酒店服务与管理专业简介

饭店服务与管理专业学分制教学计划一、招生对象与学制1、招生对象：初中毕业生。

2、学制：全日制三年（其中两年在校学习，一年为顶岗实习）.二、培养目标与业务范围1、培养目标：本专业为适应市场经济发展需要，培养具有综合职业素质和能力并能够迅速适应工作环境的酒店管理及旅游服务人才而开设。

经过系统的理论学习和实习实训，使学生具备较高的专业素质,掌握适用的工作技能,为社会提供德才兼备的高素质人才；为增强学生在人才市场的竞争力，学生在校期间，组织参加普通话训练及达标、公共英语考试、硬笔书法培训、客房及前厅技能证考试等。

2、业务范围本专业毕业生主要从事酒店行业、旅行社行业各相关工作及其他如超市收银、营业员、办公室文员等工作。

三、知识结构、能力结构及要求(一）知识结构1、文化基础知识:具备必备的文化基础知识，主要包括德育、语文、数学、英语、体育、美育、书法、礼仪与礼节、酒店英语、旅游语文等。

2、专业基础知识：计算机应用基础、旅游地理、食品营养与卫生、饭店营销、旅游交际礼仪、服务心理学、旅游美学、酒水知识与调酒等。

3、专业知识：具备必备的专业知识,主要包括导游基础、导游实务、客房服务与管理、前厅服务与管理、康乐服务与管理、餐饮服务与管理、旅游政策与法规等。

（二)能力结构1、具有酒店类工作上岗能力；2、具有导游工作上岗能力;2、具有熟练使用常用办公软件的能力；3、具有常用公文写作能力；5、具有较强的语言表达能力。

四、课程设置及教学要求饭店服务与管理专业的课程可分为必修文化基础课程、必修主干专业课程及实践课程和专业限选课三大类。

(一)必修文化基础课1、德育包括法律、职业道德和就业指导三大部分。

旨在对学生进行法律基础知识教育，马列主义、毛泽东思想基础知识、中国革命和建设基本问题和共产主义道德等教育,提高学生的政治理论水平和思想觉悟；学习领会职业道德精神，讲求职业道德；调整并纠正就业心理，指导学生正确择业并以平和端正、积极的心态对待工作。

酒店管理专业就业前景和方向怎么样酒店管理专业就业前景和方向怎么样酒店管理专业是从事饭店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。

那么酒店管理专业就业前景和方向如何呢?下面是店铺为大家精心推荐的有关酒店管理专业就业前景和方向的内容，希望能够对您有所帮助。

酒店管理专业就业方向和前景学习酒店管理的同学在国内国外的就业非常的广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。

国内大多本专业毕业生主要是在大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店等服务业从事工作，他们从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位做起，依靠自己的努力一步一步前进;也有的从事国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。

在国内这个行业干久了的同事们总结出这样一条经验：酒店最吃香的是干人事;最有钱途的是销售;升职最快的是前厅部;想做到GM，必须干过餐饮。

大多数从事酒店行业的人士，第一站都是从基层做起，不论国内国外。

如果细心的工作，加上不错的学历，与领导保持良好的关系，二三年的时间升为一名经理不是一个大问题;年薪在不同规格的酒店中基数不同，50-100万不等，当然也有更好的，就看你是不是做的够好够努力了。

从现在的酒店行业状态来看，正在往高素质高学历方向发展，一些中等的酒店，即使是基层要求工作人员的学历也是大专，更不要说哪些跨国的大集团了，所以想要在这个行业有好的发展，学习先进的专业知识是不容置疑的。

酒店管理专业就业情况酒店管理专业就业建议1.酒店管理专业就业前景酒店管理专业的就业前景非常乐观，毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

