水处理微生物学第六讲

（1） 异染颗粒化学组成为多聚偏磷酸盐，是磷源和能量的贮藏物，可降低细胞渗透压，在好氧状态下，利用有机物分解大量能量，可过度摄取周围溶液中的磷酸盐并转化为多偏聚磷酸盐，以异染颗粒的方式贮存于细胞内。

蓝色染料染色后不成蓝色而成紫色（2） 菌胶团：当荚膜物质融合到一团块，内含许多细菌。

是活性污泥中主要存在形式，有较强的吸附和氧化有机物的能力（3） 放线菌：主要呈菌丝状生长和孢子繁殖的陆生性较强的原核生物 大多数放线菌为G +（4） 放线菌根据菌丝的不同形态与功能，分为：基内菌丝、气生菌丝、孢子丝（5） 污泥膨胀：丝状细菌，特别是球衣细菌，在污水处理的活性污泥中大量繁殖后，会使污泥结构极度松散，是污泥因浮力增加而上浮，引起污泥膨胀，影响出水水质（6） 古菌：甲烷菌、嗜盐菌和嗜热嗜酸菌（7） 纤毛类与其他类丝状细菌的区别：纤毛类有比较明显的胞口 纤毛类细菌：草履虫、肾形虫、豆形虫、漫游虫（8） 轮虫的作用：轮虫以细菌、小的原生动物和有机颗粒等为食物，所以在污水的生物处理中有一定的净化作用。

轮虫也可也作为指示生物。

当活性污泥中出现轮虫时，往往表明处理效果良好，但如数量太多，则有可能破坏污泥的结构，使污泥松散而上浮（9） 有一些噬菌体侵入宿主细胞后，其核酸整合到诉诸细胞的核酸上同步复制，并随宿主细胞分裂而带到子代宿主细胞内，宿主细胞不裂解。

这些噬菌体就叫温和噬菌体 被温和噬菌体侵染的细菌叫溶源性细菌（10） 微生物细胞的化学组成：C 、H 、O 、N 、P 、S 和无机盐分 （11） 生长因子：广义上有氨基酸、碱基、维生素 狭义指维生素 （12） 培养基按用途分：选择性培养基、鉴别性培养基、加富培养基酶是生物细胞中自己合成的一种催化剂，其基本成分是蛋白质，催化效率比一般的无机催化剂高得多（13） 酶的活性中心：○1结合部位○2催化部位 影响酶促反应的主要因素：温度、PH酶反应动力学：m m V Sv K S=+v ——反应速度 S ——基质浓度m V ——最大反应速度 即：所有酶都被几只饱和形成ES （酶与基质的复合物），酶促反应达到最大速率m K ——酶催化反应中中间复合物ES 分解速度与生成速度常数之比 m K 是酶的特征常数，它只与酶的分类和性质有关，而与酶浓度无关，m K 值受PH 和温度影响，同一种酶有几种基质就有几个m K 值，若果基质浓度远远小于m K 则酶促反应为一级反应，如果基质浓度远远大于m K 值，反应呈零级反应（14） 呼吸作用的本质：分解代谢相关的氧化还原的统一过程（15） EMP 途径经10不反应产生2分子丙酮酸，2分子NADH+和2分子ATP（16） 活菌技术法：○1平板计数法○2液体计数法○3薄膜计数法 （17） 基因重组有：转化、转导、接合（18） 微生物之间相互关系：互生、共生、拮抗、寄生（20） 有机物的好样生物分解 （21） 有机物的厌氧微生物（22） 消毒方法：氯消毒法、臭氧消毒法、紫外线消毒法（23） 水体富营养化：氮、磷等营养物质大量向水体中不断流入，在水体中过量积聚，致使水体中营养物质过剩的现象（24） 无菌操作：微生物实验室中所采取的预防杂菌污染的一切操作措施，主要包括创造无菌环境、使用无菌器材和遵循无菌操作规范（25） 细菌分离：○1富集培养○2功能验证○3平板分离○4功能验证○5菌种鉴定○6保藏 （26） 在自然界中，大部分为生物（主要是细菌和酵母菌）能够分解葡萄糖 注：上述考试内容没有208—214页内容，没有309页内容。

水处理微生物学基础复习整理给水1004第一章绪论水中常见的微生物：细胞生物，非细胞生物（病毒）。

细胞生物：古菌、原核生物、真核生物原核生物：细菌、放线菌、蓝细菌（俗称蓝藻）、支原体、立克次氏体、衣原体真核生物：（1）藻类（2）真菌---酵母菌、霉菌（3）原生动物---肉足类、鞭毛类、纤毛类（4）微型后生动物微生物的特点：个体小、种类多、分布广、繁殖快、易变异第二章原核微生物1.什么是细菌？细菌是一类单细胞，个体微小，结构简单，没有真正细胞核的原核生物。

2.以形状来分，细菌可分为哪几类？细菌的形态大致上可分为球状、杆状和螺旋状（弧菌及螺菌）3种，仅少数为其他形状，如丝状、三角形、方形和圆盘形等。

球状、杆状和螺旋状是细菌的基本形态。

自然界中，以杆菌最为常见，球菌次之，螺旋菌最少。

细菌的基本结构：细胞壁和原生质体两部分。

原生质体位于细胞壁内，包括细胞膜（细胞质膜），细胞质，核质和内含物。

3.鉴别细胞的最常见方法：革兰氏染色法，把细菌分为革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌。

