老年食堂商业计划书
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开设长者食堂运营方案一、前言随着社会的发展和人口结构的变化,我国老年人口逐渐增多,老年人的生活需求也越来越受到重视。
其中,饮食是老年人生活中非常重要的一环,因此,开设长者食堂成为了现代社会一个备受关注的话题。
长者食堂是为老年人提供饮食服务的场所,主要以满足老年人对营养饮食的需求为宗旨,旨在为老年人提供一种健康、有益的饮食选择,增加老年人的社会交流,提高老年人的生活质量。
因此,开设长者食堂不仅是一项商业行为,更是一项社会责任。
本文将针对长者食堂的运营方案进行全面的分析和阐述,希望对有意开设长者食堂的企业或组织有所启发。
二、市场调研与定位1. 市场调研在开设长者食堂之前,必须进行充分的市场调研,了解该区域老年人口的数量、分布、消费能力、饮食习惯等信息。
通过市场调研,可以较为准确地了解该社区内老年人的饮食需求,据此进行后续的设施和服务规划。
2. 定位在市场调研的基础上,要明确长者食堂的定位,包括服务对象、服务内容、服务宗旨等。
可以根据老年人的不同需求设立多种用餐方式,如食堂、外卖服务、团餐服务等。
同时,还要合理安排用餐时间,满足老年人的用餐习惯。
三、场地选址与装修设计1. 场地选址长者食堂的选址要考虑到老年人的居住密集区、交通便利性和周边配套设施。
最好选择交通便利、周边医疗机构和公共设施齐全的地段。
此外,还要考虑场地的面积和位置,以确保长者食堂能够容纳足够的用餐人数。
2. 装修设计长者食堂的装修设计应以舒适、安全、便利为原则。
在装修风格上可以注重老年人的生活习惯和审美需求,保持简约、明亮、温馨的氛围,同时要确保场地的通风、采光和无障碍设施。
四、食材采购与菜品制作1. 食材采购长者食堂的食材采购应该严格按照营养、健康和安全的标准进行。
可以选择当地新鲜、优质的农产品供应商进行合作,确保食材的新鲜和品质,并减少运输环节的受污染风险。
2. 菜品制作在制作菜品时要考虑老年人的饮食特点,如易嚼、易吞咽、易消化等,菜品应以少油、少盐、少糖、高纤维素为原则。
老年食堂项目计划书一、项目背景。
随着我国人口老龄化进程的加快,老年人口数量不断增加,老年人群体的生活需求也越来越受到社会关注。
其中,老年人的饮食问题尤为重要,健康的饮食对老年人的身体健康和生活质量有着至关重要的影响。
因此,开设老年食堂,为老年人提供营养均衡的饮食服务,已成为社会关注的焦点。
二、项目概况。
老年食堂项目旨在为附近的老年人提供健康、营养、便捷的饮食服务,为老年人创造一个舒适的用餐环境,满足老年人对美食和社交的需求。
项目选址将在社区附近,便于老年人前来就餐,同时也方便社区工作人员进行管理和服务。
三、项目目标。
1. 提供营养均衡的饮食,满足老年人的膳食需求,保障老年人的健康。
2. 营造温馨舒适的用餐环境,让老年人感受到家的温暖和社区的关怀。
3. 建立老年食堂与社区、医院、养老院等相关机构的合作,形成完善的服务网络,为老年人提供全方位的关怀。
4. 提高老年食堂的知名度和美誉度,吸引更多老年人前来就餐,形成良好的社会效益。
四、项目内容。
1. 餐饮服务,提供早餐、午餐和晚餐,根据老年人的饮食习惯和营养需求,合理搭配菜品,确保食物的新鲜和卫生。
2. 用餐环境,打造温馨舒适的就餐环境,提供舒适的座椅和餐具,为老年人营造家的感觉。
3. 社交活动,定期组织老年人的文体活动、健康讲座等,丰富老年人的业余生活,增进老年人之间的交流和友谊。
4. 安全管理,严格执行食品安全管理制度,确保食品的安全和卫生,保障老年人的健康。
五、项目实施。
1. 地点选址,选择在社区附近、交通便利的地点开设老年食堂。
2. 设施建设,进行餐厅装修和设备购置,确保用餐环境的舒适和设施的完备。
