【2018最新】关于澳门的美食攻略word版本 (8页)

澳门有什么特产1.鲜果捞鲜果捞就是什锦水果丁，包括了各种各样的水果，有奇异果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等，再灌入现打的各色果汁，可选择西瓜汁、奇异果汁，也能搭配加椰奶等。

甚至还有人推出减肥果汁，有甜椒菠萝苹果汁、甜椒菠萝雪梨汁及甜椒青瓜菠萝汁等。

走在澳门的小街上，人手一杯色彩缤纷的鲜果捞，一边喝着新鲜果汁、一边嚼着水果丁，这是一种难得的体验。

2.猪扒纸盒猪扒包的“猪扒”就是“猪排”，顾名思义，就是一个涂上牛油(即台湾的奶油)的面包(通常用猪仔包)里面夹著一块猪排。

猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水灼后再煎熟。

猪扒包是澳门有名的小食，当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。

现时，香港不少茶餐厅亦存有猪扒纸盒供应。

3..葡式蛋挞葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区表示葡挞，就是一种小型的奶油酥皮馅饼，属蛋挞的一种，焦黑的表面(就是糖过度熔化后的焦糖)为其特征。

最早的葡式蛋挞源自英国人安德鲁·史斗(andrew stow)，年他将葡挞带回澳门，转用英式奶黄馅并增加糖的用量后，随即慕名而至者众，并沦为澳门知名小吃。

4.水蟹粥蟹全系列就是用本地蟹，因澳门的蟹生长于咸淡水交界，蟹味鲜辣，肉质茂盛爽口。

水蟹粥里的蟹斩杀得小大件，这样就可以避免蟹碎壳混进粥内，影响口感又不安全。

刚揭晓的水蟹粥一上桌，你就可以被它那香喷喷的味道、黄澄澄的卖相迎合，惹得口水直流。

粥不稠不稀，丰满的蟹黄、美味的蟹肉，充满著蟹茶。

5.非洲鸡非洲鸡就是澳门的一种地道美食，就是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克(有人说道就是安哥拉)传至澳门，经当地的厨师的改进后，沦为澳门独特的非洲鸡。

非洲鸡就是葡国菜里通常都存有标准的菜式。

传统葡人甜点的非洲鸡较为瘙痒，而改进后的非洲鸡则酱料多样。

甜点非洲鸡前，先将半只鲜鸡用香料腌制半天，再将椰汁、鲜奶、椰蓉、花生和红椒、洋葱等二十多种材料混制而变成的酱料挂满鸡只表面，再拿回去焗，即为成独具风味的甜点。

第一站：玛嘉烈Margaret's Cafe 那里有澳门最出名的葡挞6蚊/只，另外那里的奶茶跟 Cappuccino 也很好喝。

那店不怎么好找这地方不临街，还是在3栋建筑之间，十分隐蔽，但是这似乎毫不影响它家的生意。

从葡京往新马路方向走过了一间葡语学校，过了红绿灯，右拐走5，6米看到一个广告牌，往内巷走就会找到。

第二站：盛记离议事亭前地不远，在天通里和苏雅利医士街交界处从议事亭前地过马路，民政局往右边走，第一个巷口进去三十米左右。

“盛记白粥”，以清淡的白粥为招牌。

服务员很热情。

绿茶味、芒果味豆腐花$5。

第三站：恒友芝士鱼蛋从官也街回到议事亭，哈根达斯好容易就会见到的，背对着哈根达斯，面前的巷子进去就会见到恒友啦！最多人试的就是，芝心包和鱼包蛋，推荐能吃辣的最好要点辣~咖喱有劲辣和少辣两种！仲有鱼蛋，牛百叶同海胆丸都系必吃之选,海胆丸一咬开,有D溶咗嘅海胆流出来鱼旦10蚊/碗，其他6-8蚊一串，芝心包里面漏芝心~~第四站：潘威记蛋糕店地点在：天神巷41号（天神巷：进入议事庭前地靠右边的大路直走，过了银行，有一小段距离，向右看）招牌芒果cheese cake，甜品：巧克力泡芺Tiramisu 10蚊/件，焦糖炖蛋布甸 7蚊件蓝莓芝士蛋糕，芒果芝士蛋糕第五站：荣记牛杂就在潘威记的旁边。

一小碗15元，大碗30，还能加其他配料，如脆皮肠，鱼旦等(6-8蚊/串)，冬天食碗热牛杂成身暖晒，味道顶呱呱。

第六站：大利来- 最正宗的猪扒包。

巴波沙前地的大利来记咖啡室的猪扒包是必食之选，限时限量，每日下午3点猪扒包便出炉，2点半开始人们就排队等候。

猪扒包15蚊/个最后一站：皇冠小馆地点在：澳门水坑尾街310号A地下，距离百老汇15米。

这里以驰名中外的竹升云吞虾籽捞(36蚊/碟)和水蟹粥(105蚊/碗)最出名。

澳门旅游美食超强攻略1.永利宫（永利皇宫）刚刚拿下2021年的黑珍珠二钻餐厅，今年澳门也就两家二钻餐厅，不过比起这些抬头外，我是真的很喜欢这家餐厅，环境美就不用说了，提前预订的包间竟然还有湖边小阳台，每天晚上的喷泉演出和缆车在饭桌上就能欣赏到。

花胶鱼蓉羹鲜的眉毛都掉下来了，而且还特别养生；极品烧鹅饭要是去了永利宫记得一定要点，别的不吃也一定要点这个！感觉实现了黑松露自由，用荔枝木烤马冈鹅，皮脆香脆香再撒上新鲜法国黑松露，最后还要搭配宁夏贺兰山的极品红酒（年产1200瓶）一起享用，这味道绝了；二十年花雕蛋白蒸龙虾一入口就已经惊艳，喜欢浙江菜的一定会喜欢；官燕万寿果川贝杏仁茶&燕窝芝麻雪糕两个我都喜欢，如果不喜欢杏仁茶的味道可以尝尝雪糕，目测杏仁茶干燕窝的量大概5G（根据个人在家泡发经验）。

