沱湖螃蟹7p营销分析
- 格式:doc
- 大小:72.50 KB
- 文档页数:6
螃蟹营销方案随着网络营销的兴起,越来越多的企业开始尝试进行创新的市场推广活动。
而在众多的营销手段中,螃蟹营销已成为热门话题,其独特性和趣味性也成为了广大消费者喜爱的营销方式。
本文将介绍螃蟹营销的概念、适用范围、实施步骤及成功案例,着重探讨螃蟹营销方案的设计与执行。
一、概念螃蟹营销是一种以螃蟹为主体的营销方式,是将营销活动的创意和精神融入其中,采用富有创意的策略和手段,推广企业品牌和产品。
螃蟹作为一种有趣且富有文化内涵的食材,不仅能为企业带来丰厚的经济收益,也具有弘扬民族文化的意义。
二、适用范围螃蟹营销适用于各类企业,特别是食品、餐饮、旅游、休闲、文化等相关行业。
螃蟹具有较高的市场价值,其专属的品牌形象和文化内涵,能为企业带来更丰富的营销资源和市场机会。
三、实施步骤1.策划阶段:根据品牌定位、目标群体和市场需求,确定螃蟹营销方案的主题、形式和内容,并确定活动的时间、地点、预算等。
同时,建立健全的推广团队,确保方案的顺利实施。
2.创意设计阶段:根据方案主题和目标群体,设计创意性、有趣的营销方式,包括口号、贴纸、海报、餐具、礼品等,将螃蟹文化元素融入其中,引起广大消费者的关注和兴趣。
3.实施阶段:按照方案的要求,开展各类营销活动,包括促销、折扣、优惠、抽奖等活动,利用社会媒体、网络平台等渠道进行推广,吸引更多的消费者参与其中。
同时,加强与商家的合作,联合推广,增加活动的曝光率和知名度。
4.评估阶段:对活动进行全面评估,包括成本、效果、反响等因素,总结经验和教训,为下一次活动做好准备。
四、成功案例1.蟹宴节:南昌市每年都会举办一次盛大的蟹宴节,吸引了大量的游客和消费者。
节日期间,商家推出各种蟹类特色餐品和蟹类节日礼包,吸引了广大消费者的参与和购买。
2.萌蟹之夜:浙江某品牌通过举办“萌蟹之夜”活动,利用可爱的螃蟹文化元素吸引了大量年轻人的参与。
活动现场设置了各种趣味小游戏和抽奖环节,为消费者带来了欢乐和体验。
海产品螃蟹营销策划方案一、市场分析随着人们生活水平的提高和对健康饮食的追求,海产品在世界范围内的消费需求逐年增长。
螃蟹作为一种美味的海产品,在市场上拥有巨大的潜力。
然而,目前市场上的螃蟹产品多为传统的活蟹销售,缺乏差异化的品牌推广和创新的销售模式。
因此,在市场竞争日益激烈的情况下,如何提升螃蟹产品的品牌影响力和销售量,是一个所有企业都面临的重要问题。
二、定位目标针对螃蟹市场的现状和问题,制定如下定位目标:1.建立品牌形象:打造一个别具特色和高品质的螃蟹品牌形象,让消费者对螃蟹有品牌认知和忠诚度。
2.提升销售量:通过创新的销售模式和宣传推广活动,提升螃蟹产品的销售量,增加市场份额。
3.开拓新市场:除了传统的活蟹销售市场,开拓更多的产品销售渠道,如网上销售、餐饮服务等。
4.提高产品质量:通过技术创新和市场调研,不断提高螃蟹产品的质量和口感,满足消费者对高品质海产品的需求。
三、营销策略1.品牌建设(1)确定品牌定位:考虑到海产品螃蟹的特点,品牌定位可以是高品质、新鲜、健康的海产品。
(2)设计品牌标识和包装:设计一个与品牌定位相符合的品牌标识和产品包装,突出产品的优势和品牌形象。
(3)建立品牌故事:通过传播品牌故事,让消费者对品牌有情感共鸣,增加品牌亲和力。
