麦当劳冷链物流案例

麦当劳与夏晖的第三方冷链高效服务近年来，麦当劳一直致力于提升其冷链物流服务的效率与可靠性。

而在这一领域，夏晖作为麦当劳的第三方冷链物流服务提供商，也在不断优化其服务，以满足麦当劳在全国范围内的冷链物流需求。

本文将围绕麦当劳与夏晖的第三方冷链高效服务展开讨论，介绍两者的合作关系、优势与特点，以及他们如何通过不懈的努力和创新，为广大消费者提供更加高效可靠的冷链物流服务。

我们来了解一下麦当劳与夏晖的合作关系。

作为全球最大的快餐连锁企业之一，麦当劳在中国市场的业务规模和快速扩张，对冷链物流的要求也愈发严苛。

而夏晖，作为国内领先的冷链物流服务提供商，拥有丰富的经验和雄厚的实力，自然成为了麦当劳的合作伙伴。

自与麦当劳合作以来，夏晖一直致力于为麦当劳提供高效、可靠的第三方冷链物流服务，助力麦当劳在中国市场的稳步发展。

我们来谈一谈麦当劳与夏晖的第三方冷链服务的优势与特点。

首先是快速高效的配送能力。

作为麦当劳的第三方冷链物流服务提供商，夏晖在物流运输领域有着丰富的经验和雄厚的实力，拥有完善的物流网络和强大的配送能力。

夏晖的车队及时、高效地将麦当劳产品从生产基地送达各个门店，确保了食品的新鲜度和品质。

其次是严格的温控环境。

冷链物流服务需要严格控制环境温度和湿度，以确保食品在整个物流过程中的质量和安全。

夏晖拥有专业的温控设备和人员，能够确保冷链产品在运输过程中的温度稳定和安全。

再者是信息化管理。

夏晖引进了先进的信息化管理系统，能够实现对冷链物流运输过程的实时监控和管理，确保了物流运输的安全、高效和可靠。

我们来讨论一下麦当劳与夏晖是如何通过不懈的努力和创新，为广大消费者提供更加高效可靠的冷链物流服务。

第一是持续改进冷链物流技术。

麦当劳与夏晖合作不断引进和应用最新的冷链物流技术，提升物流运输效率和可靠性。

通过改进运输设备、优化运输路线、提高运输效率，他们能够更快速、更可靠地将食品产品送达餐厅，确保了食品的新鲜和安全。

第二是不断提升服务质量。

麦当劳与夏晖的第三方冷链高效服务
麦当劳与夏晖是中国快餐行业中的领军企业，两家公司一直秉承着“服务至上，质量第一”的经营理念，为消费者提供优质的产品和服务。

为了保证食品的新鲜和安全，麦当劳与夏晖一直非常重视冷链物流的建设和运营。

冷链物流是指在整个供应链中，从原料生产到食品最终送到消费者手中过程中保持恒定低温的物流运输系统，通过专业的冷藏、冷冻和运输技术，确保食品新鲜、安全、卫生。

麦当劳与夏晖的第三方冷链高效服务，是指两家企业与第三方物流公司合作，共同打造的冷链物流系统，旨在提高冷链物流效率，降低成本，提升服务品质。

麦当劳与夏晖的第三方冷链高效服务体现在合作共赢上。

两家企业与第三方物流公司形成了紧密的合作关系，共同推动冷链物流系统的建设和运营。

第三方物流公司通过与麦当劳与夏晖的合作，得到了更多的业务机会，提高了企业的市场竞争力；而麦当劳与夏晖通过与第三方物流公司的合作，获得了更专业的冷链物流服务和支持，降低了风险，提高了供应链的灵活性和稳定性。

通过合作共赢，双方都能够在冷链物流领域得到更大的发展空间，实现互利共赢。

目录1.项目概念 ............................................................................................ 错误!未定义书签。

1.1项目背景.......................................................................................... 错误!未定义书签。

1.2项目目标.......................................................................................... 错误!未定义书签。

2.企业基本情况 ......................................................................................... 错误!未定义书签。

2.1概述.................................................................................................. 错误!未定义书签。

2.2资源及优势 ...................................................................................... 错误!未定义书签。

3．客户方案 .............................................................................................. 错误!未定义书签。

3.1第三方物流运作服务(基础层面).................................................... 错误!未定义书签。

物流配送案例分析【篇一：物流配送案例分析】导读：一、麦当劳物流配送案例分析，在麦当劳的物流中，只要进入麦当劳的采购和物流链，谈到麦当劳的物流，这家几乎是麦当劳“御用3pl”（该公司客户还有必胜客、星巴克等）的物流公司，麦当劳没有把物流业务分包给不同的供应商，而麦当劳对物流服务的要求是比较严格的，麦当劳要求物流服务商提供其它服务，“如果你提供的物流服务仅仅是运输，但我提供的物流服务当中包括了信息处理、贴标签等工作，麦当劳也会选择我做物流供应商一、麦当劳物流配送案例分析在麦当劳的物流中，质量永远是权重最大、被考虑最多的因素。

