春卷可以蒸吗

春卷介绍春卷是一道源自中国的传统美食，也是中国菜系中备受喜爱的小吃之一。

它以其独特的口感和丰富的馅料而闻名于世。

春卷通常由薄饼皮包裹着各种蔬菜、肉类和其他配料，经过炸制或蒸制而成。

在中国，春卷常被用作节庆和家庭聚餐的必备菜品。

历史起源春卷的历史可以追溯到中国古代。

据说，春卷起源于汉朝时期，当时人们将各种食材包裹在薄饼皮中，并用油炸至金黄色。

随着时间的推移，春卷逐渐发展成了一种流行的烹饪方式，并传播到东南亚和其他地区。

食材准备制作春卷所需的食材多种多样，可以根据个人口味进行选择和搭配。

常见的春卷馅料包括：1.蔬菜：胡萝卜、豆芽、洋葱、青椒等。

2.肉类：鸡肉、猪肉、虾仁等。

3.香料：姜、蒜、香菜等。

4.调味料：酱油、盐、胡椒粉等。

食材的准备需要将它们切成细条或者小块，以便于包裹在春卷皮中。

春卷皮的制作春卷皮是春卷的重要组成部分，它决定了春卷最终的口感和外观。

制作春卷皮的方法有多种，其中最常见的是用面粉和水混合制作成薄饼状。

这种方法可以使得春卷皮薄而有韧性，能够包裹住馅料并保持形状。

制作过程制作春卷的过程相对简单，但需要一定的技巧和经验。

下面是一个基本的制作流程：1.准备好春卷皮和馅料。

2.将馅料放在春卷皮上，并将其包裹成长方形或圆筒形。

3.用一些水将春卷皮封口，以防止馅料溢出。

4.将封好口的春卷放入油锅中炸至金黄色，或者蒸熟。

5.可以根据个人喜好选择蘸酱或调味料来搭配食用。

口感特点春卷的口感丰富多样，外酥里嫩，香气四溢。

炸制的春卷皮酥脆可口，内部的馅料则鲜嫩多汁。

春卷的食材搭配可以根据个人口味进行调整，因此口感也有所不同。

有些春卷更偏向于清淡爽口的味道，而有些则更加辛辣和香气浓郁。

营养价值作为一道传统美食，春卷不仅仅美味可口，还富含营养。

春卷中的蔬菜提供了大量的维生素和纤维素，有助于增强免疫力和促进消化。

肉类和海鲜提供丰富的蛋白质和微量元素，对身体发育和维持正常功能至关重要。

地区特色虽然春卷起源于中国，但在不同地区也有一些独特的变种。

春饼要蒸几分钟做好的春饼怎么保存这几天我妈不断的在提醒我立春要吃春饼，想着买些面粉材料自己来做，那么这春饼要蒸几分钟才能吃呢？一、春饼要蒸几分钟一般10分钟左右。

春饼的面饼制作一般是用面粉制成的面团，然后切成小块，擀成又薄又大的面皮，这样的面皮下锅蒸一般会熟的很快，大约10分钟左右就能蒸熟，如果蒸面饼数量过多的话，可能需要延长几分钟才能完全熟。

二、春饼开水还是冷水蒸建议冷水蒸。

春饼下锅蒸一般是多张春饼叠放在一起蒸的，如果用开水下锅的话，春饼内部受热不均，蒸完后影响口感，而用冷水下锅的话就能很好的避免这个问题，用冷水蒸煮时，水温是逐渐升高的，产生水蒸气温度更高，从而让春饼更好的均匀受热变熟，吃的时候春饼又软味道又好吃。

三、做好的春饼怎么保存建议冰箱保存。

春饼是用面粉制成的食品，蒸熟后的春饼含有大量的淀粉以及蛋白质等成分，如果常温放置，很可能受细菌侵蚀出现变质变味的风险，因此建议将做好的春饼放到冰箱保存，在低温的环境下，能暂时抑制细菌的繁殖，从而延长春饼的保鲜期。

