旅游服务与酒店管理专业介绍

旅游与酒店管理专业课程简介旅游学概论Conspectus of Tourism 【56—3—1】内容提要：以旅游与社会经济发展的关系为中心，研究旅游业在国民经济中的地位以及旅游行业活动规律的基础理论学科。

概括旅游学的基本理论、旅游的概念、性质和特点；旅游学的历史产生与发展和未来展望概况；旅游资源与旅游业，旅游市场、旅游组织与旅游者。

修读对象：旅游与酒店管理专业专科生教材：《旅游学概论》李天元编著南开大学出版社2003年参考书目：《旅游学概论》王洪滨主编中国旅游出版社2004年《旅游学概论》李肇荣主编清华大学出版社2004年饭店管理基础Basic of Hotel Management 【56—3—1】内容提要：研究饭店管理原理及行业活动规律的基础理论学科。

分解饭店管理的决策计划、组织、指挥、协调、控制职能，概括饭店的发展状态和具体的管理方法及手段。

现代饭店的组织管理、计划与目标管理、日常业务管理、服务质量管理、人力资源管理、设施设备管理和营销管理的原则与方法。

修读对象：旅游与酒店管理专业专科生教材：《饭店管理》蒋丁新编著高等教育出版社2005年参考书目：《现代饭店服务心理学》孙嘉林等东北财经大学出版社2002年《饭店工程管理实务》刘永棣旅游教育出版社2003年旅游统计学Travels statistics 【56—3—1】内容提要：以经济学为理论基础，研究旅游市场活动规律的管理学科。

使用统计市场实践与经验总结的手段，认识企业旅游经营总体数量特征和数量关系。

旅游统计学的基本内容和旅游业统计调查、统计整理与显示、统计分析、数据显示的主要方法。

修读对象：旅游与酒店管理专业专科生教材：《旅游统计基础》王书宽编中国经济出版社2006年参考书目：《统计学基础》中新联编财经出版社2000年《旅游学概论》李天元编南开大学出版社2002年旅游会计Travels accountant 【56—3—1】内容提要：研究旅游行业财务活动规律的基础理论学科。

旅游服务与管理专业怎么样旅游服务与管理专业简介旅游管理专业是随着旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。

在中国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门，培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。

旅游服务与管理专业主要课程旅游管理学、导游业务、导游基础知识、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学、酒店餐饮学、旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理、景点规划与管理、旅游安全学、旅游企业人力资源管理、生态旅游、旅游客源、地区概况、旅游财务管理、旅游项目管理、旅游信息系统、微观经济学等。

旅游服务与管理专业后具备的能力培养目标:旅游服务与管理专业简介一、培养目标：使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。

成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。

有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。

培养能力具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法律法规;具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。

了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。

具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力;具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。

具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务。

具有团队合作意识，协调人际关系的能力;具有继续学习，应用新技术和适应职业变化的能力;具有自我创新，勇于创业的能力。

旅游服务与管理专业方向与就业前景主要面向旅行社、旅游景点、旅游饭店、各类展览馆、房地产营销、茶艺馆、酒吧等企事业单位，从事导游、景区讲解、前厅接待、餐饮服务与管理、客房服务与管理、茶艺、调酒等。

酒店管理专业专业介绍全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：酒店管理专业是一门涉及酒店运营、管理和服务的专业，旨在培养具备酒店行业相关知识和技能的专业人才。