麦当劳重视品质的精神，在每一家餐厅开业之前便可见一斑。

餐厅选址完成之后，首要工作是在当地建立生产、供应、运输等一系列的网路系统，以确保餐厅得到高品质的原料供应。

无论何种产品，只要进入麦当劳的采购和物流链，必须经过一系列严格的质量检查。

麦当劳对土豆、面包和鸡块都有特殊的严格的要求。

比如，在面包生产过程中，麦当劳要求供应商在每个环节加强管理。

比如装面粉的桶必须有盖子，而且要有颜色，不能是白色的，以免意外破损时碎屑混入面粉，而不易分辨.各工序间运输一律使用不锈钢筐，以防杂物碎片进入食品中。

谈到麦当劳的物流，不能不说到夏晖公司，这家几乎是麦当劳“御用3pl”（该公司客户还有必胜客、星巴克等）的物流公司，他们与麦当劳的合作，至今在很多人眼中还是一个谜。

麦当劳没有把物流业务分包给不同的供应商，夏晖也从未移情别恋，这种独特的合作关系，不仅建立在忠诚的基础上，麦当劳之所以选择夏晖，在于后者为其提供了优质的服务。

而麦当劳对物流服务的要求是比较严格的。

在食品供应中，除了基本的食品运输之外，麦当劳要求物流服务商提供其它服务，比如信息处理、存货控制、贴标签、生产和质量控制等诸多方面，这些“额外”的服务虽然成本比较高，但它使麦当劳在竞争中获得了优势。

“如果你提供的物流服务仅仅是运输，运价是一吨4角，而我的价格是一吨5角，但我提供的物流服务当中包括了信息处理、贴标签等工作，麦当劳也会选择我做物流供应商的。

麦当劳与夏晖的第三方冷链高效服务麦当劳是全球最大快餐连锁企业之一，而夏晖则是中国领先的冷链物流服务提供商。

近年来，麦当劳和夏晖开展了合作，通过建立第三方冷链高效服务，为麦当劳的供应链管理提供了新的解决方案。

本文将重点介绍麦当劳与夏晖的第三方冷链高效服务的合作情况，以及合作带来的益处和影响。

麦当劳是全球最著名的快餐连锁品牌之一，拥有着庞大的供应链体系。

为了保证食品的新鲜和品质，在供应链管理中冷链物流显得尤为重要。

而夏晖就是一家专注于冷链物流的行业巨头，拥有着丰富的经验和先进的技术设备。

麦当劳与夏晖的合作无疑是为了在冷链物流方面取得更大的优势与效益。

麦当劳与夏晖建立起的第三方冷链高效服务主要体现在以下几个方面：一、优化供应链管理通过与夏晖的合作，麦当劳可以更好地优化供应链管理。

夏晖拥有先进的冷链物流技术和设备，能够为麦当劳提供更为高效、可靠的冷链配送服务。

这不仅可以减少货品在配送过程中的损耗，降低运输成本，更重要的是可以保证食品的新鲜和安全。

这对于提升麦当劳品牌形象和顾客满意度有着重要的意义。

二、提高供应链透明度麦当劳与夏晖建立的第三方冷链高效服务，能够通过信息化技术实现供应链的透明度。

通过共享数据和信息，麦当劳可以更加清晰地了解货品在配送过程中的实时情况，从而能够更加精准地进行供应链管理和调度。

这样不仅可以提高供应链运作的效率，还能够有效地预防和应对一些潜在的问题和风险。

三、提升配送效率夏晖作为冷链物流行业的领先企业，拥有着完善的物流网络和专业的配送团队。

通过与夏晖合作，麦当劳可以将物流配送的重心更多地放在专业的物流公司上，从而能够更加专注于自身的核心业务。

夏晖的专业团队和高效物流网络能够为麦当劳提供更加快速、可靠的配送服务，有助于提升麦当劳的供应链效率。

麦当劳与夏晖的第三方冷链高效服务合作，为麦当劳的供应链管理带来了诸多益处。

通过与夏晖的合作，麦当劳可以使冷链物流更加专业化、高效化和信息化，从而提升供应链管理的水平和效益。

麦当劳的第三方物流案例分析（李庆振）在这个案例中,不仅涉及到了麦当劳作为一个连锁企业的自身物流管理过程,还包含了其供应商夏晖公司的第三方物流运作模式。

让我们来分析一下二者的关系。

案例包含了供应物流、生产物流跟销售物流三方面,而对供应物流和销售物流来说,夏晖公司特别之处在于,它不仅扮演了第三方物流公司的角色,而且还承担着供应商的责任。

一方面可以说是麦当劳采用了委托第三方物流代理的方式为其制造、库存、配送及管理,另一方面,他完全采用了供应商代理的形式,由供应商掌握麦当劳的库存,采购也是由夏晖公司来完成,而麦当劳和其供应商夏晖公司的关系也就完全成为了伙伴型的,不管夏晖是作为点三方物流公司也好,作为供应商也好,他无疑都在整个物流运作过程中起到了不可忽视的作用。

