园艺植物育种学实验指导书(2013.3)

实验四果树主要果实类型及其构造的认识一、目的要求了解主要果树的果实形态和解剖结构，认识可食部分与花器官各部分发育的关系，掌握各类果实的主要特点，为学习果树分类打下基础。

二、材料用具材料：梨、苹果、葡萄、柑桔、枣等果实。

用具：水果刀，水果刀，糖量计，硬度计，天平，绘图用具。

三、内客及方法先观察果实外部形态，然后分别从果实中部横切和纵切，从横切面和纵切面详细观察内部构造，并取出种子解剖观察，指出各部分的植物学名称。

四、主要果实类型及其构造（一）落叶果树1、仁果类苹果、梨、山楂等。

以梨、苹果为代表。

果实由子房及花托膨大而成。

子房下位，位于花托内，由4－5个心皮构成。

每个心室有1－2粒种子。

花托发育成肉质果肉，子房发育成果心，子房壁分化为肉质薄壁组织的外果皮和软骨质的内果皮。

胚珠发育成种子。

种子倒卵形，微偏，种皮为深褐或棕色，子叶白色。

食用部分是花托。

2、核果类桃、李、杏、梅、樱桃等。

以桃、李为代表。

果实由子房发育而成。

子房上位，由1个心皮构成。

子房外壁形成外果皮，光滑而薄，有柔毛或无毛，子房中壁发育成柔软多汁的中果皮，此为果肉，子房内壁形成木质化的内果皮，此为果核，核内有1粒种子。

食用部分是中果皮。

3、坚果类栗、核桃、山核桃、银杏等。

以板栗为代表。

果实由子房发育而成。

由于雌花序上的花多为3朵，生于有刺总苞内，故每个总苞常有果实2~3粒。

外果皮革质，内果皮薄，称种皮。

食用部分为种子的肥厚子叶。

4、浆果类葡萄、无花果、石榴、树莓、猕猴桃、草莓、柿、枣等。

其中，葡萄果实由子房发育而成。

子房上位，由2个心皮构成。

外果皮膜质，中、内果皮为柔软多汁的果肉。

果实中有种子或无，种皮较硬。

食用部分为中内果皮。

柿子房上位，由8个心皮构成。

果形有圆球形、扁圆形或心脏形。

外果皮薄，呈鲜黄色或桔红色，中果皮柔软多汁，内果皮肉质较韧。

种子0~8粒，具白色胚乳。

食用部分为中内果皮。

（二）常绿果树1、柑果类柑桔、甜橙、柠檬、柚、枳等。

《园艺作物育种学实验》实验指导目录实验一园艺作物育种目标的制定实验二园艺作物资源的收集、保存实验三花粉的贮藏和生活力测定实验四果树有性杂交技术实验五化学诱变染色体加倍及其鉴定实验六园艺作物常见病害的识别及抗病性鉴定实验一园艺作物育种目标的制定一、实验目的和要求掌握园艺植物育种目标特点、育种主要的目标性状、目标制定原则，了解现代农业对园艺品种的要求，育种目标制定的过程。

二、园艺育种主要目标育种目标是育种工作的依据和指南，制订育种目标是育种工作的第一步，是育种工作成败的关键。

园艺作物的主要育种目标有1、高产稳产，2、品质优良，3、适应性强，4、抗病虫和除草剂，5、不同成熟期，三、主要目标性状1、产量性状丰产是园艺作物育种的基本要求，具有丰产潜力的优良品种是获得高产的物质基础。

产量可分为生物产量和经济产量。

前者指一定时间内，单位面积内全部光合产物的总量，后者指其中作为商品利用部分的收获量，两者比值叫做经济系数（coefficient of economics）。

经济系数(coefficient of economics)＝经济产量÷生物产量用于园林装饰的观赏植物，整个植株乃至群体为利用对象，经济系数可达100%，而以生产水果、蔬菜、切花等园艺产品的作物则经济系数较低，且品种类型间变异较大。

