洋葱胡萝卜炒土豆片的制作方法

干锅土豆片最正宗的做法干锅牛蛙是用牛蛙制作的一道家常菜，属于川菜。

下面开始介绍所需要的食材：牛蛙、基围虾、莲藕、芹菜、莴笋、洋葱、淀粉、红椒、蒜子、生姜。

先将清洗干净的牛蛙切块腌制。

将少许盐、料酒、姜片放入牛蛙中，揉匀，腌制半小时。

把刀额新对虾的虾线挑出来，然后把刀额新对虾的背部打开，这样腌制的时候就容易入味了。

然后，腌制新对虾。

先加一点盐，料酒，一勺木薯淀粉，这样炸起来会很脆。

上手揉抓均匀，腌制半个小时。

把刨去外皮清洗干净莴笋切滚刀块，芹菜切小段，莲藕去除藕结切藕条，洋葱一半切丝一半切滚刀块，红椒去蒂去籽切辣椒片。

油温五成热放入腌制好的牛蛙，过油的牛蛙比过水的牛蛙更嫩滑，一分半即可捞出。

油温七成热放入腌制好的基围虾过油，炸到酥脆即可捞出，油温再次升至七成热时放入基围虾复炸下，复炸吃起来更酥脆，炸30秒就可以了。

锅留底油，先放入自制火锅底料，一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

加入一勺花椒辣酱、蒜片、姜片炒香，然后加入除葱丝外的所有辅料，放入锅中翻炒，翻炒后加入牛蛙，再加入蚝油、两勺白糖提鲜料酒，翻炒均匀，将葱丝放在锅底。

取出前将白胡椒倒入锅中，然后放入锅中，放在炸好的刀额新对虾上。

牛蛙能促进人体的活力和能量，滋阴壮阳，具有养心安神、补气的功效。

食材：牛蛙盐料酒胡椒粉淀粉土豆莴笋藕葱姜蒜干胡椒花椒干锅土豆片最正宗的做法（干锅土豆片最正宗的做法干锅菜花）生抽洋葱糖豆瓣辣酱或者火锅底料香菜芝麻干锅牛蛙的家常做法：1.首先我们把需要用到的配菜都洗干净切好，然后用热油炸一遍备用。

莴笋、洋葱都是不错的配菜，根据自己的口味来选择。

2.牛蛙可以去超市或者菜市场买加工过的。

最多他们自己剁就行了。

然后用少许盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。

3.腌好后裹上淀粉，热锅倒油，炸至金黄色捞出再复炸一遍，这样牛蛙肉外层紧实里面香嫩。

4.葱姜蒜、花椒、干辣椒下锅煸香，放一大勺辣酱炒出香味，然后放入备好的蔬菜、牛蛙、料酒、盐、糖、生抽翻炒均匀。

西餐中土豆的各式做法大全土豆沙拉做法食材主料：土豆4个洋葱1个辅料：橄榄油适量盐适量培根适量芹菜适量黄咖喱适量芝士适量黑胡椒粒适量步骤1.食材：土豆、洋葱、芹菜。

2.培根。

3.将土豆去皮切块放入蒸锅，大火蒸约二十分钟。

4.将培根去皮去肥肉切粒;洋葱、芹菜同样切粒。

5.烧热锅倒入少许橄榄油，放入培根，炒至焦黄。

6.加入洋葱继续翻炒。

7.然后加入芹菜一起炒。

8.炒到全部食材干身，盛起。

9.此时土豆已经蒸好，取出倒入盘内。

10.用器皿将土豆捣成泥。

11.加入一大勺黄咖喱。

12.再调入适量盐搅拌均匀。

13.加入炒过的培根等。

14.搅拌均匀。

15.最后再放少许黑胡椒，继续搅拌均匀。

16.然后装入烧烤器皿内。

17.洒上适量芝士。

18.预热烤箱180度，将烤盘放入上下火烤二十分钟。

19.取出，食用时切块即可。

素罗宋汤做法食材主料：小面包1个土豆2片火腿1片辅料：沙拉酱适量步骤1.把面包切片后压出心型2.土豆切片也压出心型3.火腿一片，压出心型4.油锅煎熟5.拿一片面包，上面抹沙拉酱6.盖一片土豆7.土豆上抹沙拉酱8.再盖上火腿，火腿上抹沙拉酱，再盖上一片上下都抹沙拉酱的面包片9.最后上面再盖一片土豆片迷你土豆三明治做法食材主料：土豆1个胡萝卜1根洋葱50g芹菜50g西红柿1个辅料：橄榄油适量盐适量胡椒粉适量番茄酱40g步骤1.准备好所有的食材。

2.汤锅倒入橄榄油加热。

3.放入洋葱翻炒出香。

4.加入番茄酱继续翻炒。

5.加入去皮切块的土豆和胡萝卜。

6.再加入芹菜，番茄继续翻炒。

7.加入适量清水。

8.大火煮开撇去浮沫，然后加盖小火熬煮30分钟。

9.食材熟透加入盐。

10.再加胡椒粉调味。

11.搅拌均匀关火。

烤咖喱土豆泥做法食材主料：土豆200g沙拉酱60g辅料：火腿肠50g胡萝卜80g黄瓜50g洋葱30g黄油10g盐1g鸡蛋2个步骤1.所有食材大集合2.土豆去皮切丁上锅蒸熟，一捻就碎那样。

3.出锅趁热用勺碾成7成碎还有部分颗粒。

[1]土豆泥(1)青豌豆拌土豆泥：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。

豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。

(2)牛肉土豆泥：牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。

将黄油加热，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味。

将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。

(3)酸奶酪土豆泥：在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。

将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后即可。

(4)西式土豆泥——宝宝食品土豆、黄油、糖、炼乳适量，土豆煮熟后捣碎，拌入黄油、糖、炼乳，用圆勺子挖一大一小两个圆球，大的放下面，小的放上面，做成鸟形，再用杏仁做鼻子，巧克力屑或者绿豆做眼睛，小鸟做好了。

[2]咖喱土豆浓汤油烧热炒香洋葱末，再炒牛肉馅，再加小土豆丁继续炒，加小蘑菇丁，加蕃茄丁，(你手头有什么菜就切成小丁加里面)再加水适量小火炖，加盐、咖喱、味精、辣椒面，如果嫌汤不够浓，可以加点芡，做出来的菜意想不到的漂亮，每次请客都是汤到锅干。

