南阳黑猪

表 3.1 二花脸猪与其他四个中国地方猪种产仔数的对比Table 3.1 The litter size between erhualian and other several pig breeds品种二花脸猪米猪黑猪枫泾猪梅山猪藏猪五指山猪巴马香猪陆川猪平均初产仔数/头12.83 10.39 6.13 7.00 4-6 平均经产仔数/头16.38 13.69 8.80 9.44 8-12品种南昌野猪河套大耳猪莱芜猪民猪内江猪荣昌猪长白猪大白猪杜洛克猪平均初产仔数/头12.83 10.39 6.13 11 10平均经产仔数/头16.38 13.69 8.80 13 8-12内江猪是中国猪的地方品种。

品种起源[编辑]原产四川内江地区，分布甚广。

品种特征[编辑]头大嘴筒短，耳中等大而下垂，面多深皱纹，几遮两眼，额皮中部隆起成块状，俗称盖碗。

肩广背宽，四肢强健，被毛黑色，鬃毛粗长。

成熟早，适应力强。

生产性能[编辑]每胎平均产仔10头，母猪性温顺，母性强。

肥育猪6月龄体重可达90千克，胴体瘦肉率可达37％左右，肉质良好。

对炎热、寒冷和海拔4000米以上的高原地区均能适应。

以此猪为父本与其他地方猪杂交，杂种后代日增重提高15％～20％。

以杜洛克猪等为父本，杂种后裔的胴体瘦肉率增加，皮肤变薄，日增重也明显提高。

2.1 民猪分布于天气较寒冷的东北三省及河北省、内蒙古自治区的部分地区，所以民猪的抗寒能力是很强的。

民猪还具有体质强壮、繁殖能力强、脂肪沉积能力强、耐粗饲、肉质好等优点。

根据测定，在-28 ℃寒冷的气候条件下，民猪在室内12 min 内不表现颤抖现象；在-15 ℃环境温度下，能正常地产仔和哺育。

民猪的产仔数多，母猪头胎产仔数在11头，四胎以上产仔数在13 头以上。

哈白猪、新金猪、东北花猪和三江猪是民猪分别与约克夏、巴克夏、苏白、克米洛夫和长白猪杂交培育而成的。

猪种类型分布特点繁殖力华北型秦岭、东北三省、山西等地抗寒、健壮、易脂肪沉积、适于粗放管理繁殖性能强，产仔数大多在12 头以上华南型云南省的西南部、广西壮族自治区和广东省的南部等早期生长快、体质疏松、易肥、肉质细嫩繁殖力低，每胎产仔8~10头华中型湖北省和浙江省南部等生长快、早熟、肉质细嫩、品质优良繁殖力中等偏高，每胎可产仔10~12江海型长江中下游、东南沿海地区、台湾省东部的沿海平原成熟早、发情明显、肌间脂肪多、肉质好繁殖能力较强，每胎可产仔16 头西南型四川盆地和云贵高原的大部分地区以及湘、鄂西部肌肉结实、早熟、易肥繁殖力低，每胎产仔数平均为8~10 头高原型青藏高原，包括西藏自治区、青海省日月以西晚熟，放牧性能好，生长慢，屠宰率不高，瘦肉率高，肉质细嫩繁殖力低，每胎产5~6头仔2 我国地方优良猪种简介到2000 年8 月，我国已有21 个优良地方猪种（系）被农业部确定为国家级畜禽品种资源保护品种。