2.酒店管理专业就业方向学生可以从事管理部门、行业协会、旅行社等工作。

高星级饭店运营与管理专业简介
高星级饭店运营与管理专业是酒店管理类的一种专业，旨在培养学生成为具备高度专业素养和实践能力的饭店运营与管理人才。

在高星级饭店运营与管理专业的学习过程中，学生将学习饭店行业的基本理论知识，包括饭店运营管理、饭店市场营销、饭店财务管理、人力资源管理以及餐饮服务等。

同时，学生还将接触到实践环节，包括实习、校外参访等，以提升实际操作能力。

此外，高星级饭店运营与管理专业还注重培养学生的团队合作精神和创新能力。

学生将参与模拟经营项目，组织酒店营销活动，参与酒店管理决策等，以培养他们的创新意识和实践能力。

毕业后，学生可以在高星级饭店、旅游公司、旅行社、餐饮企业等行业就业。

他们可以从事饭店的运营管理、市场营销、人力资源管理、财务管理以及餐饮服务等工作。

总之，高星级饭店运营与管理专业培养的是具备高度专业素养和实践能力的饭店运营与管理人才，为他们在酒店行业的发展提供了良好的基础。

中专旅游服务酒店管理专业随着旅游业的快速发展，酒店管理作为其中的重要组成部分，逐渐成为中专教育中的热门专业。

本文将详细介绍中专旅游服务酒店管理专业所涵盖的各个领域。

一、旅游服务基础旅游服务基础是中专旅游服务酒店管理专业的重要基石。

它包括旅游服务的基本概念、旅游市场分析、旅游产品设计、旅游服务质量等方面的内容。

通过学习，学生将掌握旅游服务的基本知识和技能，为后续的专业课程打下基础。

二、酒店管理理论酒店管理理论是中专旅游服务酒店管理专业的核心课程。

它涵盖了酒店管理的基本概念、酒店组织管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理等方面的内容。

学生将了解酒店管理的理论体系和实践方法，为将来从事酒店管理工作打下坚实的理论基础。

三、前厅运营管理前厅是酒店的重要形象窗口，也是客人对酒店的第一印象。

前厅运营管理课程将教授学生前厅服务的基本技能、客房预订、入住登记、客人接待等方面的知识。

学生将学习如何提供高效、优质的前厅服务，提升客户满意度。

四、客房服务与管理客房服务与管理课程将重点介绍客房清洁、布草管理、客房设施维护等方面的知识。

学生将学习如何提供舒适、整洁的客房环境，满足客人的住宿需求。

此外，课程还将涉及客房安全管理等内容，确保客人的安全和隐私。

五、餐饮服务与管理餐饮服务与管理课程将涵盖餐饮服务的基本技能、菜单设计、餐饮成本控制等方面的内容。

学生将了解餐饮服务的要求和标准，学习如何提供美味、营养的餐饮产品，满足客人的饮食需求。

此外，课程还将涉及餐饮营销等方面的知识，提升学生的市场意识和营销能力。

六、市场营销与销售市场营销与销售是中专旅游服务酒店管理专业的重要课程之一。

学生将学习市场分析、产品定位、品牌建设等方面的知识，掌握酒店营销的基本策略和方法。

此外，学生还将了解销售技巧和客户关系管理等方面的知识，提升酒店的销售业绩和客户满意度。

七、人力资源管理人力资源管理课程将教授学生人力资源管理的基本概念和理论，包括员工招聘、培训、绩效评估等方面的内容。

酒店管理专业知识技能1.引言酒店管理是一个多学科交叉的领域，需要掌握各种知识和技能来有效地运营和管理酒店。

本文将介绍酒店管理专业的一些知识和技能，包括酒店运营、客户服务、市场营销、财务管理等方面。

2.酒店运营2.1客房管理房间分配与安排：了解不同房型的特点和需求，合理进行客房分配和安排，以满足客人的要求和偏好。

清洁与维护：掌握客房清洁和维护的流程和标准，确保客房的整洁和良好的维修状况。

库存管理：管理客房库存，及时调整价格和供应，以实现最佳利润。

2.2餐饮管理菜单设计和食品质量控制：制定菜单，根据客户需求和市场趋势进行调整；确保食品的质量和卫生符合标准。

餐厅运营和服务：组织餐厅的日常运营，包括服务员培训、餐桌布置和顾客关怀等。

食材采购与成本控制：选择供应商，进行食材采购，并控制成本以提高利润率。

