祛湿汤
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健脾除湿汤健脾除湿汤,健脾除湿喝什么汤才有效夏季防暑更要防贪凉,健脾除湿是养生的关键,排除湿气可喝一些健脾除湿汤,既美味又有营养。
中国吃网向你介绍几款健脾除湿汤。
正是炎热夏季,从养生角度说,夏季防暑更要防贪凉,因为夏季人体消耗较大,多食生冷,增加脾脏负担,湿邪侵入人体,使人食欲不振、头重倦困、心情烦躁,因而夏季进补应以清补、健脾、祛暑、化湿为原则。
在饮食上,应注意多进食具有清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效的食物。
健脾除湿汤1、扁豆瘦肉汤材料:扁豆100克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,食盐、生姜适量。
做法:把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片;把食材一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲1~1.5小时,加入适量食盐便可。
功效:本汤可清热祛湿、解脾虚湿困。
2、三色豆汤材料:白扁豆、赤小豆、绿豆各30克,冰糖适量。
做法:三种豆洗净,放入锅中,加清水适量;用大火煮沸后调小火同煮成汤,出锅前加冰糖调味即食。
功效:此汤每日一次,甘甜可口,可清热除湿。
白扁豆、赤小豆、绿豆制作的三色汤是夏季健脾除湿、清热消暑、解毒消肿的靓汤。
白扁豆甘,微温,归脾、胃经,补脾和中,化湿消暑,利尿消肿,清肝明目;赤小豆健脾利湿,消肿解毒;绿豆清热解毒,利尿、消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效。
3、淮山扁豆煲鸡脚材料:淮山15克,扁豆15克,芡实15克,苡仁15克,鲜鸡脚200克(约10只),生姜丝少许。
做法:先将鸡脚去衣清洗,切掉脚甲。
将淮山、扁豆、芡实、苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗),武火煲滚后文火煮2小时后加入食盐调味即可。
功效:健脾祛湿、舒筋活络。
故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。
4、佛手瓜扁豆煲排骨汤材料:佛手瓜2个、扁豆50克、鲜粟米1~2根、排骨150克。
做法:将佛手瓜洗净、削皮、去核、切成块状;扁豆洗净、泡水;鲜粟米洗净、去衣及玉米须后,切成小圆柱状;排骨洗净、去血水。
煲什么汤去湿效果最好?随着现实社会的生活压力不断的增加,很多人由于长期的忙碌经常饮食不规律就会容易导致身体出现湿气的情况,而体内有湿气就会容易导致关节出现风湿,或者是身体肥胖,水肿,或者是精神不振等症状,可以通过饮食来进行祛湿,可以多喝一些除湿祛湿的汤,例如红豆薏米汤,或者是薏米猪脚汤等。
煲什么汤祛湿效果好?祛湿汤1、陈皮薏仁鸭汤、祛湿止泻原料;水鸭肉250克、陈皮6克、炒薏仁30克、莲子肉30克、淮山12克、生姜10克步骤;鸭肉切块,薏仁、莲子冷水浸泡2小时,所有材料入锅,武火煮沸后,用文火煲2小时,加料出锅。
功效;薏仁祛湿,加水鸭可补脾健胃、祛湿止泻。
此汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适。
祛湿汤2、芡实薏仁赤小豆汤原料;薏米仁、赤小豆、芡实各半碗,淡竹叶、马齿苋、槐米、绿茶适量,以上材料均为干货步骤;将薏米仁、赤小豆、芡实加清水浸泡一到两小时,若是加热水可缩短一半时间;马齿苋浸泡半小时;把淡竹叶、马齿苋、槐米、绿茶用纱布包扎好;将所有材料入锅,加水后煲一小时。
无需加任何调料,喝汤,吃薏仁米、赤小豆和芡实即可。
功效;湿气重多伴有脾虚,两者同时调理方能见效快、易断根。
以上材料不易收集,不过市面上有成品出售,比如芡实薏仁茶,早晚一杯,尤其适合春季、回南天。
与普通的食疗相比,这款汤更偏向于药膳,因此效果好得多,另外还有淡斑美白减肥的功效。
祛湿汤3、薏仁排骨汤、祛湿利尿原料;冬瓜500克,排骨250克,一小把薏仁步骤;冬瓜不去皮,切大块,将排骨、薏仁一起入锅,加水后,小火炖一个半小时,再加入冬瓜,炖10分钟后加调料出锅。