(4)品牌宣传活动:组织各种宣传活动,如新品发布会、与知名餐厅合作、参加海产品展览等,提升品牌知名度。
2.销售渠道拓展(1)网上销售:开设品牌官方网站和线上商城,通过网络渠道直接面向消费者销售产品。
(2)餐饮合作:与知名和有影响力的餐饮企业合作,推出螃蟹相关的餐饮服务,增加消费者接触和购买的机会。
(3)社区销售:与社区超市合作,为居民提供便捷的购买途径,增加产品销售量。
3.产品质量与创新(1)科研与开发:加大科研与开发的投入,推出更多具有创新性和差异化的螃蟹产品,满足消费者的需求和品味提升。
(2)供应链管理:建立完善的供应链管理体系,确保产品新鲜和质量稳定,增加消费者对产品的信任度。
卖螃蟹怎么做营销策划方案一、品牌定位品牌定位是螃蟹营销的核心,它直接关系到目标消费群体的选择和市场竞争优势的形成。
螃蟹品牌定位可以从以下几个方面入手:1. 鲜美口感:将螃蟹定位为味道鲜美、口感独特的水产品,强调螃蟹的新鲜度和质量。
2. 健康营养:强调螃蟹富含多种营养成分,能够提供人体所需的蛋白质、维生素和矿物质等,满足现代消费者对健康饮食的需求。
3. 地道特色:突出螃蟹在地域文化中的地位和独特之处,打造与地方文化相融合的品牌形象。
二、目标消费群体针对螃蟹市场,我们可以确定以下几个目标消费群体:1. 家庭主妇:家庭主妇是螃蟹市场的主要消费群体,她们注重家庭健康,对鲜美的螃蟹非常感兴趣。
2. 年轻白领:这部分人群忙于工作,对于方便快捷的食品特别感兴趣,提供即食螃蟹产品可以满足他们的需求。
3. 旅游观光者:旅游观光者是具有一定购买力的消费群体,他们希望尝试当地特色美食,提供旅游景区销售点可以吸引他们购买。
4. 社交团体:如宴会、聚餐等社交活动的组织者,他们通常会购买一定数量的螃蟹作为宴客食品。
三、营销渠道为了能够将螃蟹销售给目标消费群体,我们需要构建多样化的营销渠道,以下是几种常见的营销渠道:1. 实体销售店铺:在主要城市设立门店,方便消费者购买,专门销售各类螃蟹产品。
2. 农贸市场:利用传统农贸市场的人流量和购买力,设立螃蟹专柜,销售新鲜的螃蟹。
3. 电商平台:在互联网上设立螃蟹销售平台,通过电商平台销售螃蟹和相关产品。
4. 餐饮企业合作:与餐饮企业建立合作关系,将螃蟹产品引入餐饮菜单,提供给顾客。
四、促销活动促销活动对于推广螃蟹品牌和增加销量非常重要,可以采取以下方式进行促销活动:1. 满减优惠:设置满减优惠活动,鼓励消费者购买更多的螃蟹产品。
2. 限时特价:设立限时特价活动,提供低价螃蟹产品,吸引消费者。
3. 赠品活动:在购买一定金额或数量的螃蟹产品时,赠送相关的礼品或优惠券。
4. 团购活动:组织螃蟹团购活动,让消费者可以以更优惠的价格购买到螃蟹产品。
沱湖大闸蟹品牌营销策略研究作者:付博刘婷来源:《环球市场信息导报》2014年第06期沱湖,淮河北岸,五河县境内。
沱湖湖面广阔,湖底湖泥营养丰富,富含多种营养物质。
为安徽省规模最大的大闸蟹养殖基地之一。
到目前为止,沱湖蟹养殖面积达9万亩,,沱湖蟹年产量160万斤。
沱湖蟹是“中国十大名蟹”之一,螃蟹产业为五河县水产支柱产业。
该文意在研究提出沱湖蟹的营销策略,为县域经济发展做出贡献。
一、沱湖大闸蟹简介沱湖大闸蟹的养殖基地水草茂盛、营养充沛、水质清洁无污染,提供给纯正的长江系中华绒鳌蟹苗以优良的生长环境,更提供了鲜鱼活虾等食之不尽的天然水生物饵料。