2.咖啡廷（永利澳门）别看是在永利澳门里，这家是很家常人均的餐厅，非常超值，主打葡国菜和融合菜系。

在永利竟然也能有人均70-80的餐厅（偷偷告诉你们真的比外面茶餐厅还便宜），而且暗暗的灯光和店内装饰很有情调。

在一家店就能尝到两种蛋挞，一种葡式一种港式，个人喜欢葡式更多。

蜂蜜酸甜脆鸡我觉得小朋友应该都蛮喜欢的；澳葡式炒蚬的风味是这里独创的；粒粒西多士甜甜的，是像油里炸过那种，吃完比较有饱腹感。

如果平时喜欢吃印度MASALA鸡块的一定要点这个特色非洲鸡，也是那种非洲特色香料做成的酱汁淋在上面，入口很浓郁那种，这道菜真的很少见到。

蜜汁香煎大虾，猪肉牛肉炒饭也蛮好吃的，要是能有两个太阳蛋就完美了。

3.永利轩（澳门永利）拿过米其林二星，也拿过黑珍珠二钻，在澳门半岛这样获得双殊荣的餐厅真的不多的。

这里的雪影烧餐包灌真的会吃了念念难忘，唇齿间的触感超级柔软，就像在亲婴儿的皮肤一样。

烧肉做的绝了，皮催催的，但是肉质依然很嫩，入口就是一股香气，一口一块正正好。

搭配了茶叶的茶皇鸡也是特色，我们还搭配了一道茶一起享用，味道很特殊，口中留有清香。

一、澳门半岛A.三盏灯区域1、冯记猪脚姜18年历史的老店，更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的猪肚、猪肠、猪耳!!够特别吧!!据老板透露，这种姜醋是用了三种不同的醋配制而成的，有白醋、黑醋和甜醋，风味独特，比起传统的猪脚姜可谓是青出於蓝胜於蓝。

也有各式各样的印尼小吃，包括：珍珠鸡;千层糕;印尼糕点;椰汁粟米布丁;粢饭。

地址：三盏灯圆形地街市熟食档营业时间：9：30a.m-7：30p.m2、雅馨缅甸美食餐厅一间有多年历史的正宗缅甸美食，做法正宗正是他们的卖点，每一款美食，都由正牌缅甸师傅主理，而且座位摆设十分舒适。

特色自创美食--胶兜面。

老板自创的特色胶兜面，有咬劲不用多说，最重要是吭后满口蛋香，全部真材实料。

而鸡就是滑嫩，鸡味香浓，全部采用鸡腿和鸡翅膀。

椰汁的香料，全部购至正宗印尼食品店，咖哩的质素十分高，香而不辣。

咖哩椰汁胶兜面，香气扑面，吃后保证回味冇穷!独创紫米豆浆。

外形漂亮，香气四溢，清香幼滑，而且十分健康，帮助排毒，促进肠道健康，更可以keep fit!是最新的健康饮品。

独创紫米豆浆，是女士们的至爱地址：飞能便度街27号3、宝记面食店鱼汤面地区：新桥区(白鸽巢/三盏灯)地址：罗利老马路15号A电话：283003014、添记牛杂蒜蓉酱牛杂，一点点辣口，口感丰富!!搭配新颖!!神仙豆腐，盐焗蛋地址：三盏灯圆形地熟食档(冯记猪脚姜对面)新福利巴士32 , 4 , 5 , 6 , 7 号可到达。

5、礼记冰淇淋六十多年冰淇淋老店礼记冰淇淋以椰子，香竽，香芒味冰淇淋和红豆雪条闻名，还有现在已经少见的冰淇淋三文治和雪砖。

怀旧的装潢，保持六十年前的风格呢，更吸引喜欢怀旧的客人。

地址:荷兰园大马路荷兰花园大厦旁关闸：乘搭16号巴士，并在红街市转搭8号巴士至塔石球场外港码头总站：乘搭28A号巴士，并在殷皇子马路/葡京转搭9 9A号巴士至塔石/卫生中心澳门机场乘搭26号巴士至新马路：下车并步行至新马路/营地大街乘搭2号巴士至塔石/卫生中心6、文记云吞面秘方处理云吞、面底及汤水。

澳门美食攻略凼仔/路环区：沙度娜（凼仔地堡街195号)--木糠布甸--上午十一时至晚上十一时--评点：因为没有太大特色，所以没有买来吃，喜欢有兴趣的可以买来试一下。

大利来记咖啡室（凼仔官也街23-24号地下）--猪扒包，奶茶，咖啡--下午三时至下午六时--评点：猪扒包味道还算可以，价钱偏贵，但排队的人的确是很多，这个是事实，没试过的不妨可以试一下。

--猪扒包-4分。

文记饼家(凼仔官也街23-24号地下)--香芋老婆饼,花生酥糖--上午9时至晚上10时--评点：没留意，没试过。

晃记饼家(凼仔官也街14号)--老婆饼,肉切酥--上午8时半至晚上8时（逢星期二休息）--评点：喜欢老婆饼的可以试试，买的人也很多，经常需要排队，没得试吃的，貌似澳门只此一间是卖点。

鸿彬记小食店(凼仔告利雅施利华街58号）--招牌水饺面，秘制牛杂--中午12时至晚上7时----评点：两样都专门去试过了，结果是一般，吃了也没啥感觉，价格偏贵，性价比绝对低分。