产量的高低和产量构成因素有关。

如葡萄产量构成因素包括单株（或单位面积）总枝数、结果枝%、结果枝平均果穗数、单穗平均重等。

根据产量构成因素进行选择有时比直接根据植株产果量进行的选择更能反映株系间的丰产潜力。

2、品质性状园艺产品的品质按产品用途和利用方式大致可分为感官品质、营养品质、加工品质和贮运品质等。

感官品质常包含植株或产品器官的大小、形状、色泽等由视觉、触觉所感受的外质和风味、香气、肉质等由味觉、嗅觉、口感等感知的内质。

园艺作物中果品、蔬菜常以内质为主或外质与内质并重，花卉常以外质为主，表现为花型、花色、叶形、叶色、株型、芳香等各方面。

园艺植物育种学实验指导书适用专业：园艺西南大学园艺园林学院西南大学园艺实验室园艺实验室学生实验守那么1、实验前认真预习、阅读实验指导书,明确实验目的、步骤、原理和方法．熟悉实验所用仪器设备的性能和操作方法.2、严格遵守实验室的各项制度和仪器设备操作规程.不得高声喧哗,不得随意串走,不得随意搬动室内仪器设备.3、实验中要严格按照实验操作规程进行,认真观察实验现象,准确记录实验数据,及时完成实验报告.4、实验时要服从指导教师安排,正确使用仪器设备,节约能源和实验材料,维护实验室环境设施,保持环境整洁.5、实验完毕,及时清理仪器设备及场地,经指导老师检查同意后方可离开实验室.6、学生不得无故迟到、早退、旷课；教师将根据每次实验课学生的实验操作表现及实验报告确定成绩.园艺实验室园艺专业实验课程实验报告格式及评分标准根据学校教学评估对实验课程的要求,结合园艺专业实验课教学特点,制定如下关于实验课课程报告格式及评分标准.一报告格式1、实验题目2、材料与用具3、内容及主要方法4、实验步骤或程序5、实验场地6、作业〔1〕、获得的主要实验结果〔2〕、结果分析与讨论针对所获得的实验结果,结合教材以及参考文献进行.二、评分标准1、实验报告〔60%〕〔1〕、按照实验要求独立、熟练完成实验操作；〔2〕、报告内容写作通顺流畅,书写整洁；〔3〕、作业内容完整、无遗漏；〔4〕、对获得的实验结果能够结合相应的参考资料进行合理、正确的分析.得出实验成功或失败的原因,并根据实验结果正确理解相关理论内容.2、实验表现〔40%〕〔1〕、是否做有关实验前的预习,了解实验的目的和内容；〔2〕、实验过程中涉及的一些实验器材的基本操作是否熟悉；〔3〕、做实验的认真程度、实验中同组同学之间的配合情况,实验课的出席率及课堂纪律情况作为实验成绩的一部分.未出席实验课的该实验成绩记零分；因特殊情况未能参加实验者,必须补做相应实验内容；否那么该实验成绩记零分.目录实验一园艺植物开花结果习性观察分析1实验二园艺植物花粉的采集、贮藏与生活力测定6实验三园艺植物的有性杂交技术12实验四园艺植物自交不亲和性的鉴定15实验五园艺植物的品种比较试验设计与数据处理20实验六无性繁殖园艺植物的良种繁育技术25实验七园艺植物主要经济性状的鉴定27实验八植物基因组DNA及总RNA提取技术〔选做〕31实验九植物多倍体鉴定技术〔选做〕38实验十园艺植物可溶性糖含量的测定〔选做〕43实验十一园艺植物维生素C含量的测定〔选做〕47 实验十二园艺植物可滴定酸的测定〔选做〕51参考文献54实验一园艺植物开花结果习性观察分析一、实验目的：1.掌握对植物开花结果习性应观察的项目和基本观察方法.2.通过观察、了解花器结构和开花习性的主要特点及其与座果〔结实〕的关系,作为制定杂交育种计划、选配杂交亲本和估计杂交进程的依据.3. 在对花器构造及开花结果习性进行比较全面调查分析的基础上,能够初步自行拟定出比较合理的有性杂交技术方案.二、实验原理不同种类园艺植物花器结构和开花习性差别很大,所以杂交技术也各有不同特点,即使同种园艺植物的不同品种和类型有也存在一定的差别,例如桃的铃型花品种在花器结构和授粉习性方面和一般蔷薇型花品种有明显不同,葡萄中那么有完全花品种、雄蕊完全退化的雌能花品种和雄花品种〔砧木品种中较多〕.植物花期的早晚和长短因种类、品种、性别以及气候、土壤等条件而异.开花后或开花期间如遇低温多雨或高温干旱,会影响开花的迟早和花期延续时间的长短.例如果树按花器的雌雄性和植株的雌雄性主要分为以下几类.它们由于性别的差异,在开花习性上也各有不同的特点.两性花果树主要有：苹果〔仁果类〕、桃〔核果类〕、柑桔.雌雄异花果树：核桃、板栗、榛.雌雄异株果树：猕猴桃、银杏、杨梅.杂性花果树：柿〔有雌花、雄花和两性花〕.对园艺植物开花习性的调查可作为制定杂交计划的主要依据.例如,桃子的开花习性调查包括花芽类型、花期、花型、花性、萼筒、花瓣、花丝、花序等调查项目,一般条件下可着重调查花芽的形态与分布节位,花期的早晚,雄雌蕊的状态,花粉的有无与多少,花瓣的颜色、大小、形状、分布、萼筒的深浅、颜色等,同时还可根据花器特征来确定其传媒类型.三、实验设备、用具与材料：〔一〕试材芥菜、甘蓝、桃树、月季等开花的植株.〔二〕用具和药品镊子、铅笔、纸牌、枝剪,培养皿,广口瓶,放大镜,显微镜、标记牌等.四、实验方法与步骤：〔一〕方法教师以1种园艺植物为例,系统地讲解花器结构和开花结果习性,以及与有性杂交技术之间的联系.然后让学生选择1-3种园艺植物,对其开花结果习性进行观察,记载、分析,并查阅有关资料,最后初步制定出至少1种园艺植物的有性杂交技术方案.〔二〕步骤1.确定观察的品种和单株,在花蕾显著膨大微露花瓣的植株上选择花蕾较多的花枝进行挂牌,标明品种名称和观察人##.2.开花结果习性观察3-5人一组按照下述几方面对1-3种园艺植物的开花植株进行仔细的观察、分析、记载和判断、并做好记录.1〕观察、分析、判断该种植物是自花授粉还是异花授粉植物.〔1〕自花授粉植物：①花色：一般花色不鲜艳；②花被：被较小或不全,如果有较大的花被也多为白色或淡黄色；③花雄、雌蕊：花雄、雌蕊通常被密闭在花被之内或雄蕊连接成筒状,雌、雄同花等；④无蜜腺、无香味.〔2〕异花授粉植物：①花色：花大都颜色鲜艳；②花被：花被大而完全,或若干小花聚在一起似一朵大花；③花雄、雌蕊：雌、雄蕊外露,有的雌、雄异株或同株异花等；④有发达的蜜腺,分泌香甜的汁液.2〕观察、判断是虫媒花还是风媒花.〔1〕风媒花①花器：一般花器较小；②花色：无艳丽花色；③花被：花被不完全或较小；④无蜜腺和香气；⑤柱头：柱头常为羽毛状或丝状；⑥花粉：花粉量多、小而轻；⑦花序：多为穗状花序、肉穗花序或荑花序.〔2〕虫媒花①花器：一般是花器较大；②花色：有吸引昆虫艳丽的花色；③花被：花被发育完全；④有发达的蜜腺和香气；⑤柱头：柱头为瓣状或头球状；⑥花粉：花粉大而粘重；⑦花序：多为总状花序、伞形花序或头状花序.3〕花期观察每组安排1人,在植株现蕾后到终花期,轮流观察植株开花情况,判断该品种初花期、盛花期、末花期的时段.4〕一株或一花序上同一天开放的花数.一般可用花冠或花器发育相似程度进行粗略地估计.为了测一天内开放的花数,必须每天定时观察几次,进行实际测定,求其每天开放花朵数量的平均数.5〕花药开裂时期的测定.在蕾期检查不同大小的花蕾,开花后定时检查散粉状况,确定花药开裂时间X围.6〕观察花器的基本构造及着生状况.随机选取10朵花,对花的各个部分的形态、数量等进行观察记载,特别是雄蕊数,花药是否易与花丝分离,花冠是否与花丝基部连在一起及花药是否容易破裂等要注意观察.