国家畜禽遗传资源品种名录一、传统畜禽（一）猪地方品种1安庆六白猪2八眉猪3巴马香猪4白洗猪5保山猪6滨湖黑猪7藏猪8岔路黑猪9成华猪10大花白猪11大围子猪12德保猪13滇南小耳猪14东串猪15二花脸猪16碧湖猪17大蒲莲猪18枫泾猪19阳新猪20枣庄黑盖猪21赣中南花猪22高黎贡山猪23关岭猪24官庄花猪25桂中花猪26海南猪27汉江黑猪28杭猪29河套大耳猪30湖川山地猪31华中两头乌猪32淮猪33槐猪34嘉兴黑猪35江口萝卜猪36姜曲海猪37金华猪38莱芜猪39兰溪花猪40兰屿小耳猪41蓝塘猪42乐平猪43里岔黑猪44两广小花猪45隆林猪46马身猪47梅山猪48米猪49民猪50闽北花猪51明光小耳猪52浦东白猪53确山黑猪54嵊县花猪55乌金猪56南阳黑猪57黔北黑猪58荣昌猪59桃园猪60五莲黑猪61内江猪62黔东花猪63撒坝猪64皖南黑猪65五指山猪66宁乡猪67黔邵花猪68沙乌头猪69皖浙花猪70武夷黑猪71莆田猪72清平猪73深县猪74圩猪75仙居花猪76香猪77沂蒙黑猪78雅南猪79粤东黑猪80丽江猪81湘西黑猪82玉江猪83烟台黑猪1培育品种（含家猪与野猪杂交后代）及配套系1新淮猪2山西黑猪3光明猪配套系4大河乌猪5鲁烟白猪6上海白猪7三江白猪8深农猪配套系9中育猪配套系10鲁农Ⅰ号猪配套系11北京黑猪12湖北白猪13军牧1号白猪14华农温氏I号猪配套系15渝荣Ⅰ号猪配套系16伊犁白猪17浙江中白猪18苏太猪19鲁莱黑猪20豫南黑猪21汉中白猪22南昌白猪23冀合白猪配套系24滇撒猪25滇陆猪26松辽黑猪27苏姜猪28吉神黑猪29湘村黑猪30江泉白猪配套系31苏淮猪32川藏黑猪33苏山猪34龙宝1号猪35温氏WS501猪配套系36天府肉猪37晋汾白猪38宣和猪引入品种及配套系1大白猪2长白猪3杜洛克猪4汉普夏猪5皮特兰猪6巴克夏猪2（二）普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛普通牛地方品种1阿勒泰白头牛2阿沛甲咂牛3巴山牛4渤海黑牛5柴达木牛6川南山地牛7大别山黄牛8邓川牛9迪庆牛10滇中牛11峨边花牛12复州牛13甘孜藏牛14关岭牛15广丰牛（铁蹄牛）16哈萨克牛17吉安牛18冀南牛19郏县红牛20锦江牛（高安牛）21晋南牛22雷琼牛23黎平牛24凉山牛25隆林牛26鲁西牛27蒙古牛28蒙山牛29闽南牛30南丹牛31南阳牛32平陆山地牛33平武牛34秦川牛35日喀则驼峰牛36三江牛37台湾牛38太行牛39皖南牛40威宁牛41涠洲牛42文山牛（文山高峰牛）43巫陵牛44务川黑牛45西藏牛46徐州黄牛47延边牛48云南高峰牛49枣北牛50樟木牛51昭通牛52舟山牛53夷陵牛54皖东牛55温岭高峰牛培育品种及配套系1三河牛2中国草原红牛3新疆褐牛4中国荷斯坦牛5中国西门塔尔牛6夏南牛7延黄牛8辽育白牛9蜀宣花牛10云岭牛引入品种及配套系1荷斯坦牛2西门塔尔牛3夏洛莱牛4利木赞牛5安格斯牛6娟姗牛7德国黄牛8南德文牛9皮埃蒙特牛10短角牛3瘤牛引入品种1婆罗门牛水牛地方品种1滨湖水牛2槟榔江水牛3德昌水牛4德宏水牛5滇东南水牛6东流水牛7恩施山地水牛8涪陵水牛9福安水牛10富钟水牛11贵州白水牛12贵州水牛13海子水牛14江汉水牛15江淮水牛16鄱阳湖水牛17陕南水牛18温州水牛19西林水牛20峡江水牛21信丰山地水牛22信阳水牛23兴隆水牛24盱眙山区水牛25盐津水牛26宜宾水牛引入品种及配套系1摩拉水牛2尼里-拉菲水牛4牦牛地方品种1巴州牦牛2甘南牦牛3九龙牦牛4麦洼牦牛5木里牦牛6娘亚牦牛7帕里牦牛8青海高原牦牛9天祝白牦牛10西藏高山牦牛11中甸牦牛12昌台牦牛13环湖牦牛14金川牦牛15类乌齐牦牛16雪多牦牛17斯布牦牛牦牛培育品种及配套系1大通牦牛2阿什旦牦牛大额牛地方品种1独龙牛5（三）绵羊、山羊绵羊地方品种1阿勒泰羊2巴尔楚克羊3巴什拜羊4巴音布鲁克羊5策勒黑羊6大尾寒羊7迪庆绵羊8多浪羊9广灵大尾羊10贵德黑裘皮羊11哈萨克羊12汉中绵羊13和田羊14呼伦贝尔羊15湖羊16晋中绵羊17柯尔克孜羊18兰坪乌骨绵羊19兰州大尾羊20鲁中山地绵羊21罗布羊22蒙古羊23岷县黑裘皮羊24宁蒗黑绵羊25石屏青绵羊26泗水裘皮羊27苏尼特羊28塔什库尔干羊29太行裘皮羊30滩羊31腾冲绵羊32同羊33吐鲁番黑羊34洼地绵羊35威宁绵羊36乌冉克羊37乌珠穆沁羊38西藏羊39小尾寒羊40叶城羊41豫西脂尾羊42昭通绵羊43欧拉羊培育品种及配套系1新疆细毛羊2东北细毛羊3内蒙古细毛羊4甘肃高山细毛羊5敖汉细毛羊6中国卡拉库尔羊7中国美利奴羊8云南半细毛羊9新吉细毛羊10巴美肉羊11彭波半细毛羊12凉山半细毛羊13青海毛肉兼用细毛羊14青海高原毛肉兼用细毛羊15鄂尔多斯细毛羊16呼伦贝尔细毛羊17科尔沁细毛羊18乌兰察布细毛羊19兴安毛肉兼用细毛羊20内蒙古半细毛羊21陕北细毛羊22昭乌达肉羊23简州大耳羊24察哈尔羊25苏博美利奴羊26高山美利奴羊27象雄半细毛羊28鲁西黑头羊29乾华肉用美丽奴羊30戈壁短尾羊引入品种及配套系1夏洛来羊2考力代羊3