功效;此汤有清热祛湿、利水排尿的效果,对于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助性治疗作用。
祛湿汤4、黄瓜猪腱汤、清热祛湿原料;老黄瓜1斤,猪腱1斤,陈皮1角,赤小豆2两,碎瑶柱1汤匙,扁豆1两,粉肠8两步骤;猪腱、粉肠过水去腥,水烧开后,加猪腱煲15分钟,再放入粉肠、陈皮、赤小豆、扁豆、老黄瓜煲1小时,放入碎瑶柱,再煲15分钟,加入调料即可食用。
祛湿汤的做法大全夏季高温多雨,湿气易在体内聚集,导致脾胃不和,水湿不化,影响身体健康。
这时我们若在饮食方面加以调理,也能健脾去湿。
那么下面我们就来看看,去湿汤的做法大全吧。
一、薏仁小米汁材料:薏仁、小米各30克。
做法:薏米和小米淘洗干净,提前泡发。
将两者倒入豆浆机中,加清水适量,打成豆浆即可。
功效:薏仁有很好的去湿效果,小米有健脾养胃的功效,两者搭配,可提供丰富的蛋白质及B族维生素,去湿利水的效果也更好。
二、薏仁猪肚汤材料:薏仁50克,红枣3个,猪肚1个,腐竹少许,食盐、生姜、白胡椒、料酒少许。
做法:薏仁和红枣洗净泡发,腐竹切段,猪肚洗净切条,加生姜、料酒飞水,捞出。
锅中放清水适量,放入薏仁、红枣、猪肚和腐竹,再撒上白胡椒,大火煮沸后再转小火炖一小时,加盐调味即可。
功效:薏仁健脾去湿,猪肚补虚损,红枣益气血。
三者搭配有很好的补益去湿功效。
三、薏仁淮山莲藕排骨汤材料:淮山15克,薏仁、芡实各10克,红枣5-6颗、莲藕1节、排骨500克。
做法:将排骨洗净、飞水。
锅中加清水适量,放入淮山、芡实、薏米,大火煮沸后转小火,炖1小时,再加入切好的藕和红枣,炖30分钟,再加盐调味即可。
功效:薏仁有很好的去湿效果,淮山补益健脾,芡实固涩,再搭配莲藕、猪肉,有很好的补益、健脾去湿功效。
四、白术陈皮猪肚汤材料:白术30克、陈皮10克,鲜猪肚半个,砂仁6克,生姜5片。
做法:猪肚洗净飞水,再把全部材料放入汤煲内,加水2500毫升,煮沸后改小火煲两小时,再加盐调味即可。
功效:白术补气健脾、燥湿利水,陈皮理气调中、去湿化痰功效,猪肚补虚损,健脾胃。
三者搭配有很好的健脾去湿效果。
清热祛湿汤,这几款效果最好关于《清热祛湿汤,这几款效果最好》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
酷热的夏天很多人都喜欢吃冷食,感觉那样才舒服,实际上此刻最非常容易在身体累积湿寒汽,一直以来对人体极其不好,权威专家表明要想做到清热利湿的目地能够挑选茯苓薏米仁鸭汤、伏苓薏米仁赤小豆汤、薏米仁骨头汤、丝瓜猪腱汤等,实际效果很好。
一、茯苓薏米仁鸭汤——去湿气治腹泻牙龈原材料特异水鹅肉250克、茯苓6克、炒薏仁30克、莲子肉30克、山药12克、姜片10克牙龈流程特异鹅肉切片,薏米仁、莲籽凉水侵泡2钟头,全部原材料下锅,文火烧开后,用慢火煲2钟头,投料起锅。
牙龈作用特异薏米仁去湿气,放水鸭可健脾健胃消食、去湿气治腹泻。
此汤对湿气太重、排便稀软、脾虚者尤其适合。
二、伏苓薏米仁赤小豆汤——源于《本草纲目》牙龈原材料特异薏米仁、红小豆、伏苓各小半碗,淡竹叶、马齿笕、槐米、绿茶叶适当,以上原材料均为干货知识牙龈流程特异将薏米仁、红小豆、伏苓加冷水侵泡一到两小时,若是加温水可减少一半時间;马齿笕侵泡三十分钟;把淡竹叶、马齿笕、槐米、绿茶叶用沙布捆扎好;将全部原材料下锅,放水后煲一小时。
不用加一切调味品,喝粥,吃薏米仁、红小豆和伏苓就可以。
牙龈功效特异它是源于《本草纲目》的健脾养胃饮食疗法,湿气太重多伴随脾虚,二者另外调养方能效果好、易根冶。
以上原材料不容易搜集,但是目前市面上有制成品售卖,例如伏苓薏仁茶,早中晚一杯,特别是在合适春天、南风天。
与一般的饮食疗法对比,这款汤更偏重于养生药膳,因而实际效果好很多,此外也有美白祛斑美白皮肤减肥瘦身的作用。
三、薏米仁骨头汤——去湿气有利排尿牙龈原材料特异东瓜500克,猪排骨250克,一小把薏米仁牙龈流程特异东瓜不削皮,切块状,将猪排骨、薏米仁一起下锅,放水后,文火炖一个半小时,再添加东瓜,炖10分钟后加调味品起锅。
牙龈作用特异此汤有清热利湿、利湿小便的实际效果,针对水肿、尿道病症病人而言具备服务性医治功效。
祛湿汤的做法体内湿气重,人易疲惫,脸上也会出很多油。
这时,我们可以通过饮食来调理。
下面小编带你了解XXX,希望对你有帮助!祛湿汤的做法1、扁豆瘦肉汤材料:扁豆100克、陈皮1/4个、猪瘦肉400克、食盐、生姜适量。