对于花器太小、而田间放大镜下又不能准确判断的材料,可带回实验室显微镜下进一步观察.7〕花序或花结实的可靠性.在初花期、盛花期、末花期开放的花分别随机选取30-50朵挂牌标记；同一花序的上部、中部、下部的花朵分别随机选取30-50朵挂牌标记.等到初果期,初步判断结实情况.2.对观察记载的数据资料进行整理,综合分析,初步判断出供试植物材料的开花结果习性.3.结合有性杂交技术的理论知识,根据自己的实验实践和观察统计分析结果,初步拟定该植物的有性杂交技术方案.五、实验结果与分析：1. 园艺植物开花结果习性观察〔1-3种园艺植物〕表1 园艺植物开花习性观察记载表2．每人按观察、分析、判断的结果,参考有关资料,制定一种园艺植物的有性杂交方案.杂种株、花序、花的选择及植株整理；交母本花的去雄时期、方法及对花或花序的隔离方法和标记等；方父本花的隔离,花粉的采集时期和方法案授粉的时期、方法及授粉后种株的管理等.实验二园艺植物花粉的采集、贮藏与生活力测定一、实验目的：1.学会花粉采集的方法；2.练习花粉生活力测定的基本方法；3.了解不同的贮存花粉条件对花粉生活力的影响.二、实验设备、用具与材料：〔一〕试材桃树、萝卜〔甘蓝〕等植物新鲜花粉,不同条件下贮藏的花粉及用70%酒精杀死的花粉.〔二〕仪器设备及工药品等恒温箱、冰箱、干燥器、显微镜、镊子、计数器、载玻片、盖玻片、玻璃棒、培养皿、量筒、滴瓶、酒精灯、指形管、纱布、脱脂棉、蔗糖、琼脂粉、酒精、蒸馏水、联苯胺、a-萘酚、过氧化氢、氯化三苯四氮唑〔TTC〕、碘、磺化钾、碳酸钠、氢氧化钙、盐酸等、滤纸、微波炉等.三、实验原理在园艺植物有性杂交工作中,常因杂交亲本间花期不遇,或父本植株要栽在异地必须预先收集花粉.花粉贮藏在低温〔0—4〕、干燥〔相对湿度0—40%〕、黑暗的环境下,可以较长时间地保持花粉生活力,但其贮藏期长短对花粉生活力的影响因品种不同.在授粉之前,对贮藏的或外地采来的花粉必须预先测定花粉的生活力,以确定哪些花粉不能用于杂交,这对取得杂交效果有直接影响.四、实验方法与步骤：每人或2—3人一组按下述方法程序进行〔每人或每组按教师指定2—3种方法进行实际操作〕.〔一〕花粉采集1.植株上采集：凡花粉量多、散粉期较长的植物均可采用此法.可预先用纸袋套上雄花,当花粉散落时,即落入袋中而收集之.也可使用电动采粉器收集花粉.2.摘下花序〔花穗〕收集：可直接采集花蕾或花朵,在室内摊在纸上阴干,待花药自然开裂后收集.3.培养花枝收集：〔二〕花粉贮藏分别采用常温贮藏、低温干燥贮藏.〔三〕花粉生活力测定1.发芽法原理：进行花粉发试验是将花粉播种在特定的培养基上,并在一定的环境条件下来测定其发芽能力的方法.培养基常用蔗糖、琼脂〔1%〕和蒸馏水配制而成,不同种类的花粉,对蔗糖浓度的要求不同,一般柑桔花要求25%左右,苹果和梨10—15%,桃10%左右为宜.蔗糖浓度高低可调节培养基的渗透压,以防止花粉在培养基上破裂.培养基以微酸性为宜.一般在PH5.2—6.0之间.发温度在20—25度左右,并需要空气和湿度,为了促进花粉发,在培养中还可以加入少量的硼酸和维生素B1.利用花粉发试验测定花粉生活力是一种间接的测定方法,简便而快速,但比较粗糙,有时不能真实地反映出有发芽力花粉的数量.1〕培养基〔液〕的配制〔1〕培养基发芽法：把1-2g克蔗糖和0.1g琼脂放入20ml试管里,然后加入10ml蒸馏水,在试管外划一液位线.将其在酒精灯上煮沸至琼脂完全溶化,再用蒸馏水补至液位线,再煮沸为止.待稍冷凉之后,用盐酸或氢氧化钠调节pH值到所需值〔通常用精密试纸试之〕.〔2〕悬滴液萌发法：糖液浓度高低是为了调节培养基的渗透压,防止供试的花粉在溶液中发生破裂.适合大多数园艺植物花粉的发芽的通用培养基为：蔗糖10% + H3BO3 100mg/L + Ca<NO3>2 300mg/L + MgSO4 200mg/L + KNO3 100mg/L,可配成母液,用时稀释,母液放在冰箱中保存.2〕播种花粉取一洁净载玻片,用玻璃棒蘸取培养基滴于载玻片上2-4滴,于载波片中间形成球面〔厚1mm,直径0.5cm〕.待培养基冷凝后,用头发丝〔毛笔尖、镊子〕挑取少量花粉播于培养基表面或用手指轻轻震动花器使花粉散落到培养基表面.然后于载玻片一端贴上标签,注明花粉种类、花粉处理种类、播种时间,播种者##等.最后将载玻片置于底部铺有湿润脱脂棉或纱布或滤纸的染色缸〔培养皿〕里,盖上缸盖后,放在20—25C条件下培养.播种花粉时注意：〔1〕头发丝〔毛笔尖〕不要过重的接触培养基表面,避免破坏培养基表面；〔2〕注意花粉的分布要松散、均匀,不能密集成堆；〔3〕注意适宜的播种量.经验证明,花粉太稀,影响发芽,播种太稠也影响发芽,一般情况下,一个显微镜视野以分布20-50粒花粉粒为宜.3〕花粉发芽率的检查播种后,分别在1、3、5、7小时用低倍显微镜检查发芽情况,用计数器统计4—5个视野的花粉总数及发芽花粉数,计算发芽百分率.将花粉管长度已超过花粉粒直径二倍的看作发芽正常的花粉.2.形态检查法每人或每组取园艺植物的花粉,用头发丝〔毛笔尖、镊尖〕均匀置于载玻片中央,放到低倍显微镜下直接观察其形状、大小等,然后在花粉上滴一滴蒸馏水,再进行察,注意直接观察和滴水后观察花粉形态和大小的变化,然后移动载玻片变换4—5个视野用计数器统计每个视野里花粉总数,瘦小、过大和畸形无内含物花粉所占的百分率.3.I-KI染色法原理正常的花粉积累淀粉较多,而不正常的花粉那么少,据此可用化学物质染色,根据呈色反应来间接测定花粉的正常与否和花粉生活力的差别.通常正常花粉用I-KI染色后呈蓝色,而发育不良或畸形的花粉那么不积累淀粉,当用I-KI染色时呈黄褐色.1〕I-KI染液的配制取1.3 gKI和0.3 gI2,待全部溶解后,再加入100ml蒸馏水,装入暗色滴瓶里〔可预先配好〕.2〕染色、镜检每人或每组取园艺植物花粉放到载玻片上,加滴1滴I-KI溶液,盖上盖玻片,置于显微镜下观察.凡被染成蓝色的为生活力较强的花粉,黄褐色是无生活力的花粉,淡蓝色的是生活力弱的花粉,统计有生活力花粉所占百分率.4.酶染法1〕氯化三苯四氮唑法〔TTC〕原理凡具有生活力的花粉,在其呼吸作用过程中都有氧化还原反应,而无生活力的花粉那么无此反应.因此当TTC融入有生活力的花粉时,花粉中的脱氢酶在催化去氢过程中与TTC 结合,使无色的TCC变成三苯基甲〔TTF〕而呈红色.〔1〕氯化三苯四氮唑染色剂的配制：称取TTC0.5克放入烧杯中,然后用磷酸缓冲液稀释到100ml,制成0.5%TTC溶液,装入滴瓶里,放到避光处保存备用.〔磷酸缓冲液的配制：在100mL的蒸馏水中溶解0.832克Na2HPO4.2H2O和0.273克KH2PO4 ,调整pH为7.17〕. 〔2〕取少量花粉放于载玻片上,加1—2滴TTC溶液,盖上盖玻片,然后将制片放到35℃恒温箱里置放10—15分钟,而后置于显微镜下观察.被染成深红色者为生活力强的花粉,无色者为无生活力花粉.〔3〕移动载玻片变换4—5个视野,统计有生活力花粉所占百分率.2〕联苯胺-a萘酚法原理具有生活力的花粉含有活跃的过氧化物酶,它能使过氧化物放出活性氧,这种氧是在花粉萌发,进行许多综合反应时必需的,使各种多酚及芳香族胺发生氧化而产生特定颜色.