2.3前台管理入住和退房程序：熟悉入住和退房手续，提供快速和友好的服务，确保客人的满意度。

预订和预定系统：掌握预订系统的操作和管理，包括在线预订平台和电话预订等。

投诉处理和问题解决：有效处理客人的投诉和问题，及时解决，保持良好的客户关系。

3.客户服务技能3.1沟通技巧口头和书面沟通：具备良好的口头和书面沟通能力，清晰地传达信息并理解客人需求。

聆听技巧：积极倾听客人的问题和需求，给予适当的反馈和建议。

3.2团队合作协作和协调：与团队成员紧密合作，共同实现团队目标。

管理冲突：处理团队内部的冲突和分歧，促进和谐的工作环境。

3.3礼仪和待客之道仪容仪表：保持整洁和专业的仪容仪表，给客人留下良好的印象。

礼貌和热情：以礼貌和热情的态度对待客人，提供优质的服务体验。

4.市场营销技能4.1市场分析和调研目标市场确定：了解目标市场的特点、需求和偏好，制定相应的市场策略。

竞争分析：分析竞争对手的产品、定价和促销策略，以制定差异化的市场策略。

4.2销售与推广销售技巧：掌握有效的销售技巧，包括提问、倾听和辩论等。

市场推广活动：组织和执行各种市场推广活动，如优惠促销、会员计划等。

高星级饭店运营与管理专业介绍高星级饭店运营与管理专业介绍高星级饭店是现代旅游业的重要组成部分，其运营与管理需要专业人才的支持。

高星级饭店运营与管理专业是一门涉及酒店管理、服务质量、市场营销、财务管理等多个方面的综合性学科。

本文将从专业课程、就业前景、专业能力等方面介绍高星级饭店运营与管理专业。

一、专业课程高星级饭店运营与管理专业的课程设置主要包括酒店管理、餐饮管理、服务质量管理、市场营销、财务管理等方面的知识。

其中，酒店管理是该专业的核心课程，主要涉及酒店的组织结构、运营管理、客房管理、前厅管理等方面的知识。

餐饮管理课程主要涉及餐厅的运营管理、菜品设计、服务流程等方面的知识。

服务质量管理课程主要涉及服务质量的评估、提升、管理等方面的知识。

市场营销课程主要涉及酒店市场营销策略、市场调研、品牌管理等方面的知识。

财务管理课程主要涉及酒店财务管理、成本控制、预算编制等方面的知识。

二、就业前景高星级饭店运营与管理专业毕业生的就业前景非常广阔。

他们可以在星级酒店、度假村、餐饮企业、旅游公司等领域从事酒店管理、餐饮管理、市场营销、财务管理等方面的工作。

此外，他们还可以选择进入相关的咨询公司、培训机构等从事相关工作。

三、专业能力高星级饭店运营与管理专业毕业生需要具备以下专业能力：1.酒店管理能力：能够熟练掌握酒店的运营管理、客房管理、前厅管理等方面的知识，能够有效地组织和管理酒店的各项工作。

2.服务质量管理能力：能够评估和提升酒店的服务质量，能够有效地管理酒店的服务流程，提高客户满意度。

3.市场营销能力：能够制定酒店市场营销策略，进行市场调研，提高酒店的知名度和美誉度。

4.财务管理能力：能够熟练掌握酒店的财务管理、成本控制、预算编制等方面的知识，能够有效地管理酒店的财务工作。

综上所述，高星级饭店运营与管理专业是一门综合性强、就业前景广阔的专业。

该专业的毕业生需要具备酒店管理、服务质量管理、市场营销、财务管理等方面的专业能力，能够胜任星级酒店、度假村、餐饮企业、旅游公司等领域的相关工作。

店管理专业学生入校后的一年半时间，在文理基础学院进行通识教育课程及专业基础课的学习。

之后进入专业学院进行专业课程的学课程分为专业核心课和选修课。

学习期间实行学分学绩制管理，学生可根据本专业指导性培养方案，结合自己的兴趣、爱好、特长，自程、教师、授课时间、学习年限，提前修满学分和学绩者可以提前毕业。

学分学绩制充分调动了教师教学积极性和学生学习的积极性了“以人为本”的理念，让学生掌握了学习的主动权。

核方式：门课程的考核分为卷一考核和卷二考核。

卷一由学校教务处统一根据题库组织命题工作，命题突出该课程的基本知识和基本技能，学一考试即可取得该课程规定的相应学分；卷二由任课教师自主命题，主要考察学生对知识的运用能力，题目注重实践性、应用性，有利生对知识的实际应用。