做法:把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片;把食材一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲1~1.5小时,加入适量食盐便可。
功效:本汤可清热祛湿、解脾虚湿困。
2、三色豆汤材料:白扁豆、赤小豆、绿豆各30克、冰糖适量。
做法:三种豆洗净,放入锅中,加清水适量;用大火煮沸后调小火同煮成汤,出锅前加冰糖调味即食。
功效:此汤每日一次,甘甜可口,可清热除湿。
白扁豆、赤小豆、绿豆制作的三色汤是夏季健脾除湿、清热消暑、解毒消肿的靓汤。
白扁豆甘,微温,归脾、胃经,补脾和中,化湿消暑,利尿消肿,清肝明目;赤小豆健脾利湿,消肿解毒;绿豆清热解毒,利尿、消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效。
3、淮山扁豆煲鸡脚材料:淮山15克、扁豆15克、芡实15克、苡仁15克、鲜鸡脚200克(约10只)、生姜丝少许。
做法:先将鸡脚去衣清洗,切掉脚甲。
将淮山、扁豆、芡实、苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗),武火煲滚后文火煮2小时后加入食盐调味即可。
功效:健脾祛湿、舒筋活络。
故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。
4、佛手瓜扁豆煲排骨汤材料:佛手瓜2个、扁豆50克、鲜粟米1~2根、排骨150克。
做法:将佛手瓜洗净、削皮、去核、切成块状;扁豆洗净、泡水;鲜粟米洗净、去衣及玉米须后,切成小圆柱状;排骨洗净、去血水。
将扁豆、粟米同放入锅内,武火煲15分钟后改为文火煲半小时,加入佛手瓜后再煲15分钟,加入食盐调味即可。
功效:佛手瓜性凉味甘,具有健脾开胃、理气和中、祛风解热的作用,可用于头痛、咳嗽、咽干、咽喉肿痛、干咳或咳嗽痰黄、胸闷气胀等风热感冒症状者。
但佛手瓜性凉,平素脾胃虚寒、大便溏薄者宜少吃;扁豆甘、微温,可健脾、解暑、祛湿,是夏季暑湿季节使用食材,常搭配荷叶、冬瓜等用于熬粥、煮汤以清热解暑祛湿(如用扁豆衣,祛暑湿效果更佳);粟米甘凉,补中、除热、解毒。
祛湿汤材料春季湿气重,人就容易生病,多喝去湿汤是最好的缓解方法。
那么春天喝什么汤去湿呢?下面一起来看看吧。
1、荷叶薏米煲瘦肉汤材料:荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山适量。
做法:将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净,薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;瘦肉洗净,切块,汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。
功效:升发阳气,健脾祛湿,驱除疲劳。
荷叶有升发阳气之效,加上健脾祛湿的薏米、扁豆,能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。
2、冬瓜赤小豆煲生鱼汤材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄。
猪瘦肉洗净,整块不用刀切。
一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。
武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供3—4人用。
功效:赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。
赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水。
3、芡实莲子苡仁汤材料:排骨500克,芡实30克,莲子20克,苡仁30克,陈皮5克,姜1块。
做法:首先把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗,然后把排骨剁成小块,水开之后,焯一下,然后把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里,用大火煮开,煮开之后,改用小火炖两个小时,最后放点儿盐,这道芡实莲子苡仁汤就可以食用了。