因此,通过对过氧化物酶测定后的呈色反应来间接判断花粉有无生活力.〔1〕染色剂的配制①0.20g联苯胺溶于100ml的50%酒精溶液中.②0.15g萘酚溶于100ml的50%酒精溶液中.③0.25g碳酸钠溶于100ml的蒸馏水中.以上三种溶液分别放入棕色瓶中备用.使用时将上述三种溶液等量混合成甲液〔在试验前现用现配〕,把过氧化氢稀释为0.3%作为乙液.〔2〕将花粉放于载玻片上,然后将甲液和乙液各加一滴,搅匀后盖上盖玻片,放到30℃恒温箱中10分钟左右后,置于显微镜下观察,红色花粉是有生活力的花粉,无色花粉为无生活力的花粉,淡红色的花粉生活力较弱.5.授粉法1〕在试验前一天,将甘蓝〔萝卜〕等雄性不育株的花序或人工去雄的花序套袋隔离,将黄瓜〔南瓜〕等雌花用束花的方法隔离备用.2〕用新鲜花粉、贮藏条件下的花粉分别进行授粉.对甘蓝等每个处理需要授20—100朵当日开的花,对黄瓜等每个处理也需要授10朵左右当日开的花.3〕在种子成熟时,统计结角数、座瓜数及每个果实的结籽数,用结果率和每个果实结籽数表示花粉生活力强弱.五、结果与分析1.花粉生活力测定统计表表1 花粉萌发力测定记载表表2 花粉染色法生活力测定结果表2.用不同测验方法测定的具有生活力的花粉的百分率相同吗？根据试验结果,试比较花粉发芽试验和几种花粉生活力染色测定法的优缺点及其应用价值.六、例子〔甘蓝花粉萌发〕甘蓝花粉发芽〔5小时〕甘蓝花粉发芽〔3小时〕实验三园艺植物的有性杂交技术一、实验目的掌握有代表性园艺植物的杂交技术要点,练习实际操作方法,提高实际动手能力.二、实验设备、用具与材料：〔一〕材料甘蓝、芥菜等开花现蕾植株〔二〕仪器设备和药品冰箱、恒温箱、干燥器,镊子、铅笔、标记牌、脱脂棉、硫酸纸袋,70%酒精等.三、实验原理有性杂交是生物发生变异的一个主要来源,是育种工作中创制新品种的一个重要方法.为了成功地进行杂交育种,首先必须要掌握有性杂交的技术和方法.进行杂交前必须做好充分的准备,充分了解不同类型植物花器结构和开花授粉习性.如十字花科蔬菜中的甘蓝为完全花、异花授粉植物；豆类、茄果类为完全花、自花授粉植物；瓜类为单性花、异花授粉类植物.充分了解各类植物的柱头受精能力,亲本植株及杂交用具均应准备妥当.如亲本花期不一致时,就需要调节父母本的开花期,或预先收集花粉贮存备用.从制定杂交计划到采收杂种种子以及杂交后代的管理都必须认真细致,切忌草率从事,以免徒劳.四、实验方法与步骤：〔一〕从实验一〔园艺植物开花结果习性观察分析〕的作业中按植物的代表性选择5—7名学生结合实际植物讲述自己拟定的有性杂交实施方案.〔二〕小组间或同学之间互相讨论,补充或修改方案.〔三〕教师做总结,纠正错误,补充不足,使方案成为切实可行的方案.可按以下几项进行总结. 1．根据实验一〔园艺植物开花结果习性观察分析〕的观察、分析对代表性的植物是异花授粉还是自花授粉,是虫媒花还是风媒花等做出正确的判断.如甘蓝、白菜、黄瓜、洋葱、石刁柏为虫媒异花授粉植物；番茄、菜豆、豇豆、莴苣是自花授粉植物；辣椒、蚕豆是虫媒常异交植物；菠菜为风媒花等.2．母株、花序、花的选择及植株整理选择具有母本品种典型性状的单株,在其上选择结实最可靠的花序和花作杂交用.结实最可靠的花的部位是：甘蓝、白菜、萝卜等是从顶芽抽出的主轴花序上第一次分枝中部的花；黄瓜是植株中下部的雌花,豇豆、菜豆是第2—5花序；番茄是第2—3花先开的2—3朵花；洋葱、大葱是最先抽出花序中部的花；茄子、辣椒是门花以上2—3层花等.在选定了花序或花之后,把多余的花序、已开的花、结的果实及小蕾除去,以保证用于授粉花的营养.3．母本花的去雄和隔离对雌雄异花瓜类在雌花开放前用束花隔离；雌、雄异株的石刁柏或菠菜在雌花开花前把植株稍加整理后套上隔离纸袋,对菠菜〔风媒花〕两性株应把雄花除掉后再套袋.对两性花蔬菜甘蓝、番茄、豇豆、洋葱等,去雄时间一般在授粉前1—2天进行,去雄后套上纸袋隔离,以各种需要套袋隔离的蔬菜植物种株,其植株整理、套袋方法、隔离袋固定等基本相似.4．父本花的隔离和采粉无论异花授粉植物还是自花授粉植物,为了防止非目的杂交,都应对父本进行隔离.对茄子、辣椒、瓜类等花冠较大、花瓣连在一起的植物,可用束花隔离；对甘蓝、白菜、番茄、洋葱菠菜、石刁柏等应将已开的花摘除后套袋隔离；对菜豆、豇豆等闭蕾散粉植物可省去套袋隔离,用破蕾采粉法采集花粉.蔬菜植物的花粉寿命一般都比较短,故以现采现用为好,近年来用低温干燥条件促使散粉,把花粉收集起来于低温干燥条件下贮存备用.5．授粉授粉工作程序是解开母本的隔离纸袋后,用授粉器蘸花粉抹于母本柱头上,或直接用父本的花药在母本柱头上摩擦授粉,然后把纸袋重新套上.对黄瓜、辣椒等植物可将束花用具解开,用授粉器蘸取花粉授粉后再重新将花束起来,对菠菜、洋葱等植物,可先将父本隔离纸袋倒垂敲打使其散粉,然后将母本隔离纸袋解下来,把父本隔离纸袋换套上去即完成了授粉工作.在完成授粉工作以后,一定要挂上标签,标明父母本、授粉日期和授粉者.6．杂交授粉后的管理工作在杂交授粉工作完成之后,对母株的管理工作是十分重要的,往往由于杂交后对母株管理不好而前功尽弃.在授粉工作完成之后,要经常注意检查,尤其是遇暴风雨之后,更要注意检查,及时更换被风吹雨打破坏的纸袋,对固定不好的要重新固定.对十字花科蔬菜由于花序不断伸长,授粉后2-3天要及时提袋,否那么花序就有在袋内顶弯或折断的可能.在柱头丧失接受花粉能力之后,要及时除袋,以提高结实率.为了保证授粉株养分供应,应将后抽出的花枝及时除掉,加强肥水管理和防治病虫危害.在授粉工作完成之后,要特别注意标牌,如发现丢失应按记录重新补挂标牌,如发现字迹不清要重新写清楚,严防标记错乱. 〔四〕教师在田间亲自操作和示X,讲解杂交的技术要点和注意事项.〔五〕学生3人一组,练习杂交技术.五、结果与分析1.有性杂交登记表2.比较十字花科、豆类、茄果类和瓜类蔬菜、葡萄之间杂交技术的异同点.3.根据杂交过程中遇到的问题,你认为影响杂交结果的因素有哪些？实验四园艺植物自交不亲和性的鉴定一、实验目的1. 掌握自交不亲和性测定的标准.2.学会花期自交和蕾期自交鉴定自交不亲和性.3. 了解荧光显微镜鉴定自交不亲和性的技术.二、实验原理自交不亲和性在植物界是广泛存在的,在十字花科、蔷薇科、百合科、菊科、茄科、玄参科、虎耳草科等众多科中都有发现.其中十字花科更为普遍.〔一〕自交测定法的原理自交不亲和性是受同一基因点上的一系列复等位S基因所控制.例如甘蓝,如果为自交不亲和系,来自同株或同一系统的花粉具有和柱头相同的S基因,柱头就被激发产生阻止花粉发芽或花粉管发育的物质,所以花期自交时不能正常受精结实,不结籽或结籽少.当授予别的品种或系统的花粉时,柱头就不会产生这种物质,可以正常结实.但是,这种阻碍花粉萌发的物质只在开花期的柱头上产生,如果蕾期自交或截断柱头后自交,那么能够产生种子.而自交亲和的品系,无论是花期自交还是蕾期自交都是亲和的.自交不亲和性的测定就是分别进行花期自交和蕾期自交,最后计算亲和指数来判断亲和与否.〔二〕荧光显微镜鉴定原理胼〔pian〕胝〔zhi〕质物质是β-1,3葡聚糖,将其用苯胺蓝染色后,在紫外光照射下可发出黄色至黄绿色的荧光.因此,将自交后的子房经染色后在荧光显微镜下观察,借助荧光可清楚地观察到花粉管的萌发和生长情况.三、实验材料与用具。