建议春饼在放冰箱前，用密封的保鲜带或保鲜盒单独装好，避免与其它食物发生串味。

四、怎么烙春饼又软又好吃1.准备面粉300克，适量开水，少量冷水，面粉加开水搅拌成散面团状，分次加冷水，揉成软硬适中的面团后，醒发半小时备用。

2.将醒好的面团切下一块，撒上干面粉揉成长条，然后切成小面团，将小面团擀成面饼，在面饼一面薄刷一层油。

3.将两张小面饼刷油的面对重叠，用擀面棍擀成一张，再开火将平底锅加热，放入薄饼，开中火烙制，等面饼两面都烙成淡黄色即可取出。

4.将所以烙好的饼叠放在一起，加盖一个潮湿的纱布，这样能使饼的口感更加柔韧，要吃春饼时拿出一张薄饼，卷上配菜即可食用。

春卷介绍简短1. 引言春卷是中国传统的炸或蒸食品，以其脆皮和香味而闻名。

它是中国饮食文化的一部分，自古以来一直是人们在节庆和宴会上的传统美味。

2. 起源和历史2.1 起源春卷最早起源于中国，追溯到东汉时期。

据说，汉朝时期已经有人吃春卷。

在当时，人们将春卷作为祭祀的一部分，希望能够祈求丰收和好运。

2.2 历史春卷的制作方法和材料随着时间的推移而变化。

在唐朝时期，春卷开始成为常见的食品，并逐渐在中国各地流传开来。

宋朝时期，春卷的制作方法得到进一步发展和改善。

明清时期，春卷开始成为宫廷和贵族的美食。

3. 春卷的制作3.1 材料制作春卷的常用材料包括： - 春卷皮 - 蔬菜（如胡萝卜、豆芽、香菇等） - 肉类（如鸡肉、猪肉或虾仁） - 面粉淀粉糊3.2 制作步骤1.准备食材：将蔬菜和肉类切丝备用。

2.制作淀粉糊：将面粉和适量的水混合，搅拌均匀，直至成为糊状。

3.包裹春卷：将春卷皮展开，放入适量的蔬菜和肉类，然后包裹成卷状。

4.烹饪春卷：将包裹好的春卷放入油锅中炸至金黄色，或者蒸熟。

4. 春卷的食用方式春卷可以作为主菜、副菜或零食食用。

传统上，春卷与辣椒酱或甜酱一起食用，以增加口感和味道。

它也可以搭配米饭或汤食用。

5. 春卷在中国文化中的意义春卷在中国文化中有着特殊的意义。

春卷的名称与中国新年（春节）相关，因此春卷经常在庆祝春节的时候应用。

在庆祝活动和传统节日中，人们通常会亲手制作春卷，以表达对美好祝愿的寄托。

6. 结论春卷作为中国传统美食之一，不仅有着丰富的历史文化背景，还以其独特风味和制作工艺而受到人们的喜爱。

通过介绍春卷的起源、制作方法、食用方式以及在中国文化中的意义，希望读者能更好地了解和欣赏这道美味佳肴。

无论是在庆祝春节还是平时聚餐，春卷都是一道可以带来喜庆和幸福的美食。

越南春卷轻盈可口的东南亚小吃越南春卷是一道充满了东南亚风味的小吃，以其轻盈可口的口感和独特的制作方法赢得了全球吃货们的喜爱。

它由一层薄而柔韧的米纸包裹着各种新鲜的蔬菜、香草、肉类或海鲜，再蘸上特制的酱料食用。

不仅美味可口，还富含营养，尤其适合注重健康饮食的人们。

一、原料和制作方法1. 米纸：越南春卷的米纸是制作成功的关键之一。

它由米粉和水混合而成，经过特殊工艺制作而成的薄片状纸张。

米纸柔韧而富有韧性，非常适合包裹其他食材。

2. 配料：越南春卷的配料种类繁多，可根据个人喜好和口味搭配。

常见的配料有新鲜蔬菜如生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝等，香草如薄荷、香菜、甘草叶等，还可以添加肉类如虾肉、猪肉、鸡肉等，以及海鲜如蟹肉棒、蚕豆等。

3. 酱料：越南春卷的酱料也是不可或缺的一部分。

常见的酱料有特制的花生酱、鱼露、辣椒酱等。

这些酱料为越南春卷增添了浓厚的风味。

制作越南春卷的方法十分简单。

首先，将米纸放入温水中浸泡几秒钟，直到变得柔软。

然后将其取出，放在平坦的工作台上。

接下来，将各种配料放在米纸的中央位置。

然后将米纸的两侧对折，再将下方的一侧向上卷起，紧紧地包裹住配料。

最后，将上方的一侧向下卷起，粘贴在米纸上，使其形成紧密的卷状。

可以根据个人的喜好选择是否切成小段，然后搭配酱料食用。

二、越南春卷的特点越南春卷有着独特的特点，使其成为一道备受追捧的小吃。

1. 健康营养：越南春卷以新鲜的蔬菜和香草为主要配料，含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。