此外，卷二成绩还包括学生的平时成绩（平时成绩由学生课堂表现、平时作业成绩、单元测验成绩、期中考试课程成绩等组成）。

一般情况下，期末的卷面成绩最多占总评成绩的50%，剩余部分由平时成绩决定。

卷二成绩决定学生的学绩分数核方式有利于调动学生日常学习的积极性，并能在优势课程上取得较高学绩，来补充劣势课程的不足，实现优劣势互补，突出个性化养目标：专业培养德、智、体全面发展的、适应现代酒店行业需要，拥有良好的专业素养和社交能力，掌握高档酒店管理、服务以及旅游业相管理学基础理论，掌握酒店前厅服务、客房服务和餐厅服务等三方面的基本服务技能，具备综合运用相关知识发现、分析和解决酒店管题能力的应用型、复合型人才。

养要求：专业学生主要学习管理学、酒店管理等方面的基本理论、知识和实践技能，受到形体礼仪、酒店服务技能、外语口语等方面的基本训高档酒店服务和管理能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1、具有较全面的人文社会科学、自然科学、外语及计算机等方面识；2、掌握管理学的基本理论和基本知识；3、掌握酒店管理学科的基本理论、基本知识；4、掌握有关酒店管理问题研究的定性和定法；5、具有运用酒店管理理论分析和解决问题的基本能力；6、熟悉我国关于酒店发展的方针、政策和法规；7、了解国际酒店业的前态；了解本学科的理论前沿及发展动态；8、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；9、具有独能力和与他人合作的能力；10、具有敢于创新及独立工作的能力。

酒店管理专业自考科目酒店管理专业自考科目涵盖了广泛的领域，包括酒店运营管理、酒店营销策划、酒店财务管理、酒店人力资源管理等。

以下是酒店管理专业自考科目的详细介绍：一、酒店运营管理酒店运营管理是酒店管理专业的基础科目之一，主要包括酒店运营管理学、酒店前厅与客房管理、餐饮与宴会管理、酒店服务管理等内容。

学习这些科目可以帮助学生掌握酒店运营的基本原理与技巧，了解酒店不同部门之间的协作与配合，以确保酒店的高质量服务与良好的运营效果。

二、酒店营销策划酒店营销策划是指通过制定合理的营销策略与计划，来吸引更多客户，提高酒店的市场占有率与收益。

相关科目主要包括酒店市场营销学、酒店销售管理、酒店品牌管理等。

学习这些科目可以帮助学生了解市场的需求与动态，掌握酒店营销的核心理论与方法，从而在竞争激烈的市场中取得优势。

三、酒店财务管理酒店财务管理是指对酒店的财务数据进行分析、预测与决策，以实现酒店的经济效益最大化。

相关科目主要包括酒店财务管理学、酒店会计、成本控制与管理等。

通过学习这些科目，学生可以了解酒店财务管理的基本概念与方法，熟悉财务报表分析与预测技巧，提高酒店的经济效益。

四、酒店人力资源管理酒店人力资源管理是指通过合理的人力资源策略与管理，确保酒店能够拥有一支高素质、高效能的员工队伍。

相关科目主要包括酒店人力资源管理学、酒店员工管理与激励、酒店培训与发展等。

学习这些科目可以帮助学生了解酒店人力资源管理的基本原理与方法，掌握人力资源策略的制定与实施技巧，提高员工的工作效果与满意度。

五、酒店服务与企业管理酒店服务与企业管理科目涵盖了酒店服务质量管理、酒店安全管理、酒店企业文化建设等内容。

学习这些科目可以帮助学生了解酒店服务的核心要素与标准，掌握酒店安全管理的基本知识与方法，培养酒店的企业文化与品牌形象。

六、酒店法律法规酒店法律法规是指对酒店经营所涉及的法律法规、行业规范与政策进行研究与学习。

相关科目主要包括酒店法律法规、酒店合同管理等。

饭店服务与管理专业学分制教学计划一、招生对象与学制1、招生对象：初中毕业生。

2、学制：全日制三年(其中两年在校学习，一年为顶岗实习)。

二、培养目标与业务范围1、培养目标：本专业为适应市场经济发展需要,培养具有综合职业素质和能力并能够迅速适应工作环境的酒店管理及旅游服务人才而开设.经过系统的理论学习和实习实训,使学生具备较高的专业素质,掌握适用的工作技能，为社会提供德才兼备的高素质人才;为增强学生在人才市场的竞争力，学生在校期间，组织参加普通话训练及达标、公共英语考试、硬笔书法培训、客房及前厅技能证考试等。