[3]青椒土豆丝切好的土豆丝在水里滤一下，去掉表面的淀粉。

水烧开加点白醋(没有白醋黑醋也凑合)，土豆丝放进去过一下。

注意不要煮太久，过一下就好，加醋是为了让土豆丝更脆。

锅烧热加油烧热，撒入花椒颗粒，爆出香味后倒入土豆丝翻炒，再放入青椒丝，翻两下就可以起锅了。

盐也最好最后放，道理同上。

另外，如果炒的时候加黑醋，起锅之前加糖，就成了糖醋土豆丝，但是之前就不要加花椒啦。

糖切记不可在锅里停留时间过长，会糊的。

[4]西红柿土豆汤西红柿切块先在少量油里炒一炒。

不用起锅，直接加水，放入土豆片(记得切薄一点)。

等土豆熟了，还可以打个蛋，倒在汤里成蛋花。

调料随自己喜欢的口味放，最后撒点葱花。

[5]茄子炖土豆原料：1、长条茄子三至四根，不要用刀切，而是用手撕和掰成适中的块；2、土豆若干，不要用刀改成规则的形状，只要每个土豆块薄厚差不多就行。

洋葱怎么炒好吃又简单
洋葱营养价值比较高，它在杀菌、促进消化、降血脂和降血压、补钙等方面都有积极的意义。

它既是菜，也是很好的调味品。

我们家吃洋葱主要有三种方式：
吊汤头，炖牛腩时，用洋葱煸炒入汤里，小火慢炖，吊出的汤头滋味香，牛腩美味可口。

凉拌，我喜欢将木耳和洋葱凉拌，清香脆口去油腻，这道凉拌菜是我家春节家宴去油腻的法宝。

与鸡蛋、胡萝卜同炒，这道菜虽很家常，但也很经典，三种食材，绝妙搭配，8块钱成本，5分钟完成，超级好吃，家人最爱。

下面给您分享这道洋葱胡萝卜炒鸡蛋，相信您会很喜欢。

菜谱分享：
洋葱胡萝卜炒鸡蛋。

食材清单：
鸡蛋4枚，胡萝卜半根，洋葱半个，小葱2根，蒜1瓣，姜1片，白砂糖少许，料酒少许，盐1克，油适量。

开始制作：
1、洋葱和胡萝卜切丝，小葱切段，蒜和姜切末。

2、鸡蛋磕入碗中，加入少许盐和料酒打散备用。

3、炒锅入宽油，油温高一些，入鸡蛋快速划散，成型就捞出沥油。

4、炒锅留底油，爆香蒜末和姜末。

5、入胡萝卜和洋葱翻炒2分钟，加入盐调味。

6、加入少许糖提鲜，翻炒至胡萝卜发软，洋葱透明。

7、最后入鸡蛋和葱段翻炒均匀关火起锅。

经济实惠，好吃不贵，最家常，最有味。

洋葱和土豆能一起吃吗三类人不能吃洋葱洋葱和土豆都是十分常见的蔬菜品种，其富含维生素和多种矿物质成分，但洋葱味道甘甜辛辣，不知道能不能搭配土豆一起吃呢？一、洋葱和土豆能一起吃吗能一起吃。

土豆性平，富含碳水化合物、淀粉、胡萝卜素、维生素C、叶酸、钾、磷、镁、钙等元素，而洋葱性温，主要含有水分、碳水化合物、纤维素、维生素、胡萝卜素及多种微量元素，两者性味、成分互不冲突相克，可搭配同食。

二、洋葱炒土豆最好吃做法窍门1.准备材料：洋葱一个，土豆三个，青辣椒或者葱叶少许。

2.土豆切片，用水清洗上面的淀粉，也避免氧化后发黑。

3.洋葱切条：切洋葱比较辣眼睛，放冰箱冰冰下就没那么辣眼睛了。

4.半锅水大火烧开。

5.把土豆片到进去煮，煮至8分熟即可。

6.土豆片煮好控水出锅。

7.先热锅倒入适量的油。

8.油开了把洋葱到进去翻炒，炒至变色。

9.在把土豆片到进去翻炒。

10.在加入辣椒末或者葱花、加入盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可。

11.洋葱炒土豆片就出锅了。

三、土豆炒洋葱的功效与作用1、润肠通便洋葱和洋葱都含有丰富的膳食纤维、果胶成分，同时进食可以促进肠胃蠕动，有助于肠胃消化吸收食物，增进肠胃的蠕动，有利于排出粪便，具有润肠通便的作用。

2、补充营养土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，并且利于肠胃消化吸收，而洋葱中含有胡萝卜素及多种矿物质，两者同食有利于为身体补充营养。

3、降低血糖土豆可以为人体提供大量具有特殊保护作用的黏液蛋白。

可以一定程度上预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

而洋葱中的营养物质有助于体内细胞更好地分解葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能。

4、提升食欲洋葱营养丰富，且气味辛辣，可以一定程度上能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，而土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

四、三类人不能吃洋葱1、阴虚体热的人洋葱辛辣，是一种热性的食物，吃多了容易上火，阴虚的人身体虚弱，可能会承受不住洋葱的热，而导致一些不好的后果；而体热的人，本身就容易上火或者是已经有点上火了，如果再吃了洋葱，就更加加重了这种情况，这有可能会导致人出现发热、长痘、喉咙发炎等症状。

香辣干锅土豆片的具体做法香辣干锅土豆片的做法1材料土豆3个，元葱半个，尖椒一个，胡萝卜半根，大喜大香辣烤肉酱，李锦记蒸鱼豉油做法1.土豆削皮洗净，元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用2.调料准备好3.将土豆切成2mm左右厚的片，过两遍冷水，捞出沥干水分4.元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用5.平底锅洗干净，用厨房纸巾抹干水分6.在锅底刷一层薄油7.将土豆片放入平底锅小火煎制8.两面都煎至金黄色后盛出9.平底锅内放少许油烧热，放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻10.放入煎好的土豆片炒匀11.倒入香辣烤肉酱翻炒均匀12.再倒入蒸鱼豉油炒匀13.超下饭的香辣干锅土豆片出锅，就这么简单香辣干锅土豆片的做法2材料土豆片(干货) 腊肉 100g 洋葱150g青辣椒 20g 蒜 10g 红辣椒10g做法1、将干土豆片浸泡一段时间，至软化，将其他食材洗净;2、腊肉切片，放在锅里面蒸十分钟;3、将蒜切片、青红辣椒切段、洋葱切块;4、在炒锅里面放入少许油，油热了以后，加入腊肉片煸炒，然后放入蒜片、辣椒、老干妈炒出香味;5、加入土豆片翻炒均匀，放入适量的盐、鸡精，关火淋入香油;6、在锅仔底部放入洋葱块，将炒好的土豆片倒进去，放入少许的香葱点缀，点上酒精就可以开动了。