随着旅游业的不断发展和人们对旅游品质的需求不断提高，酒店管理专业在市场上的需求也在不断增加。

酒店管理专业的课程设置通常涵盖了酒店管理的基础理论知识和实践技能，例如酒店运营管理、餐饮管理、客户服务、饮食文化、市场营销、房务管理等。

学生将学习如何有效地管理酒店运营，提高服务质量，满足客户需求，做出正确的决策，及时解决问题，促进酒店业务的发展。

酒店管理专业的学生需要具备一定的综合能力和素质，如沟通能力、团队合作能力、领导能力、分析解决问题能力、创新能力等。

由于酒店管理是一个服务性行业，因此学生还需要具备良好的服务意识和服务态度，能够根据客户需求提供专业的服务，解决客户问题，赢得客户的满意和信任。

酒店管理专业的毕业生可在各级各类酒店、宾馆、旅游公司、餐饮企业等领域就业，担任酒店经理、餐饮总监、前厅经理、客房部经理、市场营销经理、人力资源经理等职务。

酒店管理专业毕业生的就业前景广阔，薪资待遇较好，且有较大的晋升空间和发展潜力。

在学习和实践过程中，酒店管理专业学生还有机会参与实习实训，锻炼专业技能和实践能力，提升综合素质和竞争力。

通过实习实训，学生不仅可以接触真实的酒店业务环境，了解业务流程和管理模式，还可以与行业专业人士互动交流，获取实践经验和职业技能，为将来就业提供有力支撑。

酒店管理专业是一个有前景、有挑战性和有发展空间的专业，适合对酒店行业和服务行业感兴趣的学生选择。

通过系统的学习、实践和实习，培养学生成为具备专业知识和实践经验的酒店管理人才，满足行业需求，推动酒店业的发展，提高服务水平，促进经济增长。

希望更多的学生能够选择酒店管理专业，成为酒店业的优秀从业人员，为旅游产业的繁荣做出贡献。

第二篇示例：酒店管理专业是一门涉及酒店业管理、服务规划、餐饮管理、旅游休闲等多个方面的专业。

旅游服务与酒店管理嘿，你有没有想过，当你踏上一段美妙的旅程时，背后有哪些力量在默默支撑，让一切都那么顺利又充满惊喜呢？这就不得不说到旅游服务和酒店管理啦。

这俩就像一对默契十足的好伙伴，缺了谁都不行。

我先来说说旅游服务吧。

旅游服务就像是一个贴心的导游，从你开始计划旅行的那一刻起，它就悄悄地陪伴着你。

想象一下，你坐在家里的沙发上，对着电脑搜索想去的地方。

这时候，那些旅游网站上详细的攻略、用户的真实评价，不就是旅游服务的一部分吗？它们就像一个个热心的朋友，给你提供各种各样的建议。

“嘿，这个地方的美食可不能错过！”“那里的景点啊，一定要早上去，人少景美！”再看看旅行社的工作人员。

他们就像魔法师，能根据你的需求和预算，编织出一段独一无二的旅行线路。

我有个朋友小李，他想去欧洲玩。

他找到一家旅行社，那个旅行社的工作人员就特别热情。

工作人员详细地问了他的喜好，是更喜欢历史文化还是自然风光，想住在安静的小镇还是繁华的都市。

然后，根据小李的回答，工作人员给他设计了一条从巴黎开始，途径卢瓦尔河谷的古堡群，再到阿尔卑斯山脚下小镇的线路。

这一路，小李看到了卢浮宫里的蒙娜丽莎，品尝了当地最正宗的法式奶酪，还在阿尔卑斯山的怀抱里体验了滑雪的乐趣。

你说，这旅游服务是不是很厉害？说到这，就不得不提到导游啦。

导游就像是一本行走的百科全书，而且还特别风趣幽默。

我在一次旅行中遇到的导游小王就特别棒。

他带我们去参观一个古老的寺庙。

在去的路上，他就开始给我们讲这个寺庙的历史，从它最初的建造，到经历的朝代变迁，再到那些隐藏在建筑里的小秘密。

他可不是干巴巴地讲哦，他会穿插一些有趣的小故事。

比如说，当年有个小和尚在这里发生了什么趣事，让大家笑得前仰后合。

到了寺庙里，他又像一个专业的讲解员，给我们详细介绍每一尊佛像的意义，每一处壁画的特色。

如果没有他，我们可能就只是走马观花地看看，根本体会不到这个寺庙背后深厚的文化底蕴。

那酒店管理呢？酒店管理就像是一个温暖的港湾，在你旅途疲惫的时候，给你最舒适的休息和最贴心的照顾。

旅游服务与管理精品专业介绍一、旅游服务与管理专业建设基础（一）旅游服务与管理专业建设现状1996年，我校酒店管理教研室根据我国旅游业迅猛发展，旅游人才紧俏的形势，提出开设旅游服务与管理专业的设想，随后学校组织专家进行评估论证，于1998年批准设置并正式招生，当年招收了100多名学生，开办了两个教学班。