实验一园艺植物的引种计划制定一、实验目的通过制定园艺植物引种计划，加深对理论知识的理解，熟悉引种工作的各项环节，提高组织、领导开展引种工作的实践能力，达到能独立设计园艺植物的引种方案，科学有效地进行引种试验的目的。

二、实验原理不同园艺植物种类或品种，对自然条件都有一定的要求，如果得不到满足，生长发育将会受到影响。

弓I种时，要考虑生长地的气候条件，尽可能从纬度、海拔高度、土质条件相似的地区引种。

同时还要考虑植物种类的适应性大小以及引入地的栽培管理条件和人的主观能动性等因素。

植物适应性的大小，不仅与目前分布区的生态条件有关，而且与系统发育中历史上的生态条件有关。

三、选题及资料来源(1)题目：XX地区中华猕猴桃的引种(2)资料①图书馆、资料室查阅拟引进植物(品种)的主要特性、选育历史、适宜的生态环境、栽培技术等有关文献资料。

②实际调查(有条件时)。

七、思考题1.制定引种计划的意义何在？2.根据当地生产需要或育种需要，选择一种园艺植物，制定一份引种计划。

实验二园艺植物花粉采集与保存一、实验目的掌握花粉采集与保存的基本方法，认识园艺植物花器官的结构特点。

二、实验原理在有性杂交育种中，常常父母本花期不遇，作为父本的花粉必须经过贮藏直到母本植株开花时再用于授粉；或者双亲不在一个地方，必须由外地邮寄花粉供应，因此在育种工作中常常需要采集和贮藏花粉，以满足生产需要。

花粉贮藏的原理就是创造代谢强度底的环境，以延长花粉有寿命。

三、材料及用具材料：桃树、杏树、甘蓝、白菜、迎春等植物的花。

用具：镊子、硫酸纸、干燥器、冰箱、xx 等。

实验四园艺植物有性杂交技术一、实验目的掌握园艺植物有性杂交技术和方法。

二、实验材料桃树、梨树、辣椒、芍药、月季等开花植物。

三、实验用具镊子、标签、硫酸纸袋、带橡皮头的铅笔、棉签、70%酒精棉球、曲别针、花粉等。

园艺植物育种学实验教学大纲一、课程名称园艺植物育种学二、英文名称Thremmatology of Horticultural Plants三、课程编码ZB0230340四、实验课性质非单列实验课五、学时、学分课程总学时/学分： 64/4 实验学时： 12（适用于不同专业的同一门课程，按实验学时最多的专业编写一门实验大纲）六、适用专业适用于园艺专业、观赏园艺、设施园艺专业，12学时七、实验教学目的与基本要求《园艺植物育种学》实验课是该门课程的重要组成部分，为《园艺植物育种学》在教学过程中提供了理论联系实际的重要内容。

是提高教学质量的重要环节。

通过实验，验证课堂理论教学，使学生掌握园艺植物育种的实际操作技术，并启发思路，培养独立工作能力，使理论与实践紧密结合。

在实践教学中，要求学生必须掌握园艺植物种质资源调查、收集和保存的方法，掌握不种育种途径的基本方法和操作技能，并能应用到生产实践中去，使学生既具有理论知识，又具有较强的实践操作能力。

八、主要仪器设备九、实验课程内容和学时分配说明：开出综合性、设计性实验的课程应达有实验课程总数的50%以上。

（1）学时分配：合计数要与实验总学时相同或大于实验总学时数（其中超出的学时数可为选开实验）；若适应两个以上专业的可在表格下分别注明：例如序号1、2、3适应××专业；序号1、3、5适应××专业等。

（2）实验属性：指所开实验为基础类、专业基础类或专业类。

（3）实验类型：指演示性、验证性、综合性或设计性等实验。

（4）每组人数：指按规定开设本项实验每组可参加的学生人数。

（5）实验要求：指必做或选做。

六、考核方式考查实验报告七、实验教科书、参考书1．沈德绪．果树育种实验技术．北京．农业出版社． 19982. 陈学森主编，植物育种学实验。

北京，高等教育出版社． 2004。

园林植物栽培与管理实验及实习指导书林夏珍园林植物与观赏园艺组2009目录实验一园林植物物候观察及记录〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃3实验二园林植树工程定点放线〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃4实验三园林大规格苗移栽及养护〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃5实验四园林植物整形与修剪〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃6实验五园林植物越冬防寒〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃7教学实习〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃8实验一园林植物物候观察及记录（2学时）一、目的要求：通过乔灌木物候期的观察，使学生掌握正确的观察记录方法。

二、材料：校内乔木树种3－5株，灌木树种3－5株。

三、方法步骤：1、确定观测地点。

2、确定观测树木，并挂牌标记。

3、隔日进行观察并做好现场记载，观测时间以下午为好。

4、做好数据分析。

四、作业：以小组为单位根据记载情况于课程结束后上交书面调查报告表一份。

实验二园林植树工程定点放线（2学时）一、目的要求：通过模拟定点放线，掌握园林绿地植树工程中常用的定点放线方法。

二、材料：皮尺、钢卷尺、粉笔。

三、方法步骤：1．行道树的定点、放线(1)确定行位的方法行道树行位严格按横断面设计的位臵放线，在有固定路牙的道路以路牙内侧为准；在没有路牙的通路，以道路路面的平均中心线为准，用钢尺测准行位，并按设计图规定的株距，大约每10棵左右，钉一个行位控制桩，通直的道路，行位控制桩可钉稀一些，凡遇道路拐弯则必须测距钉桩。

行位控制桩不要钉在植树刨坑的范围内，以免施工时挖掉木桩。

道路笔直的路段，如有条件，最好首尾用钢尺量距，中间部位用经纬仪照准穿直的方法布臵控制桩。

这样可以保证速度快，行位准。

(2)确定点位的方法行道树点位以行位控制桩为瞄准的依据，用皮尺或测绳按照设计确定株距，确定每棵树的株位。

株位中心可用铁锹铲一小坑，内撒白灰，作为定位标记。

2．成片绿地网格法定点、放线适用范围大、地势干坦的公园绿地。

按比例在设计图上和现场分别找出距离相等的方格(10m×10m最好)，定点时先在设计图上量好树木对其方格的纵横座标距离，再披比例定出现场相应方格的位臵，钉木桩或撒灰线标明。

园艺植物育种学实验指导书（园艺专业用）王凤华陈双臣编河南科技大学林学院二○○七年六月河南科技大学学生实验守则1．实验前要认真预习实验指导书和有关基础理论，并接受实验指导人员的检查。

否则，不得参加实验。

2．学生必须按时到实验室上实验课。

进入实验室后应保持室内安静整洁，不准吸烟、随地吐痰和将赃物带入室内。

3．做实验时必须严格遵守实验室的规章制度和仪器设备的操作规程，服从教师和实验技术人员的指导。

4．爱护仪器设备、节约使用材料，未经许可不得动用与本次实验无关的仪器和其它设施，不准将室内物品带出室外。

5．实验中要细心观察，认真记录各种数据，不得马虎从事，不得抄袭他人数据，不得擅自离开操作岗位。

6．实验时必须注意安全，防止人身和设备事故的发生，若发生事故迅速采取有效措施，包括切断电源等，并注意保护现场，及时向指导人员报告。

7．实验完毕后，要将使用的仪器设备、工具等整理整齐，清扫实验场地，交检实验记录，经实验指导人员同意后方可离开。

8．凡损坏仪器设备和工具者应主动说明原因，并接受检查，填写报废单或损坏情况报告，根据具体情况进行处理。

凡不遵守操作规程或擅自动用其它仪器设备造成损坏者按有关规定进行处理。

摘自：河科大教〔２００７〕１９号河南科技大学实验设备借用与赔偿制度一、借用制度1．常规仪器设备校内互借，经所属实验室主任同意，借用方填写借用登记薄，双方严格交接手续。