--招牌水饺-4分，秘制牛杂-3分。

澳门手信街姜糖专卖(凼仔官也街）--软硬姜糖--评点：味道还不错，我嫌它不够辛辣，老板娘说冬天去买会辣一点，和姜有关系。

--姜糖-4分。

达荣鱼翅汤面（澳门凼仔泉福新村第3座地下I铺）--净鱼翅汤，香脆鱼翅球，咸柑桔水--上午9时至晚上9时--评点：味道不错，分量也算是可以的了，曾经试过2天吃了3碗的记录，去凼仔必吃。

--净鱼翅汤-5分，香脆鱼翅球-4分。

澳门旧城区：礼记士多（卖草地街13号）--杂果汁--上午十一时至晚上十二时--评点：附近大街小巷都找不到，很遗憾，我还是冲着杂果汁去的呢，没办法就是找不到，无法评论。

何开记（高尾街2号)--甜肠粉，鱼茸烧卖，白糖糕--评点：鱼茸烧卖很特别，起码广州没得吃，绝对值得试一下，白糖糕味道还不错，就是没有什么特色，广州也有得卖。

--鱼茸烧卖-5分，白糖糕-4分。

乐宫饼店（葡京酒店地库）--合桃曲奇及腰果曲奇--上午10时至下午6时老佛爷（澳门商业大马路新八佰伴七楼）--纽约芝士蛋糕，无花果酱、冬瓜酱和法国花蜜--上午11时至晚上10时半香记肉干（清平直街6号）--鲜烤的猪肉干--星期一至五上午九时至晚上十时半﹐假期上午九时至晚上十一时--评点：野生猪肉干肉质较实，有纤维感且肉味，老字号，推介。

澳门美食攻略佳肴配美酒才相得益彰，一般来说，上述餐厅都供应葡萄酒,而且价廉物美。

由于澳门税率相当低，所以葡萄酒售价比葡国本土还便宜。

这里不仅有最知名的波特酒(Port)、马德拉酒(MadeiraWine)，还有玫瑰酒(Rose)、登(Dao)、多罗(Douro)。

在品尝海鲜时，佐以葡国北部特产的青绿葡萄酒,更能提升海鲜的美味。

另外，饭后甜品是许多人的最爱，比较着名的有鸡蛋布丁和木糠蛋糕。

到了晚上，可以尝一尝中菜。

澳门有为数不少的酒楼餐厅供应制作精良的中餐。

澳门各大酒店内都有不同特色、口味的中餐厅，可满足讲究用餐气氛、服务质素和重视口味的客人。

其实，别说久负盛名的餐厅，就是路边不起眼的角落小铺也藏龙卧虎，让人有意外惊喜。

另外，澳门不少老字号的粤菜餐厅保留了传统的烹调手法和不少在内地已失传的菜式，让不少老饕们津津乐道。

在澳门河边新街一带还有大排档，另具风味，很多本地人在这里吃家常菜，旨在新鲜热闹，平易近人。

尤其在冬天，一家人坐在一起吃火锅，尽管北风在耳边呼啸，但身心还是觉得暖融融。

这些大排档都营业至深夜，所以客人们都喜欢在这里把酒谈天，尽兴才离去。

在午餐和晚餐之间，只要肚量能容，嘴巴就可以不闲着。

比如说，在午餐后，不少人喜欢到咖啡室或露天茶座，喝一杯浓浓的咖啡驱赶倦意。

有时间的游人，在咖啡和闲情的伴随下度过一个慵懒的下午，真是让人羡慕。

例如，在板樟堂街就有不错的葡式咖啡室，里面还有种类繁多的葡式甜点、糕饼。

或者到着名的葡式蛋挞店去，在这里经常看见人们不顾烫嘴，津津有味地吃着香酥带脆的葡挞。

还听到有顾客焦急问："我明天下午三点钟飞机回台湾，现在订三打葡挞还来得及吗?对，三打，三十六个。

"此外，还有深受女士喜爱的甜品或糖水。

福隆新街、议事亭前地和新马路一带都有知名的甜品店。

在这些小店里，经常挤满了排队的人，他们不介意等多久，只为吃上香滑的炖蛋、双皮奶。

在糖水店里，店家们根据不同季节，调制出各种滋润养生的糖水：马蹄沙加鲜果、雪耳炖木瓜、核桃露、椰汁杏仁糊、红豆沙……花样百出，蜜了人嘴，甜了人心。

去澳门必点的6道名菜，各个都是美味经典，有机会定要尝个遍澳门在我国应该是一个比较特殊的存在。

作为全球有名的富裕地区，这里的旅游业，博彩业，酒店业和轻工业一直长盛不衰。

虽然这里只有32.9平方公里的面积，甚至还比不上内陆一些四线城市的大小，但它所创造的经济价值有时候甚至比内陆的二三线城市还多。

作为一个富饶的地方，美食肯定不会少，就拿今天分享的这六道粤菜来说，因为澳门毗邻广东省，所以这里大部分的菜都是以广东菜为主。

如果你去澳门游玩不知道进店点什么吃的，不妨来看看这些菜肴吧。

1：干炸大虾碌“大虾碌”在粤语中的意思就是“大虾段”。

因为澳门处在南海的水路交汇处，海产资源非常丰富。

正是因为这样得天独厚的地理优势，造就了新鲜食材上岸，一般都会迅速投入美食的制作。

也正是因为确保了食材的新鲜度，所以才让这款美食更加的受人欢迎。

干炸大虾碌把新鲜大虾一切两段，炸至八成熟后，倒入锅中，辅以浓汤勾芡。

后加一些橙黄粉，增添菜色的雅致程度，口感方面鲜香嫩滑，让人回味无穷。

2：金钱脆蟹盒这款美食是顺德的地方菜之一。

因为澳门的水域资源辽阔，所以海鲜的品种也是纷繁奇多。

当地人会用新鲜的蟹肉，虾肉丁，马蹄丁等食材作为填充主料，用烧酒和白糖制成的猪肥膘片（简称冰片肉）包裹之前的主料进行油炸，金黄酥脆的外表，口感独特的蟹鲜风味，甜而不腻的肥膘肉质感，让人咬上一口，瞬间就被征服了。