此外，米纸较炸春卷等热油油炸食品更为健康，减少了油脂的摄入量。

2. 口感清爽：由于采用了生食和清蒸的方式制作，越南春卷口感清爽轻盈，不会油腻，给人一种清新的感觉。

3. 多样化的口味：越南春卷的可变性很高。

可以根据个人口味和喜好选择不同的配料和酱料，使其口味多样化，既可以做为素食，也可以添加肉类或海鲜，满足不同人的需求。

三、越南春卷的文化背景越南春卷不仅仅是一道美食，它背后还蕴含着丰富的文化内涵。

浙江小吃——春卷
浙江杭州的西湖，越剧，中外闻名，而对我来讲，浙江的小吃——春卷，是最吸引人的。

清晨，在街上，卖春卷的到处都是，每个摊位前都排满了人。

看，摊主又开始做春卷了，先把和的稀稀的面倒进平底锅里，用手轻轻地把面摸成饼的样子，不到一分钟，春卷的皮就做好了，又薄又圆。

然后把事先炒好的粉丝、青菜、肉之类的一些菜放在春卷皮上，菜排成一行。

接着，用春卷皮把菜卷起来，就这样，一个春卷做好了。

闻着诱人的香味，我唾涎三尺，恨不得一次吃它几百个！
春卷不仅味道好，还含有丰富的营养，是健康食品。

在浙江，每一个地方都少不了春卷那香喷喷的味儿，是每家每户的美味佳肴。

听了我的介绍，你想吃春卷吗？快到浙江来尝尝吧！。

提到春饼，那可是生活中的美味呢，不过看到很多朋友做的好像都是煎的，可我们家一直吃的都是蒸出来的。

我觉得这样的更好吃，不只是方便，还更有韧劲和嚼头。

有朋友问春饼得蒸多长时间才熟呢?其实时间也不长，做春饼也是简单的，大家试试看。

下面我们来看看春饼得蒸多长时间才熟呢?我一般是用热水，所以三十左右分钟就熟了。

如果用冷水，大约得四十五分钟左右。

看到这里，喜欢春饼的朋友，知道春饼得蒸多长时间才熟了吧。

若是喜欢吃春饼，当我们知道了春饼得蒸多长时间才熟后，来学学春饼怎样做好，如何?原料：面粉300克、热水175克、盐2克。

做法：1、面粉和盐混匀，然后慢慢加入热水，用筷子搅成无干粉状。

然后待不烫手后和成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布，醒15分钟。

再揉一次，然后继续醒15分钟;2、醒好的面团揉成长条，分成小剂子，每个大约30克，共16个，然后用手揉圆;3、每个小剂子的一面抹上油，然后将有油的那一面两个两个的摞在一起，略微按扁后擀成薄薄的饼皮(擀的时候可在案板上抹一层薄油，比撒干粉效果好);4、平底锅不抹油，微热时放入薄饼，小火烙至表面有小鼓包的时候翻面，再烙至另一面有焦黄点就熟了。

依次烙完所有的小饼(小饼很薄，很快就能熟);5、烙完一张后就将它们分开(因为抹了油，所以很好分开)，用湿布或盖子将饼盖上，以免变干;6、接下来就是准备饼里面的配菜了，我家放的很简单--蛋皮、胡萝卜、韭菜、豆芽、酱肘子。

先将鸡蛋打散，入抹少许油的微热的平底锅中，小火煎至金黄，然后取出切成蛋皮;7、胡萝卜去皮切丝，韭菜洗净切段儿;豆芽洗净沥干。

锅入油，先将胡萝卜炒出红油，然后依次放入豆芽和韭菜，再调入少许生抽、鸡精、盐、香油就可以出锅儿了;8、酱肘子切粗条。

9、一切上桌即可。

朋友，看下来，我们知道了春饼得蒸多长时间才熟，也学会了春饼怎么做。

等到你学会后，吃着自己做的春饼，我的蒸春饼是和烤肉一起吃的，把肉卷起来，那个美味啊，比鸡肉卷好吃多啦。

平时炒盘土豆丝，青椒炒肉，炒点小菜，卷着吃，很美味的哦！盐酸曲马朵 编辑:fmemfn。

炸春卷用什么油比较好炸春卷油温多少合适春卷的做法很简单，只要掌握了相关的方法，配好调料，做出来的春卷就会相当美味，而且营养也好，春卷一般是炸着吃的，那么炸春卷用什么油比较好呢?一、炸春卷用什么油比较好炸春卷在选用油的时候，最好是选用干性油比较好，花生油、棕桐油等都是不错的选择。