校外原则上不借，特殊情况经院（系）、实验室及实验室与设备管理处三方同意并填写借用登记薄，担保人签字担保，并收押金方可借出。

2．大精设备不外借。

校内借用时，设备技术人员应随机操作或指导。

3．计量仪器不准借用。

4．私人不准借用校内各类实验仪器设备和工具。

二、赔偿制度人为造成实验设备丢失、损坏者，除追究当事人责任外，另按下列规定进行经济赔偿。

1．教职工损坏、丢失实验仪器设备，修复后不影响使用者，赔偿全部修理费。

如影响使用精度者，最低可按原价的5%赔偿。

2．外借仪器设备损坏或丢失，除按原价赔偿外，再增加20%的管理费。

园艺植物育种学实验实习指导目录实验一果树植物种质资源调查实验二园艺植物开花习性的观察实验三自花授粉植物有性杂交技术实验四异花授粉植物有性杂交技术实验五园艺植物花粉生活力测定实验六园艺植物基因组DNA及总RNA提取技术实验七化学诱变染色体加倍及其鉴定实验八果树杂交后代的鉴选实验九聚丙烯酰胺凝胶电泳分析园艺植物同功酶实验十植物抗寒性鉴定实验十一大白菜的产量构成性状的品种间和品种内变异实验十二无性繁殖园艺植物选择育种计划的制定实验十三无性繁殖园艺植物的有性杂交育种计划制定实验十四有性繁殖园艺植物的常规品种育种计划制定实验十五有性繁殖园艺植物的杂种一代育种计划制定实验一果树植物种质资源调查*一、**实验目的** *通过参观果树种质资源圃，学习园艺植物——果树种质资源调查的方法，从现有的资源中发掘优良的地方品种和类型，以及本地特色的野生果树资源，为生产提供有直接经济栽培价值的材料，或为育种及利用做砧木或商品提供有价值的原始材料。

加深认识种质资源调查对栽培、育种、和科学研究的重要意义。

*二、实验说明** *果树种质资源是果树品种选育工作中所采用的原始材料，包括野生类型、半野生类型、栽培类型以及人工创造的育种材料。

育种的成就取得很大程度上决定于所收集种质资源的丰富程度，研究是否深入，优良性状是否得到充分利用。

种质资源是育种工作的基础，不同的资源有不同的用途。

正确地选择和适当地利用当地种质资源对创造新品种具有决定性的意义。

因此，提高育种的水平和效能，必须首先进行种质资源的调查、收集、保存，这是育种工作的首要任务之一。

果树资源的调查，主要包括地方品种和野生果树。

地方品种是在一定地区的栽培品种，它们是在当地自然条件和栽培条件下形成的，没有经过现代育种技术的改进，但它们对当地条件有高度的适应性和抗逆性，适合当地的生产和消费习惯，同时它们有多样的变异类型，是果树选种的重要原始材料。

但是，随着品种生产规模化栽培，使得有些具有某些优良性状的果树资源濒临灭绝，因此通过资源调查，挽救保存地方品种是防止种质散失的重要任务。

个人收集整理仅供参考学习《苗圃学》实习指导书森林资源系实习项目实习一种子的催芽和处理1实习二播种育苗4实习三扦插育苗8实习四苗木调查9实习五起苗和苗木的分级、统计、包装、假植14实习六苗木移植15实习七设施育苗参观16实习八苗圃规划设计17附录19附1：实习说明19附2：《苗木调查算例》21附3：《苗圃育苗年度作业设计》26实习一种子的催芽和处理一、实习目的根据种子催芽的原理，掌握种子催芽各种方法的操作技术要点。

二、实习内容种子消毒、层积催芽、水浸催芽。

三、实习方法分别进行深休眠种子和被迫休眠种子的催芽处理，层积催芽的时间应安排在种子处理后进行，水浸催芽的时间安排在播种前完成。

四、实习材料(一)种子：中粒种子(台湾相思)，小粒种子(杉木、马尾松)(二)用具和药剂：钢卷尺、盛种容器铁桶、脸盆各组准备、消毒容器、温度计、铁锨、锄头；福尔马林、硫酸铜、高锰酸钾等五、技术要点(一)层积催芽1.层积催芽是把种子与湿润物混凝土合或分层放置，促进其达到发芽的方法，称为层积催芽。

这种方法在生产中广泛应用。

如樟、楠、檫、木兰、白玉兰、板栗、锥栗、米槠、杜仲、枫杨、女贞、乌桕等树种种子，都可以采用此法，催芽效果良好，不过需时较长。

2.在层积催芽的条件种子催芽必须给其创造适宜的温度、湿度和通气条件。

层积催芽的温度因各树种生物学特性不同，对温度的要求也有差异，多数林木种子(特别是北方地区的种子)要求一定的低温条件。

一般是稍高于0℃，变动在0~10℃之间。

低温有利于破除种子的休眠，且呼吸弱、养分消耗少。

我国大多数地区秋天成熟的种子，到第二年春天发芽以前，都会遇到它们所要求的低温。

所以，在低温下催芽是符合自然规律的。

层积催芽时，要用间层物和种子混合起来(或分层放)，给种子创造适宜的湿润环境和通气条件。

泥炭、蛭石和砂子等都可作为间层物。

泥炭和蛭石都能含有很多水分，同时又有良好的通气条件，所以是比较理想的间层物。

没有泥炭等，可用无粘粒河砂，如用一般的砂子，应将其中的粘粒洗去，以防通气不良，影响催芽效果。

《园艺植物育种学2》实验指导书适用专业：园艺齐齐哈尔大学2014年4月实验一园艺植物花器构造及开花习性调查一、实验目的1.花是有性杂交的主要材料，了解不同园艺植物开花习性的特点，是准确选择杂交用的花朵和决定采集花粉，去雄、授粉时间的主要依据。

2.掌握园艺植物花开花习性的主要观察项目和观察方法。

二、实验原理不同园艺植物因自身的发育特点不同其花器构造及开花习性也不相同。

此项调查可作为识别品种，制定杂交计划的主要依据，如准确选择杂交用的花朵和决定采集花粉，去雄、授粉时间。

主要包括花期、花型、花性、花梗、花托、萼片、花朵、雄蕊以及雌蕊等调查项目，如花梗的长短、花托的形状、萼筒的颜色和形状、花瓣的颜色、大小、形状、雄蕊的数量和形状以及雌蕊的数量和形状等，同时还可以根据花器特征来确定其传媒类型。

三、材料每人选取3种不同园艺植物（连翘、榆叶梅、黄刺玫、丁香、绣线菊、番茄、李、苹果等），每种园艺植物选取木本植物2株，草本植物要选取5株作为观察材料。

四、用具放大镜、镊子、卷尺、记录本等。

五、方法步骤观察项目主要包括：1.园艺植物种类、科属及观测地点2.花芽的类型纯花芽、混合花芽纯花芽内只有花器官，芽萌发后，只开花结果，不抽生枝条，多数花卉属于此类；混合花芽在芽内除有花器官外，还存在枝叶或叶的原始体，开花的同时可抽生枝条，如悬铃木等。