2、业务范围本专业毕业生主要从事酒店行业、旅行社行业各相关工作及其他如超市收银、营业员、办公室文员等工作。

三、知识结构、能力结构及要求（一）知识结构1、文化基础知识：具备必备的文化基础知识，主要包括德育、语文、数学、英语、体育、美育、书法、礼仪与礼节、酒店英语、旅游语文等。

2、专业基础知识：计算机应用基础、旅游地理、食品营养与卫生、饭店营销、旅游交际礼仪、服务心理学、旅游美学、酒水知识与调酒等。

3、专业知识：具备必备的专业知识,主要包括导游基础、导游实务、客房服务与管理、前厅服务与管理、康乐服务与管理、餐饮服务与管理、旅游政策与法规等。

（二）能力结构1、具有酒店类工作上岗能力；2、具有导游工作上岗能力；2、具有熟练使用常用办公软件的能力;3、具有常用公文写作能力；5、具有较强的语言表达能力。

四、课程设置及教学要求饭店服务与管理专业的课程可分为必修文化基础课程、必修主干专业课程及实践课程和专业限选课三大类。

（一）必修文化基础课1、德育包括法律、职业道德和就业指导三大部分。

旨在对学生进行法律基础知识教育，马列主义、毛泽东思想基础知识、中国革命和建设基本问题和共产主义道德等教育，提高学生的政治理论水平和思想觉悟；学习领会职业道德精神，讲求职业道德；调整并纠正就业心理，指导学生正确择业并以平和端正、积极的心态对待工作。