3. 人员配备,招聘专业的厨师和服务人员,提供优质的餐饮服务和周到的就餐体验。
4. 宣传推广,通过社区宣传、志愿者宣传等方式,提高老年食堂的知名度和美誉度,吸引更多老年人前来就餐。
六、项目预期效益。
1. 社会效益,为老年人提供健康饮食和舒适用餐环境,增进社区和老年人之间的互动和关爱。
老年食堂项目策划书3篇篇一《老年食堂项目策划书》一、项目背景随着人口老龄化的加剧,老年人口的比例不断增加,老年人的生活需求也日益多样化。
其中,饮食问题是老年人关注的重点之一。
由于身体机能下降、行动不便等原因,许多老年人无法自己做饭,或者只能做一些简单的饭菜,无法满足营养需求。
因此,开办老年食堂,为老年人提供营养丰富、价格合理的餐饮服务,具有重要的社会意义和市场需求。
二、项目目标1. 为老年人提供营养丰富、价格合理的餐饮服务,满足老年人的饮食需求。
2. 提供舒适、安全、卫生的就餐环境,让老年人感受到家的温暖。
3. 开展各种形式的文化活动,丰富老年人的精神生活。
三、项目内容1. 食堂选址选择交通便利、环境优美、周边配套设施完善的地点作为食堂的选址。
2. 食堂规模根据周边老年人的数量和需求,确定食堂的规模。
一般来说,食堂的面积不宜过大,以避免浪费资源。
3. 食堂装修食堂的装修要以舒适、安全、卫生为原则,采用简洁明快的风格,营造出温馨、和谐的就餐氛围。
4. 餐饮服务(1)提供营养丰富、口味清淡、易于消化的饭菜,根据老年人的口味和需求,制定合理的食谱。
(2)提供早餐、午餐、晚餐和夜宵服务,满足老年人不同时间段的就餐需求。
(3)提供送餐服务,为行动不便的老年人提供方便。
5. 文化活动(1)在食堂内设置文化活动区域,开展各种形式的文化活动,如书法、绘画、舞蹈、音乐等。
(2)定期组织老年人参加户外活动,如旅游、参观等,丰富老年人的精神生活。
6. 服务质量(1)建立完善的服务质量管理体系,加强对食堂员工的培训和管理,提高服务质量。
(2)定期收集老年人的意见和建议,不断改进服务质量。
四、项目实施计划1. 项目筹备期([筹备期时间])(1)完成项目的策划和设计工作。
(2)完成食堂的选址和装修工作。
(3)招聘和培训食堂员工。
(4)采购食堂设备和食材。
2. 项目试运营期([试运营期时间])(1)开始试运营,逐步完善服务流程和管理制度。
老年食堂项目策划书3篇篇一老年食堂项目策划书一、项目背景随着社会老龄化程度的加剧,老年人的生活需求日益受到关注。
饮食是老年人日常生活中的重要方面,为了满足老年人便捷、健康就餐的需求,我们计划推出老年食堂项目。
二、项目目标1. 为社区老年人提供营养丰富、美味可口的饭菜。
2. 打造一个温馨、舒适的就餐环境,让老年人感受到关爱和尊重。
3. 提供多样化的服务,满足不同老年人的需求。
三、项目选址选择在老年人较为集中的社区附近,交通便利、环境安静的地方。
四、食堂布局与设施1. 合理规划食堂内部空间,设置就餐区、厨房、储物区等。
2. 配备适合老年人使用的桌椅、餐具等设施。
3. 确保食堂的卫生和安全,安装必要的消防、通风等设备。
五、菜品与服务1. 提供丰富多样的菜品,包括清淡、易消化的食物,注重营养搭配。
2. 根据老年人的特殊需求,提供定制化的餐饮服务。
3. 定期更新菜单,增加新的菜品。
4. 提供送餐服务,方便行动不便的老年人。
六、人员配置1. 招聘专业的厨师和厨房工作人员,确保菜品质量。
2. 配备热情、细心的服务人员,为老年人提供优质服务。
七、市场推广1. 通过社区宣传、发放传单等方式,提高老年食堂的知名度。
2. 与社区合作,举办试吃等活动,吸引老年人前来就餐。
八、运营管理1. 建立严格的食品安全管理制度,确保食品质量安全。
2. 制定合理的价格策略,既要保证盈利,又要让老年人能够接受。