壳青、肚白、金爪,膏肥肉满、美味鲜香、营养丰盛是沱湖大闸蟹独具一格的特点。
五河沱湖大闸蟹的另一特色便是它悠长的历史渊源,相传明朝开国皇帝朱元璋也曾经在此赏菊品蟹。
八十年代中期的国家星火计划项目《河蟹人工养殖技术开发》使五河沱湖的大闸蟹养殖年产量达150吨以上,俨然成为五河的支柱产业和特色文化,养殖面积和产量位居皖北之首,当地俗语叫“吃蟹饭、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎”彰显着大闸蟹生产的迅速发展,大闸蟹的养殖在沱湖经济发展中占着不可或缺的位置。
沱湖是五河县水产养殖的重点湖泊,常年保持着8.75万亩的最高水位面积,4.04万亩的正常水位面积,水产业占全县农业的“半壁江山”。
沱湖大闸蟹早在1996年就注册了“沱湖牌”商标。
2004年开始,“沱湖牌”大闸蟹就囊括了包括“中国十大名蟹”、“蚌埠市名优产品”、“安徽省名牌农产品”、“安徽省著名商标”等多项美称,申报的“中国名牌农产品”尚在认证中。
二、沱湖大闸蟹品牌营销现状及存在问题沱湖河蟹产业的现状分析。
经过近30年的发展,沱湖蟹养殖虽然占据了沱湖水产近半的产值,成为其养殖业中的重点,但主要产业为单一养殖业,下游附属产业尚需要完善,尚未构建完整的产业链。
目前,沱湖蟹养殖面积已达9万亩,是安徽省乃至全国规模最大的大闸蟹养殖基地之一。
卖螃蟹营销策划方案一、市场分析1.1 螃蟹市场概况螃蟹是一种美味的海鲜食品,在中国拥有广泛的市场需求。
螃蟹富含蛋白质、维生素等营养成分,且风味独特,深受消费者喜爱。
根据市场调研数据,螃蟹销量逐年增长,市场规模也在不断扩大。
1.2 目标市场本营销策划方案主要针对中国内地市场,尤其是沿海城市和消费能力较强的一二线城市。
1.3 目标消费群体目标消费群体主要为以年轻、中青年为主的城市消费者,他们有一定的经济实力,注重饮食品质和健康生活,对新鲜、高品质的螃蟹有较高的消费需求。
二、营销策略2.1 定位策略本策略定位为高品质、新鲜的螃蟹供应商,以满足高端消费需求。
2.2 市场推广策略2.2.1 品牌建设通过打造独特的品牌形象,提升产品知名度和美誉度。
包括品牌名称、标识设计、包装外观等。
2.2.2 线上推广通过建设官方网站和社交媒体账号,提升品牌曝光度。
定期发布新鲜螃蟹的相关内容,吸引目标消费群体关注和购买。
2.2.3 线下推广与高端餐饮店、海鲜市场等合作,提供螃蟹产品,并与其进行联合推广。
通过举办螃蟹品鉴活动、参展海鲜展览会等方式提升品牌知名度。
2.3 价格策略根据市场调研数据,确定合理的价格区间,根据产品品质、产地等因素制定具体的价格方案。
方案一经实施后,根据市场反馈和销售情况,适时进行价格调整。
2.4 产品策略2.4.1 丰富产品线推出多种口味、规格的螃蟹产品,满足不同消费者的口味需求。
如大闸蟹、河蟹、青蟹等。
2.4.2 产品质量保证选择优质的螃蟹供应商,严格按照规范和要求进行生产和销售。
建立有效的供应链管理,确保产品的新鲜和质量。
2.5 促销策略2.5.1 节假日促销在重要的节假日如中秋节、国庆节等期间推出特别的促销活动,如折扣优惠、赠品等,吸引消费者购买。
2.5.2 会员制度建立会员制度,通过积分、打折等方式激励消费者,增加消费者的粘性和复购率。
2.5.3 口碑营销通过提供高品质的螃蟹产品,增强消费者的口碑传播。
螃蟹文案营销方案策划一、市场分析螃蟹作为一种美味可口的海鲜,深受消费者喜爱。