统计花芽的类型。

3.花型或花序类型包括单瓣、重瓣，大花、小花等。

花型的表现对于植物的传粉和结实会产生影响。

统计花型，指出是单花还是花序。

4.花性（性型）：包括雌雄异株、雌雄同株异花和雌雄同花（两性花）。

有些植物在一个植株上既有两性花又有单性花；还有些植物尽管具有两性花，但表现为雄蕊或雌蕊退化。

统计花性（性型）。

5.花瓣：花瓣的颜色、形态等表现往往与植物的传粉方式和授粉习性有较大的关系。

如开花时花瓣紧闭者（金鱼草等）一般采用自花授粉。

统计花瓣的颜色、形态、花瓣数目、花冠直径、花蕾颜色。

6.雄蕊和雌蕊：雄性和雌蕊的生长发育状态、着生方式与植物的授粉特点、结实能力等有很大的关系，观察记录雄性和雌蕊的生长发育状态、雄蕊和雌蕊的颜色、着生方式测定花柱长度、花丝长度、花丝数目、花柱数目、花柱是否开裂（几裂）。

《园林植物遗传育种学》课程实验指导书园林专业杨泉女邓日烈刘晓辉编佛山科学技术学院生命科学学院园艺系2008年5月目录实验一、园林植物品种性状的描述 (2)实验二、园林植物种质资源调查 (3)实验三、花粉生活力的鉴定 (5)实验四、园林植物开花习性的观察与授粉技术 (7)实验五、人工诱发植物多倍体 (9)实验六、植物培养基的配制与灭菌 (11)实验七、园林植物的组织培养 (13)实验一、园林植物品种性状的描述植物表型变异类型的观察植物表型变异的研究是进行表型选择的工作基础，经过表型选择出来的类型r一般就直接称为优良类型，这些优良类型一方面可直接供生产之需，另一方面可作为该植物种进一步改良的原始材料。

一、实验目的通过实验初步掌握植物表型变异类型划分的原理和方法。

二、实验用具手持放大镜、铅笔、绘图纸、枝剪、小刀、米尺。

三、实验材料各种树木和花卉品种。

四、实验内容(一)树木形态特征变异的观察(1)叶子形态特征的变化。

许多乔灌木树种叶子的结构和色泽存在一定的变化，并在绿化事业上广泛应用着，如园柏的针叶有刺叶和鳞叶之分；槭树和黄卢的红叶中，存在深红、淡红和黄色三种类型；李子树中还发生了保持全年树叶紫红的变异，这就是红叶李；各种杨树、柳树的叶形和叶片大小也存在着一定的差异。

(2)果实(球果)形态特征的变异。

果实(球果)是树木重要的繁殖器官，也是划分种、品种和类型的重要的性状特征。

核桃果实按形状可划分为：尖顶、卵果、长果、圆果、方果等五种类型：按种壳光滑程度可分为光、中等光滑和有皱沟三种类型：接种壳厚度及其内壁构造(内壁褶、内壁膜、种壳)可划分为露仁、薄壳、锦仁、夹绵、夹仁、节子等六大类型。

(3)树皮形态特征的变化。

许多树种树皮的色泽、光滑度、裂缝的状况(形状、深裂度、裂缝的色泽)和裂片的形状均存在一定的差别，如杨树、柳树、榆树飞泡桐和松树等树种均可见到。

(4)树木冠形和分枝习性的变化。

树木的冠形和分枝习性是重要的经济指标之一。

园林植物育种学教案、实验指导、练习一、课程简介1.1 课程背景园林植物育种学是研究园林植物遗传变异、选种、育种方法和技术的科学，旨在培育出具有优良性状、适应性强、观赏价值高的园林植物新品种。

1.2 课程目标通过本课程的学习，使学生掌握园林植物育种的基本原理、方法和技术，提高学生对园林植物育种的实践操作能力，为园林植物产业的发展提供技术支持。

二、教学内容2.1 园林植物育种的基本原理2.1.1 遗传学基础2.1.2 遗传变异与育种2.1.3 选择与改良2.2 园林植物育种方法2.2.1 传统育种方法2.2.2 现代生物技术在育种中的应用2.2.3 分子育种技术2.3 园林植物育种技术2.3.1 杂交育种技术2.3.2 突变育种技术2.3.3 组织培养技术三、教学安排3.1 授课方式采用课堂讲授、实验演示、学生实践相结合的方式进行教学。

3.2 学时分配总共32学时，其中理论讲授20学时，实验操作12学时。

四、实验内容4.1 实验目的通过实践操作，使学生掌握园林植物育种的基本技术，培养学生的动手能力。

4.2 实验内容4.2.1 植物组织培养实验4.2.2 杂交育种实验4.2.3 突变育种实验五、练习题目5.1 选择题1. 下列哪种方法不属于园林植物育种方法？（）A. 传统育种方法B. 现代生物技术在育种中的应用C. 动物育种方法2. 园林植物育种技术中，哪一项技术主要是通过诱导植物基因突变来进行育种？（）A. 杂交育种技术B. 突变育种技术C. 组织培养技术5.2 简答题1. 简述园林植物育种的基本原理。

2. 列举两种园林植物育种方法及其特点。

3. 描述园林植物育种技术中组织培养技术的具体步骤。

六、教学方法6.1 讲授法通过讲解园林植物育种的基本原理、方法和技术，使学生掌握相关理论知识。

6.2 实验演示法通过实验演示，使学生了解园林植物育种实验的具体操作步骤和技术要点。

6.3 学生实践法让学生亲自动手进行实验操作，培养学生的实践能力和团队合作精神。

园艺植物育种学实验指导前言一、实验课的性质与任务本课程是高校园艺专业本科生的专业基础课。

本课程从加强基础、培养能力。

提高素质的教学目标出发，建立一个科学、合理的园艺植物遗传育种学实验教学课程体系。

使学生通过本课程实验教学，不只是加深理解和巩固所学理论知识。

而是更能切实掌握园艺植物遗传育种学基本实验技能，正确使用常规仪器，学会正确记录，分析讨论实验结果，初步综合运用已学实验技术方法设计简单实验。

在实验教学中，同时加强对学生进行科学素质和良好的实验室工作习惯的训练。

为继续培养具有创新精神和实践能力的高素质人才奠定良好的基础。

二、实验课程目的与要求1.实验目的（1）以园艺植物遗传育种学实验的基本操作、基本技能和基本理论为基础。

精选重组验证性实验，增加综合性实验及知识范围，操作难度适宜的自选实验的比例，引导、指导学生初步设计实验。

建立一个既与理论课有一定互补作用，又具有相对独立性的科学、合理、实用性强的实验教学课程体系。

综合分析、推理判断的能力，科学思维能力和创新意识，以及科学求实的态度。

相互协作的团队精神。

2.实验要求（1）实验内容的安排循序渐进，由简单到综合，由基本到提高到开放实验，激发学生的学习兴趣，调动学生的学习主动性。

（2）强调学生课前预习，教师课堂讲授简明扼要，重点讲授实验原理，操作要点和实验方法的应用及意义，演示关键操作方法。

（3）切实指导学生进行操作与观察，启发学生手脑并用，培养学生通过实验独立获取知识和技能的能力，严格要求和指导学生如实进行原始记录和分析实验结果，强调科学求实精神；重视随堂考查，讲评学生实验和实验报告，提高学生的实践能力。

