适合暴雨天喝的健脾祛湿汤——【老鸭芡实扁豆汤】

适合雨水时节喝的汤随着雨水时节的到来，天气潮湿，形成了人们常说的“湿气重”。

湿气是指空气中的水分过多，通过人体的呼吸和出汗方式，使得人体内部相对水分过多，就会产生“湿气重”的症状，如胸闷、浑身无力、食欲不振等。

而适合雨水时节喝的汤能够改善这些不适症状，帮助人们保持身体健康。

作为养生汤类的代表，汤的养分丰富、保温效果好，很受人们的青睐。

而在雨水时节，民间的传统观念认为“喝汤尤佳”，因为在这个季节里，由于气温较低和湿度大，热量会被更快地散发。

而汤的温度比较高，既可以起到温暖身体的作用，又可以使体内的湿气得到润滑。

下面，我们来介绍几款适合雨水时节喝的汤。

一、清炖老鸭汤清炖老鸭汤具有滋阴补肾、清热去湿的功效，能够很好地解决燥热和体内湿气不畅的问题。

由于老鸭性寒，如能加入姜片、红枣等温热药材共同熬制，可以达到平衡的效果。

清炖老鸭汤不仅在口感上非常鲜美，还有助于调节人体的脾胃功能，增强人体免疫力，适合大多数人食用。

二、花菇牛肉汤花菇牛肉汤富含蛋白质、维生素和矿物质，能够起到养生补血的作用，花菇中的胡萝卜素和牛肉中的铁元素配合起来，提高了铁的吸收。

而且在湿气重的天气里，拥有消除湿气和滋阴的效果。

需要注意的是，牛肉和花菇都可以促进身体产生热量，因此不适合腹泻、脾胃虚弱或者食欲不振的人食用。

三、红枣枸杞莲子汤红枣枸杞莲子汤是一款传统的补气、养颜的汤品，对于身体疲倦、面色暗黄、体内湿气重的人来说非常适合。

莲子是中药中常用的清热利湿药材，此汤中的红枣和枸杞则可以滋补身体。

需要注意的是，莲子性凉，不能食用过多，否则会对脾胃产生不利影响，适量食用即可。

四、八宝粥八宝粥是一款非常受欢迎的传统粥品，它通常包含多种谷物、豆类、果干等食材，营养丰富，能够起到补充能量、调节身体功能的作用。

此外，八宝粥中所含的莲子、红枣等食物也具有滋补身体、帮助消除湿气的作用。

需要注意的是，八宝粥虽然营养丰富，但如果不注意搭配，容易引起腹胀、腹泻等不适症状，建议适量食用。

健脾除湿汤健脾除湿汤,健脾除湿喝什么汤才有效夏季防暑更要防贪凉，健脾除湿是养生的关键,排除湿气可喝一些健脾除湿汤，既美味又有营养。

中国吃网向你介绍几款健脾除湿汤。

正是炎热夏季，从养生角度说，夏季防暑更要防贪凉，因为夏季人体消耗较大，多食生冷，增加脾脏负担，湿邪侵入人体，使人食欲不振、头重倦困、心情烦躁，因而夏季进补应以清补、健脾、祛暑、化湿为原则。

在饮食上，应注意多进食具有清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效的食物。

健脾除湿汤1、扁豆瘦肉汤材料：扁豆100克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，食盐、生姜适量。

做法：把猪肉切块洗净，陈皮去瓢，生姜切片；把食材一同放进煲内，加入清水，先用大火煲沸后，改为小火煲1~1.5小时，加入适量食盐便可。

功效：本汤可清热祛湿、解脾虚湿困。

2、三色豆汤材料：白扁豆、赤小豆、绿豆各30克，冰糖适量。

做法：三种豆洗净，放入锅中，加清水适量;用大火煮沸后调小火同煮成汤，出锅前加冰糖调味即食。

功效：此汤每日一次，甘甜可口，可清热除湿。

白扁豆、赤小豆、绿豆制作的三色汤是夏季健脾除湿、清热消暑、解毒消肿的靓汤。

白扁豆甘，微温，归脾、胃经，补脾和中，化湿消暑，利尿消肿，清肝明目;赤小豆健脾利湿，消肿解毒;绿豆清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。

3、淮山扁豆煲鸡脚材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克（约10只），生姜丝少许。

做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。

将淮山、扁豆、芡实、苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml（约10碗），武火煲滚后文火煮2小时后加入食盐调味即可。