3. 加强成本控制,提高运营效率。
4. 定期收集老年人的意见和建议,不断改进服务和菜品。
九、财务预算1. 详细列出场地租赁、装修、设备采购、人员工资等各项成本。
2. 预估收入,包括餐费收入、送餐收入等。
3. 进行财务分析,确保项目的可持续性。
十、风险评估与应对1. 可能面临市场竞争风险,需不断提升服务和菜品质量。
2. 食品安全风险,要严格把控各个环节。
3. 经营风险,要加强管理和成本控制。
篇二老年食堂项目策划书一、项目背景随着我国老龄化程度的不断加深,老年人的生活需求日益受到关注。
老年食堂的商业计划书模板尊敬的老年食堂管理团队:以下是关于老年食堂商业计划书的模板。
1. 商业概述- 引言:介绍老年食堂的设立目的和理念。
- 目标市场分析:描述目标市场的规模、需求和趋势。
- 竞争对手分析:分析附近竞争对手的商业模式和定位。
2. 产品和服务- 菜品样式和特色:介绍老年食堂的菜品样式和特色,如营养搭配、口味调整等。
- 服务标准和流程:描述老年食堂的服务标准,例如服务态度、菜品制作过程等。
- 餐饮外卖服务:如有需要,可以介绍老年食堂的外卖服务。
3. 组织架构和人力资源- 团队成员及职责:介绍老年食堂的团队成员和各自的职责,包括厨师、服务员等。
- 培训和发展计划:描述老年食堂对员工的培训和发展计划,提高他们的专业技能和服务质量。
4. 市场营销策略- 品牌宣传:介绍老年食堂的品牌宣传策略,包括口碑推荐、社交媒体宣传等。
- 客户关系管理:描述老年食堂的客户关系管理计划,保持老顾客,吸引新顾客。
- 合作伙伴关系:介绍老年食堂与可能的合作伙伴的合作关系。
5. 财务预测- 开店成本:分析开设老年食堂的成本结构,包括设备购置、装修费用等。
- 营收预测:预测老年食堂的销售额和盈利能力。
- 资金需求和筹资计划:描述老年食堂的资金需求和筹资计划,如贷款或投资。
6. 风险评估与管理- 食品安全:描述老年食堂的食品安全管理措施,确保顾客的健康权益。
- 市场竞争:分析老年食堂面临的市场竞争风险,并提出相应的应对措施。
- 法律和法规:描述老年食堂需要遵守的相关法律和法规,确保合规经营。
以上是老年食堂商业计划书的模板,希望对你们的工作有所帮助。
祝福老年食堂的开业顺利,为老年人提供美味健康的餐饮服务。
老年餐厅商业策划书3篇篇一《老年餐厅商业策划书协议书》甲方:[甲方姓名/公司名称]地址:[甲方地址]联系电话:[甲方电话]乙方:[乙方姓名/公司名称]地址:[乙方地址]联系电话:[乙方电话]一、合作内容1. 甲方将向乙方提供老年餐厅商业策划书的详细内容,包括市场分析、运营模式、营销策略等。
2. 乙方将根据策划书的内容,与甲方共同商讨并制定具体的商业计划和实施方案。
3. 双方将共同努力,推动老年餐厅的筹备和运营工作。
二、合作期限本协议的合作期限为[具体期限],自本协议签订之日起计算。
三、权利和义务1. 甲方的权利和义务有权要求乙方保守商业策划书的机密信息。
有义务向乙方提供真实、准确的策划书内容。
有义务配合乙方进行市场调研和商业计划的制定。
2. 乙方的权利和义务有权对商业策划书提出建议和意见。
有义务保守甲方的商业机密,不得向第三方透露。
有义务按照双方商定的商业计划和实施方案,积极推进老年餐厅的筹备和运营工作。
四、保密条款1. 双方同意对在合作过程中所知悉的对方商业秘密、技术秘密等予以保密。
2. 未经对方书面同意,任何一方不得向第三方披露或使用对方的保密信息。
3. 本条款的保密期限为自本协议签订之日起[具体期限]。
五、违约责任1. 若一方违反本协议的任何条款,应承担相应的违约责任,向对方支付违约金[具体金额]。
2. 若因一方违约给对方造成损失的,违约方应承担相应的赔偿责任。
六、协议的变更和解除1. 本协议的任何变更或补充需经双方书面协商一致,并签署相关的协议变更或补充协议。