以后每年招生都在100—150人左右，在校生人数达到四百多人，共有七个教学班，与省内外其他学校同类专业相比，教学条件、质量和规模均处于领先地位。

（1）专业建设措施学校一直非常重视重点、精品专业建设。

2006年学校成立省级精品专业建设领导小组，由吴国建校长任组长，康东波副校长任副组长，专业带头人和相关教师任组员，确定了部分市场需求量大、就业指向明确、实验实训设施相对较好、师资力量相对较强的专业作为学校的重点精品建设专业。

其中旅游服务与管理专业一直被列为重点专业，设立该重点专业建设专项经费，确定了周月英老师为专业带头人。

周月英老师不负众望，全面负责该专业建设，在专业教学计划、实验实习设备、师资配备和队伍建设等方面发挥了非常重要的作用，从而使得该专业不断做大做强，培养大量的旅游服务与管理人才。

（2）专业培养目标我校此专业培养能够从事旅行社、旅行景区、度假村等导游服务和星级酒店大堂经理、部门经理、领班等管理和业务工作的技能型人才。

随着我国旅游业的不断发展，旅游业将成为我国国民经济的一大支柱产业。

由于旅游业是一个服务性很强的新兴产业，也是一个劳动密集型产业，它需要大量有文化、有技术、懂管理的初中级服务和管理人员，这为中等旅游职业教育提供了广阔的发展空间。

本专业职业岗位指向十分明确，毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展览馆等旅游企事业单位，从事导游和基层管理工作。

许多用人单位都提前到学校预定或委托培养毕业生。

（3）人才培养模式第一、采用“以能力培养为主线”的CBE教学模式制定教学计划。

我们培养的学生是为用人单位服务的，因此必须了解并满足用人单位的需要，要以用人单位岗位群的需要为依据确定专业的培养目标、培养规格并制定相应的教学计划。

酒店管理专业介绍及就业前景分析一、酒店管理专业介绍现代旅游业的快速发展带动了酒店管理专业的兴起。

酒店管理专业以培养具备优秀的管理与服务技能的酒店管理人才为目标，涉及酒店运营管理、酒店服务管理、酒店市场营销、酒店房务管理等多个方面。

酒店管理专业的课程设置主要包括酒店运营管理、酒店服务技能、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店财务管理等。