3：骨香鲳鱼球首先需要严明的事，这款美食不仅不是丸子类的美食，而且外形也和“球”形也没有半毛钱关系。

它其实是一款正宗的油炸类美食。

把新鲜的鲳鱼处理干净，放入六成油温中关火，让余温炸至断生；然后把其放入鸡汤汤锅中，加豆豉，干辣椒，白糖，精盐，葱姜蒜煮制调味，用小火慢煨，直至鲳鱼骨肉变得酥软就可以装盘上桌了。

成品的风味不仅具备油炸的特性，而且汤浓味美，吃上几口，口齿留香。

4：焗葡国鸡葡国鸡这款美食相信大家应该并不陌生，它的做法和泰国咖喱焗饭相似，但因为葡国鸡选用了马铃薯，洋葱，咖喱，鸡蛋等食材作为调配原料，所以在风味口感上会比咖喱焗饭更加的美味。

以身试法尝地道老字号众多澳门美食再度一个人去回味和开发澳门美食，补充部分新尝试到的品种和店。

澳门相比香港，美食店都相对比较集中，性价比不一定特别高，但是很多有风味的老字号小店，依旧保持着不变的淳朴出品。

对吃有追求的生活才是我的好生活，你呢？下面这十家店都是我以身试法亲自品尝过的，给和我一样的吃货们做一个参考1、路环市中心的安德鲁花园咖啡安德鲁蛋挞和玛嘉烈蛋挞应该算是来澳门游客最趋之若鹜的两家蛋挞店了，新马路附近那家玛嘉烈简直队伍都排到外面大马路上去了，果断放弃。

在路环市中心倒是有一家小小的安德鲁饼店，里面有卖蛋挞和面包点心，对面不远处就是这家可以小坐的安德鲁家咖啡店，除了招牌蛋挞之外，还有各式例汤，咖啡茶点，三明治沙律等。

好食指数：★★★★★▲杏仁牛角包（11mop)、玛奇朵（12mop)、安德鲁蛋挞（8mop），到了澳门对蛋挞已经审美疲劳了。

▲邻近中午很饱又想吃咸的，叫了一个泰式冬阴功汤（24mop），不得不说真的好美味啊！▲就是这家很清静的咖啡店，安德鲁花园咖啡2、澳门新马路附近盛记白粥似乎成了一去澳门马上临幸的店。