香辣干锅土豆片的做法3材料五花肉土豆红萝卜青椒青蒜姜葱蒜红辣椒生抽料酒孜然粉油盐做法1. 准备好原材料，土豆切片后泡水;2. 烧热锅，放入比平时多点的油，下入土豆片煎;3. 煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄后盛出;4. 下入红萝卜片进去翻炒一下也盛出来;5. 再将五花肉片下入里面煸炒，直至变色后油脂微微煸出;6. 下入葱姜蒜片继续翻炒出香味;7. 下入刚刚煎好的土豆片和红萝卜片继续翻炒;8. 加入适量的生抽和料酒翻炒;9. 加入盐调味，翻炒均匀;10. 不停地炒直至水分全干，再加入孜然粉继续翻炒;11. 加入青椒片一起翻炒;12. 最后加入青蒜白一起翻炒均匀即可;13. 盛入小锅中。

18种万能土豆做法大全，收藏起来慢慢做吧展开全文土豆，很多人都特别爱吃。

从主食到主菜、小菜、零食、宵夜，任何场所都能hold住今天给大家分享一波土豆的新吃法。

赶紧转走收藏吧一、焗土豆泥用料：土豆3个、火腿半根、马苏里拉奶酪适量辅料：盐一小勺、鸡精一小勺、黑胡椒适量、牛奶适量步骤1.土豆泥一般都是蒸的，也可以把土豆洗干净，包好保鲜膜，放到微波炉里，五分钟就会熟透，简单实用2.把土豆泥挖出来，放到碗里。

3.倒入适量牛奶。

4.充分搅拌牛奶盒土豆泥，让其充分混合。

5.将火腿切成小丁。

6.撒上盐、鸡精、黑胡椒。

7.充分混合上述东东。

8.用锡纸叠个盒子，将混合好的土豆泥均匀的平铺在盒子里。

9.在上面盖上擦好的马苏里拉奶酪。

10.烤箱180°预热后，将土豆泥入烤箱烘烤。

中层，上下火，大概十分钟左右就好了二、培根芝士焗土豆主料：土豆2个、培根1条切粒、鸡蛋2个、2个马苏里拉、芝士切细丝10g辅料：香葱粒少许白萝卜丝适量步骤1.水沸后300度，30分钟，蒸熟土豆。

土豆去盖。

2.掏空时候注意：太薄容易破，缺乏口感；太厚，馅料难以熟。

放入白萝卜丝和培根。

3.打入全蛋液，撒上葱粒和马苏里拉芝士。

4.用电烤箱，200度预热后，烤网插入中层架烤10分钟，再移至底层架继续烤10分钟（中途改变层架的原因是，芝士需要高温烤化，但是化后又容易焦）三、黑胡椒焗土豆泥主料：土豆一个辅料：黑胡椒适量盐适量牛奶适量白糖适量马苏里位奶酪适量步骤1.土豆去皮切片蒸熟。

加入黑胡椒，盐，牛奶和少许白糖，碾成泥，牛奶的量自己根据实际情况调整哈，感觉土豆泥太干的可适量增加，否则可减少量哦。

2.把搅拌成糊的土豆泥放入裱花袋，没有裱花袋的用小勺子舀到纸杯中也可以哈。

3.撒上马苏里拉奶酪丝，烤箱180°放上层，奶酪烤化稍微上颜色即可。

四、金枪鱼土豆酱主料：新鲜土豆1个紫洋葱1/4个步骤1.将土豆洗干净（不要去皮！）用保鲜膜包好。

放到微波炉中，最高火力6分钟后拿出（PS:一定要带隔热手套！非常烫）用一根牙签插到土豆中心，如果牙签很顺畅的下去就代表可以了，如果不顺畅，就放回微波炉再继续加热2~3分钟。

豆片的家常做法
豆片是很多人喜爱的选择，这样食物吃的时候，对身体蛋白质补充非常不错，不过在吃豆片的时候，需要适量进行，过多的吃对身体也是会有影响的，那豆片的做法如何呢，制作豆片方法比较多，不过在制作前，需要对它进行了解，下面就详细的介绍下豆片的做法，使得有一些认识。

豆片的做法：
凉拌土豆片
材料：土豆，葱，蒜泥，芝麻，辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精
做法
1、土豆洗净去皮，切薄片，用水浸泡去除表面的淀粉。

2、将辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精、葱花、蒜泥调成调料汁。

3、锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟。

4、煮好的土豆片捞出过凉水，淋上调好的调料汁，撒上芝麻即可。

小诀窍
1、土豆片在水里煮的时间不能太长，以免煮烂。

2、捞出过下凉水，口感会更好哦!
孜然土豆片
材料：土豆2个，盐、孜然粉、葱花、植物油
做法
1、土豆去皮洗净，切成较厚的片。

2、平底锅刷油，烧热后放入土豆片。

3、翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉。

4、继续煎熟，撒上葱花。

洋葱炒土豆片
材料：红洋葱1个，土豆1个，盐1/2茶匙
做法
1、土豆削皮切片，用清水浸泡i30分钟
2、把洋葱的表皮剥掉，洗净切成小块
3、锅里放入大约20ml花生油烧热，倒入土豆片炒至变软
4、放入洋葱混合，大火翻炒约3分钟
5、加盐调味即可
在对豆片的做法了解后，家里制作豆片的时候可以选择以上方式，这些制作豆片方法都是比较简单，而且吃的时候都是比较容易消化，不过要注意对豆片制作都是要适量进行，过多的制作后，剩下豆片很容易坏掉，尤其在夏季的时候更是要注意这点。

一日三餐不知道吃什么菜当你一日三餐不知道吃什么菜的时候，可以试试这7道，包准你胃口大开！第一道：【无敌嫩滑蒸鸡蛋】食材：2个土鸡蛋，葱花做法：1.把2个鸡蛋打进碗里，用筷子打散。

2.接下来加入250毫升温水，再次搅匀。

3.用勺子把泡沫舀出，封上锡纸，或者盖上一个盘子，水开后蒸10分钟。

4.时间到，取出蒸鸡蛋，淋上蒸鱼豉油和葱花，再用热油一浇，香喷喷无敌嫩滑的蒸鸡蛋就做好了。

食材：猪里脊肉，红椒，洋葱做法：1.把里脊肉清洗干净，切薄片，加蒜末，1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，少许胡椒粉，白糖，和1勺淀粉抓匀，抓匀后加入1勺花生油再次抓匀，腌制15分钟入味。