优点1、麦当劳遵从了企业物流合理化近距离的原则上。

从夏晖公司为麦当劳建立面包厂和在北京地区投资5500多万元人民币建立了一个占地面积达12000平方米、拥有世界领先的多温度食品分发物流中心为例可以看出。

同时,这种做法也大大地减少了麦当劳的库存,满足了在制品库存最小原则。

2、夏晖采用了准时供应方式。

供应物流活动的主导是麦当劳,它可以按照最理想的方式选择供应物流,而供应物流的承担者夏晖,必须以最优的服务才能被用户所接受。

这也是麦当劳和夏晖之间能保持几十年合作关系的原因。

麦当劳因为夏晖的供应而节约了巨大的物流成本,下回也因此有生意可做,两家企业互相扶持,形成了坚不可摧的伙伴型关系。

3、夏晖还采用了供应链采购。

麦当劳只需把自己需求信息向供应商连续及时传递,由供应商根据用户的需求信息,预测用户未来的需求量,并根据这个预测需求量制定自己的生产计划和送货计划,主动小批量多频次向用户补充货物库存,既保证满足用户需求又使货品库存量最少、浪费最小。

这种采购方式的最大受益者是麦当劳,它可以摆脱繁琐的采购事务,从采购事务中解脱出来,甚至连库存负担、运输进货等负担都已经有夏晖承担,而服务率还特别高。

麦当劳第三方物流案例分析麦当劳的第三方物流案例分析在麦当劳的物流中，质量永远是权重最大、被考虑最多的因素。

麦当劳与很多大供应商之间也没有合同。

这种合作关系看起来不符合现代的商业理念，却对麦当劳极其有用。

麦当劳重视品质的精神，在每一家餐厅开业之前便可见一斑。

餐厅选址完成之后，首要工作是在当地建立生产、供应、运输等一系列的网路系统，以确保餐厅得到高品质的原料供应。

无论何种产品，只要进入麦当劳的采购和物流链，必须经过一系列严格的质量检查。

谈到麦当劳的物流,不能不说到夏晖公司，这家儿乎是麦当劳“御用3pl”（该公司客户还有必胜客、星巴克等）的物流公司，他们与麦当劳的合作，至今在很多人眼中还是一个谜。

麦当劳没有把物流业务分包给不同的供应商，夏晖也从未移情别恋, 这种独特的合作关系，不仅建立在忠诚的基础上，麦当劳之所以选择夏晖，在于后者为其提供了优质的服务。

麦当劳对物流服务的要求是比较严格的。

在食品供应中，除了基本的食品运输之外，麦当劳要求物流服务商提供其它服务，比如信息处理、存货控制、贴标签、生产和质量控制等诸多方面，这些“额外”的服务虽然成本比较高，但它使麦当劳在竞争中获得了优势。

麦当劳要求夏晖提供一条龙式物流服务,包括生产和质量控制在内。

这样，在夏晖设在台湾的面包厂中，就全部采用了统一的自动化生产线，制造区与熟食区加以区隔，厂区装设空调与天花板，以隔离落尘，易于清洁，应用严格的食品与作业安全标准。

所有设备由美国SASIB 专业设计，生产能力每小时24, 000个面包。

在专门设立的加工中心，物流服务商为麦当劳提供所需的切丝、切片生菜及混合蔬菜，拥有生产区域全程温度自动控制、连续式杀菌及水温自动控制功能的生产线，生产能力每小时1500公斤。

此外，夏晖还负责为麦当劳上游的蔬果供应商提供咨询服务。

麦当劳利用夏晖设立的物流中心，为其各个餐厅完成订货、储存、运输及分发等一系列工作，使得整个麦当劳系统得以正常运作,通过它的协调与联接，使每一个供应商与每一家餐厅达到畅通与和谐，为麦当劳餐厅的食品供应提供最佳的保证。