澳洲美利奴羊4德国肉用美利奴羊5萨福克羊6无角陶赛特羊7特克赛尔羊8杜泊羊6山羊地方品种1白玉黑山羊2板角山羊3北川白山羊4柴达木山羊5成都麻羊6承德无角山羊7川东白山羊8川南黑山羊9川中黑山羊10大足黑山羊11戴云山羊12都安山羊13凤庆无角黑山羊14伏牛白山羊15福清山羊16赣西山羊17古蔺马羊18广丰山羊19圭山山羊20贵州白山羊21贵州黑山羊22河西绒山羊23黄淮山羊24济宁青山羊25建昌黑山羊26莱芜黑山羊27雷州山羊28辽宁绒山羊29龙陵黄山羊30隆林山羊31鲁北白山羊32罗平黄山羊33吕梁黑山羊34麻城黑山羊35马关无角山羊36马头山羊37美姑山羊38弥勒红骨山羊39闽东山羊40内蒙古绒山羊41宁蒗黑头山羊42黔北麻羊43陕南白山羊44太行山羊45乌珠穆沁白山羊46西藏山羊47湘东黑山羊48新疆山羊49牙山黑山羊50尧山白山羊51沂蒙黑山羊52宜昌白山羊53酉州乌羊54渝东黑山羊55云岭山羊56长江三角洲白山羊57昭通山羊58中卫山羊59子午岭黑山羊60威信白山羊培育品种及配套系1陕北白绒山羊2关中奶山羊3崂山奶山羊4南江黄羊5雅安奶山羊6罕山白绒山羊7文登奶山羊8柴达木绒山羊9晋岚绒山羊10云上黑山羊11简州大耳羊引入品种及配套系1萨能奶山羊2安哥拉山羊3波尔山羊7（四）马地方品种1阿巴嘎黑马2巴里坤马3百色马4岔口驿马5柴达木马6大理马（滇马）7大通马8德保矮马9鄂伦春马10甘孜马11贵州马（黔马）12哈萨克马13河曲马14建昌马15晋江马16柯尔克孜马17利川马18蒙古马19宁强马20腾冲马21文山马22乌蒙马23西藏马24锡尼河马25焉耆马26永宁马27玉树马28云南矮马29中甸马培育品种1三河马2金州马3铁岭挽马4吉林马5关中马6渤海马7山丹马8伊吾马9锡林郭勒马10科尔沁马11张北马12新丽江马13伊犁马引入品种1纯血马2阿哈-捷金马3顿河马4卡巴金马5奥尔洛夫快步马6阿尔登马7阿拉伯马8新吉尔吉斯马9温血马8（五）驴地方品种1川驴2德州驴3关中驴4广灵驴5和田青驴6淮北灰驴7佳米驴8晋南驴9库伦驴10凉州驴11临县驴12泌阳驴13青海毛驴14庆阳驴15陕北毛驴16苏北毛驴17吐鲁番驴18太行驴19西藏驴20西吉驴21新疆驴22阳原驴23云南驴24长垣驴（六）骆驼地方品种1阿拉善双峰驼2青海骆驼3苏尼特双峰驼4准噶尔双峰驼5新疆塔里木双峰驼9（七）兔地方品种1福建黄兔2福建白兔3九疑山兔4闽西南黑兔5四川白兔6万载兔7云南花兔培育品种及配套系1中系安哥拉兔2苏系长毛兔3四平长毛兔4哈尔滨大白兔5塞北兔6豫丰黄兔7浙系长毛兔8皖系长毛兔9康大1号肉兔10康大2号肉兔11康大3号肉兔配套系12川白獭兔13吉戎兔引入品种及配套系1德系安哥拉兔2法系安哥拉兔3青紫蓝兔4比利时兔5新西兰白兔6加利福尼亚兔7力克斯兔8德国花巨兔9日本大耳白兔10伊拉肉兔配套系11伊普吕肉兔配套系12齐卡肉兔配套系13伊高乐肉兔配套系10（八）鸡地方品种1矮脚鸡2安义瓦灰鸡3坝上长尾鸡4白耳黄鸡5拜城油鸡6北京油鸡7边鸡8藏鸡9茶花鸡10城口山地鸡11崇仁麻鸡12大骨鸡13大宁河鸡14大围山微型鸡15德化黑鸡16东安鸡17东乡绿壳蛋鸡18独龙鸡19峨眉黑鸡20高脚鸡21固始鸡22广西麻鸡23广西三黄鸡24广西乌鸡25广元灰鸡26海东鸡27和田黑鸡28河南斗鸡29河田鸡30洪山鸡31怀乡鸡32淮北麻鸡33淮南麻黄鸡34黄郎鸡35黄山黑鸡36惠阳胡须鸡37济宁百日鸡38江汉鸡39江山乌骨鸡40金湖乌凤鸡41金阳丝毛鸡42景阳鸡43静原鸡44旧院黑鸡45康乐鸡46兰坪绒毛鸡47狼山鸡48琅琊鸡49溧阳鸡50凉山岩鹰鸡51林甸鸡52灵昆鸡53龙胜凤鸡54卢氏鸡55泸宁鸡56鲁西斗鸡57鹿苑鸡58略阳鸡59麻城绿壳蛋鸡60米易鸡61闽清毛脚鸡62尼西鸡63宁都三黄鸡64彭县黄鸡65瓢鸡66浦东鸡67黔东南小香鸡68清远麻鸡69如皋黄鸡70石棉草科鸡71寿光鸡72双莲鸡73丝羽乌骨鸡74四川山地乌骨鸡75他留乌骨鸡76太白鸡77太湖鸡78桃源鸡79腾冲雪鸡80吐鲁番斗鸡81皖北斗鸡82皖南三黄鸡83威宁鸡84文昌鸡85汶上芦花鸡86乌蒙乌骨鸡87无量山乌骨鸡88五华鸡89武定鸡90西双版纳斗鸡91淅川乌骨鸡92霞烟鸡93仙居鸡94象洞鸡95萧山鸡96杏花鸡97雪峰乌骨鸡98盐津乌骨鸡99阳山鸡100瑶鸡11101余干乌骨鸡102云龙矮脚鸡103郧阳白羽乌鸡104郧阳大鸡105漳州斗鸡106长顺绿壳蛋鸡107正阳三黄鸡108中山沙栏鸡109竹香鸡110富蕴黑鸡111荆门黑羽绿壳蛋鸡112宁蒗高原鸡113太行鸡114天长三黄鸡培育品种及配套系1新狼山鸡2新浦东鸡3新扬州鸡4京白939配套系5康达尔黄鸡128配套系6新杨褐壳蛋鸡配套系7江村黄鸡JH-2号配套系8江村黄鸡JH-3号配套系9新兴黄鸡Ⅱ号配套系10新兴矮脚黄鸡配套系11岭南黄鸡Ⅰ号配套系12岭南黄鸡Ⅱ号配套系13京星黄鸡100配套系14京星黄鸡102配套系15农大3号小型蛋鸡配套系16邵伯鸡配套系17鲁禽1号麻鸡配套系18鲁禽3号麻鸡配套系19新兴竹丝鸡3号配套系20新兴麻鸡4号配套系21粤