这类油中含有大量的油酸存在，同时其中的碘质也比较低，是比较稳定的食用油，所以说不容易产生氧化冒烟的情况，是最适合炸春卷的。

一般来说在锅中放入能够覆盖炸春卷的食用油量就可以了。

二、炸春卷油温多少合适炸春卷的时候，应该注意去控制好油温才行，在炸春卷的时候不能用急火，而且油温最好不要超过200°C的，这样才可以避免出现炸糊的情况。

三、自己在家怎么做春卷1.准备好面粉、面皮，像饺子皮一样，但比它大一点。

这种皮越薄就越好吃，一般是比较透明的，吃起来很软，很有韧性，非常好吃。

2.再备些调味料，比如沙拉酱。

或萝卜、黄瓜、青菜等，洗干净后，往锅里面倒些油，再把菜放进去炒。

3.一次大概放10个面皮比较好，因为饺子皮有时会比较厚，可以用擀面杖擀成一个大的，把一些不好的菱角去掉，再放热水去进锅里，铺一层油纸就可以蒸了。

在蒸时，备好一些馅料，加点沙拉酱，用饼皮包住，用葱捆住。

要注意，春卷如果做完之后一定要马上揭开，不要太久才揭，很容易揭不开，或粘在一起变烂。

四、速冻春卷怎么做好吃买回来的速冻春卷，要放在一边解冻，大概放三个小时就可以了，然后放油进锅里炸，油温不能太高也不能太低，一般5成热的时候，就可以放进去炸了，一般是用小火，放进去后要把火关小一点，不断翻动，这样会更快熟。

等到它的皮表面变成黄色的时候，再用大火煎一分钟，等它完全变熟的时候，就可以盛出来了。

注意：速冻春卷在炸的时候，油温不能太高，因为如果没有解冻，它里面就很难熟透，外面虽然变焦了，里面却还没熟，所以一定要用小火慢慢炸，才不会导致外面焦，里面却不熟的情况。

关于春卷的英文作文80词英文回答：Spring rolls are a delicious and versatile dish thatcan be enjoyed as an appetizer, main course, or snack. They are made with a thin wheat flour wrapper that is filledwith a variety of ingredients, such as vegetables, meat, or seafood. Spring rolls are typically fried until goldenbrown and crispy, but they can also be baked or steamed.The history of spring rolls is long and storied, dating back to the Han Dynasty in China. Spring rolls wereoriginally eaten as a way to celebrate the Chinese New Year. The thin wrapper of the spring roll represented the new year, while the fillings represented good luck and prosperity.Today, spring rolls are enjoyed all over the world.They are a popular street food in many Asian countries, and they are also served in many restaurants. Spring rolls area great way to experience the flavors of Asia, and they are a delicious and satisfying snack.中文回答：春卷是一种美味百搭的菜肴，可以作为开胃菜、主菜或小吃。

春卷怎么吃春卷的食用方法是比较简单的，一般都是直接油炸之后就可以食用了，油炸春卷只要注意油炸到金黄色就可以了，不能炸太久，会出现变苦的情况。

春卷油炸是需要15分钟的时间，而春卷皮要炸的脆，里面的馅料最好是选择韭菜肉末馅，这样做出来的春卷才比较好吃，大家可以来学习春卷的做法。

春卷可以蒸吗春卷是可以蒸的，但是蒸着吃是会变软的，一起来看看蒸春卷的做法吧。

主料:高筋面粉适量调料:色拉油少许，水(开)适量蒸春饼的做法：1、我们先用开水和面，然后在里面加入少许的水，用筷子进行搅拌，等到盆里面没有干面颗粒状，我们就是稍微晾一会，然后就是能够揉成面团的了，然后用湿布盖上，饧30分钟，这期间我们是可以揉几次，在揉的时候不要在撒干面了，我们如果是怕粘手的话是可以摸一些油的。