功效：健脾祛湿、舒筋活络。

故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。

4、佛手瓜扁豆煲排骨汤材料：佛手瓜2个、扁豆50克、鲜粟米1～2根、排骨150克。

做法：将佛手瓜洗净、削皮、去核、切成块状；扁豆洗净、泡水；鲜粟米洗净、去衣及玉米须后，切成小圆柱状；排骨洗净、去血水。

芡实汤的功效与作用芡实汤是一种传统的中药汤剂，以其独特的功效和作用而在中医领域广受好评。

芡实，又称薏苡仁，是一种优秀的中草药，具有多种药用价值。

芡实汤以芡实为主要药材，再配合一些其他的中药材，可以起到调理身体、防治疾病的作用。

本文将从多个维度详细介绍芡实汤的功效与作用。

一、芡实汤的清热利湿作用芡实具有清热利湿的功效，能够有效地清除体内的湿气，改善湿疹、湿疮、水肿等症状。

芡实汤中的薏苡仁含有大量的黏液质，可以吸附和排出体内的湿气，减轻湿热的症状。

同时，芡实还具有利尿的作用，能够促进体内多余水分的排出，对水肿有一定的缓解效果。

二、芡实汤的健脾化湿作用芡实汤可以有效地调理脾胃功能，改善脾胃湿热的症状。

脾胃湿热主要表现为食欲不振、腹胀、泄泻等症状。

芡实汤中的薏苡仁能够健脾化湿，增加脾胃的消化功能，改善食欲不振的情况。

同时，芡实还能够促进肠道蠕动，加速粪便的排出，有效缓解腹胀和泄泻的症状。

三、芡实汤的抗炎作用芡实中含有多种抗炎活性成分，能够抑制炎症反应，减轻炎症症状。

在芡实汤中加入一些具有抗炎作用的中药材，如连翘、薄荷等，可以增强芡实汤的抗炎效果。

芡实汤的抗炎作用主要适用于急性炎症和慢性炎症，如肠炎、肾炎、风湿性关节炎等。

四、芡实汤的清心安神作用芡实具有清心安神的作用，可以镇静神经系统，缓解焦虑、失眠等症状。

芡实中的薏苡仁含有丰富的维生素B群，可以改善神经功能，增强肌体抗压能力。

同时，芡实还含有一种特殊的成分芡实苷，具有镇静安神的作用。

五、芡实汤的美容养颜作用芡实具有很好的美容养颜效果。

芡实中含有丰富的维生素E和B群，可以改善皮肤血液循环，促进皮肤的新陈代谢，达到美白、抗衰老的效果。

此外，芡实还具有保湿作用，能够有效地改善干燥皮肤，增加皮肤的弹性。

因此，经常食用芡实汤可以使皮肤变得更加细腻、光滑。

六、芡实汤的减肥作用芡实汤具有良好的减肥效果。

芡实中的黏液质能够吸附并排除体内的脂肪，减轻身体的负担。

同时，芡实还能够促进肠道蠕动，加速食物的消化和代谢，防止脂肪堆积。

秋季老鸭子炖什么清热祛湿
老鸭子可以炖冬瓜、薏米、荷叶等食材，都能取得清热祛湿的效果，比如冬瓜薏米鸭肉汤、冬瓜荷叶鸭肉汤、土茯苓鸭肉汤、山药鸭肉汤、荸荠鸭肉汤等，都适合湿热体质的人食用。

1、老鸭子荸荠汤。

老鸭子炖荸荠祛湿热、消肿，适合脾胃虚弱、湿郁成热的患者食用，除祛湿热之外，还有开胃、促便、降血压的功效。

2、老鸭子冬瓜汤。

老鸭子冬瓜汤中有较多维生素、纤维素、钙等营养物质，能够健脾胃，从根本上改善湿热，还能够促进新陈代谢，促进骨骼生长。

祛湿汤材料春季湿气重，人就容易生病，多喝去湿汤是最好的缓解方法。

那么春天喝什么汤去湿呢？下面一起来看看吧。

1、荷叶薏米煲瘦肉汤材料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山适量。

做法：将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;瘦肉洗净，切块，汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。

功效：升发阳气，健脾祛湿，驱除疲劳。

荷叶有升发阳气之效，加上健脾祛湿的薏米、扁豆，能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。

2、冬瓜赤小豆煲生鱼汤材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄。

猪瘦肉洗净，整块不用刀切。

一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。

武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。

功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。

赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。

3、芡实莲子苡仁汤材料：排骨500克，芡实30克，莲子20克，苡仁30克，陈皮5克，姜1块。

做法：首先把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小块，水开之后，焯一下，然后把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，用大火煮开，煮开之后，改用小火炖两个小时，最后放点儿盐，这道芡实莲子苡仁汤就可以食用了。