2.锅里倒油烧热，把腌制好的肉片一片片放进锅里，煎至两面金黄盛出。

3.锅里留底油，倒入切好的洋葱丝和红椒，翻炒断生，然后倒入煎好的肉片，加蚝油，椒盐，炸蒜，翻炒均匀。

4.出锅前再加入少许盐和葱段，炒均出锅。

食材：一盒肥牛，酸菜，金针菇做法：1.锅里倒水烧开，倒入肥牛先焯水变色捞出备用。

2.锅里不用放油，下酸菜炒干水分，加一包金汤酸菜鱼调料，炒匀炒香，倒入开水，再次烧开，加入金针菇。

3.金针菇煮熟后，倒入焯好水的肥牛，关火。

4.再放上蒜末，葱花，干辣椒段，浇上热油，最后放上香菜叶点缀即可。

第四道：【土豆片炒洋葱】食材：1个土豆，1颗洋葱做法：1.把洋葱切片，土豆去皮也切薄片备用。

2.锅里倒油烧热，下蒜末炒香，倒入切好的洋葱片炒香。

3.再倒入土豆片继续炒熟。

4.出锅前加入生抽和盐，还有葱段，继续翻炒均匀出锅。

第五道：【南乳炸鸡翅】食材：鸡中翅，南腐乳做法：1.把鸡中翅清洗干净，沥干水分。

加蒜末，2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许白糖，2块南腐乳，1勺南腐乳汁，2勺淀粉，戴上手套抓匀。

2.抓匀后，加入2勺花生油再次抓匀，封上保鲜膜，放进冰箱里冷藏2小时腌制入味。

3.锅里倒油，烧至6成热，加入腌制好的鸡翅炸8分钟左右，捞出沥干油。

装入盘中。

第六道：【鸡胸肉炒西葫芦】食材：1小块鸡胸肉，1根西葫芦，半根胡萝卜做法：1.鸡胸肉清洗干净，切薄片，加入生抽，蚝油，淀粉抓匀，再加入1勺花生油再次抓匀腌制15分钟入味。