三、考核方式、方法及实验成绩评定方法1.考核内容应包括两个主要方面：⑴实验记录、实验报告、实验课程总结记录书写情况；⑵平时作业（实验过程）的认真程度；仪器设备操作使用情况；遵守实验室工作规章制度情况等。

2.成绩考核采用百分制记分制。

实验一园艺植物开花习性调查一、实验目的通过各种园艺植物开花习性的调查，了解园艺植物开花习性的主要特点，熟悉园艺植物开花习性调查的主要观察项目和观察方法。

《园林植物栽培与养护》种子实验指导书编写负责人：师国洪2004年9月实验一园林植物种子识别和解剖构造的观察一、目的通过对种实特征的观察、比较，认识一些主要的园林植物种子；了解园林植物种子解剖构造的复杂性。

二、材料和用具⒈供识别的园林植物种子标本30～40种，混合种子10盘，种子切片、幻灯片、照片（含数码照片）20～30种。

⒉玻璃板、镊子、解剖刀、放大镜、切片、显微镜等。

三、内容和方法识别实验台上的园林植物种子，主要根据种实外部的形态特征如：大小、形状、种皮颜色、质地（革质、纸质、膜质）、光泽以及附属物等加以识别。

有的还可以借助其气味、味道加以辨认；或通过解剖，观察其内部构造，以解剖特征加以鉴别。

（一）种实外部形态观察记载取供检树种种子若干粒（大小、颜色均匀的种子），放在种子检验板上，用放大镜详细观察其外部形态、构造及种皮颜色，并用测尺测量种粒的大小，找出其相似的特点，填入下表（表1-1）。

表1-1 种实形态记载表年月日1.种实大小用测尺直接量出，但应选能代表一般的种实。

2.种实形状按各树种种实外形差异可分球形、扁平形、卵形、卵圆形、椭圆形、针形、线形、肾脏形等进行记载。

3.其他特征是指种实表面是否具有绒毛、种翅、钩、刺、蜡质、疣瘤、条纹、斑点等。

在进行外部形态观察时还可以看到种脐和种孔等。

根据观察简要绘出种实外部形态图。

（二）种实的剖面观察首先选取2～3种有代表性的种实各10～20粒浸入温水中至膨胀为止，然后取出用解剖刀沿胚轴切开，按表1-2的项目进行观察记载。

表1-2 种实解剖特征记载表年月日1.果皮或种皮的厚度、颜色和质地（木质、革质、纸质、膜质）。

2.胚乳首先观察有无胚乳，然后再记载其颜色。

3.胚首先记载胚的颜色，然后观察记载子叶数目（应写明单子叶、双子叶或多子叶）。

（三）种实的识别通过以上的观察、记载、绘图，对于识别种实的方法基本掌握，然后再进一步识别编号的各种种实标本。

在识别的过程中应注意掌握其外形的主要特征。

《园艺植物育种学（下）》实验报告册（园艺专业）姓名：班级：学号：农学院园艺系刘德春、刘善军2011.9实验一果树种质资源调查果树种质资源指的是具有利用价值的果树遗传物质的总体。

携带有果树种质的材料，主要是种子和各种无性繁殖用的器官、组织等。

果树种质资源是果树育种工作的物质基础，是培育果树新品种的主要来源。

果树种质资源调查主要是对果树生长的自然环境及果树生长情况进行调查，为果树育种提供有价值的原始材料。

一、实验目的了解果树种质资源调查的意义和方法，掌握主要品种生物学特性。

二、材料与用具1. 材料当地主要树种（梨、桃、葡萄、板栗、柑橘等）的若干品种。

2. 用具卡尺，钢卷尺，托盘天平，水果刀，折光仪，硬度计，瓷盘，铅笔，记载表。

三、实验方法与步骤1. 选择当地有代表性的果树1~2种进行调查。

2. 对选定果树代表植株的调查：（1）植株一般概况：来源、栽培历史、分布特点、栽培比重、生产反应等。

（2）生物学特性：生长习性、开花结果习性、物候期、抗逆性等。

（3）形态特征：株型、花、叶、茎、果实、种子等。

（4）经济状况：产量、品质、用途、贮运性等。

四、作业与思考1. 谈谈果树种质资源研究的方法和意义。

2. 填写果树种质资源调查表32-1。

表32-1 果树资源调查记载表一、概况1. 品种名称2. 调查地点：省市县乡村3. 来源4. 栽培历史5. 分布特点6. 栽培比重7. 生产反应8. 自然条件：（1）地形：山地、丘陵、平地、冲击地、河滩。

（2）土壤：土质，PH 。

（3）气候：年平均温，最高月，平均，最低月，平均，年平均降雨量，最多月，平均，最低月，平均。

9. 生长习性10. 开花结果习性11. 果实品质优劣，成熟期，贮藏性。

12. 果实利用情况：鲜食、加工、采种。

13. 抗性（抗寒、旱、涝、病虫）二、植株性状1. 树龄，树高，树冠（m）东西，南北。

2. 树形3. 树势：强、中、弱。

4. 新梢生长量(主要枝条延长枝的平均值)5. 萌芽率三、果实性状1. 大小（cm）纵径，横径，重量（g）。

园艺植物遗传学实验指导书2008年5月《园艺植物遗传学》实验指导书目录实验室工作规程 (1)实验一植物细胞有丝分裂的制片和观察 (5)实验二植物细胞减数分裂的制片及观察 (9)实验三染色体核型分析 (13)实验四分离规律的验证 (15)实验五独立分配规律的验证以及基因的互作观察 (18)实验六连锁遗传现象的观察和交换值的测定 (20)实验七遗传力的估算 (22)实验八染色体结构变异以及多倍体的观察和鉴定 (24)实验室工作规程一、守则为了获得准确的实验结果，避免在工作中发生差错和意外事故，实验者必须遵守下列规则。

(1) 实验前必须制订周密的工作计划，预习实习内容。

进入实验室后要按照计划或指导教师的规定进行操作，并随时把实验中出现的情况和最后结果详细地记录下来。

(2) 遗传育种学实验中大多数是借助于光学显微镜，在细胞学水平上研究生物的遗传特性，所以实验室、工作台、各种仪器、用具、玻璃皿以及实验者的双手都必须保持洁净，做到无灰尘、无脏物，以免干扰镜下观察结果。

(3) 盛有化学药品、试剂、溶液的瓶上，必须贴有标签，注明名称、成分、配制日期，并分门别类，安放在一定位置上，排列整齐，便于取用。

(4) 挥发性药品、有毒药品、强酸、强碱等，使用时切勿靠近眼、鼻、口、衣服。

酸类稀释时，只能将酸徐徐倒入水中，绝对不可将水倒入酸中。

(5) 取用液体药品时，所用各类量具必须分开，不可混用，用后必须马上冲洗干净；称量固体药品时，先在称盘上放清洁蜡光纸或白纸，调试平衡后再称，保护称具不受腐蚀和防止药品相混。

(6) 进行显微镜检查时，切勿使染料或药剂沾污镜头和镜台，如有沾污必须随时擦干净；并注意各种试剂不要洒在工作台上，以免腐蚀。

(7) 一切药品和化学试剂都必须按最低使用量配用，切勿浪费。

用过的固体废物、酸类、碱类、染料等应倒入废缸内，不可直接倒入水槽中，废酒精、二甲苯、固定液等分别倒入一定的瓶中，以便回收再用。

(8) 实验中如有丢失、损失仪器设备及用具，应及时报告并填写报告单，凡不遵从教师指导违反操作规程以致造成不应有的损失者，按其情节轻重，态度好坏，给予处理，赔偿全部或一部分。