什么叫酒店管理简介酒店管理是指对酒店运营进行全面规划、协调和控制的一系列活动。

它涵盖了酒店的房间管理、人员管理、财务管理、市场推广等方面，旨在保证酒店的高效运营和客户满意度。

酒店管理的重要性酒店管理对于酒店的成功经营至关重要。

有效的酒店管理可以提高酒店的运营效率，优化资源配置，并提供优质的服务，从而增加客户的满意度和忠诚度。

好的酒店管理可以提高酒店的声誉和市场竞争力，从而为酒店带来持续的盈利和业务增长。

酒店管理的主要任务1. 酒店房间管理酒店管理的一个主要任务是对房间进行有效的管理。

这包括预订管理、房间分配、客房清洁等方面。

酒店管理需要根据客户需求和酒店资源合理安排房间，确保客户在入住期间获得舒适的住宿体验。

2. 人员管理酒店管理还需要对员工进行有效的管理。

这包括招聘、培训、考核和激励等方面。

酒店管理需要确保员工具备必要的技能和专业知识，以提供高质量的服务。

同时，酒店管理需要设定合理的绩效评估和激励机制，以激发员工工作积极性和创造力。

3. 财务管理酒店管理需要对酒店的财务状况进行监控和控制。

这包括预算管理、成本控制、收入管理等方面。

酒店管理需要制定合理的财务目标和预算，并通过有效的成本控制和收入管理手段来实现盈利和资金的有效运作。

4. 市场推广酒店管理需要对市场进行有效的推广和营销。

这包括制定营销策略、开展市场调研、推广活动等方面。

酒店管理需要根据市场需求和竞争情况，制定吸引客户的营销策略，并通过广告、促销等手段来提高酒店的品牌知名度和市场份额。

酒店管理的关键要素1. 酒店管理团队一个专业、高效的酒店管理团队是酒店成功的关键要素之一。

酒店管理团队需要具备相关的专业知识和管理技能，并具备良好的沟通和协调能力。

酒店管理团队需要紧密合作，共同制定和执行酒店管理策略，以实现酒店的目标。

2. 酒店管理系统一个有效的酒店管理系统可以帮助酒店管理团队更好地管理酒店运营。

酒店管理系统可以帮助管理人员进行房间预订管理、员工考勤管理、财务报表生成等工作。

酒店管理主要学什么课程有哪些酒店管理主要学习的内容有：熟悉酒店管理相关知识，掌握酒店管理的技能，对于酒店管理的相关业务能够达到大体掌握，具备一定的管理能力等。

学习的课程有管理学、经济学、旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理等。

一、酒店管理主要学什么酒店管理又称酒店管理专业，是一个本科专业。

该专业是培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。

二、酒店管理课程有哪些酒店管理的课程分为主干学科（管理学、经济学）、核心课程（旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等）、主要实践性教学环节（酒店岗位职能的服务与管理实习）、以及主要专业实验（酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验）。

三、酒店管理的能力要求掌握工商管理类学科的基本理论和基本知识；掌握现代酒店各经营与管理岗位的基本技能；具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养；熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规；了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势；具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新性思维能力；具备较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力。

四、酒店管理的就业前景及方向酒店管理的就业方向很广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。

学生毕业后可以从事各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

中职酒店服务与管理专业的工作岗位及就业范围1. 引言在当今社会，酒店服务与管理行业已经逐渐成为人们关注的焦点之一。

随着旅游业的迅速发展和经济实力的增强，人们对于酒店服务与管理专业的需求也日益增加。

在这样的大背景下，中职酒店服务与管理专业的学生将会有着广阔的就业前景和发展空间。

2. 中职酒店服务与管理专业的工作岗位在酒店服务与管理专业的学生毕业之后，他们可以选择在各类酒店、餐厅、旅游公司、会展中心等地方从事服务岗位。

具体的工作岗位包括但不限于：- 酒店前台接待- 餐饮服务员- 客房服务员- 会议及活动策划- 旅游经理3. 就业范围除了酒店、餐厅、旅游公司等传统领域，中职酒店服务与管理专业的学生还可以选择在更加广泛的领域找到就业机会。

例如：- 酒店管理公司- 旅游目的地管理局- 旅游公司- 会展策划公司- 酒店集团总部4. 个人观点和理解在我看来，中职酒店服务与管理专业的学生除了可以在传统的酒店、餐厅等地方找到就业机会外，还可以把握时机，利用自身多方面的技能和知识，积极拓展就业范围。

尤其是随着互联网的发展，新兴的旅游电商评台和在线旅游社交评台为这些毕业生提供了更多的就业机会，他们可以选择成为旅游电商评台的运营管理人员、在线旅游社交评台的运营者、旅游策划师等新兴岗位，这些都是有着广阔就业前景的领域。

5. 总结中职酒店服务与管理专业的学生将会有着丰富的工作岗位和广阔的就业范围。

他们不仅可以选择在传统的酒店、餐厅等地方就业，还可以积极拓展就业范围，利用自身的技能和知识在旅游电商评台、在线旅游社交评台等新兴领域找到适合自己的岗位。

这样一来，他们就能够更好地拓展自己的职业发展空间，实现自己的职业梦想。

中职酒店服务与管理专业的毕业生除了在传统的酒店、餐厅等地方找到就业机会外，他们还可以选择在更加广泛的领域找到就业机会。

他们可以选择在酒店管理公司、旅游目的地管理局、旅游公司、会展策划公司、酒店集团总部等地方从事各种管理和服务工作。

中职学校实施性教学计划-----酒店服务与管理专业一、培养目标本专业主要面向各级各类宾馆饭店等行业企业，从事宾馆、饭店餐饮、前厅、客房等服务与相应的基础管理工作，具有职业生涯发展基础的中级应用型高素质劳动者和技能型人才。

二、人才规格：本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能：(一)职业素养：1、职业道德：具备良好的社会公德和职业道德、诚实守信。