收集了20道土豆菜谱,超等厚味,爱吃土豆的吃货抓紧珍藏克己非油炸薯片1．土豆切成薄片,泡在水里去失落淀粉;2．控干水分,两面涂油撒盐,放在盘子上不加盖,微波炉900W高火5分钟;3．掏出后,假如不和还有水分,就再翻面高火1-2分钟即可.培根土豆饼1．土豆洗净,概况切十字,不要太深,放锅中大火煮熟捞出,剥皮压泥;2．培根和洋葱切末.锅中倒油,大火至4成热,放培根煸炒出油,再出洋葱,待洋葱成透明盛出;3．培根和洋葱倒入土豆泥,加盐和黑胡椒拌匀;4．手中倒油,把食材揉成饼;5．锅中热油,7成热时,下小饼炸至金黄即可.DIY薯条1.土豆切筷子粗细的条;2.水中放盐,土豆放进去煮两三分钟;3.捞出过冷水泡一会;4.两种计划：一,放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀.二,有冰箱的,放冰箱里冷冻到硬.随时吃随时炸;5.七成热油,炸金黄即可.葱喷鼻煎土豆1.土豆洗净,不须要去皮,葱白.葱绿离开切小段;2.装到盘子里,撒少许盐,上锅蒸熟;3.掏出,用刀轻轻的压一下,压扁;4.锅子加少许油,将土豆放入煎;5.用筷子翻面,煎至两面有点微微的焦;6.锅中再参加少许油;7.放入葱白爆喷鼻,大火,晃几下锅子即可;8.再加少许盐,放葱花,持续晃几下锅子,即可.喷鼻煎土豆饼1.土豆隔水蒸熟,放凉后去皮,土豆用勺子压碎,黑胡椒和盐化在牛奶里;2.牛奶和土豆泥混杂拌匀,土豆泥做成大小平均的饼,放入加了橄榄油的平底锅,小火煎至两面金黄即可.芝心薯球1.中等大小的土豆2个,洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥;参加奶粉1大勺,糯米粉50克,适量盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团;2.将亲睦的土豆面团等分成平均大小的剂子,把三明治芝士片每张分成四小份;每个剂子包入一份芝士片,搓圆后平均滚上面包糠;3.油锅烧至五成阁下热,轻轻放入土豆球,小火炸至概况金黄色.外壳稍硬即可,捞出后用厨房纸吸去余油,乘热吃口感最好.鱼喷鼻土豆1.锅里放油烧热后,放入切好的土豆块,小火炸熟,捞出;2.锅中放油烧热,放入蒜茸爆喷鼻,放入辣椒粒.芹菜粒炒平均将炸好的土豆片倒入;3.放入生抽.白糖.胡椒粉.鸡粉.豆瓣酱.醋.料酒,翻炒平均,参加花生米加葱花,快速翻炒平均,即可上碟.麻辣土豆丝饼1.土豆去皮洗净切丝,用少少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝.盐炒至断生;2.土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不克不及搅动;3.边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼;4.当一面煎黄后,翻面持续煎呈金黄色;滤去油后装盘,撒辣椒粉.花椒粉.味精即可.DIY韩式土豆饼1.土豆洗净去皮,切厚片蒸熟过筛压成泥备用;2.将鸡蛋打散,参加牛奶.砂糖.盐.糯米粉搅拌平均;3.将调好的蛋液拌入土豆泥中,调节至合适软度,再分成大小平均的小团,压扁;4.平底锅中放入少许油加热,放入土豆幷撒少许葱花,煎至底部焦黄翻面,另一面也煎至焦黄即可.西班牙土豆煎蛋饼1.土豆去皮切成薄片,用清水冲去土豆片概况的淀粉待用（假如不立时做,要把土豆片浸泡在清水中防止变色）.洋葱切丝,鸡蛋加盐打散;2.小点的平底锅放油烧热,放土豆片下去慢慢煎到边沿微微焦黄即可出锅.脆皮土豆泥1.土豆带皮蒸熟,剥去皮捣成土豆泥,参加牛奶.黑胡椒粉.盐拌匀;2.虾放滚水里煮熟捞起,剥去头和壳;3.春卷皮对半切开,取半张春卷皮,放上土豆泥和虾,卷起来,放油锅里用中高火炸2.3分钟即可.酸辣土豆丝用料大土豆1个.青辣椒1个.小红椒2个（通经常应用干红辣椒）.大蒜几瓣.葱姜几片.油3汤匙.花椒一小捏.醋3汤匙.盐1茶匙.辣椒油1汤匙做法1.土豆洗净用刮皮刀刮去外皮,青辣椒切丝,小红椒切几下,蒜切碎2.土豆切法：先在土豆长的一边切几片,使得成为一个平面,扣在菜板上,然后如许再持续切片,就稳固了,切土豆丝,也并不是请求必定切多细,太细了一炒粘糊反而不好,只是要粗细平均即可3.切好厚薄平均的片,再持续切丝,就比较轻易切好了.切好的土豆丝放入凉水中浸泡.土豆丝放入凉水中要多换几回水,把淀粉都洗失落,如许炒出的土豆丝才脆,清新不粘4.锅里倒油,放入花椒小火炸喷鼻,把花椒捞出不要.然后放入葱姜小红椒爆喷鼻,倒入沥干水的土豆丝翻炒平均后,连忙参加醋持续翻炒约1分钟,参加青辣椒和盐,翻炒平均,参加蒜,和辣椒油,拌匀关火即可小贴士炝花椒油可以增喷鼻,同样实用于一般炒青菜.通俗米醋即可,没有须要非是白醋,许多白醋味道反而不好.醋要早加,可以使土豆丝不绵软.加一勺辣椒油既能增喷鼻还能增色.用料土豆.牛奶.沙拉酱.盐.火腿.青豆.玉米做法2.青豆和玉米粒也加半杯水微波炉中火3分钟夺命土豆泥的做法步调23.土豆拿出来纵情用木槌儿捣成泥,再加牛奶,三勺沙拉酱,盐,火腿粒,参加适才微波好的青豆玉米粒.倍儿好吃小贴士假如有家乐的青柠味或者菠萝味的沙拉酱会更好吃用料土豆一个.喷鼻肠一根.胡萝卜半根.小喷鼻芹一小把.面粉.盐做法1.胡萝卜.喷鼻芹和喷鼻肠切小粒备用2.土豆洗净切片,放锅里面蒸熟4.把胡萝卜.喷鼻芹和喷鼻肠粒放入土豆呢搅拌平均5.再参加适量面粉和盐,和成比较软的土豆面团6.手上抹一些油,取鸡蛋大小的土豆面团揉圆,再按扁7.锅中抹少许的油,锅热后放入土豆饼,小火慢煎8.翻面,煎至金黄即可出锅用料土豆.盐.番茄酱做法1.将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用—3分钟,捞出沥干水分晾凉,然后放入冰箱中冷冻,冻硬后随吃随炸3.锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份.吃的时刻撒少许盐,沾番茄酱即可用料 (1大勺≈15ml 1小勺≈5ml)土豆3个,约400g.食用油1大勺.红椒粉1/2小勺（Paprika）.盐1/4小勺.黑胡椒约1/4小勺做法1.土豆刷净（去不去皮依据洗好,我没去）,切成船型块.用厨房纸或者布擦去水迹2.装入食物袋.然后倒入一大勺食用油.（看着一大勺现实炒菜都不敷）4.持续放其他调料（盐,黑胡椒粉）5.抓紧袋口,shake shake shake吧~~不过表把袋子shake坏了撒一地哈.这个步调为了把土豆块平均滚上调料6.倒入烤盘.摆放平均,不克不及贪婪放许多,要留些闲暇哟.烤箱需提前预热到220度,中上层.烤约35分钟（依据你切的土豆块大小有可能有差别哦,所以尽量切平均比较好）小贴士1.越是圆形的土豆切块越英俊,假如土豆是长椭圆,先懒腰切然后再切也ok啦,其实不成做成粗条也可以.2.洗净后必定要擦干水分,不然表皮烤出来不那么好吃~3.我认为不去皮烤更有喷鼻味,吃的时刻可以剩下皮.不过这个依据小我爱好即可~4.红椒粉在做奥尔良烤翅也经经常应用到,是一种可以增长光彩及喷鼻味的调料,其实没有可以用不太辣的辣椒粉,5.不爱黑胡椒可以用其他的,孜然什么的,中式烧烤味儿也给劲儿滴.6.烘烤的时刻我是四层,所以放在中上层.上面是上层下面是中层.这个须要依据各家烤箱火力情形调剂,假如火力很猛的烤箱,也不克不及离发烧管太近哈.用料土豆1个.马苏里拉奶酪50-100克.洋葱20克.胡萝卜20克.肉末50克.青红椒若干（装点用）.黑胡椒1克.盐1克.黄油20克做法1.将土豆去皮切小片,装入碗中2.盖上保鲜膜,入微波炉转3-5分钟,留意关照,防止转过火;或者可以直接蒸熟,就不须要微波炉了3.将洋葱.胡萝卜和肉都切成末4.炒锅烧热,放入黄油5.熔化后,将洋葱.肉末和胡萝卜用大火炒1分钟7.待冷却到不烫手状况,参加黑胡椒和盐,带上一次性手套,将所有材料抓匀捏碎,捏成混杂土豆泥8.将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上,再撒上点青红椒末9.入烤箱,180度,中层,高低火,10分钟阁下,留意不雅察,看到芝士概况上色了,即可立时关火;假如没有烤箱,用微波炉也是可以的,精确3-5分钟,但是必定要留意关照,以免转过火小贴士1.芝士必须选择马苏里拉奶酪,才会有拉丝的后果;2.黄油没有,可以用色拉油代替,但是口感气息上会差许多;3.烘焙最后时刻可以将高低火改成上火设置,如许芝士概况会敏捷有略焦的感到,很英俊,喷鼻气也更浓烈.用料小土豆.调味辣椒面.盐.葱花.孜然粉做法1.土豆洗净,不去皮,切成块状蒸熟3.参加孜然粉.调味辣椒面.盐翻炒入味小贴士1.调味辣椒面从老家带回来的,里面有海椒面.五喷鼻粉.花椒粉和芝麻.味道超等赞！2.土豆最好蒸熟再煎,假如直接煎的话可能外皮都焦了里面还没有熟哦~3.辣度和麻度按本身的须要来放调味料就行~用料大土豆两个.大蒜.喷鼻葱.红椒.醋.盐.蒜.鸡精.喷鼻油.花椒油做法1.土豆去皮,喷鼻葱.大蒜.红彩椒洗净3.此步最为症结,将切好的土豆丝用凉水泡上一会去失落部分淀粉会更清新4.红彩椒切丝,大蒜拍成蒜末,喷鼻葱切段5.锅内做水,开水将土豆丝下锅略焯捞出6.捞出的土豆丝用凉水泡上,如许拌出的土豆丝脆凉快口7.捞出的土豆丝控干放入红彩椒丝.蒜末.喷鼻葱末8.倒入喷鼻油.生抽.醋.盐.鸡精.花椒油搅拌平均即可小贴士1.切好的土豆丝必定要用清水泡一下,如许拌出的土豆丝色彩清洁英俊.2.焯完的土豆丝必定要用清水镇一下,拌出的土豆丝就不会软烂了,根根爽脆.用料土豆1个（中等大小）.鸡蛋3个.面粉120克.黑胡椒粉.盐适量做法1.土豆洗净去皮擦成细丝,用清水冲失落淀粉,沥干.再打入鸡蛋,调入白胡椒粉和盐,搅匀3.拌匀后再倒入少许水,调成能流淌的面糊4.平底锅中抹一层油,小火,倒入面糊.迁移转变锅饼并借助铲子使面糊平摊在锅中5.盖上盖子,概况凝固的时刻翻面,煎至金黄.。

