Tm (Melting Temperature)熔解温度

1、细胞€：H1细胞是由膜包被的能独立进行繁殖的原生质团，是一切生物体结构和功能的基本单位，也是生命活动的基本单位。

2、构件分子building block molecules细胞内的各种元素构成的30种的小分子化合物，它们是构成生物大分子的基本单位，所以把它们称为构件分子。

3、生物大分子biological macromolecure细胞内的大分子物质主要包括核酸，蛋白质，糖类，脂类以及它们的复合体，其分子质量巨大，结构复杂，功能多样，称为生物大分子。

它们是细胞生命活动的重要物质基础。

4、肽键peptide bond一个氨基酸的a-氨基与另一个氨基酸的竣基在体外加热或体内由酶催化，可以脱水缩合成多肽，此新生成的酰胺键被称为肽键5、肽peptide氨基酸通过肽键相连的化合物6、蛋白质的一级结构primary structure蛋白质肽链中氨基酸残基的排列顺序，包括生成二硫键的两个Cys残基的位置。

7、口只人的一级结构DNA中脱氧核糖核昔酸残基的序列8、特定化学物质的区室化分布(compartmenta1ization )真核细胞有复杂的内膜系统，将细胞内环境分隔成许多功能不同的区室。

区室化使每一种细胞器都有其特有的酶系统和其他大分子物质，行使不同的代谢和生理功能，不同代谢过程既相互联系又互不干扰，充分发挥各自在生命活动中的特殊作用。

内膜系统。

真核细胞中，在结构、功能或发生上相关的，由膜围绕而成的细胞器或细胞结构，如核膜、内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等。

9、核酸nucleic acid由核昔酸聚合而成的生物大分子10、脱氧核苷酸deoxyribonucleic acid,DNA由dAMP、dGMP、dCMP和dTMP四种脱氧核糖核昔酸聚合而成的生物大分子。

11、3',5'磷酸二酯键核酸链内的前一个核昔酸的3’羟基和下一个核昔酸的5,磷酸形成3',5'磷酸二酯键12、二级结构secondary structure多肽链中相邻氨基酸残基形成的局部肽链空间结构，是其主链各原子的局部空间排布主要形式:a螺旋、B折叠、B转角、n螺旋、随意卷曲主要化学键：氢键13、超二级结构(supersecondary structure)蛋白质多肽链上的一些二级结构单元，可有规律地聚集起来，形成aaa,郎B，BaB等结构称为超二级结构。

DNA熔点的测定方法研究李彦松（化工系制药072）1.DNA熔点将DNA加热到一定温度时，DNA的双螺旋就会发生裂解，DNA碱基互补的主要作用力氢键结构将被破坏，在紫外光谱中表现为260 nm处吸光度的增加。

通常将DNA 的变性达到50 时，即增色效应达到一半时的温度称为DNA的解链温度(Melting Temperature)T ，T 也称熔解温度或DNA的熔点【1】。

小分子与DNA的相互作用能够影响Tm 。

嵌插作用使得DNA双螺旋结构更加稳定， 能增加5～8℃ ，沟区结合或静电结合对DNA双螺旋裂解温度影响不大 【2】 。

DNA变性温度Tm===76±1℃。

而CAT—DNA体系的变性温度T 一82±1℃ ，这进一步证实儿茶素与DNA发生了嵌插作用，使得DNA双螺旋结构更加稳定。

DNA熔点测定是研究过渡金属配合物与DNA相互作用的一个重要方法，通过DNA熔点测定实验可以测得DNA的熔点【3】。

DNA在受热过程中，碱基对之间的氢键遭到破坏，DNA两条链逐步解离而发生变性，以温度为横坐标，以260 Ilm处吸收率为纵坐标作图得到的曲线称为热变性曲线，当达到熔点温度Tm时，有50％ DNA由双链改变为单链。

一些能作为DNA插入试剂的天然或合成的有机化合物和金属有机配合物与DNA的作用，由于插入试剂与DNA碱基对之间能发生耵一耵堆积，使DNA的双螺旋变得稳定，从而使DNA的熔点(Tm)明显升高【4-6】当溶液的温度升高，双螺旋DNA逐渐转化为单螺旋，同时产生减色效应【7】。

2.配合物对DNA熔点的影响配合物以插入方式键合IDNA亦可通过DNA的熔点实验证明【8】”小分子化合物插入DNA双螺旋碱基对中，使得双螺旋结构破坏，260nlTl处紫外吸收值升高，从而引起DNA的熔点升高，因此，可以根据DNA 在260 nlTl处的吸收值来确定DNA的熔点【9】。