学生将通过理论学习和实践操作相结合的方式，系统地学习酒店管理的各个环节。

在学习过程中，学生将接触到酒店管理中的各种操作和技能，如客房服务、前台接待、会务管理、餐饮管理等。

通过实践操作，学生将培养出优秀的服务意识、协调能力和组织管理能力。

二、酒店管理专业就业前景分析1. 酒店行业需求旺盛：酒店管理专业毕业生在就业市场上有着广阔的发展前景。

随着旅游业的快速发展，酒店行业需求持续旺盛，对于管理人才的需求也越来越大。

2. 各类酒店需求多样：酒店管理专业毕业生可以在各类酒店就业，包括星级酒店、度假村、酒店连锁集团等。

不同类型的酒店对管理人才的需求也不尽相同，学生可以根据自己的兴趣和特长选择适合自己的就业方向。

3. 多元的职业发展机会：酒店管理专业毕业生可以在酒店的各个部门工作，如前台部门、客房部门、会务部门、餐饮部门等。

同时，还可以在酒店管理机构、旅游公司、会展公司等相关领域就业。

4. 国际视野拓展：随着全球旅游业的持续繁荣，酒店行业对国际化人才的需求也越来越大。

酒店管理专业毕业生有机会在国际知名酒店集团就业，拓展自己的国际视野和工作经验。

5. 职业发展空间广阔：在酒店管理行业，毕业生可以通过不断学习和提升自己的专业技能，逐步晋升为酒店经理、部门主管甚至是公司高级管理人员。

同时，还可以选择创业，开设自己的酒店或咨询公司。

总之，酒店管理专业是一个充满发展机会的专业，通过系统的学习与实践，毕业生可以获得丰富的管理经验和服务技能。

在就业市场上，酒店管理专业毕业生受到各类酒店和旅游企业的青睐，就业前景广阔，职业发展空间较大。

旅游管理专业和酒店管理专业区别大吗职业方向不同
旅游管理专业的职业方向是旅游行业的管理和发展，学生学习的内容
涉及旅游市场、旅游规划、旅游管理等。

毕业后可以从事旅游企业管理、
旅游规划设计等职业。

而酒店管理专业的职业方向则是酒店和餐饮企业的
管理，学生学习的内容主要包括餐饮管理、客房管理、酒店经营等。

毕业
后可以从事酒店管理、餐饮服务等职业。

2.课程设置不同
而酒店管理专业的课程设置主要包括酒店管理、餐饮管理、客房管理、人力资源管理等。

学生需要掌握酒店行业的管理知识和技能，包括酒店运
营管理、客房服务、餐饮管理和人力资源管理等方面的知识和技能。

3.岗位要求不同
4.未来发展前景不同
随着国内旅游业的不断发展，旅游管理专业的前景非常广阔。

未来旅
游行业的发展空间很大，毕业生可以从事旅游企业的规划、设计、管理等
职业。

而酒店管理专业的前景也非常不错，酒店行业的市场需求稳步增长，毕业生可以从事酒店、餐饮企业的管理和服务等职业。

综上所述，旅游管理专业和酒店管理专业虽然都属于酒店旅游行业，
但它们的职业方向、课程设置、岗位要求以及未来发展前景都有所不同。

学生在选择专业时应根据自身兴趣和职业规划进行选择，以便更好地发展
自己的职业生涯。

2023年旅游管理专业介绍及就业方向旅游管理是一个广泛的领域，涉及到旅游业的各个方面。

旅游管理专业旨在培养学生成为旅游行业的专业人才，帮助他们了解旅游业的各个方面，包括旅游产品设计、旅游市场营销、旅游服务等等。

这篇文章将介绍旅游管理专业的课程设置和就业方向。

一、旅游管理专业的课程设置1. 酒店管理：这门课程主要介绍酒店业的运营和管理，包括规划、设计、装修、员工管理、客户服务等方面。

2. 旅游市场营销：这门课程涉及旅游产品的市场定位、营销策略、促销等方面。

3. 旅游产品开发与管理：这门课程介绍旅游产品的开发过程和管理方法。

4. 旅游法律与管理：这门课程介绍旅游法规和管理方法，包括旅游投诉处理、旅游安全管理等方面。

5. 旅游文化：这门课程介绍旅游文化的发展和重要性，帮助学生了解不同文化之间的差异和旅游行业的文化特点。

6. 旅游服务与质量管理：这门课程介绍旅游服务的重要性和管理方法，包括客户满意度调查、服务标准制定等方面。

7. 旅游与环境：这门课程介绍旅游行业对环境的影响和保护方法，帮助学生了解旅游与环境之间的关系。

二、旅游管理专业的就业方向1. 旅游公司：旅游公司通常需要大量的管理人才来组织并监督旅游活动。

旅游管理专业的毕业生可以在旅游公司中担任各种职位，包括市场营销经理、销售经理、旅游策划师等。

2. 酒店管理：旅游管理专业同样适用于酒店管理行业。

毕业生可以在酒店中担任各种职位，如部门经理、客房服务经理、前厅经理等。

3. 旅游景区：旅游景区需要管理人才来组织和促进旅游活动。

毕业生可以在景区中担任各种职位，如管理者、导游、咨询员等。

4. 旅游与服务业：旅游管理专业可以应用到各种服务领域，如旅行社、邮轮公司等。

毕业生可以在这些公司中担任各种职位，如市场营销经理、客户服务主管、旅游顾问等。

总之，旅游管理专业的就业前景很广阔。

毕业生可以进入各种领域，并在自己的岗位上贡献自己的理论和技能。

酒店管理的专业介绍酒店管理专业是现代服务业特色专业，专业教学以培养在餐饮业一线从事管理工作的高素质专门人才为目标，学生通过学习能熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高等技术应用性专门人才。

下面，就为大家详细地介绍酒店管理的专业，一起来了解一下吧!酒店管理专业的培养目标本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。

酒店管理专业的培养要求本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

学生毕业后可在以下岗位从事工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

酒店管理专业的专业前景1、随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。

2、全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。

3、酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。

4、xx 年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展，其行业前景非常乐观。

5、中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。