随着人们生活水平的提高,对于美食的追求也越来越高,螃蟹作为一种高蛋白、低脂肪的健康食品,备受青睐。
市场需求量大,潜力巨大。
二、产品优势我们的螃蟹主要来自于渔民养殖,新鲜美味,口感鲜香。
我们有多种配料搭配,可以根据客户的口味需求进行调整。
同时,我们还提供现场加工服务,确保食材的新鲜程度和食品安全。
三、营销策略1. 产品包装:我们将螃蟹以精美的包装呈现给客户,增加产品的吸引力和购买欲望。
2. 广告宣传:通过网络平台、社交媒体、传单宣传等方式,提升产品的知名度和美誉度。
3. 促销活动:在节假日或者特定时段进行促销活动,吸引更多客户。
4. 服务升级:提供送货上门、现场加工等服务,增加客户的便捷感和满意度。
5. 消费者互动:组织品尝会、美食分享活动等,增加消费者参与感,提高品牌忠诚度。
四、推广渠道1. 线上渠道:通过社交媒体平台、电商平台等进行产品推广和销售。
2. 线下渠道:在各大商超、餐饮店设立专柜,促销产品。
3. 合作渠道:与酒店、餐厅等合作,将产品推荐给他们的客户。
五、客户维护1. 定期回访:与客户保持联系,了解他们的需求和建议,不断改进产品和服务。
2. 优惠促销:为老客户提供优惠购买政策,增加客户黏性。
3. 品牌建设:通过口碑营销、美食评选等活动,树立良好品牌形象。
六、落实方案1. 设立专属团队:成立营销团队,专门负责螃蟹产品的推广和销售。
2. 完善售后服务:建立客户服务体系,及时处理客户反馈和投诉,提高客户满意度。
3. 定期评估:定期进行市场调研和竞品分析,及时调整营销策略,保持产品的竞争力。
七、总结通过以上的营销方案,我们相信螃蟹产品将会在市场上取得成功,并赢得广大消费者的青睐。
我们将持续不断地努力,不断提升产品质量和服务水平,为客户带来更多美味健康的海鲜享受。
愿与您一同乐享美食盛宴,共创未来!。
螃蟹的营销策划方案一、概述螃蟹是一种美味可口的海鲜,在中国有着悠久的历史和文化传统。
螃蟹具有高蛋白、低脂肪、富含维生素和矿物质等营养成分的特点,备受消费者的喜爱。
本营销策划方案将针对螃蟹进行市场调研,分析竞争对手、消费者需求和市场趋势,制定螃蟹的营销战略和推广策略,以提高产品知名度和销售额。
二、市场调研1. 目标市场根据调研结果,将螃蟹分为不同等级和品种,满足不同消费群体的需求。
主要目标市场包括中高档餐饮场所、家庭消费者和礼品市场。
2. 竞争对手分析分析竞争对手的产品特点、定价、销售渠道等信息,寻找差距和竞争优势,并制定相应的营销策略。
3. 消费者需求调研通过问卷调查、访谈等方法,了解消费者对螃蟹的品质、价格、购买渠道、食用方式等方面的需求和偏好,为产品开发和推广提供依据。
4. 市场趋势分析分析当前螃蟹市场的发展趋势,如消费结构、消费模式的变化等,以便在产品定位和营销策略上做出相应的调整。
三、产品定位根据市场调研结果,确定螃蟹在目标市场的定位以及核心竞争力。
例如,可以将螃蟹定位为“新鲜、美味、健康”的高品质海鲜,强调螃蟹的新鲜度、品质保证和营养价值。
四、品牌建设1. 品牌形象设计设计有吸引力的品牌标志、包装和宣传材料,使其与螃蟹的特点相呼应,提高产品的辨识度和美感。
2. 品牌宣传运用网络、传统媒体、社交媒体等多渠道进行品牌宣传,提高品牌知名度和美誉度。
可以通过推出精美的宣传片、与知名餐饮博主合作进行产品推广等方式吸引更多消费者的关注。