功效:芡实和莲子有健脾益肾的作用,苡仁健脾祛湿,陈皮,醒脾行气开胃。
4、猪横脷夏枯草汤材料:猪横脷,夏枯草、棉茵陈,生姜。
做法:猪横脷先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中,加适量清水;先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。
功效:清热祛湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。
5、三豆鳅鱼健脾祛湿汤材料:泥鳅300克,红豆30克,黑豆30克,赤小豆15克,绍酒10克,生姜5片。
夏季祛湿汤排毒的做法大全_夏季祛湿吃什么好夏热炎炎,湿热一般是在高温酷热后,接连阴雨绵绵,人体极易感受外来湿邪的侵袭,那么怎么祛湿呢?下面店铺给大家介绍夏季祛湿排毒汤的做法,希望对你有用!夏季祛湿排毒汤的做法1、祛湿排毒四物汤【食材】赤小豆、薏仁、山药、荷叶、水适量。
【做法】赤小豆、薏仁洗净放清水浸泡。
荷叶清洗干净,山药洗净去皮切成小段。
将赤小豆、薏仁、荷叶、山药放入锅中,加适量的水煮熟。
煮熟后将荷叶捞出不要,然后将剩下的材料全部倒入料理机打成汁即可。
2、枇杷雪梨银耳百合汤【食材】枇杷、雪梨、银耳、百合、冰糖、水适量。
【做法】将银耳、百合干用清水浸泡1小时。
枇杷去皮取出枇杷核,雪梨洗净连皮切成小块。
银耳去蒂撕成小朵,同百合干一起放入锅中,加入足量清水煮开,再调小火熬煮1-1.5小时,至银耳粘稠软烂。
将枇杷和雪梨放入煮好的银耳汤中,中火煮至沸腾。
最后放入冰糖,保持略微沸腾状至冰糖溶化即可。
3、冬瓜薏仁排骨汤【食材】排骨、冬瓜、薏仁、芡实、生姜、料酒、食盐、水适量。
【做法】冬瓜洗净去籽留皮,薏仁和芡实洗净后加清水浸泡,生姜切片。
烧开水,排骨焯水去腥。
把排骨、薏米、芡实和姜片一起倒入汤锅内,然后注入适量的水大火烧开。
待排骨的水开后,再倒入冬瓜,再转中火慢煲1小时左右加盐调味即可食用。
夏季祛湿食物1、薏仁是缓和的清热祛湿之品,中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。
2、芥蓝有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效,能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血,对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。
3、茅根甘寒,归肺、胃、膀胱经。
有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效。
可以用于胃中烦热不适、恶心、肺热咳喘、心中烦躁、口苦、口渴、牙龈出血等,其清热利湿解毒作用较缓和,除湿热体质之人外,也适合普通人群在夏季桑拿天食用。
4、黄瓜能清热解毒、生津止渴,并且富含多种维生素、纤维,是难得的排毒食品。
湿热喝什么好汤推荐7款祛湿汤想要调节湿热体质,就要多运动、多吃去湿的食物,那么,湿热吃什么好呢?下面店铺分享了7款祛湿汤,一起来了解吧。
7款祛湿汤第一:土茯苓炖水蛇材料:土茯苓、水蛇、红枣、生姜做法:将水蛇切段并且清洗干净,然后飞水一下备用;将土茯苓去皮之后切片;然后将土茯苓、水蛇、红枣以及生姜片一起放入炖锅中,大火炖煮3小时,起锅之前加入适量的食盐就可以了。
注意事项:一定要选择水蛇,而不是泥蛇,这两种之间还是具有区别的,泥蛇的颜色比较的黑,虽然这两种的外貌比较的相似,但是实际的炖汤效果差别还是比较大的。
功效:这道食谱不仅比较的滋补,同时水蛇肉也很鲜甜,对于身体好处多多。
第二:玉须泥鳅汤材料:泥鳅、鸡胸脯肉、小排骨、玉米须、葱姜、食盐、麻油做法:将泥鳅破开腹部然后清洗干净,最后用开水焯一遍,沥干水分;将排骨切块;将排骨放在砂锅的最顶层,然后上面放泥鳅;随后放入葱姜以及适量的开水;玉米须用纱布装好,然后扎紧口袋一起放入砂锅中;小火熬煮到六七成熟的时候放入鸡胸脯肉丝,烂熟之后放入食盐以及麻油,起锅服用。
功效:这道食谱能够很好的治疗多种疾病,例如泌尿系统感染、高血压以及黄疸肝炎以及糖尿病等等。
泥鳅性平,服用之后具有补中益肾的作用,而玉米须性平,能够平肝清热。