操作步骤：（1）用结晶紫染液对细菌染色（2）加媒染剂（碘液）使菌体着色（3）用乙醇脱色（4）用复染液（沙黄或番红）复染（5）显微镜下观察染色后的细菌：蓝紫色则为革兰氏阳性细菌，番红或沙黄的红色则为革兰氏阴性细菌。

革兰氏染色的机理：革兰氏染色的机理一般解释为：通过初染和媒染后，在细菌细胞的细胞壁及膜上结合了不溶于水的结晶紫与碘的大分子复合物。

革兰氏阳性菌细胞壁较厚、肽聚糖含量较高和分子交联度较紧密，故在酒精脱色时，肽聚糖网孔会因脱水而发生明显收缩。

再加上它不含脂类，酒精处理也不能在胞壁上溶出大的空洞或缝隙，因此，结晶紫与碘的复合物仍阻留在细胞壁内，使其呈现出蓝紫色。

与此相反，革兰氏阴性菌的细胞壁较薄、肽聚糖位于内层且含量低和交联松散，与酒精反应后其肽聚糖不易收缩，加上它的脂类含量高且位于外层，所以酒精作用时细胞壁上就会出现较大的空洞或缝隙，这样，结晶紫和碘的复合物就很易被溶出细胞壁，脱去了原来初染的颜色。

《水处理微生物学》课程教学大纲一、课程基本信息课程代码：课程名称：水处理微生物学英文名称：Microbiology of Water Treatment课程类别：专业必修课学时：36学分：2. 0适用对象: 给水排水专业本科学生考核方式：考试先修课程：普通化学、物理化学、水分析化学二、课程简介主要学习微生物、水生植物等的形态、分类、生理特性及其生活环境、给水和废水处理中常见的微生物及与之相关的实验等内容，是给水排水工程有关专业课特别是“水质工程学”中生物处理的基础课程。

This course mainly introduces morphology, classification, physiological characteristics and living environment of microorganism and aquatic plant. Common microorganism s and those relevant experimental in water and wastewater treatment are introduced too. This course is a basic course for specialized courses related to Water and Wastewater Engineering, especially for biological treatment in Water Quality Engineering.三、课程性质与教学目的水处理微生物学课程是给水排水工程专业的一门重要专业基础课。

本课程的任务是使学生系统掌握微生物学的基本知识，了解微生物的形态、掌握微生物的生理特性、控制以及利用它们的方法，掌握微生物、水生植物、水生动物等在水体净化和水处理种的作用机理，熟悉水中微生物的检验方法等。

四、教学内容及要求（理论26学时）第一章绪论(一)目的与要求通过学习后，要求学生能够了解生物的分类和命名法、与水处理相关的主要生物种类，明确水处理生物学的研究对象与任务。

水处理微生物学实验讲义环境微生物学实验室规则环境微生物学实验的对象大多是微生物，因此必须严格贯彻“无菌观念”，防止实验中自身感染和环境污染是微生物学实验室的最重要原则。

一、每次实验前必须对实验内容进行充分预习，以了解实验目的、原理和方法，做到心中有数，思路清楚。

二、在实验室内应保持安静、整洁、有秩序，不得高声谈笑，随便走动或拆卸仪器、搬弄标本。

三、实验室内严禁吸烟、进食、饮水，严禁用嘴吸移液及润湿标签，尽量不要用手触摸头面部及身体其他暴露部位。

四、实验时小心仔细，全部操作应严格按照操作规程进行。

如遇不慎而打破菌种管或使有菌材料污染皮肤、衣物、桌面等情况，应立即报告指导教师，切勿隐瞒或自行处理。

五、实验过程中，切勿将乙醇、乙醚、丙酮等易燃药品接近火焰。

如遇火险，应先关掉火源，再用湿布或沙土掩盖灭火。

必要时使用灭火器。

六、被污染过且需要回收的吸管、滴管、试管、玻片等物应用完后立即投入已准备的消毒液中，不得放在桌面上或水槽内。

七、爱护公物，节约试剂材料，不得将实验室任何物品私自带走。

如遇仪器、用品损坏，应报告指导教师并按规定予以赔偿。

八、认真、及时做好实验记录，对于当时不能得到结果而需要连续观察的实验，则需记下每次观察的现象和结果，以便分析。

九、每次实验的结果，应以实事求是的科学态度填入实验报告，力求简明准确，认真回答思考题，及时上交教师批改。

十、实验完毕，整理桌面，值日生打扫室内卫生，最后离开的同学应注意关好水电、门窗，洗手后离室。

实验一、微生物培养基的制备一、目的要求1、明确培养基的配置原理。

2、通过对基础培养基的配制，掌握配制培养基的一般方法和步骤。

二、基本原理牛肉膏蛋白胨培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基，有时又称为普通培养基。

由于这种培养基中含有一般细菌生长繁殖所需要的最基本的营养物质，所以可供作微生物生长繁殖之用。

基础培养基含有牛肉膏、蛋白胨和NaCl。

其中牛肉膏为微生物提供碳源、能源、磷酸盐和维生素，蛋白胨主要提供氮源和维生素，而NaCl提供无机盐。