2. 若因不可抗力或其他不可预见、不可避免的原因导致本协议无法履行或部分无法履行,双方应协商解决。
七、争议解决本协议的解释和执行均适用[法律适用地]法律。
如双方在本协议的履行过程中发生争议,应通过友好协商解决;协商不成的,任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
八、其他条款1. 本协议一式两份,甲乙双方各执一份,具有同等法律效力。
老年食堂项目策划书范文3篇篇一《老年食堂项目策划书范文》一、项目背景随着人口老龄化的加剧,老年人的生活照料和饮食问题日益受到关注。
为了满足老年人的饮食需求,提高他们的生活质量,我们计划开展老年食堂项目。
二、项目目标1. 为老年人提供营养均衡、口味适宜的餐饮服务。
2. 营造温馨、舒适的就餐环境,让老年人感受到家的温暖。
3. 提供社交活动场所,促进老年人之间的交流和互动。
4. 探索可持续的运营模式,确保项目的长期发展。
三、项目内容1. 食堂选址选择交通便利、环境安静、周边配套设施完善的场所,如社区活动中心、养老院等。
2. 食堂设计(1)装修风格:采用温馨、舒适的设计风格,营造家的氛围。
(2)布局规划:合理划分就餐区、厨房区、储物区等功能区域。
(3)设施配备:配备适合老年人使用的桌椅、餐具等设施。
3. 餐饮服务(1)菜品设计:根据老年人的口味和营养需求,设计多样化的菜品。
(2)食材采购:选择新鲜、安全的食材,确保食品安全。
(3)烹饪方式:采用健康、清淡的烹饪方式,减少油脂和盐分的摄入。
4. 社交活动(1)定期组织老年人开展文化、娱乐活动,如书法、绘画、唱歌等。
(2)设立交流区域,鼓励老年人之间的互动和交流。
5. 人员招聘与培训招聘具备相关经验和技能的厨师、服务员等人员,并进行专业培训,提高服务质量。
四、项目运营1. 运营模式采用政府补贴、社会捐赠、个人缴费相结合的运营模式,确保项目的可持续发展。
2. 收费标准根据成本核算,制定合理的收费标准,同时考虑老年人的经济承受能力。
3. 营销推广(1)通过社区宣传、媒体报道等方式,提高项目的知名度和影响力。
(2)与周边社区、养老院等建立合作关系,拓展客源。
4. 质量管理建立完善的质量管理体系,确保食品安全和服务质量。
五、项目预算1. 场地租赁费用:[X]元/月。
2. 装修费用:[X]元。
3. 设备采购费用:[X]元。
4. 人员工资:[X]元/月。
5. 食材采购费用:[X]元/月。
社区老年食堂策划书范文3篇篇一社区老年食堂策划书范文一、项目背景随着我国人口老龄化的加剧,社区老年人口数量不断增加。
为了满足社区老年人的就餐需求,提高他们的生活质量,我们计划在社区内开办一家老年食堂。
二、项目目标1. 为社区老年人提供营养丰富、价格实惠的餐饮服务。
2. 为老年人提供一个交流、社交的场所,丰富他们的精神文化生活。
3. 解决社区老年人的就餐问题,提高他们的生活便利性。
三、市场分析1. 社区老年人口数量庞大,对餐饮服务的需求旺盛。
2. 目前社区周边的餐饮服务设施不能满足老年人的特殊需求。
3. 老年人对餐饮服务的价格敏感度较高,对品质和健康要求较高。
四、服务内容1. 提供一日三餐,包括早餐、午餐和晚餐。
2. 提供营养均衡、口味清淡的菜品,适合老年人的饮食习惯。
3. 提供送餐服务,方便行动不便的老年人就餐。
4. 定期举办主题活动,如生日会、节日庆祝等,丰富老年人的精神文化生活。
五、运营模式1. 采用市场化运营模式,自负盈亏。
2. 与社区合作,争取政策支持和资源共享。
3. 与供应商合作,确保食材的质量和价格优惠。
六、营销策略1. 开展宣传活动,提高社区老年食堂的知名度和美誉度。
2. 与社区居委会、老年协会等合作,组织老年人参加试吃活动。