功效：芡实和莲子有健脾益肾的作用，苡仁健脾祛湿，陈皮，醒脾行气开胃。

4、猪横脷夏枯草汤材料：猪横脷，夏枯草、棉茵陈，生姜。

做法：猪横脷先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加适量清水;先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。

功效：清热祛湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。

5、三豆鳅鱼健脾祛湿汤材料：泥鳅300克，红豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，绍酒10克，生姜5片。

夏季祛湿汤排毒的做法大全_夏季祛湿吃什么好夏热炎炎,湿热一般是在高温酷热后,接连阴雨绵绵,人体极易感受外来湿邪的侵袭，那么怎么祛湿呢?下面店铺给大家介绍夏季祛湿排毒汤的做法，希望对你有用!夏季祛湿排毒汤的做法1、祛湿排毒四物汤【食材】赤小豆、薏仁、山药、荷叶、水适量。

【做法】赤小豆、薏仁洗净放清水浸泡。

荷叶清洗干净，山药洗净去皮切成小段。

将赤小豆、薏仁、荷叶、山药放入锅中，加适量的水煮熟。

煮熟后将荷叶捞出不要，然后将剩下的材料全部倒入料理机打成汁即可。

2、枇杷雪梨银耳百合汤【食材】枇杷、雪梨、银耳、百合、冰糖、水适量。

【做法】将银耳、百合干用清水浸泡1小时。

枇杷去皮取出枇杷核，雪梨洗净连皮切成小块。

银耳去蒂撕成小朵，同百合干一起放入锅中，加入足量清水煮开，再调小火熬煮1-1.5小时，至银耳粘稠软烂。

将枇杷和雪梨放入煮好的银耳汤中，中火煮至沸腾。

最后放入冰糖，保持略微沸腾状至冰糖溶化即可。

3、冬瓜薏仁排骨汤【食材】排骨、冬瓜、薏仁、芡实、生姜、料酒、食盐、水适量。

【做法】冬瓜洗净去籽留皮，薏仁和芡实洗净后加清水浸泡，生姜切片。

烧开水，排骨焯水去腥。

把排骨、薏米、芡实和姜片一起倒入汤锅内，然后注入适量的水大火烧开。

待排骨的水开后，再倒入冬瓜，再转中火慢煲1小时左右加盐调味即可食用。

夏季祛湿食物1、薏仁是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。

2、芥蓝有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。

3、茅根甘寒，归肺、胃、膀胱经。

有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效。

可以用于胃中烦热不适、恶心、肺热咳喘、心中烦躁、口苦、口渴、牙龈出血等，其清热利湿解毒作用较缓和，除湿热体质之人外，也适合普通人群在夏季桑拿天食用。

4、黄瓜能清热解毒、生津止渴，并且富含多种维生素、纤维，是难得的排毒食品。

新四神汤服⽤指南
【功效】
新四神汤的主要功效是健脾祛湿、固肾益⽓、利肠通便，适⽤于改善脾胃虚弱、⾷欲不佳等问题。

【产品】
新四神汤每盒中有10⼩袋，每袋净重30克；保质期12个⽉。

⽇常放在阴凉⼲燥通风处常温密闭保存即可。

新四神汤⽆添加奶类或奶制品，是⼀种植物饮料，内含低聚半乳糖。

这是⼀种天然活性物质，既能调味，也不会加重脾胃负担。

【服⽤】
2岁以上孩⼦可服。

蚕⾖病宝宝可服。

虚秘的情况可服。

开袋即饮，⽆需加热。

如需加热饮，建议温⽔隔杯适当加⾄温热即可。

建议每⽇1~2袋，最多不超过2袋，连续使⽤不超过5天，连服后可停2~3天。

服⽤时少许沉淀为正常现象，搅拌均匀后再饮⼝感更佳。

【注意】
①本品建议2岁以上⼉童使⽤。