3. 品牌维护和提升建立客户关系管理系统,通过定期向客户发送产品信息、赠品等方式维护客户关系。
同时,定期组织售后调研,获取消费者对产品的反馈,及时改进和提升产品品质和服务水平。
五、产品营销策略1. 价格策略根据不同市场需求和竞争对手的定价情况,制定合理的产品价格,并结合不同销售渠道和季节变动进行灵活调整,以提高市场竞争力。
2. 渠道策略与餐饮连锁机构、超市、批发市场等建立合作关系,扩大产品销售渠道。
螃蟹营销方案1. 引言螃蟹是一种美味可口的海鲜,具有丰富的营养价值和独特的口感,备受消费者喜爱。
然而,由于市场上竞争激烈,螃蟹销售面临一些挑战。
本文将提出一种螃蟹营销方案,旨在帮助提高螃蟹销售量和品牌知名度。
2. 目标市场螃蟹市场主要面向喜爱海鲜的消费者,特别是在沿海城市和旅游区域。
此外,还可以通过互联网销售来覆盖更广泛的区域,吸引更多的消费者。
3. 品牌定位为了在市场上脱颖而出,我们需要对品牌进行定位。
考虑到螃蟹的高品质和独特特点,我们将品牌定位为“新鲜、高品质的海鲜之选”。
这个定位将突出我们的产品的独特性,吸引更多消费者的眼球。
4. 营销策略4.1 线下推广•合作农户:与当地的农户合作,确保螃蟹的新鲜度和品质。
通过与农户建立互信关系,可以稳定供应螃蟹,并提供竞争力的价格。
•餐饮合作伙伴:与周边的餐饮企业建立合作伙伴关系,推广螃蟹产品。
我们可以提供一些优惠政策,吸引餐饮企业购买螃蟹,并在他们的菜单中推荐我们的产品。
•举办品鉴活动:定期举办螃蟹品鉴活动,邀请消费者和餐饮业界人士参加。
通过展示螃蟹的品质和口感,提高产品的知名度和美誉度。
4.2 线上推广•创建网上销售平台:建立一个易于使用的网上销售平台,方便消费者在线订购螃蟹产品,并提供快速和安全的配送服务。
•社交媒体营销:借助社交媒体平台,如微信、微博等,传播品牌信息和产品推广活动。
我们可以定期发布一些螃蟹的健康饮食知识和做菜技巧,吸引更多的用户关注我们的品牌。
•KOL合作:与一些具有影响力的KOL(关键意见领袖)合作,让他们尝试我们的产品并进行推荐。
他们的影响力可以帮助我们扩大品牌的影响力和知名度。
5. 客户关怀为了提高客户满意度和忠诚度,我们需要注重客户关怀。
5.1 售后服务我们将建立完善的售后服务体系,确保客户在购买后能够获得到及时的支持和帮助。
我们将提供7x24小时的在线客服,解答客户的疑问和处理投诉,及时解决客户的问题。
5.2 会员制度我们将设立会员制度,通过积分和优惠券等方式,奖励忠诚度高的客户,激励他们继续购买我们的产品。
螃蟹网络营销策划方案一、背景分析:螃蟹是一种美味的海鲜,在中国有着广泛的消费者基础。
然而,随着互联网的快速发展,传统的销售模式已经无法满足消费者的需求。
因此,螃蟹行业需要积极探索网络营销的新模式,以提升销售业绩,增强市场竞争力。
二、目标市场分析:1. 目标市场定位:针对有海鲜消费需求的消费者群体,特别是对螃蟹感兴趣的消费者。
2. 目标市场细分:根据消费者特点和需求,将目标市场细分为以下几个方面:a. 地域细分:以海滨城市和沿海地区为主要目标市场。
b. 年龄细分:以25-45岁的成年人为主要目标市场。
c. 社会经济地位细分:以中高收入人群为主要目标市场。
d. 兴趣细分:以喜欢品尝美食、注重健康饮食的消费者为主要目标市场。