3. 提供会员制度,鼓励老年人长期就餐。
4. 利用社交媒体、社区论坛等渠道,进行口碑营销。
七、组织管理1. 设立专门的管理团队,负责食堂的日常运营和管理。
2. 招聘专业的厨师和服务人员,确保餐饮服务的质量。
3. 建立健全的管理制度和服务规范,提高服务水平和效率。
八、财务预算1. 场地租赁费用:[X]元/月2. 设备采购费用:[X]元3. 食材采购费用:[X]元/天4. 员工工资费用:[X]元/月5. 水电费费用:[X]元/月6. 营销费用:[X]元/月7. 其他费用:[X]元/月九、风险评估1. 市场风险:社区老年人口数量可能不如预期,导致市场需求不足。
应对措施:加强市场调研,根据市场需求调整服务内容和价格。
老年食堂创业计划书2017年11月5日目录1、项目简述 (1)2、环境分析 (1)1.社会背景 (1)2.行业背景 (2)3.市场的发展前景 (5)3、竞争分析 (6)4、风险分析 (6)5、项目具体实施 (7)1.选址 (7)2.项目所含服务项目 (7)3.管理制度及模式 (9)4.人员素质要求 (9)5.规模 (9)6.设施 (10)7.收费标准 (10)6、经济投资 (10)7、阶段目标 (11)8、总论 (11)老年人食堂创业计划书11、项目简述中国目前处于老龄化社会的趋势,从大环境的角度上,老年食堂是有良好的前途。
目前中国飞速发展的经济,这让老年人有充足的财力去享受晚年生活,也就是说在现在的时代,老年人是一个十分具有潜力的消费群体。
老年人食堂不仅仅是简单的食堂,它包含着一系列的服务,本项目的宗旨是让老年人找到真正的归宿。
原因如下:现在年轻人多在忙于挣钱,大多数老年人没有找到自己的生活方式,只是简单的买菜吃饭,如果能找到带动老年人的生活方式,这里面所具有的市场价值是难以估量的。
老年人食堂不能就是简简单单的吃饭,这对老年人没有丝毫吸引力,本项目将以引领老年人生活方式为主,开创一系列服务,做到真正为老年人着想,使得老年人爱上这种生活方式,而对于他们,钱并没有一个愉快的生活重要。
2、环境分析1.社会背景目前,中国已经成为世界上老年人口最多的国家,也是人口老龄化发展速度最快的国家之一。
据联合国统计,到本世纪中期,中国将有近5亿人口超过60岁,而这个数字将超过美国人口总数。
作为全球老龄产业市场潜力最大的国家之一,中国养老行业仍存在许多急需完善之处。
而且养老行业是关系到每一个人切身利益的现实问题,也引起了全社会的广泛关注。
在中国第一部老龄产业发展蓝皮书《中国老龄产业发展报告(2014)》中明确指出,中国已经步入老龄社会初期,而中国式的老龄化问题与世界其他国家相比,有其独特之处。
目前业内普遍认为,中国老龄化的主要特征是增速快、规模大、未富先老。
据统计,2015年60岁及以上人口达到2.22亿,占总人口的16.15%。
预计到2020年,老年人口达到2.48亿,老龄化水平达到17.17%,其中80岁以上老年人口将达到3067万人;2025年,六十岁以上人口将达到3亿,成为超老年型国家。
考虑到70年代末,计划生育工作力度的加大,预计到2040我国人口老龄化进程达到顶峰,之后,老龄化进程进入减速期。
2.行业背景人口年龄结构的老龄化,尤其是老年人口的高龄化,这对新兴老年产业的发展来说,既是严重的挑战又是发展的机遇。
庞大的老年消费群体,不断增强的消费能力,和越来越强烈的消费需求,决定了老年餐饮消费市场潜力巨大。
开发老年餐饮市场,振兴老年餐饮产业,已成为促进经济持续增长和社会可持续发展不可缺少的内容,这是市场经济的新契机。
伴随着老龄化社会的到来,老年餐饮市场呈现出了空前的商机。
在调查老年人需要哪些适合自己的商品时,其中(食品方面)健康食品占31%;速冻点心占20%;易开罐头占7%;适合老年人咀嚼的口香糖占5%。
