大酒店管理组织结构图全版.ppt

大酒店管理组织结构图在大酒店管理中，一个高效的组织结构图是至关重要的。

它为酒店的顺利运营提供了框架和基础。

一个良好设计的组织结构图可以确保各个部门之间的良好协作和沟通，使得酒店能够更好地服务客人，提高竞争力。

本文将介绍大酒店管理组织结构图的重要性，以及其中各个部门的职责和职能。

一、前厅管理部门前厅管理部门是酒店管理组织结构中最重要的部门之一。

它负责接待客人、为客人提供各项服务并解决客人的问题。

前厅管理部门主要包括前厅经理、礼宾部、前台部以及预订部。

前厅经理负责整个部门的运营和管理，负责与其他部门的协调工作。

礼宾部负责迎接客人、帮助客人搬运行李、提供旅游信息等。

前台部负责接待客人、办理入住和退房手续等。

预订部负责管理客房预订和安排客人的住宿需求。

二、客房部门客房部门是酒店管理组织结构中的另一个重要部门。

它负责客房的保洁和维护，并为客人提供舒适的住宿环境。

客房部门主要包括客房经理、客房服务部和保洁部。

客房经理负责整个部门的管理和协调工作。

客房服务部负责向客人提供客房服务，例如提供餐饮服务、更换床上用品等。

保洁部负责客房的清洁和维护，确保客房的整洁和卫生。

三、餐饮部门餐饮部门是酒店管理组织结构中不可或缺的部门。

它负责为客人提供各种餐饮服务，满足客人的口味和需求。

餐饮部门主要包括餐饮经理、厨师部和服务员部。

餐饮经理负责整个部门的管理和运营，负责与其他部门的协调工作。

厨师部负责准备和烹饪食物，确保食物的质量和口感。

服务员部负责为客人提供餐饮服务，确保客人的用餐体验。

四、市场营销部门市场营销部门在酒店管理组织结构中扮演着重要的角色。

它负责酒店的市场推广和销售工作，吸引更多客人入住。

市场营销部门主要包括市场部、销售部和公关部。

市场部负责制定酒店的市场推广策略和计划。

销售部负责与旅行社和其他合作伙伴合作，促进客房的销售。

公关部负责与媒体沟通，提升酒店的知名度和形象。

五、财务部门财务部门是酒店管理组织结构中一个非常重要的部门。

酒店各部门组织架构图[1]附件2:各部门组织架构图营销部组织架构图营销部营销总监公关部销售部公关部经理销售部经理团宴会商设宣餐会议务计传销销销销美专售售售售工员专专专专员员员员客房部客房部组织架构图客房总监前厅部客房部前厅部经理客房部经理大堂副经理客房部主管礼商客库楼宾务房房总前层服中中保机台服务心心管领主务领领领员班管领班班班班楼楼预接问行话门文值层层订待询李务童员班服勤员员员员员员务杂员工可汗宫大酒店餐饮部组织架构图餐饮部餐饮部总监餐饮部厨房部餐饮部经理行政总厨中餐厅西餐厅咖啡厅送餐部酒吧管事部中餐厨房西餐厨房蒙餐厨房餐厨师长餐厅经理咖啡厅主管厨厨厅主主领师师经管管班长长档口主管餐厅主管咖啡厅领班理西西迎楼传冷炒砧迎服传服迎值调布洗面餐点宾面菜吧保菜锅板打宾务菜务宾班酒草碗点料料主主主员洁厨厨厨荷员员员员员员师员工师理理管管管师师师师师迎服传宾务菜员员员可汗宫大酒店管家部组织架构图管家部管家部经理公外洗卫围衣领领房班班保绿湿干熨收洁化洗洗烫发员工工工工员可汗宫大酒店保安部组织架构图保安部保安部经理泊消安车防保队队队长长长安泊消保车防员员员可汗宫大酒店人事行政部组织架构图人事行政部人事行政部经理总务处人事部人总事务文主主员管管职宿招培劳餐舍司聘训资管管机专专专理理员员员员员可汗宫大酒店工程部组织架构图工程部工程部经理工程部主管强暖维文弱通修员电工工工可汗宫大酒店采供部组织架构图采供部采供部经理采库购管员员可汗宫大酒店财务部组织架构图财务部财务部经理收稽总成银核帐本主会会会管计计计收日资帐银审产务员会会计计可汗宫大酒店总经办组织架构总经理办公室图总经理副总经理质秘检经书理。