虽处闹市但人却没那么多，还没有被太多游客发现的样子。

萝白糕，芒果豆花，绿茶豆花，白粥，都是很心水的几道小食，清新可人。

萝卜糕咸度和柔软口感适中，白粥煮得像汤水一般的状态，但却仍可以尝到米粒的口感。

另外还强烈推荐很甜香又酥脆的蛋散，其实是广东一种小吃，也叫翻角。

是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成落油镬炸，炸到浅黄色时捞起，可蘸麦芽糖吃。

好食指数：★★★★★▲萝白糕（4.5mop）▲绿茶豆腐花个人觉得口感好过芒果味的。

（5.5mop）▲芒果豆腐花芒果味没有那么正，但也挺清新的。

（5.5mop）▲招牌白粥小碗（3.5mop）这个价格实在叫人不得不喊又平又靓啊！加了稀释花生汁和酱汁，还有芝麻。

▲蛋散因为看名字好玩又不知为何物而点的。

（4mop）3、澳门半岛天神巷“潘威记”貌似和许留山一样，主打芒果味的甜点。

澳门特别行政区是一个融合了多元文化的城市，其美食文化也是非常丰富多样的。

以下是我为您推荐的20种澳门特色美食，以及它们各自的简要介绍：1. 葡式蛋挞：作为葡萄牙的经典甜点之一，葡式蛋挞以其酥脆的挞皮和浓郁的蛋奶香味而著名。

2. 澳门葡国餐：澳门有着丰富的葡萄牙餐饮文化，葡国餐有着浓郁的地中海风味，其中的葡式烤鸡和猪脚都是美味的代表。

3. 猪扒包：猪扒包是澳门著名的街头小吃，猪扒夹在软糯的面包中，配上特制酱汁，味道独特。

4. 免治牛肉饭：免治牛肉饭是澳门的一种传统美食，以牛肉碎、米饭和特制酱汁为主要原料制成，口感丰富。

5. 葡式烤猪：葡式烤猪是葡萄牙的传统美食之一，以猪肉为主要原料，经过腌制和烤制而成，口感香脆。

6. 葡式咖喱鸡：葡式咖喱鸡是澳门的一种经典美食，以鸡肉、咖喱粉和各种香料为主要原料烹制而成，味道浓郁。

7. 葡式海鲜饭：葡式海鲜饭是葡萄牙的传统美食之一，以各种新鲜海鲜、米饭和特制酱汁为主要原料制成，口感鲜美。

8. 木糠布丁：木糠布丁是葡萄牙的一种传统甜点，以面粉、奶油和糖为主要原料制成，口感细腻、香甜可口。

9. 大菜糕：大菜糕是陪伴澳门老一辈长大的甜点,属于澳门经典的怀旧小食,口感有些类似于果冻但更为Q弹。

10. 竹升面：竹升面是一种非常受欢迎的澳门美食，通常与鲜虾大云吞、虾子或蟹黄搭配食用，拌均后即可享用。

11土豆泥：澳门的土豆泥绝对是无与伦比的,能把这道简单的配菜做得如此美味确实需要高超的厨艺。

12. 葡国鸡：作为澳门的地道美食之一，葡国鸡将鸡块、土豆块混以椰浆和咖喱制成葡汁后撒上少许葡肠、黑橄榄然后放入烤箱中焗烤片刻而成。

13. 马介休球：马介休球是葡国的腌制咸鳕鱼,音译自葡语:Bacalhau。

这种美食外脆内软,在整个葡萄牙都非常受欢迎。

14. 非洲鸡：在澳门的地位可以说和葡国鸡并驾齐驱,焗烤后的鸡肉鲜嫩多汁可佐面包或米饭食用甜中带辣十分可口。

15. 豆捞：豆捞是一种非常受欢迎的餐厅美食,豆腐和各种食材混合煮成,特别是受本地年轻人的喜爱。

澳门十大特色小吃走在澳门的大街小巷就能“邂逅”一家人气超旺的小吃店，无论是新鲜出炉的蛋挞还是香味诱人的猪扒包，都能让来过这座城市一次的游客永生难忘。

可以说因美食，这座城市更吸引人，因为小吃，连徒步逛街都能感受幸福。

以下为十大澳门小吃，去澳门旅行一定要吃遍哦！【葡式蛋挞】葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。

1989年，英国人安德鲁·史斗（Andrew Stow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃。

推荐店：1.玛嘉烈蛋挞店：澳门约翰四世大马路内2.安德鲁饼店：澳门路环市中心挞沙街1 号地下【澳门猪扒包】澳门猪扒包就是中式炸猪排汉堡。

选用上等的猪扒作馅料，加上师傅秘方烹调，特别是揉和了西红柿不腻之口感及清甜的西生菜作材料，配合上美味的沙拉酱成为极具澳门风味的猪扒包。

推荐：大利来记咖啡室地址：氹仔巴波沙前地l8 号。

猪扒包每个12 元。

【大菜糕】大菜糕是一种甜品，台湾称菜燕或洋菜冻，入口冰凉爽滑，是夏天消暑小食。

大菜糕近年己成为澳门著名小食之一，其中以氹仔的“莫义记”最出名。

该店最有名的甜品非属芒果大菜糕不可了，那种入口冰凉爽滑的感觉是夏日消暑的最佳甜品了。

推荐店：莫义记大菜糕，氹仔官也街9A【芝士蛋糕】位于新八佰伴二楼的老佛爷每天新鲜制造的蛋糕、法式西饼及面包，港澳知名，特别是该店的招牌出品一纽约芝士蛋糕，香滑松软而芝士味浓郁，是喜爱芝士人士的心头爱。

还有澳门文华东方酒店内的芝士蛋糕非常地美味，芝士蛋糕和草莓蛋糕是其中的代表。

【葡国鸡】葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花，配以咖喱盐制而成的美食。

其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口、咖哩只有香味并没有多少辣味，所以不吃辣的人也完全没问题。

它是全套葡国菜的主菜，一般与佐餐酒配合则风味更佳。

澳门美食推荐澳门可谓荟萃了中西南北的美食，中国菜、日本菜、韩国菜和泰国菜也是应有尽有，但最吸引人的还是当地正宗的葡国菜和各种小食店的特色小吃。

下面欢迎阅读店铺为你收集整理的澳门美食推荐内容，希望你喜欢。

澳门美食推荐：牛耳仔牛耳仔，是一种面食甜点，使用奶油和南乳调味，牛耳仔有点咸有点甜，薄薄的，酥脆味让人回味无穷，一片接一片的吃不停手，是老少咸宜的茶饭后小点心。

好吃的牛耳仔咬下去口感香香脆脆的，滋味无穷!澳门美食推荐：葡式蛋挞葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。

1989年，英国人安德鲁·史斗(Andrew Stow)将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃。

澳门美食推荐：蛋卷蛋卷(或写作蛋卷，又称鸡蛋卷)是一种外表呈黄色和圆筒状的饼干。

一般可以在中式饼店买到，常当作伴手礼。

蛋卷是以鸡蛋、油、低筋面粉和细砂糖作原料搅拌，然后煎或烤制，再卷成棒状。

澳门美食推荐：猪排包猪排包是一种澳门著名的食品。

顾名思义，猪排包是指一个涂上黃油的面包(一般使用猪仔包)中央夹着一块猪排。

猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。

猪排包是澳门有名的小吃，当中以位于氹仔的大利来记豬排包最有名。

澳门美食推荐：澳门姜糖姜糖最早发源于南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。

目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成;在南方，还有加上糯米，做成姜糖团的。

由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用。

澳门美食推荐：澳门杏仁饼澳门杏仁饼是从绿豆饼发展而来的，澳门杏仁饼的主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。

澳门经典美食指南蔡澜曾说，澳门的美食更甚于香港，也许是碱水的问题，或者是生活节奏慢，工细一点。

总而言之，澳门虽小，却美食遍地。

无论是老街古巷之中，还是大大小小的酒店之内，随处可见来自世界各地的美食。

除了粤菜和土生葡菜，这里荟萃了东南亚、台、日、韩以及欧洲、美洲、非洲等全球众多国家和地区包罗万象的特色餐饮，使人们在尽情享受舌尖上的澳门之时，感受不同国度的饮食文化。

葡国餐在澳门如果不吃一次葡国餐，就很难真正了解澳门的饮食文化。

葡国餐是澳门独特的美食，用丰富的配料烹调出揉合中葡特色的佳肴，背后蕴含澳门独特的歷史背景与葡萄牙航海文化。

四百多年前，葡萄牙航海事业发达，葡萄牙商人经非洲、印度沿岸、东南亚地区的马六甲等地始抵达澳门经营香料贸易，有些人就留在澳门与当地人通婚并定居下来，这些人被称为“土生葡人”。

抵达澳门的葡萄牙人十分怀念他们家乡的菜肴，然而随船带来并能够保存的食材有限，远隔重洋，他们只能就近选取食物原料，利用从葡萄牙到澳门沿途得到的辣椒、咖哩、椰汁、丁香、肉桂和虾酱等调味品，以葡式烹调为基础，结合印度、马来西亚和中国粤菜等多国菜式的烹饪技术，经过数百年演变成今天独特美味的「澳门土生菜」，也就是澳门式的葡萄牙菜，这可是只有澳门才找得到的美食。