调查老年人对现在的老年用品市场是否满足,回答满足或比较满足的占11%;不满足占89%。
餐饮市场针对老年人的需求并没有特殊考虑,难以满足老人的日常餐饮需求,“老年就餐难”的问题已经成为城市特别是大城市普遍存在的问题。
老龄化社会的到来使得解决老年人吃饭问题尤为重要。
家庭规模小型化、老人家庭空巢化趋势明显,独居老人数量增幅较大,离退休人员社区养老达到高峰值,迫切需要便利、实惠的老年餐饮满足他们一日三餐的日常饮食需要。
目前,我国餐饮业总体仍处于小、散、弱的状态,餐饮业上游的农业、牧业、农副产品食品初加工分散并且整体技术低下,这是导致我国食品安全问题发生概率加大的重要原因。
我国餐饮产业集中度不高,人力、资本和技术资源没有得到充分合理的利用;产业技术不规范,生产技术以师傅带徒弟的经验为主,缺乏技术的标准化和规范化。
针对老年餐饮市场,缺乏有专业的养生知识的专家进行指导,无法满足老年人的特殊饮食需求。
传统观念认为餐饮业是伺候人的工作、社会地位低下,很多人不愿意进入餐饮行业。
同时,较低的经济收入和高负荷的劳动强度也阻碍了劳动力的供给。
2007年,餐饮业城镇单位就业人员每周工作60小时左右,平均劳动报酬为15464元,在所有服务业中位列末尾,仅是金融业报酬的35%。
观念的束缚、较低的待遇使餐饮业员工只有初中水平。
此外,我国目前的烹饪教育仍停留在一个较低水平上,办学层次低、规模小、质量差,培养出的人才与当前餐饮业高速发展的人才需求状况不相适应。
与国外餐饮行业标准相比,我国餐饮行业的行业标准、法律法规建设相对滞后。
目前,我国餐饮业缺乏规划引导,在快速发展中存在盲目、无序和低水平发展的现象。
尚未建立适用于餐饮业的国家级法规,缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准,市场竞争缺少行业规范,导致行业市场秩序混乱。
餐饮企业的标准参差不齐,内容不全面,技术知识含量低,缺乏全国统一性。
迄今为止,餐饮业的国家标准几乎没有,行业标准也仅有《餐饮企业经营规范》、《早餐企业经营规范》等为数不多的几个,行规行标的建设明显不足。
3.市场发展前景从老年人的心理特征来看,大多数老年人对社会怀有很强的责任感,希望被社会所接纳,不愿被社会遗忘。
老年人消费具有怀旧性。
这既是对以往的追忆,又是对新生活方式较少了解和难以接受的反映。
人到老年后,其行为表现往往是:怀旧和沿袭旧俗的心态大于对新事物的学习和接受。
其原因在于:老年人学习能力弱,对以往的远期追忆深刻,而对当今的近期记忆比较弱。
因而在消费时,老年人往往对传统产品、怀旧产品情有独钟。
尽管老年人在日常生活中的个性特征,生活习惯,消费方式有很大差异,但多数老年人的基本心态仍是求实消费,老年人消费一般要求方便适用、安全舒适、有益健康等,而对新颖性、趋时性没有太高的要求。
对服务的求实性表现为对服务要求可靠、及时、方便,有安全感。
对价格的求实表现为要求物美价廉,受我国节俭传统的影响,老年人一般对价格较为敏感。
随着年龄的增长、身体机能的下降,老年人的体力、应变能力和处理日常事务的能力大不如从前,加之老年人不想为太多事务费神,因此,老年餐饮产业应为之提供尽可能全面的服务。
老年消费群体购买能力较强。
统计资料表明,我国政府用于退休金的支出正在逐年增加。
老年消费者的消费支出特别是对子女的消费支出明显减少,他们掌握的资金主要用于自我消费需求进行支配。
同时,随着我国经济和社会的快速健康持续发展,城乡养老体系的不断完善,我国老年人的经济收入还将平稳迅速地增长。
除了老年人自身有一定的经济实力外,孩子们为孝敬父母,也经常给他们一定的生活费用。
老年群体较强的购买能力,是我国老年餐饮市场健康发展的物质基础。
3、竞争分析目前在各大城市中,仅有部分城市开设老年人食堂,这些无论从规模还是体系上都是非常小而单一的。