2、身体素质：具有胜任工作的健康体魄。

3、方法能力：具有职业生涯规划能力、自主学习能力、创新能力、决策能力。

4、社会能力：具有语言文字表达能力、人际交往与沟通能力、公共关系处理能力、组织与协调能力。

（二）、专业知识和技能：1、掌握计算机应用的基本知识、能熟练操作计算机，会使用软件。

2、具有从事本专业的职业道德意识，熟悉与本专业相关的法律法规。

3、具有安全生产、环境保护的意识。

4、取得餐厅服务员与客房服务员职业资格证书。

（三）、专业（技能）方向：1、具有饭店各岗位的服务流程和主要服务术语，提供规范化、个性化的接待服务。

2、具有较好的应对服务工作中出现的各种突发状况。

3、具有在服务岗位流利与客人交流、沟通及记录留言的能力。

4、取得与本专业相关的1张或2张职业资格证书。

三、课程设置（一）课程设置表酒店管理与服务专业课程设置表（二）专业课程结构比例（表五）四、主要实训环节目的、要求及考核：目的：具有较熟练的实际操作能力，并具备一定的酒店前厅、客房与餐饮服务及管理的能力。

要求：能熟练进行摆台、铺床等实际操作技术考核：参加由市劳动部门举办的客房服务员、餐饮服务员等技能鉴定考核，取得相应的职业资格证书。

五、课程教学目标：1、旅游服务礼貌礼节：通过本课程的学习，便学生树立服务意识，礼仪意识，掌握现代服务理论和服务礼仪技能，自觉加强服务礼仪，社交礼仪的学习和实践，争做现代文明中专生。

3、计算机应用基础：计算机应用基础课是讲授计算机的基础知识和培养学生应用计算机能力的课程，通过这门课程学习，一方面使学生了解计算机的基础知识和掌握使用技能，具有在将来的学习、工作、生活等方面应用计算机的基本能力，进一步提高科学文化素质。

酒店服务与管理专业就业方向嘿，朋友们！咱今天来聊聊酒店服务与管理专业的就业方向。

你想想啊，酒店那可是个热闹的地儿，就像一个大舞台，有各种各样的角色等你去扮演呢！先来说说酒店管理这一块吧。

那可不只是管管人那么简单哦！你得把整个酒店的运作都安排得妥妥当当。

就好像是一个大管家，要操心酒店的每一个细节，从房间的布置到客人的满意度，都得时刻放在心上。

这可不是谁都能干得了的活计呢！要是干得好，那成就感可别提有多棒啦，说不定还能成为酒店界的传奇人物呢！再讲讲酒店营销。

这就像是一个会吆喝的高手，得想法子把酒店的特色和优势都宣传出去，吸引更多的客人来。

这可得有好点子和巧嘴巴呀！你得知道怎么抓住客人的心，让他们心甘情愿地选择你们酒店。

这可不是件容易的事，但要是做好了，那业绩蹭蹭往上涨，多带劲呀！还有餐饮服务呀。

想象一下，你能为客人们提供美味的食物和贴心的服务，看着他们吃得开心，满意地离开，心里是不是美滋滋的？这可不是光会端盘子就行的，你得懂菜品，懂客人的口味，还得有热情和耐心。

这工作虽然辛苦，但乐趣也不少呢！客房服务也很重要哦！把房间打扫得干干净净、整整齐齐，让客人一进来就感觉像回到家一样舒服。

这需要细心和认真，不能有一丝马虎。

客人住得舒服了，下次还会再来，这不就是你的功劳嘛！哎呀呀，这酒店服务与管理专业的就业方向可真是丰富多彩呀！你可以在豪华的五星级酒店里大展身手，也可以在温馨的民宿中发挥自己的才能。

不管在哪里，只要你有热情，有本事，就一定能闯出自己的一片天。

你说，这么多有趣又有挑战性的工作，难道还不值得你去尝试一下吗？难道你不想在酒店这个大舞台上展现自己的风采吗？别犹豫啦，赶紧行动起来吧！说不定未来的酒店之星就是你呢！。

酒店服务与管理专业人才培养方案一、招生对象与学制学制：三年招生对象:招收初中及以上同等学力人员.二、培养目标培养德智体美劳全面发展,适应我国现代化建设和酒店业发展需要，具备现代酒店服务与管理专业需要的基本素质、专业知识和专业技能的酒店第一线服务型人才和基层管理工作者.三、就业岗位群本专业毕业生主要面向各星级酒店、大型餐饮企业，从事酒店服务与管理工作，能担任客房服务员、餐厅服务员、前厅接待员、礼宾员、行李员、调酒师、茶艺师、咖啡师等服务以及基层管理岗位的工作。