醋溜土豆丝怎么做好吃？悄悄告诉你个家常做法，新手也能轻松做有一点点肉末在里面辣椒很香很入味如果买不到的话就正常做吧买到强烈放这个绝对好吃。

用料土豆一个、醋两勺、葱三根、蒜两瓣、盐适量、鸡精适量、小米辣或者干辣椒可不放醋溜土豆丝的做法1.土豆切丝泡水去除淀粉十到十五分钟多冲几遍水2.小米辣蒜葱备用3.热锅下油葱白辣椒大蒜爆香4.下土豆丝爆炒三分钟后加盐鸡精两勺醋最后加葱快速翻炒均匀5.出锅啦又香又脆的土豆丝做好了6.在分享另一个做法不放小米辣也不放干辣椒做法是一样的加了调料再放贵州苗姑娘泡椒肉丝辣椒酱放一大勺超好吃土豆丝的新天地特别香特别入味小贴士土豆丝切的粗细要差不多要泡水不然不脆还会粘锅白醋炒土豆丝更脆些家里有材料的可以放点花椒森林舞会游戏 https://裹着香浓茄汁的土豆牛肉，浓郁饱满。

1.把牛肉洗净，切成块状。

倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右2.分别把胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。

再切好葱、姜、蒜。

3.热锅倒油。

油热后，放入切好的葱姜蒜爆香，加入干辣椒段。

倒入腌制好的牛肉，翻炒片刻，加入八角、料酒、少许生抽老抽。

4.待牛肉上色均匀后，把洋葱丝、西红柿块倒入锅中。

翻炒均匀，最好能用锅铲捣压一下西红柿，使西红柿能软化容易些。

5.翻炒几分钟后，加入热开水以淹没牛肉为主。

盖上锅盖，烧开后转小火炖15分钟。

6.15分钟过后，加入土豆块和红萝卜块，大火烧开后，再转小火，盖上锅盖炖30分钟左右。

7.30分钟左右过去后，揭开锅盖，根据个人口味加入适当的盐，点几滴美极鲜酱油提味或少许鸡精土豆应该是最常见的菜之一了吧，反正在我们家一年四季绝对少不了这菜，并且我个人非常喜欢烧土豆，毕竟这菜除了特别家常外，还有就是非常的百搭呀，有时候家里菜不够的时候，我都会默念一下，没关系，食材不够，我们土豆来凑。

哈哈。

好在，这菜真的非常好吃，要不家里的那两位室友估计真的不爱在家吃饭了吧。

【红烧土豆鸡肉块】食材：鸡肉，土豆。

土豆的18种家常做法土豆怎么做都好吃，果断收藏。

土豆的营养价值很高，虽富含淀粉，但却不易使人发胖，是懒人必不可少的食材。

1.孜然椒盐小土豆原料：土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许做法：①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。

②锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。

③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。

2.红烧小土豆原料：土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克做法：①土豆放适量的清水煮熟，放在冷水中冲一下，剥皮，放在碗中。

②坐锅烧热油，放入剥皮后的土豆，翻炒，2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。

③放适量的生抽、盐调味，等汁收的差不多了，关火，焖10来分钟出锅，最后用葱花做装饰即可。

3.麻辣小土豆原料：小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐做法：①小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁。

②锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄。

③葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香。

④最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。

4.酱烧小土豆原料：土豆(小)300克、猪肉(末)50克、香菜50克、黄酱东北大酱2大勺做法：①小土豆洗净切两半，平底锅放油烧热，把小土豆煎两面泛黄。

②香菜洗净切段；大酱加少许水搅匀。

③把煎好的土豆推至锅一边，倒入肉末炒散，倒入大酱炒匀。

④加水与菜齐平，大火烧开转小火，待汤汁浓稠，洒入香菜炒匀即可。

5.小土豆炖排骨原料：猪小排、土豆、盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶、油做法：①排骨冲洗干净之后，用洗米水添加一点料酒浸泡，去除血污，20分钟后再次冲洗，沥干水分；小土豆洗净，去皮。

②锅子烧热，下层薄油，依次摆放进排骨，反正面煎至微黄取出。

干锅土豆片的制作全过程，讲解详细，步骤清晰，可以收藏一下 这道菜土豆片外焦里嫩，红绿辣椒，焦香下饭，香辣过瘾，别有一番风味。

不知不觉米饭就被扫光光。

绝对是丰富餐桌的一道下饭菜，下面一起来做这道干锅土豆片。

鞋铺：LV6221716一、干锅土豆片 主料：五花肉100克土豆2个红萝卜1根青椒2个青蒜2根姜葱蒜3片 辅料：生抽2勺红辣椒2个料酒1勺孜然粉1大勺油盐适量 制作工艺： 1.烧热锅，放入比平时多点的油，下入土豆片煎 2.煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄后盛出 3.下入红萝卜片进去翻炒一下也盛出来 4.再将五花肉片下入里面煸炒，直至变色后油脂微微煸出 5.下入葱姜蒜片继续翻炒出香味 6.下入刚刚煎好的土豆片和红萝卜片继续翻炒 7.加入适量的生抽和料酒翻炒，加入盐调味，翻炒均匀 8.不停地炒直至水分全干，再加入孜然粉继续翻炒 9.加入青椒片一起翻炒 10.最后加入青蒜白一起翻炒均匀即可 11.盛入小锅中二、少油版干锅土豆片 主料：土豆切2mm薄片青椒2个红椒1个洋葱半个胡萝卜半根姜3片葱段少许蒜少许尖椒一个 制作工艺： 1.先用少量油中小火煎土豆两面至金黄，8成熟盛出，煎土豆片的同时，把洋葱和青椒切条，小尖椒切圆圈为了增加辣味备用 2.锅中放油，放姜片两三片，爆一下，再放了小尖椒段。