麦当劳的冷链物流“麦当劳不仅仅是一家餐厅。

”麦当劳创始人雷·克洛克曾是一位奶昔机推销商，54岁开始了经营麦当劳的传奇事业。

50年后的今天，麦当劳已经在全球120多个国家拥有29，000多家餐厅，居全球知名品牌的前十位。

在这个群体力量的成功故事中，物流伴随“我就喜欢”的火热节奏行遍全球，在麦当劳品牌的成长中扮演了一个不可或缺的角色。

1990年，中国的第一家麦当劳餐厅在深圳开张。

就在许多人还没听过“物流”这个词的时候，麦当劳已将世界上最先进的物流模式带进了中国。

一整天的繁华喧嚣过后，来自麦当劳物流中心的大型白色冷藏车悄然泊在店门前，卸下货物后很快又开走。

尽管一切近在眼前，但很少有人能透过这个场景，窥视到麦当劳每天所需原料所经历的复杂旅程，这些产品究竟如何保持新鲜，又是怎样在整条冷链中实现平滑无隙的流转呢？麦当劳的土豆、面包和鸡块——高质量的需求在麦当劳的冷链物流中，质量永远是权重最大、被考虑最多的因素。

麦当劳重视品质的精神，在每一家餐厅开业之前便可见一斑。

餐厅选址完成之后，首要工作是在当地建立生产、供应、运输等一系列的网路系统，以确保餐厅得到高品质的原料供应。

无论何种产品，只要进入麦当劳的采购和物流链条，必须经过一系列严格的质量检查。

为了炸制出符合质量要求的薯条，麦当劳要求供应商提供的土豆要有较长的果型，芽眼不能太深，同时淀粉和糖份的含量必须控制在一定范围之内。

而且，麦当劳对薯条的规格都有量化的要求，长度为5英寸的要达到20%左右，3-5英寸的达到50%左右，3英寸以下的比例在20%-30%之间。

在面包生产过程中，麦当劳要求供应商在每个环节加强管理。

比如装面粉的桶必须有盖子，而且要有颜色，不能是白色的，以免意外破损时碎屑混入面粉，而不易分辨；各工序间运输一律使用不锈钢筐，以防杂物碎片进入食品中。

早在1990年麦当劳进入中国时，一种名为HACCP的程序就被采用，面包被送入麦当劳餐厅之前的最后一道工序，就是把包装好的面包经过金属探测器的检查，一旦面包含有小小的金属类物质，探测器就会发出警报。

在麦当劳的物流中，质量永远是权重最大、被考虑最多的因素。

麦当劳重视品质的精神，在每一家餐厅开业之前便可见一斑。

餐厅选址完成之后，首要工作是在当地建立生产、供应、运输等一系列的网路系统，以确保餐厅得到高品质的原料供应。

无论何种产品，只要进入麦当劳的采购和物流链，必须经过一系列严格的质量检查。

麦当劳对土豆、面包和鸡块都有特殊的严格的要求。

比如，在面包生产过程中，麦当劳要求供应商在每个环节加强管理。

比如装面粉的桶必须有盖子，而且要有颜色，不能是白色的，以免意外破损时碎屑混入面粉，而不易分辨；各工序间运输一律使用不锈钢筐，以防杂物碎片进入食品中。

谈到麦当劳的物流，不能不说到夏晖公司，这家几乎是麦当劳“御用3pl”(该公司客户还有必胜客、星巴克等)的物流公司，他们与麦当劳的合作，至今在很多人眼中还是一个谜。

麦当劳没有把物流业务分包给不同的供应商，夏晖也从未移情别恋，这种独特的合作关系，不仅建立在忠诚的基础上，麦当劳之所以选择夏晖，在于后者为其提供了优质的服务。

而麦当劳对物流服务的要求是比较严格的。

在食品供应中，除了基本的食品运输之外，麦当劳要求物流服务商提供其它服务，比如信息处理、存货控制、贴标签、生产和质量控制等诸多方面，这些“额外”的服务虽然成本比较高，但它使麦当劳在竞争中获得了优势。

“如果你提供的物流服务仅仅是运输，运价是一吨4角，而我的价格是一吨5角，但我提供的物流服务当中包括了信息处理、贴标签等工作，麦当劳也会选择我做物流供应商的。

”为麦当劳服务的一位物流经理说。

另外，麦当劳要求夏晖提供一条龙式物流服务，包括生产和质量控制在内。

这样，在夏晖设在台湾的面包厂中，就全部采用了统一的自动化生产线，制造区与熟食区加以区隔，厂区装设空调与天花板，以隔离落尘，易于清洁，应用严格的食品与作业安全标准。

所有设备由美国SASIB专业设计，生产能力每小时24，000个面包。

在专门设立的加工中心，物流服务商为麦当劳提供所需的切丝、切片生菜及混合蔬菜，拥有生产区域全程温度自动控制、连续式杀菌及水温自动控制功能的生产线，生产能力每小时1500公斤。