四、人才培养规格1.基本素质及职业素养目标a.具备良好的政治思想素质、道德品质和法律意识；b.具有健康的心理和乐观的人生态度;c.具备人文和科学素养,形成稳固的专业思想和良好的生活态度;d.具有良好的人际交往能力、团队合作精神和服务意识;e.具有正确的就业观和一定的创业意识；f.拥有健康的体魄，能适应岗位对体质的要求。

2.专业知识目标a.熟悉国家对旅游与酒店服务管理行业以及茶艺酒水制作行业发展与调节的方针、政策、法规、制度和标准。

b.熟悉酒店服务和管理学基本理论。

c.具备餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理的相关专业知识。

3.专业技能目标a.掌握普通话,并达到规定等级标准（国家二级乙等及以上）。

b.具有应用计算机进行专业工作的能力。

c.具有基本应用英语，具备用英语简单与客人交流的基本能力。

d.具有从事酒店服务员、礼仪接待员、以及酒店行业中层、基层业务管理人员等所必须的职业素养、职业知识及职业技能。

e.具有一定继续学习能力,了解与本专业有关的国内外服务管理先进经验和酒店管理行业发展的新动态。

f.具有团队协作的能力,能较好的同团队一起共同完成酒店服务工作。

g.具有较好的对客沟通能力。

4.证书要求本专业毕业生除完成培养方案要求的课程外,还必须获得以下证书：a.职业资格证书（技能等级证书，如中级餐厅服务员、中级客房服务员、中级前厅服务员三种证书，可选择两种职业资格证书参加鉴定）；b.普通话等级证书。

酒店管理专业就业方向及前景分析简介酒店管理专业是一门培养酒店行业管理人才的学科，其主要涉及酒店运营管理、客房管理、餐饮服务管理、会议活动管理等内容。

随着旅游业的不断发展，酒店管理专业的就业前景日益广阔。

本文将对酒店管理专业的就业方向和前景进行分析。

就业方向酒店行业酒店管理专业毕业生可以选择在酒店行业从事各类管理工作。

他们可以成为酒店的总经理、部门经理、市场营销经理等，负责酒店的日常运营管理、团队管理、市场推广等工作。

旅游企业旅游企业也是酒店管理专业毕业生的就业方向之一。

他们可以选择在旅游企业从事项目策划、市场营销、客户服务等工作。

在旅游企业的发展趋势下，酒店管理专业的毕业生有很多机会获得相关岗位的就业机会。

会展公司酒店管理专业的毕业生还可以选择在会展公司就业。

会展行业是与酒店行业密切相关的，需要专业的管理人才进行组织和协调。

酒店管理专业的毕业生可以成为会展公司的项目经理、活动策划师等，负责会议、展览的组织和管理。

自主创业酒店管理专业的毕业生也可以选择自主创业。

他们可以开设酒店、餐饮企业、旅游咨询公司等，利用所学的管理知识和技巧进行经营管理。

前景分析行业发展迅速随着人们生活水平的提高和旅游消费的增加，酒店行业得到了快速发展。

越来越多的酒店项目涌现，对管理人才的需求也在不断增加。

酒店管理专业的毕业生将有更多的就业机会。

薪资待遇较高酒店行业是一个高薪行业，酒店管理专业的毕业生通常可以获得较高的薪资待遇。

一些高档酒店和国际连锁酒店的管理层，其薪资待遇更是非常可观。

职业发展空间广阔酒店管理专业的毕业生在职业发展上有很大的发展空间。

他们可以通过提升自己的管理水平和技能，逐渐晋升为高级管理人员，甚至成为酒店集团的高管，拥有更大的权力和责任。

市场竞争激烈尽管酒店管理专业的就业前景广阔，但市场竞争也非常激烈。

只有具备较高的管理能力和相关工作经验的毕业生才能在就业市场中脱颖而出。

因此，酒店管理专业的学生在学习期间应注重实践经验的积累，提高个人竞争力。