爆炒一会之后，再放点蒜苗和葱 3.翻炒一下就倒入胡萝卜片，翻炒几下之后放入洋葱和青椒，然后放了点郫县豆瓣，翻炒 4.然后放入土豆片，翻炒均匀后倒入适量海天蒸鱼豉油 5.继续翻炒几下可以出锅前放盐【因为早放盐会把菜里面的水分都稀出来，这是我自己经验所得发现的。

】翻炒均匀即可出锅天津11选5 薯片别去超市买了，自己在家也能做，一个土豆能做一大盘，嘎嘣脆薯片别去超市买了，自己在家也能做，一个土豆能做一大盘，咬一口嘎嘣脆！春天来了，新鲜的土豆陆续又上市了，不如自己动手做点香辣薯片吧，不用去超市买，自己做的无添加，吃着健康又卫生。

【干煸土豆条】1、土豆去皮洗净，切成粗条，辣椒、葱、姜、蒜、花椒备好。

2、锅里放油，放入土豆条用中火煸炒，炒制成金黄色即可，盛入盘中备用。

3、锅里放油，放入花椒、辣椒煸炒，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

4、放入土豆条翻炒，放入调味酱油和盐翻炒30秒即可。

【米饭煎饼】食材：一碗米饭，半个土豆，一把青菜叶，2根葱。

1、把土豆去皮，刨成细丝。

青菜叶洗净，切碎，葱洗净切碎，全部放入米饭碗里；2、放些盐，胡椒粉，鸡精，搅拌好，搓成饭团子待用；3、锅里放些油，放下米饭团，用铲刀轻轻压扁，煎成两面金黄即可。

【芝士焗薯泥】1、土豆洗净去皮，切成片放锅中煮熟，压成土豆泥。

2、洋葱用磨容器磨成茸备用。

3、土豆泥里加入淡奶油，盐，黑椒粉，虾肉、青豆，和一点白糖充分拌匀。

4、将混合的土豆泥装入烤盒内。

5、将芝士条均匀的铺在上面，放入预热好的烤箱180度20分钟即可。

【美味鸡翅】原料：鸡翅、土豆、橄榄油、黑胡椒碎、辣椒粉、烤肉酱、盐。

1、鸡翅放入锅中，加1茶匙橄榄油，小火煎到两面金黄。

2、倒入土豆块，翻炒一下。

3、加入黑胡椒碎、辣椒粉、烤肉酱，炒匀。

4、加盖用文火大概15分钟，将土豆和鸡翅焖熟，最后加盐调味。

【自制炸薯条做法】1、将土豆去皮洗净，切成长条状，放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分晾凉。

2、用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。

3、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。

吃的时候撒少许盐，沾番茄酱会更加美味~原料：土豆、鸡蛋、葱、黑胡椒、番茄酱、韩国包饭酱、欧芹（选用）炒饭：1、放适量油2、放入土豆，直到微微焦黄3、放熟米饭4、放包饭酱5、放几滴番茄酱6、大火拌炒7、根据自己口味放黑胡椒8、撒欧芹9、放葱花，再略加拌炒，盛出煎蛋皮：1、鸡蛋打匀，用滤网过一下，去掉小气泡2、锅子擦干，不放油3、两勺蛋液，晃下锅子，让蛋液均匀开火，大火至蛋皮边起焦，翻面热3秒材料：小土豆、肉末、东北大酱、香菜。

我的拿手好戏炒土豆丝土豆丝，在我们国家的日常饮食中，是一种非常常见的食物。

它吃起来温和香甜，可以根据不同的口味制作出各种不同类型的口味，而且对健康友好，对身体健康有很大好处，也很容易做，家里每个人都爱吃，我不例外。

土豆丝有几种不同的做法，比如蒸，炸，煎，烤，拌等等，每一种做法都会有不同的口味，有的人喜欢炸的土豆丝，有的人喜欢煎的土豆丝，而我最喜欢的是炒的土豆丝了。

炒土豆丝，是一种很简单，但口感很好的一道菜。

首先，我们要准备好所有的材料：白萝卜，洋葱，胡萝卜，芹菜，土豆，姜，蒜，盐，鸡精，酱油，白糖，香油，油，花椒粉，辣椒，花椒。

然后，将洋葱，胡萝卜，芹菜先切碎；下锅热油，放入姜，蒜，花椒，煸炒出香味；放入洋葱，胡萝卜，芹菜翻炒，加入一小勺盐和鸡精，翻炒均匀；把土豆切成丝，放入锅中炒，一直炒至土豆丝熟;加入一小勺酱油，白糖，香油，翻炒至土豆丝变得金黄色；最后，撒上辣椒粉和花椒粉，翻炒几下，就可以出锅了。

炒出来的土豆丝，色泽金黄，香味扑鼻，脆而不粘，口感上有蔬菜的清香和姜蒜的辛香，口中充满了鲜美滋味。

吃炒土豆丝，不但美味，而且低热量，高纤维，可以抑制肠道细菌的分解，促进对脂肪的消化，对血糖水平也有很大的促进作用，非常适合有肥胖或糖尿病的人群。

我的拿手好戏炒土豆丝，不止营养价值高，而且口感也非常棒，很多家庭都会做，也十分受大家的欢迎。

里大小朋友都很喜欢，尤其是孩子们特别热衷，吃起来非常舒服。

炒土豆丝不仅可以当主菜，还可以当配菜，加入其他的蔬菜或肉类，搭配出美味的家常菜，让人们在紧张的工作和生活中感受到家的温暖。

其实炒土豆丝不难，但要做出好吃的土豆丝，还是有一定的技巧的。

我的拿手好戏炒土豆丝，火候要控制好，把蔬菜和调料搭配得当，耐心炒，加入纯正的酱油，白糖，香油，把每一步都做好，就可以做出美味可口，好吃又健康的土豆丝。

土豆洋葱木耳的做法步骤是什么？土豆里面含水量比较高，而且所含的脂肪非常低，除此之外，土豆含有丰富的维生素c，土豆所含的维生素c量甚至比苹果的高很多，还含有丰富的b族维生素，对于减肥人群来说，土豆是很不错的减肥食物，还有出现高血压的人，平时多吃土豆也是很好的，下面教大家炒土豆洋葱木耳来吃的方法。

