的现金安全。
5. 执行其他管理要求:包括打卡、整理工作场所等。
二、操作技巧1. 熟练运用收银系统:了解公司使用的收银系统的操作流程和功能,能够迅速进行商品扫描、输入价格和数量、结算等操作。
2. 快速、准确地计算找零:掌握计算找零的技巧,能够迅速准确地计算找零金额。
3. 注意货币防伪:熟悉各种货币的防伪特征,能够快速识别和辨别真伪。
4. 掌握礼貌用语:熟悉礼貌用语的运用,包括请问、谢谢、欢迎再次光临等。
三、服务意识1. 积极主动:主动为顾客提供帮助和解答问题,主动向顾客推荐促销活动。
2. 耐心细致:耐心地听取顾客的需求和问题,详细地解答并提供帮助。
3. 注意沟通技巧:与顾客进行友好而有效的沟通,包括倾听和表达能力等。
4. 解决问题的能力:能够独立处理一些常见问题和纠纷,或及时向上级汇报并协助解决。
四、安全意识1. 熟悉应急处理措施:了解火灾、地震等突发事件的处理流程,掌握基本的应急处理技巧。
2. 注意现金安全:保持对现金的保护意识,不借钱、不偷钱、不挪用现金。
3. 注意防范盗窃:保持警惕,留意顾客行为,防范盗窃行为的发生。
五、案例分析本部分可针对实际发生的案例进行分析,以帮助收银员们更好地理解岗位职责和技能要求。
例如,收银员遇到的退货纠纷、找零错误等。
通过分析案例,收银员可以从中吸取经验教训,提高自己的工作效率和服务质量。
收银有关知识点总结一、基本操作流程1. 开场准备:收银员上岗前需要检查收银机、找零钱、备好小票、准备好信用卡、POS机以及一些必备的门店宣传品等。
2. 顾客结账:当顾客选购完商品,前来结账时,收银员需要先问候客户,并检查商品、数量和价格,然后把商品条码对准扫描仪进行扫描,确认无误后录入收银机。
3. 支付方式:在结账时,收银员需根据客户的支付方式,如现金、刷卡、支付宝、微信等进行相应操作,需细心操作,保证交易的安全有序进行。
4. 找零与收据:根据实际的支付金额,收银员需要及时给客户找零,并提供购物小票给客户,这是每位消费者的权益。
5. 记账处理:结账完成后,收银员需要在收银机上进行关账处理,核对现金和POS机的金额,并将销售数据导入系统。
同时,要填写日结报表,以便管理层监控交易流水、销售数据和库存情况。
二、产品知识1. 商品了解:收银员需要对所销售的商品有所了解,包括产品的种类、功能、品牌、价格、促销信息等,以便在顾客提问时能够及时解答,并推荐相关商品。
2. 商品条码:商店的商品通常会有统一的条码标识,收银员需要根据商品条码进行扫描,否则会出现价格混乱、错漏买商品的情况。
3. 价格调整:在促销期或者出现商品价格变化时,收银员需要及时调整商品价格,以免给顾客造成困扰,影响店铺形象。
三、支付方式1. 现金支付:收银员需要及时验收及找零,避免误操作或者错漏找零等情况的发生,保证交易的流畅和准确。
2. 刷卡支付:需要熟练使用POS机,确认卡片类型、金额确认、密码输入等操作,同时注意保护客户的隐私和交易安全。
3. 移动支付:如支付宝、微信支付,应根据客户的付款码进行扫描,确认金额后完成交易,保障顾客的付款安全。
四、售后服务1. 退换货:遇到顾客要求退换货时,收银员需要认真核对商品,检查商品是否完好,退还对应金额或成功换货,根据店铺的售后流程进行操作,并在顾客退款后妥善处理相关文件记录。
2. 技术支持:在收银系统出现故障时,收银员需要及时报修,保证系统的正常运行,及时处理好客户支付问题,保障店铺的正常营业。