套袋对新都柚果实贮藏品质的影响

套袋对新都柚果实贮藏品质的影响
黄成思;苏智先;胡进耀
【期刊名称】《安徽农业科学》
【年(卷),期】2009(037)016
【摘要】[目的] 为延长柚果实采后贮藏寿命,提高其商品价值提供理论指导.[方法] 新都柚果实生长期套纸袋,成熟后采摘,单果塑膜包装,室温贮藏,每20 d取材1次进行相关指标测定.[结果] 套袋果实不易失重;贮藏后期,套袋果可滴定酸含量超过对照;套袋果Vc含量一直高于对照;对照果的MDA累积速率很快,且一直高于套袋果;套袋果与对照果的POD活性变化趋势相反,贮藏40 d后,套袋果的POD活性开始上升,并超过对照;采收时CAT活性低于对照,贮藏80 d时测量,虽低于对照,但差异变小.[结论] 套袋果较耐贮藏.
【总页数】3页(P7659-7660,7714)
【作者】黄成思;苏智先;胡进耀
【作者单位】吉林师范大学,吉林四平136000;绵阳师范学院生态研究中心,四川绵阳,621000;绵阳师范学院生态研究中心,四川绵阳,621000
【正文语种】中文
【中图分类】S609
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