土豆洋葱木耳的做法：洋葱半个泡发黑木耳适量土豆1个食用油1小勺豆豉酱1小勺盐少许香葱少许操作方法01土豆清洗干净后去皮，切成薄片。

02把土豆片放入碗中，加入适量水，浸泡出其中的淀粉，中间换几次水。

03洋葱清洗干净后同样切成小片。

04油锅烧热，把土豆片沥干水分放入锅中。

05大火炒软后加入洋葱片。

06翻炒均匀后，加入洗净的泡发黑木耳。

07再加入1小勺豆豉酱和少许盐，大火翻炒。

08炒匀后撒上一些葱花就可以出锅装盘了。

洋葱木耳炒肉材料瘦猪肉2两，洋葱半个，木耳4、5朵，胡萝卜半个，青椒1个，生抽、花椒粉、盐、植物油、味精做法1、瘦肉切片，用生抽腌几分钟。

2、木耳提前泡发，撕成小块。

3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。

4、热锅凉油，放入肉片炒散，至熟。

5、放入洋葱、胡萝卜块，翻炒。

放入花椒粉、盐。

6、炒到洋葱半透明时，放入木耳和青椒。

7、翻炒几下，放点味精，炒匀出锅。

马铃薯鲜薯（块茎）可供烧煮作粮食或蔬菜。

但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和长期贮藏有困难。

为此，世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品，如法式冻炸薯条、炸薯片、马铃薯速溶全粉、马铃薯淀粉以及花样繁多的糕点、蛋卷等，为数达100多种。

马铃薯的鲜茎叶通过青贮，可作饲料，但其中含龙葵碱，须防止引起牲畜中毒。

中国一些地区利用马铃薯茎叶做绿肥，其肥效与紫云英相似。

厨房美食菜谱：洋葱炒土豆的做法
土豆、洋葱确为烧菜搭配经典，炒前过油炸过的土豆色泽鲜明，洋葱略炸色透明鲜亮，整个菜色艳味鲜，既赏心悦目又美味可口，无需过多摆盘装饰。

食材
主料：
洋葱
土豆
大蒜
植物油1汤勺
胡椒粉适量
孜然粉适量
蕃茄酱1勺
食盐适量
步骤
1.土豆2个切4mm厚片，小洋葱一个切成4瓣然后逐瓣掰开，大蒜半头去皮拍碎略剁成粒。

2.水入锅，加入土豆片煮至土豆开始变透明时即捞起控水。

3.植物油一大汤勺入锅烧热，下入土豆片炸至表皮变硬捞起，土豆片分两次炸，一次炸一个土豆。

4.炸完土豆接着炸洋葱，洋葱炸半分钟即可捞起。

5.炸好的土豆片和洋葱是不是很好看呢！特别是稍微炸了一下的洋葱有如百合片或荷花花瓣。

6.锅内留少许油，放入蒜粒炸香。

7.再加入1小勺蕃茄酱略炒。

8.下入炸过的土豆、洋葱片翻炒几下至均匀，熄火。

9.加入孜然粉和胡椒粉。

10.翻匀起锅装盘即可。

小贴士：土豆片炸至表皮变硬，洋葱略炸，炒制时无需过多翻炒，所以土豆片和洋葱片均形态完好，不致于炒烂变形。

因蕃茄酱含盐，所以口味清淡的可不加盐。

不喜欢蕃茄酱的也可以不加蕃茄酱。

洋葱和它是绝配,简单炒一炒,每周吃3次,美味下饭,血管通畅了现在越来越多人不注重养生，一些人晚上吃烧烤，喝啤酒，吃一些垃圾食品，不仅仅导致血压和血脂升高，影响到人们身体健康。

由于不合理的饮食习惯，大鱼大肉吃腻了，不妨换一换新口味。

小编推荐一道拿手小菜“洋葱炒土豆片”。

都知道土豆是生活中的常见蔬菜，非常易于储存，土豆在生活中做法很多，比方说清炒土豆丝，芹菜炒土豆丝，油炸土豆条，粉蒸土豆块等等。

洋葱和它是绝配，简单炒一炒，每周吃3次，美味下饭，血管通畅了。

今天分享一道土豆的新吃法——洋葱炒土豆。

很多人讨厌吃洋葱，搭配土豆片更有味道，不仅仅帮助提升胃口，增强孩子的食欲，现在天气炎热，很多人都没有胃口，不妨给家里人做一道此菜吧。

土豆又叫做马铃薯，口感清脆，含有大量的淀粉，丰富的矿物质，是餐桌必不可少的高营养食材。

昨天在超市买了5斤土豆，2块5一斤，今天用一个洋葱和土豆做一个好吃的家常菜——洋葱炒土豆。

生活中我们往往讨厌吃洋葱，但是搭配土豆更有味道，口感爽脆，美味又下饭，还可以帮助洁净血管，让血管更加洁净。

隔三差五炒一盘，孩子胃口变好了，增强免疫力，很多人都吃过炒土豆丝，今天教你如何烹饪这盘洋葱炒土豆片吧。

我们一起详细聊一下吧。

[洋葱炒土豆片的具体做法]烹饪食材清单：准备2个土豆，一个洋葱，干辣椒少许，大蒜3瓣，香油少许，醋少许，食盐一小勺，葱几根等等。

烹饪步骤1：准备一个黄心土豆（切记买发芽的土豆，因为土豆含有一种生物碱的物质，对于身体不利），将土豆切成薄片。

烹饪步骤2：将土豆片在清水泡一泡，记得要多冲洗几遍，将土豆里面的淀粉洗出来，干辣椒切成段，小葱切成段，大蒜也切好备用，准备好土豆片和配料，开始烹饪这道洋葱炒土豆片。

烹饪步骤3：准备一口锅，加上一些食用油，下一些干辣椒，大蒜少许，加上土豆片大火煸炒，将土豆片炒至断生。

烹饪步骤4：加入一些洋葱块，将洋葱和土豆入味，加上一些食盐，鸡精少许，出锅前加上醋少许，撒上一些葱花，这道口感脆爽，养生价值超高的洋葱炒土豆片做好了。