十七大名酒

中国十大名酒及产地分别是什么？

关于《 中国十大名酒及产地分别是什么？ 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

这些经常喝酒的人，尤其是来到中老年的男士，一般对各种各样纯粮酒是较为掌握的，不但了解这种酒的价格及其知名品牌，并且还了解实际的口味，比较之下，年青人中酒的掌握要少一些，也有女士中酒的了解也不如男士，针对我们中国人而言，最需要掌握的是我国十大名酒，下边来掌握这十种酒的有关专业知识。

我国十大名酒及原产地：

一、茅台酒

贵州茅台酒是设计风格最极致的酱香型白酒原浆白酒之典型性，故“酱香型白酒”别称“茅浓香型”

二、四川五粮液

五粮液酒是浓香型白酒原浆白酒的典型性意味着

三、江苏省洋河大曲

该酒属浓香型白酒原浆白酒

四、四川沪州老窑

特曲酒浓香白酒的典型性意味着。

五、山西汾酒

是国清香型酒的典型性意味着

六、四川郎酒属酱香型白酒

七、安徽省古井贡酒酒属浓香型白酒

八、陕西西凤酒是凤香型意味着

九、贵州董酒董酒则是中国“董香型”纯粮酒的典型性意味着。

十、四川剑南春属浓香型白酒原浆白酒

茅台酒历史久远、博大精深。从公元135年汉武帝“甘醇之”的奖赏到1704年之后清朝大儒郑珍“酒冠黔人国”的称赞.

贵州茅台酒系以高品质高粱米为原材料，用麦子做成高溫曲，而用曲量超过原材料。用曲多，发醇时间长，数次发醇，数次斟酒等与众不同加工工艺，它是贵州茅台酒设计风格与众不同、质量出色的关键原因。酿造贵州茅台酒要历经2次加生沙（生粮）、八次发醇、九次水蒸气蒸馏，生产时间长达八九个月，再陈贮三年以上，勾调配制，随后再存储一年，使口感更为和睦香醇，柔软温和，方准装罐原厂，所有生产全过程近五年之久。

贵州茅台酒是设计风格最极致的酱香型白酒原浆白酒之典型性，故“酱香型白酒”别称“茅浓香型”。其口感晶莹全透明，微有淡黄色，酱香型突显，让人沉醉，敞杯不饮，香甜可口，把酒言欢，满口生香，饮后空杯，持香更大，长久经久不散。口感清雅细致，酒质丰腴醇正，回味无穷绵长，茅香绵绵不绝。贵州茅台酒液纯粹全透明、醇馥幽郁的特性，是由酱香型、窖底香、醇甜三大独特口味结合而成，已经知香味构成成份高达300多种。酒度53度。陈毅有诗：“南京金陵相逢饮茅台酒，二万五千里长征冼脚来。深谢诗篇传韵事，雪载江南地区饮一杯。”

清香型白酒，是我国白酒四大基础香型之一，历史悠久、工艺独特，在北方以及南方地区都有生产。

清香型白酒常见生产工艺有三种，分别是：大曲清香、小曲清香、麸曲清香。

它发酵周期短，贮存时期短，生产成本低，出酒率高，价格低廉。

再加上入口绵、落口甜、爽净无杂的口感，深受消费者喜爱。

今天推荐8款质优价廉，好喝不贵的清香型白酒，欢迎收藏转发。

01、 玻汾

玻汾，大曲清香型白酒，带纯粮固态发酵标识。

玻汾入口清柔无杂，层次不显，酒体稍微有点厚度，苦尾难化，几乎没有回甘。

这酒，能体会到汾酒的基本风味儿，作为低端口粮，超值推荐。

注意事项：假货超级多，购买时请注意渠道。

工艺：大曲清香

配料：水、高粱、大麦、豌豆

级别：优级

价格：50元

02、宝丰大象驮小象

宝丰，大曲清香型白酒，十七大名酒之一。

宝丰工艺与汾酒相同，都是“清蒸二次清”工艺，低温制曲、低温发酵、低温馏酒。

宝丰与汾酒相比酒体更纯净，口感清净无杂。

大象驮小象是其入门款，性价比很好。 工艺：大曲清香 配料：水、高粱、小麦

级别：一级

售价：15元

03、黄鹤楼汉清 现在提起黄鹤楼，第一反应是香烟。

作为十七大名酒之一的黄鹤楼，沉寂太久，已被人忘得七七八八。

黄鹤楼原称“汉汾酒”，与汾酒、宝丰同样是清蒸二次清的大曲清香工艺。

地缸发酵，清蒸清酿的黄鹤楼，酒体清亮无色，清香幽雅纯正。

汉清酒是黄鹤楼入门款，具有纯正名酒血统。

工艺：大曲清香

配料：水、高粱

级别：优级

售价：35元

04、草原白酒

天苍苍野茫茫、风吹草地见牛羊。

市面有很多包装花里胡哨的“闷倒驴”，都号称正宗。

实际真正的“闷倒驴”只有一个，那就是产自太仆寺旗的“草原白酒”

草原白酒，曾于1990年荣获内蒙古自治区优质奖，酒体清香纯正，入口甘绵、醇和，余味爽净。 60度的绿瓶压盖，堪称一代经典。

工艺：麸曲清香

配料：水、高粱、玉米

级别：一级

售价：18元

05、红星二锅头特制白瓶

中国十大名酒排行榜

1 五粮液 (国家名酒,中国驰名商标) NO.1 五粮液天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采..