2、我们将醒好的面揉成长条状，然后切成合适的剂子，我们将剂子按平了，然后用擀面杖擀成饺子片，在每片上面都是刷上油，我们可以一次摞上七八层，然后摞好了，然后就是用擀面杖压一压，擀成饼。

3、等到锅里面的水烧开了，我们就是将饼放入到笼屉里面，蒸20分钟。

4、等到蒸好之后，就是一层一层的扒开了，然后卷上炒好的菜，这样吃起来非常的酥软，我们可以多搭配一些炒菜，炒土豆丝儿、肉丝炒豆芽、京酱肉丝、韭菜炒鸡蛋，味道一定是不会让大家失望的。

速冻春卷可以蒸着吃吗我们在生活中春卷最为常见的做法就是炸了，这样吃起来是非常的美味，当然速冻的春卷也是可以蒸着吃的，这样吃是不会上火的。

春卷的做法主料：小麦面粉500克，猪里脊肉250克，白菜1000克辅料：蚕豆淀粉50克，调料：白砂糖5克，味精5克，黄酒10克，盐10克，猪油30克，菜籽油100克做法：1.在面粉里面加入少许的盐，然后是加入冷水350毫升，这样就是可以揉成有韧性的面浆。

2.我们将平底锅用小火烧热了，先用油布在锅里面揩一遍。

3.然后抓一块面浆，在锅底上面涂抹成圆形的面皮，我们烘干后，取下来，这样就是制作出春饼皮了。

春饼蒸多长时间蒸春饼开水蒸还是冷水下锅蒸春饼是立春时节许多地区会吃的一种食物，不少人会在家里制作春饼吃，那么春饼要蒸多久才能吃呢？一、春饼蒸多长时间10-15分钟左右。

春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼，大小根据个人的喜好不同，有的大如团扇，小如荷甲，因此这种薄饼如果放入锅中蒸熟的话，一般会熟的很快，开火蒸10分钟左右就能熟了，如果蒸饼的数量过多的话，那蒸的时间也要延长一些，可能要蒸15分钟才能熟。

二、蒸春饼开水蒸还是冷水下锅蒸建议冷水下锅蒸。

蒸春饼一般是多张春饼一起下锅蒸，这时建议用冷水下锅是比较好的，在冷水蒸煮过程中，水温逐渐升高产生水蒸气，水蒸气的温度能让春饼更好的均匀受热，吃的时候味道也更好，如果是开水下锅的话，可能会有春饼外圈和内部口感不一致的情况。