第三:润燥黄豆肉排汤材料:黄豆、肉排骨做法:将黄豆洗干净之后浸泡十五分钟;肉排洗干净之后切块,然后用食盐腌渍大约半个小时;将肉排骨和黄豆一起放入炖锅中,随后小火熬煮2个小时。
加入适量的食盐就可以吃肉喝汤,并且全家人都是可以服用的。
功效:这道食谱能够很好的去除体内的湿气,对于去湿热有着很不错的作用。
另外,日常如果出现了便秘、脚气以及湿疹等情况,服用这道食谱是一个很不错的选择。
黄豆中含有大量的蛋白质、脂肪以及维生素,少量的经常服用对于身体很有好处,不过如果过量服用容易导致身体发胖。
第四:板蓝根炖猪腱材料:板蓝根、猪腱、生姜、蜜枣、食盐做法:将猪腱洗干净,然后切片备用;将板蓝根洗干净;将猪腱还有板蓝根一起放入炖锅中,大火熬煮三个小时;起锅之后盖好盖子放凉,等到能够喝的温度时候放入食盐就可以。
健脾祛湿汤1健脾祛湿汤一、薏米红莲排骨汤莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效。
红莲子更多用于补血养颜。
中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。
加入薏米还有利水消肿、健脾去湿,又是很好的消暑健身的清补剂。
红莲不仅可以补血还能去火、安神,加了香菇增味道,食材主料:排骨 400g,红莲子 1 碗,辅料薏米适量,盐适量,芡实适量,香菇适量。
步骤 1.准备好薏米跟芡实。
2.香菇泡发,红莲子提前 2 个小时用温水泡发。
3.红莲洗净,用双手搓掉适量的皮,将坏的红莲挑去。
4.薏米芡实洗净,香菇洗净后切成两半。
5.全部材料倒入洗净的高压锅中。
6.下适量盐。
7.加入水到自己觉得合适的刻度。
8.盖上锅盖,煮至高压锅出气后转小火煲 20 分钟左右,气压阀出气后打开锅盖即可。
1/ 3二、鲫鱼淮山去湿健脾汤作为广东人最擅长的就是煲汤,这道健脾去湿汤很适合一家大小喝,鲜甜美味,喜欢的朋友可以来试试哦。
食材主料:鲫鱼 4 条,廋肉 200g,辅料:新鲜淮山 1 条,扁豆 1 把,茨实 1 把,薏米 1 把,姜 1 块,盐适量,油适量,蜜枣 1 个。
步骤 1.鲫鱼洗干净放锅里煎止两面金黄,瘦肉飞水。
2.将所有材料用清水洗干净放进汤锅。
3.煎好的鱼一同放进汤锅。
4.煲 2 小时加入盐就可以喝了。
小贴士:鱼一定要煎,出来的汤就够白还去腥,新鲜淮山要带手套削皮,不然弄到手会很痒。
三、三色薏仁骨头汤薏仁的功效:(拉丁 Semen Coicis 英文名 Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。
是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
广东天气潮湿最适合煲这几种祛湿汤做法简单清甜好喝一、五指毛桃土茯苓祛湿汤食材:五指毛桃1捆(约300克),荷包豆50克,新鲜土茯苓250克,猪胫骨400克,生姜1块,盐少许。
做法:1.准备一些土茯苓,在菜市场能买到新鲜的土茯苓,削皮后切成薄片,买回来冲洗一下即可。
如果没有新鲜的土茯苓,也可以用晒干后的干土茯苓。
2.猪胫骨用清水浸泡30分钟,泡出部分血水。
一般煲汤带骨头的,我都会把它们先冲洗浸泡,然后再倒入冷水锅中,大火煮沸,汆烫1分钟,这样能把骨头里的血水和杂质去除得更干净。
3.五指毛桃表面是根茎植物,浸泡冲洗干净表面的浮灰,土茯苓片和荷包豆放入清水中,一起浸泡清洗。
4.砂锅加满清水后,把洗干净的汤料和骨头全部放入砂锅中。
5.大火煮沸后转小火煲50分钟左右。
煲汤过程中不加水。
不用担心豆子不易煮熟煮烂,煲汤的砂锅保温性很好,所以焖上在汤锅里焖上半小时豆子就会软绵的。
汤煲好之后加适量盐调味即可。
二、鸡爪薏米白芸豆玉米汤所用食材:鸡爪4个,甜玉米1根,薏米适量,白芸豆适量所用调料:盐,姜,料酒制作步骤:1、薏米和白芸豆都淘洗干净,用清水浸泡2个小时以上。
2、先把鸡爪趾甲用剪刀剪掉,再冲洗干净,把每个鸡爪剁成3小块。
3、甜玉米去皮去掉玉米须,横着切成大块。
4、煮锅加适量清水,放入鸡爪、加少许料酒,大火烧开后煮1分钟,控水捞出。
5、把鸡爪、玉米、白芸豆和薏米都放入砂锅中,加足够的开水,几片姜片和少许料酒,大火烧开后转小火慢慢煲1个小时。
6、最后加适量盐调味即可。
三、红豆薏米祛湿汤材料:红豆70g,薏米30g制作:1、先进行浸泡20-30分钟即可;2、加水,普通锅1:8 压力锅1:5;3、大火煮开,等一会就可以喝汤了。