葡国餐最具代表性的菜色有以下几种：葡国鸡葡国鸡，这道澳门家常菜,就是中葡结合的结晶品之一,虽以“葡国”命名,但它在葡萄牙是根本不存在的。

之所以称为葡国鸡,只是因为当年本澳的葡国厨师,在进行葡式“焗”的基础上,沿用了广东人的调味方式,再配以水榄、椰汁、土豆、胡萝卜等,烹饪出这道中葡合璧的澳门美食。

其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口、咖哩只有香味并没有多少辣味，所以不吃辣的人也完全没问题。

它是全套葡国菜的主菜，一般与佐餐酒配合则风味更佳。

马介休马介休（Bacalhau），相对大部分国人来说，是一个比较陌生的词汇，可是对于葡萄牙来说，却是近乎“国宝”的名字。

同样，在美食文化深受葡国影响的澳门各类餐厅中，马介休也是菜谱中的常客。

澳門美食及購物指南澳門作為一個自由港口城市，有著豐富的美食和購物選擇。

由於其歷史和文化背景，澳門的美食和購物都有著獨特的特點。

本指南將為您介紹澳門的美食和購物景點。

1. 葡國蛋撻：澳門最有名的美食之一。

口感酥脆，內餡香甜。

葡國蛋撻可以在澳門各個餐廳和麵包店買到。

2. 細蓮：澳門的傳統點心，以蓮蓉為餡料，餅皮柔軟。

細蓮可以在澳門的糕餅店和茶樓找到。

3. 烤鴨：澳門有很多烤鴨的餐廳。

烤鴨外皮酥脆，內部肉質鮮美，是澳門不容錯過的美食之一。

4. 葡式餐廳：在澳門享受正宗的葡萄牙美食，是一個很好的體驗。

葡式餐廳有很多，其中比較有名的是「葡京餐廳」和「葡人區」等。

5. 澳門糯米雞：由糯米、雞肉和其他餡料製成的糯米雞是澳門的一道傳統美食。

可以在澳門的茶樓和餐廳訂購。

6. 珍珠奶茶：珍珠奶茶是澳門很受歡迎的飲料之一。

在澳門的街頭小食亭和茶樓裡都可以找到。

7. 萬能薯：萬能薯是澳門的一種特色小食。

它由切成薄片的馬鈴薯炸製而成，配上各式各樣的調味料，是很受年輕人喜愛的小食之一。

9. 澳門葡撻：澳門葡撻是一種由葡撻皮、焦糖和香甜奶油製成的小甜點，是澳門的一道必嚐美食。

可以在澳門的糕餅店和餐廳找到。

10. 澳門點心：澳門有很豐富的點心種類，包括餛飩、烏龍茶、蝦餃、糯米雞等。

可以在澳門的茶樓和餐廳品嚐。

1. 葡式紀念品：澳門有很多賣葡萄牙紀念品的店。

這些紀念品通常包括手工葡萄牙陶器和葡萄牙瓷器。

2. 金沙購物中心：金沙購物中心是澳門最大的購物中心之一，裡面有很多知名品牌的店鋪和餐廳。

3. 澳門皮具店：澳門有很多皮具店，出售各種手工皮革制品，包括手提包、皮鞋和皮帶等。

4. 大三巴街市：大三巴街市是一個非常受歡迎的市場，出售各種旅遊紀念品和手工藝品。

5. 澳門酒店商店：在澳門的酒店裡，還可以找到不少精品店和紀念品店，銷售價格較高級的產品。

6. 澳門菸酒鋪：澳門是一個自由港口城市，因此澳門有不少免稅的菸酒鋪，供旅客購物。

7. 水晶店：澳門有許多銷售水晶飾品的店鋪，包括手鐲、項鍊和耳環等。

新马路—议事亭前地—大三巴—大马路区域1、玛嘉烈葡挞。

行出大路（殷皇子大马路），当你看到一排金铺的时候，就是玛嘉烈葡挞到啦，就是金铺后面的小巷（与金铺成平行线的）。

2、生利咖啡面食。

生利咖啡面食位於玛嘉烈葡式蛋塔旁边，特色美食就是炸鱼片。

松脆可口，不油不腻，一口咬下，就化在口中，回味无穷。

3、饺饺镇-饺子专门店前往方法：在新马路下车后先步行至议事亭前地(喷水池),沿着行人区一路走下去，玫瑰堂，继续走下去, 这条街两边商店多, 边走边逛, 注意看墙上的广告牌就会看到。

店里所卖的饺子很特色很多，只有在饺饺镇才吃得到的。

香荽鱼蓉饺，甘笋水晶虾饺，碧绿菠菜饺，豆浆鲜虾云吞(馄饨)。

香煎豆沙饼，地址：仁安里５号Ａ4、小上海锅贴在喷水池前往大三巴途中经过小泉居店侧的巷子，就在巷子里面。

驰名生煎包(每个1.5元)及煎锅贴(每个1.2元)，而其它上海小食：春卷，蒽油饼，鲜肉包等等都是值得一试的。

5、潘荣记「减蛋」金钱饼下午才开档的【潘荣记金钱饼车仔档】是议事亭前地、仁慈堂侧的一个「地标」，只见「第二代金钱饼传人」快手快脚地努力做饼、抽空收钱、然后再埋首做饼，滚烫的金钱饼不断出炉，真是「香气传十里」！难怪要排队买饼也在所不计。