三、春饼怎么和面又软又好吃1.准备面粉300克、开水200毫升，先将开水倒入面粉中，揉和成光滑的面团后醒发半小时。

2.把面团揉成长条，切成10个均匀大小的小面团，用擀面杖擀薄擀大。

3.在每张面饼上薄刷一层油，把涂好油的面饼叠在一起放入蒸锅中，蒸10分钟左右关火。

4.等面部温度晾凉后即可层层揭开，将面饼卷着适量配菜即可食用。

四、春饼配菜怎么做好吃方法一1.准备适量韭菜、胡萝卜、粉丝、金针菇、豆芽，少量盐、醋、油。

2.先将韭菜洗净，切成小段，胡萝卜洗净，去皮切丝，粉丝泡软剪成段，金针菇洗净切成段。

3.往锅中倒入少量油，油热后，先倒入胡萝卜丝翻炒，再依次放豆芽、金针菇、粉丝。

4.快出锅前放入韭菜，加少量醋、盐和几滴香油翻炒均匀后，出锅卷着饼吃即可。

方法二1.将里脊肉、胡萝卜、木耳洗净，全部切成丝备用，芹菜洗净后切段，豆芽去尾部，开水焯烫备用。

2.往平底锅中倒入少许油，先下芹菜炒至飘香，再下入肉丝煸炒至颜色转白，再下红萝卜丝。

3.最后放木耳丝和黄豆牙一起炒均，加入少许盐，少许生抽，均匀炒熟后即可关火。

一、教学目标1. 让学生了解春卷的历史、文化背景和制作方法。

2. 培养学生的动手能力和团队合作精神。

3. 让学生学会制作美味的春卷，体验传统美食的魅力。

二、教学对象本方案适用于初、高中阶段的学生，要求学生具有一定的动手能力。

三、教学准备1. 教学场地：宽敞的教室或活动室。

2. 教学材料：面粉、猪肉、白菜、胡萝卜、葱、姜、油、盐、酱油、五香粉、花椒油等食材；擀面杖、刀、碗、盘子、蒸锅等工具。

3. 教学课件：春卷的历史、制作方法等资料。

四、教学过程（一）导入1. 介绍春卷的历史、文化背景。

2. 展示春卷的图片，激发学生的学习兴趣。

（二）讲解制作方法1. 将面粉和水按照1:1的比例混合，揉成面团。

2. 将面团擀成薄片，用刀切成小方块。

3. 将猪肉、白菜、胡萝卜、葱、姜等食材切成细丝。

4. 将切好的食材放入碗中，加入适量的盐、酱油、五香粉、花椒油等调料，拌匀。

5. 将拌好的馅料放在擀好的面皮上，对折成半圆形。

6. 将春卷边缘捏紧，使其不漏馅。

7. 将春卷放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟。

（三）实践操作1. 学生分组，每组一名学生负责擀面皮，一名学生负责包馅，一名学生负责蒸制。

2. 教师巡回指导，解答学生疑问。

3. 学生互相交流，分享制作经验。

（四）品尝与评价1. 学生品尝自己制作的春卷，评价口感、味道。

2. 教师点评学生的制作过程，给予鼓励和指导。

五、教学总结1. 回顾春卷的历史、文化背景和制作方法。

2. 总结学生在制作过程中的优点和不足。

3. 鼓励学生将所学知识运用到生活中，传承传统美食文化。

六、教学反思1. 教师要关注学生的个体差异，因材施教。

2. 注重培养学生的动手能力和团队合作精神。

3. 将传统美食与现代教育相结合，激发学生的学习兴趣。

通过本方案的实施，使学生了解春卷的历史、文化背景和制作方法，提高学生的动手能力和团队合作精神，体验传统美食的魅力。

同时，培养学生的生活技能，传承中华民族优秀传统文化。

老爸老妈的素食厨房全部菜谱土豆炖素肉这道炖菜是老爸最爱之一，特别是土豆，炖得烂烂的，很香，炖土豆和素肉时喜欢加酱油和糖，可以调出特别的香味。

原料：土豆、素肉(以大豆为原料的半成品)、大白菜、四季豆、红辣椒丝、姜丝做法：1、土豆切片，四季豆切成段，白菜和素肉切成片2、油热后，姜、红辣椒丝爆香后，先放入素肉片，爆炒后，再加入土豆片，大火炒。

泰迪熊3、加入四季豆、白菜，淋上少许酱油、盐翻炒几下，加入一小碗水，盖锅盖焖7、8分钟，剩少许汤汁最好，最后加入糖、蘑菇精再炒几下即可装碟。

注：1、如喜爱咖喱味或辣味，可另加咖喱油或辣椒酱。

2、如不喜欢素肉，可换成大豆蛋白，3、如想更丰富的营养，还可以加入黑木耳和胡萝卜。

2、炒素三丝原料：千张（豆腐皮）、金针菇、绿豆芽、大豆蛋白、青红尖椒、姜做法：1、千张用开水烫过，切成一寸长细丝，并准备好青红椒丝和姜末，大豆蛋白事先要用冷水泡软，挤干水分，切细丝备用，金针菇切成两段。

2、待油热后，放入姜末和大豆蛋白丝，翻炒出香味3、放入青红椒丝再翻炒4、最后加入千张丝、金针菇和绿豆芽，炒熟后，加盐和蘑菇精，装碟。

提示：泰迪熊1、大豆蛋白丝一定要先用油炒香，或是用油炸成金黄，再与其他菜一起炒。

2、喜欢韭黄的，可用来代替绿豆芽。

3、莲子银耳雪梨糖水（主料：莲子、银耳、梨）梨）秋天，感到特别干燥，光喝水好像不管用，多吃银耳和雪梨润润，哈哈。

今天周末，早上用水泡银耳，下午就可以煮了。

不过，最好泡久些，煮出来的银耳会很烂，而且汤也会很稠，口感更好。

而且，自我感觉这次拍照技术有点长进，加油！原料：去皮的莲子、白银耳、黄金梨、冰糖做法：1、白银耳事先用冷水泡数小时（可以早上上班前泡上，晚上回来煮），撕成小朵2、莲子先下入开水锅中焯透，捞到碗里加水蒸30分钟，去掉莲子芯后和泡好的银耳一起放入水中，先大火煮滚，再用小火焖一个小时即可。