禽皇2号鸡配套系22粤禽皇3号鸡配套系23京海黄鸡24京红1号蛋鸡配套系25京粉1号蛋鸡配套系26良凤花鸡配套系27墟岗黄鸡1号配套系28皖南黄鸡配套系29皖南青脚鸡配套系30皖江黄鸡配套系31皖江麻鸡配套系32雪山鸡配套系33苏禽黄鸡2号配套系34金陵麻鸡配套系35金陵黄鸡配套系36岭南黄鸡3号配套系37金钱麻鸡1号配套系38南海黄麻鸡1号配套系39弘香鸡配套系40新广铁脚麻鸡配套系41新广黄鸡K996配套系42大恒699肉鸡配套系43新杨白壳蛋鸡配套系44新杨褐壳蛋鸡配套系45凤翔青脚麻鸡46凤翔乌鸡配套系47五星黄鸡配套系48金种麻黄鸡配套系49振宁黄鸡配套系50潭牛鸡配套系51三高青脚黄鸡3号配套系52京粉2号蛋鸡配套系53大午粉1号蛋鸡54苏禽绿壳蛋鸡配套系55天露黄鸡配套系1256天露黑鸡57光大梅黄1号鸡58粤禽皇5号蛋鸡59桂凤二号肉鸡60天农麻鸡配套系61新杨黑羽蛋鸡62豫粉1号蛋鸡配套系63温氏青脚麻鸡2号配套系64农大5号小型蛋鸡配套系65科朗麻黄鸡配套系66金陵花鸡配套系67大午金凤蛋鸡配套系68京白1号蛋鸡配套系69京星黄鸡103配套系70栗园油鸡蛋鸡配套系71黎村黄鸡配套系72凤达1号蛋鸡配套系73欣华2号蛋鸡配套系74鸿光黑鸡配套系75参皇鸡1号配套系76鸿光麻鸡配套系77天府肉鸡配套系78海扬黄鸡配套系79WOD168白羽肉鸡配套系80京粉6号蛋鸡配套系81金陵黑凤鸡配套系引入品种及配套系1隐形白羽鸡2矮小黄鸡3来航鸡4贵妃鸡5雪佛蛋鸡配套系6罗曼蛋鸡配套系7艾维茵肉鸡配套系8澳洲黑鸡配套系9巴博娜蛋鸡配套系10宝万斯蛋鸡配套系11萨索肉鸡配套系12巴布考克蛋鸡配套系13印第安河肉鸡配套系14迪卡蛋鸡配套系15海兰蛋鸡配套系16海赛克斯蛋鸡配套系17金慧星配套系18罗马尼亚蛋鸡配套系19罗斯蛋鸡配套系20尼克蛋鸡配套系21伊莎蛋鸡配套系22爱拔益加配套系23安卡配套系24迪高肉鸡配套系25哈伯德配套系26海波罗配套系27海佩克配套系28红宝肉鸡配套系29科宝肉鸡配套系30罗曼肉鸡配套系31罗斯肉鸡配套系32明星肉鸡配套系33尼克肉鸡配套系34皮尔奇肉鸡配套系35皮特逊肉鸡配套系13（九）鸭地方品种1北京鸭2巢湖鸭3大余鸭4恩施麻鸭5高邮鸭6广西小麻鸭7汉中麻鸭8褐色菜鸭9淮南麻鸭10吉安红毛鸭11建昌鸭12建水黄褐鸭13金定鸭14缙云麻鸭15荆江鸭16靖西大麻鸭17连城白鸭18临武鸭19龙胜翠鸭20龙岩山麻鸭21麻旺鸭22马踏湖鸭23沔阳麻鸭24莆田黑鸭25融水香鸭26三穗鸭27绍兴鸭28四川麻鸭29微山麻鸭30文登黑鸭31兴义鸭32攸县麻鸭33云南麻鸭34娄门鸭35润州凤头白鸭36于田麻鸭37枞阳媒鸭培育品种及配套系1苏邮1号蛋鸭配套系2三水白鸭配套系3仙湖肉鸭配套系4南口1号北京鸭配套系5Z型北京鸭配套系6国绍I号蛋鸭配套系7中畜草原白羽肉鸭8中新白羽肉鸭引入品种及配套系1南特鸭配套系2咔叽.康贝尔鸭3樱桃谷鸭配套系4奥白星鸭配套系5狄高鸭配套系6枫叶鸭配套系7海加德鸭配套系8克里莫番鸭配套系9丽佳鸭配套系14（十）鹅地方品种1百仔鹅2道州灰鹅3定安鹅4丰城灰鹅5钢鹅6广丰白翎鹅7豁眼鹅（五龙鹅）8莲花白鹅9酃县白鹅10马岗鹅11闽北白鹅12平坝灰鹅13狮头鹅14四川白鹅15太湖鹅16皖西白鹅17乌鬃鹅（清远乌鬃鹅）18武冈铜鹅19兴国灰鹅20溆浦鹅21雁鹅22阳江鹅23伊犁鹅24永康灰鹅25右江鹅26云南鹅27长乐鹅28浙东白鹅29织金白鹅30籽鹅培育品种及配套系1扬州鹅2天府肉鹅配套系3江南白鹅配套系引入品种及配套系1莱茵鹅配套系2朗德鹅配套系3罗曼鹅配套系4匈牙利白鹅配套系5匈牙利灰鹅配套系15（十一）鸽地方品种1石岐鸽2塔里木鸽培育品种及配套系1天翔1号肉鸽引入品种及配套系1美国王鸽（十二）鹌鹑培育品种及配套系1神丹1号鹌鹑引入品种及配套系1朝鲜鹌鹑2迪法克FM系肉用鹌鹑16二、特种畜禽（一）梅花鹿地方品种1吉林梅花鹿培育品种1双阳梅花鹿2西丰梅花鹿3四平梅花鹿4敖东梅花鹿5东丰梅花鹿6兴凯湖梅花鹿7东大梅花鹿（二）马鹿地方品种1东北马鹿培育品种1塔河马鹿2伊河马鹿3清原马鹿引入品种1新西兰赤鹿17（三）驯鹿地方品种1敖鲁古雅驯鹿（四）羊驼引入品种1羊驼（五）火鸡培育品种1闽南火鸡引入品种1尼古拉斯火鸡2青铜火鸡3BUT火鸡配套系4贝蒂纳火鸡配套系18（六）珍珠鸡引入品种1珍珠鸡（七）雉鸡地方品种1天峨六画山鸡2中国山鸡培育品种1左家雉鸡2申鸿七彩雉引入品种1美国七彩山鸡（八）鹧鸪引入品种1鹧鸪19（九）番鸭地方品种1中国番鸭引入品种1番鸭（十）绿头鸭引入品种1绿头鸭（十一）鸵鸟引入品种1非洲黑鸵鸟2红颈鸵鸟3蓝颈鸵鸟20（十二）鸸鹋引入品种1鸸鹋（十三）水貂（非食用）培育品种1吉林白水貂2金州黑色十字水貂3山东黑褐色标准貂4东北黑褐色标准水貂5米黄色水貂6金州黑色标准水貂7明华黑色水貂8名威银蓝水貂引入品种1银蓝色水貂2短毛黑色水貂（十四）银狐（非食用）引入品种1银黑狐2北美赤狐21（十五）北极狐（非食用）引入品种1北极狐（十六）貉（非食用）地方品种1乌苏里貉引入品种1吉林白貉22。