三、竞争对手分析:1. 主要竞争对手:包括传统市场上的螃蟹商家,以及其他网络销售渠道的螃蟹商家。
2. 竞争对手优势分析:分析竞争对手的产品特点、品牌定位、价格策略等方面的优势。
a. 产品特点:了解竞争对手的产品类型、产地、品质等方面的特点。
b. 品牌定位:了解竞争对手的品牌形象、口碑等方面的定位。
c. 价格策略:了解竞争对手的价格策略,包括产品定价、促销活动等方面。
d. 渠道优势:了解竞争对手的销售渠道,包括线下门店、电商平台等方面。
四、营销目标与策略:1. 营销目标:提升螃蟹销售业绩,增强市场竞争力。
2. 营销策略:a. 品牌建设:通过品牌形象的塑造和推广来提升消费者对品牌的认知和品牌价值感知。
b. 产品推广:通过网络营销渠道,宣传螃蟹产品的独特卖点,吸引消费者购买。
c. 价格策略:在保证产品品质的前提下,通过适当的价格调整和促销活动,提升产品的性价比,增加销量。
d. 渠道拓展:与电商平台合作,开设官方旗舰店,增加销售渠道,提升产品的曝光度和销售量。
e. 用户体验:注重服务质量,提供便捷的购物体验和售后服务,从而增加消费者的复购率。
五、营销实施方案:1. 品牌建设:a. 品牌定位:确定螃蟹品牌的核心特点和差异化竞争优势。
校代码:11517
学号:201011208208
HENAN INSTITUTE OF ENGINEERING
题目安徽省五河县沱湖螃蟹策略分析
学生姓名张景国
专业班级市场营销1042
学号201011208208
系(部)工商管理学院
指导教师(职称)常英副教授
完成时间 2012 年11 月4日
安徽省五河县沱湖螃蟹营销策划
沱湖螃蟹简介:
沱湖螃蟹位于安徽省蚌埠市五河县境内,独特的气候条件和水域特色形成了有命名的沱湖螃蟹,以其质优味美,营养丰富,自然生长,体形优美而闻名于全省乃至全国,获得了无数消费者的认同与喜爱。
从2004年起,沱湖螃蟹先后荣获“中国十大名蟹”、“中国第五届螃蟹蟹王蟹后称号”、“绿色A级食品”、“安徽省名牌农产品”、“安徽省著名商标”和“蚌埠市名优农产品”等多项美誉,享誉全国。
沱湖螃蟹面临的竞争情况:
当前国内螃蟹市场竞争激烈,全国“蟹战”正酣各地争相办节搞竞争,来吸引客户和消费者,尤其江苏的阳澄湖大闸蟹,江苏的固城湖大闸蟹,和湖北鄂州市梁子湖大闸蟹最有名,而且他们的竞争力最大,市场最广阔,驰名国内外。
品牌效应和口碑效应也较强,沱湖螃蟹要想在这场螃蟹竞争中突围出来,必须把握市场,及时制定正确的策略,同时还应苦练内功,加强内部管理等。
沱湖螃蟹未来发展的策略研究与分析
1。
产品策略:
针对沱湖螃蟹名气小,品牌效应弱,市场影响力低下等情况,(1)沱湖螃蟹应该加强品牌效应和口碑效应:以战略思路耐心打造品牌(2)沱湖螃蟹应该通过品牌打造和渠道创新,将人们的消费需求调动起来的,这为传统农产品找到一条符合现代营销的新出路(3)加强品牌营销;加强广告营销,聘请代言人。
(4)举行螃蟹节等活动来吸引消费者,扩大影响等。
(5)加强螃蟹本身建设,加强螃蟹的养殖管理,培育优质的产品等(5)提高螃蟹的附加值,开展螃蟹养殖区生
态路游等,这样既增加了收入,同时又扩大了影响,(6)加强螃蟹养殖区的管理,和养殖户之间的联系,形成统一的供销网络。
(7)出于改善生态的初衷,大力控制围网面积,实际上必然使得价格抬高,增加了产品身价,成为高档礼品的代名词。
这也是歪打正着的策略(8)。