3、梨削皮，切块，提前20分钟放入。

4、最后加入冰糖。

心得：泰迪熊1、银耳最好用袋装的，个人觉得“琼彬”牌子的不错。

春卷是哪个地方的特色美食春卷是哪个地方的特色美食春卷是南方的特色美食，尤其是在江南一带非常的流行，过年的时候人们很少像北方一样吃饺子，而是吃春卷来庆祝节日。

随着美食的传播，现在春卷已经走入全国各地，无论南方还是北方，都是很受欢迎的美食。

春卷，又称春饼、春盘、薄饼。

是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。

在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。

并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。

春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。

春卷的特点有哪些1.油炸春卷虽然也属于面食，但是它和普通面食的吃法有所不一样。

平时大家吃的饺子，馄饨都是煮的，包子是蒸的，但是春卷却既不煮又不蒸，而是需要放入锅中油炸才能吃。

油炸过后的春卷吃起来特别香脆，而且色泽金黄，颜值很高。

所以这道色香味俱全的面食成为了节日里的宠儿。

2.熟馅料平时包过饺子，馄饨，包子的人都知道，一般会用生馅去包，这样包出来的味道特别好。

但是春卷可与他们背道而驰，春卷的馅料必须是熟的，这也是由春卷的吃法所决定的。

因此在包春卷之前，需要提前把馅料炒熟，比如豆沙馅，青菜肉末馅，荠菜肉馅，或者其他口味的馅料，都是要炒熟之后才能包。

3.皮薄韧性大春卷的皮和平时的馄饨皮，饺子皮有所不同，它的皮子非常的薄，但是又很有韧性，如果是刚做好的皮子咬一口的话，很有延展性，所以这样的皮子才能包的时候不会破，炸的时候又能香脆可口。

10种美味的春卷1.豆腐乳虾卷产地：广东广州广东传统名菜，由豆腐皮、面粉、虾和肥肉碎制成。

口感鲜虾，滑嫩，豆香浓郁，味道鲜美。

2.延长春卷产地：安徽来安来安春卷产于安徽省来安县滁州市。

由江浙地区的饺子筒演变而来。

经过不断的工艺改进，现为夹干面糊、油炸、油炸。

这是一条长长的金黄色意大利面。

必点小吃。

由面粉和猪肉制成。

皮薄酥脆，内馅松软，回味悠长3、菜猪油春卷产地：江苏·无锡对于喜欢甜味的无锡人来说，猪油春卷在众多甜食中脱颖而出。

速冻春卷的工艺流程
速冻春卷的工艺流程大致如下：
一、制作春卷皮：
称取500克中筋面粉，加入泡多源M10克和盐5克，干拌均匀。

加入味达蕾202号0.2克，用温水化开后倒入面粉中。

加入300克水，慢慢倒入面粉中，和成光滑的面团，继续揉光滑，静止醒发30分钟。

将醒发好的面团搓成长条，下20克左右的小剂子，团圆揉光醒发10分钟。

将醒好的剂子擀成圆薄饼状，撒上少许干面粉，重叠好，抖一下干面粉，按扁铺圆，水开上锅蒸12分钟即可出锅。

二、准备馅料：
鸡胸肉切成丝，用盐、胡椒粉、玉米淀粉、生抽和花生油腌制半小时后炸熟。

包菜、豆芽清洗干净后焯水，韭菜切成段。

热锅热油，放入韭菜、盐，大火炒熟，加入包菜和豆芽，快炒后加入鸡胸肉丝。

三、包制春卷：
拿出解冻好的春卷皮，摆成菱形，放入馅料。

卷起来，用淀粉水封口。

四、速冻与包装：
春卷生胚放入速冻库（柜）-38度速冻40-50分钟。

速冻好的春卷移入-18度冷藏库（柜）正常保存。

冷冻后的春卷连同承托盒被送进包装机，覆盖塑料膜，底部热封，前后两盘裁开时热封，X光照射确认无异物，重量检测后装箱出货。

立春吃春卷的俗语全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：立春吃春卷的习俗源远流长，已经成为中国传统文化中一道不可或缺的重要节日习俗。