粤菜厨师必备的22款祛湿除暑靓汤做法!作为一个传统的广东人祛湿除暑的首选当然是煲汤了▼牛大力土茯苓煲乌龟材料:牛大力二两草龟一斤猪肉四两土茯苓半斤红枣6个做法:放在一起煲3个钟。
功效:清热祛湿解毒鹌鹑祛湿汤材料:鹌鹑三到四只薏米百合各一两姜3片做法:放一起煲1个钟。
功效:清热祛湿化痰止咳健脾祛湿汤材料:淮山(干)猪横脷溪黄草土茯苓做法:放一起煲一个钟,煲开之后转小火。
功效:调理脾胃瘦肉蛋花枸杞汤材料:鸡蛋枸杞瘦肉生姜做法:生滚。
功效:清肝明目眉豆黄豆鱼骨汤材料:黄豆眉豆鲩鱼骨瘦肉陈皮生姜做法:瘦肉飞水、鲩鱼骨煎至金黄色的时候加入水。
功效:祛湿健脾补益水鸭煲西洋参材料:水鸭西洋参片桂圆肉做法:煲一个半钟。
功效:益气生津宁心养血除烦茵陈煲猪横脷材料:猪横脷茵陈夏枯草生姜做法:猪横脷飞水后,将材料放一起煲一个小时。
功效:清热祛湿茵陈鲫鱼汤材料:鲫鱼茵陈蜜枣做法:先将鲫鱼煎一下,再把材料放一起煲,煲开之后转小火再煲一个小时。
功效:祛湿排毒薏米茨实煲猪小肚材料:猪小肚薏米茨实猪骨蜜枣做法:洗干净猪小肚之后,放入其余材料煲一个小时。
功效:祛湿除风土茯苓煲猪骨材料:土茯苓猪骨蜜枣做法:土茯苓和猪骨浸泡一个小时后,猪骨飞水,把材料放入煮开的水中煮一个小时。
功效:祛湿解毒利通关节冬瓜薏米排骨汤材料:排骨薏米冬瓜生姜小葱盐做法:放一起煲1个钟。
功效:清热化痰健脾利湿沙葛猪骨汤材料:沙葛猪扇骨眉豆赤小豆扁豆蜜枣姜做法:放一起煲一个钟。
功效:清热祛湿健脾开胃三花薏米瘦肉汤材料:木棉花鸡蛋花槐花薏米扁豆陈皮瘦肉生姜做法:放一起煲一个钟。
功效:清热凉血润肠通便土茯苓双豆祛湿汤材料:祛湿豆赤小豆土茯苓陈皮猪瘦肉生姜做法:放一起煲一个钟。
功效:清热祛湿解毒冬瓜薏米老鸭汤材料:老鸭冬瓜薏米蜜枣油香菇姜做法:放一起煲一个半钟。
功效:温和祛湿扁豆眉豆鸡脚汤材料:扁豆眉豆鸡脚瘦肉蜜枣姜做法:放一起煲1个钟。
功效:美容祛湿赤小豆粉葛煲鲮鱼材料:粉葛一个(1斤多点)胡萝卜半个赤小豆2两鲮鱼两条(刚好1斤)排骨少量陈皮2块蜜枣2个做法:放一起煲一个半钟。
健脾祛湿就喝汤,9款汤轮着喝!健脾祛湿最好的办法就是喝汤,尤其是在现在这样三伏天更应该祛湿排毒,对凉性的食物一定要说不,健脾祛湿的汤有很多,像香菇豆腐汤、冬瓜薏米水等汤水都具有健脾祛湿的效果。
下面就推荐几道汤水,不妨试一试!九道健脾祛湿汤水1.香菇豆腐汤新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。
猪肉洗干净切片,飞水。
把水煮滚,放入鲜香菇、生姜、豆腐,用大火煮十分钟,再转至中小火煮至香菇熟透,再放入猪肉片,待肉片熟透后,加入盐或鲜味露调味即可。
这道祛湿汤水能够清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。
2.冬瓜薏米水冬瓜300克、薏米两把(蜂蜜随意),冬瓜薏米大火煮开,小火同煮40分钟。
适当加点蜂蜜能够清热解暑、健脾利尿,治疗膀胱湿热,小便少又黄。
3.胡椒根煲猪肚胡椒根40~60克(中药店有售)、猪肚1个、陈皮1/4个、生姜2~3片。
各物分别洗净。
陈皮去瓤;猪肚反转,用生粉揉擦洗净,再洗净。
一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。
常喝就有祛湿除痹、舒筋活络、健脾暖胃。
4.排骨紫菜汤紫菜五钱、芹菜四两、红萝卜一个、排骨一斤。
排骨洗干净,飞水。
紫菜用清水洗干净,芹菜切段,红萝卜切粒。
水煮滚,放入全部材料,大火煮十分钟,转文火煮二各半小时,加入盐或鲜味露调味即可食用。
贫血的人更应该常喝。
5.红豆薏米水红豆两把、薏米两把。
把两样东西放在锅里添水大火煮开,小火煮一个小时。
红豆是健脾祛湿的食物,因此这道汤水有利于清热除湿、消肿解毒的功效。
6.四神汤淮山30克,芡实20克,莲子30克(干品,鲜品则50克,脾胃虚寒者须去芯),茯苓10克,猪排骨250克。
将猪排骨洗净后放锅中汆水。
将猪排骨捞出,和其他材料一起放入砂锅中。
加水适量,开大火煮沸后转小火续煮1小时,加盐调味即可。
7.鲤鱼瘦身汤黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。
早秋喝9种祛湿汤消暑气祛湿热身体更棒-->秋季虽然到了,但是天气依旧炎热,在这样秋夏交替的时间,我们体内有湿有热,要知道湿热给身体带来的危害是很大的,因此一定要去湿热。