②对⼭药、甜杏仁、芡实、⽩扁⾖、银⽿过敏者不宜服⽤。

③乳糖不耐受者慎⽤。

④孩⼦积⾷、或患外感、急性炎症等症状，不宜服⽤。

建议病愈后1周再考虑服⽤。

⑤孕妇不宜服⽤。

⑥可空腹服⽤，可在餐前或餐后半⼩时服⽤，但最好不要在夜晚服⽤。

⑦需同时服⽤其他保健品的，建议相隔半⼩时以上再服⽤。

⑧脾虚引起的长期稀便，可使⽤新四神汤；但积⾷腹泻、伤⾷泻等腹泻，则不建议使⽤。

芡实和鸭一起煲汤吗芡实老鸭汤功效芡实别名鸡头米，鸡头莲，刺莲蓬，能利水除湿，健脾止泻，其作用缓和，微寒而不尚未，益脾而不滋腻，常可用于熬粥煲汤食用，那么芡实和鸭能一起煲汤吗？一、芡实和鸭一起煲汤吗芡实和鸭能一起煲汤。

芡实和鸭肉一起煲汤有很好的养生效果。

芡实性平，味甘，入肺，肾经，主要营养成分包括淀粉，脂肪，钙，磷，铁，核黄素，维生素C等，既能益肾，又能健脾，还能祛湿止带;鸭肉性凉，味甘，咸，入肺，胃，肾经，主要营养成分包括蛋白质，钾，磷，维生素B2，维生素E，热量等;有滋阴养胃，清肺补血，利水消肿之功，二者从性味，所含营养成分，营养功效来看，都没有相冲之处，所以是能一起煲汤食用的，二者同食能起到明显的健脾祛湿，消除水肿功效。

二、芡实老鸭汤材料：芡实100克，莲子60克，老鸭1只。

食盐适量。

做法：1.将老鸭去毛及内脏，洗净，入沸水中焯去血水。

2.将芡实，莲子洗净，放入鸭腹中。

3.鸭子放入砂煲中，加清水适量，开大火煮滚。

4.改用文火煮2-3小时左右，至鸭肉熟烂，加食盐调味即可。

三、芡实冬瓜老鸭汤材料：芡实20克，冬瓜300克，老鸭肉100克，枸杞嫩芽100克，葱段，大蒜瓣各10克，食盐2克，料酒5克。

做法：1.芡实，枸杞嫩芽分别洗干净。

2.冬瓜洗净，去皮和瓤，切成块。

3.老鸭肉切成小块，入沸水中焯去血水，洗净。

4.鸭肉块放入砂锅中，加料酒，食盐，葱段，大蒜拌匀，码味20分钟，加入芡实，注入高汤，加水约500克。

5.开大火煮沸，撇去浮沫，改文火微沸加盖煮30分钟，再放入冬瓜块煮沸20分钟。

6.最后加枸杞嫩芽煮沸3分钟即可。

好处：益肾养血，祛湿消肿，补充蛋白质，维生素，矿物质，微量元素和膳食纤维，适宜于糖尿病肾病患者，亚健康人群调养。

四、芡实的养生功效有哪些1.芡实具有“补而不峻，防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。

2.芡实富含淀粉，脂肪及钙，磷，铁，维生素C，核黄素，是滋养强壮，健脾止泻，益肾固精的食材。

适合雨水时节喝的汤雨水是二十四节气之一，标示着降雨开始、雨量渐增，日期在每年公历的2月18日-20日之间，太阳到达黄经330°。

这次小编给大家整理了适合雨水时节喝的汤，供大家阅读参考。

适合雨水时节喝的汤眉豆苋菜田鸡汤材料：眉豆100克，苋菜500克，田鸡2-3只(约250克)，蒜头50克，生姜3片，食盐适量。

做法：眉豆洗净后，稍浸泡，苋菜洗净，蒜头去衣，田鸡宰洗净，去皮、内脏，切块。

觅菜和生姜、蒜头放进瓦煲内，加入上泉水1750毫升(约7碗水量)，武火煲沸后，改文火煲半小时，去渣留汤：放进眉豆、田鸡，再煲1小时，调入适量食盐便可。

功效：祛湿热，健胃消食。

雨水养生汤配料：银耳15克，核桃仁15克，拘祀30克，小米适量。

做法：银耳、核桃仁、小米、构祀煮粥，并于每日上午10时服用200毫升即可。

功效：润和脾胃，护阳气。

适合雨水时节吃的食物雨水时节多吃豆苗豆苗，俗称豌豆藤。

豆苗作为食品，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载：“豌豆种出西湖，今北土甚多，九月下种，苗生柔弱如蔓，有须，叶似蒺藜叶，两两相对，嫩时可食。