自古以来，春卷一直是中国人迎接春季到来的象征，吃春卷也被认为是一种祈求来年幸福顺利的仪式。

在每年的立春这一天，无论是家庭聚餐还是餐厅筵席，都少不了一盘盘金黄酥脆的春卷，寓意着迎接新春的到来，祈求好运连连。

据史料记载，吃春卷这一习俗起源于宋代，当时人们通过吃春卷来祭祀先祖，并希望新的一年生活充满喜悦和顺畅。

随着时间的推移，这一习俗逐渐传承至今，成为中国人民春节的一大传统习俗之一。

在农历二月初一这一天，也就是立春这一天，中国人民会合家团圆，一起包春卷、吃春卷、祈祷新年吉祥如意。

在北方，春卷通常是用面皮包裹鲜肉和蔬菜，炸至金黄酥脆。

在南方，春卷则多为米皮包裹糖水、香芋等甜食，煮至软糯。

无论是咸春卷还是甜春卷，都传达着迎接春天的喜悦和期盼。

吃春卷的习俗不仅仅是一种丰盛的美食文化，更是一种寓意深远的文化传统。

在中国，有许多关于吃春卷的俗语流传至今，一起来看看吧。

1. 吃春卷，咬一口幸福。

这句俗语意味着吃春卷是为了迎接春天的到来，带来幸福和吉祥。

2. 春卷馅料丰盛，新年好运必然。

这句俗语表示春卷馅料多样，寓意新年将会带来好运和喜庆。

3. 春卷一吃，百事亨通。

这句俗语表达了吃春卷的人会迎来百事顺遂和如意吉祥。

4. 春卷包馅多，新年幸福多。

这句俗语指吃春卷寓意着新的一年将会充满幸福和喜悦。

5. 吃春卷，家庭团圆。

这句俗语表示春卷是家庭团聚的象征，通过吃春卷来祈求家庭幸福和和睦。

除了以上几句俗语之外，还有许多与吃春卷相关的俗语传承至今。

这些俗语虽然字数不多，但寓意深远，代表着人们对新年美好生活的期盼和祈愿。

在今天，随着社会的不断发展和进步，吃春卷的习俗被赋予了更多的文化内涵。

除了传统的春卷外，现代人们也会创新出各种口味的春卷，如鲜虾春卷、香蕉巧克力春卷等，丰富了吃春卷的味蕾体验，也体现了人们对美食文化的不断探索和创新。

春卷的营养价值小编为您详细介绍春卷的营养价值，春卷的热量，春卷的宜忌人群等知识，更多请查阅店铺网。

春卷的简介春卷,又称春盘、薄饼。

是中国民间节日的一种传统食品。

目前流行于中国各地,在江南等地尤盛。

民间除供自己家食用外,常用于待客。

春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来。

据古书陈元靓的《岁时广记》中记载:“在春日,食春饼,生菜,号春盘。

”清代的《燕京岁时记》也有:“打春,是日富家多食春饼。

”可见春日做春饼,食春饼的传统民俗风情由来已久。

现在有关春卷的谚语也很多,如“一卷不成春”,“隆盛堂的春卷——里外不是人”等等,春的意思在这里就是春之吉兆。

春节的营养价值春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质,因卷入的馅料不同,营养成分也有所不同。

春卷具有祛脂降压、解毒、利尿消肿、提高免疫力、补充能量的功效。

春卷的热量每100克春卷含热量465大卡,脂肪33.7克,纤维素1克,碳水化合物33.8克,蛋白质6.1克,钙10毫克,磷94毫克,钠485.8毫克,钾89毫克,镁36毫克,铁1.9毫克,维生素E3.89毫克。

春卷油炸食品,碳水化合物、脂肪和钠含量都很高,热量也很高,减肥时不宜食用。

春卷的宜忌人群1、食用禁忌:由于春卷是煎炸食品,其所含油脂量及热量偏高,不宜多食。

2、什么人能吃春卷:一般人群均可食用。

3、什么人不能吃春卷:患有高血压、冠心病、动脉硬化、高脂血症不宜食用过多。

春卷的做法1. 准备食材2. 大白菜洗净切碎，猪肉洗净切丝3. 起油锅加热，放入肉丝煸炒2分钟4. 放入大白菜煸炒5. 放少许盐煸炒至熟6. 最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅7. 盛入盘中放凉8. 取一春卷皮放上白菜肉丝馅9. 然后包卷起来10. 起油锅加热，放入春卷煎11. 煎至金黄出锅。