中国畜禽遗传资源名录一、猪序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 民猪25 杭猪49 浦东白猪2 八眉猪26 赣中南花猪50 安庆六白猪3 黄淮海黑猪27 玉江猪51 潘郎猪4 汉江黑猪28 武夷黑猪52 岔路黑猪5 沂蒙黑猪29 清平猪53 雅阳猪6 两广小花猪30 南阳黑猪54 北港猪7 粤东黑猪31 皖浙花猪55 碧湖猪8 海南猪32 莆田猪56 仙居花猪9 滇南小耳猪33 福州黑猪57 兰溪花猪10 蓝塘猪34 太湖猪58 官庄花猪11 香猪35 姜曲海猪59 平潭黑猪12 隆林猪36 东串猪60 里岔黑猪13 槐猪37 虹桥猪61 大蒲莲猪14 五指山猪38 圩猪62 黔邵花猪15 宁乡猪39 阳新猪63 巴马香猪16 华中两头乌40 台湾猪64 德保猪17 湘西黑猪41 内江猪65 桂中花猪18 大围子猪42 荣昌猪66 白洗猪19 大花白猪43 成华猪67 江口萝卜猪20 金华猪44 雅南猪68 黔东花猪21 龙游乌猪45 湖川山地猪69 明光小耳猪22 闽北花猪46 乌金猪70 撒坝猪23 嵊县花猪47 关岭猪71 保山猪24 乐平猪48 藏猪72 河西猪二、培育品种73 北京黑猪80 赣州白猪86 南昌白猪74 山西黑猪81 汉中白猪87 光明猪配套系75 哈尔滨白猪82 伊犁白猪88 深农猪配套系76 三江白猪83 湖北白猪89 军牧1号白猪77 东北花猪84 浙江中白猪90 大河乌猪78 上海白猪85 苏太猪91 冀合白猪配套系79 新淮猪三、引入品种92 巴克夏猪96 兰德瑞斯猪，又称长白猪93 约克夏猪，又称大白猪97 杜洛克猪94 苏白猪98 汉普夏猪95 克米洛夫猪99 皮特兰猪二、鸡序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 仙居鸡28 江山乌骨鸡55 怀乡鸡2 白耳黄鸡29 灵昆鸡56 南丹瑶鸡3 狼山鸡30 淮南三黄鸡57 广西三黄鸡4 大骨鸡31 淮北麻鸡58 金阳丝毛鸡5 北京油鸡32 宣州鸡59 旧院黑鸡6 浦东鸡33 漳州斗鸡60 米易鸡7 寿光鸡34 崇仁麻鸡61 兴文乌骨鸡8 萧山鸡35 余干乌骨鸡62 石棉草科鸡9 鹿苑鸡36 东乡绿壳蛋鸡63 沐川乌骨黑鸡10 固始鸡37 康乐鸡64 泸宁鸡11 边鸡38 宁都三黄鸡65 凉山崖鹰鸡12 彭县黄鸡39 济宁百日鸡66 竹乡鸡13 林甸鸡40 汶上芦花鸡67 威宁鸡14 峨眉黑鸡41 琅琊鸡68 黔东南小香鸡15 静原鸡42 烟台糁糠鸡69 高脚鸡16 溧阳鸡43 鲁西斗鸡70 矮脚鸡17 武定鸡44 正阳三黄鸡71 乌蒙乌骨鸡18 桃源鸡45 卢氏鸡72 尼西鸡19 惠阳胡须鸡46 河南斗鸡73 盐津乌骨鸡20 清远麻鸡47 洪山鸡74 腾冲雪鸡21 杏花鸡48 江汉鸡75 云龙矮脚鸡22 霞烟鸡49 双莲鸡76 西双版纳斗鸡23 河田鸡50 郧阳大鸡77 略阳鸡24 丝羽乌骨鸡51 郧阳白羽乌鸡78 太白鸡25 茶花鸡52 黄郎鸡79 陕北鸡26 藏鸡53 中山沙栏鸡80 海东鸡27 坝上长尾鸡54 阳山鸡81 吐鲁番鸡二、培育品种82 北京白鸡87 新杨褐壳蛋鸡配套系92 岭南黄鸡Ⅰ号配套系83 新狼山鸡88 江村黄鸡JH-2号配套系93 岭南黄鸡Ⅱ号配套系84 新扬州鸡89 江村黄鸡JH-3号配套系94 京星黄鸡100配套系85 新浦东鸡90 新兴黄鸡Ⅱ号配套系95 京星黄鸡102配套系86 康达尔黄鸡128配套系91 新兴矮脚黄鸡配套系三、引入品种96 雪佛蛋鸡98 艾维茵肉鸡100 矮小黄鸡97 罗曼蛋鸡99 隐性白羽肉鸡三、鸭序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 绍兴鸭10 大余鸭19 临武鸭2 金定鸭11 巢湖鸭20 中山麻鸭3 攸县麻鸭12 北京鸭21 靖西大麻鸭4 荆江麻鸭13 山麻鸭22 广西小麻鸭5 三穗鸭14 微山麻鸭23 四川麻鸭6 连城白鸭15 文登黑鸭24 兴义鸭7 莆田黑鸭16 淮南麻鸭25 云南麻鸭8 高邮鸭17 恩施麻鸭26 汉中麻鸭9 建昌鸭18 沔阳麻鸭27 台湾麻鸭三、引入品种28 卡叽-康贝尔鸭29 瘤头鸭四、鹅序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 狮头鹅10 酃县白鹅19 丰城灰鹅2 皖西白鹅11 长乐鹅20 百子鹅3 雁鹅12 伊犁鹅21 武冈铜鹅4 溆浦鹅13 籽鹅22 阳江鹅5 浙东白鹅14 永康灰鹅23 马岗鹅6 四川白鹅15 闽北白鹅24 右江鹅7 太湖鹅16 莲花白鹅25 钢鹅8 豁眼鹅17 兴国灰鹅26 织金白鹅9 乌棕鹅18 广丰白翎鹅五、特禽序号品种名称序号品种名称序号品种名称引入品种1 蛋用鹌鹑 5 红颈鸵鸟9 尼古拉火鸡2 肉用鹌鹑 6 灰颈鸵鸟10 青铜火鸡3 美国王鸽7 澳洲鸸鹋11 美国七彩山鸡4 非洲黑鸵鸟8 珍珠鸡12 鹧鸪六、黄牛序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 秦川牛19 大别山牛36 涠洲黄牛2 南阳牛20 枣北牛37 甘孜藏黄牛3 鲁西牛21 巴山牛38 凉山黄牛4 晋南牛22 巫陵牛39 平武黄牛5 渤海黑牛23 盘江牛40 川南山地黄牛6 郏县红牛24 雷琼牛41 务川黑牛7 冀南牛25 三江牛42 黎平黄牛8 平陆山地牛26 峨边花牛43 威宁黄牛9 延边牛27 云南高峰牛(云南瘤牛） 44 邓川牛10 复州牛28 西藏牛45 迪庆黄牛11 蒙古牛29 太行牛46 昭通黄牛12 哈萨克牛30 荡脚牛47 拉萨黄牛13 舟山牛31 徐州黄牛48 柴达木黄牛14 温岭高峰牛32 吉安黄牛49 阿勒泰白头牛15 台湾牛33 锦江黄牛50 