1 五粮液 (国家名酒,中国驰名商标)

NO.1 五粮液

天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。

五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。 NO.6 董酒

董酒产于贵州省遵义市董酒厂，1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒，1942年定名为“董酒”。1957年建立遵义董酒厂，1963年第一被评为国家名酒，1979年后都被评为国家名酒，董酒的香型既不同于浓香型，也不同于酱香型，而属于其它香型。该酒的生产方法独特，将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。

2 茅台 (国家名酒,中国驰名商标)

NO.2 茅台酒

贵州茅台酒独产于中国的贵州省遵义县仁怀镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。

茅台酒，被尊为中国的“国酒”。具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是我国酱香型风格最完美的典型。

1915年，茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖，享誉全球；先后十四次荣获国际金奖，蝉联历届国家名酒评比金奖，畅销世界各地。从此贵州茅台酒闻名中外，誉满全球。在中国第一、二、三、四全国评酒会上被评为家名酒，并荣获金盾奖章。

3 国窖1573 (中国名酒,中国驰名商标)

白酒历史知识

酒是中华民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别，处处皆有杯中物。会喝酒，更要懂酒!

白酒的历史和常识

众所周知，白酒都是由原酒(基酒)经过严格工艺和流程勾兑而成。原酒的质量直接关系着成酒的品质。要说原酒肯定要从白酒谈起。

白酒的起源

我国的白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一。它的独特工艺是千百年来我国劳动人民生产经验的总结和智慧的结晶，其技艺精湛，产品的色、香、味备受各界人士的青睐，尤其是名酒，如尧王八粮液酒、尧王醇酒，色泽澄清透明，香气馥郁芬芳、优雅细腻，味甘润柔和、醇厚绵甜，余味净爽，风格独特，深受人民喜爱，有着广阔的国内和国际市场，在国民经济中占有十分重要的地位。酒曲是我国酿酒技术的重大发明，也是世界上最早的一种复合酶制剂。公元前12世纪，商王武丁和他的大臣有“若作酒醴，尔维曲蘖(酒曲)”的对话。对话中的“曲蘖”就是指酒曲和发芽的谷物。说明距3200多年前，我们的祖先就掌握了利用酒曲酿酒的技术了。由于制曲技术的进步，《汉书·食货志》记载：“用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六升。”至北魏时，贾思勰著的《齐民要术》中记载：“用神曲一斛，杀米三石;笨曲一斛，杀米六升”(古代：1斛=10石1石=10斗=120斤)这说明用曲量在不断的下降。古代的制曲技术，由散曲发展到茂密生衣曲，最后发展到今天的曲饼和曲丸。欧洲人到19世纪末，才了解到我国的酒曲作用，称之为淀粉发酵法。

白酒的地位

白酒是我国劳动人民创造的一种特殊饮品，千百年经久不衰，并不断发展提高，国内消费量逐渐上升，出口量不断增加，是我们中华民族的骄傲。我国古代的商品交换中，白酒仅次于盐、铁，是国家财政收入的重要财源之一。

白酒是一种特殊的消费品，具有丰富人民生活、繁荣市场的作用。早在明清时代，白酒就逐渐代替黄酒。1949年至1985年期间，白酒的产量一直居于我国酒类总产量之首，1985年后由于啤酒的发展，白酒居酒类产量第二位。白酒在人民生活中有特殊的地位，无论是喜庆丰收、欢度佳节、婚丧嫁娶、迎宾宴友还是医药保健等都离不开酒。而消耗量最大，且经济实惠的都要数白酒。我国的一些行业的作业工人、农民、高寒地区的牧民、居民对白酒具有某种职业需要和生活需求。适量的饮用可以振奋情绪、促进血液循环。白酒又有杀菌、去腥、防腐作用，用于医药源远流长，就与历代文人有不解之缘，“李白斗酒诗百篇”，饮酒成为助长文思的一种方式，无论是王羲之的醉写“兰亭序”还是武松醉打猛虎，都可看到酒与人民的生活是多么的息息相关。酒类也是一种奢侈品，我国的一些高档酒极具艺术性，有很高的艺术内涵和收藏价值，近年来酒类收藏已成为一种极具时尚的收藏。