地址：议事亭前地6、大堂街秘方炸鸡专门卖炸鸡，在澳门是十分有名的，很多人都说比肯德基好吃。

还有它的薯条很特别，是连皮炸的，不是一条条的，是一块块的。

吃起来别有一番滋味。

油炸东西吃多了始终不好，但老板想的很周到，里面还有凉茶，让你降降火。

店里还有其它甜品，例如：合桃糊、杏仁糊、芝麻糊、汤丸大家也可一试。

地址：澳门大堂街14号A、B铺7、黄枝记粥面专家云呑面：枧水面、四颗云呑，撒了一些葱花，面爽口弹牙，云呑的鲜虾也蛮新鲜。

馄吞馅里有大大只的新鲜虾，加上香菇的味道，很鲜美，面条细而有韧性，汤底浓。

而另一招牌—虾子捞面，粒粒虾子洒在爽滑有咬劲的蛋黄面。

地址:十月初五街51号/分店：议事亭前地17号营业时间:下午03:00至凌晨01:308、小熊猫米粉有香肠、鱿鱼、豆牙，加了鸡丝，汤显得鲜，还是值得一试。

澳门十大经典名菜澳门特别行政区位于中国大陆与中国南海的水陆交汇处，毗邻广东省。

澳门的居民多为广东移居，其餐饮主打粤菜和葡式澳餐，传统粤菜融合西式烹饪技巧，形成如今澳门的各种特色美食。

那么澳门什么菜好吃呢？澳门十大经典名菜有澳门脆皮烧肉、干煎大虾碌、姜葱奄仔蟹、金钱脆蟹盒、白烚马介休、焗葡国鸡、瓦罐浓汤鸡煲翅、骨香鲳鱼球、清蒸澳门龙脷、霸王八宝扒大鸭等等。

以下，小编带来的澳门十大经典名菜排行榜，了解更多澳门特色名菜及相关情况。

澳门脆皮烧肉脆皮烧肉又叫澳门烧肉、白切烧肉，是中国澳门地区的一道特色美食，属于粤菜系，口感以其甘香酥脆而著称。

据说澳门烧肉是澳门厨师仿照洋人制作烧肉的方法，不断探索腌制出来的脆皮烧肉，后在澳门乃至珠江三角洲流传开来，所以又叫澳门烧肉。

澳门烧肉要比普通烧肉在选料上讲究，选连排骨部位的那块五花肉，一头猪也就一斤多，行内人称之为“挑骨花肉”。

澳门脆皮烧肉的做法工序分为：炖煮、松针、受味、定形、纳焦、刮焦、回炉7道工序。

澳门脆皮烧肉回炉烘烤半小时左右，肉皮表面往外滋滋冒油，即可取出放凉，再切小块，即可蘸料食用。

干煎大虾碌是澳门十大经典名菜之一，也是广东地区特色传统名菜之一，属于粤菜系，由剪净大明虾、茄汁等制作而成，大虾切成3段，用茄汁、喼汁、麻油、精盐、味精、白糖调稀成芡汁；虾段油炸约1分钟，余油倒出，炒锅放回炉上，下虾段煎两面至熟，收汁装盘即可。

干煎大虾碌肉质鲜爽，红艳明亮，滋味甚美，营养丰富，是粤菜“十大海鲜”之一。

明清时期，广州菜继续吸取中外菜肴文化之精华，使岭南饮食文化进入第一个黄金时代：一方面，在融汇外来菜肴文化之精华中使自身迅速发展和提高；另方面向外辐射，广州菜随着广东华侨的足迹走向欧美。

清代、在广州出现一批名菜，烹调方法已达多样化、善美化，熔粤菜、川菜、苏某、鲁菜于一炉的“满汉全筵”（后称“大汉宴席”）在广州风靡一时，标志着广州菜的烹调技艺达到一个高峰。

干煎虾碌作为广州菜的代表，有着自己独到的口味。

澳门有哪些特色美食关于澳门，记忆中闪现的是铺着碎石的狭长街道、巍峨而沧桑的大三巴牌坊、地中海风味的蓝白瓷片和赭黄色粉墙，当然还有空气中飘荡着的花生糖与杏仁饼的混合香气。

接下来要跟大家分享的则是澳门的一些特色美食，有机会去澳门就千万不要错过啦。

澳门特色美食：葡国鸡澳门最具代表的菜之一，葡国人从非洲及印度食品中学到将鸡块、土豆块混以椰浆和咖喱制成的葡汁，撒上少许葡肠、黑橄榄，放入烤箱中焗烤而成的美食。

鸡肉鲜嫩可口，香味浓郁，一般与佐餐酒配合风味更佳。

澳门特色美食：葡式蛋挞又称葡式奶油塔，是著名的澳门小吃，其做法源自澳门曾经的殖民国葡萄牙。

正宗的葡式蛋挞，蛋挞底部为香酥的蛋酥层，上层是蛋黄层，蛋奶味十足，吃起来酥软无比，实在令人回味无穷。

澳门特色美食：猪扒包“猪扒”即“猪排”，澳门猪扒包就是中式炸猪排汉堡。

就是一个涂上牛油的面包里面夹上一块猪排，猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水灼后再煎熟。

在大街小巷的茶餐厅或一些咖啡厅里都能吃到。

澳门特色美食：水蟹粥水蟹粥的蟹选用本地蟹，蟹味鲜甜，取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，配上特别熬制的蚝粥，口味丰富。

