风寒感冒养生食谱

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芒种养生食谱

芒种养生食谱 芒种养生食谱1：莲藕苹果排骨汤

材料：苹果、排骨、莲藕、姜、葱、少量的醋。

做法：

1.新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块;

2.高压锅中加水，放入所有食材煮30~40分钟;

3.放入切好的苹果再煲几分钟即可。

功效：吃莲藕可以起到益血补髓、安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。

芒种养生食谱2：浮小麦猪心汤

材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

做法：

1.猪心对边切开，洗净积血;

2.大枣去核，将所有食材同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。

功效：健脾益气，宁心安神，健脑益智。

健康小贴士：有些人认为炖汤营养都在汤里面，因此只喝汤不吃肉，这是错误的观点。其实我们喝汤只是喝其滋味，营养还是在肉里面，如果把肉扔了只喝汤是非常浪费的做法。

芒种养生食谱3：枸杞生鱼汤 本文整理于网络，仅供阅读参考

材料：枸杞15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

做法：

1.枸杞、核桃稍浸泡，洗净杂质，猪瘦肉洗净;

2.生鱼宰洗净，煎至微黄;

3.所有食材一起与放入瓦煲，加入清水2000毫升左右，武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐即可。

功效：枸杞有补肝益肾、养阴明目的功效。核桃亦有补肾健脑、益智温肺的作用。合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和，是考生或白领一族的安神健脑汤饮。

芒种养生食谱4：百合淮山鲈鱼汤

材料：鲈鱼1条(约500克)、干百合15克、干淮山20克、枸杞10克、姜片、盐适量。

做法：

1.将洗净宰好的鲈鱼斩成几大块;

2.干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟;

3.热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火煎至微黄即可;

【雁门苦荞面煎饼】

原料：雁门苦荞面500克、鸡蛋2～3个、肉丝、绿豆芽、植物油、苏打、精盐各适量

做法详解：

1、雁门苦荞面中加入鸡蛋液、少许苏打、精盐，先和成面团，再分次加水，拌和成稠糊状。

2、将平锅烧热，涂上油，倒入适量的面糊，提起锅来旋转，使面糊均匀地布满锅底，几分钟后即可出锅。

3、将肉丝和绿豆芽加调料与锅内炒熟取出，卷入煎饼，佐以小豆稀饭食用极为适口。

【食之有道】雁门苦荞面含生物黄酮、纤维、淀粉等，鸡蛋含蛋白质、脂肪等，营养丰富而且全面。

【春川拌面】

原料：雁门苦荞面、紫菜、黄瓜、胡萝卜各适量

调料：酱油、醋、蒜茸、芝麻、白糖、韩式辣酱或芥末各适量。

做法详解：

1、将胡萝卜洗净后切成丝；紫菜可用剪子剪成丝；鸡蛋诸侯切开备用；将酱油、醋、蒜茸、芝麻、白糖调成调味汁，还可以加入韩式辣酱或芥末。

2、将面条煮熟，然后取出过凉，捞出将水分控干，盛入面碗，放上黄瓜丝、胡萝卜丝和紫菜丝，并放入佐料酱伴着吃，也可以拌好后一起吃。

【食之有道】

紫菜性甘寒，味咸，明肝、肾、肺、胃经，可清热化痰、利尿。用于肺热、咳嗽、水肿、脚气等症。

【牛骨髓炒面】

原料：雁门苦荞面粉500g，核桃仁20g，瓜子仁10g，牛骨髓油150g，芝麻40g。

调料：白糖、糖桂花适量

做法详解：

1、把雁门苦荞粉放入砂锅，用小火炒几分钟，过细罗，筛回原锅。

2、把牛骨髓油放在另一锅中，上火至八成熟，倒进炒面，拌匀。

3、芝麻、核桃仁用小火炒熟，把核桃仁泡掉皮，烘干后碾成细末，与芝麻、瓜子仁同放入熟炒面中拌匀。

4、把白糖、桂花加凉开水调成羹汁。

5、将油炒面盛在碗中，用沸水冲成稠糊状，放入白糖和桂花汁，调匀。

【食之有道】

牛骨髓炒面，营养非常丰富，具有壮骨补血、润肺止咳、补肾填髓的作用。

可以治疗虚痨羸瘦，精血亏损，泄利，消渴，跌扑损伤，手足皴裂。

【毛豆雁门苦荞粥】

原料：糙米100g，雁门苦荞50g，毛豆30g。

风寒头疼养生食谱

1. 清炖鸡汤

材料：鸡肉、姜片、红枣、枸杞子、干贝

方法：将鸡肉洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后加入姜片、红枣、枸杞子、干贝等配料，慢慢炖煮2小时以上，调味即可食用。

2. 番茄鸡蛋汤

材料：番茄、鸡蛋、洋葱、大葱、姜片

方法：将番茄切片，洋葱切丁，大葱和姜片切碎。煮沸一锅水，将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌，慢慢倒入沸水中，煮熟后捞出备用。锅中放入适量的食用油，加入洋葱、大葱和姜片炒香，然后加入番茄炒匀，最后加水煮沸，放入煮熟的鸡蛋，煮开后加盐调味即可。

3. 麻油炒生姜

材料：生姜、麻油、盐

方法：将生姜削皮切丝，锅中加入适量的麻油，放入生姜丝煸炒，炒至姜丝微黄色时加入盐调味，继续翻炒均匀即可。

4. 红豆薏米粥

材料：红豆、薏米、糯米、水

方法：将红豆、薏米、糯米一起洗净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟，熟透后加入适量的水继续煮沸，搅拌均匀后即可食用。

5. 紫苏蛋黄粥 材料：紫苏叶、蛋黄、大米、水

方法：将大米洗净，加入适量的水煮沸，然后调至小火炖煮30分钟。将紫苏叶洗净切碎，蛋黄煮熟备用。煮熟的大米加入适量的水搅拌均匀，然后加入切碎的紫苏叶和蛋黄，煮沸即可食用。

注意：以上食谱仅供参考，请根据个人情况酌情调整食材和用量。如果症状严重或持续，请及时就医。

风寒感冒食疗：几款风寒感冒食疗粥推荐

●防风粥

组成：防风（在药店可以买到）15克，葱白2根，生姜3片，大米50克，盐少许。

做法：先将大米煮熟，快熟时加入防风、葱白和生姜，可适量加盐。该粥可清热祛风、散寒止痛，适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泄泻等症。

●神仙粥

组成：葱白7条(连根、叶)，生姜5大片(捣碎)，白糯米30克，老醋75毫升。

做法：用水900毫升，将葱白、生姜、白糯米煮成清粥，倒入老醋，趁热饮之。

●生姜苏叶粥

组成：苏叶10克，姜3片，大米粥适量。

做法：将大米粥熬好后放入苏叶、生姜，继续熬煮至开锅，就可以食用了。

●生姜大枣粥

组成：大米50克，生姜3片，大枣5个，盐少许。

做法：将大米放入锅中，简单干炒一下，再倒入水，用勺子将米搅拌均匀后，放入大枣和生姜片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少许盐即可食用。

●杏仁粥 组成：杏仁20个，大米50克，白糖少许。

做法：将大米先煮粥，快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加白糖。该粥可以止咳定喘。