捕捞前的开新闻发布会通过免费的记者和媒体扩大宣传和影响,。
2 定价策略:
沱湖螃蟹的定价要符合你的市场开拓的角色定位,由于其他高端市场都被其他大名气螃蟹占据,(1)沱湖螃蟹应当定位中端,兼顾高端市场,以质优价廉的商品来获得市场和消费者的认可,(2)同时通过攻占中端市场来以此带动高端市场,从而扩大沱湖螃蟹的销量与名气
3渠道营销策略;
(1)沱湖螃蟹首先是在本地传统市场站稳脚跟,销量达到一定阶段之后,然后再去重点进攻本省市场,经过几年运作,等到攻占本省市场,名气也不断的扩大之后,就去攻坚上海北京的市场,通过在上海和北京站稳之后,然后再铺货全国,从而真正形成全国驰名产品
(2)沱湖螃蟹的销售渠道主要有三个:第一个,和大的全国连锁超市合作,在超市开专柜买螃蟹,这样既能打开市场,又能保证螃蟹的品质和口碑。
主攻大型知名超市大卖场的方向是与其高端定位相符合的。
第二,发展各省市层级代理商,建立合理的奖励机制,促使代理商去挖掘潜在市场,扩大销量。
第三,沱湖螃蟹经营网点上,沱湖乡参照当前流行的“连锁经营”模式,对经销沱湖螃蟹的门面、网点实行授权经营,对沱湖蟹经营网点实行统一设计店面形象、统一插挂彩旗、统一经营正宗沱湖蟹“三统一”管理,对做不到“三统一”要求的,坚决不得使用“沱湖牌”商标,也不得以含有“沱湖牌”字样的包装外调。
在外地市场,一批农民经纪人队伍常驻常州、上海、深圳等地销售沱湖蟹,目前,该县已销售沱湖螃蟹11万公斤,销售量比去年提高20%,合理的代理渠道结构,逐步正规化管理,发照发牌,尽管离完善的管理还比较远,但是应该说沱湖螃蟹相比以前已经有了可喜的改变。
4 促销策略
(1)办螃蟹节是一种宣传促销利器,每年螃蟹捕捞开始时,开办螃蟹节,邀请各界人士和媒体来参加活动,这样能很快扩大影响,同时食客云集,一条以旅游吃螃蟹的节日有延长了产业链,增加了收入。
(2)在螃蟹市场推介方式上:要贯彻“以节为媒”的宣传策略。
借鉴江苏固城湖、阳澄湖等地举办螃蟹节成功经验,借助节会优势,做强螃蟹经济,放大富民效应。
政府“文化搭台,经济唱戏”要做实做活。
文化搭台的方式可以采取市场化运作,比如节会可以招标承办、协办、冠名等多种市场化模式,充实活动资金,降低活动成本。
要发挥螃蟹美食节效应,在舆论宣传上,各媒体要统一亮相、统一标识、统一口号,进一步营造我县螃蟹经济发展的舆论氛围,并邀请外地部分宾馆、酒店老总与县内营销大户签约,促使我县“沱湖湖”螃蟹生产销售一体化。
(3)要培养螃蟹经纪人。
螃蟹经纪人要能较好地把握市场行情。
除了平常介绍撮合买卖外,还要学会“囤货”即暂养增值。
利用季节差价,通过在低价位购买暂养、高价位上市出售的办法,提高经济效益。
据了解,一年内每斤螃蟹最高价与最低价可能相差三四十元不等,这是可观的差价。
当然,这有点像炒股票,也是有风险的。
所以,经纪人要善于捕捉市场信息,把握市场行情的变化。
(4)要发展水上游乐业。
转变观念,因地制宜发展休闲渔业、服务渔业,集垂钓、休闲、观光、旅游、餐饮、游乐于一体,以游乐业促进我县水产品营销,扩大水产业外延和内涵。
(4)要讲究品牌包装。
我县境内拥有大小不等的湖泊20多个,这些湖泊天然的活水适宜螃蟹养殖,其中以“沱湖”品牌为名,“沱湖”牌螃蟹已通过绿色食品和安徽省著名商标认证,先后荣获“中国农博会”名牌和“安徽省名牌农产品”称号。
它属于地理标识商标,是自然性垄断产品,生态经济得天独厚,它能够给我们带来明显而丰厚的商业利润。