真正做出一个具有完备体系且吸引大量老年人入住的并不多。
可以说在这个行业,我们可以选择的城市有很多,发展空间是非常大的。
4、风险分析在本项目中,风险来源于两方面,一方面是能否建设完备的体系,吸引到充足的老年人,另一方面是宣传能否做到改变老年人的认知,甚至是老年人家人的认知,让他们认为本项目不是骗钱的。
一旦这两方面都做好,市场已经具备,所需要的就是投资了。
5、项目具体实施1.选址我认为项目的具体选址不应该是纸上谈兵,应该实地调查研究,对具体位置做充足详细的调查分析之后,再做选择。
调查的内容如下:1、人口及老年人占比2、在城市中的位置(地价和是否有充足空间开发)3、所在地经济状况4、是否有其他老年服务产业5、所在位置老年人生活方式6、当地人对待老年服务的态度应根据上述调查内容进行筛选,从而得到一个最适合的发展空间。
2.项目所含服务项目本项目从生活方式的层面,主要分为如下服务:1、三餐服务:根据老年人不同的身体状况,进行合理的食物安排,这里要说明的是,营养餐不能不考虑口感和受欢迎程度,应最大化综合营养、忌口、口感、饮食习惯,做出合理的安排,不一定要完完全全的按照科学饮食,而是要老年人喜欢且无害。
其次是要有和俱乐部配合的送餐服务,在享受喜爱运动的同时享受美食。
2、俱乐部:在老年人中,让其自己选择项目,例如骑行、下棋、太极、广场舞等等,所含内容主要以调查时期生活方式的了解,选出老年人主要的娱乐活动,在本项目中培养更大的兴趣。
对于没有爱好的老年人,可从其退休前工作等为其打造适合的娱乐活动。
俱乐部的目的有二,一是让老年人找到乐趣而不至于无所事事,二是将兴趣相同的老年人放在一起,可以互相交流。
此服务的关键还在于不能敷衍了事,例如骑行,就认真组织大家像真正骑行那样,新闻报道过一个老年人骑行组织一天骑行几百公里,这样的活动才会有意义也会吸引有文化有知识的老年人,打球就培养他们去参加老年人比赛,下棋也同样。
需要注明的是娱乐活动不一定是单纯的娱乐。
有些退休老工人老干部,他们可能需要的是做事而不是玩乐,可以组织他们去学校、工厂等社会区域促进交流。
3、医疗服务:此服务在开始阶段为初步服务,对老人的健康情况做全面的了解,为其家人留下联系方式,一旦出现问题,值班人员立刻进行处理。
在进行俱乐部活动前,应对每个人员进行简单检查。
值班人员应具有初步的医疗水平,能解决简单而普通人不好处理的问题。
项目顺利,可进入第二阶段,第二阶段需要具备私人医院的能力。
3.管理制度及模式管理按照服务项目分为三个部门和一个监管部门、一个总管机构,总管机构并不是统帅三个服务部门,而是做三项服务之间的协调工作,例如百公里骑行,既有俱乐部组织,也有三餐服务的送餐,也有医疗服务的保障。
监管部门主要负责监管对待老年人态度是否良好,工作是否达标等等。
虽然部门机构不同,但是人员应该是一体的,部门人员除专业人员,应定时轮换部门。
监管部门还要在月底对老年人调查走访,根据老年人的评价对工作人员做出奖励和惩罚,类似淘宝美团的评价。
4.人员素质要求不接受三十岁以下人员,可以接受学生义工做短期服务。
人员必须是有爱心,有耐心,能面对老年人的指责。
对于无辜被老年人欺辱的工作人员应有补偿,并对老年人的行为做出通报,如有不讲理者,应拒绝服务。
此项的目的不仅仅是维护员工的权益,同样也是在社会中树立一个品牌形象。
在中国,一昧的低头反而会让很多人不喜。
树立良好的公众形象,虽然拒绝了一部分老年人,但是会吸引更多老年人。
老年人也不喜欢与行为不良的人接触。
5.规模针对所含服务项目甚多,选址应在老年人密集地区。
公司人员主要有管理层25人左右,部门一下基层人员按照每十位老人一个医疗服务人员、一个三餐服务人员、一个俱乐部服务人员、一个其他人员的规模。
初步接纳两百人,基层人员八十人左右。
针对具体老年人数量可做调整。