阿沛甲咂牛16 皖南牛34 蒙山牛51 日喀则驼峰牛17 广丰牛35 南丹黄牛52 樟木黄牛18 闽南牛二、培育品种53 中国荷斯坦牛55 草原红牛57 中国西门塔尔牛54 三河牛56 新疆褐牛三、引入品种58 荷斯坦牛62 海福特牛66 利木赞59 西门塔尔牛63 夏洛来牛67 安格斯60 娟珊牛64 皮埃蒙特68 德国黄牛61 短角牛65 南德温牛69 丹麦红牛七、水牛序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 上海水牛9 信阳水牛17 宜宾水牛2 海子水牛10 恩施山地水牛18 德昌水牛3 山区水牛11 江汉水牛19 贵州白水牛4 温州水牛12 滨湖水牛20 贵州水牛5 东流水牛13 兴隆水牛21 德宏水牛6 福安水牛14 富钟水牛22 滇东南水牛7 信丰山地水牛15 西林水牛23 盐津水牛8 峡江水牛16 涪陵水牛24 陕南水牛二、引入品种25 摩拉水牛26 尼里-拉菲水牛八、牦牛序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 九龙牦牛 5 西藏高山牦牛9 斯布牦牛2 青海高原牦牛 6 木里牦牛10 娘亚牛3 天祝白牦牛7 中甸牦牛11 新疆牦牛4 麦洼牦牛8 帕里牦牛九、大额牛序号品种名称地方品种1 独龙牛十、绵羊序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 蒙古羊12 小尾寒羊22 威宁绵羊2 西藏羊13 同羊23 迪庆绵羊3 哈萨克羊14 兰州大尾羊24 腾冲绵羊4 乌珠穆沁羊15 湖羊25 昭通绵羊5 巴音布鲁克羊16 广灵大尾羊26 汉中绵羊6 阿勒泰羊17 晋中绵羊27 巴什科羊7 和田羊18 洼地绵羊28 策勒羊8 贵德黑裘皮羊19 泗水裘皮羊29 柯尔克孜羊9 岷县黑裘皮羊20 豫西脂尾羊30 塔什库尔干羊10 滩羊21 太行裘皮羊31 多浪羊11 大尾寒羊二、培育品种32 新疆细毛羊35 甘肃高山细毛羊38 中国卡拉库尔羊33 东北细毛羊36 敖汉细毛羊39 云南半细毛羊34 内蒙古细毛羊37 中国美利奴羊40 新吉细毛羊三、引入品种41 夏洛来羊45 澳洲美利奴羊48 萨福克羊42 茨盖羊46 罗姆尼羊49 无角道赛特羊43 考力代羊47 德国肉用美利奴羊50 特克赛尔羊44 林肯羊十一、山羊序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 西藏山羊16 贵州白山羊30 都安山羊2 新疆山羊17 福清山羊31 白玉黑山羊3 内蒙古绒山羊18 隆林山羊32 雅安奶山羊4 河西绒山羊19 雷州山羊33 古蔺马羊5 辽宁绒山羊20 长江三角洲白山羊34 川东白山羊6 太行山羊21 承德无角山羊35 凤庆无角黑山羊7 中卫山羊22 吕梁黑山羊36 圭山山羊8 济宁青山羊23 戴云山羊37 临仓长毛山羊9 黄槐山羊24 赣西山羊38 龙陵山羊10 陕南白山羊25 广丰山羊39 马关无角山羊11 马头山羊26 沂蒙黑山羊40 云岭山羊12 宜昌白山羊27 鲁北白山羊41 昭通山羊13 成都麻羊28 伏牛白山羊42 子午岭黑山羊14 建昌黑山羊29 湘东黑山羊43 柴达木山羊15 板角山羊二、培育品种44 关中奶山羊46 南江黄羊47 陕北白绒山羊45 崂山奶山羊三、引入品种48 萨能奶山羊49 安哥拉山羊50 波尔山羊十二、马序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、国家志地方品种1 蒙古马9 巴里坤马17 永宁马2 锡尼河马10 藏马18 文山马3 鄂伦春马11 建昌马19 中甸马4 河曲马12 云南马20 麦洼马5 大通马13 贵州马21 宁强马6 岔口驿马14 百色马22 玉树马7 焉耆马15 利川马23 柴达木马8 哈萨克马16 晋江马二、培育品种24 伊犁马30 关中马36 科尔沁马25 三河马31 渤海马37 河南轻挽马26 金州马32 黑河马38 张北马27 铁岭挽马33 山丹马39 襄汾马28 吉林马34 伊吾马40 新丽江马29 黑龙江马35 锡林郭勒马三、引入品种41 纯血马44 卡巴金马46 阿尔登马42 阿哈马45 奥尔洛夫快步马47 苏维埃重挽马43 顿河马十三、驴序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 关中驴8 新疆驴15 淮北灰驴2 德州驴9 华北驴16 苏北毛驴3 晋南驴10 西南驴17 云南驴4 广灵驴11 阳原驴18 陕北毛驴5 佳米驴12 太行驴19 西藏驴6 泌阳驴13 临县驴20 凉州驴7 庆阳驴14 库伦驴21 青海毛驴十四、骆驼序号品种名称序号品种名称序号品种名称地方品种1 阿拉善双峰驼 3 青海骆驼 4 新疆双峰驼2 苏尼特双峰驼十五、兔序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 四川白兔 3 福建黄兔 4 云南花兔2 万载兔二、引入品种5 青紫蓝兔8 新西兰兔11 德系安哥拉6 法系公羊兔9 加利福尼亚兔12 法国安哥拉7 比利时兔10 丹麦白兔13 力克斯兔十六、梅花鹿序号品种名称序号品种名称序号品种名称培育品种1 双阳梅花鹿2 敖东梅花鹿3 四平梅花鹿十七、马鹿序号品种名称地方品种1 东北马鹿培育品种2 清远马鹿十八、水貂序号品种名称培育品种1 金州黑色水貂十九、貉序号品种名称地方品种1 乌苏里貉二十、蜂序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 中华蜜蜂 3 珲春黑蜂 4 新疆黑蜂2 东北黑蜂二、引入品种5 卡尼鄂拉蜂8 意大利蜂10 安那托利亚蜂6 高加索蜂9 美意蜂11 澳意蜂7 喀尔巴阡蜂。