”豆苗是豌豆萌发出2～4个子叶时的幼苗，鲜嫩清香，最适宜做汤。

豆苗的营养价值与豌豆大致相同。

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，具有抗癌防癌的作用。

豆苗所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。

豆苗中含有较为丰富的纤维素，可以防止便秘，有清肠作用。

豆苗还含有极多的钙质、维生素B、C和胡萝卜素。

中医认为，豆苗性凉微寒，具清热作用，春天吃可清热祛火，还助于使皮肤光滑柔软。

另外，豆苗还有利于消除水肿。

豆苗的吃法很多，下面向大家推荐一道豆苗蘑菇汤。

基本材料就是豆苗、口蘑、金针菇等。

在事先炖好的鸡汤或高汤(白水亦可)中放两片姜，加入口蘑。

水开后，加入金针菇，煮3分钟，再放入豆苗，加少许盐，注意不要盖盖子，水再开后关火，点入香油出锅即可。

荠菜--药食两用的“护生草”荠菜在我国被食用的历史已有几千年，《诗经》中已有“谁谓荼苦，其甘如荠”的诗句，说明西周时人们就已经食用荠菜了。

喝鸭肉汤清热祛湿热
炎热的天气会导致身体积聚湿气，而且长期在空调的环境内久坐不运动，也会导致湿气的
堆积，因此最佳祛湿养生方法就是喝鸭肉汤，缓解给人体带来的湿热。

鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、
、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。

在中医看来，鸭肉具有滋阴补虚、养胃利水的功效。

鸭肉的吃法众多，在夏季里，最好吃
法还是熬制成鸭汤，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适。

下面推荐两款
解暑祛湿的鸭肉汤水，缓解大暑天的湿热。

原料：金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。

做法：金银花洗净，水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟，取出；陈皮洗干净、泡软刮去囊；清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个小时，加盐调味。

原料：老冬瓜1块，水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。

做法：冬瓜连皮切块，其他材料洗净。

上述材料放到锅里加水，大火烧开后收小火，煲两
小时，加盐即成。

注意：煲的时候冬瓜不要去皮，吃的时候建议不要吃；扁豆、干莲蓬、灯心草、水鸭的骨头，都不建议吃。

芡实汤的家常做法大全【水鸭芡实汤】【材料】水鸭2磅(900克左右)，薏仁40克，芡实40克，红枣3粒，姜5片，水1500毫升，盐适量。

【做法】①水鸭洗净斩块后飞水，薏仁，芡实和红枣洗净。

②烧锅油热后放入姜片和鸭肉大火煸炒2分钟左右。

③将所有材料放入一锅，加入开水，大火烧开后撇去浮沫，然后转文火煲2小时即可。

【排骨芡实汤】【材料】排骨(或鸡肉)500克，玉竹25克，党参4根，枸杞40粒，芡实30粒，淮山30克，蜜枣2个，姜一块，盐1茶匙(5克)，清水3升。

【做法】①将排骨切成小块，用清水冲净沥干水分。

玉竹，党参，枸杞，芡实，淮山和蜜枣，放在一起，也用清水冲洗干净备用。

姜去皮，切成大片。

②将排骨放入锅中，一次性加入清水，大火煮开后，用勺子将浮沫撇干净，放入药材(玉竹，党参，枸杞，芡实，淮山和蜜枣)，和姜片，盖上盖子，用小火煲制2小时。

③然后打开盖子，改成大火滚煮5分钟即可，喝前调入盐搅匀。

【莲子芡实汤】【材料】猪腱肉400克，猪肋骨250克，莲子适量，芡实适量，姜片适量，盐适量。

【做法】①莲子芡实用水泡洗好，姜切片，猪腱肉切件，猪肋骨飞水待用。

②取一汤锅，加入适量的水和所有材料。

③先是大火煲1小时，转小火煲1.5小时左右，煲至汤色浓浓的下盐调味即可饮用。

【芡实猪肚汤】【材料】猪肚1个，芡实30克，莲子30克，红枣10个。

【做法】①把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。

②芡实、红枣(去核)洗净，莲子(去心)用清水浸1小时，捞起，一齐放入猪肚内。

③把猪肚放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

【百合芡实汤】【材料】百合50克，芡实30克，白糖适量。

【做法】①将百合剥瓣洗净，芡实用清水浸泡后淘净，将两者放入同一个煲内。

②加入适量的清水以文火煮熟。

③根据个人口味加入适量的白糖调味即可。

【薏米芡实汤】【材料】薏米(水发)50克，芡实50克，红糖15克。

【做法】①薏米洗净煮透，芡实洗净。

芡实加什么祛湿效果强芡实熬粥的搭配
芡实又称鸡头米，富含多种营养物质，有“水中人参”的美誉，是一味珍贵的中药材，具有补脾止泻、除湿止带等功效，那么，芡实加什么祛湿效果强呢？
一、薏米芡实粥
原料
芡实、薏米、粳米、盐。