秋天湿热体质如何调理?湿热吃什么好?本篇文章就此做了详细的解答,不妨去看看学学!湿热吃什么好九款祛湿汤让你不再受秋季湿热煎熬①红豆+花生+大枣做法:1、红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软。
2、红枣洗净,剔去枣核。
3、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
4、锅中加入约1500毫升冷水,放入红豆、花生仁、粳米,旺火煮沸后,放入红枣,再改用小火慢熬至粥成,以白糖调味即可。
②绿豆+薏米仁做法:1、将薏米仁浸泡一夜。
2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。
3、加入白糖即成。
(也可以等粥冷却,加入蜂蜜)为了增加粥的粘稠度,可以加入燕麦,口感更好。
③鲤鱼+红豆做法:1、红豆100克、红枣4个、陈皮1/4个、鲤鱼1条(约500克)、生姜3片。
将各配料洗净待用。
2、鲤鱼宰洗净,去脏杂,置油镬煎至微黄,洒入少许水,一起与生姜放进瓦煲内,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。
此量可供3~4人用。
④黄芪+母鸡做法:1、将鸡斩成小块,入开水灼去血沫,洗净。
将鸡块、火腿丁、莲心放入陶锅,加料酒、葱姜和清水上大火煮开后,改用小火煲2个小时。
2、准备四个陶器或瓷器、紫砂的汤罐,将洗净的药材四等分放入汤罐,每罐加红枣2粒,如有龙眼肉可放两到三粒,然后将事先煲好的汤料捞去葱姜,四等分装入(装不下可以留下以后用)汤罐,隔水蒸2-3个小时即可。
喝前根据个人口味自己加适量精制盐。
⑤冬瓜+雄鸡做法:1、冬瓜去皮、核、洗净,切方块,并在每块冬瓜面上切一井字,便于入味。
2、冬菇浸软,用糖、生粉、油腌料拌匀。
3、鸡洗净沥水切,用盐、酒、油腌料腌10分钟。
4、起油锅爆香鸡及姜,下冬瓜,甘笋炒匀,加水一杯半烧滚,放入冬菇,慢火炖至鸡熟。
清热祛湿缓解湿热症状的中医药膳煲汤中医药膳煲汤是一种以中药材和食材为原料,研制出具有药膳功效的汤品。
对于湿热症状,中医药膳煲汤可以通过清热祛湿的作用起到很好的缓解作用。
本文将介绍几款适用于缓解湿热症状的中医药膳煲汤。
一、青瓜薏苡仁汤青瓜薏苡仁汤是一款具有清热祛湿效果的中医药膳煲汤。
它的食材主要包括:新鲜青瓜500克,薏苡仁30克,冰糖适量。
制作方法:1. 将青瓜去皮、去籽后切成片状,薏苡仁用清水浸泡30分钟备用。
2. 将切好的青瓜和薏苡仁一同放入煲中,加入适量的水。
3. 开始煲汤前,用中小火煮沸后再转小火慢慢煲煮。
炖煮时间为2-3个小时,至青瓜烂熟即可。
4. 最后根据个人口味,加入适量的冰糖调味即可。
青瓜薏苡仁汤以青瓜清热解暑、薏苡仁利湿健脾的功效,可以有效缓解体内的湿气和湿热,对于清热解毒、祛湿健脾有很好的效果。
二、竹蔗薏仁汤竹蔗薏仁汤是一款适用于缓解湿热症状的中医药膳煲汤。
它的食材主要包括:新鲜竹蔗500克,薏仁30克,红枣适量。
制作方法:1. 将竹蔗剥去外皮后,洗净切成小段,薏仁用清水浸泡30分钟备用。
2. 将切好的竹蔗和薏仁一同放入煲中,加入适量的水。
3. 开始煲汤前,用中小火煮沸后再转小火慢慢煲煮。
炖煮时间为2-3个小时,至竹蔗烂熟即可。
4. 最后根据个人口味,加入适量的红枣调味即可。
竹蔗薏仁汤以竹蔗甘寒、薏仁健脾利湿的功效,能够清热解湿、养阴生津,对于缓解湿症状有很好的效果。
三、黄豆芡实汤黄豆芡实汤是一款适用于缓解湿热症状的中医药膳煲汤。
它的食材主要包括:黄豆100克,芡实50克,莲子50克,红枣适量。
制作方法:1. 将黄豆、芡实和莲子用清水洗净,红枣用温水泡软备用。
2. 将黄豆、芡实、莲子和红枣一同放入煲中,加入适量的水。
3. 开始煲汤前,用中小火煮沸后再转小火慢慢煲煮。
炖煮时间为2-3个小时,至黄豆、芡实、莲子烂熟即可。
4. 最后根据个人口味,加入适量的红枣调味即可。
黄豆芡实汤以黄豆丰富的蛋白质和芡实、莲子清热祛湿的功效,能够养阴清热、润燥化湿,对于缓解湿症状有很好的效果。
祛湿汤的做法大全
祛湿汤1:薏米绿豆汤
材料:薏米50克,绿豆50克,白芷5克,生姜3片,冰糖适量
做法:将薏米、绿豆、白芷洗净后放入锅中,加入适量清水,放入生姜片。
开火煮沸后,改为小火慢炖40分钟。