如同贵州茅台酒、西湖龙井茶等一样,具有鲜明的地方特色,必须加强原产地品牌保护。
(5)要加强“沱湖”牌螃蟹宣传。
通过螃蟹专卖店销售、国家商标注册、新闻发布会、商业广告、举办生态枞阳图片展、北京上海等地联谊会、经贸合作
推介会、花车巡游、民间文艺表演等多种形式推介枞阳特色水产。
(6)要精心包装“白荡湖”牌螃蟹。
首先,从广告词润色入手。
好螃蟹,沱湖造。
可以从其它类商品广告词中获得些启发,比如,农夫山泉的广告词:“农夫山泉喝了有点甜”,内容就很好。
“有点甜”无疑是让人感觉美好,“甜”意味着甜蜜、幸福、欢乐,这是中国人终身的追求。
农夫山泉抓住这一点,它对中国人说:我,有点甜。
或者说我是你的追求。
这是极难抵挡的诱惑,农夫山泉用这种诱惑力赢得了消费者的购买力。
(6),要注重企业形象设计。
包括企业外显形象(作业环境、企业名称、标识),成员形象,产品形象,营销服务形象,公共关系形象等。
要特别重视产品宣传的视角设计,以“白荡湖”螃蟹为例,我们可以设计以白荡湖水面作背景,以蓝天、白云作衬托,突显原生态经济,以某名人作形象代言人,立于捕捞渔船,手中拿着“白荡湖”大闸蟹进行宣传,或将螃蟹置于盘中,以菊花相衬并配上轻音乐,让人一看就有唾液欲滴的感觉。
(7)要组建“沱湖”螃蟹营销集团。
把我县包括周边地区其它类同质的螃蟹整合为“沱湖”品牌,组建单一的地域性集团型企业,以“沱湖”牌螃蟹整体销售。
同时制订一系列品牌发展与保护的措施。
(8)保护提升“沱湖”螃蟹品牌,从水质监测、产品质量、授权使用、包装管理、防伪认证等作出严格统一性规定,维护“沱湖”品牌螃蟹地理商标权,使“沱湖”螃蟹商标服务于我县螃蟹养殖经营户和地方经济发展的需要。
通过种苗市场整合,规范养殖、生产工艺整合,水面资源整合(股份制),物流渠道整合,形成一个以螃蟹产品为挑头的相关产业集群。
五人员策略
(1)引进优秀的推销和销售人员,以人员推进产品促销,(2)引进产品经理人,通过市场运作,合理分配人员,提高人员的使用效率(3)充分发挥个人能力,同时注重团队合作能力。
(五)六有形展示沱湖螃蟹要经常参加各种产销会,展示各种产品,同时现场操作,邀请观众试吃,现场品尝等方式,详细向顾客介绍沱湖螃蟹的食用功能,以及其生长环境等款,沱湖螃蟹还要通过广告展示等方式,进一步展示和扩
大沱湖螃蟹的影响。
七过程
沱湖螃蟹为了扩大市场增加市场份额,采用了多种配套相关的宣传方式,列如:展台展示,电视广播宣传,开展螃蟹节日等方式扩大了影响。
加强销售人员的能力培养,加强销售人员的服务能力,致力于服务消费者,让消费者感到实实在在的利益,同时叶涛在扮演一个服务的角顾客经销色,努力为顾客服务,致力了让顾客满意,从而扩大企业品牌与商品的口碑效应,扩大企业的影响。
还要定期开展工作总结,解决工作中出现的问题,指引以后的发展方向。
结束语:沱湖螃蟹要想得到长足的发展,我认为还有以下几:首先,地方政府应重视,对本土所在的地理标志特色产品进行品牌化运作,打造区域品牌,并制定严格的生产和安全标准,从质量监管、管理上保障食品质量,“品牌打造必须有耐性,不可急功近利,要持之以恒不断投入、推动”。
其次,在市场营销上找准产品定位,并制定创新的营销方案。
最后,在对特色农产品商品化运作过程中,地方政府作用很大,它可制定相关标准和管理体系,发动行业协会、生产企业、营销企业联合起来,共同推动。