做法
1、将薏米、粳米清洗干净，将芡实捣碎备用；
2、将捣碎的芡实和薏米、粳米一起倒入锅中；
3、加水适量，用大火熬煮20分钟左右，再转小火熬煮1个小时；
4、煮熟后，加盐调味，即可食用。

二、芡实山药粥
原料
芡实、山药、薏米、大米。

做法
1、将芡实、薏米洗净，放入水中浸泡2小时左右；
2、将大米、山药洗净，削去表皮，切成小段；
3、将泡好的芡实、薏米放入锅中，倒入适量水；
4、用大火煮半个小时，放入大米，转用小火熬煮20分钟左右；
5、将山药倒入锅中，继续煮10~15分钟，即可。

三、芡实薏苡仁炖老鸭
原料
芡实、薏苡仁、山药、陈皮、鸭肉、黄酒。

做法
1、鸭肉去毛洗净，切块，焯水备用；
2、瘦猪肉洗净切块，芡实、山药洗净；
3、将鸭肉、猪瘦肉放入砂锅中，加入生姜、陈皮；
4、加适量清水，大火煮沸，去浮沫；
5、小火熬煮1~2小时，调入食盐、黄酒即成。

四、芡实红豆粥
原料
薏米、红豆、芡实、粳米。

做法
1、薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水；
2、开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟；
3、再开火，煮至锅中水再次沸腾后；
4、再煮3分钟，关火焖30分钟即可。

广东天气潮湿最适合煲这几种祛湿汤做法简单清甜好喝一、五指毛桃土茯苓祛湿汤食材：五指毛桃1捆（约300克），荷包豆50克，新鲜土茯苓250克，猪胫骨400克，生姜1块，盐少许。

做法：1.准备一些土茯苓，在菜市场能买到新鲜的土茯苓，削皮后切成薄片，买回来冲洗一下即可。

如果没有新鲜的土茯苓，也可以用晒干后的干土茯苓。

2.猪胫骨用清水浸泡30分钟，泡出部分血水。

一般煲汤带骨头的，我都会把它们先冲洗浸泡，然后再倒入冷水锅中，大火煮沸，汆烫1分钟，这样能把骨头里的血水和杂质去除得更干净。

3.五指毛桃表面是根茎植物，浸泡冲洗干净表面的浮灰，土茯苓片和荷包豆放入清水中，一起浸泡清洗。

4.砂锅加满清水后，把洗干净的汤料和骨头全部放入砂锅中。

5.大火煮沸后转小火煲50分钟左右。

煲汤过程中不加水。

不用担心豆子不易煮熟煮烂，煲汤的砂锅保温性很好，所以焖上在汤锅里焖上半小时豆子就会软绵的。

汤煲好之后加适量盐调味即可。

二、鸡爪薏米白芸豆玉米汤所用食材：鸡爪4个，甜玉米1根，薏米适量，白芸豆适量所用调料：盐，姜，料酒制作步骤：1、薏米和白芸豆都淘洗干净，用清水浸泡2个小时以上。

2、先把鸡爪趾甲用剪刀剪掉，再冲洗干净，把每个鸡爪剁成3小块。

3、甜玉米去皮去掉玉米须，横着切成大块。

4、煮锅加适量清水，放入鸡爪、加少许料酒，大火烧开后煮1分钟，控水捞出。

5、把鸡爪、玉米、白芸豆和薏米都放入砂锅中，加足够的开水，几片姜片和少许料酒，大火烧开后转小火慢慢煲1个小时。

6、最后加适量盐调味即可。

三、红豆薏米祛湿汤材料：红豆70g，薏米30g制作：1、先进行浸泡20-30分钟即可；2、加水，普通锅1:8 压力锅1:5；3、大火煮开，等一会就可以喝汤了。

芡实煲汤做法大全芡实有很好的食疗作用，它有去湿的效果，在预防大便溏腻方面效果也是不错的，平时我们在吃芡实的时候可以用来煲汤，煲汤的方法是非常多的，可以和山药薏米在一起煲汤，也可以和排骨在一起煲汤，都能发挥食疗和养生保健的作用，下面我们就来了解一下芡实煲汤的一些做法。