刚出炉的水蟹粥香喷喷、黄澄澄，蟹黄丰腴，蟹肉鲜美，粥不稠不稀，是老少皆宜的美食。

澳门特色美食：马介休球马介休，是葡国的腌制咸鳕鱼，是不少澳葡式美食的主要材料，可煎、可煮、可炒、可烤。

炸马介休球是最常见的，以马介休的鱼肉混合薯粉、洋葱、青椒等碎料，入锅炸至金黄即可。

成品外焦里嫩，入口满嘴脆香。

澳门特色美食：木糠布丁又称为木糠布甸，是一种充满葡国风味的甜品。

由奶油、饼干等材料逐层冷冻而成，吃的时候在上面撒上一层细细碎碎的木糠。

从冷冻格中取出趁冻吃时口感如雪糕般厚实，如果放一会儿再吃，口感更柔滑。

澳门特色美食：咖喱蟹爱吃螃蟹又爱吃咖喱的人绝不会错过这道菜。

葡式咖喱蟹是独特的葡澳风味菜，选用的是肉质饱满的肉蟹，大火烹炒后螃蟹之鲜和咖喱之辣结合得天衣无缝。

白米饭淋上煮蟹的咖喱酱汁，也会相当美味。

澳门的美食特产有哪些澳门是一座旅游休闲城市，是一个很有魅力的城市。

来到澳门，可以感受到不一样的城市风情，品尝着不同的美食，体验不同的文化，还可以到澳门的一些景点，看着美丽的风景。

除了这些之外，澳门的美食特产还有哪些呢?下面就让我们一起来看看吧。

澳门特区政府旅游局资料图澳门旅游观光局资料图澳门特区政府旅游局资料图澳门旅游观光局资料图澳门旅游观光局据相关数据统计，2009年12月访澳游客为29万人次。

1.葡国鸡葡国鸡，澳门的特产之一。

是在港英政府控制澳门后，由当时的葡萄牙殖民政府引入澳门的一种澳门本地鸡，后在澳门本地迅速普及，成为了当地家喻户晓且深受欢迎的美食。

葡国鸡是一种鸡肉，肉质细嫩、味道鲜美并带有浓浓的葡国风味，这种鸡肉一般在东南亚、菲律宾及印度尼西亚等地均有饲养。

它不会像澳门本地鸡肉那样过于油而腻，而且由于经过特殊的腌制方法，让鸡肉含有较高营养成分。

澳门是个中西文化交融之地，中西美食在这里交汇，形成了一种独特的文化特色，而葡国鸡也是澳门美食文化中一道特色独特共存的菜肴。

澳门葡国鸡以其嫩滑、清香、辣香而著名。

2.三杯鸡三杯鸡是广东省的汉族传统名菜之一，属粤菜系。

此菜起源于广东新会，是广东人饮食文化的代表。

做法是先将整鸡洗净，斩成小块，然后在锅里加入少量盐、猪油、米酒，慢火煨至入味。

待鸡肉煨至酥烂时起锅，将上一碗鸡汤、下一碗猪油、剩下最后一杯米酒与上一碗鸡汤一并倒入小锅中，再加入适量糖、味精、葱花与姜片，小火焖煮，直到汤汁收浓，最后撒上一些香菜点缀。

该菜色白而鲜嫩可口，具有清淡风味。

为澳门“三杯鸡”的特色菜之一。

3.葡式蛋挞葡式蛋挞是澳门常见的点心，制作过程很简单。

制作的材料是炼乳、鸡蛋、牛奶、糖浆和水。

制作方法很简单，只要用蛋液把牛奶打成牛奶浆，加入糖浆搅匀，再加入炼乳搅匀。

之后将蛋液加入，过筛至30厘米深即为层；接着加入炼乳再过筛，即为皮；把蛋液倒进挞皮，要把蛋液翻面以烤制，如是最后放入烤箱，要待蛋挞皮融化，变成焦黄色时取出，同时在上面放一层糖浆。

“吃货外放真可怕”——澳门精选美食地图之前写了那篇澳门招牌小吃PK后，某同学留言说“吃货外放真可怕”，这话让我觉得好欢乐。

是嘞，可能真的给大家一种错觉，以为那么多美食是在一天内吃完的。

虽然我们吃的可能真的比很多人在澳门吃的多，不过回来后一称，少了一公斤的体重表示这点美食毫无压力啊～ XD除了那些招牌小吃，澳门好吃的还有很多。

今天介绍的这些，很多为食主义只是经过但没进去。

不过加上上一篇的收集起来做个美食地图，下次大家去澳门就可以按图索骥啦！义顺牛奶4年前在香港吃到的时候，是全身累得动弹不得的时候，第二天醒来就不记得它的味道了。

这一次特地在午餐前去试了一下，以确保牢牢记住它的口感。

义顺的双皮奶号称澳门最佳。

所谓双皮奶，就是在牛奶炖煮过程中二次结皮，第一层奶皮甘香，第二层香滑，天衣无缝地结合，出来的就是冷热皆可饮的双皮奶了。

不要问为什么是个太极图，义顺的冻奶现在大量生产，每碗里都有不一样的形状，不知道应该说是它手工制作的证明，还是草草了事的证据。

细腻的冰凉的口感在大热天消暑是不错的选择，但个人觉得它并没有传说中的那么细滑，也没有大家追捧的那么传神。

“就OK啊～”是我对它的概括。

也许是那天那碗不怎么滴吧，但反正我很确定比那口感更好的双皮奶还有很多啦。

老店：澳門新馬路議事亭前地7號地下– (853) 2857 3638新店：澳門新馬路60號– (853) 2857 3638Daily: 9.30am – 12am恒友鱼旦 | Hang Yau咖喱鱼旦是一个在新加坡怎么吃都觉得没有在港澳吃正宗的东西。

这是完完全全的街边小吃，在议事亭前地后面那条小巷里有好几家卖咖喱鱼旦和其它串串烧的当铺，但最最出名的还是这个恒友。

听说比起其它家，它的“密制咖喱”汁做得更美味，香浓但不咸不腻，如果再配上边上其它小店铺里的泡泡茶，就是一个很本地化的下午茶享受了。

它家的鱼蛋和为食主义以前吃到的一些都不一样。

大陆的鱼肉味浓但比较松软，新加坡的很多很弹牙但口感很“塑料”（如果你明白我的意思），至于澳门的这个，比前两个都“面”一些，个个紧实但很弹牙，应该是吃了觉得最饱的一种。