华北型猪分布地区在我国气候区域上属于北温带、中温带和南温带，主要在淮河、秦岭以北。

包括东北、华北、内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区、宁夏回族自治区，以及陕西、湖北、安徽、江苏四省的北部地区和青海的西宁市、四川省广元县附近的小部分地区。

华北型猪的体躯高大，骨骼发达，背狭长而直，四肢粗长，腹部不太下垂，肌肉发达，精肉多，脂肪较少，臀倾斜，腿较单薄。

头较平直，嘴筒长，耳大下垂，额间皱纹纵行，皮厚多皱褶，毛粗密，鬃毛发达，冬季生有一层棕红色的绒毛。

毛色几乎全为黑色。

耐粗饲，增重稍慢。

母猪的性成熟较晚，繁殖性能很强，每胎产仔12头以上，母性强，泌乳性能好，乳头亦多，一般有14-16个，仔猪育成率较高。

肥育能力中等，一般猪的背膘不厚，但板油较多。

屠宰率（胴体重占空体重的比例）较低，一般为60-70%。

华北型猪的特点是耐粗性，抗寒性和护仔性。

华北型猪由于多采取放牧和吊架子的饲养法，前期增长缓慢，到肥育期间增中较快，其绝对增重常超过其他地方品种。

又由于长期推行这种肥育方法，脂肪在肥育期后期积累，具有腹内脂肪量较大的特点。

这一类型的猪有民猪，八眉猪，黄淮海黑猪，沂蒙黑猪,内蒙的河套大耳猪，山西马身猪，河北的深县猪。

华南型猪种分布在云南省西南和南部边缘，广西壮族自治区和广东省的偏南的大部分地区，以及福建省东南角和台湾省。

华南型猪种的体型比华北型小，外形型表现为"矮、短、宽、圆、肥"。

背腰宽阔滚圆，背部凹陷明显，曲肋弯，胸较深。

腹部疏松，下垂拖地。

后腿丰满，臀部丰圆。

四肢开阔粗短，骨骼细致，卧系。

头相对较短宽，嘴短，耳小直立可向两侧平伸。

皮薄毛稀，毛色多为黑白花。

华南型猪早熟易肥，皮薄肉嫩。

繁殖性能较华北型猪稍差，一般每胎产仔10头左右。

性成熟较早，母猪多在3-4月龄开始发情.母性良好，护仔性强。

乳头多为5—7对；小猪初生重小，多在1千克以下。

肥育猪屠宰率约70-80%，背膘厚约4-6厘米。

这一类型猪有两广小耳花猪，粤东黑猪，海南滇南小耳猪，蓝塘猪，香猪、隆林猪，槐猪和五指山猪，台湾桃源猪。

河南首个自主培育的国家级猪新品种“豫南黑猪”肉问世佚名
【期刊名称】《北方牧业》
【年(卷),期】2012(000)014
【摘要】记者从有关部门获悉，郑州市民可以在家门口吃到河南省首个自主培育的国家级猪新品种——“豫南黑猪”肉了。

rn据介绍，河省畜牧局从1986年开始组织成立“新品种培育协作组”，由河南省畜禽改良站、河南农业大学、信阳市畜牧局、信阳农业高等专科学校等单位联合、协作，在“淮南猪”纯种选育的基础上，运用现代育种理论和技术。