芡实煲汤做法大全材料山药1根(约300克)薏米50克芡实40克大米100克做法1)薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。

大米洗净后，用清水浸泡半小时(不泡也可以)。

2)将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

3)带上橡胶手套，将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒)，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

做法二材料淮山药15克芡实15克莲子15克白扁豆15克茯苓15克薏苡仁15克红枣6枚芋头1/2排骨3~4块白米1杯盐少许做法1、洗净。

芋头削皮切小块。

2、将〔药材〕及〔食材〕加9杯水用电锅煮成粥。

3、煮好后加盐调味即可食用。

4、上桌。

做法三简介好像从来都没有感觉什么叫秋高气爽，阴雨绵绵才是秋日常态。

雨量不大，但是老有，一下数日，甚或十数日，没完没了。

都说秋季要润燥，有时候觉得祛湿才更是重要。

雨水过多，对人体最直接的危害就是湿困脾胃，会出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。

黄帝内经说，“湿气通于脾”。

养护脾胃，健脾袪湿，最简单实用的方法就是食疗。

莲子芡实薏米汤，配以桂圆肉，可以养脾肾，滋养心血，适用于皮肤粗糙黝黑，皱纹较多，容颜不华者。

对于女性补血润肤，美白养颜，养心益肾、补脾止泻大有裨益。

材料桂圆肉8克，莲子30克，芡实30克，薏米50克，水800毫升，蜂蜜适量做法1.如果没有现成的桂圆肉，就将带壳的桂圆去壳核，取肉，2.将莲子薏米芡实用清水冲洗之后，去掉浮尘。

3.把所有的食材放入电饭煲中，加入适量清水，4.选择电饭煲的煮汤功能，设定煮汤的时间为1小时。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢梅雨季节多吃药膳食去湿气
导语：七月天，雨水渐多，湿气重，加之，人们肉吃多，运动量少，身体阴盛阳虚，导致湿邪内郁。

湿气给人带来了诸多健康隐患，例如风湿病、肥胖症等
七月天，雨水渐多，湿气重，加之，人们肉吃多，运动量少，身体阴盛阳虚，导致湿邪内郁。

湿气给人带来了诸多健康隐患，例如风湿病、肥胖症等。

许多人却不会把它当回事儿，日积月累就积了一堆病痛。

下面给大家推荐几款健脾利湿的滋补菜肴，帮助您对抗湿气。

陈皮牛腱
原料：陈皮20克，牛腱肉600克，生姜片、葱段、白糖、精盐、味精、小茴香、八角、草果、豆蔻、香叶、生抽、老抽、芝麻油各适量。

做法：先将牛腱肉放入沸水锅中煮10分钟，去浮沫，捞出备用;砂锅中放入生姜片、葱段、小茴香、八角、草果、豆蔻、香叶、陈皮、生抽、老抽及适量水，烧沸后放入牛腱肉，同时加入盐、味精、白糖、芝麻油，小火煨炖1.5小时;取出牛腱肉凉后切成片装盘即成。

点评：牛腱子肉为牛肉中的上品，富含蛋白质和维生素以及锌、镁、铁等微量元素，可增加人体免疫力。

与陈皮制成药膳，有健脾开胃化痰的功效。

可防治痞满水肿，有祛湿的作用。

砂仁陈皮鲫鱼汤
原料：砂仁6克，陈皮1/4个，鲫鱼400克，香菜1棵，生姜3片，盐、油少许。

做法：砂仁打碎，陈皮浸泡去瓤，香菜洗净，鲫鱼收拾干净，锅置火上倒入油，放入鲫鱼慢火煎至两边微黄，与生姜、砂仁、陈皮一起放进瓦煲内，加入热水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后改文火煲2
预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。

夏天很多人都会出现体内湿气过重的情况，会感觉气血不和而且容易疲乏，这时可以适量食用一些扁平芡实粥，就能让这些不良症状缓解或者消失。

但是这种扁平芡实粥应该怎么做呢？今天我会对它的做法做一个具体的介绍，会在告诉大家扁豆芡实粥怎么做的同时，也让大家了解这种粥的功效有哪些。

扁豆芡实粥的做法与功效
1、扁豆芡实粥的材料
扁豆芡实粥的做法并不复杂，但是在制作时需要提前准备好材料，它需要的材料是一百克糯米，三十克扁豆和二十克芡实，另外还要准备一百克山药，和适量白糖。

