中国十大名酒排名及白酒排名前100名

中国十大名酒排名及白酒排名前100名

中国的四大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒和西凤酒

中国的十大名酒：剑南春、古井贡、泸洲老窖、贵州茅台、五粮液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王

一、茅台酒

茅台酒历史悠久、积厚流光。从公元前 135 年汉武帝“甘美之”的嘉奖到 1704 年后清朝大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞美，从 1915 年“巴拿马万国展览会”金奖到 1996 年荣获纪念“巴拿马万国展览会”。

茅台酒系以优良高梁为原料， 用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独到工艺，这是茅台酒风

格独到、质量优秀的重要原由。酿制茅台酒要经过两次加生沙 ( 生粮 ) 、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾

兑分配，而后再储存一年，使酒质更为和睦醇香，绵软轻柔，方准装瓶出厂，所有生产过程近五年之久。

茅台酒是风格最完满的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人沉醉，敞杯不饮，香气扑鼻，畅怀痛饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，长久不散。口胃幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠久，茅香不停。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特别风味交融而成，现已知香气构成成分多达 300 余种。酒度 53 度。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传佳话，雪压江南饮一杯。”中国十大名酒排名及白酒排名前100名

二、五粮液

天下三千年， 五粮成玉液。 五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表， 它集天、地、人之灵气，采纳传统工艺，优选优良高梁、糯米、大米、

小麦和玉米五种粮食酿制而成。 拥有“香气悠久、味醇厚、进口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到利处”的独到风格，是此刻酒类产品中鹤立鸡群的优选。

五粮液酒历次连任“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大著名商标”；继 1915 年获巴拿马奖八十年以后， 1995 年又获巴拿马国际贸易展览会酒类独一金奖。至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。

三、西凤酒

西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其余香型 ( 凤型) 。曾四次被评为国家名酒。

四、双沟大曲

产于江苏省泗洪县双沟镇。 1984 年的第四次全国评酒会后，该酒以“色清透明，香气浓烈，风味协调，尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。

五、洋河大曲

洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产， 曾被列为中国的八大名酒之一，到现在已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河中国十大名酒排名及白酒排名前100名

大曲的特点。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（ 55 度）、低度洋河大曲（ 38 度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。

六、古井贡酒

该酒产于安徽省亳县古井酒厂。 魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表

献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记录，该地酿

酒取用的水， 来自南北朝时遗存的一口古井，明朝万历年间， 当地的

美酒又曾贡献皇帝，因此就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于

浓香型白酒，拥有“色清如水晶，香纯如幽兰，进口甘美醇和，回味

持久不息”的特点。

七、剑南春

产于四川省绵竹县。 其前身当推唐朝名酒剑南烧春。 唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中，就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。当今酒厂建于 1951 年 4 月。剑南春酒问世后，质量不停提升， 1979 年第三次全国评酒会上，初次被评为国家名酒。

八、泸州老窖特曲酒

泸州老窖特曲于 1952 年被国家确立为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于 1996 年被国务院确立为我国白酒行业独一的全国要点保护文物，誉为 " 国宝窖池 " 。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是此刻最好的浓香型白酒中国十大名酒排名及白酒排名前100名

九、汾酒

1915 年荣获巴拿马万国展览会甲等金质大奖章，连续五届被评为国

家名酒。是我国幽香型白酒的典型代表， 以其幽香、纯正的独到风格

著称于世。其酒典型风格是进口绵、落口甜、饮后余香，适当饮用能

驱风寒、消积滞、促使血液循环。酒度38 度、48 度、53 度。注册商

标：杏花村、古井亭、长城、汾字牌。

十、董酒

董酒产于贵州省遵义市董酒厂， 1929 年至 1930 年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒， 1942 年命名为“董酒”。 1957 年成立遵义董酒厂，

1963 年第一被评为国家名酒， 1979 年后都被评为国家名酒，董酒的香型既不一样于浓香型， 也不一样于酱香型， 而属于其余香型。 该酒的生产方法独到，将大曲酒和小曲酒的生产工艺交融在一同。

文革前后的中国八大名酒中并无五粮液。 当时的八大名酒是：茅台、西凤、汾酒、双沟、竹叶青、洋河、濉溪、古井。这些都是我国向来在持续生产的名酒。

而当今市场上名酒迭出， 不计其数。五粮液是明末清初宜宾县的各家

酒肆依据古酒的酿造方法，用五种粮食为主要原料酿制，到 1928 年才定下基本的配方。当时此酒被称为“杂粮酒”。 1929 年，拟订此酒的配方人邓子均在一次聚会上用 “杂粮酒” 宴请大家，深得大家赞中国十大名酒排名及白酒排名前100名

赏，前清举人杨惠泉建议将此酒称做“五粮液”，今后，五粮液便流传全国，声名远播。但向来到 1985 年从前，五粮液的产量极少，因此在国内的名望不及上边提到的 “八大名酒” ，此刻在国内名气很大的泸州老窖、剑南春等酒，基本上也是近 20 年来才重又有名的。

此刻国内被称为“名酒”的酒好多，但并无一个威望的排名，也没

有几大名酒之说。 至于五粮液此刻能够排名第几， 那是仁者见仁， 智者见智的事。

我是多年的好酒者， 按我的见解，前几名能够这样： 茅台、泸州老窖、五粮液、古井贡 ... 至于糊涂仙、酒鬼酒之类的新酒， 绝不可以算名酒，这类酒多半不过在四川等地采买原酒， 回自己厂再自行勾兑后销往市场的。你喝多了就会理解啦。

茅台国酒 , 五粮华冠——此评论比较贴切。过去茅台称“国酒”，其

实是自封的、 自吹的，没有任何政府或许威望机构给它这一称赞， 而中华丽酒 100 名品排行榜，是真实由国际专家组织做的正式评论， 从这一榜四字锦言 “茅台国酒” 算起，贵州茅台酒才正式算有了 “国酒”美名。

（茅台第一五粮液第二）中国十大名酒排名及白酒排名前100名

《中华丽酒 100 名品排名金榜》检查评论结果：

1、茅台国酒——茅台酒，中国贵州茅台酒厂有限责任企业

2、五粮华冠——五粮液酒，五粮液企业有限企业

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63、珍酒珍异——珍酒，贵州遵义珍酒厂