上百名专家学者历经23年时间培育适应现代养猪业需要的新品种——“豫南黑猪”。

2008年10月22日通过国家畜禽遗传资源委员会审定并获得“畜禽新品种证书”。

【总页数】1页(P10-10)
【正文语种】中文
【中图分类】S828.2
【相关文献】
1.河南培育出首个国家级猪新品种“豫南黑猪” [J], 曲昌荣;
2.豫南黑猪新品种培育经验 [J], 张斌;侯以强;李平;胡建新;卢基忠;吴自军;汪维;张晓峰
3.河南培育出首个国家级猪新品种-豫南黑猪 [J],
4.豫南黑猪新品种培育经验 [J], 张斌;侯以强;李平;胡建新;卢基忠;吴自军;汪维;张晓峰
5.国家级猪新品种“豫南黑猪”通过审定 [J], 柳絮
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豫南黑猪-猪的品种豫南黑猪（YunanBlackpig）由河南省畜禽改良站、河南农业大学、固始县淮南猪原种场、信阳市畜牧局等单位共同培育而成。

2008年5月通过国家畜禽遗传资源委员会审定。

一、产地与分布豫南黑猪育成于河南省信阳市固始县，分布于光山、商城、新县、潢川、平桥、罗山等淮河以南大别山以北的广大地区，现饲养主要分布在固始、光山、商城、新县四县区。

经过九个世代的选育，至2008年审定时有育种核心群10个血统公猪19头，基础母猪360头；二级扩繁场（户）12个，存栏公猪32头，母猪1164头；通过中试推广，固始、商城、新县、光山四个中试推广区内存栏基础母猪约4万头。

二、培育过程（一）育种素材豫南黑猪是以淮南猪作母本、杜洛克猪作父本，其中母本育种素材是从河南省固始县淮南猪原种场的选育核心群中选择的146头优秀母猪，父本育种素材是由河南省正阳种猪场美系杜洛克猪中先后两次引入的8头公猪和5头公猪精液。

自1995年开始，通过杂交和横交固定，经13年九个世代培育而成，含淮南猪血统37.5%，杜洛克猪血统62.5%。

（二）技术路线1．确定的选育目标1986;;1992年河南省畜牧局牵头成立淮南猪选育协作组，对淮南猪进行纯种选育并取得较大进展，1996年提出了淮南猪导入杜洛克猪血统培育新品种的育种方案。

确定的选育目标是改善淮南猪的体长、生长速度、后躯丰满度和胴体瘦肉率。

主选性状确定为日增重、胴体瘦肉率和6月龄体长。

选育后达到以下指标：①被毛黑色，体躯较长，腿臀丰满，肢蹄结实，有效乳头数7对以上；抗病能力强，适应性好。

②窝产仔数初产母猪10头以上，经产母猪12头以上。

③在中等营养水平下（每千克饲粮含消化能12.97～13.37MJ，粗蛋白14%～16%），6月龄体重达80kg以上；育肥猪30～90kg阶段平均日增重600g以上，料重比3.1以下，平均背膘厚28mm 以下，胴体瘦肉率55%以上。

④肉色鲜红，肉质良好，肌内脂肪较多，大理石纹明显。

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豫南黑猪
作者：胡剑
来源：《农村百事通》2013年第08期
品种来源：豫南黑猪以河南省地方品种淮南猪为育种材料，导入62.5%的杜洛克猪血统，通过杂交筛选、横交固定和不完全闭锁的群体继代选育，历经11年9个世代而育成的瘦肉型猪种。

审定情况：2008年5月26日，通过国家畜禽遗传资源委员会猪专业委员会的现场审定；2008年10月22日，获国家畜禽资源委员会颁发的新品种证书。

特征特性：豫南黑猪遗传性能稳定。

体型中等，被毛黑丝，头中等大小，颈短粗，嘴较长直，耳尖下垂，额部较宽且有少量皱纹，背腰平直，腹稍大，臀部较丰满，四肢健壮，蹄质坚实，系部直立。

母猪乳头7对以上、排列整齐，乳房发育良好。

公猪睾丸发育好，尾细长。

豫南黑猪体质健壮，性情温顺，适应性强，耐粗饲，易饲养，抗病性好，耐寒冷。

生产性能：据测定，豫南黑猪繁殖性能良好，母猪初情期133天左右，发情周期20天左右，初配日龄平均195天，妊娠期平均113.7天。

初产母猪总产仔数10.97头，产活仔数10.21头，初生窝重12.66公斤，20日龄窝重44.66公斤。

经产母猪平均产仔数12.34头，产活仔数11.78头，初生窝重17.75公斤。

后备公猪6月龄平均体重89.42公斤，母猪92.16公斤，在中等营养水平情况下育肥猪（30～90公斤）平均日增重648.10克，料重比2.94。

适宜区域：此品种的营养要求略低于引进品种，适应环境能力较强，易饲养，配种容易，既适宜规模化猪场养殖，也适合在农村条件下小规模饲养或散养，同时具有生产优质猪肉的明显优势。

（彩图参见81页图9）
（河南胡剑）。