DNA的变性是爆发式的，有一个相变过程，通常把￡值达最高值的1／2时温度称为熔点，用Tm【10】]表示。

1.核苷（nucleoside）:是由嘌呤或嘧啶碱基通过共价键与戊糖连接组成的化合物。

核糖与碱基一般都是由糖的异头碳与嘧啶的N-1或嘌呤的N-9之间形成的β-N-糖苷键连接的。

2.核苷酸（nucleotide）：核苷的戊糖成分中的羟基磷酸化形成的化合物。

3.cAMP（cyclic AMP）:3ˊ,5ˊ-环腺苷酸，细胞内的第二信使，由于某些激素或其它分子信号刺激激活腺苷酸环化酶催化ATP环化形成的。

4.磷酸二酯键（phosphodiester linkage）：一种化学基团，指一分子磷酸与两个醇（羟基）酯化形成的两个酯键。

该酯键成了两个醇之间的桥梁。

例如一个核苷的3ˊ羟基与另一个核苷的5ˊ羟基与同一分子磷酸酯化，就形成了一个磷酸二酯键。

5.脱氧核糖核酸（DNA , deoxyribonucleic acid）:含有特殊脱氧核糖核苷酸序列的聚脱氧核苷酸，脱氧核苷酸之间是通过3ˊ,5ˊ-磷酸二酯键连接的。

DNA是遗传信息的载体。

6.核糖核酸（RNA , ribonucleic acid）:通过3ˊ,5ˊ-磷酸二酯键连接形成的特殊核糖核苷酸序列的聚核糖核苷酸。

7.查格夫法则（Chargaff's rules）：所有DNA中腺嘌呤与胸腺嘧啶的摩尔含量相等，（A＝T），鸟嘌呤和胞嘧啶的摩尔含量相等（G＝C），即嘌呤的总含量与嘧啶的总含量相等（A＋G＝T＋C）。

DNA的碱基组成具有种的特异性，但没有组织和器官的特异性。

另外生长发育阶段、营养状态和环境的改变都不影响DNA的碱基组成。

8.DNA双螺旋(DNA double helix)：一种核酸的构象，在该构象中，两条反向平行的多核苷酸链围绕彼此缠绕形成一个右手的双螺旋结构。

碱基位于双螺旋内侧,磷酸与糖基在外侧，通过磷酸二酯键相连,形成核酸的骨架。

碱基平面与假想的中心轴垂直,糖环平面则与轴平行。

两条链皆为右手螺旋。

双螺旋的直径为2nm，碱基堆积距离为0.34nm，两核苷酸之间的夹角是36°，每对螺旋由10对碱基组成，碱基按A-T, G-C配对互补，彼此以氢键相连系。

高级生物化学名词解释（重点）高级生物化学名词解释(考试重点)1. 肽键(peptide bond)：一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基缩合，除去一分子水形成的酰氨键。

2. 肽(peptide)：两个或两个以上氨基酸通过肽键共价连接形成的聚合物。

通常，由≤10个氨基酸通过肽键连接在一起的线性序列叫寡肽；10~40个氨基酸通过肽键连接在一起的线性序列叫多肽；≥40个氨基酸通过肽键连接在一起的线性序列叫蛋白质。

但非绝对划分。

3. 蛋白质的化学结构：肽链数目、端基组成、氨基酸残基序列和二硫键位置。

4. 蛋白质一级结构(protein primary structure)：指蛋白质氨基酸残基从N末端到C末端的排列顺序或氨基酸序列。

5. 蛋白质二级结构(protein secondary structure)：指肽链主链不同肽段通过自身的相互作用，形成氢键，沿某一主轴盘旋折叠而形成的局部空间结构，是蛋白质结构的构象单元，通过骨架上的羰基和酰胺基团之间形成的氢键维持。

常见的有α-螺旋、β-折叠、β-转角、Q环和无规则卷曲等。

6. 蛋白质三级结构(protein tertiary structure)：是指多肽链在二级结构的基础上，通过氨基酸侧链之间的疏水相互作用，借助氢键、范德华力和盐键维持力使α-螺旋、β-折叠、β-转角等进一步盘旋、折叠形成特定的构象。

7. 蛋白质四级结构(protein quaternary structure)：多亚基蛋白质的三维结构。

实际上是具有三级结构多肽（亚基）以适当方式聚合所呈现的三维结构。

8. 超二级结构(super-secondary structure)：也称为基元(motif)。

在蛋白质特别是球状蛋白质中，由若干相邻的二级结构单元组合在一起，彼此相互作用，形成有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体，充当三级结构的构件单元。

9. 结构域(domain)：对于较大的蛋白质分子或亚基，多肽链往往由多个相对独立的三维实体缔合成三级结构。