2、扁豆芡实粥的做法步骤
把准备好的扁豆和芡实用清水洗好以后再用清水浸泡几个小时，泡发以后取出，把山药洗好去掉外皮切成块状，把锅中放水，把芡实、糯米与扁豆一起入锅煮制，煮开以后调小火力，熬到糯米全部开花，再加入山药一起煮熟即可。

3、扁豆芡实粥的功效
扁豆芡实粥营养价值高，能补中益气也能强壮筋骨，对人类高发的关节疼痛和风湿骨痛都有一定的缓解功效，另外这种粥品还能祛湿利水，能清除人体内的湿毒，也能健脾养胃，能缓解人类的脾胃不和、食欲不振以及消化不良等多种不良症状，对提高人体健康水平有明显的好处。

补肾去湿健脾汤的做法说起补肾去湿健脾汤大家可能听说过，那么补肾去湿健脾汤的做法是怎样的呢?在做这种汤的时候我们要注意什么呢?补肾去湿健脾汤的作用又是什么样的呢?下面就让店铺带大家去了解一下吧。

补肾去湿健脾汤温补脾胃是解除脾胃湿困得最好途径，脾胃湿困时，应当把多余水分排出。

温补脾的食物有很多。

如：胡萝卜、苹果、链子、鸭子、芡实、鲫鱼等等。

去湿的食物有薏米、冬瓜、扁豆、赤小豆、莴苣等等，平时不要吃太寒的食物，坚持饮用去湿的饮品。

补肾去湿健脾汤的做法白术陈皮猪肚汤功效：健脾燥湿开胃材料：陈皮10克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。

制法：先将猪肚洗净飞水。

将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时。

取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。

赤小豆粉葛煲鲮鱼功效：清热下火、祛湿润燥材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片做法：把陈皮清洗干净，粉葛削皮切块，加上赤小豆。

将鲮鱼去内脏清洗干净用小火炖到微黄。

加入清水两千五百毫升后，把所有材料一起放到砂锅内，再用大火煲两小时，放入适量调味料。

芡实煲老鸭功效：滋阴，健脾祛湿。

材料：芡实100克，老鸭一只。

做法：老鸭宰净，芡实放鸭腹内加水2500ml，武火煲滚后，文火继续煲2小时，加少许盐服食。

眉豆花生煲鸡脚功效：健脾祛湿，强筋健骨材料：眉豆80克、花生50克、鸡脚4对、冬菇8个、猪瘦肉100克、生姜3片。

做法：配料洗净，冬菇去蒂;鸡脚洗净，切对开;猪瘦肉洗净，一起与生姜放进瓦煲内，加水2500ml，武火煲滚后，改文火煲约2小时。

补肾去湿健脾汤的作用白术陈皮猪肚汤适应症：白术有着补气健脾的功效，陈皮有燥湿化痰、理气调中的功效。

所以这个汤能够健脾开胃，促进人的食欲，对消化不良，纳食不香、腹胀有很好的促进作用。

注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜。

赤小豆粉葛煲鲮鱼适应症：赤小豆有清热解毒、利水除湿之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴，鲮鱼有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。

薏米老鸭汤的功效有哪些
老鸭汤具有很好的滋补养颜以及养胃生津的效果，不仅成年人可以食用，而且男女老少都是可以食用的，很多人还把老鸭汤作为一种保健补品，制作的时候如果加入薏米，那么就会让老鸭汤的功效更加的突出，而且还让营养价值得到了提高，那么薏米老鸭汤的功效有哪些呢?让我们来看看吧。

第一，薏米老鸭汤的功效有哪些?大暑宜食老鸭汤，由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。

因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。

营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。

老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

第二，我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述，《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。

民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。

老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤
素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。

如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增进食欲。

薏米老鸭汤的功效有哪些?炖好一锅老鸭汤后我们可以尝一尝，我相信味道是非常不错的，而且，老鸭汤在夏日是滋补的佳品，夏日吃冰淇淋不如吃上一锅上好的老鸭汤，因为冰淇淋是寒冷的食品，吃了之后会伤胃的，而老鸭汤可是恰恰相反的哦。

夏天常喝薏米冬瓜老鸭汤有清热利湿、益气补虚、补肺生津、滋阴养颜的功效。

薏米性微寒，有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

薏米是营养丰富的夏季消暑佳品，被誉为“生命健康之友”薏米含有丰富的维生素、矿物质和多种氨基酸。