最后加入适量冰糖搅拌匀即可。
祛湿汤2:苦瓜排骨汤
材料:苦瓜1根,排骨300克,枸杞适量,葱姜适量,盐适量做法:苦瓜去皮切片,排骨焯水去腥。
将苦瓜片和排骨放入炖盅中,加入适量清水,再加入一些枸杞,葱姜末,盐调味。
盖上盖子,用文火慢炖2小时。
祛湿汤3:山药百合糯米汤
材料:山药100克,百合50克,糯米100克,冰糖适量
做法:山药去皮切片,糯米洗净,百合用温水泡发后去蒂。
将所有材料放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后改为小火炖煮1小时。
最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。
祛湿汤4:薏仁茯苓汤
材料:薏仁50克,茯苓30克,红枣6-8颗,冰糖适量
做法:薏仁、茯苓洗净后放入锅中,加入适量清水。
开火煮沸后改为小火炖煮40分钟,加入红枣和适量冰糖继续慢炖10分钟即可。
祛湿汤5:黑豆生姜汤
材料:黑豆100克,生姜适量,葱姜适量,盐适量
做法:将黑豆洗净,生姜切片备用。
将黑豆和生姜放入锅中,加入适量清水,再加入适量葱姜末和盐。
开火煮沸后改为小火炖煮1小时,即可食用。
注意:以上为祛湿汤的几个常见做法,仅供参考。
在制作时,可根据个人口味适量调整原料及时间,并结合自身体质情况选择合适的食材。
祛湿汤
导读:生活小常识祛湿汤
农历二三月间,春雨绵绵,空气湿度很大,尤其到了回南天,屋里屋外湿气都重,人体也容易有湿气,人们往往很容易受冷及受湿侵袭而得病。
因此饮食要以健脾去湿为主,多吃祛湿类食物有促进体内水湿排出的作用,适宜平时体内湿偏重者,以及正常体质者春夏季外湿偏盛的保健。
下面介绍几款祛湿汤,让你有效去除湿气。
祛湿汤
材料:
云苓,赤小豆,扁豆,薏米,瘦肉,盐适量
步骤:
1、云苓、赤小豆、扁豆、薏米洗净;瘦肉洗净后切块。
2、将云苓、赤小豆、扁豆、薏米、瘦肉放入电砂煲中,加入适量清水煲1、5小时。
3、加入适量盐调味即可。
清热祛湿沙葛猪骨汤
材料:沙葛:500克、猪扇骨:500克、眉豆:50克、赤小豆:50克、扁豆:50克、蜜枣:2个、姜:2片、水:10碗
步骤:
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;
2、猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;
3、沙葛洗净,去皮,去筋,切块;
4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。
功效:
清热祛湿,健脾开胃。
解暑祛湿的冬瓜薏米排骨汤
材料:冬瓜、猪排骨、薏米、盐、姜、葱。
步骤:
1、排骨洗净,入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。
2、冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块;姜切成2片。
3、排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。
4、2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟。
5、放盐调味,即可。
功效:
1、冬瓜有清热解毒,利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
2、薏米,又名薏仁,营养价值极高,易被消化吸收,可作为病中或病后体弱者的滋补品,适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用,而且据说还可以美白,美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。
3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡,汤品很鲜,适合夏天食用。
袪湿猪骨汤
材料:康仁堂土伏苓袪湿汤料半包,猪骨1斤,盐适量
步骤:
1、猪骨洗净斩件焯水;土伏苓袪湿汤料洗净。
2、将所有原料放入电砂煲中,加入适量清水煲2小时,再加入适量盐调味即可。
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